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Raz Ben-Asher, ,
Ori Lahav
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http://biblioteca.unimagdalena.edu.co:2101/10.1016/j.aquaeng.2016.05.002
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Abstracto
Se describe un nuevo enfoque operativo para los sistemas de agua de mar
acucolas de recirculacin (RAS), que se basa nicamente en las tcnicas de
tratamiento de agua fsico-qumicas,. Dentro de este concepto los peces se
cultiva en muy alta concentracin TAN y pH ligeramente cido, esta ltima
calculada para mantener el NH 3 concentracin ms baja que un umbral
predeterminado (tpicamente <0,1 mgN / l). El inherentemente alta
Cl - concentracin en agua de mar permite eficiente electro-generacin de Cl 2
(aq)especies y la consiguiente electrooxidacin de amoniaco directamente a N 2
(g) .Estanque de peces de agua se recicla constantemente entre los tanques de
electrlisis y el estanque, suministrar tanto agua desinfectada y la mayora de
la acidez necesaria para mantener el pH baja necesaria en el estanque de
peces. Para el establecimiento de la dorada prueba de concepto ( Sparus
aurata ) se hizo crecer a escala piloto de 133 das consecutivos. A lo largo de
este perodo, el pescado mostr una excelente tasa de crecimiento y la
supervivencia, adems de un excelente estado de salud general. 88% del
NH 3 masa excretado por los peces fue electro-oxidado en el sistema piloto,
mientras que al mismo tiempo el agua del estanque se desinfect
eficazmente. Las altas concentraciones de TAN en el agua de cultivo resultaron
en alto rendimiento de la corriente en el paso electrooxidacin, reduccin del
volumen de unidades de tratamiento de agua y la generacin de muy baja
concentracin de trihalometanos (THM), atribuido al bajo pH permitido
desarrollar durante la etapa de electrlisis. El sistema piloto se hizo funcionar
en dos etapas que difieren en la concentracin de TAN (30 y 65 mgN / l) y pH
(6,7 y 6,4, lo que lleva a NH 3 (aq) concentraciones de 0,047 y 0,052,
respectivamente).Rendimiento de corriente en la etapa de electrlisis TAN fue
del 68%. El anlisis de costos mostr que tanto el capital y los costes
operativos eran altamente competitivo, en comparacin con la operacin RAS
convencional. En concreto, el coste del componente de tratamiento de agua
dentro de la operacin piloto (eliminacin TAN a N 2 (g) y la desinfeccin del
agua) se estim en ~ $ 0,205 por kg de pienso, de los cuales se atribuy $
0,079 a costos de electricidad.
abreviaturas
Palabras clave
RAS ;
TAN ;
electrooxidacin ;
cloro ;
La desinfeccin ;
THM
1. Introduccin
Se prev que la demanda mundial de pescado y productos pesqueros de
ampliar de 154 millones de toneladas en 2011 hasta 186 millones de toneladas
en 2030 ( Banco Mundial, 2013 ). La creciente demanda coincide con una
disminucin de las reservas mundiales de peces silvestres debido a la
sobrepesca en las zonas de pesca ms frtiles en el mundo, es probable que
resulta en ms impulso a la acuicultura. En muchos lugares la acuicultura
tradicional de la tierra es insostenible debido a la alta demanda de agua y
efectos ambientales. El efecto ambiental adverso significativo de la acuicultura
neta pluma tambin ha sido reconocida, lo que lleva responsables de las
polticas a favor de las tecnologas sostenibles RAS ( Liu et al., 2010 y Pinfold,
2014 ). Las ventajas de RAS a travs de estanques de tierra y la acuicultura
neta pluma se documentan ampliamente ( Martins et al., 2010 y Timmons y
Ebeling de 2010 , sin embargo, hasta la fecha, las tecnologas RAS disponibles
sufren de varios factores que limitan la restriccin de su amplia aplicacin): (1)
Dificultad en el cumplimiento de las normas ambientales deseados, como los
relativos a la eliminacin ineficiente de los compuestos de nitrgeno y fsforo; y
(2) las limitaciones bio-filtro, tales como dependencia de la temperatura, es
posible la amplificacin de patgenos dentro del biofiltro y generacin de peces
frente a los agentes de sabor. Estos factores dan como resultado un aumento
de los costes de produccin debido a los gastos relacionados con el medio
ambiente, los problemas de salud de peces relacionadas con el crecimiento y la
supervivencia, y los altos costos de capital (particularmente evidente en RAS
se centra en peces de agua fra, que requieren reas de superficie biofiltro
grandes). Tecnologas RAS que se basan en el tratamiento de aguas fsicoqumica (ms especficamente, electrooxidacin del TAN generan en el
estanque) se han sugerido recientemente ( Daz et al., 2011 y Gendel y Lahav,
2013 ) y se muestran generalmente para proporcionar una buena calidad del
agua a lo largo de con la tasa de crecimiento satisfactorio y la competitividad de
costes. Sin embargo, parece que ninguna de las tecnologas sugeridas hasta
Higo. 1.
Descripcin esquemtica del enfoque operacin TAN sugerido. A y B son los tanques
intermedios, que funcionan alternativamente como tanques de agua electrlisis o
recibir. smbolo de la vlvula completa se refiere a vlvulas cerradas, mientras que los
smbolos vacos se refieren a abrir las vlvulas (por ejemplo, el tanque B en el
esquema est llevando a cabo la electrlisis).
Figura opciones
presenta otro incentivo para operar en el agua de cra a una alta concentracin
TAN, porque cuanto mayor sea el valor inicial TAN, menor es el pH al final de la
etapa de proceso por lotes electrlisis. Si es necesario, por ejemplo con el fin
de erradicar los virus de agua de mar nocivos (por ejemplo VNN), el grado de
desinfeccin se puede incrementar an ms mediante el mantenimiento de una
alta concentracin de cloro residual para una cantidad predeterminada de
tiempo al final de la etapa de electrlisis, y neutralizarla ( por dE-cloracin) justo
antes de que el agua se devuelve al estanque de cra.
Se espera que la combinacin de falta de reactores biolgicos y desinfeccin
eficaz para conducir a una baja carga microbiana en el agua del
estanque. Dado que el depsito ms grande de microorganismos heterotrficos
en RAS conservador reside en el biofiltro ( Leonard et al., 2000 ), entre estas
bacterias patgenas ( Sharrer et al., 2005 ), se puede esperar que la operacin
basada en el enfoque fsico-qumico para dar lugar a menor morbilidad y peces
estrs en el funcionamiento prolongado. Adems, dado que geosmina y MIB
(los principales agentes de sabor apagado), se originan a partir de
microorganismos y algas, se espera que el enfoque sugerido para reducir al
mnimo este fenmeno tambin. Esto es notable, ya que los resultados de
sabor fuera en grandes prdidas para las instalaciones ya sea debido a la baja
calidad del producto o por un componente que requiere la purga especial que
consume grandes volmenes de agua y resulta en la prdida de biomasa ya
producida. Mientras que los sistemas abiertos sufren de MIB de temporada y la
presencia geosmin ( Robertson et al., 2006 ), en el RAS puede aparecer
potencialmente en todo el ao debido al control de temperatura a menudo se
aplica y la acumulacin de alto potencial.
Una posible desventaja de el concepto sugerido refiere al hecho de que la
aplicacin de la electrlisis en el agua de mar se ha demostrado que resulta en
la formacin de subproductos no deseados en el agua, tales como THM, y en
particular bromoformo (CHBr 3 ) ( Abdel-Wahab et al., 2010 y Padhi et al.,
2012 ). El problema se agrava cuando el agua electrolizada se recicla al tanque
de peces, ya que la evidencia cualitativa sugiere que el bromoformo tiende a
acumularse en los tejidos grasos de los peces ( Taylor, 2006 y Iibuchi et al.,
2011 ). Dos factores principales dominan la tasa de generacin THM en la
electrlisis del agua de mar: la composicin de la materia orgnica y la
velocidad de hidrlisis de cloro para HOCl ( Gallard y von Guten, 2002 ).Puesto
que la composicin de materia orgnica en el agua RAS es ms o menos
constante, para reducir al mnimo la formacin de THM, HOCl (y por lo tanto
HOBr) generacin debe ser reducida como sea posible. La reduccin de pH por
debajo de 3 durante la electrlisis minimiza la transformacin (hidrlisis) a partir
de Cl 2 a HOCl (y por tanto a HOBr), y por lo tanto la va principal para la
formacin de THM (Ec. () 4) est impedido.
ecuacin( 4 )
HOCl / HOBr + OM CHClBr (3-) ( = 0-3)
Adems, ya que el agua electrolizada se devuelve de nuevo al tanque de cra,
el pH bajo en la etapa de electrlisis contribuye tanto a reducir al mnimo la
adicin de cido fuerte se requiere para mantener un pH bajo en el agua de
cra y tambin para la desinfeccin intensiva se producen en este paso, que es
una de las principales ventajas del proceso descrito. Como se muestra en la
seccin Resultados, la aplicacin de una etapa de electrlisis de bajo pH de
hecho como resultado la formacin de THM impedido.
2. Materiales y mtodos
Una unidad de RAS fsico-qumicas a escala piloto fue operado para el cultivo
de la dorada durante un perodo de 133 das. El perodo de crecimiento se
dividi en cuatro: (1) 20 das de adaptacin de los peces, a la condiciones de
pH bajo alta TAN; (2) 75 das de crecimiento a TAN de ~ 30 mgN / l; (3) 9 das
de adaptacin; (4) 29 das en Tan de ~ 65 mgN / l. El agua disponible para la
operacin se caracteriza por las aguas subterrneas ~ 40% de salinidad del
agua de mar y de alta alcalinidad relativa (~ 250 mg / l como CaCO 3 ). Prctica
grado de NaCl se aadi a esta agua para llegar a [Cl - ] de ~ 20 g / l,
representante del agua de mar. Se aplic un periodo de adaptacin a largo a
los peces, que se obtuvieron de un RAS comerciales que operan con la misma
agua subterrnea: 3 das de adaptacin a un valor de alcalinidad diferente, 3
das para la adaptacin salinidad, 7 das para la acumulacin de TAN hasta 30
mgN / l (tiempo durante el cual el pH se redujo gradualmente a 6.8), y
finalmente 7 das de adaptacin en el estado estacionario requerido. Los nueve
das dedicados a pescar adaptacin a TAN de ~ 65 mgN / l fueron utilizados
para recoger los datos pertinentes a los balances de masa (vase la alcalinidad
(2 Etapa #) Apndice ).
2.1. Descripcin del sistema experimental
205 peces de dorada se colocaron en un tanque de 750 l. Una bomba de
recirculacin individual, con un caudal de 2500 l / h, con el apoyo de dos ciclos
de agua: uno a travs de una unidad de separador de slidos y de vuelta al
estanque y el otro a dos tanques intermedios 110 l (y de vuelta al tanque de
peces). La unidad de separacin de slidos compuesta de una red de larva
doblado seis veces, que se lav dos veces al da y desinfectarse dos veces por
semana usando una solucin de NaOCl. Los dos depsitos intermedios
operados alternativamente, ya sea como un tanque de lote de electrlisis o
como una parte de la corriente de recirculacin. La etapa de electrlisis TAN se
realiz en forma de proceso por lotes mediante el aislamiento de uno de los
tanques intermedios de la pecera y recircular el agua a travs de un
electrolizador Klorogen 40 (densidad de corriente 0,157 kA / m 2 ). Ambos
tanques intermedios y de pescado se controlan mediante controladores de pH
AX460 ABB. se utiliza el control de pH para determinar el punto final de las
etapas tanto de la electrlisis y de-cloracin. Durante el tiempo que el depsito
intermedio fue una parte de la corriente de recirculacin, su controlador pH se
utiliz como control del pH de copia de seguridad en el tanque de peces. 0.25
ecuacin( 8 )
S 2 O 3 2- + 4 / 3 NCl 3 + 5 H 2 O 2SO 4 2- +
/ 3 Cl - +
/ 3 NH 4 + + 14 de / 3H +
ecuacin( 9 )
S 2 O 3 2- (ac) + 2 H + (ac) SO 2 (g) + S (s) + H 2 O
3. Resultados y discusin
Esta seccin se divide en tres: las dos primeras partes se centran en la que
describe el funcionamiento de los peces y el componente de tratamiento de
agua. La tercera parte se centra en un anlisis detallado de los costos.
3.1. El crecimiento del pez y el rendimiento de la salud
Los resultados se dividen entre la etapa operacional # 1, en el que la
concentracin de TAN objetivo era ~ 30 mgN / l y la etapa operacional # 2, en el
que los peces se hicieron crecer a ~ 65 mgN / l.
3.1.1. Etapa 1 (30 mgTAN / l)
Higo. 2 muestra la tasa de crecimiento dorada real alcanzada durante todo el
perodo de estudio, en comparacin con una curva de crecimiento besugo
ptima dorada de uso comn ( Lupatsch et al., 2003 ). A excepcin de un
perodo caracterizado por una baja concentracin de oxgeno (entre los das #
17 y # 21 DO dej caer involuntariamente a ~ 5 MGO 2 / l despus de la
alimentacin, lo que redujo el apetito de los peces y result en la tasa de
crecimiento ms baja), la tasa de crecimiento de los peces durante la Etapa 1
emparejado Lupatch et al. (2003) curva. La tasa de supervivencia de los peces
durante todo el experimento fue de 98,5%, mientras que los tres peces muertos
se recogieron despus de las acciones de pesaje, probablemente debido a la
manipulacin. A pesar del alto comportamiento de los peces Tan fue
absolutamente normal (no hay signos de estrs), y mostraron buen
apetito. Patolgica en fresco muestras presentaban imagen clara normal de las
branquias, los intestinos, el hgado y el bazo en el da # 30 y al final de la Etapa
# 1. Los anlisis de la histologa llev a cabo al final de la Etapa # 1 mostrado
respuestas patolgicas leves en las branquias, los intestinos, los riones y el
bazo (la estructura del hgado se encontr normal), en comparacin con una
muestra de control tomada de la RAS comercial. Estos resultados parecen
indicar un efecto ambiental de algn tipo (tanto en los peces del sistema
probado y los peces desde el control). Si bien todos los factores ambientales
comunes se midieron de forma rutinaria y estaban en el rango no txicos,
derivados de cloramina residuales no detectados (no reducidos en el paso decloracin) tal vez se pueden enumerar como los posibles sospechosos
ambientales para esta afeccin leve. Desde la patologa del hgado estaba
claro que la conclusin fue que la presencia de trihalometanos en
concentraciones bajas (vase la Seccin 3.3.4 .) No era perjudicial para los
peces.
Higo. 2.
El crecimiento y la temperatura del agua mnima diaria durante la operacin
piloto. Comparacin conLupatsch et al. (2003) se presenta para el rango de
temperatura correspondiente. Las barras de error representan la desviacin
estndar. Vertical lneas discontinuas representan final de la Etapa # 1 (da # 75) y el
inicio de la Etapa # 2 (da # 84). No se muestra el periodo de aclimatacin inicial.
Figura opciones
Higo. 3.
Las concentraciones de especies inorgnicas de nitrgeno en el tanque de peces
durante la operacin piloto (eje Y) frente a la izquierda de la fraccin de agua
electrolizada (eje Y derecho). Vertical lneas discontinuas representan final de la Etapa
# 1 (da # 75), a partir de la etapa 2 (Da # 84) y un perodo sin electrlisis (Das # 8183).
Figura opciones
Parmetro
Temperatura
HACER
pH
Alcalinidad
CO2
BRONCEARSE
NH3-N
NO2-N
NO3-N
PAG
ESTAO*
ClBOD
Compensar caudal de
agua
Unidades
DO
mg / l
mg / l como
CaCO3
mg CO2 / l
mg / l
mg / l
mg / l
mg / l
mg / l
mg / l
mg / l
mg / l
l/d
%/re
Efluente
Pecera
24,4 (1,3)
7,2 (0,7)
6,7 (0,1)
35,3 (3,7)
5,1 (0,9)
27,3 (5,0)
0,043
(0,008)
3,9 (1,1)
7,9 (3,1)
4,4 (3,1)
38,6 (7,8)
20449
(868)
22,6 (7,1)
46,6 (13,5)
4,9%
(1,4%)
Efluente
~3.1
0,8 (1,0)
0.0 (0)
8,6 (1,8)
5,5 (2,8)
9.2 (2.4)
Pecera
29,5 (0,8)
7,8 (1,7)
6,4 (0,2)
35,3 (4,7)
9,4 (2,0)
64,1 (8,2)
0,037
(0,012)
4,4 (2,9)
9,0 (6,0)
16,9 (2,1)
74,9 (16,5)
21164
(995)
Efluente
~2.8
4,6 (5,2)
0.0 (0)
9,0 (2,3)
18,7 (3,1)
13,6 (5,9)
0 (0)
44,9 (27,0)
4,7%
(2,8%)
opciones de la tabla
Higo. 4.
El cambio tpico en concentraciones de especies de nitrgeno inorgnico durante una
etapa de electrlisis (densidad de corriente aplicada 0,157 kA / m 2 ; 110 litros de agua
RAS).
Figura opciones
3.3.2. pH
Higo. 5.
N curva de eliminacin (lnea continua) obtenido en la etapa de electrlisis durante la
operacin piloto, en funcin de la general aplicada Cl 2 : N relacin de masa (densidad
de corriente = 0,157 kA / m 2 ). DOTED curvas muestran miden las desviaciones
estndar alrededor de la media durante la corrida. La curva (terica) de trazos, la
simulacin de rendimiento de corriente 100%, se refiere nicamente a la eliminacin de
amoniaco. El promedio Cl 2 : N ratio de masa para el 99% de amonaco y nitrito de
extraccin fue de 11,1.
Figura opciones
Higo. 6.
Concentraciones de THM antes y despus de la electrlisis (densidad de corriente
0,157 kA / m 2 ). [Cl - ] ~ 21 g / l, [Br - ] = 22,6 mg / l DBO y ~ 23 MGO 2 / l. Las barras de
error representan la desviacin estndar.TTHMs media es la suma de las cuatro
barras, cada uno en representacin de otro tipo de THM.
Figura opciones
Parmetro
Electricitya (electrlisis)
cido (H2SO4 96%)
Demanda
0,95 kWhkgfood-1
1,13 eqkg comida-1
0,06
kgTPHkg
comida-1
Etiqueta
de
precio
0,09 $ kWh-1
0.3 $ kg-1
0.3 $ kg-1
tiosulfato
coste total por kg de pienso
coste total por kg de pescado
(FCR = 1,8)
un
Tomado de la Administracin de Informacin Energtica de 2015 .
Costo ($ kg
alimento -1 )
0,079
0,017
0,018
0,114
0,205
opciones de la tabla
de
4. Conclusiones
Expresiones de gratitud
Este trabajo fue apoyado financieramente por el Ministerio israel de Agricultura
y Desarrollo Rural (Proyecto 838-0587-15). Queremos agradecer a la pesca Ein
Hamifratz y particularmente Uzi Ben-Asher, Orgad Freizer y Haim Shamir por la
clida hospitalidad y apoyo, Natan Wajsbrot para la prueba de parsitos y
patolgica en fresco pruebas, Rita Smirnov y el laboratorio de salud de los
peces central del Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura de Israel
y Desarrollo Rural para las pruebas histolgicas y corri Nahir por el apoyo
tcnico y la alta capacidad de respuesta.
Apndice.
El anlisis del balance de masas y la cuantificacin de la tasa de nitrificacin
inadvertida
La nitrificacin tiene dos efectos principales en el proceso que se sugiere: (1)
cada mol de NH 4 + oxidado a NO 2 - por la nitrificacin contribuye al agua 1,96
moles de H + ; por lo tanto, la nitrificacin acta para reducir el consumo de
cido requerida en el proceso; (2) Resultados de la nitrificacin en nitrito y
nitrato de formacin, que son no deseado.Mientras que el nitrito es
(principalmente) oxida en la etapa de electrlisis de cloro para el nitrato, el
mecanismo que conduce a la eliminacin de nitratos / formacin es bastante
complejo. Durante el nitrato de electrlisis puede ser tanto form (a partir de
amonaco en el nodo y de la oxidacin de nitrato de cloro) y eliminado
(reduccin en el ctodo).Fig. A1 indica que la eliminacin neta de nitrato
durante la operacin piloto se correlacion con su concentracin inicial en el
comienzo de la etapa de electrlisis. El nitrato puede ser txico para los peces
a concentraciones mayores de ~ 150 mgN / l (Timmons y Ebeling, 2010 ) as su
formacin y acumulacin no deseada es tanto debido al control de la calidad
del agua y debido a la descarga de nitrgeno con los efluentes RAS. Bajo las
condiciones examinadas (alta temperatura y TAN y DO concentraciones) de
nitrificacin en cierto grado es probablemente inevitable incluso si se aplica la
eliminacin eficiente de slidos continuos, ya que invariablemente biopelculas
se desarrollan en los tanques y tuberas de paredes. Durante los Das # 80 a #
83, cuando se le permiti elevarse entre Etapas # 1 y # 2 la concentracin de
TAN en el agua de cultivo, la extensin de la nitrificacin en el sistema se
evalu utilizando un balance de masas basado en la alcalinidad. La nitrificacin
es una reaccin de dos pasos. La primera etapa de oxidacin de amoniaco se
lleva a cabo por las bacterias oxidantes de amonaco (Ec. (A.1) ) y de la
segunda etapa de transformar nitrito a nitrato se lleva a cabo por bacterias
oxidantes de nitrito (Ec. (A.2) ). Ecs. (A.1) y (A.2) muestran que la contribucin
negativa de la nitrificacin a la alcalinidad se produce slo en la etapa de
oxidacin de amonaco.
ecuacin( A.1 )
NH 4 + + 3 / 2 O 2 NO 2 - + H 2 O + 2 H +
ecuacin( A.2 )
NO 2 - + O 2 NO 3 -
Higo. A1.