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COQUETELARIA CLSSICA PROFESSOR RODRIGO BRITO

CAIPIRINHA DE CERVEJA (servido na taa de vinho)


- Rum Prata = 40ml
- Limo = 8 pedaos menores
- Acar = 1 colher rasa
- Gelo = 6 pedras
- Cerveja = completar
Na coqueteleira macera o limo e o acar, coloca do gelo e o rum, bate. Colocar na taa e
completar com cerveja.

MORANGO BEER (servido no copo Long Drink)


- morango = 6 unidades
- acar = 2 colheres rasas
- cerveja = completa
- gelo
No copo macera o morango e o acar, coloca o gelo e a cerveja, mistura.

MALIBU SURF (servido no copo highball glass)


- malibu = 40ml
- curaau blue = 30ml
- suco de abacaxi = completa
- gelo = 5 pedras
No copo coloca o gelo, o malibu e depois o curaau. Pode-se optar por misturar ou no.

ELETRIC LEMONADE (servido no copo highball glass)


- vodka = 30ml
- curaau blue = 20ml
- suco de limo = 15ml
- soda = completa
- gelo
No copo coloca na ordem: os gelos, a vokda, o curaau, o suco de limo e completa com soda.
Decorao com uma rodela de limo siciliano.

TEQUILA SUNRISE (servido no copo highball glass)


- tequila 50ml
- suco de laranja 150ml
- grenadine 20ml
-gelo
No copo coloca o gelo, a tequila e o suco, mistura. No cantinho do copo coloca a grenadine.

SEX ON THE BEACH (servido no copo highball glass)


- vodka 40ml
- licor de pssego 40ml
- suco de laranja 150ml
- grenadine 40ml
- gelo
No copo coloca gelo, vokda, suco de laranja, o licor e mistura. Acrescenta o grenadine no
cantinho do copo pra descer.
PINA COLADA
- rum claro 40ml
- leite de coco 30ml
- leite condensado 40ml
- suco de abacaxi 50ml
- gelo
Na coqueteleira coloca todos os ingredientes. No precisa bater muito. Vira no copo.
NEGRONI
- gim 30ml
- campari 30ml
- vermouth tinto
- soda
- gelo
No copo coloca o gelo, gim, campari, vermouth e a soda. Mistura.
PASSION
- Maracuj 2 ou 3 colheres de bar
- baileys 60ml
- vodka 30ml
- acar 2 colheres
- gelo
Na coqueteleira coloca todos os ingredientes e bate.