UNSCH

FACULTAD DE ING. QUIMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
PRACTICA N 8

VOLUMETRIA

CURSO
244)

DE NEUTRALIZACION
: ANLISIS QUMICO (QU-

PROFESORA DE TEORA

: Ing. TARCILA ALCARRAZ ALFARO

PROFESORA DE PRCTICA

: Ing. HUGO ORIUNDO

ALUMNOS

: PALOMINO CURI, Rufino

PRADO CONDORI ANIBAL

GRUPO

: MARTES 1 4 pm

AYACUCHO PER
2008

VOLUMETRIA DE NEUTRALIZACION

I. OBJETIVOS
Preparacin de soluciones valoradas
Determinacin de la acides del vinagre, el contenido de
hidrxido de magnesio mediante la titulacin.
Determinacin de la alcalinidad del agua.
I.

FUNDAMENTO TEORICO

VOLUMETRA
La volumetra cido-base se fundamenta, usualmente, en conseguir que la
reaccin:
CIDO + BASE SAL + AGUA
Sea completa y exacta.
Volumetra es el proceso de medicin de la capacidad de combinacin de
una sustancia, por medio de la medicin cuantitativa del volumen necesario
para reaccionar estequiometricamente con otra sustancia. En general las
valoraciones se realizan agregando cuidadosamente un reactivo de
concentracin conocida a una solucin de la sustancia cuya concentracin
se desea determinar, hasta que se juzga que la reaccin entre ambas es
completa; luego se mide el volumen del reactivo empleado.
Cuando se quiere llevar a cabo lo que es la preparacin de soluciones patrn
de un cido y una base o sea volumetra de neutralizacin, hay varios
aspectos que se deben considerar, estos son:
Soluciones de reactivos utilizados en acidimetra y alcalimetra
idealmente las sustancias utilizadas como reactivos en los
mtodos de neutralizacin deben estar altamente ionizados, no
ser voltiles ni oxidantes, ser estables y no formar sales
insolubles durante la valoracin.
cidos ms utilizados en este tipo de titulaciones: Acido
clorhdrico, cido sulfrico, cido perclrico, cido oxlico (el cual
slo se utiliza para la valoracin de bases fuertes) y otros.
Bases ms utilizadas para valoraciones: Hidrxido de sodio (se
debe almacenar la solucin en frascos de polietileno, pues an las

soluciones diluidas atacan el vidrio y se contamina con silicatos)

hidrxido de potasio y carbonato de sodio, el cual se utiliza en la
valoracin de cidos fuertes, nicamente.
Patrones primarios alcalinos ms utilizados: Carbonato de sodio
(valoracin de cidos fuertes), Borax Na2B4O7 *10 H2O y otros.
Patrones primarios cidos ms utilizados: Acido oxlico, di
hidratado, cido benzoico, cido sultnico y fatalito cido de
potasio. El ltimo es el patrn primario cido ms comn; la sal
utilizada tiene generalmente una pureza muy elevada (99.95%) y
debe secarse a temperaturas inferiores a 125C para evitar que se
componga; el indicador que se utiliza en la reaccin es
fenolftalena.
Requisitos fundamentales
Para que un proceso sea susceptible de ser aplicado en un mtodo
volumtrico debe cumplir con un cierto nmero de exigencias.
La reaccin entre el constituyente buscado y el reactivo debe ser
sencilla; la reaccin sirve de base a los clculos
La reaccin debe ser estequiomtrica; los clculos a efectuar con los
datos exigen una reaccin definida.
La reaccin debe ser rpida, con objeto de que la valoracin pueda
realizarse en poco tiempo.
La reaccin debe ser completa en el momento que se han aadido
cantidades equivalentes (estequiomtricas) de las sustancias
reaccionantes, lo cual permite que puedan realizarse clculos
Debe disponer de una disolucin patrn como reactivo valorante
Debe existir un indicador que seale el punto final de la valoracin
Deben utilizarse aparatos de medida exactos
En el anlisis volumtrico se utiliza una solucin patrn (o titulante patrn)
de concentracin conocida. La titulacin se lleva a cabo aadiendo
lentamente, de una bureta, una solucin patrn a la solucin con el analito
hasta que la reaccin sea completa. El volumen de reactivo requerido para
completar la titulacin se determina por diferencia entre las lecturas inicial y
final en la bureta.
En una titulacin, el punto de equivalencia se alcanza cuando la cantidad de
titulante agregado es qumicamente equivalente a la cantidad de analito
presente en la muestra.
Titulaciones de cidos y bases
En el anlisis de soluciones cidas y bsicas, la titulacin implica la
medicin cuidadosa de los volmenes de cido y base que se neutralizan
entre si.

Puntos de equivalencia y puntos finales

El punto de equivalencia de una titulacin es un punto terico que no se
puede determinar experimentalmente. Es el punto en el cual han
reaccionado cantidades estequiometricamente equivalentes. Lo nico que
podemos estimar es su posicin observando un cambio fsico asociado a la
condicin de equivalencia. A este cambio se le conoce como punto final de
la titulacin.
Patrones primarios
Un patrn primario es un compuesto de pureza elevada que sirve como
material de referencia en todos los mtodos volumtricos y gravimtricos.
La exactitud del mtodo depende de las propiedades de este compuesto.
Los requisitos ms importantes para un patrn primario son:
1. Mxima pureza. Se debe contar con mtodos establecidos para
confirmar su pureza
2. Cuando la sustancia no es absolutamente pura, todas sus impurezas
deben ser inertes respecto a las sustancias que se ponen en juego en
la reaccin
3. Las sustancias interferentes que acompaan como impurezas a un
patrn primario deben ser susceptibles de identificar mediante
ensayos sencillos de sensibilidad conocida.
Propiedades esperadas en las soluciones patrn
La solucin patrn ideal para un anlisis volumtrico deber:
1. ser suficiente estable modo que solo sea necesario determinar una
vez su concentracin;
1. Reaccionar rpidamente con el analito, con el fin de reducir al mnimo
el tiempo requerido entre las adiciones de reactivo;
1. reaccionar con el analito de manera completa, para que esta reaccin
pueda describirse por una simple ecuacin balanceada
Mtodos para expresar las concentraciones de las soluciones
patrn volumtrico
Por lo general, las concentraciones de las soluciones patrn se expresan en
unidades de molaridad o normalidad. La molaridad proporciona el nmero
de moles de reactivo contenido en un litro de solucin; la normalidad da el
nmero de equivalentes de reactivo en el mismo volumen.
Variables que influyen en el comportamiento de los indicadores
El pH al cual cambia de color un indicador depende de la temperatura y
fuerza inica, as como de la presencia de disolventes orgnicos y de
partculas coloidales. Algunos de estos efectos, pueden ocasionar que el
intervalo de transmisin cambie por una o ms unidades de pH.

Indicadores cido/base ms comunes

La lista de indicadores cido - base es grande, y comprende numerosos
estructuras orgnicas. Se pueden conseguir indicadores al intervalo que se
quiera. La eleccin del indicador para la titulacin de un cido dbil es ms
limitada que para la de un cido fuerte
Soluciones patrn
Las soluciones patrn que se emplean en las titulaciones de neutralizacin
son cidos o bases fuertes ya que estas sustancias reaccionan mas
completamente con un analito que las correspondientes especies dbiles,
de manera que se obtienen puntos finales mas definidos. Las soluciones
patrn de cidos se preparan por dilucin de cidos clorhdrico, perclrico o
sulfrico concentrados. Las soluciones patrn alcalino por lo general se
preparan de hidrxido de sodio o potasio slidos y ocasionalmente de
hidrxido de bario.
Cualquier disolucin cuya concentracin sea exactamente conocida es una
disolucin patrn. Pueden prepararse estas soluciones por dos mtodos
distintos
1. Mtodo directo: Se disuelve una cantidad exactamente pesada de
soluto, de composicin definida y conocida, y se lleva a cabo la
disolucin a un volumen conocido en un matraz volumtrico; la
concentracin se calcula a partir del peso y volumen conocidos. Para
que pueda aplicarse este mtodo el soluto debe ser una sustancia
patrn primaria. Este mtodo es especialmente adecuado para la
preparacin de soluciones patrn de concentracin predeterminada,
como exactamente 0.1000 N, o disoluciones que tienen una
equivalencia exacta expresada en trminos de un constituyente
determinado y especificado que se va a determinar.
2. Mtodo indirecto: Gran parte de los compuestos que se utilizan como
reactivos valorantes no pueden considerarse como patrones
primarios, por lo que sus disoluciones no pueden preparase por el
mtodo directo. Por sus disoluciones se preparan medidas
aproximadas del peso y del volumen y despus se normalizan
determinando el volumen exacto de solucin necesario para valorar
una cantidad exactamente pesada de un patrn primario. La
concentracin exacta se determina luego a partir del volumen de
disolucin gastado del peso del patrn primario y del peso
equivalente que corresponde a la reaccin de valoracin.
II.

MATERIALES Y REACTIVOS

Matraces de erlenmeyer

Buretas

solucin de HCl

Peseta
potasio

fatalito acido de

Soporte Universal

solucin de NaOH

leche Magnesia

III.

Balanza analtica

Franela
grifo y destilada

indicadores
agua de

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. Preparar una solucin valorada de HCl y NaOH de 0.1 N
2. Valorar las soluciones:
2. a. 0.0800 g de fatalito de potasio (solucin estndar) mas
agua 20 ml y gotas de indicador fenolftalena. Titular con NaOH
0.1N. Anotar el gasto del hidrxido y calcular la concentracin
real de NaOH.
2. b. valorar 20 ml de solucin de HCl de concentracin
determinada, con NaOH. Anotar la coloracin y volumen de
gasto.

3. DETERMINACIONES
a. Acidez del vinagre: a 5.0 ml de muestra agregar 20 m de agua
destilada y gotas de fenolftalena. Titular con hidrxido de sodio
(NaOH) de concentracin conocida. Anotar la coloracin y el gasto
de hidrxido. Determinar el porcentaje de acidez del vinagre.

b. Determinacin del contenido de Mg(OH)2 en la leche

magnesia:
a 0.50 ml de muestra agregar 20 ml de agua
destilada, 30 ml de HCl de concentracin conocida y gotas de
fenolftalena. Titular con solucin de NaOH y observar cambio de
coloracin. Anotar el gasto de hidrxido.

c. Determinacin de la alcalinidad del agua: en dos matraces

verter 100 ml de agua de grifo agregar gotas de indicador de
fenolftalena y al otro, indicador de anaranjado de metilo. Titular
con HCl de concentracin conocida hasta obtener una coloracin.
Reportar el color obtenido y volumen de gasto del acido.

IV.

OBSERVACIONES
EXPERIMENTALES

CALCULOS

a. Clculos para preparar NaOH 0.1N.

X ----------------------- 99% pureza

m = 0.99 g de NaOH (peso real)
b. Clculos para preparar HCl 0.1N

2.- VALORACION DE SOLUCIONES

a)

KHF + NaOH KNaF + H2O

Volumen gastado de Na OH
Masa de KHf

Promedio =3.66

promedio =0.085 g

b) HCl + Na OH Na Cl + H2O
Volumen de gasto promedio de base = 9.73 ml
Calculo:

3. DETERMINACIONES
3.a Acidez del vinagre

RESULTADOS

Rx: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O

Dato terico = 4 5% de acidez en vinagre

Dato Practico = 1.3% de acidez
3. b Determinacin de Mg(OH)2
Vol. Gasto base (NaOH) = 1.03 ml
Reacciones:

Mg(OH)2 +
HCl

2HCl

MgCl2 + 2H2O

+ NaOH

NaCl

+ H2O

Ecuacin:

3.c Determinacin de la alcalinidad del agua:

Volumen de gasto de titulacin = 1. 300 ml de Acido.
Coloracin = de titulacin: de amarillo a Naranja
Reaccin: NaOH + HCl
NaCl + H2O
Na2CO3 + HCl
NaHCO3 + NaCl
A partir de aqu, y hasta el viraje del anaranjado de metilo
NaHCO3 + HCl
Calculo:

V.

NaCl

+ H2CO3

CONCLUSION

En este anlisis volumtrico la cantidad de sustancia que se busca se

determina de forma indirecta midiendo el volumen de una disolucin de
concentracin conocida, que se necesita para que reaccione con el

constituyente que se analiza (analito) o con otra sustancia qumica

equivalente. El proceso de adicin de un volumen medido de la
disolucin de concentracin conocida para que reaccione con el
constituyente buscado, a este se le denomina valoracin. La cual la
disolucin de concentracin conocida es una solucin patrn, que puede
prepararse de forma directa o por normalizacin mediante reaccin con
un patrn primario. El punto final de la valoracin se aprecia por un
cambio brusco de alguna propiedad del sistema reaccionarte (cambio de
coloracin segn al tipo de indicador), estimado mediante un indicador;
este cambio debera presentarse idealmente en el momento en que se
haya aadido una cantidad de reactivo equivalente a la de sustancia
buscada, es decir, en el punto estequiomtrico de la reaccin.
La normalidad del acido titulante esta en funcin del contenido alcalino
supuesto de la muestra.
VI.

BIBLIOGRAFIA
QUIMICA ANALITICA CUANTITATIVA Ing.: Edgar Arones medina.
(UNSCH)
Harris, D. C., " Anlisis Qumico Cuantitativo ", 6th Ed. 2003
Ramette R. W., "Equilibrio y Anlisis Qumico", Fondo Educativo
Interamericano, Reading, 1983