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ADMINSTRACIN DE EMPRESAS
TESIS
Previa a la obtencin del Ttulo de:
Ingeniera Comercial Mencin Marketing y Comercio
Exterior
TTULO
Estrategias de difusin y comercializacin del cuero
de borrego y sus derivados del cantn Guano en la
provincia del Chimborazo
AUTORES
Carmen Dennis Guijarro Solrzano
Carlos Ricardo Prieto Becerra
DIRECTOR
Ing. Francisco Herrera
AGRADECIMIENTO
II
DEDICATORIA
III
DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD
Presentado por:
(f)
Carmen Guijarro Solrzano
1310869589
(f)
Carlos Prieto Becerra
0920871522
IV
INDICE GENERAL
PORTADA.I
AGRADECIMIENTOS...II
DEDICATORIA.III
DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD...IV
INDICE GENERAL.V
NDICE DE TABLASIX
NDICE DE GRAFICOS.X
NDICE DE FIGURAS..XI
NDICE DE ANEXOS..XII
RESUMEN-ABSTRACTXIII
CAPITULO 1.1
1. ANTECEDENTES Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..1
1.1
Antecedentes ............................................................................................................ 1
1.2
1.3
Justificacin.............................................................................................................. 4
1.4
1.4.1
1.4.2
1.5
CAPITULO 2.7
2. PRODUCCIN DE ARTCULOS DE CUERO7
2.1 Situacin del cuero de vaca en la actualidad ............................................................ 7
2.2
2.3
2.3.1
2.3.2
2.3.3
2.3.4
2.3.5
Descarnado...................................................................................................... 13
2.3.6
2.3.7
Desencalado .................................................................................................... 14
2.3.8
2.3.9
Curticin ......................................................................................................... 15
2.3.10
Piquelado ........................................................................................................ 15
2.3.11
Desengrasado .................................................................................................. 16
2.3.12
Curtido ............................................................................................................ 16
2.3.13
Rebajado ......................................................................................................... 17
2.3.14
Recurtido ......................................................................................................... 17
2.3.15
Teido ............................................................................................................. 17
2.3.16
Engrase............................................................................................................ 18
2.3.17
2.3.18
2.3.19
Repasado ......................................................................................................... 19
2.3.20
Ablandado ....................................................................................................... 19
2.3.21
Estacado .......................................................................................................... 20
2.3.22
Acabado .......................................................................................................... 21
2.4
2.5
2.6
Utilizacin .............................................................................................................. 26
CAPITULO 3...27
3. EVALUACIN DE MEDIOS DE PRODUCCIN DE CUERO DE BORREGO...27
3.1
3.2
3.3
3.3.1
3.3.2
3.3.3
3.3.4
3.3.5
VI
3.4
3.4.1
3.5
3.6
3.6.1
Mecanismo de formacin................................................................................ 46
3.6.2
3.6.3
3.7
3.8
Anlisis de comercializacin.................................................................................. 53
3.9
3.13.2
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
VII
4.8.1
CONCLUSIONES..97
RECOMENDACIONES..100
BIBLIOGRAFIA..102
GLOSARIO DE TRMINOS..105
ANEXOS....108
VIII
NDICE DE TABLAS
CAPITULO 2 7
TABLA 2.1 Productos qumicos utilizados en el proceso de curtacin de piel
ovina ... 21
TABLA 2.2 Residuos de los procesos desarrollados en la cadena de
produccin.. 22
CAPITULO 3.
TABLA 3.1 Rango de precios de artculos de cuero....
TABLA 3.2 Precios histricos de artculos de cuero de borrego......
TABLA 3.3 Rentabilidad por cada producto porcentajes de utilidad.
TABLA 3.4 Porcentajes de descuento de artculos de cuero Guano..
TABLA 3.5 Requerimientos ambientales para elaboracin de productos de
cuero.
27
47
48
49
50
CAPITULO 4.
TABLA 4.1 Costos totales de artculos de cuero fabrica El Alce....
TABLA 4.2 Precio de ventas de artculos de cuero......
TABLA 4.3 Utilidades por productos de cuero.
TABLA 4.4 Costos mensuales medios de comunicacin.
71
84
86
88
95
IX
54
NDICE DE GRFICOS
CAPITULO 1..
1
GRFICO 1.1 Ingreso por ventas, personal ocupado y establecimientos econmicos
por sector...
3
CAPITULO 2.
GRFICO 2.1 Censo- cabezas de ganado en la provincia de Chimborazo..
GRFICO 2.2 Proceso de curtido del cuero......
7
8
25
CAPITULO 3..
GRFICO 3.1 Anlisis de las 5 fuerzas de Porter....
GRFICO 3.2 Tabulacin encuesta pregunta 1.......
GRFICO 3.3 Tabulacin encuesta pregunta 2.......
GRFICO 3.4 Tabulacin encuesta pregunta 3.......
GRFICO 3.5 Tabulacin Lugares de preferencia compra de artculos de cuero
GRFICO 3.6 Tabulacin encuesta pregunta 4.......
GRFICO 3.7 Tabulacin encuesta pregunta 5.......
GRFICO 3.8 Tabulacin encuesta pregunta 6.......
GRFICO 3.9 Tabulacin encuesta pregunta 7.......
GRFICO 3.10 Tabulacin encuesta pregunta 8.......
GRFICO 3.11 Respuesta de consumidores sobre procedencia del cuero......
GRFICO 3.12 Tabulacin encuesta pregunta 9.......
GRFICO 3.13 Proceso logstico de los artculos de cuero.......
GRFICO 3.14 Anlisis de participacin en el mercado Guaneo.........
GRFICO 3.15 Anlisis FODA........
GRFICO 3.16 Anlisis PEST.........
27
28
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
64
66
67
70
CAPITULO 4...
GRFICO 4.1 Mezcla de mercadotecnia......
GRFICO 4.2 Ciclo de vida del producto........
GRFICO 4.3 Propuesta publicitaria Guano-Ecuador.
GRFICO 4.4 Canales de Distribucin.
GRFICO 4.5 Punto de Equilibrio chompas de mujer
GRFICO 4.6 Punto de Equilibrio cartera ejecutiva de mujer
71
72
74
80
81
92
94
NDICE DE FIFURAS
CAPITULO 1...
FIGURA 1.1 Parque Central de Guano..
1
6
CAPITULO 2
FIGURA 2.1 Proceso de almacenamiento y recorte de pieles....
FIGURA 2.2 Proceso de remojo y lavado.......
FIGURA 2.3 Proceso de pelambre y encalado........
FIGURA 2.4 Proceso de depilado y dividido......
FIGURA 2.5 Proceso de curtido del cuero.........
FIGURA 2.6 Proceso de rebajado del cuero.......
FIGURA 2.7 Proceso de engrase del cuero.........
FIGURA 2.8 Proceso de escurrido y secado.......
FIGURA 2.9 Proceso de remojo y lavado.......
FIGURA 2.10 Proceso de estacado del cuero......
FIGURA 2.11 Proceso de acabado de la materia prima..........
7
12
12
13
14
16
17
18
19
20
20
21
CAPITULO 3.
FIGURA 3.1 Cuero wet-Blue curtido al cromo....
FIGURA 3.2 Etapa semi-acabado del cuero.........
FIGURA 3.3 Acabado y estiramiento del cuero.......
27
57
58
58
XI
NDICE DE ANEXOS
AXEXO....
110
ANEXO 1 Mapa de Ubicacin del cantn Guano Ecuador...109
ANEXO 2 Diseo de la Encuesta.110
ANEXO 3 Diseo de las Entrevistas112
ANEXO 4 Cotizaciones de Medios de Comunicacin Prensa escrita y radio...115
ANEXO 5 Fotografas explicativas sobre elaboracin y comercializacin de artculos
de cuero en el cantn Guano117
ANEXO 6 Detalle del peso, remojo y tipo de cuero de acuerdo al proceso.120
ANEXO 7 Validacin de Encuestas..124
XII
fherrera@ups.edu.ec.com
RESUMEN
Ecuador es un pas con diferentes culturas, esto es representativo porque se puede
encontrar diversidad en moda, arte, estilos de vida, etc. Esto es importante para la
investigacin, porque nos permite entender que Guano es una ciudad relevante en el
Ecuador y es conocida como una capital artesanal. Esta reputacin tiene largo tiempo,
principalmente por los artculos de cuero, los cuales se pueden encontrar en el cantn.
Los ecuatorianos saben que en esta ciudad pueden encontrar artculos de cuero ms
econmicos con buena calidad y variedad.
XIII
PALABRAS CLAVES
Estrategias de comercializacin, propuestas estratgicas, anlisis de mercado,
produccin, estudio de mercado, negocios, publicidad de medios, mezcla del marketing.
ABSTRACT
Ecuador is a country with different cultures; this is representative because we can find a
lot of diversities in clothes, art, lifestyle, etc. This is important for our research because
it lets us understand that Guano is an important city in Ecuador known as Artisan
Capital, this reputation has had a lot of time mainly for leather articles and handicraft
that we find here, Ecuadorian people know that in this city they can find the cheapest
articles in leather with good quality and variety.
The main problem found in Guano related to the investigation is that Guano doesnt
have any publicity to the Ecuadorian citizens and foreign tourists. This situation is a
disadvantage for Guano in order to grow and gain market positioning. Based on this
XIV
situation the proposal and strategies in the present work is to focus in developing the
knowledge of the city and the real situation.
The most important strategy is to create an International Fair every year to generate a
great expectation that could be good for Guano not only to increase sales in a special
period of the year, but also to attract more investment for the International Fair.
The recommendation for Guano citizens is that they need to be organized and
principally they have to understand that all strategies are for their own good not just for
the retailers
KEYWORDS
Trading strategies, strategic proposals, market analysis, production, marketing research,
business, advertising, marketing mix.
CONTENIDO
En Ecuador, la actividad del cuero tiene una larga trayectoria, pues desde la poca
precolombina, los aborgenes usaban pieles para cubrirse y protegerse en las constantes
guerras entre tribus, adems lo empleaban como vestimenta y calzado. Desde el incario
se ha mejorado la tcnica de conservacin de pieles, pero estas no han logrado un
posicionamiento internacional. Por tanto, el trabajo con cuero alberga tradiciones e
importantes elementos culturales; sin embargo, durante las dos ltimas dcadas, la
industria del cuero y del calzado se ha globalizado, lo que conlleva serios retos para las
industrias en todo el mundo.
XV
La cadena productiva del cuero comienza con los proveedores de materia prima, las
curtiembres, el sector del calzado, los proveedores de accesorios y los centros de
expendio o sector comercializador.
Para realizar la elaboracin de artculos con cuero como chompas y chaquetas, zapatos,
bolsos y carteras sigue siendo indispensable la materia prima importada de otros pases
como son Colombia, Brasil y Mxico, aunque se estima, afirman los productores y
comercializadores, que cerca del 80% es de componente nacional, sobre todo el cuero y
la suela para los zapatos.
XVI
El presente proyecto tiene como objetivo identificar las falencias por el cual los
artesanos y comerciantes del cantn Guano, en la provincia del Chimborazo, se les
dificulta la venta y promocin de sus artculos dentro de la provincia, lo cual se piensa
mejorar con estrategias de comercializacin y difusin de los artculos de cuero de
borrego. Dichas estrategias se basan en la publicidad y en el mejoramiento de la mezcla
de mercadotecnia; al referirse a las estrategias de comercializacin, se busca emplear
nuevos mtodos para distribuir los productos a otras partes del pas, o a compradores
mayoristas que buscan de las artesanas de Guano, proveerse de sus novedades para la
comercializacin en otras partes de la regin.
Ligado a esta falencia se puede identificar que los comerciantes del cantn Guano en su
mayor parte realizan la compra de materia prima elaborada en otras provincias vecinas
lista para la confeccin de artculos, siendo la curtiembre El Alce la nica fabrica
establecida en el cantn, despus que ocho curtiembres cesaran sus actividades por
reglamentos y procedimientos establecidos por el actual gobierno.
XVII
Para la realizacin del estudio se utiliz el mtodo de encuesta para conocer las
preferencias de los consumidores y poder crear estrategias que se apliquen acorde, y asi
poder llegar a una mayor satisfaccin para el cliente, logrando de esta manera conseguir
a clientes potenciales tanto a nivel nacional como extranjeros.
Se debe rescatar que los productos de cuero del cantn Guano son reconocidos a lo
largo del pas como artculos de excelente calidad y precio con diseos innovadores.
Los artculos de cuero que se elaboran en la Provincia del Chimborazo, cantn Guano,
pueden ser adquiridos por todos, enfocando los diseos en artesanas netamente
ecuatorianas, para los turistas Extranjeros que buscan innovacin y variedades
culturales.
Los artculos estn diseados para ser obtenidos por consumidores de todas las edades;
incluidos juguetes, recuerdos y llaveros innovadores que llaman la atencin de los
nios.
XVIII
Las estrategias de marketing, ser el enfoque para establecer el tema. Para la aplicacin
de este enfoque se debe identificar y seleccionar las expectativas del cliente, de tal
manera que se establezcan estrategias que superen a la competencia tanto al momento
de producir como de ofertar valor en el mercado meta.
Una vez dada las caractersticas de los artculos de cuero de borrego, la presentacin
que posee es muy simple pero presta la facilidad de que el consumidor observe el
producto, debido a que son guardadas en fundas transparentes, que conservar al
producto en buen estado y sin malos olores.
En cuanto al precio a fijarse, ser un valor monetario accesible al bolsillo del grupo de
consumidores selecto. Por otro lado, se ha considerado necesaria no optar por medios de
distribucin con el objeto de minimizar costos, ya que es importante mantener la
relacin con los consumidores, ya que stos son los que por medio de sugerencias,
proponen nuevos diseos para su prxima compra. Razn por la cual, se ha determinado
que los lugares estratgicos para la comercializacin del producto sern en las afueras
de la Curtiembre y en el lugar ms tradicional de la ciudad de Guano que es en el
Parque Santa Teresita.
XIX
Una tercera propuesta de valor es la facilidad de adquisicin de los productos del cantn
Guano hacia los consumidores finales, los cuales realizan sus compras en menor
cantidad, utilizando pginas web o sitios conocidos como redes sociales por los cuales
XX
difundir las imgenes de los productos, de esta manera poder dar conocer al cantn,
generando facilidad de adquisicin con lo cual se estima generar fidelidad de los
clientes y obtener credibilidad en las ventas bajo pedido.
CONCLUSIONES
XXI
La falta de una organizacin clara por parte de la Asociacin de artesanos del cantn
Guano, no permite llevar a cabo la misin inicial que tienen, que es velar por los
intereses de los mismos artesanos del cantn
que
ofrece la colaboracin y la
capacitacin pertinente y oportuna para todos aquellos miembros que deseen formar
parte de ella en forma voluntaria. Por medio de la asociacin sera de gran utilidad
obtener capacitaciones o nuevas propuestas de cambio con respecto a la elaboracin de
sus artculos; cada artesano maneja sus diseos, pero tomar como base la obtencin de
nuevas ideas para difundir y comercializar sus productos aun no est definido.
Al relacionar la piel del borrego con la piel de la vaca, cada uno tiene un uso especifico,
ya sea por su textura, calidad y precio. La piel de borrego es ms fcil de lograr
realizarle acabados y diseos creativos, caso contrario a la piel de la vaca, es mucho
ms difcil realizar este tipo de acabados, motivo por el cual es ms utilizada para la
elaboracin de zapatos o artculos con mayor resistencia para su uso
Poco incentivo al turismo en el cantn Guano por parte de las autoridades.
XXII
El cuero de vaca rinde mas por metro cuadrado que el cuero de borrego, disminuyendo
de esta manera el costo del artculo final. Esta es una ventaja al momento de utilizar la
piel de la vaca, pero los consumidores prefieren artculos con una textura ms suave
como la piel del borrego, y el precio es de gran aceptacin para ellos.
BIBLIOGRAFA
Instituto Nacional de estadsticas y censo es una pgina donde se encuentran
datos estadsticos histricos, en este caso agrcola (www.inec.gov.ec)
Muy Ilustres Municipio de Guano es la pgina web donde publican datos
histricos y emblemticos del cantn (www.municipiodeguano.gov.ec)
ABYA, Y (1999) Marketing Estratgico. Editorial Gerrit Burgual
CERTO, S. (2001) Administracin Moderna. Editorial Person Education.
Madrid
CRAVENS, D. (1983) Planeacin en Mercadotecnia. Editorial CECSA.
Madrid
FRED, D. (1992) La gerencia estratgica. Legis Editores. Mxico
FERREL, O.C. y HARTLINE, Michael D., Estrategias de marketing, 3era.
Edicin, Editorial Thomson International, Mxico, 2006.
KOTLER, P. (1996) Mercadotecnia .Editorial Prentice Hall. Mxico
KOTLER,
P.
(2002)
Direccin
del
marketing.
Editorial
Person
XXIII
XXIV
CAPTULO 1
1.
1.1
Antecedentes
En Ecuador, la actividad del cuero tiene una larga trayectoria, pues desde la poca
precolombina, los aborgenes usaban pieles para cubrirse y protegerse en las constantes
guerras entre tribus, adems lo empleaban como vestimenta y calzado. Desde el incario
se ha mejorado la tcnica conservacin de pieles, pero estas no han logrado un
posicionamiento internacional. Por tanto, el trabajo con cuero alberga tradiciones e
importantes elementos culturales; sin embargo, durante las dos ltimas dcadas, la
industria del cuero y del calzado se ha globalizado en el mundo, lo que conlleva serios
retos para las industrias en todo el mundo.
La cadena productiva del cuero comienza con los proveedores de materia prima, las
curtiembres, el sector del calzado, los proveedores de accesorios y los centros de
expendio o sector comercializador.
Para realizar la elaboracin de artculos con cuero como chompas y chaquetas, zapatos,
bolsos y carteras sigue siendo indispensable de la materia prima importada de otros
pases como son Colombia, Brasil y Mxico, aunque se estima -afirman los productores
y comercializadores- que ahora cerca del 80% es de componente nacional, sobre todo el
cuero y la suela para los zapatos.
El Cantn Guano, es la capital artesanal del Ecuador, muy visitada por turistas que
buscan la posibilidad de aprender de una cultura artesanal innovadora, y enaltecer al
Pas por medio de sus novedosas artesanas. En el anexo 1 muestra con claridad, la
ubicacin del Cantn; mapa que ha sido obtenido por medio de la pgina del Municipio
de Guano-Ecuador
El Cantn tiene gran afluencia en el turismo, pero carece de estrategias para fomentar el
comercio y la distribucin de sus artesanas; por ello, que se ha decidido implementar
nuevas estrategias de comercializacin y difusin en los artculos de cuero de borrego,
promoviendo aumento de la produccin y ventas de artesanas hechas en Ecuador.
Las temporadas de comercializacin de los artculos de cuero de borrego son los meses
Febrero y Noviembre, siendo las ms altas, luego
1.3
Justificacin
Las estrategias de las cuales se hace mencin en su mayor parte sern obtenidas del
estudio de campo, por razn antes mencionada no se cuenta con suficiente informacin.
1.4
Objetivo general
Objetivos especficos
1.5
Marco metodolgico
Para elaboracin del presente trabajo se ha utilizado varias herramientas que faciliten la
recopilacin, anlisis e interpretacin de la informacin necesaria para el desarrollo del
mismo.
CAPTULO 2
2.
2.1
El Ecuador, posee aspectos importantes como son los recursos naturales, la tierra y la
fuerza de trabajo necesario para lograr fomentar una productividad agroindustrial
ganadera de la especie bobina. Esta agroindustria podra formar parte de un importante
factor en el desarrollo de la economa nacional.
2.2
10
2.3
Capacidad de produccin
2.3.1
Trabajos en ribera
pieles para la
2.3.2
Una vez separada la piel de la carne del animal, se procede a recortar la piel de las
patas, cola, cabeza y genitales, segn un procedimiento estndar. Luego la piel se
somete a un procedimiento de conservacin para evitar su degradacin biolgica.
Los procedimientos ms usados son el secado al aire y el salado con sal comn.
Tambin se incluye el uso de productos qumicos para evitar el ataque de
insectos a la piel.
11
Remojo y lavado
Las pieles se limpian con agua y detergentes de toda materia extraa como tierra,
sangre, estircol, etc. En el caso de las pieles saladas se debe, adems, eliminar la
mayor parte de la sal proveniente de la conservacin. Esta etapa tambin
contribuye a devolverle a la piel la humedad prdida. Generalmente se realiza en
tanques de cemento. Se prefiere realizar en el bombo porque acelera el proceso de
humectacin, para este proceso se debe usar agua suficiente. Luego del remojo se
recomienda hacer un predescarne, esto como una medida ambiental.
FIGURA 2.2 Proceso de Remojo y lavado
12
2.3.4
Pelambre y encalado
el cuero es pesado y
colocado en el interior del bombo para luego aadir agua en un 200 % y adicionar
los qumicos indicados anteriormente, se mueve inicialmente una hora, luego se
mueve cinco minutos por cada hora que transcurra y as dentro de 15 a 20 horas se
tendr el cuero pelado, luego de este proceso el cuero se debe bajar a un tanque
para que este en reposo al menos por unas 24 horas para continuar con el siguiente
proceso.
FIGURA 2.3 Proceso de Pelambre y Encalado
Descarnado
13
2.3.6
Depilado y dividido
2.3.7
Desencalado
Esta etapa se ocupa de eliminar la cal y productos alcalinos del interior de la piel.
Para este procedimiento se usan disoluciones acuosas en el bombo con adicin de
sulfato de amonio. Generalmente se usa tambin bisulfito de sodio para lograr una
mayor efectividad en la eliminacin de cal que se utiliz en el 3pelambre.
Pelambre.- Operacin en la que se elimina el material queratinoso (pelo, races de pelo) y parte de la grasa
de las pieles
14
Rendido (purga)
un
proceso
enzimtico
que
permite
un
aflojamiento
ligera
Curticin
2.3.10
Piquelado
Se utiliza en el curtido con cromo, con el fin de eliminar totalmente el lcali que
queda en la piel. En este proceso se acidifica la piel lo suficiente, de manera que
se evite la precipitacin de sales de cromo insoluble en las fibras del cuero durante
el curtido. Se usan sales como: cloruro de sodio slido o sal comn y cidos
como: sulfrico y frmico.
Fenolftalena.- Colorante orgnico cuyas soluciones en medio cido y hasta pH = 8,3 son incoloras; a pH
mayores van adquiriendo coloracin rojiza hasta alcanzar un rojo intenso a pH > 10.
15
2.3.11
Desengrasado
Curtido
16
2.3.13
Rebajado
Recurtido
curticin a la que aporta las caractersticas diferenciales del tipo de cuero que se
quiere obtener.
2.3.15 Teido
Las pieles recurtidas son teidas en fulones mediante colorantes cidos o
bsicos, se usa generalmente agua caliente, y se obtiene el cuero del color que se
desea. Luego se fija con una dilucin de acido frmico.
17
2.3.16
Engrase
Acondicionamiento y secado
El cuero teido y seco pasa por varias sub-etapas de acabado, los cuales le dan la
presentacin deseada segn sea el tipo de producto final. Por ejemplo, los cueros
son raspados, ablandados, estirados, planchados, pintados, lacados, etc.
Se refiere a los procesos de preparacin de las pieles para el acabado y
comprende:
18
2.3.18
Escurrido o secado
Mxima eliminacin posible por medios mecnicos del agua absorbida en los
procesos anteriores. En curtiembres artesanales se realiza colgando las pieles a la
sombra.
FIGURA 2.8 Proceso de escurrido y secado
Repasado
2.3.20
Ablandado
19
Estacado
Obtencin del definitivo grado de humedad que las pieles mantendrn a partir de
este momento.
FIGURA 2.10 Proceso de Estacado del cuero
20
2.3.22
Acabado
TABLA 2.1 Productos qumicos utilizados en los procesos de curticin de piel ovina
ETAPA
Remojo
Pelambre
y
Calero
Desencalado
Rendido
Piquel
Curticin
PRODUCTOS QUMICOS
Agentes humectantes
Na2S
Ca(OH)2 o cal
(NH4)2SO4
bisulfito de sodio
Enzimas proteolticas pancreticas
(principalmente tripsina)
NaCl slido
HCOOH
Sulfato bsico de cromo III
21
VALOR
MENSUAL
(Kg)
5.0
200.0
400.0
96.0
25.0
50.0
300.0
48.0
300.0
Neutralizacin
Recurticin
Engrase
Tintura
Acabados
Neutrosal o basal
Resinas (acrlicas o de rea formol)
Taninos vegetales
Grasa sulfatada o sulfatada o esteres
sintticos 300.0
HCOOH
Colorantes aninicos o catinicos
HCOOH
60.0
16.0
16.0
300.0
200.0
20.0
20.0
20.0
Los principales productos son la piel y los productos qumicos. Como suministros
tenemos el agua que es el principal medio que se utiliza.
PROCESO
Conservacin
y
almacenamien
to
Remojo
Pelambre,
desencalado y
calero
AGUAS
RESIDUAL
ES
DQO, SS,
SD, Restos de
suciedad, sal,
nitrgeno
orgnico,
biocidas,
tierra.
Sulfuro,
DQO, SS,
SD, cal,
RESIDU
OS
EMISIONES
DISPOSICI
N FINAL
Sal
Olores
Reciclaje
Tratamiento
de aguas
residuales
Pelo, lana,
lodos,
calcicos
22
H2S
(accidentalment
e), olores
Tratamiento
de aguas
residuales
Descarnado
Dividido
Desencalado
y rendido
Piquel
Desengrase
Curticin
nitrgeno,
biocidas, pH
bsico.
pH Bsico
Recortes
DQO, SS,
SD,
Nitrgeno,
sulfuro, sales
clcicas
DQO, SD,
sal, pH cido,
fungicidas
DQO, SD,
tensoactivos,
disolventes
orgnicos y
grasas
Cromo (III),
sal, SS, DQO,
SD,
fungicidas,
agentes
complejantes,
pH cido.
Dividida y
rebajada
Neutralizado
Recurticin
Blanqueo
Tintura
Carnazas
NH3, polvo,
H2S
(accidentalment
e)
Humos cidos,
H2S
(accidentalment
e)
Residuos
de
destilacin
y
tratamient
o de aguas
residuales
Desechos
de pieles,
lodos de
tratamient
o de aguas
residuales
Virutas de
rebajado y
dividido
DQO, SS,
SD, curtientes
no fijados,
tensoactivos.
Como
curticin
Carga organic
Color
elevado,
agentes
colorantes,
AOX,
disolventes
Alimento de
animales
gelatina
Tratamiento
de aguas
residuales
Lodos se
reciclan para
compost
Vende para
reciclaje
Polvo (si se
procesa seco)
Pelusa se
vende para
reciclaje
NH3, SO2
Como
curticion
Restos de
productos
qumicos y
colorantes
23
para reciclar
luego del
tratamiento
SO2
NH3,
23ormaldehido,
fenoles.
Engrase
Secado
Acabados
orgnicos
Compuestos
orgnicos
halogenados
(AOX),
tensoactivos,
restos de
productos
engrasantes.
Vapores cidos
Disoluciones
acuosas de
agentes de
acabado.
Tratamiento
de aguas
residuales
Tratamiento de residuos
Restos de
productos
qumicos
Lodos,
NH3, H2S
filtros y
(accidentalment
diversos
e), olor(segn
materiales.
proceso)
Depende del tratamiento a que se
someta el residuo
2.5
Proceso que se realiza el momento de curticion del cuero, detallando claramente cada
uno de los pasos a seguir en la primera etapa que es en ribera.
24
25
2.6
Utilizacin
El sector manufacturero del cantn Guano, ha sido el eje principal del cantn ya que es
la capital artesanal del Ecuador, donde los ltimos aos ha sido influida, por artculos de
otros pases pre- fabricados, sobre todo los de procedencia asitica.
La lucha constante de los artesanos por mantener sus fuentes de trabajo, y la tradicin
de realizar artculos con sus propias manos, es muy difcil, sin embargo los
movimientos interprofesionales artesanales impulsan este sector, sabiendo que lo
principal es producir con calidad, pero sin dejar de lado la manufactura tradicional, por
la cual se ha mantenido vivo el nombre de este pequeo pueblo.
Cabe sealar que confeccionar es un arte, donde interactan los productores que son los
artesanos y los consumidores, que expresaran sus necesidades ms puntuales y el
confeccionador o artesano se encargara de realizarlas, es por esto que es tan importante
el confeccionar, de acuerdo a los requerimientos personales de cada individuo, ya que
no todos tienen una misma necesidad.
Todo este proceso, va a ser utilizado con la finalidad de confeccionar artculos varios
(chompas, carteras, monederos, mochilas escolares, etc) de cuero de borrego de
excelente calidad, dndole la prioridad al Cantn Guano de aumentar las ventas
promoviendo el turismo y presentar mejores expectativas presupuestarias en las ventas
anuales.
26
CAPITULO 3
3.
EVALUACIN DE MEDIOS DE PRODUCCIN DE CUERO DE
BORREGO
3.1
Anlisis Situacional
3.2
Anlisis de entorno
Existen dos tipos de competencia en el mercado, que se las identifica como directa e
indirecta y contndose con su poder de negociacin, por lo que es necesario identificar
en qu condiciones uno se puede encontrar para contrarrestar dichas fuerzas
competitivas, las cuales se ven reflejadas en el anlisis diseado por 6Michael Porter
que a continuacin se detalla
3.3
Economista estadounidense que marc una poca por sus innovaciones y aportes a la compresin de la
gestin estratgica empresarial. Su principal teora es la de Gerencia Estratgica, que estudia cmo una
empresa o una regin pueden construir una ventaja competitiva y sobre ella desarrollar una estrategia
competitiva.
27
evaluar los objetivos planteados por la curtiembre y el manejo de sus recursos, tales
como el capital, los recursos humanos, los recursos energticos y los recursos
administrativos.
3.3.1
28
3.3.2
29
A pesar de que el cuero es de gran utilidad para muchas prendas de vestir, influye
mucho en el precio con relacin a los diferentes productos que lo tratan de
sustituir; esto depende ya de la conducta de los consumidores y de la difusin que
se trate de dar al promocionar un articulo a la moda de cuero que tenga relacin
con la moda actual.
3.3.4
En este punto se destacar que entre los aos 2010-2012 muchas curtiembres
principalmente en Guano cesaron sus actividades por motivos de nuevas normas y
reglamentos impuestos para poder laborar, como uno de los principales se
menciona las normas de cuidado medio ambiental, que en un punto importante
requiere el tratamiento de las aguas mezcladas con diferentes qumicos que
necesitan ser removidos antes que el agua usada sea enviada hacia la planta de
tratamiento de aguas servidas. Y otros como:
30
Las tcnicas que se utilizan para confeccionar artculos de cuero, deben ser de
mucho cuidado antes y durante el proceso de elaboracin, debido a que se
requiere de un manejo muy tcnico de manufactura para no daar el pliego de
cuero, de ello depende la excelente calidad que el producto tenga al tener ya la
materia prima lista para confeccin.
31
Z2 * p*q
n
e2
32
100
80
60
40
20
0
Si
No
Fuente: Encuestas
Anlisis:
De los 100 encuestados para conocer si han comprado artculos de cuero en
Ecuador, los resultados fueron con un 96% la opcin SI y el 4% la opcin
NO.
33
Interpretacin:
En el grafico 3.2 se refleja una considerable adquisicin de los artculos de cuero
en el Ecuador, dando como resultado la aceptacin del mercado por la preferencia
de artculos de cuero.
60
40
20
0
Si
No
Fuente: Encuestas
Anlisis:
De los 100 encuestados para conocer si al momento de realizar una adquisicin de
productos de cuero, preguntan el origen del mismo, los resultados fueron los
siguientes: El 60% de los encuestados declararon que si preguntan el origen del
artculo y el 40% restante de los encuestados no realizan sta pregunta
Interpretacin:
Se puede definir que durante el proceso de adquisicin de productos de cuero, a
los consumidores les interesa en una alta porcentaje conocer el origen de la
34
100
80
60
40
20
0
Si
No
Fuente: Encuestas
Anlisis:
Los datos muestran que los consumidores en mayor porcentaje con el 90% si
conocen los lugares en el pas donde pueden adquirir artculos de cuero, y el 10%
respondieron que desconocen de estos lugares.
35
70
60
50
40
30
20
10
0
Cotacachi
Guano
Fuente: Encuestas
Cuenca
Con una amplia ventaja se identifica a la ciudad de Cotacachi con el 77%, le sigue
el cantn Guano con el 20% y finalmente la ciudad de Cuenca con un 3%.
Interpretacin:
Con los datos obtenidos se puede conocer cules son los lugares ms reconocidos
por los ecuatorianos al momento de saber dnde encontrar artculos de cuero para
su adquisicin.
La mayor parte de los encuestados mencionaron a Cotacachi por ser una ciudad
reconocida por la feria internacional del cuero que realizan cada ao, y porque se
caracteriza por la venta al por mayor y menor de artculos de cuero. El Cantn
Guano, tuvo un resultado significativo, que le dan realce algunos turistas que son
consumidores fijos del cantn; muchos de los encuestados eran turistas que
visitaban por primera vez el cantn y manifestaron quedar fascinados por la
variedad de diseos innovadores y la calidez que brindan los comerciantes al
36
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Fuente: Encuestas
Anlisis:
De los 100 encuestados el 56% asegura haber adquirido artculos de cuero en el
cantn Guano, mientras que el 44% manifiestan que no han comprado artculos de
cuero en Guano por ser la primera vez que visitan el cantn.
Interpretacin:
El grfico 3.6 muestra que en un amplio porcentaje existen personas que no han
adquirido artculos de cuero en el cantn Guano, estos resultados son debido a que
el encuestado manifiesta su primera visita al Cantn y aseguraron haber ido a
Guano con la finalidad de conocer la capital artesanal y realizar sus primeras
compras.
37
100
80
60
40
20
0
Compras personales
Fuente: Encuestas
Anlisis:
De los encuestados el 86% afirma que sus adquisiciones son carcter personal, ya
sean para uso propio, regalos o pequeos encargos de amigos y familiares, y un
14% son personas que se dedican al negocio de compra y venta de artculos de
cuero.
Interpretacin:
De preferencia los consumidores adquieren los productos para usos personales y
no con fines comerciales, lo que reduce la frecuencia de ventas de los artculos de
cuero en el cantn Guano. A pesar de esto, es importante dar a conocer al cantn
con medio publicitarios para que la venta al por menor incremente de manera
significativa.
38
100
80
60
40
20
0
Turismo
Viaje de compras
Fuente: Encuestas
Anlisis:
Los datos demuestran que el 86% de los encuestados realizaron sus compras en
Guano por motivo que se encontraban de turismo y el cantn fue uno de los
puntos de visita de su recorrido. Y el 14% viajo expresamente a Guano para
realizar la compra de los artculos de cuero.
Interpretacin:
Durante la recoleccin de datos, se identifica fcilmente que la adquisicin en
Guano de los artculos de cuero se realiza mayormente basada en el turismo y
muy poco en compras regulares con fines comerciales fuera del cantn Guano.
39
5
4,5
4
3,5
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
Fuente: Encuestas
Anlisis:
Con relacin a la pregunta anterior sobre las personas que viajan expresamente a
Guano a comprar los artculos de cuero sus razones fueron las siguientes:
Calidad del cuero
8%
Variedad de productos
15%
38%
Precio
31%
8%
Otros
0%
40
Interpretacin:
80
60
40
20
0
Si
No
Fuente: Encuestas
Anlisis:
Al preguntar sobre la procedencia del cuero utilizado para la confeccin de varios
artculos de cuero, el 76% respondi conocer el origen y tan solo un 24%
respondi desconocer el origen del mismo. Al preguntar a los consumidores que
respondieron conocer sobre el animal de origen del cual se obtuvo el cuero la
respuesta fueron:
41
80
60
40
20
0
Vaca
Borrego
Fuente: Encuestas
Vaca
Borrego
92%
8%
Interpretacin:
42
Considera que del borrego, podra obtenerse un buen cuero para elaborar
productos como carteras, bolsos, chaquetas, billeteras, etc?
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Fuente: Encuestas
Anlisis:
Con los datos obtenidos se refleja que el 44% de los encuestados creen que el
cuero de borrego es excelente y se puede obtener excelente materia prima
mientras que el 56% opina lo contrario.
Interpretacin:
Los encuestados que manifestaron una respuesta positiva, declararon que el cuero
de borrego bien tratado, con qumicos de calidad, podra llegar a ser una excelente
materia prima para los productos terminados. Cabe mencionar que los
encuestados que manifestaron esta respuesta positiva, no todos estaban seguros de
la calidad, pero estiman que sera un excelente producto de forma innovadora;
mientras los encuestados que respondieron que no sera de buena calidad el cuero
43
de borrego, manifestaron que el cuero es muy delicado frente a el uso que desean
darle al artculo que desean adquirir.
3.5
La frecuencia con la que los consumidores adquieren los artculos de cuero, varan de
acuerdo a la temporada del ao, en ello se encuentran inmersos muchos factores que
influyen en la decisin de compra de los clientes; las temporadas altas para los turistas
que viajan de la costa son febrero, marzo, julio y noviembre, mientras que para los
turistas de la sierra varan en meses como febrero, agosto y Septiembre por diversos
motivos como das festivos, carnavales, o vacaciones.
44
Se puede considerar que un punto muy atractivo para los turistas son los precios que ven
en los artculos de cuero de borrego, pero a su vez suman la alternativa de la obtencin
de un producto con una textura suave, de calidad, con un diseo llamativo y un precio
mdico. Vale recalcar que los 3 factores son fundamentales ante la obtencin final de
los artculos de cuero.
Considerando todos los aspectos dentro del estudio de mercado, es importante analizar
el nivel de atencin al cliente. Los comerciantes y artesanos son especialistas en este
tema, debido a que de ello depende la trayectoria y el regreso de nuevos clientes. Es por
este motivo que en los datos estadsticos que se ha obtenido con niveles ms altos, son
calificaciones excelentes de atencin al cliente.
45
porque estn seguros de la calidad del producto y consideran que los precios por el cual
compran, son asequibles frente a la satisfaccin de adquirir un producto de total agrado.
De acuerdo a los datos que obtenidos por medio de la encuesta, la mayor parte de
consumidores, realizan compras personales de diferentes tipos, viendo muy probable
que la compra que ha realizado es por turismo.
Aunque muchos desconocen que algunos de los artculos elaborados en el cantn Guano
son de cuero de borrego, tuvo gran aceptacin por los consumidores, al darles a conocer
un producto con una suavidad y textura diferente; esto se llevo a cambo al momento de
realizar la encuesta, los consumidores pudieron notar la diferencia entre artculos de
cuero de borrego y vaca por medio demostrativo.
3.6
Mecanismo de formacin
46
Se debe sealar valores mximos y mnimos probables entre los que oscilar el
precio de venta unitario del producto, y sus repercusiones sobre la demanda del
bien. Una vez que se haya escogido un precio, aquel se debe utilizar para las
estimaciones financieras del proyecto.
3.6.3
Nivel de Precios
Artculos
CARTERAS
BOLSOS
BILLETERAS
FEMENINAS
BILLETERAS
MASCULINAS
MONEDEROS
LLAVEROS
PORTADOCUMENTOS
Fuente: Fbrica EL ALCE, Guano, Ecuador.
Rango de
Precios ($)
20 - 85
15 - 100
10 - 25
10 - 30
1 - 4
0.50 - 3
15 - 25
Elaborado por: Autores
Los costes reales del curtido de cuero se miden con los problemas de salud
ecolgicos y la disminucin de las cosechas. Los precios del cuero en el mercado
mundial solo subirn cuando se reconozca y se asuma la existencia de los costes
47
Al momento de la curticin del cuero, sta necesita mano de obra, por lo que los
habitantes del cantn Guano deben aprovechar esta ventaja comparativa para su
economa, es decir, existen fuentes de trabajo en este campo. Por ello, la
curtiembre se ve en la necesidad de darles asistencia tcnica.
2008
20.00
2012
30
10
12
15
18
18
10
0.50
0.50
10
12
1
0.50
10
15
1
0.50
12
18
1.50
1
15
18
1.50
1
15
48
3.7
Entonces los pagos en efectivo tendrn un precio menor, se puede decir tambin que el
precio se establece en funcin a la demanda de los productos, y las condiciones de pago
por las cuales optan los clientes, la mayor parte de ellos opta por pagar al contado, ya
que con ello ganan un porcentaje de descuento de aproximadamente el 13% del valor
marcado, adems se ha tomado en cuenta los canales de distribucin como son de
fabricante a consumidor final, o de fabricante- minorista-consumidor final .
A continuacin se ha realizado una tabla tentativa de los porcentajes de rentabilidad que
se tienen por el mismo, costo y mrgenes de utilidad.
N1
2
3
4
45,71
49
32
COSTO
$
35,00
$
35,00
$
38,00
$
70,00
5
abrigos de mujer
chompas mod. Sebatian
hombre
chompas roqueras de
hombre
chompas mod.cemento
10
abrigos de hombre
38,00
$
90,00
$
75,00
$
65,00
$
65,00
$
55,00
$
90,00
44,44
40
49,33
37
41,54
27
38,46
25
36,36
20
33,33
30
$
50,00
$
38,00
$
38,00
$
40,00
$
35,00
$
60,00
ventas a
crdito
P.VP
$
50,00
$
50,00
$
60,00
$
65,00
$
80,00
$
65,00
$
60,00
$
60,00
$
50,00
$
80,00
$
60,00
$
100,00
$
48,00
P.VP
$
55,00
$
55,00
$
65,00
$
70,00
$
90,00
$
75,00
$
65,00
$
65,00
$
55,00
$
90,00
$
65,00
$
120,00
$
55,00
$
descuento
$
5,00
$
5,00
$
5,00
$
5,00
$
10,00
$
10,00
$
5,00
$
5,00
$
5,00
$
10,00
$
5,00
$
20,00
$
7,00
50
% de descuento ventas al
contado
10
10
8,3
7,7
12,5
15,4
8,3
8,3
10
12,5
8,3
20
14,6
$
48,00
$
42,00
$
48,00
$
30,00
$
25,00
$
15,00
$
10,00
$
13,00
$
35,00
$
15,00
$
12,00
$
15,00
$
35,00
$
35,00
$
35,00
$
32,00
$
32,00
$
35,00
$
40,00
$
45,00
$
6,00
$
6,00
$
10,00
$
12,00
$
2,00
$
3,50
$
55,00
$
48,00
$
55,00
$
35,00
$
29,00
$
15,00
$
10,00
$
16,00
$
40,00
$
18,00
$
15,00
$
18,00
$
40,00
$
39,00
$
39,00
$
35,00
$
35,00
$
38,00
$
45,00
$
50,00
$
7,00
$
7,00
$
12,00
$
14,00
$
2,00
$
4,00
$
7,00
$
6,00
$
7,00
$
5,00
$
4,00
$
$
$
3,00
$
5,00
$
3,00
$
3,00
$
3,00
$
5,00
$
4,00
$
4,00
$
3,00
$
3,00
$
3,00
$
5,00
$
5,00
$
1,00
$
1,00
$
2,00
$
2,00
$
$
0,50
51
14,6
14,3
14,6
16,7
16
0
0
23,1
14,3
20
25
20
14,3
11,4
11,4
9,4
9,4
8,6
12,5
11,1
16,7
16,7
20
16,7
0
14,3
$
10,00
$
6,00
$
5,00
$
6,00
$
7,00
$
5,00
$
7,00
$
3,50
$
3,50
$
5,00
$
1,50
$
1,00
$
3,00
$
5,00
$
13,00
$
6,00
$
10,00
$
1,50
$
8,00
$
10,00
$
8,00
$
12,00
$
7,00
$
6,00
$
7,00
$
8,00
$
6,00
$
8,00
$
4,00
$
4,00
$
6,00
$
1,50
$
1,00
$
3,50
$
5,00
$
15,00
$
7,00
$
12,00
$
1,50
$
10,00
$
12,00
$
10,00
$
2,00
$
1,00
$
1,00
$
1,00
$
1,00
$
1,00
$
1,00
$
0,50
$
0,50
$
1,00
$
$
$
0,50
$
$
2,00
$
1,00
$
2,00
$
$
2,00
$
2,00
$
2,00
52
20
16,7
20
16,7
14,3
20
14,3
14,3
14,3
20
0
0
16,7
0
15,4
16,7
20
0
25
20
25
3.8
Anlisis de comercializacin
Las temporadas de comercializacin de los artculos de cuero de borrego son los meses
Febrero y Noviembre, siendo las ms altas, luego tenemos los meses de Abril, Mayo,
Septiembre y Diciembre
Se ha dividido las ventas en temporadas ya que siempre en feriados largos y de
trascendencia del turista nacional e internacional viaja al cantn Guano, por lo general
es en temporadas de carnaval y navidad las pocas ms altas del ao.
La Fbrica Curtiembre EL ALCE lleva a cabo la revisin de sus objetivos, es decir
por medio de sus actividades de manufactura, cumplen con polticas internas y a su vez
buscar mtodos de cambio para alcanzar con los objetivos de venta y de esta forma
incrementar su participacin en el mercado a nivel nacional.
53
Las ventas por producto tambin puede mostrarse comparativamente con las ventas de
igual periodo del presente ao. Se puede agrupar diferentes productos en categoras,
segn su conveniencia.
De tambores y tanques
ASPECTO AMBIENTAL
IMPACTO AMBIENTAL
54
Pesaje
Secado
Pintado
Patios
Tratamiento de agua
del proceso de
limpieza
Equipos de seguridad
antiincendios.
Adecuada separacin de materiales
Prdidas y contaminacin
Incertidumbre en la disposicin
final de los lodos producto del
tratamiento fsico qumico del agua
del proceso de limpieza
Una vez se cumplan todas estar normas ambientales, se procede a realizar el correcto
proceso de elaboracin de los artculos de cuero. La base principal es cumplir con estos
requerimientos para poder obtener un producto de calidad. Una sola falla en estos
requerimientos, puede producir un artculo con algn txico manipulado que puede
atraer algn tipo de enfermedades o alergias a los consumidores.
55
El Borrego que utilizan debe estar entero, caso contrario, representara prdida para la
curtiembre, porque esta piel es muy suave y necesita de mucho cuidado para la
elaboracin de los artculos.
3.10
Como en toda industria sin importar la clase de producto e incluso servicios existen
normas de calidad que al ser certificadas en los productos que se le aplican generan un
gran beneficio para las fbricas a las cuales se les otorgan, este beneficio no es
monetario sino de imagen porque el reconocimiento y confianza que entregan hacia las
fbricas les abren varias puertas en nivel interno como internacional.
En el caso de las industrias del cuero no es la excepcin porque durante los procesos de
fabricacin pueden existir variaciones que alteren la calidad del producto como tambin
la adquisicin de materia ya por ende de baja calidad.
En todos los procesos de fabricacin existen variaciones que pueden afectar la calidad
final del producto. En el caso de la Industria del Cuero al trabajar con productos
qumicos y materia prima de diversas procedencias y calidades, estas variaciones se
vuelven ms subjetivas. De ah nace la necesidad del control de calidad para reducir al
mnimo estas variaciones y obtener en el producto final los resultados deseados. La
calidad es un trmino subjetivo que se puede cuantificar y con ello saber si tal o cual
partida de cueros se encuentran dentro de los lmites aceptables de calidad. Para que
56
esta calidad se pueda medir numricamente se deben aplicar una serie de normas de
ensayo o mtodos de anlisis que nos van a servir para tener el nivel de calidad del
cuero.
A excepcin de algunas curtiembres que producen artculos piquelados, se puede decir
que prcticamente toda la Industria del Cuero vende sus productos en tres estados
diferentes:
4.
5.
aspecto del poro, lisura, propiedades que estn prcticamente definidas en esta
etapa del proceso.
57
destine.
Las soluciones pigmentarias se pueden aplicar con las mquinas convencionales
tales como: felpas, rodillos, cortina, sopletes aerogrficos o air-less, o bien con
mquinas especiales tales como el sistema transfer y el sistema de pelcula sobre
papel.
FIGURA 3.3 Acabado y estiramiento del cuero
58
Para cada uno de estos artculos existen las pruebas necesarias para evaluar la calidad de
los mismos y pueden ser divididos en tres grandes grupos:
Test subjetivos
Test fsico-mecnicos
Anlisis qumicos.
Los llamados test subjetivos se realizan a travs del toque o visualizacin del cuero,
obteniendo resultados rpidos e importantes en la evaluacin de la calidad del cuero.
Pero esta calidad no se puede expresar en valores numricos ni existen aparatos que
puedan sustituir el tacto humano para definir si un tacto es sedoso, por ejemplo, necesita
que la realicen personas con experiencia en el trabajo con el cuero. Entre algunos de
estos test subjetivos se encuentran:
FLOR SUELTA.- Consiste en doblar el cuero con la flor hacia adentro, pasar el
lisa. Tambin se verifica en una observacin general, ya que las partes ms speras
producen mayor difusin de la luz.
manchas en la superficie.
opuesto al cuero (blanco) y se frota varias veces (seco o hmedo) para detectar si el
color del cuero o parte de la terminacin es transferida al pao.
despega con fuerza (de un slo golpe) para comprobar la adherencia del acabado.
59
BRILLO.- Observar la intensidad del brillo para verificar que el mismo est de
cm. con un pedazo de papel laminado y se deja expuesto a la luz natural durante
aproximadamente 8 horas, observndose cualquier alteracin en el color.
grasas.
Los anlisis qumicos del cuero tienen como objetivo demostrar la concentracin de
cidos o bases fuerte, grado de curtimiento, etc. Estos anlisis tambin los realizan
personas entrenadas y se obtienen resultados medibles y precisos.
60
6.1
Flujo de Comercializacin
Otra limitante, son las normas ambientales que exige el estado para mantener las
actividades de una curtiembre, condiciones que han hecho que en los ltimos aos, 8 de
9 curtiembres en la Provincia del Chimborazo hayan cesado sus actividades por nuevas
disposiciones ambientales.
En la actualidad en la provincia solo existe la fabrica curtiembre EL ALCE, la cual
ha sido objeto de cumplimiento en todos los requerimientos nacionales, lo cual lo
convierte en monopolio comercial en el Cantn, aunque muchos comerciantes han
optado por traer artculos de cuero de otras provincias y comercializarlos con precios
similares a la curtiembre EL ALCE
6.2
Mercado objetivo
61
Los artculos estn diseados para ser obtenidos por consumidores de todas las edades;
incluidos juguetes, recuerdos y llaveros innovadores que llaman la atencin de los
nios.
6.3
6.3.1
62
La logistica tiene por objeto ofrecer un mayor nivel de calidad global al cliente al
costo mas bajo posible. Este proceso como tal, se constituye en una herramienta
capaz de dirigir los cambios estrcturales y culturales de una empresa.
63
Programa de Comunicacin
En lo referente a las formas de dar a conocer a los artculos de cuero del canton Guano,
va de la mano con la tradicin que esta tiene. La publicidad que se realiza es a nivel
provincial, debido a que el Municipio de Guano se encarga de fomertar el turismo en
dicho cantn, presentando a Guano como una ciudad netamente comercial y artesanal.
64
A partir de esta lista de participacin en publicidad, se puede destacar que dentro del
plan estratgico de esta empresa, est planificado establecer una campaa de marketing
intensiva, por canales de televisin. ste es un plan piloto, como una tentativa de las
actividades a realizar por las diferentes autoridades de la empresa.
Esta empresa esta posesiona en el mercado y en la mente del consumidor por lo que no
ha influido aun en el volumen de ventas.
6.5
65
Nivel de Participacion
Tomando en cuenta a los locales mas importantes del cantn Guano e incluyendo
tambin al Paseo shopping que se encuentra en la ciudad de Riobamba, fueron
encuestados de manera independiente a las 100 personas que colaboraron con la
resolucin del sondeo, obtuvimos la informacin sobre el ndice de participacin en el
Mercado, a travs de este grafico, podemos analizar los niveles de Participacin.
De acuerdo a las estadsticas presentadas en la grfica 3.7 las empresas que tienen la
mayor demanda en ventas en el Cantn Guano, es la fabrica curtiembre EL ALCE,
debido a que son productos de calidad, elaborados en dicho Cantn y su estrategia de
66
Las dems empresas solo se encargan de comercializar, motivo por el cual, los
consumidores no sienten la misma confiabilidad en adquirir los artculos tanto por el
precio, como por la calidad.
6.6
Anlisis FODA
OPORTUNIDADES
Realizar
contratos
grandes
instituciones pblicas y privadas.
67
con
Disponibilidad
de
infraestructura
adecuada, con espacio fsico para la
materia prima, maquinaria de produccin
y producto elaborado.
AMENAZAS
Falta
de
una
adecuada
poltica
gubernamental
para
las
pequeas
empresas.
Desastres naturales.
Fuente: Fbrica EL ALCE, Guano, Ecuador.
Elaborado por: Autores
68
6.7
Anlisis PEST
69
Poltico
Econmico
Social
Tecnolgico
70
CAPTULO 4
7.
Este captulo tiene como finalidad determinar el medio ptimo de explotacin, los
mecanismos eficientes de difusin y distribucin; as como tambin la aplicacin de
estrategias que mejor se adapten al mercado.
Esta propuesta les facilitara la compra a muchas personas que por motivos personales
no pueden viajar hacia el Cantn Guano, pero desean obtener el producto por su calidad
y lo asequible del precio.
7.2
Estrategias de marketing
71
Las estrategias de marketing, ser el enfoque para establecer el tema. Para la aplicacin
de este enfoque se debe identificar y seleccionar las expectativas del cliente, de tal
manera que se establezcan estrategias que superen a la competencia tanto al momento
de producir como de ofertar valor en el mercado meta.
PRODUCTO
PRECIO
-Estrategias de venta
-Excelente calidad
- Garantizado
MIX DE MARKETING
PLAZA
-Ventas al por mayor y menor en el Canton Guano
-Entrega directa sin intermediarios
PROMOCIN
-Publicidad en medios de radiodifusion,
-Afiches y baners en la entrada del Cantn
72
Una vez dada las caractersticas de los artculos de cuero de borrego, la presentacin
que posee es muy simple pero presta la facilidad de que el consumidor observe el
producto, debido a que son guardadas en fundas transparentes, que conservar al
producto en buen estado y sin malos olores.
En cuanto al precio a fijarse, ser un valor monetario accesible al bolsillo del grupo de
consumidores selecto. Por otro lado, se ha considerado necesaria no optar por medios de
distribucin con el objeto de minimizar costos, ya que es importante mantener la
relacin con los consumidores, ya que stos son los que por medio de sugerencias,
proponen nuevos diseos para su prxima compra. Razn por la cual, se ha determinado
que los lugares estratgicos para la comercializacin del producto sern en las afueras
de la Curtiembre y en el lugar ms tradicional de la ciudad de Guano que es en el
Parque Santa Teresita.
73
publicitaria, para que los turistas vayan al cantn y visiten las diversidades artesanales y
gastronmicas que en l se encuentran. Esto lo realiza por medios de vallas
publicitarias, o las constantes entrevistas que realizan los medios de comunicacin para
dar opciones de visita en los feriados.
describe el ciclo de vida del producto y los objetivos del marketing por etapas:
74
Aunque vale mencionar que las curtiembres que estaban activas en la provincia del
Chimborazo empezaron sus actividades aprovechando la materia prima que les provean
en el camal municipal de Riobamba, aunque no abasteca para las curtiembres antes
existentes. Y estos a su vez aprovechaban la venta de la lana en las hilanderas para
realizar las alfombras, abrigos de lana, colchas o dems bienes de consumo artesanal.
Entre las principales metas que se busca cumplir a travs de las estrategias de marketing
en esta etapa de madurez en la venta de artculos de cuero estn:
75
comprar, esto permitir que los clientes leales puedan atraer a nuevos clientes del
mercado objetivo, y de la misma manera estimulan el inters por conocer el Cantn
Guano, a travs de la utilizacin adecuada de elementos promocionales.
7.3
utilidades, nuevas funciones, nuevos usos. En el caso de una chaqueta de cuero, al darle
otra utilidad a mas de abrigar, puede dirigirse hacia el lujo de tener puesta una chaqueta
de cuero de calidad, con un diseo clsico pero dndole una presentacin diferente al
artculo; y en un lugar muy simblico, realizar el planchado del logo de la curtiembre
que elabor el articulo.
cuero son: negro, blanco, caf, y vino. Pero implementar artculos con colores ms
vivos, en los monederos, carteras, mochilas, billeteras, chompas, etc., aumentara la
afluencia de mujeres que gustan de esos colores llamativos y muy elegantes, al
momento de elegir la ocasin para usarlos y ms aun si es elaborado con un cuero tan
fino como es el cuero del borrego.
76
Al analizar cierto grupo objetivo, se pudo observar que en el mbito musical, los
artculos de cuero podra ganar gran participacin en el mercado, realizando para ello,
forros para guitarras, piano, flauta, violn y dems instrumentos musicales que son muy
delicados y que por su uso diario, se podr conservar de mejor manera dentro de un
artculo de cuero.
Incluir nuevos servicios adicionales que les brinden al cliente un mayor disfrute
del producto. Algunos clientes no saben de qu forma limpiar sus prendas de vestir de
cuero, y muchas veces por limpiarlos con otro tipo de qumicos, tienden a deteriorar el
articulo; como estrategia a implementar, esta la visita a los locales donde adquiri el
producto para darle mantenimiento a su prenda.
Esta iniciativa ser realizada con la finalidad de que el cliente visite los locales de
forma frecuente y atraiga ms clientes gracias a su satisfaccin.
7.4
77
Teniendo en cuenta el hecho de que aunque los mrgenes de ganancia por la venta
unitaria de de los artculos de cuero son bajos, esto se ver equilibrado por el volumen
de ventas que se pretenda alcanzar, debido a la calidad que poseen los artculos de
cuero.
todos los artesanos podrn exponer al publico los artculos varios que realizan; cabe
mencionar que esta estrategia va a beneficiar a toda la comunidad que se dedica al
comercio, ya sea artesanal, gastronmico o turstico. Es importante que el Municipio de
Guano ayude con la publicidad para esta actividad anual; esto incentivar a los turistas a
visitar el cantn con ms frecuencia.
78
En esta estrategia, se pretende atraer a los turistas con campaas masivas de publicidad
y promoviendo la identidad del
Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de los
Ubicar los productos solamente en los puntos de venta que sean convenientes
producto a mitad de precio por la compra del primero. Esto se puede realizar en pocas
79
transporte pblico.
80
7.7
El proceso de distribucin se lleva a cabo de forma directa, de tal modo que la relacin
sea Artesano Almacn consumidor final.
GRFICO 4.4 Canales de distribucin
Para el estudio de los canales de Distribucin se analizar a las diferentes partes que se
involucran en este proceso como se mencion anteriormente, se proceder a describir
81
los aspectos que se involucran en las diferentes actividades de manufactura. Por ejemplo
en el caso de los artesanos
Los artesanos son aquellos que compran el cuero listo para su confeccin con su
respectivo corte mediante moldes, para de esa forma venderlos en sus pequeos locales
que se encuentran en el centro del cantn Guano.
Por las limitaciones econmicas y de capacitacin, los artesanos no pueden generar una
integracin hacia atrs, lo que conllevan a una alta inversin y competir con las fbricas
ya establecidas en el mercado.
Pero en ambas, una situacin comn es el capital para la inversin, aunque cabe
mencionar que la integracin hacia adelante incurre menos costos que la integracin
hacia atrs, otro punto es la capacitacin y conocimientos necesarios para la realizacin
de ambas actividades.
82
83
7.8
Estudio Financiero
DESCRIPCIN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
84
COSTO
TOTAL
35,00
35,00
38,00
38,00
50,00
38,00
38,00
40,00
35,00
60,00
45,00
70,00
38,00
38,00
33,00
39,00
29,00
18,00
12,00
8,00
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
85
10,00
35,00
12,00
10,00
12,00
29,00
29,00
30,00
25,00
25,00
30,00
35,00
40,00
3,50
3,50
4,50
8,00
1,50
2,50
8,00
4,50
4,00
4,50
6,00
5,00
6,00
3,00
2,50
4,00
1,00
0,80
2,00
3,50
12,00
55
canguros pequeos
canguros medianos
56
57
monedero de correa hombre
58
correas de hombre
59
correas de mujer anchas
60
correas de mujer vestir
Fuente: Curtiembre El Alce
5,00
7,00
1,00
6,00
8,00
6,00
DESCRIPCIN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
86
PRECIO
VENTA
$ 55,00
$ 55,00
$ 65,00
$ 70,00
$ 90,00
$ 75,00
$ 65,00
$ 65,00
$ 55,00
$ 90,00
$ 65,00
$ 120,00
$ 55,00
$ 55,00
$ 48,00
$ 55,00
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
87
$ 35,00
$ 29,00
$ 15,00
$ 10,00
$ 16,00
$ 40,00
$ 18,00
$ 15,00
$ 18,00
$ 40,00
$ 39,00
$ 39,00
$ 35,00
$ 35,00
$ 38,00
$ 45,00
$ 50,00
$ 7,00
$ 7,00
$ 12,00
$ 14,00
$ 2,00
$ 4,00
$ 12,00
$ 7,00
$ 6,00
$ 7,00
$ 8,00
$ 6,00
$ 8,00
$ 4,00
$ 4,00
$ 6,00
$ 1,50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
llaveros zapatos
carteras para nia pequeas
Porta celulares
canguros grandes
canguros pequeos
canguros medianos
monedero de correa hombre
correas de hombre
correas de mujer anchas
correas de mujer vestir
$ 1,00
$ 3,50
$ 5,00
$ 15,00
$ 7,00
$ 12,00
$ 1,50
$ 10,00
$ 12,00
$ 10,00
Con los datos antes mencionados se procede a la estimacin del margen de utilidad por
producto.
TABLA 4.3 Utilidades por productos de cuero
DESCRIPCIN
88
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
hombre
pantalones de cuero en
mujer
pantalones de cuero en
hombre
portafolios de hombre
maleta grande e viaje
cartera grande de mujer
bolso
carteras medianas de mujer
todo color
carteras mujer ofertas
carteras de mujer
carteras de mujer pequeas
cartera bolso universitario
bolso de gamuson grande
bolso de gamuson pequeo
bolso reducible mujer
cartera ejecutiva mujer
zapato de hombre de vestir
zapato de hombre casual
zapato de mujer trabajo
zapato de mujer casual
botin de mujer
media bota de mujer
botas de mujer
billeteras de hombre
billeteras de mujer
chilenas de mujer
Porta chequeras hombre y
mujer
tarjeteros
Porta matriculas
billetera mediana de mujer
guantes de hombre
guantes sin dedos hombre
89
$ 17,00
$ 17,00
$ 15,00
$ 16,00
$ 6,00
$ 11,00
$ 3,00
$ 2,00
$ 6,00
$ 5,00
$ 6,00
$ 5,00
$ 6,00
$ 11,00
$ 10,00
$ 9,00
$ 10,00
$ 10,00
$ 8,00
$ 10,00
$ 10,00
$ 3,50
$ 3,50
$ 7,50
$ 6,00
$ 0,50
$ 1,50
$ 4,00
$ 2,50
$ 2,00
43
guantes de mujer
44
gorras visera bordadas
45
cachuchas
46
gorros de piel unisex
47
monedero seora grande
48
chaucheras
49
monedero cosmetiquero
50
llaveros de chompas
51
llaveros zapatos
52 carteras para nia pequeas
53
Porta celulares
54
canguros grandes
55
canguros pequeos
56
canguros medianos
monedero de correa
57
hombre
58
correas de hombre
59
correas de mujer anchas
60
correas de mujer vestir
Fuente: Curtiembre El Alce
$ 2,50
$ 2,00
$ 1,00
$ 2,00
$ 1,00
$ 1,50
$ 2,00
$ 0,50
$ 0,20
$ 1,50
$ 1,50
$ 3,00
$ 2,00
$ 5,00
$ 0,50
$ 4,00
$ 4,00
$ 4,00
Los datos estimados que proporcion la Curtiembre El Alce, indica que del costo total
por artculo tal como se detalla en las tablas arriba adjuntas. Como procedimiento
interno se define que el 60% son costos variables y el 40% en referencia a costos fijos,
7
Anexo 3
90
91
Se estable que el CVu de USD$ 21.00 por unidad se fueron del % margen de utilidad de
57.14 que es el objetivo o meta a llegar.
costo total
2000
ventas
1000
0
92
Se estable que el CVu de USD$ 17.40 por unidad se fueron del % margen de utilidad de
37.93 que es el objetivo o meta a llegar.
93
costo total
3000
ventas
2000
1000
0
5
15
25
35
45
65
7.8.1
Propuesta de valor
94
nuestra actualidad las mencionadas redes sociales son una gran ventaja para darse
a conocer con un bajo costo y cabe mencionar que es uno de los espacios ms
visitados de nuestro tiempo, por lo cual muchas medianas y pequeas empresas
han optado por utilizar este recurso para promocionar sus productos y servicios.
Medios de
Comunicacin
Costos
Mensuales
Radio
Prensa escrita
Anuncios a
color de lunes a viernes
Domingos
Publicidad visual
(banners) diseo
Banners impresos
528
2280
528
TOTAL
3791
140
315
Anexo 4
95
Lo referente a prensa escrita se relaciona a los anuncios, a color, de los das lunes
a viernes y domingos. Tal como lo menciona el grafico antes ilustrado.
Los anuncios de peridico son de gran importancia porque es una publicidad que
no desaparece se mantiene en este caso el peridico, lo cual ayuda porque en
cualquier momento un probable comprador vera el anuncio sobre el cantn Guano
o a su vez cuando la prxima la fecha de celebracin de la feria anual que se
realizara en l.
En referencia a los banners se los considera una opcin econmica y simple por
razn que se pueden colocar en puntos de bastante trnsito y que cualquier
persona podra observarlos, como se plantea en la propuesta anterior, por la
colocacin de cinco banners como son los siguientes:
El terminal terrestre de Riobamba
La entra de Guano
La iglesia de Guano
La entrada de Riobamba
La estatua del parque central de Guano.
Las estrategias estn enfocadas a dar a conocer el nombre del cantn Guano para
de aquella manera poder captar mayor cantidad de consumidores como tambin
obtener un mejor posicionamiento de mercado.
96
CONCLUSIONES
97
La falta de una organizacin clara por parte de la Asociacin de artesanos del cantn
Guano, no permite llevar a cabo la misin inicial que tienen, que es velar por los intereses
de los mismos artesanos del cantn que ofrece la colaboracin y la capacitacin pertinente
y oportuna para todos aquellos miembros que deseen formar parte de ella en forma
voluntaria. Por medio de la asociacin sera de gran utilidad obtener capacitaciones o
nuevas propuestas de cambio con respecto a la elaboracin de sus artculos; cada artesano
maneja sus diseos, pero tomar como base la obtencin de nuevas ideas para difundir y
comercializar sus productos aun no est definido.
98
Al relacionar la piel del borrego con la piel de la vaca, cada uno tiene un uso especifico, ya
sea por su textura, calidad y precio. La piel de borrego es ms fcil de lograr realizarle
acabados y diseos creativos, caso contrario a la piel de la vaca, es mucho ms difcil
realizar este tipo de acabados, motivo por el cual es ms utilizada para la elaboracin de
zapatos o artculos con mayor resistencia para su uso
Poco incentivo al turismo en el cantn Guano por parte de las autoridades.
El cuero de vaca rinde mas por metro cuadrado que el cuero de borrego, disminuyendo de
esta manera el costo del artculo final. Esta es una ventaja al momento de utilizar la piel de
la vaca, pero los consumidores prefieren artculos con una textura ms suave como la piel
del borrego, y el precio es de gran aceptacin para ellos.
99
RECOMENDACIONES
100
buscando obtener patrocinios y ayuda por parte del gobierno con respecto a la
publicidad.
101
BIBLIOGRAFIA
Instituto Nacional de estadsticas y censo es una pagina donde se encuentran
datos estadsticos histricos, en este caso agrcola (www.inec.gov.ec)
KOTLER,
P.
(2002)
Direccin
del
marketing.
Editorial
Person
102
103
Acabado de la piel. Jos Mara Adzet Adzet AQEIC 1988 Barcelona Espaa.
104
GLOSARIO DE TRMINOS
Trminos
Ablandado
Acabado
Bao
Bao de cromo
Bao de pelambre
Carnazas
Cuero
Curtido al cromo
Descarnado
Descarnado despus
del pelambre.
Desecho
Desencalado
Desengrasado
Diagrama de flujo
(de un proceso).
Diagrama de flujo
(de una operacin
unitaria.
Dividido
Explicacin
Suavizado y estirado del cuero mediante trabajo
mecnico.
El conjunto de operaciones que le otorgan color, brillo y
otras caractersticas al cuero de acuerdo al producto final
que se quiere obtener especificado.
Lquido o solucin que contiene reactivos qumicos.
Solucin con sales de cromo para el curtido y/o recurtido
Solucin para remover los pelos de las pieles.
Residuos slidos provenientes del predescarnado y
descarnado.
Producto del proceso de curtido de pieles de diferentes
animales. En esta gua, se denomina piel al pellejo no
curtido de los animales (ver definicin de piel).
Operacin en la que se transforma la piel en cuero,
haciendo reaccionar el cromo con el colgeno de la piel,
para darle consistencia y evitar su putrefaccin.
Operacin, normalmente mecnica, que separa el
colgeno del tejido conectivo, grasa y carne subcutneos
de la piel. La palabra descarne tambin se utiliza como
sinnimo de costra.
Operacin de descarnado que se realiza despus del
pelambre.
Energa o materia (slida, lquida, gaseosa, mezcla o
combinacin de ellas, incluyendo flujos calricos) a la
que ya no se le da valor alguno y, por tanto, se la
descarga o emite o es objeto de disposicin final.
Operacin por la cual se elimina la cal de la piel
encalada, mediante adicin del sulfato de amonio y otros
reactivos.
Operacin de remocin de grasas de la piel con
detergentes o solventes.
Esquema grfico, con smbolos y flechas, que
representan a un proceso, mostrando la secuencia de
todas sus operaciones unitarias.
Esquema grfico, con smbolos y flechas, que muestra la
secuencia de etapas o actividades de una operacin
unitaria, incluyendo sus entradas (insumos) y salidas
(productos, subproductos y residuos).
Operacin de separacin de capas de la piel: capa externa
105
Efluente
Engrasado
Escurrido
Flor
Fuln O BOMBO.
Insumo
Lavado
Napa
Nubuck
Pelambre
Piel
Piquelado
Proceso
Rebajado
Recurtido
106
Remojo
Residuos
Ribera
Secado
Temperatura
de
encogimiento o de
contraccin.
Teido
Toggling o Clavado o
estacado
Tripa
Wet blue
107
ANEXOS
108
ANEXO 1
Mapa de Ubicacin del cantn Guano - Ecuador
109
ANEXO 2
Diseo de la Encuesta
-Grupo encuestado: Personas con edades comprendidas entre 15 y 99 aos, de nivel
socioeconmico medio.
-Finalidad: Determinar el nivel de aceptacin de los turistas por adquirir productos de
cuero de borrego en el cantn Guano y de esa manera determinar estrategias de
comercializacin y difusin.
110
111
ANEXO 3
Diseo de las Entrevistas
112
9. Cules considera seran las recomendaciones que podra hacerle a la industria del
cuero en Guano?
Cul es el motivo por el cual la mayor parte de las industrias han cesado la
produccin de cuero en Guano?
Cules son las proyecciones de su empresa para los prximos cinco aos?
113
114
Anexo 4
Cotizaciones de Medios de Comunicacin Prensa escrita
115
116
Anexo 5
Fotografas explicativas sobre elaboracin y comercializacin de artculos de cuero en
el cantn Guano
117
118
119
ANEXO 6
Detalle del peso, remojo y tipo de cuero de acuerdo al proceso
EL ALCE
pgina
FLOPER CARTERA
PROCESO
1.2 mm.
TIPO DE CUERO
PRODUCTOS OBSERVACIONES
ESPESOR
C
DURACION
pH
150
Agua de la cisterna
2.0
ambie
60 min.
0.5
30 min
1.0
Rindepon - directo
90 min
150
Agua suficiente
Mover 3 horas
100
Agua cisterna
ambie
15 min
0.5
30 min
1.0
30 min
0.8
30 min
7.0
90 min
20 min
0.1
20 min
1.2
90 min
Raspar o rebajar
120
3.2
4.8
EL ALCE
pgina
PROCESO
PRODUCTOS OBSERVACIONES
ESPESOR
TIPO DE CUERO
UNIDADES
PESO
1.0 mm.
DURACION
pH
ambie
200
Agua de la cisterna
0.5
0.5
200
Agua de la cisterna
1.0
Deslizante - directo
4.0
60 minutos
2.0
90 minutos
1.0
Neutrigan - directo
60 minutos
20 minutos
Escurrir agua
Cargar cuero
ambie
90 minutos
3.0
Dos lavados
200
Agua de cisterna
Cargar cuero
150
agua
1.0
Deslizante - directo
10 minutos
0.5
15 minutos
2-3
60 min
4.0
4.0
4.0
30 min.
1.0
90 min.
0.2
Azcar - diluido 1/ 10
15 min.
0.5
15 min.
1.0
30 min.
1.0
45 min.
0.3
20 min.
1.0
5.8
30 min
ambie 20 min c/u
Agua suficiente
OBSERVACIONES: se recurten, tien y engrasan 150 cueros en dos das, 600 cueros a la semana
1 cuero raspado pesa 5 Kg.
Agua de primer lavado = 1500 litros /da = 10 litros/ cuero
Agua de recurtido = 1500 litros / dia = 10 litros / cuero
Agua de segundo lavado = 2 lavados 3000 litros/ da = 20 litros/ cuero
Agua de teido = 1500 litros / da = 10 litros / cuero
121
4.5
EL ALCE
13 de Octubre de 2008
FECHA
300hojas
pgina
vestimenta
UNIDADES
0.8 mm
TIPO DE CUERO
AUXILIAR
A ( ml.)
ASTACIN FINISH UH
200
AGUA
800
TOTAL
B (ml.)
ESPESOR
C (ml.)
PROCESO
A: 1 X PISTOLA - DESCANSAR POR 3
HORAS MINIMO
1000
LEPTON NEGRO VN
100
B: 2 X PISTOLA
100
40
1 X PISTOLA
40
AGUA
360
CORIAL MICROLIGANTE
200
CORIAL FONDO IF
70
70
TOTAL
1000
200
C: 2 X PISTOLA
AQUALAC R-80
100
ABATANAR DE 3 A 6 HORAS
AGUA
650
ADITOP GW
30
NEGRO EUKESOLAR
20
TOTAL
1000
OBSERVACIONES:
122
EL ALCE
pgina
FECHA
2000 Kg
PESO
UNIDADES
PROCESO
PRODUCTOS OBSERVACIONES
TIPO DE CUERO
C
DURACION
Partir cuero
Remojo cuero
150
1
ambiente
agua de cisterna
tenso activos
3 horas
colocar en percha
Escurrir
24 horas
Pesar
Poner en bombo
ambiente
100 agua
4
cal
2.5
sulfato de sodio
mover 4 horas
Descansar
4 horas
Mover
1 hora
Descargar
Perchar
Dividir
Continua con la
curticin
OBSERVACIONES: se pelan 100 cueros por da. Se pelan actualmente 5 a 6 das seguidos al mes
Agua para remojo / da = 3000 Kg = 3000 litros / da.
Agua para pelambre / da = 2000 Kg = 2000 litros / da
Agua requerida para remojo por cuero = 30 litros / cuero
Agua requerida para pelambre por cuero = 20 litros / cuero
123
Validacin de
Encuestas
124