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Diabetes
Ideas para cenas rpidas
No tiene el tiempo ni la energa para preparar una gran cena al final de un da
atareado? Afortunadamente, no es necesario que la cocina saludable tome mucho
tiempo ni sea difcil. En das como estos, es importante que su cocina est surtida de
unos cuantos elementos esenciales con los que se puede preparar una comida rpida y
saludable.
Llene la despensa
Estos son unos cuantos alimentos bsicos que debe tener en su cocina para las noches
en que le queda corto el tiempo. Cuando vaya de compras, piense en los alimentos
bsicos que necesita para Crear un plato saludable, que es: la mitad con vegetales sin
almidn, un cuarto con protena magra, un cuarto con granos integrales o
carbohidratos, y un poco de fruta o productos lcteos de acompaamiento.
Vegetales
Los tomates enlatados con poco sodio son fabulosos para las pastas, cazuelas y
ms
Carbohidratos
Menestras enlatadas con poco sodio escoja entre frijoles negros, rojos o
blancos, garbanzos y otros
Huevos
Fruta
Tenga a la mano bayas o uvas, que son fciles de lavar y servir en una vasija
Limones, incluidos los verdes el jugo de estos ctricos le da mucho sabor a los
vegetales, pescados o pollo
Productos lcteos
Alimentos adicionales
Aceite de oliva
Vinagre balsmico
Alio light
Sal y pimienta
2.
Prepare una ensalada como plato principal. Pique sus vegetales preferidos sin
almidn y srvalos sobre hojas verdes. Agregue un poco de pechuga de pollo
rostizada, queso cabaa u otro queso con poca grasa. Acompae la ensalada con
pan integral con ajo o fruta fresca.
3.
Pruebe los tacos de pollo. Use pollo rostizado o descongele y ase un pollo.
Rellene una tortilla de maz o trigo integral con pollo desmenuzado, tomates,
lechuga, cilantro fresco y frijoles negros. Si desea, eche encima una cucharada de
salsa o pico de gallo y un poco de yogur griego descremado de sabor natural.
4.
Revuelva unos cuantos huevos para la cena. Encima eche pimientos y cebollas
que haya calentado despus de descongelar. Acompae con una tostada de pan
integral con un poco de margarina sin grasa trans.
5.
6.
8.