Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
INTRODUCCIN..............................................................................3
UNIDAD 2. MANEJO DE MATERIALES...............................................4
2.1 PRINCIPIOS DE MANEJO DE MATERIALES...................................4
2.2 CONCEPTO DE UNIDAD DE CARGA..........................................16
2.3 SELECCIN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE MATERIALES......18
2.4 PROCEDIMIENTO DE ANLISIS PARA ELIMINAR EL MANEJO DE
MATERIALES.................................................................................. 25
2.5 ALMACENES, REAS DE MATERIAL NO CONFORME SU
LOCALIZACIN Y CONTROL...........................................................37
2.6 METODOLOGA SHA................................................................47
CONCLUSIN................................................................................49
INTRODUCCIN
El documento que a continuacin se presenta consiste en la determinacin de
manejo de materiales de una empresa. Se pretende conocer las distintas formas en que
ha sido abordado el tema.
La importancia de este conocimiento puede ayudar a entender el porqu del
funcionamiento eficiente en las ramas de la manufactura, el almacenaje, y la distribucin.
Se muestran mtodos, equipos y sistemas de manejo de materiales que pueden
utilizarse para incrementar la productividad y lograr una ventaja competitiva en
el mercado.
Podemos reafirmar y completar conocimientos adquiridos mediante la realizacin
del anlisis del manejo de materiales y la planificacin de instalaciones, as como
determinar aspectos importantes de la logstica por cuanto abarque el manejo fsico,
el transporte, el almacenaje y la localizacin de los materiales.
1. Principio de planeacin
El general Dwight D. Eisenhower afirmaba que el plan no era nada, pero la planeacin
era todo. Lo que quera decir era que lo importante era el proceso de planeacin (todo el
tiempo y el esfuerzo que se dedican al plan). El plan slo es la forma de comunicar el
enorme trabajo (planeacin) que hay en l. La planeacin del manejo de materiales
considera todo movimiento, necesidad de almacenamiento y retraso en las rdenes, con
el fin de minimizar los costos de produccin.
Para planear eficientemente, es necesario tomar en cuenta los siguientes principios:
7
Principio de gravedad
Por supuesto, deben ponderarse las ventajas y las desventajas antes de considerar
implantar un sistema de carga unitaria. La unidad ms comn de carga unitaria es la
plataforma. Casi todo es susceptible de apilarse en una plataforma y atarse con lazos o
envolverse con plstico y moverse por la planta o por el mundo como una unidad. Las
plataformas se construyen de materiales distintos con costos muy diferentes.
8. Principio de mecanizacin
El principio de mecanizacin consiste en aplicar energa para eliminar o hacer menos
fatigoso el transporte manual. La mecanizacin no significa necesariamente
automatizacin, implica el uso de herramientas mecnicas que ayuden a mover el
material.
El grado de mecanizacin, estar definido por los sistemas o mecanismos que se
requieren para realizar el manejo de materiales de forma eficaz, con seguridad y a bajo
costo. Los sistemas mecanizados pueden ser de tres tipos:
Sistema Mecanizado
Descripcin
Manual y dependiente del esfuerzo fsico
El uso de los sistemas mecanizados presenta ventajas y desventajas, tal como se
expone a continuacin:
Ventajas
11
Desventajas
Alto costo de inversin.
Capacitacin de operarios y de personal de mantenimiento.
Equipo y personal especializados, lo cual reduce la flexibilidad.
9. Principio de automatizacin
El principio de automatizacin hace automtico el movimiento. Muchos sistemas nuevos
son automticos por completo. Los sistemas automticos de almacenamiento y
recuperacin colocan el material en armazones de almacenaje de modo automtico (sin
intervencin humana) y lo extraen cuando es necesario. Muchas mquinas son
automticas debido a que en el equipo para manejar el material la carga y la descarga.
La automatizacin es el camino del futuro, por lo que los usuarios de sistemas manuales
deben analizar cundo se justifica. El monoblock de los motores se lleva de una
mquina a otra de manera automtica con el fin de procesarlo. Los centros de mquinas
se acomodan alrededor de una mesa de ndices. Cuando todas las mquinas terminan
su funcin, la mesa avanza una estacin y las mquinas regresan a trabajar. Las partes
terminadas se retiran por gravedad, o bien, las recoge un robot y las coloca en un
contenedor. Implantar este principio es agradable, porque la creatividad se ver bien
recompensada y habr satisfaccin personal.
10. Principio de seleccin del equipo
Qu pieza de equipo para manejar materiales debe usarse? Qu problemas deben
estudiarse primero? Debe hacerse una entrevista antes de analizar los problemas
individuales de manejo de materiales? stas son las preguntas comunes que se plantea
un ingeniero de proyecto nuevo. Es fcil elegir donde comenzar: se recaba informacin
sobre el producto (material) y el movimiento (trabajo). la serie de preguntas que han
utilizado generaciones de reporteros tambin ser de utilidad al ingeniero del proyecto
para el manejo de materiales: por qu?, quin?, qu?, dnde?, cmo? Si se
responden estas preguntas para cada movimiento, la solucin ser evidente.
cada rea se desea estandarizar toda la actividad a uno (o los menos posibles) en
cuanto a tamao, tipo e, incluso, marca. Las razones son muchas y cambian con el tipo
de equipo, pero si se tiene un elemento especial de equipo para cada movimiento o
almacn, se tendrn demasiados tipos y tamaos distintos para inventariar y controlar.
Muchas compaas manufacturan equipo mvil para manejar material (como los
montacargas). Se necesita elegir solo uno y luego conservar la marca, el tipo y el
tamao, porque el inventario de refacciones, mantenimiento y operacin de dicho equipo
ser ms eficiente en cuanto a costo. La seleccin y la estandarizacin del equipo no
deben basarse solamente en el costo inicial de la compra. Los costos de los sistemas
para manejar materiales se agrupan en dos clases: el de la propiedad del sistema, que
incluye el precio inicial de la compra y el mantenimiento subsecuente, y el costo de
operacin. Este ltimo incluye el costo de capacitacin del personal para que lo use con
seguridad, el costo de la energa y otros costos directos e indirectos que se asocian con
el uso del sistema.
12. Principio de adaptabilidad
La adaptabilidad est muy unida a la caracterstica antes mencionada: la flexibilidad.
Adaptarse, de alguna manera, es aceptar 100% la situacin actual. Para que una
organizacin se adapte a una nueva situacin implica que desde el Director de la
Compaa hasta el encargado de la basura asuman esta nueva condicin, cosa poco
fcil para aquellos que ocupan cargos directivos, pero muy valiosa para la institucin que
se encuentra atravesando un problema serio. Es til mencionar que la Humildad es una
caracterstica de todo Lder; en momentos difciles es cuando ms se necesita de la
humildad de los directivos de la Institucin.
Adaptarse no es tarea simple, implica dejar algo de lo que uno es, o a lo que se est
acostumbrado para ser alguien distinto. Quizs en este tipo de situacin influye la
voluntad, la tolerancia y la inteligencia para desprenderse de beneficios que ya no se
tienen por obligaciones nuevas o distintas que asumir.
slo 300 piezas por hora. Esto representa slo el 15 por ciento de la capacidad de la
mquina.
Si se comprara un sistema de manejo de materiales para alimentar rollo a la prensa, se
aproximara al 100 por ciento de la utilizacin de la mquina. El equipo para manejar
materiales ayuda a que el de produccin logre su potencial. No hay que comprar una
mquina nueva, slo aproveche la capacidad disponible de la que ya dispone.
19. Principio del rendimiento
Averige cules son los costos del manejo de materiales y trabaje en su reduccin.
Proporciona una forma de calcular el costo unitario de cada movimiento. ste es el punto
inicial para disminuir el costo. El trabajo del manejo de materiales mueve ste, y una
medida de la salida seran los kilos movidos. La entrada es el nmero de horas de
trabajo. Cualquier cosa que se haga para incrementar los kilos movidos o para reducir
las horas de trabajo incrementar la productividad. El rendimiento del manejo de
materiales tambin puede calcularse por medio de razones:
La vigilancia de este porcentaje muestra las mejoras en el rendimiento.
El rendimiento incluye mucho ms que el trabajo.
Separar el costo de manejar los materiales de los costos totales de operacin resultara
en una razn mejor. De nuevo, la mejora de la razn indicara la mejora del rendimiento.
20. Principio de seguridad
Es probable que el mtodo ms peligroso de manejar materiales sea el manual y, como
ya se dijo, el equipo para hacerlo ha mejorado el mundo del trabajo ms que cualquier
otra rea de la industria. El equipo de manejo de materiales tambin es fuente de
problemas de seguridad, por lo que los mtodos, los procedimientos y la capacitacin
respecto de la seguridad deben ser parte de cualquier plan de manejo. Es
responsabilidad de la administracin proporcionar un ambiente seguro de trabajo. Se
gastan decenas de miles de millones de dlares en los trabajadores lesionados. Este
costo humano tambin se refleja en el costo de los productos.
15
16
17
Est constituida por una plataforma deslizante o banda sin fin, de goma u otro material,
que se sita sobre un lecho continuo de rodillos; es muy utilizada para el transporte de
productos a granel, como los agroalimentarios (naranjas, manzanas, etctera), minera,
arena, etctera.
Estn formadas por una pista de rodillos que a su vez estn montados sobre
rodamientos y en funcin de la separacin existente entre los rodillos se puede utilizar
para un tipo u otro de mercanca. Por ejemplo:
18
Gras areas.
Las transpaletas.
Son medios mecnicos capaces de transportar y elevar una paleta. Se suelen utilizar en
almacenes pequeos con dimensiones reducidas sin demasiada altura. Para que sean
eficaces, las distancias a recorrer no deben ser superiores a los cuarenta metros.
Son elementos de transporte importante por la funcin que desempean en las zonas de
recepcin, expedicin y almacenamiento. Se encuentran generalmente en los muelles
de carga y descarga. Entre los distintos modelos podemos distinguir:
La transpaleta manual.
Transpaleta motorizada.
Apiladores.
Estos elementos de transporte muy parecidos a la transpaleta, pero llevan incorporado
un mstil por donde discurren las horquillas que sujetan las paletas y permite elevarlas
hasta cierta altura. Entre ellos podemos distinguir los siguientes:
Su uso ms frecuente es para elevar cargas en el interior del almacn; es decir, para
levantar paletas y plataformas. La elevacin es limitada y lenta, cuando se utilizan
cargas pesadas provoca fatiga en la persona que la maneja. Estos equipos se utilizan
para carga y descarga de estanteras ubicadas en las reas de recepcin y expedicin,
emplendose tambin como elevador auxiliar. Las cargas que podemos manejar con
este apilador pueden oscilar entre 200 y 760 kg de peso y las medidas pueden ser hasta
1,80m de altura por 0,76 m de ancho. Se le pueden adaptar accesorios para la
manipulacin de bidones, rollos, sacos, etctera. El suelo del almacn debe ser liso y
una anchura de pasillos de 1,5m para que pueda girar sobre su propia longitud.
Apilador autopropulsado.
1500 kg, trasladndola a una velocidad de 4,8 km/h. La altura de elevacin de la carga,
cuando el mstil sea de triple extensin, puede llegar hasta alcanzar los 3,60 m de
altura. Se pueden acoplar accesorios para la manipulacin de mercanca y adaptadores
especiales para convertirlo en carretilla de horquilla retrctil. Tambin se lo usa para la
manipulacin de paletas, no siendo recomendables. El almacn donde debe emplearse
debe tener el pavimento liso, y las ruedas del apilador deben ser de poliuretano. Para la
carga de las bateras ser necesario tener conexin elctrica monofsica o trifsica.
Apilador mixto.
Al tener traccin manual y elevacin elctrica, puede realizar las funciones de los dos y
suplir las desventajas del manual respecto del elctrico.
Carretillas
Carretilla retrctil.
Carretilla trilateral.
Es aqulla cuyas horquillas pueden recoger una paleta y girarla a derecha o izquierda;
ello se debe, a que las horquillas, se sujetan sobre un eje vertical, que se desplaza de
forma transversal. Tiene la ventaja de almacenar la mercanca a ambos lados del pasillo,
sin necesidad de maniobrar toda la carretilla. Podemos encontrarlas con conductor a pie
o con conductor a bordo.
22
Los transelevadores.
Son equipos de almacenamiento mecnicos, que pueden transportar y elevar cargas por
medio de pasillos estrechos a gran velocidad. Existen transelevadores con conductor y
con microprocesador. stos se emplean para extraer y colocar paletas completas de
forma automatizada.
23
Las caractersticas de todos estos equipos son orientativas, pues dependern de las
innovaciones que se incorporen y de los fabricantes, lo que repercutir en una mejora en
las prestaciones.
24
25
PROCEDIMIENTO
DE
ANLISIS
PARA
ELIMINAR
EL
MANEJO
DE
MATERIALES
PRINCIPIOS DE YAMASHINA
El proceso de eliminacin de desperdicios se concentra en analizar las partes en la lnea
de produccin que generan valor para el cliente y las que no lo generan. El propsito
aqu es reducir o eliminar en la medida de lo posible todas aquellas actividades que no
generen valor para el cliente.
PRINCIPIO 1: Basa tus decisiones administrativas en objetivos a largo plazo
aunque se sacrifiquen las metas financieras a corto plazo
Establece que es sumamente importante desarrollar en todos los empleados de la
compaa el sentimiento de servir a una misin y propsitos mayores a solo el salario.
De la misma forma hace nfasis en que lo ms importante es hacer lo correcto
pensando en las necesidades del cliente.
A continuacin se describen los principios que resultan en beneficios para todas
las partes:
1. Dedicacin a la entrega de productos limpios y seguros que mejoren la calidad de vida
de las personas.
2. Crear y desarrollar tecnologas avanzadas y proveer productos excepcionales que
satisfagan las necesidades de los clientes alrededor del mundo.
3. Desarrollar una cultura corporativa que fomente la creatividad individual, el valor del
trabajo en equipo y el respeto entre los obreros y la gerencia.
PRINCIPIO 2: Crea flujo continuo en los procesos para traer los problemas a la
superficie. Este principio est basado en la suposicin de que en la mayora de los
negocios el 90% de los procesos son desperdicio y el 10% es trabajo que realmente
agrega valor.
El principio de flujo continuo se opone al pensamiento tradicional de produccin
en masa en donde se procesan los pedidos por lotes, agrupando procesos y personas
por departamento. El flujo continuo se genera al agrupar celdas de trabajo en donde se
le dan diferentes tratamientos a un mismo producto.
26
Takt time: es la razn a la que el cliente demanda un producto. El takt time dicta el
ritmo de produccin al que estar operando la lnea.
A continuacin se sealan algunos de los beneficios de implementar el flujo de una sola
pieza:
1. Genera calidad
2. Crea flexibilidad en el proceso
3. Aumenta la productividad
4. Libera espacio de piso
5. Mejora la seguridad
6. Mejora la moral del equipo
7. Reduce el costo de inventario
PRINCIPIO 3: Utiliza sistemas de jalar para evitar la sobreproduccin
En los negocios, los bienes y servicios son provedos peridicamente, sean necesarios o
no los productos en ese momento, acumulando mucho inventario en espera de
colocarse.
El sistema de jalar, consiste en recibir productos cuando sea demandado por el
distribuidor basndose en la demanda actual del consumidor. El Toyota Way, no busca
mantener un control del inventario, sino eliminarlo. El estado ideal es tener manufactura
justo a tiempo.
En los sistemas push, la produccin de un bien est basada en proyecciones,
pero la demanda del consumidor es cambiante lo que puede generar prdidas.
Un verdadero sistema onepiece.flow! sera un sistema de inventario nulo, se
obtendra hasta ser solicitado por el cliente. Al no tenerlo, es mejor usar un sistema de
jalar, interna y externamente (figura 1). Mantener un horario coordinado entre las
reas, para poder crear un buen flujo de trabajo, es el reto.
27
29
prdida de tiempo pero para quienes lo han vivido, esta experiencia los enriquece de
manera personal y profesional, se busca alcanzar la mejor decisin posible.
5 pasos para el proceso de toma de decisiones:
a. Identificar el problema, genchi genbutsu.
b. Entender las causas, preguntar 5 veces por qu.
c. Generar alternativas de solucin e identificar causas y consecuencias para
cada una.
d. Crear consenso con un equipo (gente interna y externa).
e. Comunicacin Eficiente. Apoyos visuales en papel de cmo se llega a la
decisin.
PRINCIPIO 14: Convirtete en una organizacin de aprendizaje a travs de la
reflexin (Hansei) y la mejora continua (Kaizen).
Kaizen ocurre cuando los sistemas estn estandarizados y son estables. Se debe
desear la mejora.
El sistema de solucin de problemas practico, consta de siete pasos:
a. Percepcin inicial del problema.
b. Clarificar el problema
c. Localizar el rea o punto de la causa.
d. Preguntar cinco veces por qu
e. Medir las consecuencias.
f. Evaluar.
g. Estandarizar.
SISTEMA DE KAIZEN
Kaizen ( , "cambio a mejor" o "mejora" en japons. El uso comn de su
traduccin al castellano es "mejora continua" o "mejoramiento continuo; y su
metodologa de aplicacin es conocido como la MCCT: La Mejora Continua hasta la
Calidad Total.
33
Hoy mejor que ayer, maana mejor que hoy! es la base de la milenaria, y su
significado es que siempre es posible hacer mejor las cosas. En la cultura japonesa est
implantado el concepto de que ningn da debe pasar sin una cierta mejora.
Kaizen La gestin japonesa de la excelencia
Sujetos a condiciones naturales e histricas, los japoneses haciendo uso de sus
principios y filosofas, que hacen a su particular cultura y modo de ser, idearon y dieron
forma a un sistema de produccin que llev a sus principales empresas a lo ms alto del
podio
mundial,
desplazando
en
competitividad
las
grandes
corporaciones
TQM Gestin de Calidad Total. Tiene por objetivo lograr la calidad total e
integral de todos los productos / servicios y procesos de la empresa. Hacer
factible ello implica la puesta en prctica del Control Estadstico de Procesos,
como as tambin la utilizacin de las Siete Herramientas Estadsticas de Gestin
de Calidad y de las Siete Nuevas.
SISTEMA KANBAN
El Kanban es un sistema de informacin que controla de modo armnico la fabricacin
de productos necesarios en cantidad y tiempo en cada uno de los procesos en el interior
de la fbrica y entre distintas empresas.
Principios del kanban.
1)
2)
3)
4)
5)
36
propiamente dicho, debe ser tan pequea como lo permitan las condiciones de
operacin.
Recepcin de Materiales
Almacenamiento de materiales.
Despacho de materiales.
Almacn Regional
Este almacn se localiza cerca de los lugares donde se van a consumir los productos.
El diseo est ms enfocado a la especializacin de paquetes ideales para su
consumo inmediato, adecuado para recibir grandes cantidades de material y con una
zona de separacin para distribuir los productos en grupos pequeos como kits de
materiales utilizados en las lneas de manufactura o consumo final.
La ruta de distribucin de los productos del almacn a los centros de consumo no
debe ser superior a un da.
Almacn de Trnsito
Se trata de un recinto especialmente acondicionado para la recepcin y expedicin
rpida de productos.
Se suele localizar en algn punto intermedio entre el almacn regional y el lugar
de consumo, cuando entre ambos hay una distancia que se tarda en cubrir un
tiempo superior a un da. Suele aplicar equipos y sistemas de almacenaje sencillos.
Almacn en Punto de Uso
Estos almacenes son ubicados en los centros de produccin colocados a una distancia
accesible para los operadores que fabrican algn producto o ensamblan componentes.
Se suele localizar en el lugar de consumo, por lo general se almacenan componentes
que por su volumen y peso resulta ms econmico tenerlos en cantidades suficientes
para un da de produccin que enviarlos varias veces en el da.
Un producto o servicio no conforme es aquella que no cumple con los requisitos
establecidos en cada proceso y puede ser detectado durante o despus de la ejecucin
del proceso por el personal involucrado en el proceso.
La persona q identifica el producto no conforme notifica de manera verbal o de manera
escrita al lder del proceso. Registrar producto no conforme, en caso de proceder a la
notificacin del producto no conforme, el lder del proceso deber registrar el producto
no conforme en el formato.
El lder del proceso y el lder de implantacin deben de analizar el expediente de
producto no conforme generado, a fin de tomar las acciones correspondientes e informar
acerca de los productos no conformes.
39
40
DEFINICIONES
Asegurar que el producto o servicio que no sea conforme con los requisitos no sea
usado inadvertidamente o entregado al cliente
Requerimientos del ISO 9001:2000
ISO 9001:2000 nos requiere que identifiquemos los problemas, como son las no
conformidades y los productos no conformes, as como los problemas potenciales, y que
para solucionarlos debemos investigar la causa raz de los mismos, y con ello
implementar acciones de correccin, acciones correctivas y preventivas que nos
garanticen su recurrencia o su ocurrencia, adems de buscar la mejora continua
Qu es un problema?
42
43
Seiri
Seiton
Seiso
Seiketsu
Shitsuke
CASTELLANO
Clasificacin y Descarte
Organizacin
Limpieza
Higiene y Visualizacin
Disciplina y Compromiso
Por qu las 5 S?
Es una tcnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su
sencillez y efectividad.
Su aplicacin mejora los niveles de:
1. Calidad.
2. Eliminacin de Tiempos Muertos.
3. Reduccin de Costos.
Resultado de Aplicacin de las 5 S
Estudios estadsticos en empresas de todo el mundo que tienen implantado
este sistema demuestran que:
Qu beneficios aportan las 5s?
1. La implantacin de las 5s se basa en el trabajo en equipo.
44
1. Ms espacio.
2. Orgullo del lugar en el que se trabaja.
3. Mejor imagen ante nuestros clientes.
4. Mayor cooperacin y trabajo en equipo.
5. Mayor compromiso y responsabilidad en las tareas.
6. Mayor conocimiento del puesto.
45
Consiste en:
Estructura de fases.
Elementos claves.
Patrn de procedimientos.
Estructura de fases:
46
Productos y materiales.
Rutas
Servicios de soporte.
Tiempo.
Patrn De Procedimientos:
Clasificar la informacin.
Analizarla informacin.
Visualizar flujo.
Establecer planes.
Evaluar alternativas.
Detallar e instalar
47
CONCLUSIN
Con el trabajo que acabamos de concluir se crea una clara visin del
concepto de Manejo de Materiales, su definicin ms global y clara es que la parte
mejor manejada es la que menos operacin manual tiene.
El manejo de materiales desempea un papel crtico en todos los sectores
comerciales y de negocios, pero su importancia para un funcionamiento eficiente
es suprema en los ramos de la manufactura, el almacenaje y la distribucin. Los
mtodos, equipos y sistemas de manejo de materiales pueden utilizarse para
incrementar la productividad y lograr una ventaja competitiva en el mercado. Se
trata de un aspecto muy importante de la planificacin logstica por cuanto abarca
el manejo fsico, el transporte, el almacenaje y la localizacin de los materiales.
48