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LA PESCA
DEFINICION
La pesca es una actividad econmica que consiste en la captura de
recursos hidrobiolgicos ubicados en los mares, ros y lagos.
Las reas de mayor concentracin de especies se ubican en las
plataformas marinas cuyos fondos albergan gran cantidad y variedad
de especies. Las aguas fras y de abundante plancton tienden a
concentran gran cantidad de especies.
De acuerdo con estadsticas de la FAO (Organizacin para la
Agricultura y la Alimentacin), el nmero total de pescadores y
piscicultores
se
estima
cercano
de
38
millones.
LA
PESCA
EN
EL
PER
PESCA
ARTESANAL
Es
el
tipo
de
pesca
Principales
ms
comn
del
litoral.
caletas:
PESCA
INDUSTRIAL
siguientes
caracteristicas:
PESCA
LA
ECONOMA
productos
somos
unos
de
los
mejores
productores.
Empleo
La pesca da ocupacin a grandes sectores de la poblacin. Unos
trabajan como pescadores artesanales en sus pequeas
embarcaciones; otros como tripulantes de las bolicheras, que pescan
anchovetas y sardinas para la industria; y muchos como personal de
fabricas
que
procesan
los
productos
pesqueros.
El sector pesquero absorbe mano de obra tanto en la fase extractiva
como en la transformacin. Ha generado en promedio a lo largo de la
dcada del ochenta 53,000 puestos de trabajocon una tasa de
crecimiento
anual
de
2%.
COMERCIALIZACIN
La comercializacin de la produccin pesquera para el mercado
externo; a partir de las reformas del gobierno de Velasco, se vena
realizando a travs de dos entes: el sector privado y el Estado.
Hasta inicios de 1981 el sector privado solamente se dedicaba a la
exportacin de conservas y la industria de congelado; slo despus del
21 de Marzo de 1981, con la liberalizacin de la comercializacin de
Harina de pescado, se cre un canal privado paralelo al del Estado. Y a
partir de ese entonces el sector privado tom un rol ms importante en
la exportacin de este producto.
La participacin del Estado en la comercializacin externa de los
productos de la pesca tuvo mayor incidencia en la harina y aceite de
pescado a travs de EPCHAP (Empresa pblica de comercializacin de
harina y aceite de pescado) y Pesca Per.
En la dcada de los 80s la comercializacin de los productos
pesqueros a excepcin de pescado fresco sigui estando dirigida al
mercado externo. En 1981, 1982 y 1989 se di mayor nfasis a la
exportacin, logrando una participacin dentro del consumo total de
63%, 62% y 72% respectivamente.
La harina de pescado constituy, como en pocas pasadas, el principal
producto exportado tanto por la empresa Estatal Pesca Per como por
los agentes privados.
En los ltimos aos, se ha venido fomentando la exportacin de
congelado respecto a la de conservas por la menor competitividad de
estas ltimas en el mercado internacional.
Los principales mercados consumidores de harina de pescado
son Alemania Occidental, Cuba, Japn, Yugoslavia, China.
PUERTOS
ANCASH
DEL
PER
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AREQUIPA
PUERTO
|
CATEGORIA |
PROVINCIA |
Matarani
|
Mayor*
|
Islay
|
Mollendo
|
Mayor*
|
Islay
|
Atico
|
Menor**
|
Caravel
|
Quilca
|
Caleta***
|
Caman
|
Chala
|
Caleta***
|
Caravel
|
Lomas
|
Caleta***
|
Caravel
|
DISTRITO
Islay
Mollendo
Atico
Caravel
Chala
Lomas
|
|
|
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|
|
DISTRITO
Callao
|
|
CALLAO
PUERTO
Callao
|
|
CATEGORIA
Mayor*
|
|
PROVINCIA |
Callao
|
ICA
PUERTO
|
CATEGORIA |
PROVINCIA |
DISTRITO
Gral.
San
Mart
|
Mayor*
|
Pisco
|
Paracas
San
Nicols
|
Mayor*
|
Nazca
|
Marcona
San
Juan
|
Menor**
|
Nazca
|
Marcona
Tambo de Mora | Caleta*** | Chincha | Tambo de Mora
|
|
|
|
|
LA LIBERTAD
PUERTO
CATEGORIA
PROVINCIA
DISTRITO
Salaverry
|
Mayor*
|
Trujillo
|
Salaverry
Pacasmayo
|
Menor**
|
Pacasmayo
|
Pacasmayo
Chicama
|
Menor**
|
Ascope
|
Rzuri
Huanchaco
|
Caleta***
|
Trujillo
|
Huanchaco
Coscobamba
|
Caleta***
|
Vir
|
Guadalupito
LomasGuaape
|
Caleta***
|
Vir
|
Vir
|
|
|
|
|
|
LAMBAYEQUE
PUERTO
|
CATEGORIA |
PROVINCIA |
DISTRITO
Eten
|
Menor**
|
Chiclayo
|
Eten
Puerto
Pimentel
|
Menor**
|
Chiclayo
|
Pimentel
San Jos | Caleta*** | Lambayeque | San Jos
Cherrepe
|
Caleta***
|
Chiclayo
|
Lagunas
Lagunas
|
Caleta***
|
Chiclayo
|
Lagunas
Santa Rosa | Caleta*** | Chiclayo | Santa Rosa
|
|
|
|
|
|
|
LIMA
PUERTO
|
|
|
CATEGORIA
PROVINCIA
DISTRITO
|
Supe
Menor**
|
Barranca
|
Supe
Puerto
Chancay
|
Menor**
|
Huaral
|
Chancay
Huacho
|
Menor**
|
Huaura
|
Huacho
Cerro
Azul
|
Caleta***
|
Caete
|
Cerro
Azul
Ancn
|
Caleta***
|
Lima
|
Ancn
Vegueta
|
Caleta***
|
Huaura
|
Vegueta
Carqun | Caleta*** | Huaura | Caleta de Carqun
Barranca
|
Caleta***
|
Barranca
|
Barranca
Chorrillos
|
Caleta***
|
Lima
|
Chorrillos
Bujama
|
Caleta***
|
Caete
|
Mala
ESPECIES DEL MAR PERUANO
ANCHOA NEGRA LUMINOSA (Peces).
ANCHOA NEGRA LUMINOSA, mictfido ojn (Peces).
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El
Ministerio
de
la
Produccin
est
facultado
otorgar:
se
encuentran
vigentes
los
siguientes:
PRODUCE:
Antes Ministerio de Pesquera, es el ente rector del Sub-sector
pesquero nacional y cuenta con cuatro (04) organismos pblicos
descentralizados, los cuales coadyuvan al cumplimiento de los
objetivos que hasta el momento se ha trazado el Sub-sector. Dichos
organismos especializados en investigacin cientfica, tecnologa
capacitacin en materia pesquera son los que a continuacin se
detalla:
Instituto
del
Mar
del
Per
IMARPE:
En materia de Investigacin Pesquera, es el ente que ejecuta
labores de carcter eminentemente cientfico y tcnica, y de
acuerdo a cuyos resultados, el Ministerio de la Produccin dicta
las medidas de ordenamiento ms adecuadas para lograr la
racional administracin de los recursos hidrobiolgicos.
Instituto
Tecnolgico
Pesquero
ITP:
En materia de Investigacin Tecnolgica, es el ente que, realiza
labores de investigacin cientfica y tecnolgica, relacionada
con la transformacin de los productos hidrobiolgicos marinos
y continentales.
Fondo
de
Desarrollo
Pesquero
FONDEPES:
En materia de Desarrollo de la Infraestructura Pesquera, es el ente que
SISTEMAS
DE
ORDENAMIENTO
PESQUERO:
Sistema
de
Seguimiento
Control
Vigilancia:
la
Promocin
de
las
Exportaciones