UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL

SANTO TOMAS APOSTOL

RIOBAMBA

AREA DE QUMICA
Nombre: Ximena Surez
Curso: 3ro de Bachillerato B
Profesor: Nelson Gallardo
Investigacin de: Qumica

Introduccin
Las hormonas son los mensajeros qumicos secretados del
cuerpo. Viajan atreves del torrente sanguneo hacia los tejidos
y rganos
donde ejercen los efectos. Las hormonas se
producen y secretan en diferentes glndulas del cuerpo
humano, Hasta el momento se han caracterizado cerca de 60
hormonas con funciones muy diversas en:

Crecimiento y desarrollo
Metabolismo
Funcin sexual
Reproduccin
Estado de animo

Las hormonas son potentes. Se necesitan solamente una

cantidad minima para provocar grandes cambios en las
clulas o inclusive en todo el cuerpo. Algunas hormonas son
protenas o aminocidos, mientras que otras son de la familia
de los lpidos (esteroides, eicosanoides). Eso s, todas son de
tamao fuera del alcance de nuestros ojos e incluso los
microscopios ms avanzados es difcil que se pueda mostrar
una imagen clara.

Tabla de Contenido
Introduccin........................................................................................................ 1
Objetivos............................................................................................................. 3
Estructura qumica de las hormonas...................................................................4
Clasificacin de las hormonas............................................................................. 5
Accin de las hormonas...................................................................................... 6
Funcin en el organismo..................................................................................... 7
Macro y micronutrientes..................................................................................... 9
Funciones en el organismo.................................................................................. 9
Macronutrientes:.......................................................................................... 9
Micronutrientes:......................................................................................... 10
Organizador grafico.......................................................................................... 11
LABORATORIO N 1............................................................................................ 12
Bibliografa:.................................................................................................... 14
LABORATORIO N 2............................................................................................ 15
Bibliografa:................................................................................................. 17
linkografa......................................................................................................... 17

Objetivos

Objetivos Generales:
- Que son las hormonas.
- Conocer los diferentes tipos de hormonas.
Objetivos Especficos:
- Conocer que funciones desempean las hormonas en el cuerpo
humano.
- Conocer la estructura qumica de las hormonas
- Tipos y Clasificacin de hormonas.

Estructura qumica de las hormonas

La composicin qumica de las hormonas influye directamente
en su transporte sanguneo y en su unin con el receptor de la
clula, se clasifican en:
Pptidos y protenas: son cadenas de aminocidos, se
sintetizan en el RER y puede tener 3 y 200 aminocidos.

Aminas:
son compuestos de baja
masa molcular que se derivan del aminocido tirosina,
incluyen
las
hormonas
solubles
adrenalina
y
noradrenalina de la medula adrenal y las hormonas
menos solubles de la tiroides

Esteroides:
Presentan una estructura qumica de cuatro anillos
formados por tomos de carbono, a los que se les unen
diferentes grupos qumicos que explican la diversidad
funcional entre una hormona esteroidal y otra.

Clasificacin de las hormonas

Las hormonas suelen clasificarse dependiendo de su funcin o
composicin qumica:
1. Sistematica: La hormona se sintetiza y almacena en
clulas especficas asociadas con una glndula
endocrina, esta libera a la hormona al torrente sanguneo
hasta que recibe la seal fisiolgica adecuada. Ejemplo:
liberacin de las hormonas del hipotlamo en un sistema
porta cerrado lo que asegura que las hormonas lleguen a
la pituitaria anterior, que contiene clulas receptoras de
dichas hormonas.
2. Paracrina: La distancia entre las clulas A y B es
pequea de manera que A sintetiza y secreta la hormona
que difunde hasta B. Ejemplo: produccin de
testosterona por las clulas intersticiales de Leydig,
despus difunde en los tbulos seminferos adyacentes.
3. Autocrina: Es una variacin del sistema paracrino en el
que la clula que sintetiza y secreta la hormona tambin
es la clula blanco. Ejemplo: prostaglandinas.
4. Neurotransmisores: Cuando la seal elctrica de la
neurona es sustituido por un mediador qumico, (el
neurotransmisor) que es secretado por el axn. El
neurotransmisor difunde localmente en la sinapsis hasta
el receptor de la clula adyacente. Neurotransmisores
como acetilcolina y norepinefrina se clasifican como
neurohormonas parcrinas

Accin de las hormonas

Clulas de los sistemas nerviosos tambin producen
sustancias que ejercen accin hormonal, a estas clulas u
rganos se les llama neurosecretores y a las sustancias
neurohormonas.
Entre las propiedades de la accin hormonal cabe
destacar:
Actan excitando o inhibiendo las funciones celulares,
pero nunca inician las reacciones sino que alteran la
velocidad de las ya existentes.
La sensibilidad de las clulas a una determinada
hormona viene determinada por la presencia en su
membrana o citoplasma de receptores especficos. A las
clulas que poseen dichos receptores se denominan
clulas diana.
El efecto de una hormona ser tanto ms generalizado
cuanto mayor sea el nmero de clulas diana que
contengan esos receptores.
Son activas en concentraciones muy pequeas,
comportndose como biocatalizadores.

Existen dos tipos de acciones:

Generalizada: Acta sobre todos los rganos y tejidos de
modo distinto, dependiendo del receptor hormonal.
Ejemplo: la insulina.
Localizada: Se libera en todo el torrente sanguneo pero
solo tiene efectos sobre determinados tejidos u rganos.
Ejemplo: colecistoquinina (hormona intestinal).

Las hormonas, por su composicin qumica, se clasifican

en peptdicas y lipdicas y el mecanismo de accin a nivel
celular es diferente en cada una de ellas segn se refleja
en la figura.
El caso de las hormonas peptdicas se basa en el modelo
de receptor fijo en la membrana de las clulas diana, es
decir, la hormona penetra en la clula a travs del
complejo hormona-receptor, que activa la una serie de
reacciones qumicas que se traducen en la accin
hormonal concreta.

Funcin en el organismo
Las hormonas se encargan de mantener constante el medio
interno regulando los procesos bioqumicos que se llevan a

cabo en el organismo, pero es tal la diversidad de sus

funciones que los cientficos han aislado algunas sin haber
podido averiguar todava el papel que desempea.

Las actividades de rganos completos.

El crecimiento y desarrollo.
Reproduccin
Las caractersticas sexuales.
El uso y almacenamiento de energa
Los niveles en la sangre de lquidos, sal y azcar.

Metabolismo hormonal
El hgado y los riones desarrollan un papel fundamental en la
depuracin y excrecin de estas hormonas, pero poco se sabe
acerca del del proceso detallado de su metabolismo. La vida
media de la prolactina es de 12 minutos; la de la LH y FSH es
cercana a la hora.
Fbrica de hormonas
Las encargadas en producir las hormonas son las gladulas
endocrinas. Dentro de ellas, el primer lugar lo ocupa sin duda
la hipfisis o glandula pituitaria, que es un pequeo rgano de

secrecin interna localizado en la base del cerebro, junto al

hipotlamo. Tiene forma ovoide (de huevo) y mide poco ms
de diez milmetros. A pesar de ser tan pequesima, su
funcin es fundamental para el cuerpo humano, por cuanto
tiene el control de la secrecin de casi todas las glndulas
endocrinas.
Regulacin de las hormonas
La regulacin de hormonas en general incluye tres partes
importantes:
Heterogeneidad de la hormona
Regulacin hacia arriba y hacia abajo de los receptores
Regulacin de la adenil-ciclasa.
Los factores de crecimiento son producidos por expresin local
de genes. Operan por unin a receptores en la membrana
celular.
Los
receptores
generalmente
contienen
un
componente intracelular con tirosina-quinasa. Otros factores
actan a travs de segundos mensajeros, tales como el AMPc
y el fosfoinositol.

Macro y micronutrientes
Macronutrientes:
En nutricin,
los macro-nutrientes son
esos nutrientes que suministran la mayor parte de la energa
metablica del organismo. Los principales son hidratos de
carbono, protenas, y grasas. Otros incluyen alcohol y cidos
orgnicos. Se diferencian de los micro-nutrientes como las
vitaminas y minerales en que estos son necesarios en
pequeas cantidades para mantener la salud pero no para
producir energa.
Los elementos qumicos que los humanos consumen en
grandes cantidades como carbono, hidrgeno, nitrgeno,
oxgeno, fsforo y sulfuro. Las clases de componentes
qumicos que los humanos consumen en grandes cantidades y
los cuales proveen energa como los carbohidratos, protenas
y grasas o lpidos. Calcio, sal, magnesio y potasio son algunas
veces adicionados a la lista de macronutrientes debido a que
ellos son requeridos en cantidades relativamente grandes
comparadas a otras vitaminas y minerales, y algunas veces
son referidas como macro-minerales.
Micronutrientes: Se conoce como micro-nutrientes a las
sustancias que el organismo de los seres vivos necesita en
pequeas dosis. Son indispensables para los diferentes
procesos bioqumicos y metablicos de los organismos vivos y
sin ellos moriran. Desempean importantes funciones
catalizadoras en el metabolismo como cofactores enzimticos,
al formar parte de la estructura de numerosas enzimas
(grupos prostticos) o al acompaarlas (coenzimas). En los
animales engloba las vitaminas y minerales y estos ltimos se
dividen en minerales y oligoelementos. Estos ltimos se
necesitan en una dosis an menor. Los micro-nutrientes no
siempre necesitan ser aportados diariamente. La vitamina A y
D o la B12 puede almacenarse en el hgado para cubrir las
necesidades de periodos superiores al ao.

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Funciones en el organismo
Macronutrientes:

Carbohidratos: son el combustible de energa diaria y se

almacena como energa en reserva en el musculo e hgado
principalmente.
Formula general:

(CH2O)n
Protenas: forman en el organismo tejidos, clulas, rganos,
enzimas, anticuerpos y tambin cumplen la funcin de
transporte.
Formula general:

Grasa: se encuentran en todos los tejidos en diferentes

cantidades.
Formula general:

Micronutrientes:

Son principalmente las vitaminas, los minerales y los

oligoelementos. Aunque estos nutrientes se necesitan en
cantidades muy pequeas, sin embargo los elementos

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alimentarios son la clave, sin ellos no tendran lugar los

procesos de crecimiento y produccin de energa, al igual que
muchas otras funciones hormonales.

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Organizador grafico
Estructura quimica
Pptidos y
protenas, Aminas
y Esteroides.

FUNCIONES EN EL
ORGANISMO
MACRONUTIENTES:
carbohidratos,
proteinas y grasas
MICRONUTIENTES:
vitaminas,
minerales y
oliogementos.

CLASIFICACION DE
LAS HORMONAS
Sistematica,
paracrina,
autocrina,
neurotransmisores.

Hormon
as
MACRONUTIENTES:
se consumen en
grandes cantidades.
MICRONUTRIENTES:
Se consumen en
pequeas
cantidades.

ACCION DE LAS
HORMONAS
Excisten dos tipo:
generalizada y
localizada

FUNCIONES EN EL
ORGANISMO
Metabolismo
hormonal, Fbrica
de hormonas y
Regulacin de las
hormonas

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REA DE QUIMICA
INFORME DE LABORATORIO

PROFESOR: Ms. Nelson Gallardo

CURSO: 3 Bachillerato B
LABORATORIO DE:Qumica

LABORATORIO N 1
TEMA: control hormonal sobre el crecimiento de plantas

FECHA DE REALIZACION: 17/09/2016

FECHA DE ENTREGA: 26/09/2016
CALIFICACIN:

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OBJETIVOS:
o
o

Controlar el crecimiento hormonal en las plantas.

Conocer como las homonas afectan al crecimiento de las plantas.

FUNDAMENTO TEORICO:
Los patrones de crecimiento y desarrollo de las plantas estn controlados,
entre otros factores, por un gran nmero de sustancias orgnicas. En los
ltimos aos se han aislado al menos nueve grupos de hormonas vegetales
que afectan al desarrollo de las plantas.
MATERIALES:
o
o
o

4 plantas de judas o guisantes de porte similar.

8 viales de 25 mL con tapa.
Punzn.

preparar 100 ml de las siguientes soluciones de trabajo:

Volumen de H2
OdestiladaIBA 100 mg/L
IBA 30 mg/L
GA3 100 mg/L
GA3
20 mg/L
Quinetina 100 mg/L
Quinetina 30 mg/

PRECAUCIONES:
Tener las cantidades dispuestas, limpios los materiales antes de su utilizacin.
GRAFICO:

PROCEDIMIENTO

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Preparar 8 recipientes conteniendo 20 mL de las siguientes disoluciones:

(1) Agua destilada, (2) Disolucin 30 mg/L de IBA, (3) Disolucin 20 mg/L deci
do giberlico y (4) Disolucin 30 mg/L de Quinetina. Tapar los viales y,
conayuda de un punzn perforar las tapas. Marcar con un rotulador indeleble
elnivel de la solucin.
Preparar los esquejes. Para ello, seleccionar 8 plntulas de aspecto similar. A
continuacin, cortar el limbo de una de las hojas del primer par foliar,
dejndole un pecolo de unos 0.7 cm. Eliminar tambin el resto de la planta
haciendo un corte a unos 2 cm por encima del primer par de hojas.
Rpidamente colocar el esqueje en uno de los recipientes. El tallo debe
penetrar unos 3 cm en la disolucin, dejando la hoja por fuera de la tapa del
recipiente. Es conveniente cubrir parcialmente los recipientes con papel
duraluminio. Revisar peridicamente el nivel de las disoluciones y completar
con agua destilada hasta el nivel inicial.
OBSERVACIONES:
Observamos como se puede influir en el crecimiento hormonal de las plantas
ya sean por distintos mtodos.
CONCLUSIONES:
Despus de 10-15 das de tratamiento, determinar el nmero de races por
esqueje, la longitud media de las mismas y comentar las diferencias, si las
hubiere, en la parte area de los esquejes sometidos a los diferentes
tratamientos.

Bibliografa:
practica1.html

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REA DE QUIMICA
INFORME DE LABORATORIO

PROFESOR: Ms. Nelson Gallardo

CURSO: 3 Bachillerato B
LABORATORIO DE: Qumica

LABORATORIO N 2
TEMA: extracion de hormonas para enraizar podas

FECHA DE REALIZACION: 17/09/2016

FECHA DE ENTREGA: 26/09/2016
CALIFICACIN:

OBJETIVOS:
o

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Extraer las hormonas para enraizar las podas.

Conocer como las hormonas ayudan a nuestras plantas o podas.

FUNDAMENTO TEORICO:
El desarrollo de las plantas se considera como superior y comprende todos los
cambios que por lo general, estn condicionados a factores genticos, es decir
cambios no accidentales y normalmente irreversibles, que ocurren en el
organismo durante su vida, desde la fecundacin del vulo, pasando por la
formacin del organismo maduro y hasta su envejecimiento y muerte.
MATERIALES:
o
o
o
o
o

Lenteja
Agua
Plantas sin raz
Maseta
tierra

PRECAUCIONES:
Procurar no dejar mucho tiempo la lenteja en agua para que no se pudra.
GRAFICO:

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PROCEDIMIENTO
1. dejamos germinar a nuestra lenteja en un recipiente con agua,
aproximadamente 3 das y cambiando constantemente el agua.
2. Una vez germinada la lenteja procedemos a licuar para posteriormente
pasarlo por una coladera con la finalidad de obtener todo el lquido que
sea posible.
3. Colocamos tierra en una maseta y procedemos a sembrar nuestra
planta, luego de esto regamos nuestra planta con cierta cantidad del
germinado de lenteja.
OBSERVACIONES:
Se pudo observar que transcurrido un tiempo aproximado de seis das nuestra
planta ha comenzado a enraizar.
CONCLUSIONES:
El germinado de lenteja a ocasionado que el proceso de enraizado de nuestra
planta se acelere, con lo cual se est garantizando que nuestra planta tenga
mayor oportunidad de vivir luego de haber sido transplantada.

Bibliografa:
Extraccin de hormonas para enraizar podas - YouTube.html

linkografa
Clasificacin y estructura - Pgina Jimdo de bioquimicamedica.html
Hormonas - Composicin Qumica y Transporte - Biologa Escolar.html
Hormonas _ Qu son las hormonas_.html
hormonas funciones.html
Hormonas tipos y mecanismo de accin.html
HORMONAS Y SU CLASIFICACIN - Nancy moreno.html
HORMONAS_ FUNCIONES QUE CONTROLAN LAS HORMONAS.html
Hormonas_ MedlinePlus en espaol.html
LPIDOS, HORMONAS Y MACRO Y MICRONUTRIENTES de Karlita Cecibel en
Prezi.html

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