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__________________
TESISTA
____________________
ASESOR
________________________
CO-ASESOR (IQUITOS-PER)
_____
CO-ASESOR (COSTA RICA)
INDICE
Pg.
I.
INTRODUCCION
II.
OBJETIVOS
III.
MARCO TEORICO
3.1.
CARACTERISTICAS GENERALES DE LA
3.1.1
Clima
ZONA
5
5
3.1.2
Precipitacin
3.1.3
Formacin Ecolgica
3.1.4
Suelos
3.1.5
Hidrografa e Hidrologa
3.2.
INFRAESTRUCTURA VIAL
3.3
DATOS SOCIODEMOGRAFICOS
3.4
3.4.1
3.5
SUPERVICIN FORESTAL
IV.
MATERIALES Y METODOS
4.1
AREA DE TRABAJO
4.2
MATERIALES
10
4.3
MUESTREO
10
4.4
PROPIETARIOS Y
12
MADERABLES
4.5
FORESTALES NO
13
13
DE PUCALLPA
14
4.8
V.
RESULTADOS Y DISCUSION
5.1
ESPECIES
DE
BOSQUE
FORESTALES
NO
GANANCIAS
15
QUE
OFRECEN
MADERABLES
PRODUCTOS
Y
SERVICIOS
INDIRECTOS.
5.2.
15
5.3
14
21
22
22
35
46
5.3.4.
Artesanas
47
5.3.5.
Colorantes
48
5.3.6.
Biocidas
50
5.3.7.
Plantas toxicas
51
5.3.8.
Plantas msticas
52
5.3.9.
Plantas alucingenas
55
5.3.10.
Plantas Ornamentales
56
5.3.11.
Exudados
57
5.3.12.
Forraje
61
62
5.3.14.
63
5.3.15.
64
5.3.16.
65
5.3.17.
Medicamentos veterinarios
66
68
5.3.19.
Apicultura
70
5.3.20.
Banco de germoplasma
71
5.4
73
5.4.1.
Plantas Medicinales
73
5.4.2.
Plantas Industriales
83
5.4.3.
Plantas Ornamentales
85
5.4.4.
Productos Alimenticios
85
5.5
INFORMACIN FENOLGICA
92
5.6
ESPECIES DE ANIMALES
98
5.6.1
99
5.6.2
100
5.6.3
5.7.
5.7.1
101
ANLISIS DE MERCADO
Caracterizacin de la comercializacin de los
102
Productos
Forestales No Maderables
5.7.2 Poblacin meta para los Productos Forestales No Maderables
5.7.3.
110
5.7.3.2.
107
5.7.3.1.
102
110
113
5.7.3.2.1Mercado de Bellavista
116
5.7.3.2.2.Mercado N2 de Pucallpa
118
119
120
121
122
5.7.3.3
124
5.7.3.4
127
132
133
5.7.3.5
5.7.3.5 .1 BELLAVISTA-MERCADO 2
5.7.3.6
134
135
137
140
141
145
146
151
los productos
153
155
Mercado DE BELLAVISTA
159
159
160
161
162
163
165
166
167
168
VI.
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
169
VII.
RECOMENDACIONES
175
VIII.
BIBLIOGRAFIA
177
IX.
GLOSARIO
183
ANEXOS
192
Descripcin
Figura 1.
Pg.
Cuadro1(B) CLASIFICACIN
DE LAS FIBRAS VEGETALES
PROVENIENTES DEL BOSQUE
Cuadro 2
Cuadro 3
13
Figura2.
15
20
Cuadro 4
Cuadro 5
Valor
nutritivo
de
la
pulpa
de
la
especie
21
de
Annonamuricata
Cuadro 6
23
Cuadro 7
23
24
Cuadro 8
25
Cuadro 9
26
Cuadro 10
26
Cuadro 11
Cuadro 12
Valor
nutritivo
27
de
la
pulpa
de
Oenocarpusbataua
Cuadro 13
la
especie
28
29
Cuadro 14
Cuadro 15
29
Cuadro 16
30
32
Cuadro 17
33
Cuadro 18
33
caimito
Cuadro 19
Valor
nutritivo
de
la
pulpa
de
la
34
especiePoraqueibacericea
Cuadro 20
Cuadro 21
Especies
utilizadas
para
la
46
fabricacin
de
Pucallpa-
Per.
Noviembre
del
2009
hasta
47
Especies
considerados
como
Msticas,
segn
53
55
56
Cuadro 25
57
61
Especies
utilizadas
para
techar
(hojas),
segn
62
Especies
utilizadas
para
envolver
(hojas),
63
64
Cuadro 31
65
67
segn entrevistas realizadas en la ciudad de PucallpaPer. Noviembre del 2009 a Diciembre del 2010
Cuadro 32
realizadas
en
la
ciudad de
68
del 2010.
Cuadro 33
Especies
utilizadas
en
apicultura,
segn
70
72
Cuadro 35
Especies
que
pueden
ser
utilizadas
con
84
2010.
Cuadro 36
Especies
que
pueden
ser
utilizadas
como
85
86
occidentale.
Cuadro 38
Cuadro 39
Valor
nutritivo
87
de
la
pulpa
de
la
especie
de
88
Garciniamacrophylla.
Cuadro 40
Cuadro 41
Valor
nutritivo
88
de
la
pulpa
de
la
especie
de
Pouroumacecropiifolia.
Cuadro 42
89
92
Cuadro 43
Cuadro 44
98
99
Cuadro 45
100
(pieles
cabezas)
segn
entrevistas
101
la
ciudad de Pucallpa-
103
la
ciudad de Pucallpa-
107
111
2009 hasta
114
como
alimentos
segn
entrevistas
2009 a
117
118
Cuadro 53
2009 a
119
en
el
Puerto
principal
de
Pucallpa
120
en
el
Otros
Mercados
de
Pucallpa
121
Produccin
de
agricultores
elDepartamento
de
Ucayali
campesinos
registrado
por
en
el
122
2009 al
123
2010.
Cuadro 58
Sitios
de
comercializacin
de
la
carne
de
124
Precios
de
ventas
animalessilvestres
segn
informal
de
entrevistas
carne
y
de
encuestas
126
127
130
131
132
134
135
136
136
2009 hasta
137
138
2009
Noviembre
del
2009
hasta
138
139
139
2009 hasta
140
Costos
precios
de
las
especies
de
plantas
141
Ingresos
mensuales
alucingenas
que
se
de
especies
venden
segn
de
plantas
entrevistas
141
2009 hasta
142
143
144
145
145
2010.
Cuadro 80
146
146
2009 hasta
149
151
152
Cuadro 85
152
153
154
2010
Cuadro 88
155
2010
Cuadro 89
entrevistasrealizadas
fuentes
en
la
de
Ciudad
agua,
de
segn
Pucallpa.
156
160
del 2010.
Cuadro 91
161
2.
Cuadro 92
162
en el Mercado 2.
Cuadro 93
163
164
Cuadro 95
164
ciudad de Pucallpa.
Cuadro 96
Ingresos
mensuales
de
FLORA
de
Productos
ForestalesNo Maderables en la ciudad de PucallpaPer entre Noviembre del 2009 hasta Diciembre del
165
2010.
Cuadro 97
Ingresos
mensuales
de
FAUNA
de
Productos
Forestales No Maderables en la ciudad de PucallpaPer entre Noviembre del 2009 hasta Diciembre del
166
2010
Cuadro 98
167
168
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
Agradezco mucho a Dios.
Ing. M.Sc. VCTOR AUGUSTO ARAUJO ABANTO, por su ayuda que siempre
me brindo su apoyo y conocimientos, y ahora con ms razn para culminar
esta investigacin.
Ing.
M.Sc.
SALVADOR
FLORES
PAITAN,
por
sus
importantes
Ing. M.Sc. OSCAR ANTONIO BARRETO VASQUEZ durante ciclos que curse
en la universidad y por los alcances brindados durante la investigacin.
Gracias a todos; por el apoyo brindado en este trabajo para terminar esta
investigacin.
RESUMEN
Este estudio pretende dar a conocer aquellas especies de bosques y reas afines
que pueden ser aprovechadas a travs de Productos Forestales No Maderables
(PFNM), as como tambin sondear el mercado que estas tienen para abrir la
posibilidad de convertir esta actividad en una alternativa econmica para el
propietario de estas reas boscosa y reas afines; la informacin que se recopilo en
todos los lugares de la ciudad de Pucallpa fue hecha tomando como referencia la
existencia donde exista comercio de estos productos, para lo cual se utiliz la
metodologa de las encuestas basado enla entrevista en cada uno de los lugares de
expendio de los productos Forestales No Maderables, as como la recopilacin de
informacin de entidades gubernamentales y no gubernamentales dedicadas a esta
actividad, realizando la consulta a expertosnacionales e internacionales y revisin
bibliogrfica especializada en esta rea.
El inventario realizado del nmero de especies por familias que brindan Productos
Forestales No Maderables y servicios indirectos, segn entrevistas realizadas en la
ciudad de Pucallpa- Per. Noviembre 2009 Diciembre 2010 en los principales
mercados de Pucallpa, puertos, centros tursticos, ambulantes, etc.,se registr un
total de 154 especies, distribuidas en 119 gneros y 57 familias. Los productos
fueron agrupados por categoras de las cuales las ms importantes son:
alimenticias, medicinales, artesanales, material para techar, material para envolver,
alucingenas, msticos y fibras, tenan algn tipo de mercado.
La suma de todos los ingresos mensuales por cada Producto Forestal No Maderable
de estos mercados en la ciudad de Pucallpa ascienden en promedio a un total de
S/. 102 388 (US $ 36 215,72) entre Flora y Fauna. Estos datos reflejan la necesidad
de darles un valor justo a nuestros Productos Forestales No Maderables y tener en
cuenta que puede convertirse en una Fuente de trabajo ms importante por su
abundancia en el medio.
SUMARY
This study pretends to make those species of Wood known and similar areas whide
can be use properly through no wooden forest products (NWFP) as well are to test
the markets which offer them in order to open the possibility to turn this activity into
on economic alternative to the owner of these wooded areas and similar ones, the
reports includes all the essential information in every part of Pucallpa city and it was
made taken as a reference the existence where there are business of this products
for which a methodology survey has been carried put based on interview in each
place where the no wooden forest products sold, as well as the collection of
information of governmental institution devoted to this activity, carrying pout the
opining the national and international expert and specialist bibliographical review
focus on this area.
The inventory was carried out including the number of species by families that
provide no wooden forest products and indirect services, according to interview
carried out in Pucallpa city Peru, November 2009 December 2010 around the
main markets of Pucallpa, harbour, tourist attraction, hawkers, etc.
It was registered 154 species and has been reported 119 gender and 57 families. All
the products have got together by categories which only foodstuffs, medicinal stuffs,
craft, material to roof, wrapping material, hallucinogenic, mystic and fibre, had a kin
of market.
The total number of monthly income per each wooden forest product of these
markets of Pucallpa city come to S/. 102 388 (US$ 36 215, 72) on average, between
flora and fauna.
This important information reflects the necessity for giving them a fair price to our no
wooden forest products and takes it into account that it may turn into the most
important source of work because of its abundance in the environment.
I.
INTRODUCCIN
La documentacin y descripcin de plantas tropicales tiles ha tenido un gran
deficiente
incompleta
por
otra
parte
los
PFNM
no
estn
II.
OBJETIVOS
2.1.
Objetivos generales
Acopiar y evaluar el uso y mercadeo de los Productos Forestales
No Maderables con comercializacin actual y potencial
en la
ciudad de Pucallpa
2.2.
Objetivos generales
Contribuir a la sistematizacin de la informacin sobre los
productos diferentes a la madera.
Cuantificar las especies de los Productos Forestales No
Maderables segn su uso.
Sugerir sus posibles usos cientficos, conocer los productos que
ofrecen las diferentes especies como los servicios que prestan.
Evaluar el mercado de los Productos Forestales No Maderables
en la ciudad de Pucallpa.
III.
MARCO TERICO
3.1
3.1.1. CLIMA
El clima presente en la ciudad de Pucallpa es tropical
clido todo el ao la temperatura promedio es de 26 C, con
picos que pueden alcanzar mas de 34 C en los das ms
calurosos (DEFFS., 2003).
3.1.2. PRECIPITACIN
La intensidad de las lluvias en la ciudad de Pucallpa vara
desde los 1.570 y 2.000 mm, anuales. En los meses Junio y
Septiembre ocurren das clidos y secos, con mayor iluminacin
solar. En los meses de Enero - Marzo son ms hmedos (Daz,
E., 2003).
3.1.4. SUELOS
Daz, E. (2003) menciona que los suelos Barrizal,
Restinga y Cashibococha se han originado a partir de
deposiciones sucesivas de sedimentos aluviales muy recientes,
recientes
subrecientes
respectivamente.
Los
suelos
diferentes
en
origen,
edad
mineraloga.
3.2.
INFRAESTRUCTURA VIAL
La ciudad de Pucallpa se conecta con la capital de la Repblica por
medio de la Carretera Federico Basadre llegando a Tingo Mara y
posteriormente Lima; y de Tingo Mara a Tocache y Tarapoto por la
DATOS SOCIODEMOGRAFICOS
Segn el ltimo Censo de Poblacin, del ao 2007, la regin Ucayali
tiene 432.159 habitantes, lo que representa 1,6% de la poblacin
nacional. La regin se ubica entre las que tienen menor participacin
de poblacin en el total nacional. Las proyecciones oficiales prevn que
en el ao 2020, Ucayali tendr un poco ms de medio milln de
personas. El crecimiento abrupto de la poblacin en la regin se debe
bsicamente a las migraciones internas del pas. En las primeras
dcadas, quienes migraban eran familias provenientes de la sierra, que
se encontraban en busca de mayores y mejores tierras de cultivo, o se
trataba de migraciones estacionales para complementar los ingresos
(GUEVARA, S., 2009).
utilizada
para
clasificarlosProductosyServiciosForestalesNoMadererosdelPe
r (Ros, M., 2001)
Cuadro N
Maderables.
A
1(A).
Matriz
paraclasificarlosProductos
Forestales
No
PRODUCTOS
A.1 Alimenticios
A.1.1.- Para Animales
A.1.2.- Para humanos.
De origen vegetal: flores, corteza, bulbos, semillas, etc.
De origen animal: carne silvestre, miel, huevos, peces, etc.
A.2 MedicinalesyotrosBioactivos
A.2.1.- Productos medicinales
A.2.2.- Insecticidas
A.2.3.- Toxinas
A.2.4. Estimulantes
A.3 Extractivos
A.3.1.- Gomoresinas
A.3.2.- Aceites
A.3.3.- Colorantesy taninos
A.3.4.- Ceras y otros.
A.4 Otrosanimalesyderivados
A.4.1.- Animales vivos
A.4.2.- Derivados: pieles cueros, dientes, cuernos, plumas, etc.
A.5 Otrasplantasyderivadosvegetales.
A.5.1.- Plantas ornamentales
A.5.2.- Material para fabricacin de artesanas
A.5.3.- Material para envolver
A.5.4.- Tallos para masticar
A.5.5.- Paja, hojarasca y tierra vegetal
SERVICIOS
B.1 Ambientales
B.1.1.- Biodiversidad
B.1.2.- Proteccin de suelos
B.1.3.- Calidad y cantidad de gua
B.1.4.- Efectos climticos.
B.2 Socialesyculturales.
B.2.1.-Recreacin:Nodestructiva,paraconsumo(pescaycaza)
B.2.2.-Importanciahistrica:valoresespirituales,culturales y
patrimoniales.
FIBRAS PARA
TRENZAR
EscobasCepillo Esteras,
s
canastas, sillas
sombreros
(Piasava y
Bambu, paca,
Tamishi)
Bombonaje,Tams
hi y huamb
***Fuente: Araujo, V. 2008. PFNM
FIBRAS PARA
TEJER
Costales, telas,
bolsas, amacas
redes, sogas
(Yute, sacha yute y
chambira)
Colchones almohadas,
guantes, salvavidas,
cascos, material aislante
(Topa, huimba, lupuna y
punga)
* USO POTENCIAL
3.5.
DIRECCIN EJECUTIVA
FORESTAL
Y DE
FAUNA
IV.
MATERIALES Y METODOS
4.1.
REA DE TRABAJO
4.2.
MATERIALES
Se usaron los siguientes materiales:
Encuestas
Libretas de apuntes.
Formatos de recoleccin de datos.
Lapiceros.
Computadoras.
Cmara fotogrfica digital.
Prensa botnica.
Horno de secado.
Peridicos y cartulinas.
Costuras.
Soguillas de amarres.
Balanza.
Regla.
4.3.
MUESTREO
municipal
de
Manantay:
Mercado
del
distrito
4.4.
muy
importantes
acerca
de
la
primera
fase
de
4.5.
Alimenticias.
Biocidas.
Medicinales.
Recursos ornamentales.
Productoras de fibras.
Exudados.
Especias.
Aceites esenciales.
Forraje y agroforestales.
Colorantes.
4.6.
Pigmentos.
Otros.
4.7.
IDENTIFICACION DENDROLOGICA
Para la identificacin de las especies ms representativa de los
Productos Forestales No Maderables que se venden en la ciudad de
Pucallpa se recolectaron muestras por especie para luego ser
identificada por un especialista (Ing. MSc. VICTOR AUGUSTO
ARAUJO ABANTO) en el Laboratorio de Dendrolgia de la Universidad
Nacional de Ucayali.La descripcin Dendrolgica de las especies fue
hecha por el mismo especialista. Estas muestras luego de identificarse
y habrseles hecho el montaje correspondiente sern almacenadas en
el Herbario de la Facultad de Ciencias Forestales y Ambientales
Universidad Nacional de Ucayali.
4.8.
busca generar datos preliminares acerca del valor monetario que tienen
los Productos Forestales No Maderables.
referente
los
lugares,
personas,
entidades
Todos
los
dems
resultados
incluirn
su
V.
RESULTADOS Y DISCUSIN
5.1.
ESPECIES
DE
BOSQUE
QUE
OFRECEN
de
conocer
las
especies
PRODUCTOS
INDIRECTOS.
identificadas
que
se
Nombre cientfico
Chenopodium
abrosioides
Alternanthera
brasiliana
Anacardium
occidentale
Spondias dulcis
Spondias mombin
Annona muricata
Rollinia mucosa.
Unonopsis
floribunda
Allamanda cathartica
Himatanthus
sucuuba
Tabernaemontana
sananho.
Tabernaemontana
vanhuerck
Dracontium
loretense
Heteropsis linearis
Aphandra natalia
Astrocaryum
chambira
Astrocaryum
murumuru
Attalea butyracea
Attalea phalerata
Lancetilla
Hierba erecta
Maran
rbol
Taperibal
Ubos
Guanbana
Anona
Icoja
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
Copa de oro
Bellaco caspi
Bejuco
rbol
Sanango
Arbusto
loro sanango
rbol
Jergn sacha
Piasava
Chambira
Hierba erecta
semileosa
Bejuco
hemiepifita
Palmera
Palmera
Huicungo
Palmera
Shebon
Shapaja
Palmera
Palmera
Tamshi
Familia
Arecaceae
Arecaceae
Arecaceae
Arecaceae
Arecaceae
Arecaceae
Arecaceae
Nombre comn
Pijuayo
Palmito
Huasa
Irapay
Aguaje
Ungurahui
Yarina
Formas de vida
Palmera
Palmera
Palmera
Palmera
Palmera
Palmera
Palmera
Amor seco
hierba
Rosasisa
Tutumo, huingo
Huamanzamana
negra
Mashushio
hierba
Arbusto
Arbusto
Bignoneaceae
Nombre cientifico
Bactris gasipaes.
Euterpe oleracea
Euterpe precatoria
Lepidocarium tenue
Mauritia flexuosa
Oenocarpus bataua
Phytelephas
macrocarpa.
Desmodium
adscendens
Tagetes erecta
Crescentia cujete
Dictyoloma
peruviana
Macfadenya
unguiscati
Mansoa alliaceae
Ajo sacha
Bignoneaceae
Mansoa hymennea
Ajo sacha
macho
Clavo huasca
Hierba
semileosa
Hierba
semileosa
Liana leosa
Tahuari
Achiote
Huimba negra
Lupuna blanca
Huimba blanca
Sapote
Topa
Punga
rbol
Arbusto
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
Copal caraa
rbol
Copal
rbol
Achira
Cetico
Hierba
rbol.
Chuchuasi
rbol.
Apacharama
Renaquilla
Charichuelo
Caa agria
Hoja del aire
rbol.
rbol.
rbol.
Caa.
Hierva.
Asteraceae
Asteraceae
Bignoneaceae
Bignoneaceae
Bignoneaceae
Bignoneaceae
Panurensis
tynanthus
Bignoneaceae
Tabebuia serratifolia
Bixaceae
Bixa orellana
Bombacaceae
Ceiba samauma
Bombacaceae
Ceiba insignis
Bombacaceae
Ceiba speciosa
Bombacaceae
Matisia cordata
Bombacaceae
Ochroma pyramidale
Bombacaceae
Pseudobombax
septenatum
Burceraceae
Dacryodes
peruviana.
Burceraceae
Protium
puncticulatum.
Cannaceae
Canna indica L.
Cecropiaceae
Cecropia
polystachya
Celastrceae
Maytenus
macrocarpa
Chrysobalanaceae Licania emarginata
Clusiaceae
Clusia rose
Clusiaceae
Garcinia macrophylla
Costaceae
Costus scaber
Crasulaceae
Kalanchoe pinnata
Liana
Familia
Cucurbitaceae
Cucurbitaceae
Cyperaceae
Cyperaceae
Equicetaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabceae
Fabceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Nombre cientifico
Cayaponia
ophtalmica.
Gurania sp.
Cyperus papyrus
Scleria microcarpa
zapallo huasca
Piri piri
Tallos de
cortadera
Equisetun arvense L. Cola de caballo
Alchornea
Ipururo
castaneifolia
Croton lechleri
Sangre de
grado
Hevea brasiliensis
Shiringa
Hura crepitans
Catahua
Jatropa gossypifolia Pion colorado
Jatropha curcas
Pion blanco
Phyllanthus
Chanca piedra
stipulathus
Plukenetia volubilis Sacha inchi
Cajanus cajan
Frejol de palo
Campsiandra
Huacapurana
angustifolia
Copaifera paupera
Copaiba
Schizolobium
Pashaco
parahyba
Cedrelinga
Tornillo
catanaeformis
Dipteryx micrantha
Shihuahuaco
Erythrina fusca
Amasisa
Erythrina
Amasisa
poeppigiana
Erythrina ulei
Amasisa
Erythrina berteroana Amasisa
Hymenaea
Azcar huayo
oblongifolia
Inga edulis
Guaba
Inga spp.
Shimbillo
Lonchocarpus nicou Barbasco
Ormosia sp
Huayruro
Pueraria
kudzu
phaseoloides
Rhynchosia
Huayrurillo
phaseloides.
soga.
Senna alata
Retama
Swartzia polyphilla
Cumaseba
Lianas.
Hierva.
Hierva.
Hierva.
rbol
rbol
rbol
rbol
Arbusto
Arbusto
hierba
Liana
Arbusto
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
Hierba trepadora
Bejuco
Arbusto
rbol
Familia
Fabaceae
Heliconiaceae
Heliconiaceae
Icacinaceae
Iridceae
Lamiaceae
Lauraceae
Lauraceae
Lecythidaceae
Lecythidaceae
Lecythidaceae
Lorantaceae
Malpighiceae
Malvaceae
Malvaceae
Marantaceae
Marantaceae
Marantaceae
Meliaceae
Meliaceae
Menispermaceae
Menispermaceae
Morceae
Morceae
Morceae
Morceae
Morceae
Morceae
Morceae
Morceae
Myristicaceae
Myrtaceae
Myrtaceae
Passifloraceae
Phytolacaceae
Piperaceae
Nombre cientifico
Tachigalia
tessmannii
Calathea lutea
Heliconia rostrata
Poraqueiba sericea.
Eleutherine bulbosa
Ocimun americana
Aniba rosaeodora
Ocotea aciphylla
Bertholletia excelsa
Couropita guianensis
Grias neuberthii
Phthirusa pyrifolia
Banisteriopsis caapi
Malachra capitata
Urena lobata.
Calatea altisima
Calathea allouia.
Maranta
arundinacea.
Cedrela odorata
Swietenia
macrophylla
Abuta grandifolia
Chondodendron
tomentosun
Artrocarpus altilis
Brosimum
rubescens
Maclura tinctoria
Ficus benjamina
Ficus insipida
Maquira coriacea
Poulsemia armata
Pourouma
cecropiifolia
Otoba parvifolia.
Myrciaria dubia
Psidium Guajaba
Passiflora nitida.
Petiveria alliacea
Lepianthes peltata
Hierva.
tallo herbceo
rbol
hierba
hierba
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
Liana epifita
Cedro
caoba
rbol
rbol
Abuta
curare
Bejuco leoso
Bejuco leoso
Pan de rbol
Palisangre
rbol
rbol
Insira
Ficus
Oj
Capinur
Yanchama
Uvilla
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
rbol
Cumala
Camu camu
Guayaba
Granadilla
Mucura
Santa Maria
rbol
Arbusto
rbol
Liana
Arbusto
Hierba
Bejuco leoso.
Hierba
Arbusto
hierba
hierba
hierba
Familia
Piperaceae
Plantaginceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Polypodiaceae
Rubiaceae
Rubiaceae
Rubiaceae
Rubiaceae
Rubiaceae
Rubiaceae
Sapindaceae
Sapindaceae
Sapotaceae
Scrophulariaceae
Scrophulariaceae
Simaroubaceae
Smilacaceae
Solanaceae
Solanaceae
Nombre cientifico
Piper aduncum
Nombre comn
Cordoncillo o
matico
Plantago major
Llantn
Gynerium sagittatum Caa brava
Guadua sarcocarpa. Paca.
Cybompogon
Hierba luisa
citratus
Vetiveria zizanoides Pachuli
Polypodium
Coto chupa
decumanum
Calycophyllum
Capirona
spruceanum
Duroia hirsuta
Supay caimito
Genipa americana
Huito
Morinda citrifolia L.
Noni
Psichotria viridis
Chacruna
Uncaria tomentosa
Ua de gato
Couepia bracteose
Parinari
Sapindus saponaria. Choloque.
Pouteria caimito
Caimito
Lindernia crustacia. Llamaplata.
Scopara dulcis
uco-pichana
Simarouba amara
Marupa
Smilax regelei
Zarzaparrilla
Hierba santa
Hierva
Bolsa mullaca
Teta de vaca
Hierva.
Hierva
semileosa
Arbusto
Verbenaceae
Vitaceae
Verbena littoralis
Cissus sicyoides
Bolaina blanca
Ishanga
colorada
Verbena negra
Sapo huasca
Zingiberaceae
Zingiberaceae
Curcuma domestica
Zingiber officinale
Palillo
Gengibre
Solanaceae
Hierba erecta
Planta
criptogama
rbol
To
Chiri sanango
Sterculiaceae
Urticaceae
Solanaceae
Solanaceae
hierba
Caa erecta
Caa.
hierba
Arbusto
rbol
Arbusto
Hierba erecta
Bejuco leoso
Arbusto
rbol
rbol
herbacea
Hierva leosa
rbol
Arbusto
escandente
rbol
Arbusto
Brugmancia aurea
Brumfelsia
grandiflora
Cestrun
hediondinum
Physalis angulata
Solanum
mammosum
Solanun
grandiflorum
Guazuma crinita
Laportea aestuans
Solanaceae
Formas de vida
Arbusto
siuca huito
rbol
Hierva.
Hierba erecta
Liana
escandesente
Hierva.
Hierva.
FAMILIA CON 1 SP
Fabaceae
FAMILIA CON 2 SP
Arecaceae
Morceas
Euphorbiaceae
Bignoneaceae
Solanaceae
Rubiaceae
Bombacaceae
FAMILIA CON 3 SP
Marantaceae
Apocynaceae
0.00%
16.88%
12.34%
20.78%
8.44%
5.19%
5.19%
4.55%
3.90%
3.90%
3.90%
9.74%
2.60%
2.60%
5.00%
10.00%
15.00%
20.00%
25.00%
abastecer
carbohidratos.
de
Algunas
energa,
protenas,
vitaminas
de
especies
que
las
crecen
: Guanbana.
Producto
: fruto.
Caractersticas
: Pijuayo.
Producto: fruto.
Caractersticas: El fruto cocinado se consume directamente en
forma variada y tambin puede procesarse para obtener harina y
utilizarse en diferentes proporciones en panadera, pastelera y
fabricacin de fideos; ms de 40 recetas para su preparacin y
consumo han sido recopiladas. El valor nutritivo de la especie se
expone a continuacin:
: Huito.
Producto
: fruto.
Caractersticas
Azcares reductores
Brix
14,2
Glucosa
3,09 mg
Levulosa
3,35 mg
Maltosa
4,63 mg
84,9
Hierro
Protena
0,1
Vitamina A (Retinol)
Lpidos
1,0
Vitamina
0,05 mg
Carbohidratos 13,6
Riboflavina
0,10 mg
Fibra
0,8
Niacina
0,50 mg
Ceniza
0,4
VitaminaC(A.Ascrbico
1,40 mg
Calcio
24,0 mg
Fsforo
18,0 mg
0,4
mg
0,0 -
51
0,5
trazas
0,01
0,01
0,62
52
mg
mg
mg
2880,00mg
2994,00 mg
mg
: Aguaje.
Producto
: fruto.
Caractersticas
53
54
Cuadro N 13.
Valor nutritivo de la
especiePassiflora ntida.
Componentes 100 g. de arilo
Energa
80 cal.
Calcio
Agua
78,9g.
Fsforo
Protena
2,2 g.
Hierro
Lpidos
2,0 g.
Tiamina
Carbohidratos
15,6g.
Riboflavina
Fibra
3,5 g.
Niacina
Vitamina C (A.
ascrbico)
15,80 mg
pulpa de la
17,0mg.
128,0 mg.
0,4 mg.
0,11 mg.
0,13 mg.
2,14 mg.
55
(Man).
Es
el
es parecido al Arachis
de
mayor
contenido
de
56
: Caa agria.
Producto
: Caa parenquimatosa
Caractersticas
: Palmito.
Producto
Caractersticas
57
58
Riboflavina
Niacina
Vitamina C (A ascrbico)
0,02 mg
3,40 mg
49,00 mg
: Umar.
Producto
: fruto
Caractersticas
60
reumticas,
afecciones
drmicas,
fiebre,
paludismo,
tumores,
anemia
lceras
61
como
purgante,
antihelmntico,
antirreumtico,
para curar
tradicional:
humano,
fortalece
previniendo
el
sistema
enfermedades
el
para
tratar
picaduras
de
serpiente,
dolores
Beneficios
nivel
nervioso,
digestivo,
fruto
es
astringente
hemtico,
antidesentrico,
antiblemorrgico y antihemorroidal.
65
antisptico
bucal,
hemosttico,
astringente,
estomacales,
resfros,
espasmos,
hemorroides,
hepatoprotector,
antinflamatorio,
antiemtico,
tres hojas por cada taza, tomar una taza tres veces al da.
Inflamacin de prstata.
67
gstricas,
hemorragias
intestinales,
golpes,
tradicional:
Para
curar
el
pulsario
Adems,
la
vitamina
contribuye
al
tradicional:
diabetes,
y
el
catarros,
cncer.
Es
bueno
indigestin,
Tambin
se
le
contra
el
parasitosis
usa
como
71
de
fibras,
encontradas
segn
entrevistas
72
5.3.4. Artesanas
Una importante fuente de recursos en Pucallpa y del
pas en general es el turismo, el cual ha generado importantes
fuentes de empleo. Una de estas fuentes ha sido la artesana,
en el Cuadro N 21., se mencionan algunas especies que
aportan materia prima para la fabricacin de artesanas.
CuadroN 21. Especies utilizadas para la fabricacin de
artesanas, segn entrevistas realizadas en la ciudad de
Pucallpa- Per. Noviembre del 2009 hasta Diciembre del
2010.
Nombre
Nombre
Estructura
Uso
comn
cientfico
Aguaje
Mauritia
Semilla
Las semillas se
flexuosa.
utilizan para hacer
tallados.
Tutumo
Crescentia
Fruto
Del cascaron del
cujete
fruto
realizan
cucharas,
platos
embases, adornos
de sala, etc.
Huayruro
Ormosia sp
Semilla
Bisutera
y
adornos
con,
semillas, collares y
pulseras.
Huayrurillo
Rhynchosia
Semilla
Bisuteria
y
soga
phaseoloides
adornos
con,
semillas, collares y
pulseras.
Choloque
Sapindus
Fruto
Bisutera
saponaria
Caa brava Gynerium
Tallo.
Monederos,
sagittatum
carteras, abanicos,
sortijas,
sombreros.
Llamaplata
Lindernia
Fruto
Bisutera
crustacea
Yarina
Phytelephas
Fruto
El endosperma el
macrocarpa
marfil vegetal que
se emplea para
hacer tallados y
para la elaboracin
de
botones
(Bisutera)
Ungurahui
Oenocarpus
Fruto
Bisutera.
batahua
73
Nombre
Nombre
comn
cientfico
Apacharama Licania
emarginata
Estructura
Corteza
Achira
Canna indica
Fruto
Paca
Guadua
sarcocarpa
Tallos
Uso
La ceniza de la
corteza se mezcla
con las arcillas
para la elaboracin
de utensilios de
barro, lo cual le da
una firmeza.
Del
fruto
se
realizan todo tipo
de
adornos,
collares,
aretes,
etc.
muebles caas de
pescar, etc.
cuyas
5.3.5. Colorantes
De cierta forma otro de los productos no maderables ligados
con las artesanas son los tintes, los
cuales
se
pueden
74
75
5.3.6. Biocidas
76
especies
que
ah
son
consideradas
como
peligrosas,
de
que
77
en estos animales
parlisis
Nombre cientfico
Psychotria viridis
Brugmancia aurea
Smilax regelei
Macfadenya
unguiscati
Hura crepitans
Lepianthes peltata
Ocimun americana
80
81
5.3.10.
Plantas Ornamentales
Otra posibilidad de aprovechar los productos Forestales no
maderables de Pucallpa
ornamentales. Este
es
recurso
travs
de
plantas
est
siendo
ampliamente
82
5.3.11.
Exudados
Un recurso no maderable escasamente conocido en el pas es
la extraccin de savia, resinas, taninos y otros con fines
industriales. En este grupo son pocas las especies de bosque
natural que lo aportan, a diferencia de las zonas templadas,
donde las conferas s se emplean para obtener este recurso.
Las especies utilizadas para tal fin se presentan en el Cuadro
N 25.
Nombre
cientfico
Estructura
Sangre de
grado
Copaiba
Copaifera
paupera
Aceite
Oj
Ficus insipida
Ltex
83
Uso
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
el
contenido del alcaloide
tapsina, y como antiviral,
por el contenido del
principio
SP-303,
una
proantocianidina
oligomerica
de
accin
antiviral.
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
el
contenido
del
aceite
esencial es el acido
copaibico, que se elimina
por los riones y actua
como
anticeptico
y
antiinflamatorio
de
las
mucosas
genotales
y
urinarias.
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
el
contenido del alcaloide
tapsina, y como antiviral,
por el contenido del
principio
SP-303,
una
proantocianidina
oligomerica
de
accin
antiviral por el contenido de
ficina,
filoxantina,
Bamyrina, lupeol, lavandulol,
phyllanthol, eloxantina.
Nombre
comn
Nombre
cientfico
Estructura
Uso
Chuchuasi
Maytenus
macrocarpa
Corteza
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
el
contenido de alcaloides
sesquiterpenicos
y
alcaloides espermidinicos.
Acidos
fijos
debiles,
auronas,
catequinas,
chalconas,
cumarinas,
fenoles simples, quinonas,
saponinas y triterpenos.
Abuta
Abuta
grandiflora
Corteza
Clavo huasca
Panurensis
tynanthus
Corteza
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
el
contenido de los alcaloides
derivados de la isoquinolina
(gradirubrine e imerubrine),
krucovina y limacrina.
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
sus
compuestos de Esteroides,
chalconas,
auronas,
hetersidos cianognicos,
fenoles simples, taninos
piroglicos, eugenol.
Ubos
Spondias
mombn
Corteza
Renaquilla
Clusia rose
Corteza
Cordoncillo o
matico
Piper
aduncum
Hojas
Capinur
Maquira
coriacea
Ltex
84
La corteza es utilizado en el
campo
de la medicina por sus
compuestos de Taninos,
protenas,
carbohidratos,
lpidos, fibras, cenizas,
calcio,
fsforo,
hierro,
vitaminas A, B, B2, B5 y C.
Es utilizado en el campo de
la medicina por sus taninos
encontradas en la corteza
Las hojas son utilizadas en
el campo de la medicina
por sus taninos, cumarinas,
favonoides,
alcaloides,
esteroides,
triterpenos,
saponinas y fenoles.
el ltex es utilizado en la
medicina es custico y
txico
en
grandes
cantidades
Nombre
comn
Nombre
cientfico
Estructura
Achiote
Bixa orellana
Hojas
Yanchama
Poulsenia
armata.
Ltex.
Huito
Genipa
americana
Fruto
Maran
Anacardium
occidentale
Fruto
(pulpa y
nuez)
Pan de rbol
Artocarpus
altilis
Azcar huayo Hymenaea
oblongifolia
Ltex.
Bellaco caspi
Himatanthus
sucuuba
Ltex
Cedro
Cedrela
odorata
Corteza
Ltex.
85
Uso
Nombre
comn
Nombre
cientfico
Estructura
Guayaba
Psidium
guajaba
Hojas
Palisangre
Brosimum
rubescens
Ltex
Teta de vaca
Solanum
mammosum
Resina
Catahua
tahuari
Tabebuia
serratifolia
Barbasco
Lonchocarpus Raz
nicou
Palillo
Curcuma
domestica
Corteza
Rzoma
Uso
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
sus
compuestos presentes de
Taninos,
guavina,
piridoxina, niacina, mirceno,
cariofileno, nerolidial, beta
bisaboleno, aromancheno,
p-selineno, beta sitosteral,
triterpenoides,
leucociamidinas, Aceites.
Es utilizado en el campo de
la medicina por su efecto
cicatrizante
Es utilizado en el campo de
la medicina porque esta
resina
contrarresta las manchas,
hongos, u otros que atacan
a la piel
Cosido con jugo de caa el
ltex es purgante se utiliza
para curar diente cariados
las hojas se fuman contra
el asma
Es utilizado en el campo de
la
medicina
por
el
contenido de un principio
activo llamado lapachol que
es anticanserigeno
Se extrae una sustancia
biodegradable
utilizada
como insecticida y pesticida
se extrae un pigmento para
dar color a las comidas
86
5.3.12.
Forraje
En una zona tan ganadera como Pucallpa, la importancia de
utilizar especies de bosque como fuente de alimento para
animales domsticos, radica en sustituir los concentrados
comerciales por otras fuentes de alimento, ms baratas y
sobre
todo
ms
accesibles;
esta
forrajeras,
razn
debe
as
como
conocerse
las
tanto
las
especies
diferentes caractersticas
nutricionales de estas.
Cuadro N 26.
Especies utilizadas como forraje, segn entrevistas
realizadas en la ciudad de Pucallpa-Per. Noviembre del 2009 a Diciembre del
2010.
Nombre
Nombre cientfico
comn
Estructura
Forraje para
Ficus inspida.
Oj
Frutos.
Vacas, cerdos.
Spondias mombn.
Ubos
Frutos.
Caballos y cerdos
Genipa americana.
Huito
Frutos.
Cerdos y vacas
Cecropia polystachya Cetico
Hojas y frutos.
Vacas y caballos
Erythrina poeppigiana Amasisa
Hojas y frutos.
Vacas y caballos
Pueraria phascoloides Kudzu
Toda la planta
Vacas y caballos
Inga spp.
Shimbillo
Fruto y hojas
Vacas y caballos
Inga edulis.
Guaba
Fruto y hojas
Vacas y caballos
Astrocaryum
Huicungo
Fruto.
Vacas
murumuru.
Bactris gasipaes.
Pijuayo.
Fruto.
Cerdos y vacas
Hymenaea
Azcar
Fruto.
Cerdos y vacas
oblongifolia.
huayo.
Erythrina verteruana. Amasisa.
Hojas, frutos y
Vacas, caballos y aves.
ramas.
5.3.13
Shebon
(Attalea
butyracea)
Irapay
(Lepidocarium tenue).
5.3.14.
Nombre comn
Calathea lutea
wira bijao
Calathea altsima
Bijao
89
5.3.15.
reproducirse
travs
dentro
de
estacones. Su
importancia
de los
Esta justificacin si
pequeo
se
mira
desde
la
ptica
de
un
90
5.3.16.
2009 a
91
5.3.17.
Medicamentos veterinarios
Al igual que la salud de los seres humanos, la salud de
los animales domsticos es bastante importante para los
productores, mximo que ellos son los que les permiten tener
el sustento diario. Es por esta razn que en las comunidades
rurales se emplean especies nativas como fuente para
medicamentos caseros de las dolencias de los animales. El
Cuadro N31 da a conocer algunos de ellos.
92
5.3.18.
cuales
han
sido
ampliamente
utilizados
por
los
Artocarpus altilis
Pan de rbol
rbol
Erythrina fusca
Amasisa
rbol
Erythrina ulei
Amasisa
rbol
Erythrina
poeppigiana
Amasisa
rbol
Duroia hirsuta
Supay caimito
Arbusta
Erythrina
berteroana
Amasisa
rbol
Dentro
de
este
grupo
especialmente a plantas
en las primeras etapas de
crecimiento.
Abono
natural al depositarse
alrededor de los cultivos.
Es una especie que
brinda
sombra
especialmente a plantas
en las primeras etapas de
crecimiento.
Abono
natural al depositarse
alrededor de los cultivos.
Es una especie que
brinda
sombra
especialmente a plantas
en las primeras etapas de
crecimiento.
Abono
natural al depositarse
alrededor de los cultivos.
Es una especie que
brinda
sombra
especialmente a plantas
en las primeras etapas de
crecimiento.
Abono
natural al depositarse
alrededor de los cultivos.
Las hojas tiene actividad
aleloptica.
Es una especie que
brinda
sombra
especialmente a plantas
en las primeras etapas de
crecimiento.
Abono
natural al depositarse
alrededor de los cultivos.
de
especies
llama
la
las
suelo,
en
especies
95
la
primera
fijadoras
categora
de
se
nitrgeno,
suelo,
se
Apicultura
En la ciudad de Pucallpa es rica en especies vegetales
con flores llamativas y con abundante nectar, cuya principal
forma de polinizacin es por medio de insectos. Es por esta
razn que la apicultura es una excelente actividad comercial;
algunas especies de bosque secundario empleadas para tal fin
se incluyen en el Cuadro N 33.
5.3.20.
Banco de germoplasma
Los
bosques
naturales
concretamente
los
97
CuadroN34.
Especies utilizadas como fuente de
germoplasma para la produccin de viveros, entrevistas
realizadas en la ciudad de Pucallpa-Per. Noviembre del
2009 hasta Diciembre del 2010.
Nombre cientfico
Nombre comn
Croton lechleri
Sangre de grado
Copaifera paupera
Copaiba
Ficus insipida
Oj
Maytenus Macrocarpa
Chuchuasi
Uncaria tomentosa
Ua de gato
Abuta grandiflora
Abuta
Panurensis Tynanthus
Clavo huasca
Spondias mombn L.
Ubos
Clusia rose
Renaquilla
Maquira coricea
Capinur
Poulsenia armata
Yanchama
Bactris gasipaes
Pijuayo
Mauritia flexuosa
Aguaje
Erythrina fusca
Amasisa
Hymenaea oblongifolia
Azcar huayo
Cedrela odorata
Cedro
Lepidocarium tenue
Irapay
Aphandra Natalia
Piasava
Ormosia sp
Huayruro
Hura crepitans
Catahua
Tabebuia serratifolia
Tahuari
Ceiba samauma
Huimba
Pseudobombax septenatum
Punga
Cedrelinga catanaeformes
Tornillo
Chorisia speciosa
Lupuna
Simarouba amara
Marupa
Dypterix micranta
Shihuahuaco
Calycophyllum spruceanum
Capirona
Ceiba insignis
Lupuna
Calathea altisima
Bijao
Erythrina ulei.
Amasisa
Erythrina berteroana
Amasisa
Ochroma pyramidale
Topa
98
5.4.
una accin de
: Huasa
100
Estructura
: Raz
Caracterstica
durante
su
embarazo
pierdan
el
cabello
(desinflamante de riones)
: Yanchama
Estructura
: Ltex
Caracterstica
son
usadas
para
el
tratamiento
de
clicos
mirceno,
aromancheno,
cariofileno,
p-selineno,
beta
nerolidia,
bisaboleno,
sitosteral,
triperpenol,
Caracterstica
la
infusin
de
la
raz
comer
Estructura: Hojas.
Caracterstica: Se bebe la decoccin de las hojas es
diurtica.
108
5.4.2.
Plantas industriales
As como hay plantas que podran ser medicamentos
para grandes enfermedades, hay algunas otras que pueden ser
una importante fuente de recursos a utilizar con fines
industriales, las cuales se resumen en el CuadroN35.
Sacha
inchi
Plukenetia
volubilis
Semillas.
Se
esta
industrializando
actualmente para producir su
aceite de alta calidad.
Sangre
Croton lechleri
de grado.
Ltex.
Ua
gato.
Tallo y
hojas
Existen
muchas
casas
naturistas que venden el
producto embasado y con
registro industrial.
Existen
muchas
casas
naturistas que venden el
producto embasado y con
registro industrial.
Productoras de fibras: de su
tallo se extraen fibras para
realizan
gorros,
canastas,
adornos, cuerdas y sogas.
combustible-cera: la resina que
brota de la corteza interna del
rbol y solidifica luego de un
tiempo es apreciada por la
poblacin
local
por
ser
inflamable se le usa para ayudar
a prender fogata pues arde aun
hmeda y se utiliza como cera.
combustible-cera: la resina que
brota de la corteza interna del
rbol y solidifica luego de un
tiempo es apreciada por la
poblacin
local
por
ser
inflamable se le usa para ayudar
a prender fogata pues arde aun
hmeda y se utiliza como cera.
Productoras de fibras: La
corteza interna de plantas
jvenes es y resistente y sirve
para amarrar.
de Uncaria
tomentosa
Sacha
yute
Urena lobata.
Fibra del
tallo.
Copal
caraa
Dacryodes
peruviana.
Resina.
Copal
Protium
puncticulatum.
Resina.
Cetico
Cecropia
polystachya.
Tallo.
5.4.3.
Plantas ornamentales
Un grupo cambiante de los PFNM son aquellas
110
Se
Como
por
serratifolia),Poma
ejemplo
rosa
el
Tahuari
(Sizygium
(Tabebuia
malaccensis)
son
flores
de
color
llamativos
los
cuales
estaran
5.4.4.
Productos alimenticios
Estas especies considerados potenciales alimenticios
aparecen espordicamente en promedio de dos meses y
luego desaparecen de los mercados dejando un buen ingreso
en las ventas a continuacin se detallan las siguientes
especies:
111
Cuadro N 38.
Valor nutritivo de la pulpa de la
especieBertholletia excelsa.
Componentes
100 g almendras
Energa
654,0 - 694,0cal peso fresco
Agua
2,0
- 4,6 g peso fresco
Protena
15,0 - 17,0 g peso seco
Grasa
67,0 - 70,1 g peso seco
Fibra
0,0
- 70,1 g peso seco
Ceniza
3,0
- 3,6 g peso seco
Fsforo
93,0
mg peso seco
Potasio
715,9
mg peso seco
Hierro
3,4
mg peso seco
Sodio
1,0
mg peso seco
Tiamina
0,96
mg
Riboflavina
0,12
mg
Niacina
1,60
mg
Fuente: Flores, P. Salvador. Universidad Nacional de la Amazona Peruana.
Proyecto Agroforestal. (1997)
113
de la pulpa de la
100 g. pulpa + jugo
2,85
2,8
0,142
6,39 mg.
20,80 g.
18,46 g.
0,43 g.
0,54 g.
0,19 g.
fuerte, agradable
52,00 g.
0,1569
0,5679
0,2752
Cuadro N 40.
Valor nutritivo de la pulpa de la
especieGrias neuberthii.
Componentes
100 g pulpa
Energa
321,73 cal
Agua
14,78 g
Protenas
7,47 g
Lpidos
18,30 g
Carbohidratos
36,84 g
Fibra
33,84 g
Ceniza
3,55 g
Calcio
215,17 mg
Fsforo
140,82 mg
114
Hierro
Carotenos
1,52 mg
2,23 mg
Nombrecientfico: Pouroumacecropiifolia.
Nombrecomn: Uvilla.
Producto: fruto.
Caractersticas: La pulpa del fruto maduro, es comestible; es
bastante jugosa y tiene agradable sabor dulce o subcido. Se
consume directamente como fruta al estado natural o se
utiliza en la preparacin de bebidas refrescantes o en la
fabricacin de nctares, jaleas, mermeladas, fruta en almbar
y vino. El valor nutritivo de la especie se expone a
continuacin:
115
116
117
Nombre cientfico
Maquira coriacea
Plantago major
Chenopodium
abrosioides
Malachra capitata
Bixa orellana
Equisetun arvense
Jatropha curcas
Cola de caballo
Pion blanco
Jatropa gossypifolia
Pion colorado
Senna alata
Euterpe precatoria
Retama
Huasa
Scleria microcarpa
Tallos de
cortadera
Ayahuma
Couropita guianensis
Banisteriopsis caapi
Tabernaemontana
sananho
Brumfelsia grandiflora
Ayahuasca
Sanango
Eleutherine bulbosa
Psychotria viridis
Poulsenia armata
Dracontium loretense
Cajanus cajan
Calathea lutea
Morinda citrifolia
Genipa americana
Inga spp
Jergn sacha
Frejol de palo
Wira bijao
Noni
Huito
Shimbillo
Chiri sanango
Flor- fruto.
Flor.
Fruto.
Flor- fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor- fruto.
Flor.
Fruto.
Todo el ao.
Julio - Agosto.
Agosto - Setiembre.
Todo el ao.
Agosto - Setiembre.
Octubre- Diciembre.
Agosto - Setiembre.
Octubre- Diciembre.
Agosto - Setiembre
Enero - Agosto.
Marzo-Abril y JunioJulio.
Flor- fruto. Todo el ao.
Flor.
Fruto.
Flor- fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor- fruto.
Flor- fruto.
Flor.
Fruto.
Flor- fruto.
Flor- fruto.
Flor- fruto.
Flor- fruto.
Flor- fruto.
Flor.
Fruto.
Agosto - Setiembre.
Setiembre- Octubre.
No determinado.
Junio.
Agosto - Setiembre.
Junio - Julio.
Julio - Agosto.
Todo el ao.
Todo el ao.
Julio - Agosto.
Octubre- oviembre.
No determinado.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Diciembre - Enero y
Junio - Julio.
Enero - Febrero y
Agosto - Setiembre.
Marzo - Mayo y
Julio - Setiembre
Diciembre - Enero.
Fruto.
Diciembre - Marzo.
Fruto.
Inga edulis
Bertholletia excelsa
Myrciaria dubia
Guaba
Castaa
Camu camu
119
Flor.
Nombre cientfico
Bactris gasipaes
Mauritia flexuosa
Oenocarpus bataua
Anacardium
occidentale
Artocarpus altilis
Flor.
Fruto.
Desmodium
adscendens
Hymenaea oblongifolia
Amor seco
Flor - fruto.
Octubre.
NoviembreDiciembre.
Julio - Noviembre.
Julio - Setiembre.
Noviembre-Febrero.
Agosto - Setiembre.
Diciembre - Marzo.
Noviembre-Febrero.
Agosto - Setiembre.
Enero - Marzo.
SetiembreNoviembre.
Diciembre - Enero.
Julio - Agosto y
Setiembre.
Febrero - Marzo.
Agosto - Setiembre.
Diciembre - Marzo.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Julio - Agosto.
SetiembreNoviembre
Todo el ao.
Pourouma cecropiifolia
Matisia cordata
Uvilla
Sapote
Pouteria caimito
Caimito
Garcinia macrophylla
Grias neuberthii.
Charichuelo
Sacha mango
Poraqueiba sercea
Umar
Flor - fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Anona
Fruto.
Flor.
Azcar huayo
Himatanthus sucuuba
Bellaco caspi
Physalis angulata
Ocotea aciphylla
Costus arabicus
Bolsa mullaca
Canela sacha
Caa agria
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor - fruto.
Flor- fruto.
Flor- fruto.
Agosto.
Enero - Febrero.
Setiembre.
Octubre-Noviembre.
Todo el ao.
No determinado.
Todo el ao.
Rollinia mucosa
Annona muricata
Solanum mammosum
Passiflora ntida
Mansoa hymennea
Ocimun basilicum
Hyptis mutabilis
Erythrina fusca
Fruto.
Guanbana
Flor.
Fruto.
Teta de vaca
Flor - fruto.
Granadilla
Flor - fruto.
Ajo sacha macho Flor - fruto.
Albaca
Flor- fruto.
Albaquilla
Flor- fruto.
Amasisa
Flor.
Fruto.
120
Nombre cientfico
Cedrela odorata
Swartzia polyphylla
Psidium guajaba
Cestrun hediondinum
Kalanchoe pinnata
Campsiandra
angustifolia
Fruto.
Flor.
Fruto.
Alchornea castaneifolia Ipururo
Flor.
Fruto.
Laportea aestuans
Ishanga colorada Flor - fruto.
Alternanthera brasiliana Lancetilla
Flor - fruto.
Stachytarpheta
Verbena blanca Flor - fruto.
cayenensis
Verbena littoralis
Verbena negra
Flor - fruto.
Macfadenya unguiscati Mashushio
Flor - fruto.
Scopara dulcis
uco-pichana
Flor - fruto.
Vetiveria zizanoides
Pachuli
Flor - fruto.
Brosimum rubescens
Palisangre
Flor.
Fruto.
Lepianthes peltata
Santa Mara
Flor - fruto.
Cissus sicyoides
Sapo huasca
Flor - fruto.
Ocimun americana
Sharamasho
Flor - fruto.
Tachigalia tessmannii
Tangarana
Flor.
Fruto.
Brugmansia aurea
To
Flor.
Fruto.
Unonopsis floribunda
Icoja
Cybompogon citratus
Smilax regelei
Crescentia cujete
Lepidocarium tenue
Hierba luisa
Zarzaparrilla
Tutumo
Irapay
Aphandra natalia
Ormosia sp
Piasava
Huayruro
Sapindus saponaria
Choloque
121
Flor - fruto.
Flor - fruto.
Flor - fruto.
Flor.
Fruto.
Flor - fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Octubre-Noviembre.
Agosto - Setiembre.
Octubre-Noviembre.
Junio - Julio.
Agosto - Setiembre.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Julio - Agosto.
Setiembre- Octubre.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Julio - Agosto.
Octubre-Noviembre.
Agosto - Setiembre.
Octubre Noviembre.
Todo el ao.
Todo el ao.
Todo el ao.
Julio.
Noviembre.
No determinado.
Julio - Agosto.
Octubre-Noviembre.
Agosto - Setiembre.
NoviembreDiciembre.
Nombre cientfico
Lindernia crustacea
Licania emargita
Nombre cientfico
Ceiba insignis
Ficus benjamina
Hibiscus rosa-sinensis
Allamanda cathartica
Theobroma cacao
Crocus sativus
Euterpe oleracea
Calathea altsima
Erythrina ulei
Erythrina berteroana
Zingiber officinale
Maclura tinctoria
Calycophyllum
spruceanum
Guazuma crinita
Bolaina
Dacryodes peruviana
Copal caraa
Protium puncticulatum
Copal
Cecropia polystachya
Ochroma pyramidale
Tabernaemontana
vanhuerck
Cetico
Topa
Loro sanango
Gurania sp
Zapallo huasca
Cayaponia ophtalmica
Zapallo masha
Solanun grandiflorum
Siuca huito
Rhynchosia
phaseloides
Huayrurillo soga
Phthirusa pyrifolia
Suelda con
suelda
123
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor - fruto.
Flor - fruto.
Flor.
Julio - Agosto.
Junio - Agosto.
Agosto - Setiembre.
Octubre.
Noviembre.
Mayo - Junio.
Julio.
Todo el ao.
Agosto-Octubre.
Junio.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Fruto.
Flor.
Agosto - Setiembre.
Agosto.
Setiembre.
Agosto.
Setiembre.
Todo el ao.
Octubre-Noviembre.
Agosto - Setiembre.
Fruto.
Flor.
Octubre-Noviembre.
Setiembre.
Fruto.
Octubre-Noviembre.
124
Nombre comn
Lagarto blanco.
Carachupa
Ronsoco
Otorongo.
Boa.
Suri.
Congonpe
Aveja silvestre.
Nombre cientfico
Caiman crocodylus
Dasypus novemcictus
Hydrochaeris
Pantera onca
Boa constrictor ortonii
Rhynchophorus palmarum
Megabulimus maximus
Melipona sp
125
126
Animales
Perdiz
Nombre cientfico
Perdix perdix
Lagarto
negro.
Melanosuchus
niger
Lagarto
blanco.
Caiman
crocodylus
Suri
Rhynchophorus
palmarum
Carachupa
Dasypus
novemcictus
Ronsoco
Hydrochaeris
hydrochaeris
Producto Caractersticas
Carne
Esta carne de esta especie es
muy cosumida en la ciudad de
Pucallpa.
Carne
Esta carne de esta especie es
muy cosumida en la ciudad de
Pucallpa.
Carne
Esta carne de esta especie es
muy cosumida en la ciudad de
Pucallpa.
Todo la
Esta Larva de este insecto es muy
larva
consumida en la ciudad de
Pucallpa.
Carne
Esta carne de esta especie es
muy cosumida en la ciudad de
pucallpa
Carne
Esta carne de esta especie es
muy cosumida en la ciudad de
pucallpa
128
129
Productoras de
fibras
Productos
Alucingenos
Vainas
foliares
Yemas
foliares
terminales
Tallo
Tallo
Corteza
Productos para
Techar
Hojas
Productos para
envolver
Hojas
Lugar de comercializacin
Tiendas de ventas de artesanas en
Pucallpa
Mercado de BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 - Pucallpa
Plantaciones
Concesiones forestales de PFNM
Vendedores ambulantes (economa
informal)
Propietarios o dueos de purmas y/o zonas
agrcolas
Propietarios o dueos de purmas-bosques
y/o zonas agrcolas
Mercado de BELLAVISTA(economa
informal)
Tiendas y centros artesanos de ventas de
Fibras en Pucallpa
Plantaciones
Concesiones forestales de PFNM
Mercado de BELLAVISTA(economa
informal)
Vendedores ambulantes (economa
informal)
Mercado N 2 - Pucallpa
Propietarios o dueos de purmas y/o zonas
agrcolas
Propietarios o dueos de purmas y/o zonas
agrcolas
Plantaciones
Mercado de BELLAVISTA(economa
informal)
Concesiones forestales de PFNM
Propietarios o dueos de purmas y/o zonas
agrcolas
Mercado La Hoyada(economa informal)
Puerto principal de Pucallpa (economa
informal)
Plantaciones
Puerto principal de Yarinacocha (economa
informal)
Mercado de principal de Yarinacocha
Mercado N 1 - Pucallpa
Mercado N 2 Pucallpa
130
Productos para
envolver
Hojas
Ornamental
Flor
Germoplasma
rbol
Semillas
Plantones
Mercado N 3 - Pucallpa
Mercado N 4 - Pucallpa
Mercado de BELLAVISTA(economa
informal)
Vendedores ambulantes (economa
informal)
Vendedores ambulantes Km. 5 CFB
(informal)
Tiendas de ventas de Flores Km. 5 CFB
Reforestadores de la regin y de la
provincia en general
Viveros forestales
Universidad nacional de Ucayali
Universidad Intercultural de la Amazonia
Instituto de investigacin de la Amazonia
peruana(IIAP)
Instituto Nacional de Investigacin de la
Amazonia(INIA)
la posibilidad de
hay
El comerciante en
Pucallpa).
Las
heladera
que
venden
ellos
les
compran al productor o
se
pudo
buscar el producto,
132
son
sus
necesidades
expectativas, permitir
133
Tipos de productos
Artesana
Plantas msticas
Productoras de fibras
Plantas alucingenas
Corteza
Hojas
Productos para Techar Hojas
Hojas
Productos para
envolver
Germoplasma
Ornamental
La
Semillas
Flor
rbol
demanda
de
Personas dedicadas al
Shamanismo
Turista extranjero
Turista nacional
Personas de clase media y
baja
Compradores del pas en
general
Personas de la regin
Vendedores de comida
regional
Restaurantes tursticos
Personas de la regin
Agricultores en general
Personas de la regin
Turista nacional
Turista extranjero
Agricultores en general
los
Productos
Forestales
No
y campesinos
de
la
Regin,
los
cuales
que
otras
136
137
Inga edulis.
Matisia cordata
Mauritia flexuosa.
El fruto y masa
Myrciaria dubia
Oenocarpus bataua.
Passiflora nitida.
138
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Puerto principal de Yarina
cocha (economa informal)
Puerto principal de Pucallpa
(economa informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado N 4 Pucallpa
Puerto principal de Pucallpa
(economa informal)
Puerto principal de Yarina
cocha (economa informal)
Mercado La
Hoyada(economa informal)
OTROS.
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado N 4 Pucallpa
Puerto principal de Pucallpa
(economa informal)
Puerto principal de Yarinacocha
(economa informal)
Mercado La
Hoyada(economa informal)
OTROS.
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Puerto principal de Yarinacocha
(economa informal)
OTROS.
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Puerto principal de Pucallpa
(economa informal)
Plukenetia volubilis.
Pouteria caimito
Poraqueiba sericea
Rollinia mucosa.
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
MERCADO
2,
PUERTO
DE
la
ciudad
comercializacin
de
de
Pucallpa
Productos
donde
exista
Forestales
No
Maderables.
5.7.3.2. COSTOS, PRECIOS E INGRESOS DE VENTAS DE FRUTOS
DE ESPECIES QUE SE UTILIZAN COMO ALIMENTOS
Los precios a los cuales se comercializan los
productos en el Mercado corresponden a los valores
reales de comercio, los cuales fueron determinados
entre Noviembre del 2009 Hasta Diciembre del 2010
a travs de observacin directa y de las encuestas. La
informacin de los costos fue difcil de recabar ya que
haba poca anuencia a brindarla, principalmente por
parte de los comerciantes, de ah que se trat de
averiguar la mayor cantidad de datos por parte de los
139
mrgenes
de
utilidad
por
parte
de
los
del 2010
MERCADOS DE
PUCALLPA
Costo
S/. Kg
Costo
$. Kg
Annona muricata.
Bactris gasipaes.
Costus scaber.
Euterpe oleracea.
1
2,1
1
8
Genipa americana.
1,8-3
1,7
0,36
0,75
0,36
2.86
0,64 1,02
0,61
0,57
Inga edulis.
Mauritia flexuosa. (El
Fruto)
Mauritia flexuosa.(La pulpa)
Matisia cordata0.8
Myrciaria dubia
140
Precio de
venta S/.
Kg
3
3,2
1,5
90
Margen
Precio de
de
venta $.Kg utilidades
(%)
1,1
66,67
1,14
34,38
0,54
33,33
32,14
91.11
3,- 6
2,14 - 1,07
40-50
1,07
43,33
0,2
0,86
0,31
33,72
0.29
1.07
3
2
6
1,07
0,71
2,14
60
50
MERCADOS DE
PUCALLPA
Costo
S/. Kg
Costo
$. Kg
Precio de
venta S./Kg
0,7
1
0.5
0.5
6
1
0,25
0,35
0.18
0.18
2,14
0,36
1,1
2,5
2
2
9
3
Oenocarpus bataua.
Passiflora nitida.
Poraqueiba sercea
Pouteria caimito
Plukenetia volubilis.
Rollinia mucosa.
Costo c/u producto.
Margen
Precio de
de
venta $./utilidades
Kg
(%)
0,39
36,36
0,89
60
0,71
75
0,71
75
3,21
33,33
1,1
66,67
como
promedio
general
ya
que
la
(Mauritia
flexuosa)
se
vende
de
dos
141
142
Ingreso
mensual por
Especie en
venta( $)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Margen de
utilidades
(%)
Annona muricata.
66,67
520,00
185,71
Bactris gasipaes.
34,38
768,00
274,29
Costus scaber.
33,33
720,00
257,14
Euterpe oleracea.
66,67
500,00
178,57
4050
43,33
400,00
142,86
250,00
89,29
60
432
154.28
*Mauritia flexuosa.(Fruto y
pulpa)
Myrciaria dubia
33,72
*1800,00
642.86
50
800,00
285,71
Oenocarpus bataua.
36,36
340,00
121,43
Passiflora nitida.
60,00
280,00
100,00
Poraqueiba sercea
75
400,00
142.86
Pouteria caimito
75
400,00
142.86
33,33
350,00
125,00
66,67
680,00
242,86
Genipa americana.
Inga edulis.
Matisia cordata
Plukenetia volubilis.
Rollinia mucosa.
Ingreso mensual c/u producto.
*En
caso
del
aguaje
este
producto
tiende
143
5.7.3.2.2.MERCADO N 2 de PUCALLPA
En el Cuadro N 52 observamos el ingreso
mensual que rinde cada producto en el Mercado N 2
de Pucallpa que van desde los 260 soles hasta los
800 soles por cada producto.
Mercado N 2 - Pucallpa
Annona muricata.
Bactris gasipaes.
Euterpe oleracea.
Genipa americana.
Mauritia flexuosa.(Fruto y
Ingreso
mensualpor Especie
en venta( $)
66,67
34,38
66,67
40-50
33,72
350,00
200,00
300,00
150,00
800,00
125,00
71,43
107,14
53,57
285,71
50
36,36
60,00
33,33
66,67
500,00
400,00
260,00
400,00
500,00
178,57
142,86
92,86
142,86
178,57
pulpa)
Myrciaria dubia
Oenocarpus bataua.
Passiflora nitida.
Plukenetia voluvilis.
Rollinia mucosa.
Ingreso mensual c/u producto.
(Economa informal)
En el Cuadro N 53 observamos el ingreso
mensual que rinde cada producto en el Mercado del
Puerto principal de Yarinacocha (economa informal)
que van desde los S./260 soles hasta los S./ 800
soles por cada producto.
Ingreso
Ingreso
Margen de mensualmensualutilidades por Especie
por Especie
(%)
en venta(
en venta( $)
S/. )
Annona muricata.
66,67
500
178,57
Bactris gasipaes.
34,38
600
214,29
Euterpe oleracea.
66,67
450
160,71
Inga edulis.
Mauritia flexuosa.(Fruto y
pulpa)
Myrciaria dubia
43,33
350
125,00
33,72
800
285,71
50
700
250,00
Oenocarpus bataua.
36,36
800
285,71
(Economa informal)
cada producto.
Margen de
utilidades
(%)
Ingreso
mensual-por
Especie en
venta(S/.)
Ingreso
mensual-por
Especie en
venta( $)
66,67
34,38
400
530
142,86
189,29
800
600
300
285,71
214,29
107,14
Annona muricata.
Bactris gasipaes.
Mauritia flexuosa.(Fruto y
Masa)
Myrciaria dubia
Passiflora nitida.
33,72
50
60
146
Margen de
utilidades
(%)
Ingreso mensual
por Especie en
venta(S/.)
Ingreso
mensual-por
Especie en
venta( $)
300
107,14
350
125,00
Annona muricata.
66,67
Bactris gasipaes.
34,38
Mauritia flexuosa
(fruto y pulpa)
33,72
600
214,29
50
36,36
400
400
142,86
142,86
Myrciaria dubia
Oenocarpus bataua.
147
Bactris
La especie de Mauritia
149
MADERABLES
EN
LOS
MERCADOS
DE
PUCALLPA-PER
Informal)
el
Puerto
principal
de
Animales
Geochelone
denticulata
Lugares de ventas
Mercado Informal Jr. Libertad
Puerto principal de Pucallpa (economa
informal)
Puerto
principal
de
Yarinacocha
(economa informal)
Crax rubra
Mercado Informal Jr. Libertad
Penelope jacquacu Mercado Informal Jr. Libertad
Perdix perdix
Mercado Bellavista
Melanosuchus
Mercado Bellavista
niger
Mercado Informal Jr. Libertad
Rhynchophorus
Mercado 2
palmarum
Puerto principal de Yarinacocha
(economa informal)
Dasypus
Mercado Informal Jr. Libertad
novemcictus
Hydrochaeris
Mercado Informal Jr. Libertad
hydrochaeris
esta
152
LOS
153
Nombre cientfico
Croton lechleri
Costus scaber
Dracontium loretense
Equisetun arvense
Eleutherine bulbosa
Ficus insipida
Himatanthus sucuuba
Mansoa alliaceae
Maquira coriacea
Maytenus Macrocarpa
Morinda citrifolia L.
Panurensis Tynanthus
Passiflora nitida
154
Sitio de comercializacin
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado N 2 Pucallpa
155
Abuta grandiflora
Annona muricata
Banisteriopsis caapi
Bixa orellana
Brumfelsia
grandiflora
Cajanus cajan
Chenopodium
abrosioides
Clusia rose
Couropita
guianensis Aublet
Costus scaber
Dracontium
loretense
Equisetun arvense L.
Mansoa alliaceae
Maytenus
macrocarpa
Morindia citrifolia
Panurensis
tynanthus
Passiflora nitida
Pfaffia aff. glomerata
Phyllanthus
stipulathus
Piper aduncum
Plantago major
Spondias mombn
Tabernaemontana
sananho.
Tabernaemontana
vanhuerck.
Uncaria tomentosa
Zingiber officinale
-
0,5
0,5
3
0,5
0,5
0,18
0,18
1,07
0,18
0,18
2,5
2,5
7
2,5
2,5
0,89
0,89
2,5
0,89
0,89
80
80
57,14
80
80
0,5
0,5
0,18
0,18
2,5
2,5
0,89
0,89
80
80
0,6
2
0,2
0,71
2,5
6
0,89
2,14
76
66,67
1
4
0.36
1,43
1.5
9
0.54
3,21
33.33
55,56
2
0,5
2
0,71
0,18
0,71
20
2,5
20
7,14
0,89
7,14
90
80
90
0.3
0,5
0.12
0,18
1
2,5
0.36
0,89
70
80
0,5
0,5
0,5
0,18
0,18
0,18
2,5
2,5
2,5
0,89
0,89
0,89
80
80
80
0,5
0,5
0,6
0,3
0,18
0,18
0,2
0,12
2,5
2,5
2,5
3
0,89
0,89
0,89
1,07
80
80
76
90
0,3
0,12
1,07
90
3,3
2,5
1,18
0,89
156
continuacin
tenemos
los
productos
157
Mercado de
BELLAVISTA
(economa informal)
Phyllanthus stipulathus
Piper aduncum
Plantago major
Spondias mombn L.
Tabernaemontana
sananho.
Tabernaemontana
vanhuerck.
Uncaria tomentosa
Zingiber officinale
Copaifera paupera
Croton lechleri
Eleutherine bulbosa
Ficus inspida
Himatanthus sucuuba
Maquira coricea
Morinda citrifolia L.
Ingreso
Margen de
mensual-por
utilidades
producto de
(%)
venta(S/.)
80
120
80
120
80
160
76
796
90
336
Ingreso
mensual-por
producto de
venta ( $)
42,86
42,86
57,14
284,29
120,00
90
250
89,29
74,
92
77,
67
70,
87
73,
20
61,
50
70
706
100
400
252,14
35,71
142,86
500
178,57
120
150
42,86
53,57
100
35,71
100
35,71
340
89,29
159
se
para
obtener
dichos
productos
la
conocimientos
medicinales
se
vienen
5.7.3.6.
163
0,71
9,3
3.32
78.49
1,5
0,54
1,07
50
164
165
5.7.3.7.
de
los
productos
de
plantas
Sitio de comercializacin
Banistereopsis caapi
Psichotria viridis
Brugmancia aurea
Mercado
de
BELLAVISTA(economa
informal)
Mercado
de
BELLAVISTA(economa
informal
Mercado
deBELLAVISTA(economa
informal)
y la
166
168
11,5
4,12
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
0,5
0,18
2,5
0,89
80
169
170
5.7.3.9.
En
el
Cuadro
79se
observa
que
el
Lindernia crustacia.
Phytelephas
macrocarpa.
Canna indica L.
173
de
de
de
de
Guadua sarcocarpa.
Crescentia cujete.
174
175
Guadua
sarcocarpa.
3 - 5.
Sonido de
lluvia
Maracas
5 - 10.
6 - 8.
Collares
5 - 7.
Porta
lapiceros
Marcos de
cuadros
Pantalla
8 - 10.
Anacardium
occidentale
Crescentia
cujete.
2,86 3,57.
5 - 7. 1,79 - 2,5.
Muebles
Pipas
Monederos
Carteras
Abanicos
Sortijas
0,71.
Sombreros
15
5,36.
Aretes
1,78.
Pantalla
5 - 10.
Muecos
1,79 3,57.
1,78.
Lmparas
45
16,07
Pantalla
5 - 25.
Carachupas
5 - 8.
Tortugas
5 - 8.
Maracas
5 - 10.
Mascaras
7.
1,78 8,93.
1,79 2,86.
1,79 2,86.
1,79 3,57.
2,5.
35 - 40
Lmparas
Gynerium
sagittatum
1,07 1,79.
1,79 3,57.
2,14 2,86.
1,79 - 2,5.
176
12,5 14,29
70 - 25 - 32,14.
90.
120 42,86 150.
53,57.
70 - 25 - 32,14.
90.
5
1,78.
20 7,14 25.
8,93.
5
1,78.
Canna
indica,
Gynerium
sagittatum
5.7.3.11. ESPECIES
DE
ANIMALES
DE
USOS
ORNAMENTAL Y MISTICO
178
5.7.3.12.
ambulante;
en
el
siguiente
Cuadro
N86
179
Calathea altsima
180
5.8.
extensos
bosque
brindad
muchos
servicios
181
Huimba
Maclura tinctoria
Insira
Ceiba insignis
Lupuna
Ceiba speciosa
Lupuna
Clusia rose
Renaquilla
Couropita
guianensis
Croton lechleri
Ayahuma
Dacryodes
peruviana
Eugenia stipitata
copal caraa
Sangre de grado
Araz
Ficus benjamina
Ficus
Ficus insipida
Oj
Garciniama
crophylla
Genipa americana
Grias neuberthii
Guadua
sarcocarpa
Guazuma crinita
Charichuelo
Caracterstica
El rbol se emplea para la
proteccin de fuentes de agua y
alberga animales.
Alberga animales como loros,
monos, etc.
Alberga animales como loros,
monos, etc.
Sirve de alimento para aves.
Huito
Sacha mango
paca
bolaina
Hymenaea
oblongifolia
Inga edulis
Azcar huayo
Licania emargita
Matisia cordata
Apacharama
Sapote
Mauritia flexuosa
Aguaje
Myrciaria dubia
Camu camu
Guaba
183
Nombre cientfico
Ochroma
pyramidale
Ocotea aciphylla
Oenocarpus
bataua
Nombre comn
topa
Caracterstica
Sirve de alimento para aves
Canela sacha
Ungurahui
Ormosia sp
Huayruro
Phytelephas
macrocarpa
Yarina
Poraqueiba
sericea
Poulsenia armata
Umar
Pourouma
cecropiifolia
Pouteria caimito
Protium
puncticulatum
Pseudobombax
septenatum
Uvilla
Psidium guajaba
Guayaba
Rollinia mucosa
Anona
Senna alata
Retama
Yanchama
Caimito
Copal
Punga
Cumaseba
Tahuari
Icoja
ingresos
por
mercados
que
aportan
estos
productos
mensualmente.
un
ingreso
total
de
ventas
de
S/.
23
185
8 524
3044,29
33,17
FIBRAS
280
100
1,09
ALUCINOGENAS
630
225
2,45
MISTICAS
1541
550,36
5,99
P. ENVOLVER
6080
2171,43
23,66
TOTAL
25 695
9 176,79
100%
***fuente: propio de las entrevistas realizadas Nov. 2009-Dic.2010
De las cuales los que generan ms ingresos y que van en
este orden son: Alimenticio conS/.8 640; Medicinal con S/.8
524
P.Envolver
conS/.6080.
Representando
5.9.2. INGRESOS
DE
PRODUCTOS
FORESTALES
MADERABLES (FAUNA) EN EL MERCADO
BELLAVISTA- MERCADO N 2.
NO
DE
FAUNA
5.9.3. MERCADO N 2
FLORA
que
ofrecen
Medicinal y Alucingenas.
187
las
especies
de:
Alimenticios,
5.9.4. VENTAS
DE
PRODUCTOS
FORESTALES
NO
MADERABLES EN LOS DOS PUERTOS DE PUCALLPA
FLORA
ALIMENTICIOS
ALIMENTICIOS
PUERTOS
PUERTO DE
YARINACOCHA
PUERTO PRINCIPAL DE
PUCALLPA
S/.
TOTAL
US $
4200
1499,99
61,49%
2630
939,29
38,51%
6830
2439,28
100%
Esta
categora
de
productos
forestal
no
maderable
5.9.5. OTROS
LUGARES
DE
VENTAS
FORESTALES NO MADERABLES
DE
PRODUCTOS
EN LA CIUDAD DE
PUCALLPA
FLORA
S/.
189
US $
ALIMENTICIOS
PRODUCTORAS
DE FIBRAS
HOJAS PARA
TECHAR
ARTESANAS
TOTAL
2050
14 907
732,15
5 323,93
8,20
5,65
4000
1428,57
16
4030
1439,26 16,13
24 987
8 923,91
100
FAUNA
En lo que respecta a la fauna solo podemos hacer
mencin de las tiendas exportadoras de Cueros que se
encuentran ubicados por la ciudad. Como podemos observar
las pieles de animales generan un ingreso mensual de S/. 33
800.
S/.
33800
US $
3714,29
190
S/.
US $
ALIMENTICIOS
21380
7195,71
39,46%
FIBRAS
15187
5423.93
11,19%
4 000
1428,57
7,83%
ARTESANAS
4 030
1439,29
7,89%
MEDICINALES
9732
3186,43
17,47%
ALUCINOGENAS
630
225
1,23%
MISTICAS
1 541
550,36
3,02%
PARA ENVOLVER
6 080
2171,43
11,91%
TOTAL
62580
22350
100%
PUCALLPA
DE
PRODUCTOS
MADERABLES
191
FORESTALES
NO
33 400
11928,57
83,90
CRANEOS
1 160
414,29
2,91
ACEITE
1968
351,43
5,62
MIEL
2880
1 028,57
8,24
13 865,72
100%
TOTAL
39808
192
Clase
Mercado Bellavista
Mercado no municipal
Mercado 2
Municipal
Total
ingresos
S/.
Total
ingresos
US $
29 099
10 392,50
%
29,43%
8752
3125,71 9,52%
2630
939,29 2,86%
Puerto principal de
Yarinacocha
Otros
4200
1500 4,57%
49312
17611 53,63%
Municipal
Municipales y no
Municipales
TOTAL DE INGRESOS
93 993
33568,93
100%
5.13.
S/.
193
US $
Fauna
39 808
13 865,72
38,88
Flora
62 580
22 350
61,12
TOTAL
102 388
36 215,72
***fuente: propio de las entrevistas realizadas Nov. 2009-Dic.2010
100
ingreso
mensuales
total
de
aproximadamente
de
VI.
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
194
tienen
son
los
mensuales;dicho
que
generan
producto
en
mayores
el
ingresos
mercado
de
(piasava) es la
196
197
198
que este tipo de actividades son ilegales penadas por ley, adems
la Direccin Ejecutiva Forestal y de Fauna Silvestre, a travs de sus
oficinas regionales y sub regionales estn tratando de erradicar este
comercio ilegal que se viene dando en este mercado de Pucallpa.
Los lugares de ventas o mercados no municipales (informales) en
Pucallpa que ofertan los PFNM son: el Mercado de BELLAVISTA,
Mercado del Jr. Libertad, el Puerto de Pucallpa (Plaza del Reloj
Publico), el Puerto de Yarinacocha, el Mercado de la Hoyada,
ambulantes y algunos puestos de ventas ubicados al margen de la
carretera Federico Basadre y el tramos de Pucallpa- Yarinacocha.
Los registros de produccin del MINISTERIODEAGRICULTURA
durante los aos de 2 009-2 010 como se muestra en el Cuadro 56
en lo que respecta a la especie Mauritia flexuosa (aguaje) ha
registrado un ingreso mensual de ventas en las chacras que el
productor genera por mes es de S/. 315 equivalentes a 2,08
toneladas de aguajes, a comparacin delproducto puesto en venta
en el mercado tienen un ingreso
otras
una
verdadera
ambientales.
VII.
RECOMENDACINES
200
valoracin
de
nuestros
recursos
201
cuales
estos
vendedores
puedan
ampliar
su
rea
de
evitando
la
posibilidad
de
auto
regeneracin;
se
VIII.
BIBLIOGRAFA
202
de
Ciencias
Forestales
Ambientales
Latina,
Technische
Zusammenarbeit
(GTZ)GmbH.
204
205
MEJA, T.
Tegucigalpa, Honduras.
Universidad Autnoma de
Conservacin
para el Desarrollo
Sostenible en Amrica
206
PAITAN,
S.,
1997.
CULTIVO
DE
FRUTALES
NATIVOS
207
ROS-TONEN,
M.
1999.
NTFP
Research
in
the
Tropenbos
208
IX.
GLOSARIO DE TERMINOS
GLOSARIO DE TERMINOS CIENTIFICOS
Afrodisaco:Queestimulao excitalaactividadsexual.
Amargo:verAntianorxico.
Analgsico:Quealiviaeldolor.
Antianorxico:Queestimulalassecrecionesgstricas,ayudandoaladigestiny
favoreciendo elapetito:tambinselesdenominaaperitivasoamargo.
Anticancergeno:Quetieneefectosmedicinalescontraelcncer.
Anticonceptivo:Queimpidelafecundacinyportantoelembarazo.
Antiemtico o antivomitivo:Queevitaodetienelosvmitosonuseas.
Antigonorreco:quesanalagonorreao blenorragia.
209
Antihemorrgico:VaseHemosttico.
Antihemorroidal:Queresuelvelashemorroidesocalmasudolor.
Antiinflamatorio:Quecombatelainflamacindelostejidosorgnicos.
Antineurlgico:Quesanalasneuralgiasydoloresocasionadosporlairritacinde
losnerviosperifricos.
Antispticoodesinfectante:Queimpidelaproliferacinydestruyelosgrmenes
patgenos.
Antispticovaginal:Queimpidelainfeccinenlavaginaylaspartessexualesdelamuje
r.
Aperitivo:VerAntianorxico.
Astringente:Queastringe,aprieta,estrecha,contraeoretienealgunasustanciade
lostejidosorgnicos.Disminuyelasecrecindelasmucosas,retraeyendurecelos
tejidos orgnicos. Usualmente se refiere a que disminuye la secrecin mucosa,
aumenta la absorcin de lquidos por parte de los intestinos, disminuyendo la
diarrea.
210
Calmante:Quecalma.Serefiereespecialmentealasplantasconefectossedantesyala
squedisminuyenohacendesaparecereldoloruotrosntomamolesto.
Carminativo:Quefacilitalasalidanaturaldelosgasesdelintestino.Queprovocala
expulsindelosgases intestinalesyalivia latensin gastrointestinal.
Cicatrizante: Que
estimula
el crecimiento
Depurativo:Quedepura,purificaolimpialoshumores(lquidos)delcuerpo,sobre
todolasangreatravsdelsudorolaorina.
Desinfectante:VaseAntisptico.
Digestivo:VaseSudorfico.
Estimulante del parto: Que activa o estimula el trabajo del parto facilitando
lasalidadelfeto.
Galactogogo:Queincrementalasecrecinlcteadurantelalactancia.
Insecticida:Queescapaz dematarinsectos.
Laxante:Medicamentoosustanciaqueestimulalaevacuacinintestinalencaso
deestreimiento.
Pediculada: Que es capaz de matar los parsitos que producen la sama o rasca
rasca.
Purgante:Quepurga,esdecir,quelimpiaelvientredelassustanciasqueleson dainas.
Relajante:Querelajalatensinmuscularynerviosa.
Soporfero:Quefacilitaelsueo.
212
Arilo:Envolturaquepresentanalgunassemillas.
Canescente:Dcesedelasplantasurganosvegetalesqueestncubiertosdevellos
blanco ycorto.
Capitada:rganosdelaplantaquetienenformadecabeza.
Cpsula:Frutoseco ydehiscente.
Cormos:Aparatovegetativodeunaplanta.
Emarginado:Hojaconel piceenformademuescapocoprofunda.
213
Escabrosa:Llenodeasperezas,detricomascortosyrgidosqueseaprecianbien
al
tacto.
Escaposo:Talloarrancadodelrizomaobulboqueestdesprovistodehojasytrae
lasfloresen elpice.
Escarioso:rganodenaturalezafoliarquetieneconsistenciamembranosa,msomeno
stiesosysecos,generalmentetranslcidos.
Haz:Carasuperiordelahoja.
Hipocarpo:piceengrosadodelpednculofructfero.
Hispidulosas:Aplicasealaplantaquetienepelitosmuybrevesyrgidos.
Infundibulifonne:Deforma de embudo.
Involucro,involucral:Conjuntodebrcteasquesehallancercaalasfloresylas rodeao
envuelve.
Ligulado:Provistodelgula,quetieneformadelengecita.
Mucronado: Dcese del rgano que remata de manera abrupta o sbita en una
puntacorta,en un mucrn.
Obovada:Deformaovada,peroconlaparteanchaenelpice.Oblonga:hojasms
largasqueanchas.
215
Ovada:Dcesedelosrganosfoliares,defiguradehuevocolocadodemaneraquesuparte
msanchacorrespondealainferiordelrgano
dequesetrata.
Palmada:deformasemejantealadelamanoabierta.
Pirifonne:Deformaparecidaaladeunapera.
Raquis:Enbotnicaseaplicaalnerviomediodelashojascompuestas,dondese
insertanlosfololos.
Reflexo:Dcesedelashojas,brcteas,pedicelos,dirigidoshacialabasedeltallo,
de
Reticulado:Enforma de retculoored.
Rizoma:Tallosubterrneoquepresentanciertasplantas.
Sincarpo:Aplicadoalconjuntodefrutossoldadosentres,precedentesdeunasola flor.
Sinuado:Quetiene senos.
Soro:Nombrequesedaalosgruposdecuerposreproductoresenloshelechos.
Shamanismo: Creencia de los nativos del bosque, que es un acto ritual que lo
practican con la finalidad para llamar a los espritus que viven en el bosque para
que aboguen en favor de ellos.
217
ANEXOS
N
AUTORIZA
CIN
RAZN
SOCIAL
RUC
REPRESENTANTE LEGAL
APELLIDOS
218
NOMBRE
DOC.
TIPO
DIRECCIN
N
TELEFO
NO
146-2010
367-2010
388-2010
persona
natural
AGROINDU
STRIAL
GEA KIM
SAC
008-2010
016-2010
persona
natural
018-2010
100010949 EDGAR
85
ALFONSO
203933604 JONG JUN
97
PRODUCTO
PROVINCIA
0010949
8
DNI
1021926
7
DNI
0000641
0
JR.JOS
57-4514
GLVEZ N
173
JR.
57-6671
PROGRES
O N 508
KIM
100000641 JORGE
01
ALBERTO
UBICACIN
DISTRITO
DNI
LURITA
TUESTA
BROCK
IBERICO
OBSERVA
CIN
TIPO
JR. LUIS
SCAVINO
N359
N
EXPEDIE
NTE
REGIN
CALLERA
Coronel
Portillo
Ucayali
CALLERA
Coronel
Portillo
Ucayali
CALLERA
Coronel
Portillo
Ucayali
PLANTAS
Nuevo
MEDICINALES
, CORTEZAS,
HOJAS,
ENTRE
OTROS
BARBASCO
AUTORIZ
EN POLVO
ACIN
PLANTAS
AUTORIZ
MEDICINALES ACIN
, CORTEZAS,
HOJAS,
ENTRE
OTROS
NO
051-2010
MAD
ERAB
LE
NO
089-2010
MAD
ERAB
LE
NO
MAD
ERAB
LE
ANEXOS
2.
PERSONAS
TITULARES
DE
LAS
VENTAS
EN
961501836
BERTENEBRO RENGIFO
CESAR A. SANDI VELA
DERLIS ZAMBRANO PINTO
DYLAN A LOBATON
ELMER YALTA ROJAS
ENRRIQUE CESAR OBANDO LORA
GERMAN CORNEJO MACARLUPU
LINDER LOZANO ANGULO
LOLA OCHOA PEREZ
OSCAR IGNACIO MOREY GARCIA
REPTILES AMAZNICOS SAC
WALTER CANTO LOPEZ
ZOOCRIADERO SAN JUAN
ARCADIA SALDAA RIVADENEIRA
BERTENEBRO RENGIFO PORTOCARRERO
FULGENCIO VILCANQUI
GINA CUEVAS MENDES
LUIS OSCAR SOBRINO
ROMER RODRIGUEZ
WALTER CANTO LOPEZ
FUENTE: DIRECCIN EJECUTIVA FORESTAL Y DE FAUNA SILVESTRE
220
MES
PRODUCTO
MADERABLE
ENERO
2780
PRODUCTO
FORESTAL NO
MADERABLE
6
FEBRERO
2842
MARZO
3654
20
ABRIL
3077
13
MAYO
3438
21
JUNIO
2903
21
JULIO
2996
21
AGOSTO
3296
28
SEPTIEMBRE
3130
20
OCTUBRE
3046
23
NOVIEMBRE
3044
12
DICIEMBRE
3401
Total
37607
201
Meses
Enero
Febrero
Sajino
25,5
5
221
Total kg
63
5
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
0
0
0
0
0
0
0
21
35
0
86,5
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
34
0
25
0
0
0
0
0
0
26
85
0
0
0
0
0
0
0
0
0
46
83,5
34
0
25
0
0
0
0
21
35
72
255
Sajino
Huangana
Venado
Ronsoco
Total kg
Enero
24
24
Febrero
Marzo
Abril
45
65
110
Mayo
12
12
Junio
Julio
16
20
36
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
0
97
85
182
Loreto
Ucayali
Sajino
Huangana
26,040
16,400
31,000
15,000
San
Martn
8,660
2,400
222
Junn
Pasco
250
500
1,000
700
Madre
de Dos
500
500
Total
67,450
35,500
Venado
Rojo
Ronsoco
TOTAL
100
400
100
100
700
100
42,640
250
46,650
100
11,260
750
1,700
100
1,200
550
104,200
Especies
Loreto
Ucayali
Junn
Pasco
31,000
15,000
400
San
Martn
8,660
2,400
100
Sajino
Huangana
Venado
Rojo
Ronsoco
TOTAL
29374
29168
100
100
58,742
1,000
700
-
Madre
de Dos
500
500
100
250
500
-
250
46,650
100
11,260
750
Total
70,784
48,268
700
1,700
100
1,200
550
120,302
NOMBRE CIENTIFICO
Motelo.
Geochelone sp
223
Venado Rojo.
Sajino.
Huangana.
Sacha Vaca.
Majaz o Picuro.
Auje.
Ronsoco.
Carachupa o Armadillo.
Paujil.
Palomas de la selva.
Pucacunga.
Perdiz.
Mazama americana
Tayasu tajacu
Tayasu pecari
Tapirus terrestris
Cuniculus paca
Dasyprocta sp
Hydrochaeris hydrochaeris
Dasypus novencitus
Mitu sp
Columbigallina sp
Nothrocax sp
Cryturellus s
CORTEZA DE UA DE GATO
HOJAS DE UA DE GATO
LTEX DE SANGRE DE GRADO
VARIOS (NO DEFINIDOS)
CORTEZA DE AYAHUASCA
LIANA DE AYAHUASCA
VARIOS (NO DEFINIDOS)
TALLO DE AMOR SECO
HOJAS DE AMOR SECO
FIBRA DE PIASABA
CORTEZA DE CHUCHUHUASI
HOJAS Y TALLOS DE CHANCA
PIEDRA
VARIOS (NO DEFINIDOS)
Ua de gato
Ua de gato
Sangre de grado
Iporuro
Ayahuasca
Ayahuasca
Shiric sanango
Amor seco
Amor seco
Piasaba
Chuchuhuasi
Kg
Kg
Lt
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
257950
1250
5996
2260
100
100
100
330
330
30675
10900
Chanca piedra
Clavo huasca
Kg
Kg
500
1190
225
226
227
228
camu
229
camu
230
PRODUCTOSCONMAYORVOLUMENDEVENTAMENSUALCOMERCIALIZADASENEL
MBITODEIQUITOS
231
PRODUCTOSQUEGENERANMAYORESINGRESOSMONETARIOSMENS
UALES COMERCIALIZADASENELMBITODEIQUITOS
IRAPAY
21%
OTROS
44%
AGUAJE
16 %
UNGURAHUI
HUAMBE
11%
8%
232
Concesiones
para
otros
productos
233
delbosque.Las
concesiones
para
silvestres
en
ambiente
naturaly
otros.
Las
otorga
la
234
236
237
)
)
Aceite de copaiba:
Cmo se vende? : en botellas ( ) valor (s/.
Botellas vendidas diariamente? (
Botellas vendidas semanalmente? (
).
Oj :
Cmo se vende? : en botellas ( ) valor (s/.
Botellas vendidas diariamente? (
Botellas vendidas semanalmente? (
238
Chuchuasi:
Cmo se vende? : en corteza seca ( ) cuanto pesa un atado ( ) cuanto cuesta ( s/.
Cuantos atados vende diariamente (
Cmo se prepara?........................................................................................................................
Para que sirve ...
Cuanto cuesta la botella ( s/.
); cuanto cuesta el cuartillo ( s/.
); cuantos cuartillos vende
semanalmente; cuantas botellas vende semanalmente (
). Ud. lo extrae del bosque?( ); tiene
su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( ). A cuanto lo compra el kilo de corteza (
s/.
). Se vende durante todo el ao?.........................................................
Corteza de ua de gato:
Cmo se vende? : en corteza seca ( ) cuanto pesa un atado ( ) cuanto cuesta ( s/.
Cuantos atados vende diariamente (
Cmo se prepara?........................................................................................................................
Para que sirve ...
Cuanto cuesta la botella ( s/.
); cuanto cuesta el cuartillo ( s/.
). Cuantos cuartillos vende
semanalmente (
); cuantas botellas vende semanalmente (
). Ud. lo extrae del bosque?( );
tiene su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( )
A cuanto lo compra el kilo de corteza ( s/.
Corteza de abuta:
Cmo se vende? : en corteza seca ( ) cuanto pesa un atado (
Cuantos atados vende diariamente (
Cmo se prepara?........................................................................................................................
Para que sirve ...
Cuanto cuesta la botella ( s/.
); cuanto cuesta el cuartillo ( s/.
). Cuantos cuartillos vende
semanalmente (
); cuantas botellas vende semanalmente (
). Ud. lo extrae del bosque?(
); tiene su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( ). A cuanto lo compra el kilo de
corteza ( s/.
). Se vende durante todo el ao?.........................
Cmo se prepara?........................................................................................................................
Para que sirve ...
Cuanto cuesta la botella ( s/.
); cuanto cuesta el cuartillo ( s/.
). Cuantos cuartillos vende
semanalmente (
); cuantas botellas semanalmente (
). Ud. lo extrae del bosque?( ); tiene
su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( ). A cuanto lo compra el kilo de corteza (
s/.
).
Corteza de tahuar:
Cmo se vende? : en corteza seca ( ) corteza fresca (
)cuanto pesa un atado ( ) cuanto
cuesta ( s/.
)Cuantos atados vende diariamente (
) ; cuantos atados semanalmente (
)Cmo se prepara?............................................................................................................
Para que sirve ...
Cuanto cuesta la botella ( s/.
); cuanto cuesta el cuartillo ( s/.
). Ud. lo extrae del bosque?( );
tiene su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( ). A cuanto lo compra el kilo de
corteza
(
s/.
).
Cual
de
los
tahuars
es
el
que
se
usa
medicinalmente?...........................................................................................................................
Corteza de ubos:
Cmo se vende? : en corteza seca ( ) corteza fresca ( ) cuanto pesa cada trozo ( ) cuanto
cuesta cada trozo ( s/.
) Cuantos trozos vende diariamente (
) ; cuantos trozos
semanalmente (
)Cmo se prepara?..................................................................................
Para que sirve ...
240
Ud. lo extrae del bosque?( ); tiene su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( )A
cuanto lo compra el kilo de corteza ( s/.
). Como extraen la corteza? lo tumban el rbol y lo
descortezan completamente (
) lo extraen la corteza sin tumbar el rbol ( ) que cantidad
de corteza extraen del rbol? Lo anillan completamente ( ) o solo le extraen por solo una de las
caras (
). En caso de que no matan al rbol cada cuanto tiempo vuelven a sacar la corteza del
mismo rbol? (
).
Renaquilla:
Cmo se vende? : en corteza ( ) cuanto pesa un atado ( ) cuanto cuesta ( s/.
Cuantos atados vende diariamente (
)
)
Cmo se prepara?........................................................................................................................
Para que sirve ...
Cuanto cuesta la botella ( s/.
); cuanto cuesta el cuartillo ( s/.
). Cuantos cuartillos vende
semanalmente (
); cuantas botellas vende semanalmente (
). Ud. lo extrae del bosque?( );
tiene su plantacin propia ( ); lo compra a otras personas ( ). A cuanto lo compra el kilo de
corteza ( s/.
).Si lo compra preparado cuanto le cuesta la
galonera?.......................................................................................................................................
); por cuartillos (
Sanango:
Cmo lo usan?: las hojas frescas ( ) cuanto cuesta (s/. ); la corteza ( ) cuanto cuesta ( s/.
); las races (
) cuanto cuesta (s/.
); cuanto pesa el atado (
); como lo
241
preparan?.............................................................................................................................................
..........
Como lo venden el preparado? : por botellas (
) cuanto cuesta (s/.
) cuanto venden
diariamente (
) cuanto semanalmente (
); por cuartillos
(
) Cuanto cuesta (s/
)
cuanto venden diariamente (
) cuanto semanalmente (
); para que se usa?
.......................................................................................................................................................
Cuantos atados vende diariamente (
) cuantos atados semanalmente (
todo el ao? ..
). Se vende durante
Chiri sanango:
Cmo lo usan?: las hojas frescas ( ) cuanto cuesta (s/. ) que cantidad vende diariamente ( )
que cantidad vende semanalmente (
); la corteza ( ) cuanto cuesta ( s/.
) que cantidad
vende diariamente ( ) que cantidad vende semanalmente (
); las races ( ) cuanto cuesta
(s/. ) que cantidad vende diariamente (
) que cantidad semanalmente
(
); cuanto
pesa el atado ( ); como lo preparan?..................................................................
Para que se usa..
Como lo venden el preparado? : por botellas (
); por cuartillos (
Loro sanango:
Cmo lo usan?: las hojas frescas ( ) cuanto cuesta (s/. ); la corteza ( ) cuanto cuesta ( s/.
); las races (
) cuanto cuesta (s/.
); cuanto pesa el atado (
); como lo
preparan?.............................................................................................................................................
..........
Como lo venden el preparado? : por botellas (
) cuanto cuesta (s/.
) cuanto venden
diariamente (
) cuanto semanalmente (
); por cuartillos
(
) Cuanto cuesta (s/
)
cuanto venden diariamente (
) cuanto semanalmente (
); para que se usa?
.......................................................................................................................................................
242
). Se vende durante
Ajo sacha:
Cmo lo usan?: las hojas frescas ( ) cuanto cuesta (s/. ); la corteza ( ) cuanto cuesta ( s/.
); las races (
) cuanto cuesta (s/.
); cuanto pesa el atado (
); como lo
preparan?.......................................................................................................................................
..
Como lo venden el preparado? : por botellas (
); por cuartillos (
Piri piri:
Cmo lo usan?: las hojas frescas ( ) cuanto cuesta (s/.
Shimi pampana:
Cmo lo usan?: las races frescas ( ) cuanto cuesta ( s/.
) los tallos frescos ( )cuanto cuesta
(s/.
); cuanto pesa el atado ( ); como lo preparan ? ..
Como lo venden el preparado? : por botellas (
) cuanto cuesta (s/.
); por cuartillos ( )
cuanto cuesta ( s/.
); cuantos cuartillos vende semanalmente ( ); cuantas botellas vende
semanalmente (
); en polvo seco (
) cuanto cuesta ( s/.
) ; para que se
usa?.................................................................................................
243
Ud. lo extrae del campo? ( ); lo compra a otras personas ( ); a cuanto lo compra el kilo de races
o de tallos ? ( s/.
). Cuantos tipos de shimi pampana existen? ( ). Para que sirve cada uno de
ellos ...............................................................................................................
...
Coto chupa:
Cmo lo usan?: las races frescas ( ) cuanto cuesta ( s/.
) los tallos frescos ( )cuanto cuesta
(s/.
); cuanto pesa el atado ( ); como lo preparan ? ..
Como lo venden el preparado? : por botellas (
) cuanto cuesta (s/.
); por
cuartillos ( ) cuanto cuesta ( s/.
) en polvo seco (
) cuanto cuesta ( s/.
) ; cuantos
cuartillos vende semanalmente; cuantas botellas vende semanalmente (
); para que se
usa?.............................................................................................................................
Ud. lo extrae del campo? ( ); lo compra a otras personas ( ); a cuanto lo compra el kilo de races
o de tallos ? ( s/.
). Cuantos tipos de coto chupa existen? ( ). Para que sirve cada uno de
ellos .........................................................................................................................
Mucura:
Para
que
se
..
usa?
Chacruna:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Se vende fresco o seco? . .......................
Cuanto vale el atado? ( S/.
); cuantos atados vende diariamente (
); cuantos atados
semanalmente (
). Cmo se prepara ...................................... ; usted lo saca del
campo? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta ( s/.
) como se usa ( fresco )
( seco )
244
Chanca piedra:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? ( s/.
atados vende diariamente (
); cuantos atados vende semanalmente (
).
); cuantos
Yanchama:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Se vende fresco o seco? . .......................
Cuanto vale el atado? ( S/.
)Cmo se prepara ...................................... ; usted lo saca
del campo? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta ( s/.
) como se usa (
fresco ) ( seco ) que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad semanalmente ( s/. ).
Capinur:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Se vende fresco o seco? . .......................
Cuanto vale el atado? ( S/.
)Cmo se prepara ...................................... ; usted lo saca
del campo? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta ( s/.
) como se usa (
fresco ) ( seco ) que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad semanalmente ( s/. )
Llantn:
Para que se usa? ..
245
Paico:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Se vende fresco o seco? . .......................
Cuanto vale el atado? ( S/.
). Cmo se prepara?........................................ ; usted lo saca del
campo? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta ( s/. ) como se usa ( fresco ) (
seco ). Se vende durante todo el ao? Si ( ) no ( ). que cantidad vende diariamente? ( s/.
)
que cantidad semanalmente ( s/. )
Malva:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo saca
del campo? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta el Kg de hojas ( s/.
)
como se usa ( fresco ) ( seco ). Se vende durante todo el ao? Si ( ) no (
). Que cantidad
vende diariamente? ( s/.
) que cantidad semanalmente ( s/. )
Jergn sacha:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Se vende fresco o seco? . .......................
).
Cuanto
vale
el
.
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo
246
Hojas de achiote:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo
saca de su chacra? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta el Kg de hojas (
s/.
) como se usa ( fresco ) ( seco ). que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad
semanalmente ( s/. )
Cola de caballo:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo saca
de su chacra? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta el Kg de hojas ( s/.
)
como se usa ( fresco ) ( seco ). que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad
semanalmente ( s/. )
Pion blanco:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
247
Pion colorado:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo saca
de su chacra? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta el Kg de hojas ( s/.
)
como se usa ( fresco ) ( seco ). Cuanto cuesta el kg. de frutos ( S/.
). que cantidad vende
diariamente? ( s/.
) que cantidad semanalmente ( s/. )
Hojas de retama:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo saca
de su chacra? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta el Kg de hojas ( s/.
)
como se usa ( fresco ) ( seco ). que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad
semanalmente ( s/. )
Raz de Huasa:
Cunto cuesta el atado? ( S/.
) cuanto pesa el atado (
gr. ) de que tamao son las races (
cm.) usted mismo las extrae del monte ( si ) ( no ) lo compra de otras personas ( si ) ( no ) de que
parte lo extrae? De su chacra ( ) del bosque ( ) que cantidad vende diariamente ( ) cuanto
semanalmente (
) se vende durante todo el ao ( si ) ( no ) que cantidad de races compra
semanalmente
(
)
para
que
se
usa
como
se
prepara
Tallos de cortadera:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Se vende fresco o seco? . .......................
Cuanto vale el atado? ( S/.
)
248
Cmo se prepara?.........................................................................................................................;
usted lo saca del campo? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta ( s/.
)
como se usa ( fresco ) ( seco ) que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad
semanalmente ( s/. ). Se vende durante todo el ao? ...
Hojas de granadilla:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
Cmo se prepara?..................................................................................................... ; usted lo saca
de su chacra? ( ), o lo compra de otras personas ( ); Cuanto le cuesta el Kg de hojas ( s/.
)
como se usa ( fresco ) ( seco ). Que cantidad vende diariamente? ( s/.
) que cantidad
semanalmente ( s/. ).
Hojas de eucalipto:
Para que se usa? ..
Qu parte de la planta se usa? Cuanto vale el atado? S/
249
Hojas de bijao:
Cunto cuesta el atado de hojas? ( s/. ) cuantas hojas trae un atado? (
) de que tamao son
las hojas? (
). Usted mismo las extrae? ( si ) ( no ) De que parte las extrae?: de su chacra ( )
de su purma ( ) del monte alto ( ). Lo cultiva ( si ) ( no ) cuando lo cortan las hojas vuelve a
rebrotar ( si ) ( no ). Despus que lo cortan y vuelven a rebrotar que tiempo despus vuelven a
cortar hojas del mismo lugar?.........................................................................
Existen varios tipos de bijao? ( si ) ( no ) Cual es el mejor? ..
por que ?
Si usted compra las hojas de otra persona como le venden las hojas? En atados ( ) a como
( s/.
) por cientos (
Ayahuma:
Para que se usan los frutos ?.......................................................................................................
Cunto cuesta cada fruto? ( s/.
); usted mismo lo extrae del monte? (
); lo compra de
otras personas ( ) a como le venden ( s/. ); cuantos frutos vende diariamente ( ), cuantos
semanalmente (
); se vende todo el ao? Si (
) no (
) en que meses
...........................................................................................................................
Noni:
como se venden los frutos ? por kilos (
) o por porciones (
) cuantos frutos trae una
porcin (
) cuanto cuesta la porcin ( s/.
); usted mismo lo extrae de su chacra (
), lo
compra de otras personas (
), a como le venden el saco ( s/.
), cuantos kilos trae un saco (
); que cantidad de frutos vende diariamente (
), semanalmente (
), se produce durante
todo el ao (
) o en que meses..
250
Huito maduro:
Para que se usan los frutos ?.......................................................................................................
Cunto cuesta cada fruto? ( s/.
); usted mismo lo extrae del monte? (
); tiene usted sus
propias plantas? Si ( ) no ( ); lo compra de otras personas? Si ( ) no ( ), a como le venden ( s/.
); cuantos frutos vende diariamente ( ), cuanto semanalmente ( ); se vende todo el ao ( ) o
en que meses ...
Vende el jarabe de huito preparado? Si (
) no (
).
Frutos de shimbillo:
Cuanto cuesta el atado de frutos ( s/.
) cuantos frutos trae un atado (
) usted lo extrae
directamente de su chacra ( si ) ( no ) o de su purma ( si ) ( no ) quien le vende
A como le venden el saco de shimbillos ( s/.
) se produce durante todo el ao ( si ) ( no ) en
que meses
Que cantidad vende diariamente? ( s/.
).
Frutos de guaba:
Cuanto cuesta el atado de frutos ( s/.
) cuantos frutos trae un atado (
) usted lo extrae
directamente de su chacra ( si ) ( no ) o de su purma ( si ) ( no ) quien le vende
A como le venden el saco de shimbillos ( s/.
) se produce durante todo el ao ( si ) ( no ) en
que meses.
251
).
Castaa:
Cunto cuesta cada fruto? ( s/.
), cuanto pesa cada fruto (
), cuantas semillas trae cada
fruto; existe la castaa en Ucayali o de que parte lo traen
A como le venden cada fruto? ( s/.
), o le venden por sacos (
) cuanto cuesta cada saco (
) cuantos kilos pesa cada saco (
); conoce usted a alguien que tenga rboles de castaa en
produccin en su huerta o en su chacra? (
) en que parte de Pucallpa
En que meses es la produccin de castaa
Cuantos frutos vende diariamente (
).
Camu camu:
La venta del camu camu es durante todo el ao? ( si ) ( no ), en que meses hay mas..
Cunto cuesta el kg. ( s/. ) cuantos kg. vende diariamente (
), cuantos kg semanalmente (
), todo el camu camu que usted vende lo trae de su chacra ( si ) ( no ); le traen otras personas ( si )
( no ); a como le venden el kg ( s/. ), a como le venden el cajn?
( s/.
Pijuayo:
Cmo se vende el pijuayo? Por racimos (
) cuanto pesa un racimo (
) cuanto cuesta un racimo (S/.
). Por montones (
) cuantos frutos trae un montn (
) cuanto cuesta un montn ( s/.
). Cunto
vende diariamente? Indicar la cantidad de racimos (
), kg
(
), Montones (
). Cuantos vende
semanalmente..
252
Aguaje:
Cmo se vende el aguaje? Por racimos (
) cuanto pesa un racimo (
) cuanto cuesta un racimo (S/.
). Por montones (
) cuanto pesa un montn (
) cuanto cuesta un montn ( s/.
). Cunto vende
diariamente? Indicar la cantidad de racimos (
), kg
(
), Montones (
). Usted lo extrae
directamente de su chacra ( si ) ( no ) Lo compra de otras personas a como le venden el saco? ( s/.
)
cuantos kilos pesa un saco? (
). Se produce durante todo el ao? ( si ) ( no ). En que meses se
produce?.........................................
De cuantas formas se lo consume? .
Hungurahui:
Cmo se vende el hungurahi? Por racimos (
) cuanto pesa un racimo (
) cuanto cuesta un racimo
(S/.
). Por montones (
) cuanto pesa un montn (
) cuanto cuesta un montn ( s/.
). Cunto
vende diariamente? Indicar la cantidad de racimos (
), kg
(
), Montones (
). Usted lo extrae
directamente de su chacra ( si ) ( no ) Lo compra de otras personas a como le venden el saco? ( s/.
)
cuantos kilos pesa un saco? (
). Se produce durante todo el ao? ( si ) ( no ). En que meses se
produce?.........................................
De cuantas formas se lo consume?
Maran:
La venta del maran es durante todo el ao? ( si ) ( no ), en que meses hay mas..
Cunto cuesta el montn ( s/.
) cuantos frutos tiene un montn (
); cuantos montones
vende diariamente ( ), cuantos montones semanalmente (
); lo que vende lo extrae de su
chacra? Si ( ) no ( ); lo compra de otras personas? Si ( ) no ( ); a como le venden el kg ( s/.
), a como le venden el saco ( s/.
); cuantos kg pesa el saco (
); de donde le traen. En cuantas
formas se con sume el maran como se prepara?
..
Pan de rbol:
Cmo se vende? : Por montones ( ) cuanto frutos trae un montn (
) cuanto cuesta un
montn (S/. ); por kg ( ) cuanto vale el kg ( s/.
); cuantos montones vende diariamente (
)
cuantos kg por da (
); Cuantos montones vende semanalmente (
) cuantos kg
semanalmente ( ) Como es su consumo
Usted misma la cosecha de su chacra? ( si ) ( no ) quien le vende
A como le venden el kg? (S/.
) el saco (S/.
Uvilla:
Cuantos racimos vende diariamente (
) cuanto cuesta un racimo ( S/.
) cuantos frutos trae
un racimo (
) cuanto pesa un racimo (
), cuantos racimos vende diariamente (
) ; cuantos
racimos semanalmente( ) se vende durante todo el ao? ( si ) ( no ) en que
meses Como es su consumo
253
) , el saco ( s/.
Sapote:
Cuntos sapotes se venden por un sol? (
) , el saco ( s/.
).
Caimito:
Cuntos caimitos se venden por un sol? (
) , el saco ( s/.
) ..
Charichuelo:
Cuntos charichuelos se venden por un sol? (
) cuantos montones vende diariamente (
)Cuntos sacos semanalmente (
) cuantos kg pesa un saco (
); en que poca del ao se
vende en que meses .
Usted misma la cosecha de su chacra? ( si ) ( no ) quien le vende
A como le venden el kg ( s/.
) , el saco ( s/.
) ..
Sacha mango:
Cuntos sachamangos se venden por un sol? ( ) cuantos montones de sachamangos se venden
diariamente (
); cuntos sacos semanalmente (
) cuantos kg pesa un saco (
); en que
poca del ao se vende en que meses ...
Usted misma la cosecha de su chacra? ( si ) ( no ) quien le vende
a como le venden el kg ( s/.
) , el saco ( s/.
).
254
Granadillas:
A como vende el montn de granadillas? ( s/.
) cuantas granadillas trae un montn (
)
Se producen durante todo el ao ( si ) ( no ) en que meses... a como vende
el cajn de granadillas? ( s/.
) cuantas granadillas trae un cajn? (
). Lo extrae
directamente de su chacra ( si ) ( no ) caso contrario quien le vende .
) a
).
Humar:
Como se venden los humars? por tamao) ( si ) ( no ) cuanto cuesta ( s/.
) por montones? ;
cuantos frutos trae un montn (
) Cunto cuesta el montn ( s/.
) . Se producen durante
todo el ao ( si ) ( no ) en que meses.
Usted lo extrae directamente de su chacra ( si ) ( no)Quin le vende? ..
vende el cajn de humars? ( s/.
) cuantos humars trae un cajn? (
).
A como le venden el saco de humars? ( s/.
cantidad semanalmente ( s/. ).
A como
) que
Anona:
Que cantidad de anonas vende diariamente (
( s/.
( no ) en que meses?
Como es su consumo.
Usted misma la cosecha de su chacra? ( si ) ( no ) quien le vende
A como le venden el kg ( s/.
), el saco (S/.
Guanbana:
Que cantidad de guanbanas vende diariamente (
) cuanto vale una guanbana segn su
tamao( s/.
) cuantas guanbanas vende semanalmente ( ) se vende durante todo el ao?
( si ) ( no ) en que meses? ...
255
Como es su consumo.
Usted mismo la cosecha de su chacra? ( si ) ( no ) quien le vende
A como le venden el kg ( s/.
), el saco (S/.
Frutos de tintona:
Para que se usa..............
Cuanto vale la porcin de frutos ( S/.
) cuantos frutos trae una porcin (
) usted lo extrae
directamente de su chacra ( si ) ( no ) lo compra a otras personas ( si ) ( no ) a como le venden el
kg ( s/. ) a como le venden el costal ( s/. ) cuantos kilos trae un costal (
) se produce
durante todo el ao ( si ) ( no ) en que meses del ao se produce.....
Que cantidad vende diariamente? ( s/.
).
) cuantas
Usted mismo extrae su miel del monte? ( si ) ( no ); de que tipo de monte lo extrae?: de las
purmas ( ) del monte alto ( ) cerca de Pucallpa (
) o lejos de Pucallpa ( ) a cuantos km de
distancia de Pucallpa (
) como se llama ese lugar
Si lo compra la miel a otras personas ( si ) ( no ) a como lo compra la botella ( s/.
); la galonera
(s/.
).
Que
tipos
de
mieles
existe)?
Indicar
las
que
conoce
..
Cul es la mejor?............................................................... por que?..........................................
Para que se usa la miel? ...
256
Mauritia flexuosa
Bactris gasipaes
Genipa americana
Euterpe oleracea
257
Mirciaria dubia
Productos en cortezas
258
Aphandra natalia
Urena lobata
259
260
261
262
Pihuichos y motelos
Venado
Lagarto blanco
Ofidio disecado
Motelo
263
Carne de motelo
Craneos de lagartos
Cueros de ofidios
264