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Ao de la Consolidacin Econmica y Social del Per

DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIA E


INGENIERA DE ALIMENTOS
NUTRICIN HUMANA

DETERMINACIN DE PROTENA TOTAL


(MTODO Y EQUIPO SEMIMICRO KJELDALH)
CATEDRTICO

: Ing. MARY PORRAS OSORIO

ALUMNO

: HINOSTROZA GAGO, Vladimir


JURADO USCUCHAGUA, Melissa
LAURENTE OREGN, Mardin
MALLMA CUBA, Alex

SEMESTRE

: V

Huancayo Per
2010

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