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En la siguiente serie de videos se muestra la reaccin del sodio con el agua. Esta
reaccin produce hidrgeno, OH (cuya formacin se pone de manifiesto con el viraje de
los distintos indicadores: fenoftaleina, azul de timol y rojo de metilo) y suficiente calor para
fundir al metal (punto de fusin = 98 C) que se desliza sobre la superficie del agua como
un glbulo que se consume rpidamente, segn la reaccin:
2 Na + 2 H2O ->2 Na+ + OH- + H2
FLORA
El paisaje original ha sufrido algunas alteraciones por la presencia de distintas culturas.
Antiguamente las culturas precolombinas respetaban y convivan con la naturaleza.
En esa armona ecolgica, todava sobreviven especies nativas importantes como: el ucchu
(oppositiflora de Salvia), mora de la yerba o ccaya-ccaya (nigrum de Solanum), lengua de vaca o
llaque (crispus de Rumex), llantn masculino o kallo del waqa (hirtella de Plantago), ortiga menor o
quisa (urens de Urtica), ch'onka del yawar (rosea de Oenothera), ch'iri-ch'iri (boliviana de Grindela),
hierba de cncer (bogotensis de Stachys), trinitaria o wallwa (mexicana de Psoralea), q'eto-q'eto
(spicatum de Gnaphalium), tabaco salvaje o qhamasayri (paniculata de Nicotiana), karko del supai
(glauca de Nicotiana), espino del perro o alkoquiska (spinosum de Xanthium), amargn o pilli-pilli
(officinale de Taraxacum), mua (spicata de Minthostachys), chicchipa (mandoni de Tagetes),
verbena (litoralis de la Verbena), quiska del t'ankar (pseudolicioides de Solanum), llaulli
(Barnadesia el horrida), kantu (buxifolia de Cantua), arbusto que tiene flores rojas o amarillas que
son consideradas como las flores nacionales peruanas, marqhu (el- peruviana de la Ambrosa )-,
que era condesuflorus de Lupinus), p'aki del manca (sternbergianum de Eupatorium), rata-rata
(arboreum de Abutilon), runto-runto (cuneiformis de Calceolaria), la trompeta de ngel o floripondio
(arbrea de Datura), la trompeta de ngel rojo (sangunea de Datura), roq'e (spinosissima de
Colletia), panti (peucedanifolius del Cosmos), el jengibre montas (iridiflora de Canna), achupalla
(ferruginea de Pitcairnia), kcayara (herrerrae de Puya), aguaimanto (Prunus), paqpa del chunta
(andina de Fourcroya), planta del siglo o paqpa (americana del Agave), pera espinosa o atn
(Opuntia ficus indica), quiska del p'ata (exaltata de Opuntia), jawaq'ollay o cactus del gigante
(cuzcoensis de Trichocereus), atoq-wakachi (tunicata de Opuntia), niwa (rudiuscula de Cortadera),
ch'illca (polyanta de Baccharis), maych'a o rnica (pseudotites de Senecio), begonia o achankarai
(el sp de la Begonia.), entre otras.
Tambin existen especies arbreas como: el chachacomo (resinosa de Escallonia), molle o
pimienta falsa (molle de Schinus), kiswar (longifolia de Buddleia o incana), qolle (el coricea de
Buddleia), baya de saco o sauco (peruviana de Sambucus), cereza del capul (el peruviana de
Physalis), lloq'e (lanceolata de Kageneckia), tara (spinosa de Caesalpinia), huayruro (herrerae de
Citharexylum), rbol del aliso o lambran (jorulensis de Alnus), cedro (herrerae de Cedrela), rbol de
coral o pisonay (falcata de Erythrina), el sauce llorn (humboldtiana de Salix), waranway
(sambucifolia de Tecoma), q'eua (incana de Polylepis o racemosa), etc.
Destilacin
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Destilacin simple[editar]
Artculo principal: Destilacin simple.
La destilacin simple o destilacin sencilla es una operacin donde los vapores producidos
son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los enfra (condensacin) de
modo que el destilado no resulta puro. Su composicin ser diferente a la composicin de
los vapores a la presin y temperatura del separador y pueden ser calculada por la ley de
Raoult. En esta operacin se pueden separar sustancias con una diferencia entre 100 y 200
grados Celsius, ya que si esta diferencia es menor, se corre el riesgo de crear azetropos. Al
momento de efectuar una destilacin simple se debe recordar colocar la entrada de agua por
la parte de abajo del refrigerante para que de esta manera se llene por completo. Tambin se
utiliza para separar un slido disuelto en un lquido o 2 lquidos que tengan una diferencia
mayor de 50 C en el punto de ebullicin.
Destilacin fraccionada[editar]
Artculo principal: Destilacin fraccionada.
Destilacin al vaco[editar]
La destilacin al vaco consiste en generar un vaco parcial por dentro del sistema de
destilacin para destilar sustancias por debajo de su punto de ebullicin normal. Este tipo
de destilacin se utiliza para purificar sustancias inestables por ejemplo las vitaminas.
Lo importante en esta destilacin es que al crear un vaco en el sistema se puede reducir el
punto de ebullicin de la sustancia casi a la mitad.
En el caso de la industria del petrleo es la operacin complementaria de destilacin del
crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no se vaporiza y sale por la
parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El vaporizado de todo el crudo a la
presin atmosfrica necesitara elevar la temperatura por encima del umbral de
descomposicin qumica y eso, en esta fase del refino de petrleo, es indeseable.
El residuo atmosfrico o crudo reducido procedente del fondo de la columna de destilacin
atmosfrica, se bombea a la unidad de destilacin a vaco, se calienta generalmente en un
horno a una temperatura inferior a los 400 C, similar a la temperatura que se alcanza en la
fase de destilacin atmosfrica, y se introduce en la columna de destilacin. Esta columna
trabaja a vaco, con una presin absoluta de unos 20 mm de Hg, por lo que se vuelve a
producir una vaporizacin de productos por efecto de la disminucin de la presin,
pudiendo extraerle ms productos ligeros sin descomponer su estructura molecular.
En la unidad de vaco se obtienen solo tres tipos de productos:
Residuo de vaco.
Los dos primeros, GOL y GOP, se utilizan como alimentacin a la unidad de craqueo
cataltico despus de desulfurarse en una unidad de hidrodesulfuracin (HDS).
El producto del fondo, residuo de vaco, se utiliza principalmente para alimentar a unidades
de craqueo trmico, donde se vuelven a producir ms productos ligeros y el fondo se dedica
a producir fuel oil, o para alimentar a la unidad de produccin de coque. Dependiendo de la
naturaleza del crudo el residuo de vaco puede ser materia prima para producir asfaltos
Destilacin azeotrpica[editar]
En qumica, la destilacin azeotrpica es una de las tcnicas usadas para romper un
azetropo en la destilacin. Una de las destilaciones ms comunes con un azetropo es la
de la mezcla etanol-agua. Usando tcnicas normales de destilacin, el etanol solo puede
purificarse a aproximadamente el 95%.
Una vez se encuentra en una concentracin de 95/5 % etanol/agua, los coeficientes de
actividad del agua y del etanol son iguales, entonces la concentracin del vapor de la
La condicin ms importante para que este tipo de destilacin pueda ser aplicado es que
tanto el componente voltil como la impureza sean insolubles en agua ya que el producto
destilado voltil formar dos capas al condensarse, lo cual permitir la separacin del
producto y del agua fcilmente.
Como se mencion anteriormente, la presin total del sistema ser la suma de las presiones
de vapor de los componentes de la mezcla orgnica y del agua, sin embargo, si la mezcla a
destilar es un hidrocarburo con algn aceite, la presin de vapor del aceite al ser muy
pequea se considera despreciable a efectos del clculo:
P = Pa + Pb
Donde:
Pa = na P Pb = nbP dividiendo:
Pa = na P = na
Pb = nb P = nb
Pa = na
Pb = nb
Y como la relacin de las presiones de vapor a una "T" dada es constante, la relacin na/nb,
debe ser constante tambin. Es decir, la composicin del vapor es siempre constante en
tanto que ambos lquidos estn presentes.
Adems como: na = wa/Ma y nb= wb/Mb
Donde: wa y wb son los pesos en un volumen dado y Ma, Mb son los pesos moleculares de
A y B respectivamente. La ecuacin se transforma en:
Pa = na = waMb Pb nb wbMa O bien: wa = MaPa wb MbPb
Esta ltima ecuacin relaciona directamente los pesos moleculares de los dos componentes
destilados, en una mezcla binaria de lquidos. Por lo tanto, la destilacin por arrastre con
vapor de agua, en sistemas de lquidos inmisibles en sta se llega a utilizar para determinar
los pesos moleculares aproximados de los productos o sustancias relacionadas.
Es necesario establecer que existe una gran diferencia entre una destilacin por arrastre y
una simple, ya que en la primera no se presenta un equilibrio de fases lquido-vapor entre
los dos componentes a destilar como se da en la destilacin simple, por lo tanto no es
posible realizar diagramas de equilibrio ya que en el vapor nunca estar presente el
componente "no voltil" mientras est destilando el voltil. Adems de que en la destilacin
por arrastre de vapor el destilado obtenido ser puro en relacin al componente no voltil
(aunque requiera de un decantacin para ser separado del agua), algo que no sucede en la
destilacin simple donde el destilado sigue presentando ambos componentes aunque ms
enriquecido en alguno de ellos. Adems si este tipo de mezclas con aceites de alto peso
molecular fueran destiladas sin la adicin del vapor se requerira de gran cantidad de
energa para calentarla y empleara mayor tiempo, pudindose descomponer si se trata de
un aceite esencial.
Vase tambin: Ley de las presiones parciales.
Destilacin mejorada[editar]
Cuando existen dos o ms compuestos en una mezcla que tienen puntos de ebullicin
relativamente cercanos, es decir, volatilidad relativa menor a 1 y que forma una mezcla no
ideal es necesario considerar otras alternativas ms econmicas a la destilacin
convencional, como son:
destilacion alterna
destilacin reactiva
Estas tcnicas no son ventajosas en todos los casos y las reglas de anlisis y diseo pueden
no ser generalizables a todos los sistemas, por lo que cada mezcla debe ser analizada
cuidadosamente para encontrar las mejores condiciones de trabajo.
Destilacin seca[editar]
Artculo principal: Destilacin seca.