Curso

11-12

Introduccin a la Economa de la Empresa

Gua Docente

Grado en Finanzas y Contabilidad

Departamento
Organizacin de
Empresas

Glorieta Carlos Cano, s/n. 11002

CDIZ.
secretaria.organizacionemp@uca.es

FICHA DESCRIPTIVA DE LA ASIGNATURA

INTRODUCCIN A LA ECONOMA DE LA EMPRESA
Mdulo

Formacin bsica en Ciencias Econmicas y

Empresariales

Materia

Empresa

Crditos

6 crditos ECTS

Carcter de la asignatura

obligatoria

Departamento

Departamento Organizacin Empresas

Coordinador

Inmaculada Maeztu Herrera

Profesores

Inmaculada Maeztu Herrera

Antonio Martn Prus

Tipo de asignatura

Tipo I

Grupos

Grupo A

aula
1.1

Grupo A.1

aula 2.2

Grupo A.2

aula 2.4

Grupo B

aula
1.2

Grupo B.1

Aula 2.7

Grupo B.2

aula 2.9

Introduccin a la Economa de la Empresa

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Organizacin de
Empresas

Glorieta Carlos Cano, s/n. 11002

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LA ASIGNATURA

Descripcin
Con carcter general, esta asignatura desarrolla los elementos conceptuales
fundamentales que constituyen la empresa como sistema. Se har nfasis en el
concepto de empresa, partiendo de una visin global e integradora y se analizarn
las caractersticas bsicas de cada uno de los subsistemas que la componen, as como
la interaccin existente entre ellos y el entorno.
A modo de resumen, una breve descripcin de los contenidos de la materia sera la
siguiente:

La empresa y el empresario. Naturaleza.

La empresa como sistema.

Los subsistemas de la empresa. Anlisis de los diferentes flujos de trabajo e

informacin entre los distintos subsistemas.

Direccin de la empresa. Anlisis de las funciones de planificacin,

organizacin, direccin y control.

El entorno empresarial.

Ubicacin en el plan de estudios

La asignatura, dentro del mdulo, desempea un papel de formacin bsica,

con un carcter introductorio.
Dentro del plan de estudios, se ubica en el primer semestre, en el primer
curso. En ella se introduce al alumno en los subsistemas bsicos de la
empresa, que posteriormente se desarrollarn en diferentes asignaturas a lo
largo del grado.

Requisitos previos
No se exige al alumno que tenga conocimientos especficos previos de la materia
para poder cursar esta asignatura, ya que se trata de una asignatura de carcter
introductorio.

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RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Con esta asignatura se pretende introducir al alumno en las principales materias que
estudiar y desarrollar a lo largo de su formacin en el grado. Se pretende, por
tanto, proporcionarle una formacin bsica del papel de la empresa como agente
econmico inmerso en un proceso de desarrollo e interaccin constante con el
entorno. La perspectiva sistmica permitir al alumno conocer el funcionamiento
global de la empresa y de cada uno de los subsistemas empresariales.
Con el desarrollo del programa que se presenta se pretende, con carcter general:
1.
Reconocer cmo la introduccin a la economa de la empresa, integra
aportaciones procedentes de otras disciplinas y desarrolla un cuerpo de conocimiento
propio con una utilidad prctica de cara a la direccin y gestin de cualquier tipo de
organizacin.
2.
Que con la formacin recibida, el alumno sea capaz de adaptarse a las
diferentes posiciones y situaciones concretas que ocupe en la organizacin.
3. Que el alumno comprenda la importancia de tener una visin global de la
empresa y de las diferentes funciones integradoras de la organizacin y del entorno
en el que operan.
4. Transmitir a los alumnos los estmulos suficientes para que desarrollen de una
forma permanente los mecanismos de actualizacin de conocimientos empresariales
y que precisarn para realizar su trabajo de forma eficiente.
Competencias a desarrollar en la asignatura
La relacin de competencias que se pretende desarrollar en la asignatura se
relaciona a continuacin, habindose distinguido entre tres niveles, como son:

Competencias utilizadas.
Competencias impartidas.
Competencias evaluadas.

Cdigo

Competencias GENRICAS

Nivel de desarrollo

INSTRUMENTALES
a.1.1.

Capacidad de anlisis y sntesis

EVALUADA

a.1.2.

Conocimientos de informtica relativos al mbito

de estudio

UTILIZADA

a.1.3.

Capacidad de organizacin y planificacin

IMPARTIDA

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a.1.4.

Capacidad para la resolucin de problemas

EVALUADA

a.1.5.

Habilidad para analizar y buscar informacin

proveniente de fuentes diversas

IMPARTIDA

a.1.6.

Comunicacin oral y escrita en la propia lengua

EVALUADA

a.1.7.

Capacidad para tomar decisiones

UTILIZADA

a.2.1.

Capacidad para trabajar en equipo

UTILIZADA

a.2.4.

Habilidad en las relaciones personales

UTILIZADA

a.2.6.

Capacidad crtica y autocrtica

UTILIZADA

a.3.1.

Capacidad de aprendizaje autnomo

UTILIZADA

a.3.3.

Creatividad

UTILIZADA

a.3.4.

Liderazgo

UTILIZADA

a.3.5.

Iniciativa y espritu emprendedor

UTILIZADA

a.3.6.

Motivacin por la calidad

UTILIZADA

a.3.7.

Conocer y comprender la responsabilidad social

derivada de las actuaciones econmicas y
empresariales

UTILIZADA

PERSONALES

SISTMICAS

Cdigo

Competencias ESPECIFICAS

Nivel de desarrollo

CONOCIMIENTOS BSICOS
b.1.3.

Conceptos bsicos de Direccin de empresas

EVALUADA

COMPETENCIAS ESPECFICAS PARA LA APLICABILIDAD

b.2.2.
b.2.5.
b.2.6.
b.2.7.

b.2.15

Capacidad de aplicacin de los conocimientos

tericos, metodolgicos y de las tcnicas
adquiridas en el proceso de formacin
Capacidad para comprender el funcionamiento
bsico de las organizaciones
Capacidad para comprender modelos de
situaciones empresariales
Capacidad para comprender el contexto y los
procesos de internacionalizacin
Ser capaz de comprender los fenmenos que
inciden en las finanzas e interpretar los mtodos
empleados para la toma de decisiones en la
direccin financiera

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EVALUADA
UTILIZADA
UTILIZADA
UTILIZADA

UTILIZADA

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CONTENIDOS TEMTICOS
PARTE I. INTRODUCCIN A LA ECONOMA DE LA EMPRESA
Tema 1: La empresa como realidad socioeconmica
1.1.1. Concepto, funciones y objetivos de la empresa
1.1.2. Tipos de empresas
1.1.3. Recursos de la empresa
1.1.4. Figura del empresario
1.1.5. La Empresa como Sistema
PARTE II. LOS SUBSISTEMAS DE LA EMPRESA
Tema 2: El subsistema de Administracin I
2.1.
Concepto, naturaleza y niveles del subsistema administrativo
2.2.
Las funciones del proceso administrativo
2.3.
La toma de decisiones en la empresa
2.4.
Los roles del trabajo directivo
Tema 3: El subsistema de Administracin II
3.1.
Planificacin en la empresa
3.2.
La organizacin en la empresa
3.3.
La direccin en la empresa
3.4.
El control en la empresa
Tema 4: El subsistema de Produccin
4.1.
Introduccin a la Funcin de Produccin: Definicin, Elementos
y Objetivos
4.2.
Principales Decisiones sobre Produccin
4.3.
Principales tipos de Procesos Productivos
4.4.
Anlisis de la productividad
4.5.
Anlisis del punto muerto
Tema 5: El subsistema Comercial
5.1.
Introduccin a la Funcin Comercial: Concepto
5.2.
Herramientas fundamentales del Marketing
Tema 6: El subsistema Financiero
6.1.
Introduccin a la Funcin Financiera
6.2.
Concepto y clases de Inversin
6.3.
Funciones del ciclo de capital y del ciclo de explotacin
6.4.
Concepto y estructura del sistema de Financiacin
PARTE III. EL ENTORNO Y CRECIMIENTO DE LA EMPRESA
Tema 7: Entorno y crecimiento de la empresa
7.1. Entorno empresarial, competencia y estrategia
7.2. Tamao y dimensin ptima
7.3. Capacidad, ocupacin y apalancamiento operativo
7.4. La concentracin empresarial

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MATERIALES Y RECURSOS

Bsicos
Aguirre Sdaba, Alfredo y otros (1992): "Fundamentos de Economa y Administracin
de Empresas" Editorial Pirmide, Madrid.
Bueno Campos, E. (2008): "Curso Bsico de Economa de la Empresa. Un enfoque de
Organizacin". Ed. Pirmide.
Bueno Campos, Eduardo y otros (1987): "Economa de la Empresa. Anlisis de las
decisiones empresariales". Editorial Pirmide - Madrid.
Cuervo Garca, lvaro (2001): Introduccin a la Administracin de Empresas. Editorial
Cvitas. Madrid.
Diez de Castro, Emilio y otros (1996): "Introduccin a la Economa de la Empresa I y
lI. Editorial Pirmide - Madrid.
Maynar Mario, P. (coord.) (2008): La economa de la empresa en el espacio de
educacin superior. McGraw-Hill.
Prez Gorostegui, E. (1990): Economa de la Empresa (Introduccin). Centro de
Estudios Ramn Areces. Madrid.
Surez Surez, A. (2007): Curso de economa de la empresa. Pirmide, 2007.
Complementarios
Aguer, M.; Prez Gorostegui, E. (1997) Teora y prctica de Economa de la empresa.
Centro de estudios Ramn Areces. Madrid.
Alegre, L.; Bern, C.; Galve, C. (1995): Fundamentos de Economa de la Empresa:
Perspectiva Funcional. Ariel Economa. Barcelona.
Barroso, C. (1996): Casos y cuestiones de economa de la empresa. Pirmide. Madrid.
Cabanelas Omil, J. (1997): Direccin de empresas. Bases en un entorno abierto y
dinmico.
Castillo Clavero, Ana M y otros (1992): "Prcticas de Gestin de Empresas". Editorial
Pirmide, Madrid.

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Garca del Junco, J.; Casanueva, C.; Ganaza, J.D.; Snchez Virus, R.; Alonso, M.A.
(1998): Casos Prcticos de Economa de la Empresa. Pirmide. Madrid.
Hernndez Ortiz, M.J. (coord) (2000) Casos prcticos de administracin y
organizacin de empresas. Pirmide. Madrid.
Keat, P.; Young, P. (2004): Economa de Empresa. Prentice-Hall.
Luque, M.A.; Bueno, Y. y Santos, B. (2001): Curso prctico de economa de la
empresa. Un enfoque de organizacin. Madrid. Pirmide.
Madrid Garre, M.F.; Lopez Yepes, J.A. (1993): Supuestos de la Economa de la
Empresa, Ed. Pirmide, Madrid.
Martn, E.; Galn, J.L; Barroso, C.; Cosso, F. J. (1996): Problemas de Economa de la
Empresa.
Miranda Gonzlez, F.J. y otros (2004): Manual de Direccin de Operaciones.
Thomson.
Moyano Fuentes, J. y otros (2002): Prcticas de organizacin de empresas.
Cuestiones y ejercicios resueltos.
Robbins, S. y Coulter, M. (2005): Administracin.
Rodrigo, C.; Nogueras, M.T. (1999): Prcticas de Administracin y Direccin de
Empresas. Centro de Estudios Ramn Areces. Madrid.
Stoner, J. y otros (1996): Administracin. 6 edicin. Editorial Prentice Hall
Hispanoamericanal, Mxico.

SISTEMA DE EVALUACIN

Descripcin general de los procedimientos de evaluacin

Para la valoracin de la adquisicin de conocimientos y competencias, el profesor
utilizar una serie de procedimientos, entre los que hay que destacar: valoracin de
la asistencia y participacin a los seminarios, realizacin de trabajos y/o ejercicios
individuales, as como la realizacin de examen de contenido terico-prctico.

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Criterios de evaluacin
Procedimiento

Criterios

Asistencia y
participacin activa
en seminarios y/o
realizacin de
actividades
programadas

A travs de la asistencia y la
participacin del alumno a los
seminarios que se organicen y/o
realizacin de actividades
programas

Trabajos individuales

Examen

Se valorar, no solamente el
contenido de los trabajos, sino
tambin la capacidad de anlisis,
sntesis y resolucin de los casos
y/o ejercicios prcticos que se
pidan
Prueba escrita sobre el programa
de la asignatura. Constar de una
parte terica y de otra prctica,
con un valor total del 70%.
Cuestionarios de cada tema de la
asignatura que se realizarn a
travs de la plataforma moodle,
con un valor total del 10%

Competencias a
evaluar

Ponderacin

a.1.1.
a.1.6.

5%

a.1.1.
a.1.4.
a.1.6.
b.1.3.
b.2.2.
b.2.4.

15 %

a.1.1.
a.1.4.
a.1.6.
b.1.3.
b.2.2.
b.2.4.

80 %

Procedimiento de calificacin
La calificacin final del alumno, que podr ser de hasta un mximo de 10 puntos, se
obtendr como suma de las calificaciones obtenidas en cada uno de los siguientes
criterios, debiendo cumplir con los siguientes requisitos mnimos para poder puntuar
en cada uno de los apartados:
1. Asistencia y participacin activa en los seminarios que se organicen y/o
realizacin de actividades programadas (5%): el alumno deber demostrar
inters (asistiendo y participando) por el seguimiento y aprendizaje en los
mismos.
2. Examen final (70%): el alumno deber tener un mnimo de un 40% en el
examen final para que se le puedan sumar el resto de actividades.
3. Cuestionarios (10%): a lo largo del curso el alumno realizar diferentes
cuestionarios de los temas del programa de la asignatura.
4. Trabajos individuales (15%): el alumno ser evaluado segn las normas y
criterios que regulan la elaboracin de dichos trabajos, tal y como figuran en
el apartado siguiente.
Para poder superar la asignatura ser necesario obtener una calificacin global de al
menos 5 puntos.

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Las puntuaciones obtenidas en los diferentes apartados sealados en los criterios de

evaluacin, sern guardadas hasta la convocatoria extraordinaria de septiembre del
curso acadmico en curso.
Recomendaciones para la preparacin de la asignatura
Para que el alumno adquiera un aprendizaje eficaz, se le recomienda que, adems
de asistir a las clases, dedique diariamente un tiempo a la preparacin de la
asignatura, de manera que el esfuerzo y la constancia se convierten en variables
claves para la superacin de esta materia. En este sentido, es fundamental la
preparacin de las prcticas y de los diferentes ejercicios previamente al desarrollo
de las clases prcticas, por lo que el alumno deber manejar los conocimientos
tericos vistos con anterioridad a dichas clases prcticas.
Las tutoras constituyen un instrumento de ayuda de gran importancia para la
preparacin de la asignatura.
Normas y criterios para la elaboracin de los trabajos individuales
Trabajos individuales: El alumno, de manera individual, deber entregar a lo largo
del curso los casos y ejercicios prcticos propuestos por el profesor, de acuerdo con
los criterios de evaluacin que figuran en su enunciado. Las fechas de entrega se
recogen en la programacin temporal.

METODOLOGA

Mtodos de enseanza-aprendizaje
El mtodo de enseanza-aprendizaje que utilizaremos en esta asignatura ser la
exposicin del contenido terico-prctico por parte del profesor, proporcionndole al
alumno las herramientas necesarias para el desarrollo y comprensin del programa
propuesto en esta asignatura, junto a la resolucin de ejercicios y problemas
prcticos que completarn los conocimientos a adquirir por parte del alumno.
Modalidades organizativas
El mtodo anterior ser organizado a travs de distintas modalidades docentes, entre
las que podemos destacar:

Clases tericas
Clases prcticas
Seminarios
Tutoras

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PROGRAMACIN TEMPORAL
Todas las actividades recogidas en el apartado anterior se han programado en el
tiempo, a lo largo de las 14 semanas con las que cuenta el semestre.
Para cada una de las semanas, en la siguiente tabla se especifican las actividades
que se pretende desarrollar en orden cronolgico, conforme a la siguiente
nomenclatura:

ST: sesin terica

SP: sesin prctica
AC: seminarios y actividades programadas
TGR: encargo de trabajo en grupo
TIN: encargo de trabajo individual
EXP: exposicin por parte de los alumnos
TUT: actividades de tutora
EXA: exmenes y pruebas de evaluacin

Actividades por orden cronolgico

Duracin

Semana

Contenido

Sesin Terica

ST1

2 horas

Tema 1

Sesin Terica

ST2

2 horas

Tema 1

Sesin Terica

ST3

2 horas

Tema 2

Sesin Terica

ST4

2 horas

Tema 2

Examen

EXA1

5 mtos.

Cuestionario tema 1
moodle

Sesin Terica

ST5

2 horas

Tema 2

Sesin Prctica

SP1

2 horas

Sesin Prctica

SP2

2 horas

Sesin Terica

ST6

2 horas

Tema 3

10

Sesin Terica

ST7

2 horas

Tema 3

11

Examen

EXA2

5 mtos.

Cuestionario tema 2
moodle

12

Sesin Terica

ST8

2 horas

Tema 3

13

Sesin Terica

ST9

2 horas

Tema 4

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Ejercicios prcticos tema

2 (Toma decisin)
Ejercicios prcticos tema
2 (Toma decisin)

11

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Preparacin de la
Actividad individual
prctica tema 2
Realizacin de Actividad
individual prctica tema 2

14

Encargo trabajo
individual

TIN1

4 horas

15

Encargo trabajo
individual

TIN2

2 horas

16

Sesin Terica

ST10

2 horas

Tema 4

17

Sesin Terica

ST11

2 horas

Tema 4

18

Examen

EXA3

5 mtos.

19

Sesin Prctica

SP3

2 horas

20

Sesin Prctica

SP4

2 horas

22

Sesin Prctica

SP5

2 horas

23

Sesin Terica

ST12

2 horas

Tema 5

24

Sesin Terica

ST13

2 horas

10

Tema 6

25

Examen

EXA4

5 mtos.

10

Cuestionario tema 4
moodle

26

Sesin Terica

ST14

2 horas

10

Tema 6

27

Encargo trabajo
individual

TIN3

4 horas

10

28

Encargo trabajo
individual

TIN4

2 horas

10

29

Sesin Terica

ST15

2 horas

12

Tema 7

30

Examen

EXA5

5 mtos.

12

Cuestionario tema 5
moodle

31

Sesin Terica

ST16

2 horas

12

Tema 7

32

Sesin Prctica

SP6

2 horas

13

33

Seminarios y Actividades
programadas

AC

2 horas

13

34

Examen

EXA6

5 mtos.

13

35

Sesin Prctica

SP7

2 horas

13

Introduccin a la Economa de la Empresa

Cuestionario tema 3
moodle
Ejercicios prcticos tema
4 (Produccin)
Ejercicios prcticos tema
4 (Produccin)
Ejercicios prcticos tema
4 (Produccin)

Preparacin de la
Actividad individual
prctica tema 4
Realizacin de Actividad
individual prctica tema 4

Ejercicios prcticos tema

7 (Entorno y crecimiento
empresa)
Seminario impartido por
profesional/experto del
mbito empresarial
Cuestionario tema 6
moodle
Ejercicios prcticos tema
7 (Entorno y crecimiento
empresa)

12

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34

Sesin Prctica

SP8

2 horas

14

35

Examen

EXA7

5 mtos.

14

36

Encargo trabajo
individual

TIN5

4 horas

14

37

Encargo trabajo
individual

TIN6

2 horas

14

38

Estudio autnomo

73 horas

39

Tutoras

TUT

6 horas

40

Examen

EXA8

2 horas y
25
minutos

Introduccin a la Economa de la Empresa

A lo
largo del
curso
A lo
largo del
curso
A final
del curso

Ejercicios prcticos tema

7 (Entorno y crecimiento
empresa)
Cuestionario tema 7
moodle
Preparacin de la
Actividad individual
prctica tema 7
Realizacin de Actividad
individual prctica tema 7
Contenido del programa

Contenido del programa

Contenido del programa

13

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Semana 8

Semana 9

32

Clases
prcticas

16

Actividades

Trabajos
individuales

18

0,083

0,083

0,083

0,083

0,083

0,083

2,503

Tutoras

Horas de
estudio

73

10

10

15

10

10

15

10

10

11

14

150

Total

Total

Semana 6

Semana 14

Semana 5

Semana 13

Semana 4

Semana 12

Semana 3

Semana 11

Semana 2

Semana 10

Semana 1
Clases
tericas

Exmenes (*)

Semana 7

Distribucin de la carga de trabajo para el alumno

(*) A lo largo del curso se desarrollan 7 cuestionarios de examen de 5 minutos cada

uno ms el examen final.

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14

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PROFESORES: CONTACTO Y HORAS DE TUTORA

INMACULADA MAEZTU HERRERA

Nombre y Apellidos: Inmaculada Maeztu Herrera
Departamento: Organizacin Empresas
Despacho: 308
Telfono: 956015451
e-mail: inmaculada.maeztu@uca.es
Intereses de investigacin

Otras asignaturas que imparte

Recursos Humanos y pequeas y

medianas empresas

Organizacin y Administracin de
Empresas

Horario de tutoras
Consultar tabln y/o pgina Web del Departamento

ANTONIO MARTN PRUS

Nombre y Apellidos: Antonio Martn Prus
Departamento: Organizacin Empresas
Despacho: 301
Telfono: 956015448
e-mail: antonio.martin@uca.es
Intereses de investigacin

Otras asignaturas que imparte

Learn Manufacturing
Responsabilidad Social
Corporativa
Clima organizacional

Direccin de la Produccin

Horario de tutoras
Consultar tabln y/o pgina Web del Departamento

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