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candidatura
la
Capitalidad
Europea
de
la
Cultura,
por
tales
GG
de
forma
descoordinada
(Jornadas,
Mercadeo
El proyecto Propuesta de mejora de las estrategias de mercadeo y el proceso de produccin
del sector avcola enfocada en el consumidor , abarca un periodo de tiempo de dos semestres
acadmicos e implica realizar visitas a la empresa avcola XYZ. El proyecto es de tipo
exploratorio y se realiza con el objeto de detectar las posibles necesidades latentes de los
consumidores y compradores de pollo y as, identificar oportunidades de mejora para el
proceso respecto a la calidad percibida por los consumidores y compradores de pollo. Para el
desarrollo de este proyecto se har uso de conceptos de gestin de la calidad,
comportamiento del consumidor e investigacin cualitativa y cuantitativa de mercados. Con el
proyecto se generarn propuestas para mejorar la integracin del consumidor final dentro del
proceso de fabricacin y as mejorar la calidad percibida por l, siendo esto un aporte para la
empresa. La investigacin de mercado y recoleccin de datos de este proyecto, se llevar a
cabo en los estratos 3, 4 y 5 de la ciudad de Cali.
Ganancias
Resumen
El presente trabajo consisti en la aplicacin de una Propuesta de Mejora al Proceso Comercializacin a
travs de la aplicacin de la metodologa del Balanced Scorecard, la cual permite implementar un
adecuado sistema de control de gestin basado en estrategias medibles a travs el diseo de objetivos que
son traducidos en indicadores. Esta investigacin se consider Proyecto tipo factible, por ser una propuesta,
adems este proyecto engloba tanto a un estudio de Campo como Documental. Para la recoleccin de
la informacin, se evaluaron los distintos procesos llevados a cabo en Proceso Comercializacin, adems se
realizaron entrevistas tanto estructuradas como no estructuradas del personal experto de dicho Proceso, esto
permiti diagnosticar la Situacin Actual, para que posteriormente se presentara la propuesta de mejora
Palabras Clave: Control de Gestin, Objetivos estratgicos, Objetivos Operacionales, Indicadores, Cuadro de
Mando Integral, Balanced Scorecar
INTRODUCCIN
En la actualidad, es indispensable para una organizacin hacer uso de una herramienta que permita llevar a
cabo el cumplimiento de las actividades de los procesos que desarrollan, que sea capaz de controlarlas y
obtener los resultados de las mismas; a esto puede llamrsele control de gestin, el cual permite llevar
informacin del cumplimiento de los objetivos fijados para una empresa que permitan alcanzar metas y
cumplir con el xito esperado.
Implementar el uso de un Balanced Scorecard, traducir la estrategia de una Organizacin o Proceso en un
conjunto de medidas de actuacin, las cuales proporcionan la estructura necesaria para construir el sistema
de Gestin antes mencionado.
Hoy en da, vemos como centenares de empresas no desarrollan esta herramienta significativa para obtener
el xito de las mismas, no implementarla trae como consecuencia un desconocimiento de las metas que se
deben cumplir para alcanzar el xito requerido.
El Proceso Gestin Comercializacin de la empresa ORINOCO IRON S.C.S. actualmente no ha desarrollado
dicha herramienta, el mismo no dispone de una Filosofa de Gestin que los oriente hacia el camino que
deben de seguir, ocasionando un desconocimiento de las directrices por parte de los empleados y por lo tanto
no existe la traduccin de estrategia originadas de la misma, no cuentan con objetivos definidos que puedan
traducirse en indicadores medibles que puedan llevar un control del proceso, todo esto en conjunto genera
que el Proceso no est en la capacidad de tener un control del estado de la salud operativa y la forma como
se estn encaminando las acciones para alcanzar el xito.
Este estudio tiene como finalidad Disear una propuesta de Mejora al Sistema de Control de Gestin del
Proceso Comercializacin de la empresa Orinoco Iron haciendo uso de esta metodologa logrando la
optimizacin del mismo.
El presente estudio se encuentra estructurado con los siguientes captulos:
Captulo I: El problema, se describe el Planteamiento del Problema, objetivos de la investigacin, el alcance
que tiene el trabajo y la justificacin del estudio.
Captulo II: Generalidades de la Empresa, se describe brevemente la empresa y se presenta informacin
General del Proceso en estudio.
Captulo III: Marco Terico, consta de las bases tericas que sustentaron esta investigacin.
Captulo IV: Marco Metodolgico, se presenta una descripcin de la metodologa empleada para llevar a cabo
la investigacin.
Captulo V: Situacin Actual, donde se presenta el modelo actual de gestin del Proceso y se evala el nivel
de aplicacin de la metodologa del Balanced Scorecard a travs del desarrollo de Brechas.
Captulo VI: Situacin Propuesta, consta de la Propuesta diseada para el ptimo desarrollo de las
actividades del Proceso y se cerrarn la Brechas existentes.