Montagem e Operao de um
Sistema Familiar de Aquaponia para
Produo de Peixes e Hortalias
Circular
Tcnica
72
Aracaju, SE
Dezembro, 2015
Autores
Paulo Csar Falanghe
Carneiro
Engenheiro-agrnomo,
doutor em Zootecnia,
pesquisador da Embrapa
Tabuleiros Costeiros,
Aracaju, SE
Colaborador
Paulo Srgio Santos da
Mota
Tcnico-agrcola, tcnico
da Embrapa Tabuleiros
Costeiros, Aracaju, SE
Figura 3. Detalhe do corte do container IBC (recipiente plstico e estrutura metlica) em duas partes, (A) a superior com 20 cm e (B) a
inferior com 80 cm.
Figura 5. Caixa de conteno dos peixes aps pintura (com camada de tinta de colocao clara sobre camada de tinta preta) instalada
a 30 cm abaixo da superfcie do solo. (A) Detalhe do reforo com barras de madeira parafusadas na estrutura metlica para sustentar o
peso da (B) caixa de cultivo de razes tuberosas em areia.
Figura 6. (A) Bomba dgua submersa e (B) compressor eletromagntico de baixo consumo de energia eltrica.
Figura 11. (A) Ambiente flutuante para cultivo de hortalias folhosas antes de colocao das placas de isopor e (B) com
ps de alface em crescimento. (C) Detalhe da placa de isopor que serve de apoio s plantas que tem suas razes apoiadas
em copos plsticos perfurados e imersas na gua do sistema.
Figura 12. Ambiente de cultivo de razes tuberosas em areia. (A) Detalhe da instalao das tubulaes de passagem e liberao da gua
e do dreno antes da colocao da areia lavada. (B) Vista externa aps plantio de cenoura.
Figura 13. Maternidades para semeadura e produo de mudas para transplante nos ambientes de cultivo. (A) Derivao
para abastecimento das bandejas-maternidade com registro de 20 mm para controle de vazo. (B) Entrada da gua nas
bandejas-maternidade com mudas de alface em substratos de areia e p de coco. (C) Flanges de 20 mm da tubulao
de sada e do dreno, retornando a gua caixa de criao de peixes. (D) Produo de mudas de tomateiros em bandejamaternidade com areia.
Operao do sistema
Enchimento com gua
Aps a montagem de todo o sistema, inicia-se seu
enchimento. possvel a utilizao de gua tratada, da
prpria torneira, desde que os peixes no sejam inseridos
no sistema antes de 24 horas, tempo suficiente para
que o cloro nela contida seja eliminado. recomendvel
fazer uma marca na caixa de criao dos peixes, cerca
de 20 cm abaixo de sua altura mxima, para orientao
no momento em que for feita a reposio da gua
perdida por evaporao, procedimento que deve ser
feito semanalmente. Espera-se reposio de 80 a 150
L semanais, variao que depende das condies de
temperatura e umidade da regio onde ser instalado
o sistema. Logo aps o enchimento, a bomba dgua
deve ser acionada para verificao e ajustes de possveis
vazamentos.
Povoamento e alimentao dos peixes
A origem dos peixes deve ser conhecida para evitar a
introduo de animais que possam trazer problemas
sanitrios ao sistema. O povoamento deve ser feito de
forma cautelosa, permitindo a aclimatao gradual dos
animais s novas condies de qualidade da gua. O
saco plstico, contendo os peixes, deve ficar flutuando
na gua do sistema por 30 minutos antes de ser aberto
para que haja ajuste da temperatura. Aps aberto, deve
ser feita introduo gradual da gua do sistema no saco
com os peixes para equilibrar os parmetros qumicos
da gua. Aps esses procedimentos de aclimatao, os
peixes devem ser introduzidos no sistema sem a gua
contida no saco para diminuir as chances de introduo
de contaminantes.
Deve ser feita a introduo de peixes de tamanhos
variados para no haver oscilaes muito altas na
densidade dentro do sistema aps a retirada de animais
em idade de abate. Se no for possvel a introduo dos
peixes com tamanhos diferentes num mesmo momento,
pode ser feita a introduo de apenas uma parcela de
animais com peso inicial em perodos espaados de
tempo. Por exemplo, se a opo for povoar o sistema
com juvenis de tilpia de 50 g, recomenda-se a
introduo de 10 a 15 animais a cada 60 dias, totalizando
de 30 a 40 peixes ao final de 120 dias. Ao completar
180 dias j ser possvel retirar os primeiros de 10 a 15
peixes com idade de abate de aproximadamente 500 g a
700 g (Figura 14). Nessa ocasio devem ser introduzidos
de 10 a 15 novos juvenis de 50 g, situao que dever
ser repetida a cada 60 dias. Como se trata de um sistema
familiar, os 10 a 15 peixes com idade de abate no
precisam ser despescados necessariamente num mesmo
dia, e sim dentro de um perodo de aproximadamente 60
dias, dando famlia a oportunidade de ter, com certa
Figura 15. Mudas de (A) alface e (B) tomateiro retiradas da maternidade e passando pelo procedimento de
lavagem de raiz antes do transplantio para os ambientes de cultivo.
10
Consideraes finais
Seguindo as recomendaes de montagem e operao
deste sistema de aquaponia possvel que uma famlia
produza alimentos saudveis por prazo indeterminado,
garantindo colheitas frequentes de peixes e hortalias que
podem suprir parte significativa de suas necessidades.
Adicionalmente, o manejo de um sistema aquapnico nas
dependncias de uma residncia proporciona momentos
agradveis de interao com plantas e animais. Portanto,
alm da produo de alimentos de alta qualidade e origem
conhecida, manter um sistema de aquaponia em casa
propicia momentos de descontrao e contato com a
natureza.
Imagens
Descrio
Unid. Quant.
Unitrio
Sub. Total
% do total
Unid.
R$ 250,00
R$ 500,00
Unid.
R$ 90,00
R$ 90,00
3,03%
Unid.
R$ 35,00
R$ 35,00
1,57%
Balde 20 Litros
Unid.
R$ 6,00
R$ 12,00
0,54%
Unid.
R$ 284,90
R$ 284,90
12,75%
Unid.
R$ 89,64
R$ 89,64
4,01%
Medidor de pH porttil
Unid.
R$ 130,00
R$ 130,00
5,82%
R$ 1,85
R$ 9,23
0,41%
R$ 1,64
R$ 9,86
0,44%
10
R$ 2,40
R$ 14,40
0,64%
11
R$ 7,41
R$ 44,46
1,99%
12
R$ 12,00
R$ 12,00
0,54%
13
Tudo Esgoto 75 mm
R$ 13,30
R$ 13,30
0,60%
14
Unid.
R$ 10,90
R$ 71,33
3,19%
15
Unid.
R$ 12,90
R$ 25,80
1,15%
16
Unid.
R$ 23,90
R$ 143,40
6,32%
17
Unid.
R$ 1,00
R$ 3,00
0,13%
18
T Soldvel PVC 25 mm
Unid.
R$ 1,07
R$ 1,07
0,05%
19
T Soldvel PVC 32 mm
Unid.
R$ 4,00
R$ 12,00
0,54%
20
Unid.
R$ 0,49
R$ 3,43
0,15%
21
Unid.
R$ 0,49
R$ 3,43
0,15%
22
Unid.
R$ 3,10
R$ 18,60
0,83%
23
Unid.
R$ 0,79
R$ 1,58
0,07%
24
Unid.
R$ 1,99
R$ 9,95
0,45%
25
Unid.
R$ 1,77
R$ 7,08
0,32%
26
R$ 1,00
R$ 4,00
0,18%
22,37%
Continuao...
11
12
Anexo 1. Continuao.
Item
Imagens
Descrio
Unid. Quant.
Unitrio
Sub. Total
% do total
27
Unid.
R$ 5,40
R$ 5,40
0,24%
28
Unid.
R$ 30,90
R$ 61,80
2,77%
29
Cap 75 mm
Unid.
R$ 7,10
R$ 7,10
30
R$ 5,09
R$ 25,45
1,14%
31
Unid.
R$ 4,89
R$ 9,78
0,44%
32
Unid.
R$ 10,00
R$ 20,00
0,89%
33
m3
0,1
R$ 96,00
R$ 38,40
1,72%
34
Areia lavada
m3
0,3
R$ 99,00
R$ 49,50
2,21%
35
Unid.
R$ 14,90
R$ 14,90
0,67%
36
Unid.
10
R$ 10,47
R$ 104,70
4,68%
37
Abraadeira de metal 32 mm
Unid.
R$ 1,20
R$ 3,60
0,16%
38
Unid.
42
R$ 3,00
R$ 126,00
5,64%
39
Unid.
R$ 33,13
R$ 33,13
1,48%
40
R$ 3,50
R$ 17,50
0,78%
41
m2
R$ 15,00
R$ 30
1,34%
42
Unid.
30
R$ 0,20
R$ 6,00
43
kg
R$ 27,90
R$ 27,90
1,25%
44
kg
R$ 27,90
R$ 27,90
1,25%
45
Diluente removedor
R$ 19,86
R$ 39,72
1,78%
46
Pincel 2
Unid.
R$ 13,00
R$ 26,00
1,16%
47
Lixa ferro
Unid.
R$ 2,67
R$ 10,68
0,48%
0,32%
0,27
R$2.234,91
Total
* Valor de mercado em Aracaju em dezembro de 2015. Cotao do dlar = R$ 4,0
Circular
Tcnica, 72
Comit de
publicaes
Expediente