EXERCICIS DAUTOAVALUACI - 1

AMINOCIDS (I)

1. Serina i Treonina sn els 2 aminocids amb grup hidroxil, s consideren

hidroflics o hidrofbics?
2. La Met s un dels aminocids amb un tom de S, quin s l'altre?.
3. L'cid glutmic s un dels aminocids amb grups cid carboxlic addicionals,
quin s l'altre?
4. Quin aminocid pot reaccionar amb ell mateix per formar un dmer per medi
de la formaci d'un pont disulfur?
5. Quin aminocid deriva de la fenilalanina per hidroxilaci de la posici para?
6. Quin aminocid t un grup -am secundari en lloc de primari?
7. Quin aminocid t un grup metil addicional a la seva cadena lateral en
comparaci amb l'cid asprtic?
8. La Val es troba a l'interior o l'exterior de les protenes?
9. En entorn aqus, la leucina es considera un aa intern o extern a les protenes?
10. Quin aminocid es diferencia de l'alanina en qu un H d'un grup metil esta
substitut per un hidroxil?
11. Quin aminocid s equivalent a l'alanina amb un dels H en posici substitut
per un grup cid carboxlic?
12. Leucina i valina sn 2 dels aminocids que tenen cadenes laterals
hidrocarbonades, quins sn els altres?
13. En entron aqus, els aminocids bsics lisina, arginiina i histidina es troben
normalment a l'interior o l'exterior de les protenes?
14. La serina s un dels dos aminocids hidroxilats no aromtics, quin s l'altre?
15. Existeixen 3 aminocids aromtics, Phe, Trp i...
16. Quin aminocid correspon a l'amida de l'cid asprtic?
17. Quin aminocid s un derivat de l'Ala amb un grup fenil al carboni beta?
18. Quin aminocid t un grup metil senzill addicional a la cadena lateral en
comparaci amb l'asparragina?
19. La treonina s un dels aminocids aliftics amb grups hidroxil, quin s l'altre?
20. La treonina es diferencia de la serina per tenir un grup metil enlloc d'un H a
quin tom de C?
21. En entorn aqus, la metionina s troba a l'interior o l'exterior de les
protenes?
22. Menciona els 2 aminocids que tenen un grup metil addicional a la seva
cadena lateral en comparaci amb la valina?
23. Quin aminocid t un grup metil de menys a la seva cadena lateral que la
glutamina?
24. Quin aminocid correspon a l'amida de l'cid glutmic?

Exercicis dautoavaluaci 1

AMINOCIDS (II)

1. Examina els cinc aminocids segents:

+

Indica quin o quins dells compleixen les caracterstiques segents:

a) t una cadena aliftica.
b) Cadena bsica.
c) Tres grups ionitzables.
d) Crrega +1 a pH 7,0.
e) La cadena lateral pot establir ponts dhidrogen.
f) Escriu lestructura de laltre aminocid que comparteixi la presncia dun
tom de sofre amb E, i menciona qu destacaries respecte a E.
g) Assenyala amb el nom, codi de tres i una lletra els aminocids superiors.
2. Considera els segents pptids: Ser-Glu-Gly-His-Ala i Ala-His-Gly-Glu-Ser i
digues en que difereixen. Menciona quins grups ionitzables tenen.
3. Representeu les corbes de titulaci per a Arginina, cid Asprtic, Histidina i
Fenilalanina. Els valors de pKs pels grups ionitzables d'aquest aminocids sn
pK1
pK2
pKR
Arg
2,2
9,0
12,5
Asp
2,2
9,8
3,9
His
1,8
9,2
6,0
a) Quina s la crrega neta de cada aminocid a pH 3, pH7, i pH 12,5?
b) Lelectroforesi sobre paper era una tcnica que s'utilitzava sovint per a la separaci
daa. La separaci tenia lloc en base a la crrega dels aa a diferents valors de pH. A quin
valor de pH realitzarem una electroforesi per poder separar una barreja d'aquests 3
aminocids?

Exercicis dautoavaluaci 1

CORBES DE TITRACI D'AMINOCIDS

Quines de les afirmacions segents sn certes:

1) Considera l' aminocid H2N-CH(COOH)-CH2-CH20H (pK1= 2,21; pK2=9,15)
a) La cadena lateral (R) s polar.
b) A pH 6,5 el grup R tindr crrega negativa.
c) A pH 10, aquesta molcula migrar cap el pol positiu durant una
electroforesi.
d) Aquest aminocid es trobar normalment a l'interior de protenes
globulars en medi aqus.
e) A pH 7,5, l'aminocid existeix en la forma no carregada mostrada adalt.
2) La grfica segent mostra les corbes de titraci per a Arg i His
Els valors de pKa pels grups ionitzables d'aquest aminocids sn:
pKa1
pKa2
pKa3
Arg
2.2
9.0
12.5
His
1.8
6.0
9.2
a) Quin s el valor de pKa per a la cadena lateral de cada aminocid?
b) A quin valor de pH tindrem lespcie amb crrega neta neutra per a cada
aminocid?

Exercicis dautoavaluaci 1

PPTIDS I PROTENES

1: Els aminocids que no poden ser sintetitzats per lorganisme sanomenen:

A) codificables
B) particulars
C) no proteics
D) essencials
2: LHistidina
A) t un grup OH
B) cont sofre
C) s dibsic
D) s lcid asprtic
3: La Cistena
A) cont sofre
B) s aromtic
4: Sn aminocids dicarboxlics
A) Alanina
B) Glicina
C) cid spartic
D) cid glutmic
5: Entre les modificacions que poden patir els aminocids un cop incorporats a les
protenes podem citar
A) hidroxilaci
B) fosforilaci
6: La Prolina
A) t un grup OH
B) s dibsic
C) cont sofre
7: La Glicina
A) s dibsic
B) no t carbonis asimtrics
C) s aromtic
8: Els aminocids proteics es caracteritzen perqu
A) pertanyen a la srie L
B) alguns no poden ser sintetitzats per lhome
C) poden patir modificacions un cop que shan incorporat a las protenes
D) tots sn essencials
9: En un pptid, lextrem am
A) marca el final de la molcula
B) est ocupat normalment per un aminocid de la srie D
C) marca linici de la molcula.
10: Un tripptid s
A) un complex format per tres pptids
B) un pptid format per tres aminocids
4

Exercicis dautoavaluaci 1

C) un polipptid tridimensional
D) un pptid amb tres extrems
11: El compost leucilcisteiniltirosina
A) cont L en el seu extrem am
B) cont L en el seu extrem carboxil
C) cont Y en el seu extrem am
D) cont Y en el seu extrem carboxil
12: Lenlla peptdic
A) s un enlla de tipus amida
B) s un enlla hemiacetlic intern
C) s un enlla no covalent
D) permet la lliure rotaci de tots els toms que participen en ell
13: L enlla peptdic
A) s un enlla ester
B) t les caracterstiques prpies dun enlla senzill
C) est estabilitzat por ressonncia
D) limita les possibilitats conformacionals de les protenes
14: Si conec la seqncia duna protena vol dir que conec la
A) estructura primria
B) estructura secundria
C) estructura terciria
D) estructura quaternria
15: s cert que
A) una protena pot estar formada per varis polipptids
B) un pptid pot estar format per vries protenes
C) cada subunitat duna protena s un polipptid
16: La cadena principal o "esquelet" duna protena
A) noms est formada por toms de N, C, H i O
B) s la que cont els enllaos peptdics
C) est estirada al mxim en la estructura secundria del tipus fulla beta
D) noms est present en protenes de tipus fibrs
17: Quina afirmaci sobre l'enlla peptdic s certa:
A) L'enlla peptdic s pl degut al seu carcter parcial de doble enlla entre el C
carboxlic i el N
B) Existeix un cert grau de llibertat de rotaci de l'enlla entre el C carboxlic i el
N
C) L'tom de H unit a l'tom de N est en posici trans respecte a l'tom d'O del
carboxil
D) No existeix llibertat de rotaci al voltant de l'enlla entre el Calfa i el C
carboxlic
18: Quines de les segents afirmacions no sn certes?
A) El pI s el valor de pH en qu la protena no t crrega neta.

Exercicis dautoavaluaci 1

B) A un valor de pH igual al seu pI, una protena no es desplaar en el camp elctric

d'una electroforsi
C) Una protena cida tindr un valor de pI superior a 7
D) Una protena bsica tindr un valor de pI superior a 7
19: Lelectroforesi sobre paper era una tcnica que s'utilitzava sovint per a la separaci
de pptids petits. La separaci tenia lloc en base a la crrega d'un pptid a diferents
valors de pH. Basant-se en els valors de pKa de la taula, prediu la direcci de migraci
dels pptids segents als valors de pH indicats: escriu C per indicar la migraci cap al
ctode (-), A per la migraci cap a l'node (+) i 0 si el pptid no es desplaa. Indica la
crrega dels pptids per a cada pH.

Lys
Glu
His
Gln

pK1
2,2
2,2
1,8
2,2

A) Lys-Gly-Ala-Gly
B) Lys-Gly-Ala-Glu
C) His-Gly-Ala-Glu
D) Glu-Gly-Ala-Glu
E) Gln-Gly-Ala-Lys

pK2
9,1
9,7
9,2
9,1
pH
2.0

pKR
10,5
4,25
6,0
-

4.0

6.0

11.0