Manualmaiz Baja PDF

CROPCHECK CHILE:
MANUAL DE RECOMENDACIONES
CULTIVO DE MAZ GRANO
Maz Check
INDAP
PUBLICADO POR:
Unidad Cropcheck Chile - Alimentos y Biotecnologa.

Santiago, 2011.
Programa: Convenio Subsecretaria de Agricultura Fundacin Chile. Implementacin de la metodologa
CropCheck, para los equipos tcnicos en maz, arroz y trigo integrantes de las unidades operativas SAT de INDAP.
GERENTE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGA
Andrs Barros Donoso. Ingeniero Comercial, Fundacin Chile.
DIRECTOR DE PROGRAMA ESTNDARES
Flavio Araya Mourgues. Ingeniero Civil Industrial, Fundacin Chile.
PUBLICACIN ELABORADA CON LA PARTICIPACIN DE:
Rodrigo Acevedo Vergara, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Carolina Jaramillo Escalante, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Mara Cristina Cabello Holley, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Vernica Larenas de la Fuente, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Ingrid Gonzlez Navarrete, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Gabriel Leyton Buccicardi, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Mauricio Toro Torres, Ingeniero Agrnomo, Fundacin Chile.
Daniela Corts Ponce, Ingeniero Agrnomo, Consultor.
Luis Urbina Ramrez, Tcnico Agrcola, Consultor.
EDITOR TCNICO:
Hugo Faiguenbaum Morgenstern, Ingeniero Agrnomo.
Asesor de productores y empresas del sector agrcola.
Consultor de instituciones nacionales pblicas y privadas.
Profesor Facultad de Agronoma e Ingeniera Forestal Pontificia Universidad Catlica de Chile.
Profesor Facultad de Ciencias Agronmicas Universidad de Chile.
Santiago, Diciembre 2011
Fundacin Chile
Alimentos y Biotecnologa
Av. Parque Antonio Rabat Sur 6165
Vitacura, Cdigo Postal 6671199
Casilla 773, Santiago, Chile
Fonos: (56-2) 2400429 638
Fax: (56-2) 2419387
Sitio internet:
www.fundacionchile.com
www.cropcheck.cl
Este documento fue elaborado reuniendo la experiencia de profesionales de Fundacin Chile, en la coordinacin tcnica
de diferentes proyectos Cropcheck realizados en los ltimos 6 aos en el pas. Forma parte de las publicaciones de
la Unidad Cropcheck del rea Alimentos y Biotecnologa de Fundacin Chile, realizadas en el marco de un convenio
establecido con el Ministerio de Agricultura del Gobierno de Chile.
Se autoriza su reproduccin parcial siempre que se cite la fuente.
CROPCHECK CHILE:
MANUAL DE RECOMENDACIONES
CULTIVO DE MAZ GRANO
Maz Check
INDAP
CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO
TABLA DE CONTENIDOS
TABLA DE CONTENIDOS
Pasos para adoptar el Cropcheck

Definicin de Cropcheck
Pasos para la adopcin del Cropcheck y sus resultados
Planificacin del cultivo
Fases de desarrollo del cultivo
Componentes de rendimiento en maz
Resumen de puntos de chequeo
Manejo del suelo: perfil de suelo no compactado
Calicata
Manejo del rastrojo
Labores o preparacin de suelo
Aspectos a considerar al momento de realizar cualquier labor de suelo
Establecimiento del cultivo: fertilizacin del cultivo
Estado del suelo
Anlisis de suelo
Fertilizacin
Establecimiento del cultivo: dosis de semilla
Momento de siembra
Dosis de semilla
Siembra
Desarrollo y manejo del cultivo: poblacin establecida
Riego
Desarrollo y manejo del cultivo: control de plagas
Plagas del suelo que afectan desde la semilla en
germinacin hasta la tercera hoja de las plantas
Plagas del suelo que atacan desde la emergencia hasta el estado de ocho hojas
Principales plagas de la parte area
Desarrollo y manejo del cultivo: distribucin de plantas
Desarrollo y manejo del cultivo: control de malezas en periodo crtico
Tratamientos de presiembra
Tratamientos de postemergencia
Control de malezas anuales de hoja ancha considerando aplicaciones
de presiembra y/o de postemergencia
Control de malezas anuales considerando slo aplicaciones en postemergencia
Control de malezas perennes
Desarrollo y manejo del cultivo: vigor de plantas
Desarrollo y manejo del cultivo: control de enfermedades
Carbn comn
Carbn de la panoja
Fusariosis
Madurez del cultivo: rendimiento estimado a cosecha
Estimacin del rendimiento
4
4
4
6
8
8
9
10
11
12
13
14
16
16
16
17
20
20
20
21
24
26
28
28
29
29
30
32
33
33
33
33
33
33
36
38
38
39
39
40
40
PASOS PARA ADOPTAR

EL CROPCHECK
Definicin de Cropcheck
El Cropcheck es un sistema de transferencia
tecnolgica que se basa en la observacin
y monitoreo de un cultivo en determinados
puntos de chequeo, que se han definido
como crticos para alcanzar una meta
de rendimiento y calidad. A partir del
anlisis de los resultados obtenidos en los
puntos de chequeo y de la comparacin
con los obtenidos por otros productores
(benchmarking), los agricultores aprenden
de su propia experiencia, y de la de otros,
para ir gradualmente implementando las
mejores prcticas en el manejo de sus
cultivos.
La implementacin del Cropcheck

involucra una activa participacin de los
productores ya que requiere que se realicen
metdicamente actividades de observacin,
medicin, registro de datos, interpretacin
e implementacin de acciones correctivas;
todo esto permite identificar las fortalezas
y debilidades del manejo y se traduce en
lograr mejores resultados productivos.
Pasos para la Adopcin del

Cropcheck y sus Resultados
Para la correcta adopcin de la metodologa
Cropcheck es necesario seguir los siguientes
cuatro pasos:
1) Maneje su cultivo
Maneje su cultivo utilizando las
recomendaciones sealadas. Los puntos
de chequeo hacen referencia a los manejos
claves y sealan las recomendaciones ms
relevantes para alcanzar aumentos de
rendimiento, por lo que requiere especial
atencin. Lea el manual de recomendaciones
y consltelo durante todo el perodo de
cultivo.
2) Chequee
Observe, mida y registre los datos del cultivo.
Observacin: Observe su cultivo
regularmente y hgalo siempre caminando
a travs de l, no desde el camino.
Determine el estado real de su cultivo.
Medicin: Cuando camine por su cultivo, no realice mediciones

u observaciones cerca de los bordes u orillas; hgalo a partir
de 10 metros hacia el interior del potrero. Mida con elementos
como una soga, huincha o regla, para as obtener datos
objetivos que le ayuden a tomar decisiones. Cuente el nmero
de plantas, y lleve a cabo las mediciones para cada uno de
los puntos de chequeo propuestos.
Registro de los datos: Anote los datos medidos (Ficha de
monitoreo del cultivo). El registro de los datos es una etapa
clave en el uso del Cropcheck, ya que asegura que la informacin
observada y medida estar disponible para ser usada con
posterioridad para el anlisis de datos.
3) Compare e interprete
Compare e interprete los resultados para identificar l o los
posibles problemas y determinar cmo alcanz el rendimiento
y la calidad obtenida. Interprete y analice las relaciones entre
el manejo realizado, las mediciones y los resultados obtenidos
de manera de identificar:
El manejo que utiliz y que permiti alcanzar el rendimiento
obtenido.
Los aspectos del manejo que pudieron haber limitado el
rendimiento y que pueden ser mejorados.
Puede realizar este anlisis junto a un tcnico, un asesor o un
grupo de discusin.
4) ACTE
Acte! Corrija los problemas detectados para mejorar los
rendimientos en la prxima temporada. Aprenda de su experiencia
y de la experiencia de otros.
PASOS PARA ADOPTAR EL CROPCHECK
PLANIFICACION DEL CULTIVO
La planificacin del cultivo permite detectar y ordenar los factores que estn afectando al cultivo y tomar as oportunamente las
medidas necesarias.
TABLA 1. FACTORES QUE AFECTAN EL RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS
Factores climticos o geogrficos
Factores del suelo
Factores del cultivo y de su manejo
Precipitacin
-Cantidad
-Distribucin
Temperatura
Humedad relativa
Radiacin solar
-Cantidad
-Intensidad
-Duracin
Altitud/Latitud
Viento
-Velocidad
Caractersticas del suelo

Fsicas
-Textura
-Estructura
-Pendiente y topografa
-Profundidad (zona de enraizamiento)
Qumicas
-Materia orgnica
-Capacidad de intercambio catinico CIC
-pH
-Saturacin de bases
-Contenido de nutrientes
Manejo del suelo
-Preparacin
-Nivelacin
-Drenaje
Especie, variedad calidad de la semilla

Fecha de siembra
Profundidad de siembra
Poblacin de plantas
Distribucin espacial: distancia entre
y sobre las hileras
Malezas
Nutricin y fertilizacin
Riego
Plagas (insectos)
Enfermedades (hongos, bacterias)
Cosecha
Fuente: Fundacin Chile, 2011.
Los factores que pueden afectar al cultivo son muchos y de

distinta ndole. Slo los factores climticos y algunos factores
especficos del suelo, como por ejemplo presencia de toscas y
pedregosidad, son imposibles de manejar.
La mayor parte de los factores relacionados con el suelo y el
cultivo son modificables, y en la medida que el manejo de ellos
sea el adecuado ser posible maximizar los rendimientos. Es
muy importante entender que los factores productivos deben
ser manejados en forma integral, ya que muchos de ellos estn
relacionados entre s.
El desafo para cada productor es determinar sus factores
limitantes y eliminar o minimizar sus efectos. Primero se debe
abordar el factor ms limitante y luego continuar con los siguientes
para acercarse a la obtencin del rendimiento ptimo. El factor
ms limitante marcar el tope productivo, independientemente
de que todos los otros factores estn bien manejados.
Haga anlisis de suelo con anticipacin para disponer de

los resultados a tiempo y poder as definir qu fertilizantes
utilizar y las dosis de los distintos productos.
Elabore una ficha de costos propia.
Cotice los insumos y elija la mejor opcin.
Solicite los insumos necesarios con tiempo.
Use variedades que tengan buena adaptacin y la precocidad
adecuada para su localidad.
Revise y haga mantencin anticipada de las maquinarias y
equipos propios que va a utilizar: prevenga los problemas.
Planifique bien todas las actividades y los tiempos que requerir
para realizarlas: preparacin del suelo, labor de siembra,
control de las malezas, fertilizacin en post emergencia y
riego, entre otras. Sea proactivo! Utilice esta informacin y
propngase un calendario de actividades. Tenga en cuenta
la disponibilidad de mano de obra y maquinaria, sea sta
propia o proveniente de prestadores de servicio. Considere
su capacidad de trabajo real y deje un margen de tiempo para
imprevistos.
Planifique su cultivo con tiempo

Elija los potreros adecuados, determine el nmero de hectreas
a sembrar y haga las labores de preparacin del suelo en forma
oportuna.
FIGURA 1. ESTADOS DE DESARROLLO DEL CULTIVO Y MOMENTO CROPCHECK.
Planificacin
Perfil de suelo no compactado
Manejo
de suelo
Establecimiento
VE
V2
Desarrollo vegetativo
V4
V8
V12
VT
Desarrollo reproductivo
R1
R5
Fertilizacin del cultivo

Cantidad de semilla por metro lineal
Profundidad de siembra
Poblacin establecida
Distribucin de la poblacin
Control de plagas del suelo
Control de malezas
Vigor
Presencia de enfermedades
Cosecha
Fuente: Estados de desarrollo del cultivo, adaptado de Purdue University. Momento Cropcheck, Fundacin Chile.
Fases de Desarrollo del Cultivo

El desarrollo de la planta de maz est dividido en estados
vegetativos (V) y reproductivos (R). Los estados vegetativos
corresponden al nmero de hojas desarrolladas (V1, V2, etc.)
entre emergencia (VE) y la aparicin de la panoja (VT). El nmero
de hojas desarrolladas vara dependiendo del hibrido y de las
condiciones ambientales. Se entiende como hoja desarrollada
aquella en que se puede apreciar externamente el nudo a
simple vista.
FIGURA 2. APARIENCIA DE LOS GRANOS EN LOS

ESTADOS REPRODUCTIVOS DEL MAZ
La etapa reproductiva se inicia con la floracin y se extiende

durante todo el crecimiento de los granos. ste concluye cuando
se alcanza la madurez fisiolgica (37% - 38% de humedad en
los granos).
Componentes de Rendimiento en Maz

Los componentes de rendimiento en maz son cuatro: nmero
de plantas/ha, nmero de mazorcas/ha, nmero de granos/
mazorca y peso de los granos (Figura 3). Para lograr un buen
resultado en cada uno de ellos es necesario realizar distintos
manejos en el cultivo, que se abordan en el presente manual
de recomendaciones. El primer paso corresponde a la etapa de
planificacin del cultivo.
A continuacin en la Tabla 2 se resume los puntos de chequeo.
Fuente: Corn Field Guide, Iowa State University, 2009.
FIGURA 3. COMPONENTES DE RENDIMIENTO EN MAZ
Establecimiento
Desarrollo
Maduracin
TABLA 2. PUNTOS DE CHEQUEO

MANEJO DEL SUELO
PC 1
Perfil de suelo no compactado
Realizar una calicata una vez terminado el cultivo anterior para chequear si
existe una capa compactada en el perfil del suelo. Tambin puede utilizar un
testeador de compactacin (consltelo con su asesor tcnico).
Pg. 10
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

PC 2
PC 3
Fertilizacin del cultivo
Dosis de semilla
Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de

los anlisis de suelo, tomando en consideracin los rendimientos esperados.
Pg. 16
Antes de iniciar la siembra, calibre la mquina sembradora con la mayor

precisin, de modo que las semillas y los fertilizantes queden distribuidos
en las cantidades, distancias y profundidades correctas.
Considerando una prdida promedio de entre 5% y 15 % de la semilla, en
la siembra debe contemplarse una cantidad de entre 16 y 19* semillas cada
dos metros lineales. En este punto es fundamental controlar adems la
distribucin de las semillas en la hilera.
Pg. 20
DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO

Poblacin establecida
En general en los estados V4 y V6 se debe contar con una poblacin establecida

de entre 93 y 113 mil plantas/ha** (7,0 a 8,5 plantas por metro lineal).
Pg. 24
PC 5
Control de plagas
Las disminuciones de rendimiento causadas por plagas son provocadas

principalmente por prdida de plantas en los primeros estados debido a
gusanos del suelo.
Considerando que la poblacin establecida debe estar entre 93-113 mil
plantas/ha, la cantidad de plantas afectadas no debiera superar el 1% de
la poblacin. Para ello es, en general recomendable aplicar un insecticida
al suelo antes de la siembra.
Pg. 28
PC 6
Distribucin de plantas
PC 7
Control de malezas en periodo Durante el Periodo Crtico de Interferencia (PCI), aproximadamente los Pg. 32
crtico
primeros 50 das a partir de la emergencia, el cultivo debe mantenerse
libre de malezas.
PC 8
Vigor de plantas
El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caa (tallo) y a la altura de Pg. 36

la planta. Se va a considerar como hito para asegurar un buen rendimiento
grosores de tallo superiores a 1,5 cm.
PC 9
Control de enfermedades
Las prdidas de rendimiento son causadas por enfermedades que afectan Pg. 38
directamente a las mazorcas (menos mazorcas) y a las hojas (granos de
menor peso). La infeccin, especialmente en el caso de los carbones, ocurre
en estados tempranos, por lo que deben tomarse medidas preventivas. La
cantidad de plantas afectadas no debiera ser superior al 1% en el caso del
carbn de la panoja, y de 3% en el caso del carbn comn.
PC 4
La importancia de la correcta distribucin espacial de las plantas radica en Pg. 30

que se debe favorecer el crecimiento uniforme de la poblacin. La idea es
que el nmero de espacios sin plantas (baches) no superen, como promedio,
los 4 por cada 10 metros lineales y que en promedio en los baches no falten
ms de 2 plantas. La cantidad de plantas dobles (dos por lugar), por otra
parte, tampoco debe exceder de 4 en 10 m lineales.
MADUREZ DEL CULTIVO

PC 10
Rendimiento estimado a cosecha Al momento de la cosecha se espera tener en promedio una mazorca por Pg. 40
planta. Las hileras de las mazorcas deberan tener entre 35 y 40 granos, y
el peso de 1000 granos puede fluctuar entre 300 y 420 g, dependiendo del
suelo, del clima, de la variedad y del manejo que hayan tenido los cultivos.
*El nmero de semillas a distribuir por metro variar dependiendo de las poblaciones ptimas que se recomiendan para cada variedad, considerando siempre para
ello las condiciones de clima y de suelo de cada lugar.
** Cada empresa entrega recomendaciones especficas de poblaciones ptimas para sus variedades, por lo que se recomienda consultar previamente el catlogo
correspondiente. Entre la emergencia y el estado de seis hojas es necesario recorrer permanentemente el cultivo para observar si ocurren daos por alguna plaga.
Fuente: Fundacin Chile
10
MANEJO DEL SUELO

PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO
PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO (al menos 40 cm de profundidad; idealmente 50 cm o ms)
Punto de
Chequeo
N1
Se debe realizar cada dos a tres temporadas una labor de subsolado a una profundidad mnima de 40 cm de
manera de asegurar un perfil de suelo que permita el libre crecimiento de las races.
Cumplimiento de Punto de Chequeo: evaluar mediante calicata o medidor de compactacin, la profundidad
de races alcanzadas por el cultivo anterior al momento de su cosecha.
Se recomienda realizar una calicata inmediatamente despus de la cosecha y antes de iniciar

las labores de preparacin de suelo, para identificar los problemas de compactacin que se
presenten en el perfil de suelo.
La preparacin de suelo debe efectuarse

simultneamente con el inicio de la cosecha
del cultivo anterior. As podrn realizarse
los trabajos de preparacin de suelo
antes del perodo de lluvias y optimizar
el resultado de las labores. Es importante
lograr que el suelo permita maximizar el
crecimiento de races para as lograr un
adecuado almacenamiento de agua y un
uso ms eficiente de los nutrientes por

parte del cultivo.
El principal objetivo de preparar el suelo
es tener un perfil no compactado lo ms
profundo posible, para lo cual deben
eliminarse, en caso de existir, los pies de
arado (capas endurecidas que se generan
entre 30 y 40 cm de profundidad en el
lugar de apoyo de los discos o vertederas). La

compactacin, independientemente de la presencia
de un pie de arado, se produce fundamentalmente
en funcin del nmero de labores y de la humedad
del suelo con que stas se realizan; adems de
otros factores que influyen en forma importante,
como por ejemplo, las precipitaciones y el ingreso
de animales a los potreros.
Calicata
Una calicata es una herramienta bsica para conocer el medio donde sembraremos nuestros cultivos y tomar as las mejores decisiones
para obtener una mayor productividad.
La realizacin de calicatas permite la inspeccin directa del suelo, y con ello la obtencin de importante informacin acerca de los
siguientes aspectos:
- Profundidad de exploracin de las races
- Grado de compactacin
- Presencia de pie de arado y profundidad a la que se ubica
- Problemas de excesos de humedad
- Definir el tipo de subsolador a usar y profundidad de la labor
- Tipo de arado y nivel de profundidad de la labor segn el problema a resolver
CUADRO 1. METODOLOGA PARA LA CONSTRUCCIN DE CALICATAS
Paso 1: Seleccin de lugares
La finalidad de realizar calicatas es poder detectar capas compactadas para posteriormente realizar oportunamente labores de
suelo correctivas. Como primer paso se debe seleccionar l o los lugares donde se harn las calicatas, dividiendo para ello el rea
de cultivo de acuerdo con la apariencia fsica y la topografa del terreno. La divisin puede hacerse por ejemplo en base al color
del suelo, a la presencia o no de pedregosidad, a la textura del suelo considerando sectores ms pesados o ms livianos, y a la
existencia de distintos niveles de pendiente. El nmero de calicatas va a depender de la superficie y de cun variable es el terreno;
si el predio es uniforme, se recomienda realizar al menos una calicata cada tres, cinco o diez hectreas, dependiendo del tamao
de la superficie cultivable.
Paso 2: Calicata
Una vez seleccionados l o los lugares donde se van a realizar las calicatas, se debe cavar considerando un ancho de 1 a 1,5 m, un
largo de 1 a 1,5 m y una profundidad de 1 m.
Paso 3: Evaluacin de la calicata
Una vez realizada la excavacin, se debe evaluar el perfil de suelo considerando:
- Profundidad y distribucin de races en el perfil
- Existencia de capas compactadas y/o pies de arado
Paso 4: Medidas correctivas
En el caso que las races se encuentren slo en las primeras estratas de suelo (Foto 1), o se vea claramente una estrata de suelo
compactada (Foto 2), ser necesario realizar una labor de descompactacin del suelo utilizando un arado subsolador.
Es importante sealar que la labor debe ser efectuada a una profundidad mayor que a la que se encuentra la estrata compactada
y que debe ser realizada con un nivel de humedad en el suelo relativamente bajo para as asegurar una correcta descompactacin.
Foto 1
Foto 2
Fotos 1 y 2. Calicatas en que se aprecia el escaso desarrollo de races en profundidad (Fundacin Chile, 2011).
MANEJO DE SUELO
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Si usa un testeador de compactacin como el que

se muestra en las fotos 3 y 4, deben realizarse
como mnimo diez mediciones en distintos
puntos del potrero y obtener un valor promedio
a partir de las mediciones realizadas. Adems
deber considerar lo que se indic anteriormente
sobre la seleccin del o los lugares para realizar
las calicatas, de modo de identificar sectores
considerando las diferencias que presente el
terreno (idealmente aconsjese con un asesor
tcnico).
Foto 3
Foto 4
Fotos 3 y 4. Utilizacin del medidor de

compactacin (Fundacin Chile, 2011)
Se sugiere construir la(s) calicata(s) inmediatamente despus de realizada la cosecha

para as tomar la mejor decisin respecto de las labores de preparacin de suelo que
se debern llevar a cabo. De esta manera ser posible identificar los problemas de
compactacin y/o pie de arado que se presenten en el perfil de suelo.
Manejo del rastrojo

Los residuos o rastrojos en un cultivo de maz corresponden a
todo el material vegetal (parte area y radical) que queda en
el campo despus de la cosecha.
La cantidad de rastrojo que queda se puede calcular segn el
ndice de cosecha del cultivo que en maz corresponde en promedio
a 46%. Esto significa que del total de materia seca producida
por el cultivo, el 46% corresponde a grano y el 54% a rastrojo.
CUADRO 2. CLCULO DE LA CANTIDAD DE RASTROJO
DE MAZ QUE QUEDA DESPUS DE LA COSECHA.
Si se trata de un maz que obtuvo un rendimiento de
145 qq/ha, se tiene que:
145 qq/ha de grano
------------------------X qq/ha de rastrojo
46%
------54%
X = 170 qq/ha de rastrojo

El 46% corresponde a grano (145 qq/ha) y el 54% corresponde
a rastrojo (170 qq/ha = 17 toneladas de residuo/ha).
La opcin ms recomendable para procesar el rastrojo es

picarlo y mezclarlo con el suelo. De este modo se lograrn las
siguientes ventajas:
Una descomposicin ms rpida del rastrojo
Que una buena parte de los elementos minerales contenidos
en el rastrojo queden a disposicin del siguiente cultivo
Una mejora en la estructura del suelo
Una reduccin en el nivel de compactacin del suelo
Un aumento, lento pero gradual, del contenido de materia
orgnica
La mezcla del rastrojo con el suelo (con rastras a 15-20 cm), o su
incorporacin (con arados de vertedera aproximadamente a 30
cm), se ve dificultada por la cantidad de residuos que quedan
luego de la cosecha. En este sentido, el manejo de residuos
debe realizarse considerando los aspectos que se presentan
en el Cuadro 2.
CUADRO 3. ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL MANEJO

DEL RASTROJO
1. Usar hbridos de una precocidad que permita alcanzar a picar
el rastrojo y arar el suelo antes del perodo de lluvias.
2. Dar inicio a la cosecha y simultneamente ir realizando el
picado y procesamiento del rastrojo.
3. Picar finamente los residuos con un triturador de rastrojo
implementado con sistema de cuchillas.
4. Para lograr una descomposicin ms rpida y efectiva se
deben considerar equipos especficos que permitan mezclar
el rastrojo con el suelo en los primeros 15 a 20 cm, o rastras
de disco pesadas.
Labores o preparacin de suelo

Objetivos de la preparacin de suelo:
Lograr un perfil de suelo descompactado, de a lo menos 40 cm,
para permitir un buen crecimiento del sistema de races.
Eliminar malezas mediante barbechos qumicos para que no
interfieran con el establecimiento y el desarrollo del cultivo.
Preparar una cama de siembra de aproximadamente 12 a 15 cm
de profundidad, para permitir un ntimo contacto entre la semilla
y el suelo al momento de la siembra.
Las labores para la preparacin del suelo van a depender de las
condiciones de clima, del tipo de suelo y de la disponibilidad
de maquinaria, debiendo considerar, al tomar las decisiones, la
oportunidad de las labores, la conservacin del suelo y los costos.
TABLA 3. TIPOS DE MAQUINARIA PARA REALIZAR LABORES DE SUELO.

Tipo implemento
Implemento
Profundidad de trabajo
Observaciones
Arados de inversin
Arado vertedera o de disco
30 cm
Es fundamental considerar que la

humedad presente en el suelo no
debe ser excesiva, para impedir
que se generen niveles altos de
pie de arado
Arado de no
inversin (labranza vertical)
Arado cincel
20-28 cm
La profundidad va a depender
de la potencia del tractor y del
nivel de humedad en el suelo
Arado de no inversin
(labranza vertical)
Arado subsolador
Mayor a 40 cm
La profundidad de la labor va a
depender fundamentalmente del
tipo de arado subsolador, de la
potencia del tractor y del nivel
de humedad en el suelo
Rastras
Rastra de discos
Vibrocultivador
Rotofresa
15 a 20 cm
La rastra a considerar para

la preparacin de la cama
de siembra debiera definirse
fundamentalmente en base
a la textura y caractersticas
generales del suelo
MANEJO DE SUELO
13
14
Aspectos a considerar al momento de realizar

cualquier labor de suelo
1) Humedad del suelo
Se recomienda realizar las labores de suelo con los niveles de
humedad que correspondan al implemento que se est utilizando,
de manera de:
Lograr los mejores resultados con cada labor que se realice
y minimizar la compactacin.
2) Momento de preparacin de suelo
La preparacin del suelo debe comenzar junto con el inicio
de la cosecha del cultivo anterior, para evitar realizar la
preparacin de suelo con exceso de humedad hacia fines de
otoo o comienzos de la primavera.
Considerando los cultivos de invierno y los de verano, las

preparaciones de suelo debieran concentrarse entre diciembre
y principios de mayo, dependiendo del cultivo anterior y de
la humedad del suelo.
De esta manera se lograr reducir los costos y realizar las siembras
en forma ms oportuna en la siguiente temporada.
3) Control de Malezas
Realizar un barbecho qumico entre la cosecha de un cultivo
de maz y la siembra del siguiente permitir controlar las
malezas que surgen durante el invierno. Este control debe
efectuarse uno o dos meses antes de la siembra por medio
de un equipo de barra o en grandes extensiones por avin.
De este modo se evita la realizacin de rastrajes para eliminar
las malezas cuando el suelo est excesivamente hmedo y
extremadamente susceptible a compactarse.
TABLA 4. SECUENCIA DE LABORES RECOMENDADA

Pasos
Labor
Objetivo
Momento
Picado y mezcla del rastrojo con el suelo
Facilitar la descomposicin de Simultneamente con la labor

los residuos y la realizacin de de cosecha
las labores posteriores
Preparacin de la cama de races
Descompactar el perfil con En cuanto vaya quedando

arado subsolador maximizando el suelo disponible, una vez
la aireacin del suelo
que se va avanzando en el
procesamiento del rastrojo.
Antes del inicio de las lluvias
Barbecho qumico
Controlar las malezas evitando 1 a 2 meses antes de la siembra,

la necesidad de hacer rastrajes dependiendo del estado de
cuando el suelo esta hmedo y desarrollo de las malezas y de
muy susceptible a compactarse la humedad del suelo
Preparacin de la cama de semillas y aplicacin de Acondicionar la cama de semillas Inmediatamente antes de

herbicidas e insecticidas al suelo
y minimizar prdidas por malezas sembrar; uno o dos rastrajes

y plagas
FIGURA 4. SECUENCIA DE LABORES RECOMENDADA UNA VEZ QUE COSECHADO EL MAZ.
Idealmente despus de la cosecha, se

recomienda triturar la caa con picadora
de rastrojo.
Realizar labores de descompactacin con

arado subsolador luego de picado el rastrojo
Mezclar el rastrojo con rastra de discos pesada

o algn otro equipo especfico
Es importante llevar registro de las labores que se realizaron en cada potrero

completando la ficha de monitoreo
MANEJO DE SUELO
15
16

FERTILIZACIN DEL CULTIVO
Estado del suelo

Para lograr que las plantas alcancen un rendimiento lo ms cercano posible al potencial y sean capaces de absorber y aprovechar al mximo
los nutrientes que se estn aplicando, las condiciones de suelo deben ser las apropiadas. Esto quiere decir que el suelo debe estar des
compactado en profundidad y con la humedad adecuada.
FERTILIZACIN DEL CULTIVO
Punto de
Chequeo
N2
Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de los anlisis de suelo y con los
rendimientos esperados:
Nitrgeno: 2,0 a 2,4 Kg/qq
Anlisis de suelo
Una buena nutricin del maz es clave para
alcanzar buenos rendimientos. Para lograr
dicho propsito es indispensable realizar
un anlisis del suelo que permita conocer
los siguientes aspectos principales:
1.- La cantidad de nutrientes que aporta

el suelo a los cultivos para as determinar
qu elementos se requiere aplicar y calcular
sus respectivas dosis.
2.- El pH del suelo, el contenido de materia orgnica

y el nivel de salinidad del suelo.
Se recomienda tomar las muestras de suelo en el
perodo comprendido entre la cosecha del maz y
un mes y medio antes de la siembra.
CUADRO 4. TOMA DE MUESTRA DE SUELO PARA ENVIAR AL LABORATORIO

Cada muestra de suelo debe estar compuesta por 20 a 25 submuestras colectadas al azar en superficies de suelo que se
consideren homogneas.
De cualquier modo, la superficie a muestrear para un anlisis de suelo no debiera ser mayor a 20 hectreas.
Utilice una pala recta, considerando que cada submuestra sea tomada a 20 cm de profundidad. Se debe obtener una tajada
de suelo de aproximadamente 5 cm de espesor. Si utiliza barreno, introdzcalo considerando tambin una profundidad de 20
cm y luego extraiga la muestra contenida en l.
Las submuestras extradas se van depositando en un balde plstico, un saco o una bolsa grande, donde van siendo mezcladas
para luego apartar la cantidad necesaria para enviar al laboratorio (0,8 a 1,0 kg de suelo).
La muestra debe ser enviada al laboratorio ojal el mismo da en que se tom, con su respectiva identificacin lo ms completa
posible.
Fertilizacin
Requerimientos del cultivo
Momento de aplicacin
De acuerdo con los resultados informados por el anlisis de suelo
deben definirse las dosis a aplicar de los distintos elementos
fertilizantes. Estos deben aplicarse a travs de una mezcla que
debe contener la cantidad requerida de todos los elementos con
que se va a fertilizar. En el caso del nitrgeno, un 20 a 30% de
la dosis debe estar contenida en la mezcla que se aplicar a la
siembra, mientras que el 70 a 80% restante debe aplicarse al
estado de siete hojas del maz. La parcializacin del nitrgeno
se realiza para reducir las prdidas que ocurren por lixiviacin
y volatilizacin.
NITRGENO (N)
El Nitrgeno interviene en la formacin de la clorofila, de las
protenas, de las vitaminas y de las fuentes de energa. Su
deficiencia provoca un tpico sntoma de secado en V de las
hojas de nivel inferior a medio de las plantas.
Los kilos totales a aplicar van a depender en gran medida del
rendimiento que se espera obtener (considerando que este valor
debe ser realista).
TABLA 5. DOSIS DE NITRGENO A APLICAR EN MAZ SEGN RENDIMIENTO ESPERADO

Rendimiento
esperado
(qq/ha)
Nitrgeno total a
aplicar por hectrea
(kg/ha)
Fertilizacin nitrogenada
A la siembra en la mezcla
Al estado de 7 hojas del maz (aporca)
N(kg/ha)
N(kg/ha)
Urea(kg/ha)
100
200
240
60
72
140
168
304
365
110
220
264
66
80
154
185
334
402
120
240
288
72
88
168
202
364
439
130
260
312
78
96
182
219
394
476
140
280
336
84
104
196
236
424
513
150
300
360
90
112
210
253
454
550
160
320
384
96
120
224
270
484
587
170
340
408
102
128
238
287
514
624
180
360
432
108
136
252
304
544
661
Fuente: Hugo Faiguenbaum, 2011.
17
18
FSFORO (P)
El fsforo no presenta movilidad en el suelo, por lo que debe
realizarse una fertilizacin localizada con el total de la dosis a
la siembra. Para facilitar su absorcin por parte de las races, el
fsforo debe aplicarse ubicndolo a 7 u 8 cm al lado de la hilera
de siembra y 1 2 cm por debajo de la semilla.
El fsforo es indispensable para el crecimiento areo de la planta,
el desarrollo de las races y el rendimiento en grano. Ante un
dficit de fsforo las plantas de maz muestran hojas de color
verde oscuro, pero con bordes y puntas de color rojizo, y un
sistema radical reducido.
Los kilos de P2O5 a aplicar en la fertilizacin deben calcularse en
base a los anlisis de suelo (P-Olsen) efectuados previamente.
Si el suelo posee suficiente fsforo, igualmente debe realizarse
una fertilizacin con 50 a 60 kg/ha para mantener un nivel
adecuado de ste nutriente.
TABLA 6. RANGOS DE DOSIS DE P2O5 SEGN CONTENIDOS

INFORMADOS EN EL ANLISIS DE SUELO
Anlisis de suelo
ppm P (Olsen)
Nivel
relativo
Cantidad a aplicar
(Kg P2O5 /ha)
Mximo
Mnimo
0-4
Muy bajo
172
154
5 - 10
Bajo
153
100
11 - 15
Medio
99
65
16 - 20
Alto
64
51
> 20
Muy alto
50
POTASIO (K)
El potasio es muy importante para el vigor de las caas y el
buen crecimiento de la parte area del maz. Un dficit de
potasio se manifiesta en una amarillez de los bordes de las hojas
inferiores. Adems se produce un debilitamiento de las races y
una fragilidad en la caa hacia la madurez.
TABLA 7. RANGOS DE DOSIS DE K2O SEGN CONTENIDOS

INFORMADOS EN EL ANLISIS DE SUELO
Anlisis de
suelo ppm K
Nivel
relativo
Cantidad a aplicar
(Kg K2O /ha)
Mximo
Mnimo
0 - 45
Muy bajo
220
170
46 - 90
Bajo
169
127
91 - 124
Medio
126
89
125 - 150
Medio
alto
88
60
> 150
Alto
60
TABLA 8. CONCENTRACIN DE NUTRIENTES EN LOS

FERTILIZANTES DE USO MS COMN EN CHILE
Fertilizante
%N
Nitrgeno
%P2O5
Fsforo
%K2O
Potasio
%Ca
Calcio
46
Superfosfato
Triple
46
20
Fosfato
Monoamnico
10
52
Fosfato
Diamnico
18
46
Muriato de
Potasio
17
20
20
Mezcla 2015-15
20
15
15
Urea
Fuente: Agenda del Salitre, 2001.
CUADRO 5. CLCULO DOSIS DE FERTILIZANTES

Por ejemplo:
Basados en un anlisis de suelo que muestra niveles medios de fsforo y potasio, y un potencial de rendimiento de 160 qq/ha,
se obtiene la siguiente dosis de fertilizacin: 380 kg de N, 90 kg de P2O5 y 100 kg de K2O.
Los kilos de nitrgeno se parcializan en dos aplicaciones, recomendndose un 20 a 30% a la siembra y el resto al estado en que
las plantas de maz tengan siete hojas.
Por lo tanto, los 380 kg de nitrgeno se dividen en:
380 x 0,3 =114 Kg de nitrgeno a la siembra
380 -114 =266 Kg de nitrgeno con plantas de siete hojas
Aplicacin a la siembra (114-90-100)
Si se utilizan mezclas prefabricadas, como por ejemplo la 20-15-15, los clculos deben comenzar considerando el nutriente que
se necesita en menor cantidad; en este caso es el fsforo (P), para el que se necesitan 90 Kg de P2O5.
Si 100 kg de mezcla tienen 15 Kg P2O5, X kg mezcla tienen 90 Kg de P2O5.
X kg mezcla
90 Kg de P2O5 x 100 kg mezcla

--------------------------------------15 Kg P2O5
kilos de mezcla a aplicar = 600

600 kg de la mezcla 20-15-15 entregan 120 kg de N, 90 kg de P2O5 y 90 kg de K2O. Por lo tanto,
X = 114 90 100
120 90 90
-6 0 +10
Para terminar de balancear la mezcla se debe utilizar Muriato de Potasio para suministrar los 10 kg de potasio faltantes.
kg de Muriato de Potasio
10 Kg de K2O x 100 kg muriato de potasio

----------------------------------------------------60 Kg K2O
kilos de Muriato de Potasio a aplicar = 17

Segunda aplicacin de N al estado de 7 hojas del maz: 260 kg/ha. A la siembra ya se haban aplicado 120 kg de N/ha.
Para calcular cuntos kg de Urea se necesitan por ha para lograr 260 kg de N, se tiene:
kg de Urea
260 Kg de N x 100 kg Urea

-----------------------------------46 Kg N
kilos de Urea a aplicar = 565

Es importante que esta informacin quede registrada en la hoja de monitoreo
19
20

DOSIS DE SEMILLA
DOSIS DE SEMILLA
Punto de
Chequeo
N3
Antes de iniciar la siembra, calibre la mquina sembradora de manera que las semillas queden en la dosis
correcta. Luego de un recorrido inicial de la mquina sembradora de 15 m lineales, debe revisarse que la
cantidad, distribucin y profundidad de las semillas sea la adecuada para as asegurar la emergencia y un
buen establecimiento del cultivo.
Momento de siembra
Temperatura de suelo
La fecha de siembra para cada localidad
debera comenzar idealmente cuando la
temperatura del suelo alcance 11C, de
modo que el crecimiento de la radcula (raz)
y del coleoptilo se exprese adecuadamente.
Aunque es recomendable realizar siembras
en fechas tempranas, stas nunca deben
iniciarse con temperaturas de suelo inferiores
a 10C; esto porque las semillas no inician

el crecimiento de la raz, lo que lleva a que
la semilla en contacto con la humedad
pueda podrirse, o que se logre una menor
emergencia y uniformidad.
Dosis de semilla
La dosis de semilla en siembras de maz no
es igual al nmero de plantas establecidas.
Esto se debe a que la germinacin de la
semilla nunca es del 100%, y a que alguna semilla

o plntula puede perderse bajo algn terrn, entre
otras causas.
Por ello se debe aumentar la dosis de siembra,
por lo general entre un 5% y un 15%, de manera
de llegar con poblaciones ptimas a cosecha. El
porcentaje de incremento de dosis depender del
porcentaje de germinacin y de las condiciones
del suelo en las que se va a realizar la siembra.
CUADRO 6. CLCULO DOSIS DE SEMILLA

Si se desea tener una poblacin de plantas a cosecha de 95.000 plantas/ha y el porcentaje de germinacin de la semilla es de
un 95%, implica que habr al menos un 5% de prdidas. Si adems se considera un 5% de prdida por otras circunstancias,
slo se establecer en definitiva el 90% de las plantas. De esta manera, habr que aumentar la cantidad de semilla a sembrar
para recuperar el 10% que se perder.
Utilizando una regla de tres, se obtiene:
X =(95.000100)/90=105.555 Semillas/ha
Por lo tanto ser necesario sembrar 105.555 semillas/ha para obtener una poblacin final de aproximadamente 95.000 plantas/
ha a cosecha.
Si la bolsa de maz trae 75.000 semillas, usted necesita:
(105.555 semillas/ha)/(75.000 semillas/ha) =1,4 bolsas de semilla/ha
Tan relevante como la poblacin establecida es lograr una

adecuada distribucin de la semilla. Para que cada planta pueda
expresar su mximo potencial, es importante que a travs de la
distribucin de la semilla pueda minimizarse la competencia entre
las plantas. Por ello es necesario realizar una rigurosa calibracin
de la maquinaria y sembrar a velocidades bajas (3 a 5 km/hora).
Siembra
Una vez que se tiene una buena preparacin del suelo y una buena
cama de siembra, el siguiente paso para maximizar la expresin
del rendimiento en maz, es lograr una adecuada poblacin y
distribucin de las plantas en el potrero.
Se puede considerar una siembra exitosa aquella en que:
La diferencia entre la cantidad ptima de plantas de maz a
obtener y la cantidad de plantas emergidas es mnima.
La distancia entre las plantas sobre la hilera es uniforme.
La emergencia de todas las plantas es pareja y ocurre en un
mximo de 2 das.
Se obtiene un buen vigor de las plantas establecidas.
La emergencia desigual de plantas es causada por varios factores,
como por ejemplo temperaturas de 10oC o menos en el suelo
al realizar la siembra, temperaturas menores a 6oC luego de la
emergencia, diferente profundidad de siembra, residuos de maz
o de malezas mal picados o poco descompuestos, humedad del
suelo no uniforme y presencia de costra. La desuniformidad en
la germinacin o emergencia provocan una disminucin en los

rendimientos finales, ya que las plantas que emergen primero
van sombreando a las que lo hacen con posterioridad, afectando
su crecimiento.
Calibrar Sembradora
Desde el punto de vista prctico se debe controlar la calidad de
la siembra, considerando los siguientes aspectos:
Verificacin de la cantidad de semillas por metro lineal
Verificacin de la distribucin espacial de semillas de maz
en el surco de siembra
Verificacin de la profundidad de siembra
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
La profundidad de siembra debera fluctuar entre 4 y 7 cm,
dependiendo de la preparacin del suelo, del tipo de suelo, de
la humedad del suelo al momento de la siembra y del tamao de
la semilla. En caso de tener riego por aspersin, la profundidad
a recomendar sera de 2,5 a 3 cm.
DENSIDAD DE SIEMBRA
En general cada empresa semillera indica cul es la poblacin
ptima para cada una de sus variedades, pero la gran mayora
recomienda poblaciones de entre 90 y 100 mil plantas por hectrea.
Con hileras a 75 cm de distancia, deberan establecerse entre 7
y 8 plantas por metro lineal.
21
22
CUADRO 7. METODOLOGA PARA LA VERIFICACIN PRCTICA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA

Material necesario: huincha de 1 m
Los pasos de control de la densidad de siembra son:
1. Siguiendo las indicaciones provistas por el fabricante de la sembradora (tablas de regulacin), combinar la seleccin que mejor
corresponda para obtener la cantidad de semillas por metro lineal recomendada (Fotos 5 y 6).
2. Sembrar una distancia suficiente (15 a 20 m), para lograr la velocidad de avance seleccionada (Foto 7).
3. Descubrir las semillas sembradas en un tramo de 2 m de una hilera de siembra, y evaluar la cantidad de semilla, la distribucin
de la semilla y la profundidad de siembra (Fotos 8, 9 y 10).
4. Corregir si es necesario, la combinacin de piones para obtener la cantidad correcta de semillas por metro, y/o los mecanismos
que determinan la profundidad de siembra.
5. Problemas de distribucin de la semilla pueden relacionarse, entre otros aspectos, con el dimetro de las perforaciones de los
discos sembradores, la preparacin de la cama de siembra y la velocidad de siembra.
Foto 5
Foto 6
Fotos 5 y 6. Adecuacin del mecanismo dosificador a las caractersticas de la semilla (Fundacin Chile, 2011).
Foto 7.
Siembra de una superficie de
prueba de 15 a 20 m (Fundacin
Chile, 2011).
Foto 8
Foto 9
Foto 10
Fotos 8, 9 y 10: Evaluacin de la cantidad y distribucin de la semilla y de la profundidad de siembra (Fundacin Chile, 2011).
23
24
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
POBLACIN ESTABLECIDA
Es importante revisar la superficie sembrada para determinar si la emergencia es homognea y detectar daos y prdidas de plantas
por problemas de germinacin, de ataque de gusanos o de aves, etc.
Se recomienda realizar un conteo de plantas cuando stas tengan entre cuatro y seis hojas (pre-aporca), de manera de corregir la segunda
parcialidad de nitrgeno de acuerdo a la estimacin de rendimientos finales.
Punto de
Chequeo
N4
POBLACIN ESTABLECIDA
En general entre los estados V4 y V6 se debe contar con una poblacin establecida de entre 113 y 106 mil
plantas/ha** (7 a 8 plantas por metro lineal).
** Cada empresa entrega recomendaciones especficas de poblaciones ptimas para sus variedades, por lo que se recomienda consultar previamente el catlogo correspondiente.
Entre la emergencia y el estado de seis hojas es necesario recorrer permanentemente el cultivo para observar si ocurren daos por alguna plaga.
CUADRO 8. METODOLOGA PARA REALIZAR EL CONTEO DE PLANTAS Y OBSERVACIN DE DAO POR PLAGAS
Momento de la medicin: Entre los estados de V4 y V6 (cuatro
a seis hojas)
Material necesario: Cuerda de 10 m largo
Utilice una cuerda de 10 m de largo. Pngala en la entre hilera
y registre en las dos hileras, una a cada lado de la cuerda, el
nmero de plantas sanas y de plantas daadas si las hubiera.
De haber dao o prdida de plantas, anote la causa (Foto 11).
Realice este muestreo en al menos 15 sectores diferentes del
potrero haciendo los conteos en un mismo da.
Anote en la ficha de monitoreo la fecha del muestreo, el nmero
de plantas sanas de cada muestra, el nmero de plantas que
eventualmente pudieran presentarse atacadas por gusanos
cortadores o pjaros, y/o el nmero de plantas con otro tipo de

dao o defecto (especificar cul).
Obtenga el promedio de plantas sanas y estime la poblacin establecida
utilizando la tabla de poblacin a continuacin (Tabla 9).
Con esta informacin podr estimar en definitiva las prdidas
que se produjeron y determinar la diferencia entre la cantidad
de semilla sembrada y la poblacin establecida. Adems podr
detectar problemas en el cultivo y calcular el porcentaje de plantas
daadas versus el porcentaje de plantas sanas. Esto permitir
adems calcular mejor la segunda parcializacin de nitrgeno.
Es importante que esta informacin quede registrada en la
hoja de monitoreo
25
Foto 11. Conteo de plantas sanas, enfermas o

daadas, en 10 metros lineales (Fundacin Chile,
2011).
TABLA 9. NMERO DE PLANTAS POR HECTREA ASOCIADO AL NMERO EXISTENTES EN 10 METROS

LINEALES DEL CULTIVO.
Promedio
plantas en
10 m lineales
70 cm
75 cm
80 cm
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
57.143
58.571
60.000
61.429
62.857
64.286
65.714
67.143
68.571
70.000
71.429
72.857
74.286
75.714
77.143
78.571
80.000
81.429
82.857
84.286
85.714
87.143
88.571
90.000
91.429
92.857
94.286
95.714
97.143
98.571
100.000
53.333
54.667
56.000
57.333
58.667
60.000
61.333
62.667
64.000
65.333
66.667
68.000
69.333
70.667
72.000
73.333
74.667
76.000
77.333
78.667
80.000
81.333
82.667
84.000
85.333
86.667
88.000
89.333
90.667
92.000
93.333
50.000
51.250
52.500
53.750
55.000
56.250
57.500
58.750
60.000
61.250
62.500
63.750
65.000
66.250
67.500
68.750
70.000
71.250
72.500
73.750
75.000
76.250
77.500
78.750
80.000
81.250
82.500
83.750
85.000
86.250
87.500
Distancia entre hileras
Promedio
plantas en
10 m lineales
70 cm
75 cm
80 cm
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101.429
102.857
104.286
105.714
107.143
108.571
110.000
111.429
112.857
114.286
115.714
117.143
118.571
120.000
121.429
122.857
124.286
125.714
127.143
128.571
130.000
131.429
132.857
134.286
135.714
137.143
138.571
140.000
141.429
142.857
94.667
96.000
97.333
98.667
100.000
101.333
102.667
104.000
105.333
106.667
108.000
109.333
110.667
112.000
113.333
114.667
116.000
117.333
118.667
120.000
121.333
122.667
124.000
125.333
126.667
128.000
129.333
130.667
132.000
133.333
88.750
90.000
91.250
92.500
93.750
95.000
96.250
97.500
98.750
100.000
101.250
102.500
103.750
105.000
106.250
107.500
108.750
110.000
111.250
112.500
113.750
115.000
116.250
117.500
118.750
120.000
121.250
122.500
123.750
125.000
Distancia entre hileras
26
RIEGO
en el suelo, generalmente hasta el momento de la aporca.

Habitualmente se realiza el primer riego luego de aporcado el maz.
El maz es un cultivo muy sensible a la falta de humedad a

travs de todo su desarrollo
En el maz, las necesidades hdricas van variando a lo largo
del cultivo intensificndose a partir de la mitad del desarrollo
vegetativo.
En siembras tempranas, o en las que se ha dado un riego de
presiembra, las plantas crecen aprovechando el agua disponible
Los requerimientos de riego se intensifican a partir de V8 (hoja 8

completamente expandida), que es cuando comienzan a formarse
las mazorcas y se define el rendimiento potencial de la planta.
El perodo ms sensible al dficit hdrico es desde 10 a 15 das
antes de la floracin, hasta pasado el estado de choclo. La fase
de floracin, en tanto, es el perodo ms crtico ya que en dicho
perodo debe favorecerse una eficaz polinizacin, una ptima
fecundacin de los granos (cuajado) y un buen crecimiento
inicial de los granos.
Riego en periodos crticos

Durante los siguientes momentos del cultivo el suelo debe mantenerse entre un 75-100%
humedad:
V10-V12 se determina el nmero de granos viables por mazorca.
Inicio pelo. Es necesario que el periodo de la aparicin del pelo de la planta no sufra
de estrs hdrico, para evitar que el pelo se seque disminuyendo la fecundacin de
los granos.
Llenado granos. Despus de la fecundacin, el llenado de granos es una etapa

determinante de la consolidacin del rendimiento final, por lo que hay que evitar
cualquier deficiencia hdrica.
27
CUADRO 9. EVALUACIN DE LA HUMEDAD DE SUELO

Material necesario: Pala o barreno (opcional)
Para evaluar los riegos durante todo el desarrollo del cultivo se recomienda:
Recorrer el potrero y con una pala cavar en el suelo unos 20 cm
Tomar una muestra de suelo entre las manos
De acuerdo a la Tabla 10 determinar en forma prctica el porcentaje de humedad del suelo
TABLA 10. DETERMINACIN DE DISPONIBILIDAD DE AGUA SEGN TIPO DE SUELO
Disponibilidad de
agua en el suelo
Seco <25% de humedad
disponible
Arenoso
Limoso
Arcilloso
El suelo fluye por los

dedos, fragmentndose o
pulverizndose
El suelo no forma una bola

cuando se aprieta con la
mano fragmentndose o
pulverizndose
El suelo forma una bola, no

una cinta. Slo se puede
armar un cilindro de 3 mm.
Lmite de lo plstico 25 a
No se forma una bola o un
50% de humedad disponible rodillo. Los fragmentos no
se pulverizan.
No se forma una bola o

rodillo. Los fragmentos no
se pulverizan.
Forma una bola, no una

cinta. Slo se puede armar
un cilindro de 3 mm.
Moderadamente hmedo
50 a 75% de humedad
disponible
Parece seco, se forma una

bola pero no se aglomera.
Se forma una bola que se

deshace cuando se aprieta
con la mano.
Forma una bola, no una

cinta. Forma cilindro.
Hmedo 75 a 100% de
humedad disponible
Se forma una bola dbil,

pero se rompe fcilmente.
Forma una bola, no forma

una cinta.
Forma una bola y una cinta

en forma fcil.
Mojado
Sobre capacidad de campo
La bola libera agua cuando

se aprieta con la mano.


Fuente: Adaptado de Best Management practices for corn production in South Dakota. South Dakota State University.
28
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE PLAGAS
Punto de
Chequeo
N5
Las prdidas de rendimiento causadas por plagas son provocadas principalmente por prdida de plantas
en los primeros estados.
Al tomar las medidas correspondientes, especialmente frente a insectos del suelo, la prdida de plantas
debiera ser casi inexistente (menor al 1%).
Plagas del suelo que afectan desde

la semilla en germinacin hasta la
tercera hoja de las plantas
Mosca de la semilla
Nombre cientfico: Delia platura
Estado de ataque: Desde inicio de
germinacin hasta el estado en que las
plantas presentan dos hojas expandidas.
poca de ataque: Agosto Noviembre. En la
medida que van aumentando las temperaturas
va disminuyendo la presencia de la plaga.
Dao: Ataca introducindose a la semilla y

afectando significativamente el crecimiento
inicial de las plantas, o ingresando
subterrneamente a la zona del mesocotilocoleoptilo con lo que origina su muerte.
Control: preventivo, desinfectando la
semilla.
Gorgojo argentino
Nombre cientfico: Listronotus bonariensis
Estado de ataque: Plntulas a punto de
emerger hasta tercera hoja desplegando.

poca de ataque: Septiembre Noviembre.
Dao: Bsicamente producido por las larvas, las
que atacan bajo la superficie, pero muy cerca de
ella. Las larvas pueden construir galeras al interior
de la zona del mesocotilo coleoptilo, o cortando
subterrneamente las plantas. Los gorgojos al
estado adulto tambin actan a ras de suelo
causando dao.
Control: Preventivo, desinfectando la semilla.
Plagas del suelo que atacan desde la emergencia

hasta el estado de ocho hojas
Principales plagas de la parte area

Pulgones
Gusano cortador
Nombre cientfico: Agrotis ipsilon
Estado de ataque: Desde dos a ocho hojas desplegadas.
Epoca de ataque: Octubre Enero
Dao: Acta a nivel de los tallos aproximadamente a 2 cm de
profundidad como promedio, provocando la muerte de las plantas.
Control preventivo: Aplicacin de insecticida al suelo en mezcla
con los herbicidas de presiembra.
Control curativo: Aplicacin de un insecticida en postemergencia
tan pronto aparezcan sntomas de dao en las plantas. El control
ayuda pero no resulta 100% efectivo.
Nombre cientfico: Ropalosiphum maidis, Ropalosiphum padi

Estado de ataque: Desde cuatro a cinco hojas, pero con mucho
mayor intensidad a partir de la floracin.
Epoca de ataque: Diciembre Marzo
Ubicacin: Colonizan las hojas, las panojas y las mazorcas.
Dao: El dao directo corresponde a la succin de savia. Hay
adems un efecto indirecto muy importante, que se relaciona con
la mielecilla que van exudando los pulgones durante su desarrollo.
Esta sustancia dulce y pegajosa determina la instalacin de
fumagina, hongo saprfito que ennegrece las hojas.
Control: Aficidas especficos, que si bien no permiten un control
cabal de la plaga, ayudan a reducir significativamente el nivel
de dao.
Araita bimaculada
Foto 12. Gusano cortador (Hugo Faigenbaum M., 2011).
Gusano barrenador del maz

Nombre cientfico: Elasmopalpus angustellus
Estado de ataque: Desde dos hasta ocho hojas desplegadas.
Epoca de ataque: Noviembre Enero. En cultivos sembrados a
partir de la segunda quincena de Noviembre, los ataques llegan
a ser de gran intensidad.
Dao: Se ubica adosado al tallo a no ms de 1 cm de profundidad,
encerrado en un capullo sedoso-terroso. Desde ah se introduce al
interior del tallo para alimentarse, causando un dao significativo,
o la muerte de las plantas.
Tratamiento preventivo: Insecticida al suelo en formulacin
granular, aplicndolo en banda con la sembradora.
Nombre cientfico: Tetranychus urticae

Estado de ataque: Prefloracin en adelante
poca de ataque: Diciembre Abril
Ubicacin: En el envs de las hojas, inicindose el ataque a
partir de las hojas basales. De ah las araitas se van movilizando
hacia arriba, pudiendo llegar a colonizar hojas ubicadas hasta
por sobre el nivel de la mazorca.
Dao: Es ocasionado por la accin del estilete e inicialmente
se manifiesta por medio de minsculas reas clorticas en
el follaje que aparecen como un punteado caracterstico. Se
presenta un secado prematuro de las hojas y daos severos en
la produccin. Colonizan las hojas en forma rpida, originando
ataques explosivos.
Control: Utilizar un acaricida especfico para araita bimaculada.
Foto 14. Dao de araita bimaculada (Hugo Faiguenbaum M., 2011).

Foto 13. Gusano barrenador (Hugo Faiguenbaum M., 2011).
29
30
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
DISTRIBUCIN DE PLANTAS
DISTRIBUCIN DE PLANTAS
Punto de
Chequeo
N6
La importancia de la correcta distribucin espacial de las plantas radica en que se debe favorecer el crecimiento
uniforme de la poblacin. El nmero de baches, espacios sin plantas, no debera ser superior en promedio
a 4 por cada 10 metros lineales, y los baches en promedio no deberan ser superiores a 35 cm (2 plantas
menos). Por otra parte, la cantidad de plantas dobles (dos por lugar) no debe exceder de 4 en 10 m lineales
y no deberan existir triples golpes (3 plantas por lugar).
Una distribucin desuniforme de las plantas

de maz se traduce en una modificacin en
el tamao y en la tasa de crecimiento de
las plantas. Obtener una siembra con un
espaciamiento parejo entre las plantas
resulta muy importante para lograr plantas
con un crecimiento parejo y optimizar as

el rendimiento.
Es importante considerar que la eficiencia
de utilizacin de los recursos alcanza su
mximo cuando la variabilidad de tamao
entre plantas es mnima. En este sentido, la ganancia

de rendimiento de los individuos dominantes o de
mayor crecimiento no compensa las prdidas de
las plantas que quedan ms pequeas.
CUADRO 10. MEDICIN PRCTICA DE LA DISTRIBUCIN ESPACIAL DE PLANTA

Material necesario: Cuerda de 10 m de largo
Simultneamente al verificar la cantidad de plantas establecidas, se debe contabilizar (Fotos 15 y 16):
Nmero de baches o espacios
Nmero de plantas faltantes en los espacios
Nmero de dobles o triples golpes (dos a tres plantas juntas en el mismo lugar).
Reiterar el procedimiento en 10 lugares diferentes del potrero.
Foto 15
Foto 16
Fotos 15 y 16. Asesores Tcnicos de SAT de la Regin de OHiggins, en el conteo de baches o espacios y de plantas faltantes en 10 m lineales
(Fundacin Chile, 2011).
FIGURA 5. DISTINTOS TIPOS DE DISTRIBUCIN DE PLANTAS EN LA HILERA
Fuente: Adaptado de Corn Field Guide, Iowa State University of Science and Technology, University Extension.
31
32
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
CONTROL DE MALEZAS EN PERODO CRTICO
Punto de
Chequeo
N7
CONTROL DE MALEZAS EN PERODO CRTICO

Durante el perodo crtico de interferencia (PCI), aproximadamente los primeros 50 das desde la emergencia,
el cultivo debe mantenerse libre de malezas.
Las malezas compiten con el cultivo, y por

lo tanto, por los recursos que requieren las
plantas para crecer (agua, luz y nutrientes).
Periodo crtico de interferencia (PCI)
El periodo crtico de interferencia corresponde
al tiempo de desarrollo del cultivo en que
la presencia de malezas interfiere en
el rendimiento. En maz, dicho perodo

comprende desde la emergencia hasta la
sptima hoja como promedio (alrededor de
50 das). Si el maz crece libre de malezas
hasta que las plantas se cierran cubriendo
el suelo, las malezas en general no podrn
desarrollarse por falta de luz.
Para controlar malezas en maz pueden considerarse

distintas estrategias y diferentes productos,
dependiendo fundamentalmente de las especies de
maleza existentes y si se realizan o no aplicaciones
de presiembra.
Las especies de maleza ms comunes que aparecen
infestando cultivos a travs de la zona maicera, son:
TABLA 11. ESPECIES DE MALEZA MS COMUNES

Hoja ancha
Malezas anuales
Hoja angosta o gramneas
Malezas perennes
ambrosia, bledo, chamico, clonqui, malvilla,

quinguilla, rbano, suspiro, tomatillo,
verdolaga
hualcacho, pata de gallina, pega pega
correhuela, chpica, chufa, maicillo, pasto
bermuda, hierba del t
Tratamientos de presiembra
Se recomienda aplicar l o los productos seleccionados el da
anterior a la siembra o el mismo da de la siembra en forma previa
a su realizacin. De aplicar insecticidas al suelo, stos deben
mezclarse con los herbicidas para realizar as una aplicacin
simultnea de ambos tratamientos.
Principales aspectos a considerar al realizar tratamientos de
presiembra:
El tratamiento debe determinarse en base al historial de
malezas del potrero.
Para maximizar su eficiencia en el control, los herbicidas de
presiembra requieren de una buena cama de semilla y de un
buen nivel de humedad.
La profundidad de incorporacin de los productos aplicados
debe ser de 5 a 6 cm.
Los herbicidas de presiembra logran un control temprano de
las malezas.
La atrazina ha perdido eficiencia en el control de algunas
importantes malezas de hoja ancha, como el chamico y la
quinguilla.
Ningn herbicida de presiembra controla malezas perennes.
Tratamientos de postemergencia
Al realizar aplicaciones de postemergencia debe considerarse, por
una parte, el estado del cultivo para asegurar la selectividad de
los productos, y por otra, el estado de desarrollo de las malezas.
Principales aspectos a considerar al realizar tratamientos de
postemergencia:
Existen varios herbicidas que, ya sea solos o en mezclas, pueden
controlar un espectro relativamente amplio de malezas.
Los herbicidas de postemergencia pueden considerarse como
nico tratamiento contra las malezas, o constituirse en un muy
buen complemento para los tratamientos de presiembra.
Hay tratamientos postemergentes especficos para las malezas
perennes (correhuela, chpica, chufa y maicillo).
Constituyen la mejor opcin para siembras de maz en
camellones.
Control de malezas anuales de hoja ancha

considerando aplicaciones de presiembra y/o de
postemergencia
Presiembra
Existen las siguientes posibilidades:
Primagram Gold (Atrazina + Dual)
Atrazina ms un graminicida como Frontier, Guardin, Lasso,
Surpass o Taxco
Dinamic ms un graminicida, o aplicacin
Solamente de un graminicida.
Postemergencia
Frecuentemente se requiere un control complementario de
malezas anuales de hoja ancha, ya sea porque en presiembra
se aplic slo un graminicida, o por la presencia de malezas
que escaparon al control de Atrazina o de Dinamic. Productos
a usar: Arrat o 2,4-D con plantas de maz que tengan entre tres
y cinco hojas
Control de malezas anuales considerando slo

aplicaciones en postemergencia
Productos posibles: Callisto, Convey, Option Pro o Soberan,
cuando las plantas de maz presenten entre cuatro y siete
hojas. Al usar estos herbicidas debe considerarse el adyuvante
especfico recomendado para cada producto y tambin posibles
mezclas con atrazina.
Control de malezas perennes

En muchos casos, al menos una especie perenne se presenta
afectando fuertemente los cultivos de maz. Los productos
a considerar para el control de las especies perennes ms
importantes que afectan maz, son los siguientes:
2,4-D o Arrat: correhuela
Accent: maicillo
Sempra: chufa
En la Tabla 12 se presentan los principales herbicidas que
actualmente existen en Chile para ser utilizados en el control
de malezas en maz.
33
34
TABLA 12. HERBICIDAS EXISTENTES EN CHILE PARA CONTROLAR MALEZAS EN MAZ Y SUS PRINCIPALES CARACTERSTICAS.
NOMBRE
COMERCIAL
INGREDIENTE
ACTIVO
DMA 6
2,4-D
DEGREE
ACETOCHLOR
GUARDIAN
ACETOCHLOR
SURPASS
ACETOCHLOR
TAXCO 840 EC
ACETOCHLOR
LASSO MICROTECH
ALACHLOR
DINAMIC 70 WG
AMICARBAZOMA
ATRANEX 50% SC
ATRAZINA
ATRANEX 90 WG
TITULAR
AUTORIZACION
DOW
AGROSCIENCES
CHILE S.A.
ARYSTA LIFESCIENCE
CHILE S.A.
MONSANTO CHILE
S.A.
DOW
AGROSCIENCES
CHILE S.A.
AGRICOLA
NACIONAL S.A.C. e I.
MONSANTO CHILE
S.A.
ARYSTA LIFESCIENCE
CHILE S.A.
GRUPO QUIMICO
MODO DE
ACCION
FENOXIACETICO
SISTEMICO
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
ACETANILIDAS
RESIDUAL
TRIAZOLINONAS
SISTEMICO,
RESIDUAL
MAGAN CHILE LTDA.
TRIAZINAS
RESIDUAL
ATRAZINA
MAGAN CHILE LTDA.
TRIAZINAS
RESIDUAL
ATRAZINA 500 SC
ATRAZINA
AGRICOLA
NACIONAL S.A.C. e I.
TRIAZINAS
RESIDUAL
ATRAZINA 500 SC
ATRAZINA
TRIAZINAS
RESIDUAL
GENIUS
ATRAZINA
TRIAZINAS
RESIDUAL
GESAPRIM 90 WG
ATRAZINA
SYNGENTA S.A.
TRIAZINAS
RESIDUAL
TRAC 50 FL
ATRAZINA
ATANOR CHILE S.A.
TRIAZINAS
RESIDUAL
PRIMAGRAM
GOLD 660 SC
ATRAZINA +
S-METOLACLORO
SYNGENTA S.A.
TRIAZINA /
ACETANILIDA
RESIDUAL
BENGALA 200 WP
DICAMBA +
NICOSULFURON
ANASAC
ACIDO BENZOICO /
SULFONILUREA
SISTEMICO
DOW
AGROSCIENCES
CHILE S.A.
SIPCAM
AGROCOMERCIAL
DE CHILE LTDA.
MODO DE ACCION II
Inhibicin de la divisin
celular
celular
celular
celular
celular
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II
Inhibicin de la
fotosntesis en el
fotosistema II/Inhibicin
de la divisin celular
Auxinas sintticas
(como la accin del
cido indolactico
AIA)/Inhibicin de la
acetolactato sintetasa
ALS (acetohidroxicido
sintetasa AHAS)
Continuacin Tabla 12
NOMBRE
COMERCIAL
FRONTIER
FRONTIER-P
SEMPRA
SEMPRA WG
ONDUTY
OPTION PRO
CALLISTO 480 SC
ACCENT
FUROR 75 DF
FUROR 75 WP
SOBERAN
CONVEY
ARRAT
INGREDIENTE
ACTIVO
TITULAR
AUTORIZACION
GRUPO QUIMICO
MODO DE
ACCION
MODO DE ACCION II
celular
DIMETHENAMID-P
BASF CHILE
CLOROACETAMIDAS
RESIDUAL
celular
Inhibicin de la
HALOSULFURON ARYSTA LIFESCIENCE
SULFONILUREAS
SISTEMICO
METIL
CHILE
sintetasa AHAS)
Inhibicin de la
HALOSULFURON ARYSTA LIFESCIENCE
SULFONILUREAS
SISTEMICO
METIL
CHILE
sintetasa AHAS)
Inhibicin de la
IMAZAPIC +
SISTEMICO Y
BASF CHILE
IMIDAZOLINONAS
IMAZAPIR
RESIDUAL
sintetasa AHAS)
Inhibicin de la
IODOSULFURON
METIL +
BAYER
SULFONILUREAS
SISTEMICO
FORAMSULFURON
sintetasa AHAS)
Decoloracin: hihibicin
de la 4-hidroxifenilMESOTRIONE
SYNGENTA
TRIKETONA
SISTEMICO
piruvato-dioxigenasa
(4-HPPD)
Inhibidores de la
NICOSULFURON
DUPONT CHILE
SULFONILUREAS
SISTEMICO
Inhibidores de la
NICOSULFURON
ANASAC
SULFONILUREAS
SISTEMICO
(ALS)
Inhibidores de la
NICOSULFURON
ANASAC
SULFONILUREAS
SISTEMICO
(ALS)
Inhibe la actividad de
la enzima que participa
TOMBOTRIONE
BAYER
PYRAZOLONE
SISTEMICO
en la formacin de
carotenoides
inhibidores de la enzima
TOPRAMEZONE
BASF CHILE
PYRAZOLONE
SISTEMICO 4-hydroxyphenylpyruvato
dioxygenasa (4-HPPD)
Inhibidores de la
SULFONILUREA
TRITOSULFURON
BASF CHILE
+ DERIVADO DEL
SISTEMICO
+ afecta el nivel de
+ DICAMBA
ACIDO BENZOICO
auxinas
DIMETHENAMID
BASF CHILE
Fuente: Elaboracin propia con informacin de empresas agroqumicas.
CLOROACETAMIDAS
RESIDUAL
35
36
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
VIGOR DE PLANTAS
Punto de
Chequeo
N8
VIGOR DE PLANTAS
El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caa (tallo) y a la altura de la planta. Se va a considerar
como hito para asegurar un buen rendimiento, grosores de tallo superiores a 1,5 cm (dimetro de tallo se
mide en el sector del tallo ubicado bajo la hoja de la mazorca).
La condicin climtica del lugar, la variedad,

la preparacin del suelo, la fertilidad
del suelo, la siembra, el manejo de las
malezas, la fertilizacin y el riego, son los
principales factores que determinan el vigor
de las plantas. Del vigor, del verdor y de
la uniformidad de las plantas dependern
en gran medida los resultados finales. El
dimetro de los tallos se relaciona con la
calidad del suelo y de los manejos realizados,
debiendo considerarse que mientras ms

gruesos sean los tallos dentro de poblaciones
ptimas, mayor ser el nivel de rendimiento.
grosor de tallo superior a 1,5 cm indica un muy

buen vigor en las plantas, lo que permitir que los
rendimientos alcanzados sean altos (Fotos 17 y 18).
El vigor est en definitiva muy relacionado

con el grosor del tallo. La medicin del
dimetro del tallo se realiza por el lado
angosto de la caa justo bajo el nudo de
insercin de la mazorca. Para ello debe
utilizarse un pie de metro. En general, un
La altura final de la planta es otra medicin que

proporciona antecedentes sobre el crecimiento de
las plantas y debe medirse desde la base de las
plantas hasta la ltima hoja expandida.
CUADRO 11. METODOLOGA DE MEDICIN DEL GROSOR DEL TALLO EN LAS PLANTAS DE MAZ
Momento de la medicin: A partir de 10 das despus que la panoja se presenta completamente desplegada.
Material necesario: Pie de metro
Procedimiento:
1.
En 10 m lineales de una hilera realizar al menos 10 mediciones

Medir el dimetro justo bajo la altura de insercin del pednculo
Por el lado angosto o ms plano de la caa
2. Reiterar el procedimiento en 10 hileras diferentes, cada dos hileras o a mayor distancia.

Foto 17
Foto 18
Fotos 17 y 18. Medicin del dimetro del tallo por el lado plano, utilizando un pie de metro (Fundacin Chile, 2011).
37
38
DESARROLLO Y MANEJO
DEL CULTIVO
CONTROL DE ENFERMEDADES
Punto de
Chequeo
N9
CONTROL DE ENFERMEDADES
Las prdidas de rendimiento causadas por enfermedades afectan directamente a las mazorcas (carbones) o
al sistema de races y parte basal de los tallos. La infeccin con carbones en las plantas ocurre en estados
tempranos, aunque slo se verifica su presencia a partir de la etapa reproductiva.
Carbn comn
Nombre cientfico: Ustilago maydis
Estado de ataque: Infestacin a partir de
estados vegetativos iniciales.
Descripcin del dao: Presencia de agallas
cubiertas por una membrana blanca,
principalmente en nudos del tallo ubicados
bajo la mazorca. El carbn comn tambin
se presenta eventualmente infestando
mazorcas principales, y en forma de pequeas
agallas, en la parte basal de las hojas y en
las panojas.
Medidas para reducir la intensidad de

infestacin de carbn comn
No existe control qumico. Ante presiones
altas de carbn comn resulta muy
importante seleccionar hbridos que
presenten mayor tolerancia a la enfermedad.
Foto 19.
Agallas de carbn comn en maz
(Hugo Faiguenbaum, 2011).
Carbn de la panoja
Fusariosis
Nombre cientfico: Sphacelotheca reiliana

Estado de ataque: Infestacin desde el estado de plntula
hasta el estado de siete a ocho hojas, siendo el estado de tres
hojas el ms susceptible.
Sntomas: masa negra de esporas que se desarrolla cubriendo
habitualmente las panojas en forma parcial y los choclos en
forma total. Las mazorcas infestadas presentan una forma
redondeada y carecen de estilos.
Nombre cientfico: Fusarium graminearum y otros

Estado de ataque: Prefloracin en adelante
Sntoma: Pudricin en la base del tallo y necrosamiento de los
nudos basales. Marchitez y secado prematuro de las plantas.
El suelo es la principal fuente de inculo. Las esporas pueden

permanecer viables en el suelo por 5 a 10 aos.
Las esporas penetran en las plntulas o plantas jvenes, ya
sea a travs del coleoptilo o de las races.
El micelio coloniza de preferencia el pice de las plantas,
evolucionando en forma sistmica hasta expresarse externamente
en los rganos reproductivos.
Control: Uso de fungicida granular especfico (Atout), localizado
al fondo del surco con la sembradora. El producto es muy eficiente
para el control de carbn de la panoja.
La desinfeccin de semilla con un producto especfico permite
disminuir el nivel de incidencia de la enfermedad. Por otra parte,
si bien no existen hbridos resistentes, existen materiales ms
tolerantes que otros a la enfermedad, y que por lo tanto ven
mucho menos afectados sus rendimientos.
Fotos 20
Niveles de infestacin
La infestacin ocurre cuando las races de las plantas entran
en contacto con propgulos del hongo en el suelo. La
susceptibilidad de las plantas aumenta cuando stas presentan
problemas nutricionales o hdricos, o debido a una inadecuada
traslocacin de fotosintatos a las races.
En la medida que las plantas avanzan en la etapa reproductiva
las races se tornan ms susceptibles, aumentando los niveles
de la enfermedad.
La fusariosis ocurre bajo un amplio rango de temperaturas
y condiciones de humedad. Su severidad aumenta frente a
niveles extremos de humedad en los suelos (muy secos o muy
hmedos).
Tratamiento
No existe control qumico para fusariosis. Los tratamientos a
la semilla slo pueden reducir en algo el nivel de infestacin.
Rotaciones de maz con otros cultivos, o variedades tolerantes,
permiten disminuir la incidencia de la enfermedad.
Fotos 21
Fotos 20 y 21 Carbn de la panoja infestando la panoja y una mazorca (Hugo Faiguenbaum, 2011).
39
40
MADUREZ DEL CULTIVO

RENDIMIENTO ESTIMADO A COSECHA
Punto de
Chequeo
N10
RENDIMIENTO ESTIMADO A COSECHA

Al momento de la cosecha se espera tener en promedio una mazorca por planta. Las hileras de las mazorcas
deberan tener entre 35 y 40 granos, y el peso de 1000 granos puede fluctuar entre 300 y 420 g, dependiendo
del suelo, del clima, de la variedad y del manejo que hayan tenido los cultivos.
Estimacin del rendimiento

Previo a la cosecha es importante estimar
aproximadamente el rendimiento final
que se obtendr y adems determinar en
terreno cules fueron los problemas que se
presentaron en el cultivo y que impidieron
la obtencin de un mayor rendimiento.
CUADRO 12. PROCEDIMIENTO PARA LA ESTIMACIN DEL RENDIMIENTO AL MOMENTO DE LA COSECHA

Momento de la medicin: en forma previa a la cosecha
Material necesario: Cuerda de 10 m de largo
Utilice una cuerda de 10 m de largo y pngala en la entre hilera registrando el nmero de plantas existentes en los 10 m
de ambas hileras.
Seleccione 10 mazorcas al azar y cuente el nmero de hileras y de granos por hilera.
Realice este muestreo en al menos 15 sectores diferentes del potrero.
Anote toda la informacin evaluada en la ficha de monitoreo.
Se recomienda, que al momento de la cosecha, tome una muestra del camin con el grano cosechado en cuatro oportunidades
(al inicio, al tercio, a la mitad y al trmino de la trilla). Mezcle todas las muestras en un saco o un balde homogeneizando
bien el producto. A continuacin mida su humedad.
De la mezcla tome dos muestras de 1000 granos y pselos
Anote en la ficha de monitoreo el peso promedio de los 1000 granos (g)
Repita 10 veces esta medicin
MADUREZ DEL CULTIVO
41
42
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Faiguenbaum, H. 2003. Labranza, siembra y produccin de los principales cultivos de Chile. Santiago, Chile. 760 p.
Iowa State University of Science and Technology, University extension. 2009. Corn Field Guide. 83 p
Iowa State University of Science and Technology, University extension. 2001. Corn Planting Guide. 8 p.
Soquimich. 2000. Agenda del salitre.
South Dakota State University. 2009. Best Management practices for corn production in South Dakota. Cooperative
Extention Service. 137 p.
43
Diseo y Diagramacin
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CROPCHECK CHILE:

Unidad Cropcheck Chile - Alimentos y Biotecnologa.

CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO

Pasos para adoptar el Cropcheck

CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO

PASOS PARA ADOPTAR

La implementacin del Cropcheck

Pasos para la Adopcin del

Medicin: Cuando camine por su cultivo, no realice mediciones

PASOS PARA ADOPTAR EL CROPCHECK

CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO

PLANIFICACION DEL CULTIVO

Factores del suelo

Factores del cultivo y de su manejo

Caractersticas del suelo

Especie, variedad calidad de la semilla

Fuente: Fundacin Chile, 2011.

Los factores que pueden afectar al cultivo son muchos y de

Haga anlisis de suelo con anticipacin para disponer de

Planifique su cultivo con tiempo

Perfil de suelo no compactado

Fertilizacin del cultivo

PLANIFICACION DEL CULTIVO

CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO

Fases de Desarrollo del Cultivo

FIGURA 2. APARIENCIA DE LOS GRANOS EN LOS

La etapa reproductiva se inicia con la floracin y se extiende

Componentes de Rendimiento en Maz

Fuente: Corn Field Guide, Iowa State University, 2009.

FIGURA 3. COMPONENTES DE RENDIMIENTO EN MAZ

TABLA 2. PUNTOS DE CHEQUEO

Perfil de suelo no compactado

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

Fertilizacin del cultivo

Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de

Antes de iniciar la siembra, calibre la mquina sembradora con la mayor

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO

En general en los estados V4 y V6 se debe contar con una poblacin establecida

Las disminuciones de rendimiento causadas por plagas son provocadas

El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caa (tallo) y a la altura de Pg. 36

La importancia de la correcta distribucin espacial de las plantas radica en Pg. 30

MADUREZ DEL CULTIVO

PLANIFICACION DEL CULTIVO

CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO

MANEJO DEL SUELO

PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO (al menos 40 cm de profundidad; idealmente 50 cm o ms)

Se recomienda realizar una calicata inmediatamente despus de la cosecha y antes de iniciar

La preparacin de suelo debe efectuarse

uso ms eficiente de los nutrientes por

lugar de apoyo de los discos o vertederas). La

CROPCHECK CHILE: MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAZ GRANO

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