Qumica III

Practica de laboratorio 5
Titulo: Agua de

Hidratacin

Introduccin
Primeramente y antes de empezar con este magnfico tema debemos
conocer que son las sales y cules son las propiedades de estas
bueno una sal es un compuesto qumico formado por cationes
enlazados a aniones. Son el producto de una reaccin qumica entre
una base y un cido, la base proporciona el catin y el cido el anin.
La combinacin qumica entre un cido y un hidrxido (base) o un
xido y un hidronio (cido) origina una sal ms agua, lo que se
denomina neutralizacin.
En general, las sales son compuestos inicos que forman cristales.
Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos
iones.
Las sales son por lo general slido de sabor salado disoluciones
acuosas conducen la corriente elctrica. La mayora no cambian el
color del papel tornasol porque son sales neutras como el cloruro
de sodio (NaCl) sin embargo hay sales cidas y bsicas. Las sales
cidas forman disoluciones cidas como en el caso del cloruro de
aluminio (AlCl3). Las sales bsicas forman disoluciones bsicas como
en el caso del carbonato de sodio (Na2CO3).
Ahora que conocemos que es una sal debemos decir que estas se
forman a partir de un enlace el cual se une un elemento metalico con
un no metalico y que seguramente conoces como inico en este caso
los tomos del metal ceden electrones a los tomos del no metal,
transformndose en iones positivos y negativos, respectivamente.
Al formarse iones de carga opuesta stos se atraen por fuerzas
elctricas intensas, quedando fuertemente unidos.

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Recapitulando con nuestra practica seguramente te has preguntado

que cual sera la diferencia de una sal y un cristal pues para aclarar
esta situacin diremos que un cristal es un slido homogneo que
tiene sus tomos dispuestos en una red
tridimensional, guardando un orden y unas ciertas
simetras, repitiendo infinitamente la disposicin
formando una estructura cristalina y al compararla con
la definicin que ya dimos con anterioridad te dars
cuenta que obviamente no es igual.

En qumica inorgnica, los hidratos contienen molculas de agua que

estn ligadas a un ncleo metlico o estn
cristalizadas con el complejo metlico. Tales
hidratos se dice que poseen agua de
cristalizacin o agua de hidratacin.
Ahora hablaremos del agua de hidratacin que
en si es podramos decir que en varios
compuestos inicos, son formados por cristales en solucin acuosa, y
en la cual el agua se incorpora como parte del cristal, y por ende el
compuesto forma un hidrato.
Es decir, que no pertenece a la estructura como tal. La puedes
determinar pesando la sustancia hidratada, luego la expones a calor y
por ltimo la vuelves a pesar; la diferencia de peso que obtienes es la
correspondiente al agua de hidratacin. Si quieres saber cuntas
molculas haba, pues haces la conversin y con
ello tendrs el resultado buscado.
Un hidrato es un compuesto formado por el
agregado de agua o sus elementos a una
molcula receptora.
El agua de cristalizacin es el agua que se
encuentra dentro de las redes de los cristales
pero que no se halla unida de manera covalente a ninguna molcula o
ion El agua de cristalizacin debe interaccionar con otros tomos e
iones porque de otra manera no estara incluida dentro de la red
cristalina.
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Se dice que una sustancia es anhidra si no contiene agua[.] La

manera de obtener la forma anhidra difiere de una sustancia a otra.
Muchas sales cristalizadas procedentes de una solucin acuosa
aparecen como perfectamente secas, an cuando al ser
calentadas producen grandes cantidades de agua. Los
cristales cambian de forma, e incluso algunas veces, de
color al quitarles el agua, indicando que el agua
estaba presente como una parte integrante de la
estructura cristalina. Tales compuestos se denominan
hidratos

Objetivo General
Determinar gravimtricamente el contenido de agua de
hidratacin de una sal mediante calentamiento
Desarrollo Experimental
El mtodo para determinar el agua de hidratacin de una
sal es la separacin de dicha agua de hidratacin por evaporacin,
mediante la aplicacin de calor. La cantidad de agua evaporada se
determina por la prdida de peso de la muestra. Para ello, se pesa un
crisol de porcelana al cual se le aaden tres gramos de
sustancia, y se vuelve a pesar. Se calienta el recipiente a
la llama directa, pero lentamente, para evitar
proyecciones de slido o de vapor de agua.
Se observa desprendimiento de vapor Eliminamos los
posibles restos de agua en las paredes del recipiente
con papel de filtro. Volver a pesar el recipiente y
anotamos los resultados obtenidos. Se vuelve a calentar el recipiente,
y a pesar de nuevo, tras esperar que se enfre. Comprobar que el
peso ha permanecido constante.
Observaciones

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Durante el desarrollo de la prctica se puede

claramente observar que las sales tratadas
lgicamente son compuestos inicos que
forman cristales de ah que cuando al ser
calentadas producen grandes cantidades de
agua. Los cristales cambian de forma, e
incluso algunas veces, de color al quitarles el
agua, indicando que el agua estaba
presente como una parte integrante
de la estructura cristalina.
El sulfato de cobre que estaba inicialmente
seco se humedece y apelotona. Se dispersa
con la varilla para evitar que se pierda producto. Poco a poco el agua
se evapora y el producto empieza a perder su color azul pasando a
grisceo.
El cloruro de bario posea un carcter cristalino y durante
la aplicacin de calor en el mechero de bunsen cambia sus
propiedades al secarse y tener un carcter blando con una apariencia
de polvo blanquizco cambiando considerablemente su peso pero sin
un cambio muy permisible de coloracin de dicha sal.
El cloruro de magnesio al comenzar

El cloruro de cobalto posea un carcter cristalino con coloracin rosa

y al exponerlo a la flama del mechero este rpidamente cambio de
estado slido a lquido y asimismo a color azul y mas tarde a ebullir
para luego regresar a estado slido y tener como producto una
muestra deshidratado con apariencia de polvo con una coloracin
azulada cambiando de manera considerablemente su peso
El cloruro de calcio
El sulfato de hierro
El cloruro de nquel
Tabla de Resultados
Experimento 1

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En el siguiente cuadro se muestran las

reacciones observadas. Adems de las
diferencias de pesos de la sal hidratada y
deshidratada correspondientes.
Experimento 1
Muestra

BaCl2 H2O
CuCl2
2H2O
MgCl2
6H2O
CaCl2 2H2O
FeSO4
7H2O
CaCl2 6H2O
CuSO4
5H2O
NiCl2 6H2O

Cantidad de la
muestra
hidratada
3 Gramos
3 Gramos

Cantidad de la
muestra Anhidra

Gramos de agua
perdida

2.8 Gramos
2.66 Gramos

0.2 Gramos
0.34 Gramos

3 Gramos

1.4 Gramos

1.6 Gramos

3 Gramos
3 Gramos

1.4 Gramos
1.9 Gramos

1.6 Gramos
1.1 Gramos

3 Gramos
3 Gramos

1.7 Gramos
1.2 Gramos

1.3 Gramos
1.7 Gramos

3 Gramos

1.9 Gramos

1.1Gramos

Discusin de los resultados

Primeramente durante el desarrollo de esta prctica pude darme
cuenta que pude observar de una manera fsica lo aprendido en clase
de qumica sobre el tema de agua de hidratacin muchas sales se
encuentran en la naturaleza formando hidratos, lo que significa que
un cierto nmero de molculas de agua estn enlazadas a los iones
en la estructura cristalina de la sal.
La sal hidratada y la sal anhidra tienen distintas estructuras
cristalinas, lo que les concede diferentes propiedades. Las sales
trabajadas en la prctica se dejan evaporar lentamente, el
compuesto disuelto precipita en forma de cristales que
contienen cantidades definidas de agua de ah que hidratos no son
sustancias definidas, porque su composicin es constante y asimismo
muy importante.

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El experimento se realiz lo mas exacto posible, pero

uno de los motivos por el que puede variar el resultado
es que al momento de agitar la masa de la sal se
mantena pegado en los bordes del agitador, tambin
se debe tomar en cuenta que la balanza analtica este
bien balanceada, que el tiempo que se estuvo
controlando se mantenga en todos los calentamientos iguales ya que
esta puede variar la disminucin de la cantidad de la sal hidratada
Que Aprend
Durante la prctica pude darme cuenta que el agua que poseia el
cristal en el compuesto de cada sal tratada es liberada cuando el
hidrato es sometido a alta temperatura y de ah la red se rompe y por
ende deja escapar la molcula de agua en cuestin.
Adems pude saber de una manera prctica la diferencia de una sal.
La sal hidratada es una sal que est rodeada por molculas de
agua
La sal anhidra no contiene agua
El agua mantiene prcticamente intocable su estructura
molecular en el hidrato, al estar unida al
compuesto anhidro mediante enlaces covalentes
Los cristales cambian de forma y en algunos casos de
color al quitarles el agua, indicando que el agua estaba
presente como una parte integrante de la estructura cristalina. En
este experimento se encontr el peso de agua perdido por
calentamiento y la cantidad de sal anhidra que queda.
La razn ms simple entre los moles de sal anhidra y de agua se halla
dividiendo los resultados anteriores entre la cantidad menor de estos
valores. Con este valor se denomina la frmula del hidrato propuesto

Conclusiones
Durante la practica pude observar de una manera clara y concisa
que al poner una sal en contacto con el fuego es decir a una
temperatura alta esta tiende a perder el agua que es muy
importante en la cristalizacin de dicha sal rompiendo los enlaces
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inicos que mantenan el agua unida a la sal y que dicha agua se

evaporice durante la reaccin teniendo como productos una muestra
anhidra que sin duda tiene una diferencia en las propiedades en
comparacin de la sal hidratada que se manejo en lado de los
reactivos pues en si el resultado de dicha reaccin tenemos que la
sal cambio en ocasiones de color muy denotante pero en otros casos
solo cambia la consistencia y la blades as como la polvoracion de
dichos reactivos teniendo en todos los cambios una diferencia de
pesos de la sal menor a la del reactivo que al principio manejamos
esto se debe a que en el cristal el agua ocupaba un volumen y peso
significante y que al evaporarse la diferencia de los anteriores pesos
nos indica la cantidad de agua que posean dichas sales en estado
hidratado.
Muchas sales cristalizadas procedentes de una solucin acuosa
aparecen como perfectamente secas, an cuando al ser calentadas
producen grandes cantidades de agua liberada producto de la prdida de
peso considerable indicando con ello que el agua estaba presente
como una parte integrante de la estructura cristalina.

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