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AGRADECIMIENTO:
Al Patronato Civil por la Calidad Educativa Regional
(PACCER) por haber promocionado la obra
evidenciendo su compromiso con el desarrollo de la educacinde Arequipa
PRESENTACIN:
Observa la posicin del tablista que aparece en la figura. El ngulo que
forman sus piernas, la coordinacin entre brazos y piernas para mantener el
equilibrio, sumado a la inteligencia que el hombre le pone al desafo de
mantenerse en el pico de la ola, para aprovechar la fuerza del agua y llegar
sano y salvo a la orilla del mar. Esta escena est cargada de ciencias, de
fsica, de qumica, de biologa, de matemticas.
Escoge una situacin de la vida cotidiana, cualquiera, y all estarn las ciencias,
interactuando, para explicar la vida, el movimiento, el progreso o el retroceso.
Actividades Clave:
Son actividades concebidas para aprender haciendo, creando y aplicando conocimiento. Invitan a tomar posicin
crtica frente a hechos de la vida real, a imaginar alternativas y realizar cambios.
Son 5 las Actividades Clave:
1)
2)
3)
4)
5)
Experiencias Generadoras (EG): Los estudiantes viven experiencias interesantes, e inolvidables de alguna
manera, en las que descubrirn el conocimiento que necesitan para iniciar el proceso de aprendizaje. Se logra as
romper el hielo frente al tema, y crear un clima libre de tensin, en el que se conocen y acercan como personas.
Lecturas Generadoras (LG): Sobre textos especialmente elaborados referidos el tema de inters. Textos breves,
motivadores, cargados del contenido objetivo, que provocarn sensaciones y reacciones en el lector, generando
procesos de anlisis, de reflexin, de formulacin de propuestas, delineando rutas para pasar a la accin.
Tareas Inteligentes (TI): Es preciso complementar el trabajo en aula propiciando encuentros personales con la
informacin. Las tareas inteligentes permiten tales encuentros demandando iniciativa, creatividad y raciocinio para
obtener los resultados o productos exigidos de manera explcita.
Trabajo Prctico (TP): Los estudiantes hacen uso intensivo de la inteligencia racional y lateral, desarrollando
procesos guiados de aplicacin del conocimiento, sobre la base de las actividades anteriores.
Actividades de Proyeccin: Son el producto cumbre del aprendizaje vivido; es decir, el momento de poner el
conocimiento en accin. Es aqu donde se alcanza la sabidura y se consolida un nuevo nivel de desarrollo de
capacidades, expresado en el desempeo personal y grupal para trasmitir e irradiar cultura.
TABLA DE CONTENIDO:
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Mdulo N 1:
BASES DE LA INVESTIGACIN
CIENTFICA
TEMA:
INVESTIGACIN CIENTFICA Y TECNOLGICA
MTODO CIENTFICO EN EL APRENDIZAJE CREATIVO
Conocimiento en Accin
Para
convertirse
en
investigador(a) uno tiene primero
que descubrirse a s mismo,
reconocerse como ser humano
dotado de una gran capacidad
inteligente, emocional y espiritual.
El poder de la investigacin reside en
el poder de ser personas que buscan
la verdad de las cosas, que ven ms
all de los hechos y son capaces de
imaginar nuevas situaciones.
El proyecto Formando Investigadores para desarrollar el Per, ofrece oportunidades para aprender
creando, disfrutando de la alegra de trabajar en equipo, viviendo la gran aventura de descubrir cosas nuevas.
Podremos conocer el arte de combinar la informacin, la experiencia y la inteligencia para producir conocimiento
til. Es una sensacin como de volar alto y conquistar insospechados horizontes, y aterrizar en nuevas tierras
desbordantes de vida y de promesas que alimentan nuestros sueos. Y todo empez buscando.
reas conductoras: El proyecto articula todas las reas acadmicas, pero se centra en las siguientes:,
Ciencia Tecnologa y Ambiente, Educacin par el trabajo, Comunicacin, Matemticas.
Valores a enfatizar: La bsqueda incesante de la verdad, la solidaridad y el empleo del saber para lograr
bienestar y felicidad para todos, seran los valores esenciales que se cultivan en el desarrollo de este proyecto.
Actividades Clave:
Son actividades concebidas para aprender haciendo, creando y aplicando conocimiento. Invitan a
tomar posicin crtica frente a hechos de la vida real, a imaginar alternativas y realizar cambios.
Son 5 las Actividades Clave:
1)
2)
3)
4)
5)
Experiencias Generadoras (EG): los estudiantes viven experiencias interesantes, e inolvidables de alguna
manera, en las que descubrirn el conocimiento que necesitan para iniciar el proceso de aprendizaje. Se logra as
romper el hielo frente al tema, y crear un clima libre de tensin, en el que se conocen y acercan como personas.
Lecturas Generadoras (LG): sobre textos especialmente elaborados referidos el tema de inters. Textos breves,
motivadores, cargados del contenido objetivo, que provocarn sensaciones y reacciones en el lector, generando
procesos de anlisis, de reflexin, de formulacin de propuestas, delineando rutas para pasar a la accin.
Tareas Inteligentes (TI): Es preciso complementar el trabajo en aula propiciando encuentros personales
con la informacin. Las tareas inteligentes permiten tales encuentros demandando iniciativa, creatividad y
raciocinio para obtener los resultados o productos exigidos de manera explcita.
Trabajo Prctico (TP): Los estudiantes hacen uso intensivo de la inteligencia racional y lateral,
desarrollando procesos guiados de aplicacin del conocimiento, sobre la base de las actividades anteriores.
Actividades de Proyeccin: Son el producto cumbre del aprendizaje vivido; es decir, el momento de poner
el conocimiento en accin. Es aqu donde se alcanza la sabidura y se consolida un nuevo nivel de
desarrollo de capacidades, expresado en el desempeo personal y grupal para trasmitir e irradiar cultura.
Conocimiento en Accin
2)
3)
4)
La experiencia vivida es similar a lo que van a vivir en el proyecto. Bienvenidos a la aventura de ser investigadores!
Ahora te invitamos a leer y analizar el mdulo Investigacin Cientfica y Tecnolgica para aprender creando.
Conocimiento en Accin
Lectura Generadora
Investigacin Cientfica y Tecnolgica
para APRENDER CREANDO
- Bases -
Conocimiento en Accin
INVESTIGAR es:
1) Buscar y
descubrir lo
desconocido
2) Un camino para
encontrar soluciones
a problemas reales
3) Es una va que
conduce a crear
cosas que no
existen, a inventar.
TEORA = Conocimientos
PRCTICA = Experimentacin
TEORA
Metodologa
PRCTICA
9
Conocimiento en Accin
LA
INVESTIGACIN
CIENTFICA
busca
COMPRENDER
la
REALIDAD
En base a un procedimiento
ORDENADO Y SISTEMTICO,
RIGUROSO,
CONTROLADO Y CRTICO
apoyado en los
conocimientos previos.
Genera mayor conocimiento
Resuelve problemas
cientficos
Responde a
necesidades
humanas
LA INVESTIGACIN
TECNOLGICA
busca
TRANSFORMAR
LA REALIDAD
En base a un
procedimiento
ORDENADO Y
SISTEMTICO,
RIGUROSO,
CONTROLADO Y
CRTICO, apoyado en la
ciencia y la experiencia
previa:
Optimiza o crea nuevas
formas de hacer las cosas
Resuelve problemas
concretos de la sociedad
10
Conocimiento en Accin
CAPACIDAD DE DEDUCCIN.
1
1
Conocimiento en Accin
12
Conocimiento en Accin
Experiencia Generadora
Investigando sobre la Energa y los Fluidos
Con ayuda de la Columna de Energa
El trabajo y la energa son parte determinante del mundo en que vivimos. Tienen el poder
de producir movimiento y acciones capaces de cambiar el estado de las cosas. Es muy
importante conocer cmo lo logran, en qu consisten.
La Columna de Energa, representada en la Figura, nos ayudar en este propsito, pues
nos permite ver y probar el poder y las caractersticas del movimiento, de la mano con la
energa que lo genera. En particular podremos analizar el llamado movimiento rectilneo
uniformemente acelerado. Un nombre algo complicado pero que describe las fuerzas
que hacen caer a un cuerpo y el trabajo que es capaz de realizar.
Consiste de una columna de vidrio de seccin transversal cuadrada, de 1 metro de largo,
que se llena con agua, tal como indica la figura. Asimismo se cuenta con esferas de
distinto peso y material: metal, vidrio, plstico.
Procedimiento:
1)
Soltar las esferas, una por una.
2)
En cada caso, medir el tiempo que tardan en recorrer la zona de agua.
3)
Anotar los valores en la tabla de recojo de informacin.
4)
De igual manera proceder por el lado del aire.
5)
Repetir de (1) a (3), llenando la columna de energa con aceite domstico.
6)
Al finalizar las pruebas, calcular la velocidad en la zona del agua (v agua), en la zona del aceite
(vaceite) y la velocidad en la zona del aire (vaire), segn la frmula de la velocidad:
7)
Calcular el trabajo realizado por la esfera en la zona del agua, donde para caer, ha tenido que vencer la
resistencia del agua que la empuja hacia arriba (Ver Figura). Emplear la siguiente frmula:
8)
Analizar los resultados y emitir conclusiones, con ayuda del cuestionario que se alcanza.
1
3
Conocimiento en Accin
Cmo se comporta la velocidad de los cuerpos en la zona del aire? Vara para cada esfera o es constante?
2)
3)
4)
5)
Conclusiones:
1.
Qu aspecto de la experiencia te parece ms interesante y por qu?
2.
14
Mdulo N 8:
FUERZAS Y MOVIMIENTO
Temas:
Primera Ley de Newton: Ley de la incercia
Segunda Ley de Newton: Cuantificacin de la fuerza
Tercera Ley de Newton: Principio de accin y reaccin
Mdulo N 2:
EL CARCTER DE LOS FLUIDOS
TEMAS:
Propiedades de los fluidos
Nmero de Reynolds
Laminaridad y Turbulencia
Densidad y Viscosidad
Conocimiento en Accin
VIVENCIA GENERADORA
DESCUBRIENDO EL CARCTER DE LOS FLUIDOS
Los fluidos, tienen carcter?
Cada estudiante recibir un trozo de cartulina y un globo sin inflar, con lo que realizarn las siguientes experiencias:
Aprendiendo de lo vivido!
1)
Como se ha observado, los fluidos, pintura y aire segn el caso, se han comportado de diferente
manera. Con ayuda de la siguiente tabla identifica las diferencias.
MOVIMIENTO
TRAYECTORIA
CONTROL DE LA DIRECCIN
FLUIDO
LENTO
RPIDO
DEFINIDA
ERRTICA
CONTROLABLE
INCONTROLABLE
PINTURA
AIRE DEL GLOBO
2)
26
Conocimiento en Accin
Lectura Generadora
(C)
(D)
Lo contrario sucede cuando las corrientes se desplazan lentamente, casi ni se percibe el movimiento. Veamos el caso
de la Figura 2A, el Lago Titicaca; o en la Figura 2B un chorro de agua muy dbil, o cuando se vierte miel a los buuelos,
el flujo es lento y denso como en la Figura 2C. Tambin ocurre con las pinturas, como se aprecia en la Figura 2D. En
estos casos, los fluidos estn demostrando otro tipo de carcter, llamado carcter laminar de un fluido.
(C)
(D)
2
7
Conocimiento en Accin
Un fluido se comporta como laminar, cuando su velocidad es baja. All no existen movimientos transversales ni
torbellinos. Por el contrario, un fluido se considera turbulento, cuando en el seno del fluido se forman remolinos.
Osborne Reynolds fue quien demostr la existencia del carcter de los fluidos, dndole el nombre de Rgimen de los
fluidos. La determinacin del Rgimen de los fluidos fue definida por Reynolds, empleando una relacin matemtica
que lleva su nombre: Nmero de Reynolds (Re) y que se caracteriza por no tener unidades (es adimensional). ste
relaciona tres factores que afectan el movimiento: la Densidad del fluido, la Velocidad promedio del fluido, el Dimetro
del tubo por donde circula, y la Viscosidad del fluido. La frmula del Nmero de Reynolds es:
Re = pusD
u
Qu es la Densidad?
La Densidad es una propiedad fsica de la materia que se define como la proporcin de la masa de un
objeto a su volumen.
Densidad = Masa/Volumen
La masa es la cantidad de materia contenida en un objeto y comnmente se la mide en unidades de gramos (g).
El volumen es la cantidad de espacio ocupado por la cantidad de la materia y es comnmente expresado en
centmetros cbicos (cm3) o en mililitros (ml) (un cm3 es igual a 1 ml). Por consiguiente, las unidades ms
comunes para expresar la densidad son: gramos por milmetros (g/ml) y gramos por centmetro cbico (g/cm3).
Qu es la Viscosidad?
Viscosidad, es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le
aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los
fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. Por tanto, fluidez sera opuesto a viscosidad.
La viscosidad se mide en poises, siendo un poise la viscosidad de un lquido en el que se
requiere la fuerza de una dina, para deslizar una capa de un centmetro cuadrado de rea,
a la velocidad de 1 centmetro por segundo, respecto a otra capa estacionaria, situada a 1
centmetro de distancia. Se mide empleando viscosmetros o indirectamente,
28
Conocimiento en Accin
ANALIZANDO
LA LECTURA GENERADORA
La lectura generadora sobre el Carcter de los Fluidos, contiene valiosa
informacin que debe ser analizada para comprenderla y aprender. En el
contenido aparecen varios aspectos muy relacionados entre s, que
estaran configurando secuencias interesantes, que al descubrirlas y
entenderlas, podremos aprenderlas mejor y sacar nuestra propia opinin
sobre el tema y sobre lo que debemos aplicar en nuestra vida diaria.
Es por eso que en esta oportunidad emplearemos una herramienta
inteligente denominada El Arco de Secuencias.
Consiste de un arco que lleva escrito el nombre de la secuencia. Dicho
arco delimita una superficie a su interior, la misma que contiene varios segmentos, en los que se escribe el
conjunto de hechos o elementos que constituyen la secuencia o proceso al cual se refiere el arco. As se
observa en la figura, el arco de secuencias para el proceso de respirar, por ejemplo.
ela
ia
1.
2.
Se inhala
3.
4.
Oxgeno llega Se queman
caloras.
5.
Se produce
CO2 y Agua.
oxgeno.
Se exhala
CO2 y Agua.
6.
2
9
Conocimiento en Accin
A continuacin aparecen Arcos de Secuencia. Para cada uno de ellos debers ubicar los pasos que faltan
para completar la secuencia que se plantea.
SECUENCIA N 1:
3.
2.
n d e C a r d
l
l
c te r e
os 5.
4.
1.
6.
Conocer o
Carcter
calcular
la Densidad del
uido
del Fluido
identi cado
SECUENCIA N2:
e Carc d
t
2.
er
C1.
Agua en
reposo.
3.
Agua en
Rgimen
Laminar.
1. Agua en reposo.
2.
3. Agua en Rgimen Laminar.
4.
5. Agua en Rgimen Turbulento
4.
5. o
Agua en
Rgimen
Turbulento.
3
0
Conocimiento en Accin
Formando Opinin y
Tomando Posicin Frente a la
Realidad
En base al conocimiento adquirido con el anlisis de la informacin
realizado, te invitamos a que respondas las siguientes preguntas, y
emitas tu propia opinin sobre el tema tratado. Compartan las
opiniones en grupo y anoten sus respuestas.
1.
2.
3.
Una Central Hidroelctrica produce electricidad aprovechando el agua que fluye por un ro. Qu
rgimen debe tener esta corriente de agua? Por qu?
4.
Para lavarnos las manos hacemos salir agua de un cao. Qu conviene ms en ese caso, que el
flujo de agua sea laminar o que sea turbulento? Por qu?
3
1
Conocimiento en Accin
Manos a la Obra!
La mejor manera de aprender y cultivar tus talentos, es APLICAR EL CONOCIMIENTO PASANDO A LA
ACCIN. Lleg el momento de realizar un experimento muy interesante sobre el Rgimen de los fluidos.
En primer lugar, debers conocer el equipo que se emplear, y luego, con mucha atencin y
responsabilidad, hay que seguir paso a paso el procedimiento para operarlo.
LEYENDA
32
Tanque de alimentacin
10
11
12
Llave (cao) de salida del fluido proveniente del tanque del proceso y equipo
de infusin. (Regula el rgimen del fluido en el experimento)
13
14
15
Conocimiento en Accin
PROCEDIMIENTO DE OPERACIN
1.
2. Llenar completamente
el tanque del proceso,
manteniendo la llave de
salida cerrada.
3.
preparar una mezcla de Colorante lquido de repostera, de color azul, diluir un volumen de
3 mililitros de colorante hasta 100 mililitros, con agua de cao y homogenizar la mezcla.
4.
5.
Una vez lleno el tanque de proceso, regular el flujo de entrada en relacin con el
flujo de salida. Abriendo lentamente la llave de salida del tanque de alimentacin y
la llave de salida del tubo donde se realiza el proceso
6.
En caso que se desea observar un rgimen laminar la llave de salida del tanque de proceso deber
abrirse lo mnimo posible, observndose as que el indicador fluye en una misma direccin en forma
ordenada junto con el fluido.
8.
En caso que se desea observar un rgimen turbulento la llave de salida del tanque deber de abrirse lo mximo
posible, observndose as que el indicador fluye en forma desordenada, mezclndose totalmente con el fluido.
9.
Podemos medir el caudal del fluido tanto en el rgimen laminar como en el turbulento haciendo uso
de las probetas y el cronmetro.
Rgimen Laminar
Rgime turbulento
3
3
Conocimiento en Accin
3
4
Conocimiento en Accin
Algoritmo de solucin:
Un Algoritmo de solucin, es un diagrama que nos indica la secuencia de operaciones a realizar, sealando las
ecuaciones a emplear con nmeros dentro de crculos, e indicando tambin los datos que se deben tener para resolver
cada ecuacin, los mismos que aparecen nombrados y con una flecha indicando su ingreso a cada crculo (ecuacin).
Tambin aparece sealado el resultado a obtener, con flechas en la direccin de salida de cada crculo.
A continuacin se presente el Algoritmo de Solucin para determinar el Nmero de Reynolds con los datos
recogidos del experimento:
Volumen (ml)
Tiempo
5 v(m3) 4 Q
Dup
1
Re
A
D
VOLUMEN
TIEMPO
pruebas
1
(ml)
(seg)
VOLUMEN
(m3)
Caudal: Q
(m3/seg)
Velocidades
(m/seg)
2
3
4
5
Promedio
DATOS DEL FLUJO : caso 2
N de
VOLUMEN
TIEMPO
pruebas
1
(ml)
(seg)
VOLUMEN
(m3)
Caudal: Q
(m3/seg)
2
3
4
5
Promedio
Velocidades
(m/seg)
3
5
Conocimiento en Accin
N de
pruebas
1
VOLUMEN
(ml)
Velocidades
(m/seg)
2
3
4
5
Promedio
Caso 1
Caso 2
Caso 3
2) Construye una grfica ubicando en el eje de las el Caudal, y en el eje de las ordenadas, el Nmero de
abscisas
Reynolds
calculado.
Observando
el funcin graficada, qu se podra afirmar sobre dicho
comportamiento de la comportamiento?
36
Mdulo N 3:
El Poder de los Fluidos
TEMA:
TIPOS DE FLUIDO Y SUS PROPIEDADES
Conocimiento en Accin
TEMA
FLUJO DE FLUIDOS
Experiencia Generadora El FLUIDIGRAMA
Los Fluidos, como el agua que sale de la manguera de la figura, son sustancias que poseen la capacidad
de trasladarse de un lugar a otro, sea por sus propias
caractersticas o por medio de fuerzas externas que impulsan su
movimiento. En el proceso de fluir las sustancias sufren
deformaciones segn sean las condiciones de cambio de posicin.
En nuestra vida diaria, tenemos relacin con diversidad de fluidos, en
muchos casos dependemos vitalmente de ellos. Por ejemplo, el aire, es un
fluido gaseoso que nos proporciona el oxgeno que necesitamos para vivir;
el agua lquida, la necesitamos para beber y saciar nuestra sed, para
cultivar los campos, para asearnos. En esta oportunidad podrs explorar
sobre la maravilla y diversidad de los fluidos, conocindolos y aprendiendo
a cuidarlos y aprovecharlos responsablemente.
Para entrar en calor en el tema, te invitamos a pasar un buen rato
resolviendo el siguiente FLUIDIGRAMA. Se han colocado algunas letras
de las palabras buscadas, como ayuda para que lo termines en tiempo record.
HORIZONTALES
1.1) Es un fluido viscoso que se usa para freir.
1.9) Hay fluidos slidos, lquidos y gaseosos. El Oxgeno y el Nitrgeno del aire son ...........
2.12) Cuando un lquido fluye por un tubo, se produce una fuerza de ...... entre la pared del tubo y el lquido.
3.1) Los ...... que salen de una chiminea, constituyen un fluido gaseoso.
3.9) Unidad de volumen: .....
4.2) La frmula de la .......... es: masa/volumen.
5.6) Si en un circuito de tuberas que transportan agua, se
pierde fluido en un punto, se dice que existe una ..........
5.12) El Helio, es un gas ...... muy ligero, no inflamable que se
usa para llenar globos.
6.2) Cuando un fluido es muy denso se le llama: L .....
7.1) C........ significa separar slidos que se encuentran
suspendidos en un lquido, usando un medio filtrante.
8.5) Cuidar el agua exige eliminar las ........ de agua en las
tuberas y caos de las instalaciones domiciliarias.
9.1) Los seres humanos ...... 65% agua
9.7) Una forma de calentar agua en las llamadas termas,
es empleando resistencias elctricas de ......
10.6) Un fluido es .................... cuando corre veloz haciendo
torbellinos.
11.5) La ........ de un fluido influye en su capacidad de fluir. A
baja .... fluye con menor facilidad que cuando su .......
es ms alta.
VERTICALES
1.2) La rapidez con que fluyen los fluidos, se mide dividiendo el Volumen que se mueve entre el tiempo que se
demor en fluir. A esta medida se le conoce como ......... y sus unidades son: volumen/tiempo : Litros/minuto;
mililitros/ segundo, etc.
1.4) Smbolo que representa algo y expresa un mensaje directo: .......
1.8) Conducto por el que se descargan las aguas servidas: .......
1.10) El jugo de limn es un fluido .......
1.12) Medir las variables relacionadas con los fluidos, es muy importante para saberlos usar eficientemente; sin
embargo hay que hacerlo con exactitud y precisin para no caer en ............
38
Conocimiento en Accin
1.15) Un fluido que obedece la ley de Newton, se caracteriza porque su viscosidad se mantiene constante en el
tiempo y se le denomina fluido N......
3.6) El estado lquido es muy ............... al estado gaseoso, pues en este ltimo las molculas estn ms desordenadas
y distantes.
3.7) E...... en la prctica y en la accin, es mejor que e....... en la teora. As, la educacin prctica da buenos resultados.
3.13) La sangre es un fludo .......... , denso y con sabor metlico.
4.1) Cuando un fluido se mueve con dificultad; es decir, que presenta mucha resistencia al fluir, se le conoce como
fluido .........
4.11) La presin a la que fluye un fluido hay que ...... si se quiere que descargue en un punto alto. Para ello, por lo
general se emplean bombas para transportar fluidos con ayuda de motores.
5.3) El .... que ocupa un lquido se mide con ayuda de una probeta.
Lectura Generadora
EL PODER DE LOS FLUIDOS
Un fluido, como su nombre lo indica, es toda aquella sustancia que puede fluir, as los lquidos y gases son
fluidos, incluso pueden considerarse como tales a los slidos finamente pulverizados.
Los fluidos en gran parte determinan las condiciones de vida en el mundo. As, el aire, el agua, la sangre,
son fluidos vitales sin los cuales nuestra existencia no sera posible Nuestro planeta,
tal como lo vieron los astronautas desde el espacio, est cubierto en un
70,5% de agua. Curiosamente, cerca del 70% del cuerpo humano est
formado por agua y la proporcin de los elementos que componen el agua
de mar y los lquidos de nuestro cuerpo, son tambin similares.
hidroelctricas. Como muestra la figura, el agua es embalsada en una represa para provocar luego una
cada de agua que descarga en una mquina llamada turbina. Una turbina tiene aspas, como un ventilador
gigante. El agua empuja a las aspas, hacindolas girar; este motor est conectado a un generador llamado
dnamo, el que produce electricidad. Luego la misma electricidad va a travs de cables hasta tu casa.
Otro fluido muy importante en nuestra vida, es la sangre. Ella fluye por todo un
sistema complejo de redes de arterias, capilares y venas, para oxigenar, limpiar,
proteger y nutrir nuestro organismo. Gracias a las contracciones rtmicas del
corazn, que acta como una bomba, la sangre fluye regularmente en forma
unidireccional, y se distribuye a travs de las arterias y capilares por todo el
organismo (circuito en rojo en la figura), y vuelve por las venas al corazn para que,
mediante el proceso de oxigenacin en los pulmones (circuito en azul en la figura),
se convierta nuevamente en sangre limpia o sangre arterial.
3
9
Conocimiento en Accin
Conocer la naturaleza de los fluidos y cmo se mueven, resulta indispensable para poderlos controlar y
darles un uso racional y eficiente.
El movimiento de los fluidos es difcil de analizar, sin embargo se puede evaluar midiendo algunas de sus
caractersticas, tales como: el caudal al que fluyen, su densidad, su temperatura, su viscosidad, su presin, entre otras.
El Caudal de un fluido, se determina dividiendo el Volumen que se traslada de un lugar a otro, entre el
Tiempo que se demora en fluir.
Por eso su frmula es: Caudal = Volumen / Tiempo. Sus unidades sern las unidades de volumen entre las
unidades de tiempo Por ejemplo: litros/ minuto; o, centmetros cbicos/ segundo.
La Densidad de un fluido, es una magnitud que relaciona la cantidad de Masa que puede contener un
Volumen determinado.
Su frmula es: Densidad = Masa / Volumen . Sus unidades sern las unidades de masa entre las unidades
de volumen. Por ejemplo: kilogramos / litro; o, gramos / centmetro cbico.
La temperatura es una medida que permite diferenciar las nociones comunes de
caliente o fro. Por lo general, un objeto mscaliente tendr una temperatura
mayor, y si est fro tendr una temperatura menor. La capacidad de fluir de un
fluido est muy influenciada por su temperatura, al punto que si sta es
demasiado baja, el fluido no podr fluir. La temperatura de un fluido por lo general
se mide en grados centgrados (C), empleando termmetros como el de la figura.
La Viscosidad, es un parmetro que indica el grado de dificultad o resistencia que
presentan los fluidos para trasladarse. Los fluidos de alta viscosidad presentan una
mayor resistencia a fluir que los fluidos de baja viscosidad, los cuales se desplazan con
mucha facilidad. La unidad de medida de la viscosidad se llama centipoise.
1)
2)
Estos son algunos de los mltiples fluidos importantes de los cuales dependemos vitalmente. Por eso es necesario
aprender ms sobre ellos, y la mejor forma de hacerlo es experimentando con ellos, observando dnde estn y
cmo se comportan, midiendo sus propiedades y siendo muy responsables en su
uso.
Una actitud irresponsable en el manejo del agua est generando hoy en da la mayor
crisis de contaminacin y escasez de agua en la historia de la humanidad. Un uso
irracional del petrleo provoca no slo contaminacin grave de la atmsfera, sino
guerras absurdas en las que mueren injustamente millones de personas. No conocer
los componentes de la sangre y cmo fluye por nuestro cuerpo, nos puede causar la
muerte. La sangre debe circular con fluidez para no sobrecargar el trabajo del corazn.
El flujo sanguneo se hace pesado y difcil cuando su densidad y viscosidad aumentan
por ingerir demasiadas grasas o azcar.
El poder de los fluidos nos puede ayudar a vivir mejor o nos puede destruir.
Todo depende de conocerlos y manejarlos con inteligencia y responsabilidad.
40
Conocimiento en Accin
4
1
Conocimiento en Accin
Materiales:
5 frascos pequeos transparentes conteniendo los siguientes fluidos:
1) Agua
2) Petrleo
3) Alcohol
4) Miel
5) Aire.
Formar de determinarlos
Cun claro se puede ver a travs del fluido.
B : Olor
C : Contenido de Grasa
D : Viscosidad
E : Abundancia
F : Contaminacin
Escala de Valoracin:
En base a estos rasgos, evala cada uno de los fluidos contenidos en los 5 recipientes que se les ha
entregado. Observa detenidamente, utilizando todos tus sentidos, y marca para cada rasgo sealado, qu
nivel le corresponde, segn la siguiente escala de valoracin:
Conclusiones:
Al culminar el anlisis escribe en las lineas siguientes, 2 cosas que hayas aprendido.
1)
2)
42
Mdulo N 3:
EL SISTEMA CARDIOVASCULAR
Temas:
Sangre Pobre y Sangre Rica
Conocimiento en Accin
EL SISTEMA CARDIOVASCULAR
Vivencia: Acelerando el corazn
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Peso
Kg
Ficha N 2
Pulsaciones por minuto
90
85
85
80
80
75
75
70
70
65
65
60
60
55
55
50
50
45
45
40
40
35
35
30
30
25
25
20
20
15
15
10
10
05
05
Pulsaciones/minuto
DESPUES DE SALTAR
90
44
Pulsaciones/minuto
EN REPOSO
9 10
10
15
20
25
30
Peso (Kilogramos)
35
40
45
50
55
60
Conocimiento en Accin
Conclusiones
Lectura Generadora
EL SISTEMA CARDIOVASCULAR
Figura 1: Flujo sanguneo general
Sistema Cardiovascular:
Con cada latido, el corazn enva sangre a todo nuestro
cuerpo transportando oxgeno y nutrientes a nuestras
clulas. Cada da, 7571 litros de sangre viajan a travs
de aproximadamente 96560 kilmetros de vasos
sanguneos que se ramifican y entrecruzan, uniendo las
clulas de nuestros rganos y las partes del cuerpo.
Por tanto, el recurso vital de nuestro cuerpo es el corazn y el
sistema cardiovascular constituido por: el corazn que acta
como bomba impulsora del flujo sanguneo; las arterias que son
los conductos ms gruesos; las venas; y los capilares, tan
delgados que slo se pueden ver con un microscopio.
4
5
Conocimiento en Accin
La parte superior del corazn est formada por otras dos cavidades
denominadas aurcula derecha e izquierda. Las aurculas derecha e
izquierda reciben la sangre que ingresa en el corazn. Una pared
denominada tabique interauricular divide la aurcula derecha de la
izquierda, las cuales estn separadas de los ventrculos por las
vlvulas aurculoventriculares. La vlvula tricspide separa la
aurcula derecha del ventrculo derecho, y la vlvula mitral separa la
aurcula izquierda del ventrculo izquierdo. (Ubicar partes en figura)
Otras dos vlvulas cardacas separan los ventrculos de los grandes vasos
sanguneos que transportan la sangre que sale del corazn. Estas vlvulas
son: la vlvula pulmonar, que separa el ventrculo derecho de la arteria
pulmonar que lleva la sangre a los pulmones, y la vlvula artica, que
separa el ventrculo izquierdo de la arteria aorta, que lleva la sangre al organismo.
Aorta
Arteria coronaria
izquierda
Arteria
coronaria
derecha
Arteria
circunfleja
Arteria
descendente
anterior
izquierda
Tnica media:
clulas de
msculo liso
y fibras elsticas
4
6
endotelio que
reviste el lumen
de los vasos
sanguineos
Tnica
adventicia:
fibras de
colgeno
Conocimiento en Accin
Figura 5
Arteriola
Red Capilar
La Presin Arterial
La presin arterial (PA) o tensin arterial es la fuerza
Arteria
Vena que ejerce la sangre sobre la pared de las arterias al fluir. Esta presin es producida por el impulso que da el
corazn a la sangre y es imprescindible para que circule por los vasos sanguneos; por eso la PA es un
signo vital del organismo.
Componentes de la presin arterial
La Presin Arterial se mide con un instrumento llamado Tensimetro
que usa la altura de una columna de mercurio para reflejar la presin
medida en milmetros de mercurio (mmHg) (Ver Figura). Los
dispositivos de presin vascular modernos ya no usan mercurio.
Columna de
Mercurio
Los valores tpicos para un ser humano adulto, sano, en descanso, son aproximadamente 120 mm Hg
para la sistlica y 80 mm Hg para la diastlica (escrito como 120/80 mm Hg, se lee como ciento veinte
sobre ochenta). Estas medidas varan mucho de un individuo a otro, dependiendo del estrs que soportan,
de la cantidad de grasa que comen, del nivel de azcar en la sangre, etc.
La hipertensin arterial se refiere a la presin sangunea que es anormalmente alta, sea la sistlica o la
diastlica. Es muy daina para la salud, pues la presin alta deteriora los rganos, como el cerebro, el
propio corazn, los riones, y puede causar la muerte. Por eso, hay que controlarse la presin arterial.
47
Conocimiento en Accin
Bomba para fluidos: Una bomba para fluidos es una aparato que genera
energa para impulsar un fluido en una direccin deseada a travs de
conductos. El corazn es considerado una bomba biolgica porque al contraer y
relajar sus msculos hace circular la sangre empleando una presin de
terminada. Por eso se dice que el corazn bombea la sangre.
En la respiracin, se queman
azcares en las mitocondrias
celulares, aportando la energa
necesaria para las funciones
vitales. En esa combustin se
consume oxgeno atmosfrico
y se arrojan, como productos
de
desecho,
dixido
de
carbono y agua.
48
Conocimiento en Accin
Analizando
la Lectura Generadora
Podemos aprender mucho de lo ledo y desarrollar nuestra inteligencia. Para ello, es necesario analizar la informacin
con una herramienta inteligente, que los cientficos y los ingenieros emplean mucho. Se llama DIAGRAMA DE FLUJO,
DIAGRAMA DE FLUJO, como su nombre lo indica es un esquema en el que se representa distintos flujos o
corrientes, sealando de dnde vienen y a dnde van. Lo que fluye puede ser una sustancia (slida,
lquida o gaseosa); o puede ser informacin, acciones, o problemas, etc.
Para construir un Diagrama de Flujo, se necesita identificar correctamente: (1) los flujos; (2) sus fuentes
(de dnde vienen); y, (3) sus destinos (a dnde van). Como todo se conecta, en la mayora de casos, un
destino de un flujo es a su vez la fuente de otro. A continuacin se presenta un ejemplo.
Ejemplo de Diagrama de Flujo para elaborar Jugo de Naranja en casa:
Naranjas
LAVADERO
Agua sucia
Desague
Agua limpia
Naranjas
lavadas
CORTADOR
Naranjas
cortadas
Cscara y
EXPRIMIDOR
bagazo
Jugo con
restos slidos
Restos slidos
COLADOR
Basurero
Jugo de Naranja
1) Naranjas
2) Agua Limpia
3) Naranjas lavadas
4) Naranjas cortadas
5)Jugo con restos slidos
6) Jugo de Naranja
B. Cortador
C. Exprimidor
D. Colador
E. Desage
F. Basurero
7) Agua Sucia
8) Cscara y Bagazo
9) Restos Slidos
Tal como se aprecia, las flechas se usan para identificar a los flujos, poniendo en contacto, la fuente con el
destino del mismo; los rectngulos, se usan para identificar la fuente o destino de los flujos. Lo importante
es que los flujos lleguen donde deben llegar y salgan de donde deben salir. Relacionar adecuadamente
flujos con fuentes o destinos, es lo que determina la calidad del diagrama.
4
9
Conocimiento en Accin
A continuacin se presentan varios diagramas de flujo que debes completar de acuerdo al contenido del
texto ledo. En cada caso se acompaa una tabla donde se listan los flujos, y las fuentes o destinos que
intervienen en el diagrama. La tarea consiste en ubicarlos en su posicin correcta en el diagrama en
blanco. Por razones prcticas, usa los nmeros y las letras que correspondan a los flujos y fuentes o
destinos para ubicarlos en el diagrama. S se puede!
Flujos para el Diagrama N1
Diagrama de Flujo 1:
A. Pulmones
C. Organismo
Fuentes o Destinos
para el Diagrama N 1
B. Corazn
A.Pulmones
B.Corazn
C. Organismo
Flujos para el Diagrama N 2
Diagrama de Flujo 2:
C. Pulmones
Fuentes o Destinos
para el Diagrama N 2
A.Arteria Pulmonar
D. Corazn
E. Organismo
B.Arteria Aorta
C.Pulmones
D.Corazn
E. Organismo
Diagrama de Flujo 3:
E. Pulmones
F. Organismo
5
0
Conocimiento en Accin
presin en mmHg
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
1
2 3 4
10 1
1
1
2
Tiempo en
segundos
5
1
Conocimiento en Accin
2.
Qu ramas de la ciencia estn ms directamente implicadas en la problemtica estudiada?
Seale la relacin de cada una, con dicha problemtica.
Rama de la Ciencia
3.
Investigue sobre las tecnologas modernas que se usan para medir la presin arterial.
Tecnologa
Caractersticas principales
1)
2)
3)
4. Cada vez son ms los nios y jvenes, con problemas cardiovasculares, sea por obesidad o por falta de ejercicio
fsico, o por razones congnitas. Qu acciones se podran realizar en el colegio para enfrentar este problema?
52
Conocimiento en Accin
Descripcin del
Aspectos Cientfico-tecnolgicos
presentes
Medidas cientfico-tecnolgicas
para enfrentar y contribuir a resolver
el problema detectado.
Tarea Inteligente: Si comparamos el sistema cardiovascular con la sociedad peruana, identifica los elementos
de la sociedad que se comparan con los elementos del sistema cardiovascular y explica porque son comparables.
PLAN DE ACCIN
Actividad:
1.
2.
3.
4.
5.
5
3
Conocimiento en Accin
EL CORAZN
Objetivo: Valorar el efecto que provoca una obstruccin de los conductos sanguneos en el trabajo que realiza
el corazn para hacer fluir la sangre.
Equipos e Instrumentos: - Mdulo Porttil de Simulacin del Flujo Sanguneo (Laboratorio Ambulante PACCER)
- Juego de Pesas de 0,5 Kg y 1 Kg.
- Cronmetro
Materiales:
Procedimiento:
Primera Parte:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Segunda Parte:
1.
2.
Tercera Parte:
1)
Distancia (cm)
16
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1 2 3
4 5
6 7
8 9 10 11 12 13 14 15 16
Tiempo (seg)
54
2 3
4 5 6
7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Tiempo (seg)
Conocimiento en Accin
2)
3)
4)
codigo
Descripcin
1
2
3
4
5
6
7
55
Conocimiento en Accin
TIEMPO
(seg)
OBSERVACIONES
Pesa de 0,5 Kg
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
56
TIEMPO
(seg)
OBSERVACIONES
Pesa de 0,5 Kg
Mdulo N 1:
TOMEMOS EL SOL PARA ILUMINAR
nuestra vida y nuestra inteligencia
Temas:
El sol en cifras
Energa Solar
Conocimiento en Accin
VIVENCIA GENERADORA
CAPTURANDO EL SOL
Vivamos una experiencia inolvidable capturando al sol por un instante:
Organizados en grupos y empleando lupas, podremos captar y concentrar los rayos solares y aprovechar
esa energa para crear nuestra propia obra de arte. Previamente en un trozo de triplay o madera, debemos
dibujar con lpiz la silueta de algo o alguien, un dibujo sencillo.
Con la lupa y nuestros dibujos, salimos al patio u otro lugar soleado. Como una lupa desva los rayos del Sol, es posible
que los concentre a travs de la lente, intensificndolos. EL calor concentrado es tan fuerte que es capaz de quemar un
triplay por ejemplo. Hay que ir acercando o alejando la lupa de la superficie del triplay hasta se forme el menor crculo
posible. Si es una lupa de buena calidad puede llegar a ser un punto... (ver figura). Moviendo este pequeo punto de luz
solar concentrada siguiendo las lneas del dibujo en la madera, se va quemando la madera grabando para siempre el
dibujo. El resultado es una obra de arte sencilla pero valiosa porque ha sido hecha tomando el sol con nuestras manos,
gracias a la lupa. Es como hacer pirograbado con el sol.
Materiales:
Una lupa grande Una cubeta con agua
Un lpiz
Una pieza de madera plana
Y un da con mucho sol
Pensando lo vivido: Es momento de analizar la experiencia para desarrollar
nuestra inteligencia.
De acuerdo a lo que acabamos de vivir, cmo definiramos lo que es la energa solar.
De acuerdo a lo que acabamos de vivir, cmo definiramos lo que es la energa solar.
Necesitamos energas para crecer y desarrollarnos como personas y como pueblo Qu energas son
aquellas que nos podran ayudar en este desafo?
En la experiencia, la lupa hizo el milagro de poner el sol en nuestras manos, para concentrar su energa y
aprovecharla para crear algo nuevo. Qu podra compararse con la lupa, que ayude a concentrar
energas positivas de todos para lograr cambios que mejoren nuestra calidad de vida?
58
Conocimiento en Accin
Lectura Generadora
Tomemos el sol...
para iluminar nuestra vida
y nuestra inteligencia
El SOL es una estrella, situada a 150 millones de kilmetros de la tierra. Esta estrella singular, junto con
los planetas y otros cuerpos que giran en rbitas a su alrededor, constituyen lo que llamamos El Sistema
Solar. Se form hace unos 4.650 millones de aos y, lejos de permanecer estable, se trata de un
sistema dinmico que cambia y evoluciona constantemente.
Pensadores y cientficos de todas las pocas hace milenios, se
plantearon diversas interrogantes sobre el sol; pero sobretodo, les
causaba admiracin porque valoraban su poder sobre la vida y sobre la
tierra. Tal es el caso de nuestros antepasados de la cultura Inca, quienes
consideraban al sol, su dios, y crearon en torno a l muchos mitos y
prcticas que les dieron una fuerte identidad y unidad.
Florecimiento de la Espectroscopa
A comienzos del siglo XX, surge la ciencia denominada espectroscopia gracias
a la cual se hizo posible realizar el estudio de la luz solar, esto nos revel la
Figura 1: Adoracin al Dios Sol
naturaleza material del sol. An en el siglo XIX se pensaba que el sol era un
cuerpo slido rodeado por una atmosfera de nubes luminosas y hasta hace tan
Es una estrella individual, esto quiere decir que no forma parte de ningn otro sistema doble o binario como sabemos
ocurre con casi la mitad de las estrellas galcticas. La masa del sol es unas 333 000 veces la de la tierra, y su
densidad media es 1,41 veces la del agua. Tiene un dimetro de 1 392 000 Km (aproximadamente 109 veces el de la
tierra). El sol gira sobre s mismo, una vuelta completa, cada 25,4 das, aproximadamente. El perodo de rotacin
vara con la latitud y es de casi 25 das en el ecuador solar y 34 das en la proximidad de los polos.
Su composicin qumica, incluye a ms de 60 elementos, que a causa de las altas temperaturas se hallan en forma
de tomos individuales, frecuentemente ionizados. El hidrgeno es el elemento ms abundante, le sigue el helio.
El sol realiza un movimiento de traslacin alrededor del centro de la galaxia y va describiendo una
rbita circular. El Sol, y a la vez todo el Sistema Solar, gira en torno al centro de la Va Lctea a una
velocidad de una vuelta cada 200 millones de aos.
El sistema solar comprende el Sol, los planetas, 64 satlites de los planetas,
gran nmero de cuerpos menores (cometas y asteroides) y el medio
interplanetario. Se divide en sistema solar interno y externo. As, el sistema solar
interno contiene: el Sol, Mercurio, Venus, la Tierra y Marte; y el externo: Jpiter,
Saturno, Urano, Neptuno y Plutn (este ltimo no se considera un planeta).
ENERGA SOLAR
Como ya se dijo, el sol produce constantemente energa en forma de radiacin
Figura 2: Sistema Solar solar que llega hasta nuestro planeta, dotndonos de energa luminosa y calrica.
5
9
Conocimiento en Accin
su interior producto de la quema de hidrgeno el cual se transforma en helio: cada segundo se transforman
700 toneladas de hidrgeno en cenizas de helio. La energa en la luz solar esta en
forma de radiacin electromagntica desde longitudes de onda infrarrojas
(longitudes largas), hasta ultravioleta (longitudes cortas).
Cada ao el sol arroja 4 mil veces ms energa que la que consumimos, por lo
que su potencial es prcticamente ilimitado. La intensidad de energa
disponible en un punto determinado de la tierra depende, del da del ao, de
la hora y de la latitud. Adems, la cantidad de energa que puede recogerse
depender de la orientacin del dispositivo receptor. Actualmente es una de
las energas renovables ms desarrolladas y usadas en todo el mundo.
Fotovoltaicos
60
Conocimiento en Accin
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de
un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m3), aunque
frecuentemente se expresa en g/cm3.
6
1
Conocimiento en Accin
Analizando la Lectura
Generadora
En esta lectura generadora, se alcanza informacin muy
interesante sobre el sol y su inmenso valor para la tierra y
el universo. A continuacin, la analizaremos empleando
un instrumento inteligente denominado:
A trabajar!
DIAGRAMA ESTRELLA N1
El SOL
es una
estrella
62
Conocimiento en Accin
DIAGRAMA ESTRELLA N2
El Sol produce
constantemente
energa solar
El Colector
Solar sirve
para
aprovechar
la energa
solar
6
3
Conocimiento en Accin
Problema:
Problema:
Problema:
Manos a la Obra!
En base al conocimiento adquirido y con la informacin contenida en los
diagramas estrella, te invitamos a que realices las siguientes actividades:
1. Produce un texto de no ms de tres lneas, para informar a tus compaeros
sobre la importancia del sol y su energa.
64
2.
3.
As como la energa solar determina la vida en el planeta, cul es la energa que es capaz de
producir felicidad entre las personas? Explique.
4.
Qu mecanismos sociales podemos emplear que al igual que el colector solar, capten lo mejor de
las personas para hacer ms grande nuestro Per?
5.
Como grupo, elaboren un Boletn con sus respuestas, y vayan clase por clase, entregando el boletn y
explicando su contenido.
6.
Conocimiento en Accin
Equipos e Instrumentos:
1.
2.
3.
4.
5.
Materiales:
1.
2.
3.
4.
5.
Mdulo Colector
Procedimiento:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
6
5
Conocimiento en Accin
Participantes: _________________________________________________________________________________
Prueba N
ngulo del Colector Distancia del Foco al
(Grados)
Colector (cm)
Volumen de agua
caliente (ml)
66
Observaciones
Tiempo
Tc
(seg)
Temperatura de
Tubo de Cobre
(C)
Observaciones
Conocimiento en Accin
Q=m.Ce. T
Donde: Q: cantidad de calor ganado o perdido, en Caloras (Cal)
Ce: calor especfico de la sustancia, en Caloras/gramo C
Q=m.Ce. T
Donde:
m = masa del cobre del colector
Ce = Calor especfico del cobre = 0,093 [ Cal/ g C ]
T = Temperatura final del cobre Temperatura inicial del cobre
Q=m.Ce. T
Donde:
m = Masa de agua calentada = Volumen de agua caliente x Densidad del agua a su
temperatura final. Ce = Calor especfico promedio del agua
T = Temperatura final del agua Temperatura inicial de agua
Nota importante: Para obtener las propiedades del agua a la temperatura deseada, se usan los datos de
latabla de propiedades interpolando para obtener el valor.
Densidad
g/ml
0
5
Calor
Especfico
(cal g-1 C-1)
1.0074
1.0037
10
15
1.0013
1.0000
0,9997
20
25
0.9988
0.9983
0,9982
30
0.9980
0,9956
0,9998
6
7
Mdulo N 2:
BIODIVERSIDAD Y EL ADN
Conocimiento en Accin
Vivencia Generadora
Carnaval del ADN
(S). A su vez las cadenas estn unidas entre s por los compuestos
nitrogenados o bases (Adenina, timina, Citosina, Guanina) ordenados en
pares. Los apareamientos son siempre Adenina-Timina y Citosina-Guanina,
pero pueden ubicarse en la cadena tomando diversidad de posiciones. El
resultado es una configuracin para cada ser vivo, hacindolo nico.
Cada grupo debe tener una persona que organice al resto para cumplir
rpidamente el objetivo.
Pensando lo vivido
Tomando en cuenta la experiencia vivida y todo lo que conozcas del tema,
vamos a ejercitar nuestra inteligencia con ayuda de las siguientes preguntas:
69
Conocimiento en Accin
Lectura Generadora
Biodiversidad y Biotecnologa
Aprovechar la biodiversidad implica desarrollar la biotecnologa. La biotecnologa consiste simplemente en
la utilizacin de microorganismos as como de clulas vegetales y animales para producir materiales tales
como alimentos, medicamentos y productos qumicos tiles a la humanidad.
En el momento que los primeros hombres se dieron cuenta de que podan cultivar sus propias plantas y criar a
sus propios animales, ellos aprendieron a usar la biotecnologa. El descubrimiento de que el jugo de fruta
fermentado se convierte en vino, o que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o que la cerveza puede ser
hecha fermentando soluciones de malta y lpulo, fue el comienzo del desarrollo de la biotecnologa.
Los cientficos actualmente comprenden cmo ocurren estos procesos biolgicos, lo que les ha permitido
desarrollar nuevas tcnicas a fin de modificar o copiar algunos de dichos procesos naturales para poder
lograr una variedad mucho ms amplia de productos.
La obtencin de nuevos productos qumicos de importancia estratgica para la industria farmacolgica, elaborados
70
Conocimiento en Accin
en base a las numerosas plantas medicinales presentes en el pas (1400 especies) es una de nuestras ms grandes
potencialidades. Unas pocas han sido integradas a la produccin industrial farmacolgica, pero la mayor parte an no
ha sido estudiada a cabalidad. La industria farmacolgica mundial es un negocio que mueve alrededor de US$ 400 mil
millones anuales y enfrenta actualmente una crisis seria de obtencin de nuevas drogas, especialmente para controlar
enfermedades en el campo del SIDA, varios tipos de cncer y otras de origen psquico.
Otro rubro de inters actual es el de productos cosmticos y relacionados, tales como: aromas, perfumes,
aceites naturales, tintes para el cabello y diversos productos para atenuar los efectos de la vejez, etc. Esta
actividad ha dado origen a nuevas empresas internacionales; sin embargo, el Per no ha aprovechado su
potencial en biodiversiad para desarrollar tecnologa competitiva en esta rea. Esto es consecuencia de la
poca importancia que se da a la investigacin en nuestro pas, como ya se ha mencionado.
En relacin al desarrollo de tintes y colorantes naturales para la industria alimentaria y textil, algunas especies han
merecido un creciente inters (cochinilla, achiote, maz morado, airampo), pero decenas de especies conocidas por sus
propiedades tintreas an no han sido consideradas. El desarrollo de las plantas ornamentales (flores, hojas y plantas
de interior) constituye un rubro econmico creciente a nivel mundial. Del Per se conocen y usan unas 1600 especies
de plantas ornamentales, y slo unas pocas son aprovechadas para una produccin econmica. El pas, por desgracia,
est orientado a producir plantas ornamentales producidas en otros pases, pero an no ha utilizado el potencial
econmico que ofrecen especies nativas sumamente atractivas como las arceas, los helechos, las orqudeas, etc. Lo
mismo sucede con el desarrollo de pesticidas naturales o biopesticidas en base a las numerosas especies de plantas y
animales conocidas para tal fin en el pas.
ADN y Biodiversidad
La esencia de toda esta riqueza est en el ncleo de la clula. All se encuentra una
molcula de gran peso molecular (macromolcula), la molcula de ADN o cido
desoxirribonucleico.
Cada molcula de ADN est constituida por dos cadenas o bandas formadas por
un elevado nmero de compuestos qumicos llamados nucletidos. Estas cadenas
forman una especie de escalera retorcida que se llama doble hlice. Cada nucletido
est formado por tres unidades: una molcula de azcar llamada desoxirribosa (S),
un grupo fosfato (P) y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados
bases: adenina (abreviada como A), guanina (G), timina (T) y citosina (C).
Las bases nitrogenadas se hallan en relacin molecular 1:1, la relacin Adenina +
Timina / Guanina + Citosina es de valor constante para cada especie animal. Los
apareamientos son siempre Adenina-Timina y Citosina-Guanina. El ADN es la base
de la herencia gentica.
Tal como se experimento en la vivencia generadora Carnaval del ADN,
existen mltiples combinaciones posibles entre los componentes del ADN,
lo que constituye la biodiversidad. En los seres humanos, ocurre que cada
persona posee en su ADN 50% del ADN del Padre y 50% del ADN de la madre;
entonces conociendo el ADN de una persona puede identificarse quienes son
los padres.
7
1
Conocimiento en Accin
Analizando la Lectura
El anlisis del texto ledo nos ayudar a comprenderlo a cabalidad y a cultivar nuestra capacidad inteligente; es decir,
desarrollar nuestro cerebro. En esta ocasin usaremos 2 herramientas para el anlisis: (1) La Balanza de Semejanzas;
Biolgico
2)
Podra ser la FAMILIA. Su estructura P-S, estara definida por dos cadenas de
relaciones, Padre y Madre; y Padres e Hijos. Ambas cadenas se vinculan mediante
valores y prcticas. Valores: el Amor y la Verdad; y prcticas: la Coherencia y la
Fidelidad. De la solidez de los vnculos Padre-Madre y PadresHijos, depende la solidez
de la familia. De la observancia de los valores y prcticas sealadas, depender la
calidad de la clula familiar y por ende, la calidad de la sociedad que forman.
Ests listo para realizar una Tarea Inteligente, porque pondrs en juego tu imaginacin y tu
inteligencia: Encuentra otras comparaciones del contenido de la lectura, con otros aspectos de la vida
real y vers cunto ms puedes aprender imaginando y comparando.
72
Conocimiento en Accin
Figura 5: rbol de Ideas
3)
Ideas Centrales
1)
Mensajes
2)
3)
2)
1)
2)
3)
7
3
Conocimiento en Accin
MANOS A LA OBRA!
CMO EXTRAER ADN DE CUALQUIER
COSA VIVIENT
A continuacin realizaremos un experimento sugerido
por el Centro de aprendizaje de Ciencias Genticas de
la Universidad de Utah, de Estados Unidos.
Agua fra. El doble de la cantidad de tu fuente de ADN (ms o menos 200 ml) Licua
todo a alta velocidad por 15 segundos. El licuado separa las clulas de las arvejas unas
de otras, por lo que ahora tienes una muy diluida sopa de clulas de arvejas.
el alcohol. El ADN es una larga y pegajosa molcula a la que le gusta formar grumos.
iFelicitaciones! iAcabas de completar una extraccin de ADN!
74