Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
SALUD EN GENERAL
Las mandarinas son frutos de un arbusto de hoja perenne nativo de Asia, que pertenece a la familia de las
Rutaceae y se cree que se origin en los bosques de China. Las mandarinas se asemejan a una naranja comn en
forma, pero son ms pequeos en tamao y vienen con una cscara delgada. Clementine, Tangor y Satsuma,
Owari son algunas de las mandarinas ms comunes disponibles. Las que tienen una piel naranja rojiza son la
mandarinas que encuentra ms comnmente.
Las mandarinas se cosechan principalmente durante la temporada de invierno y mandarinas en conserva estn
disponibles durante todo el ao. Las mandarinas se utilizan en ensaladas y se pueden comer crudas tambin. La
fruta es dulce y jugosa y proporciona sabor a caramelos, chicles y helados. Cscaras de mandarina contienen
aceites esenciales que se utilizan en las preparaciones de la industria del perfume y cuidado de la piel.
1. CNCER:
Investigaciones han revelado que las mandarinas pueden reducir el riesgo de desarrollar cncer de hgado. Los
carotenoides presentes mandarinas debido a la alta vitamina A han demostrado reducir el riesgo de cncer de
hgado. El jugo de mandarina que reciben los pacientes con hepatitis C redujo el riesgo de desarrollar cncer de
hgado debido a su alto contenido de criptoxantina beta. Las mandarinas tienen un alto nivel de limoneno que tiene
efectos anti-cncer y tambin ayuda a prevenir el cncer de mama.
2. VITAMINA C:
Las mandarinas contienen un alto nivel de vitamina C que proporciona un nmero de beneficios para la salud. La
vitamina C ayuda a combatir una serie de molculas inestables en nuestro cuerpo conocidos como radicales libres
a travs de sus propiedades antioxidantes. Todos somos conscientes del hecho de que los radicales libres en el
cuerpo pueden llevar a enfermedades infecciosas y el cncer. Los antioxidantes presentes en mandarinas
desarmar los radicales libres y previenen el dao celular.
3. PROBLEMAS DE COLESTEROL:
Las mandarinas producen sinefrina que frena la produccin de colesterol en el cuerpo. Los antioxidantes presentes
en la mandarina ayudan a reducir el colesterol malo y promover el buen colesterol. Las mandarinas combaten los
radicales libres que oxidan el colesterol que hace que el colesterol que se adhieren a las paredes de las arterias.
Adems contienen fibra soluble e insoluble como hemicelulosa y pectina, que impide la absorcin de colesterol en
el intestino.
4. PRESIN ARTERIAL:
Las mandarinas tambin ayudan a los niveles de presin arterial. Se componen de nutrientes y minerales como el
potasio que reduce la presin arterial. Las mandarinas ayudan a mantener el flujo de sangre se mueve suavemente
a travs de las arterias lo que mantiene la presin arterial normal.
5. PRDIDA DE PESO:
Las mandarinas son una fuente importante de fibra. Alimentos ricos en fibra mantienen el estmago lleno por un
perodo ms largo de tiempo y reducen el deseo o la necesidad de comer ms alimentos, ayudando en la prdida
de peso. Los mdicos han descubierto que comer mandarinas trae beneficios para bajar la insulina, por lo que en
lugar de almacenar el azcar y convertirlo en grasas, lo utiliza como combustible que lleva a la prdida de peso.
7. SALUD DE LA PIEL:
La vitamina C presente en la mandarina es muy buena para la piel, tanto cuando se consume internamente y se
aplica tpicamente sobre la piel. El consumo regular de zumo de mandarina hace que la piel brille y mejora el tono
de la piel en gran medida. Los antioxidantes presentes en las mandarinas protegen la piel de los rayos UVA y
ayudan a la piel para resistir el dao causado por el sol y los radicales libres. Tambin reduce los signos del
envejecimiento como las arrugas, lneas finas y manchas.
Es un dato bien conocido que los ctricos son muy buenos para la piel y la mandarina no es la excepcin.
8. ANTIOXIDANTE:
Mandarin viene con los antioxidantes. Puede proporcionar el 80% de su requerimiento total de vitamina C al da.
Ellos ayudan a neutralizar los efectos txicos nocivos de los radicales libres. Esto hace que su piel luzca ms joven
y saludable.
9. PIEL BRILLANTE
Las mandarinas vienen con una gran cantidad de fibra diettica. Esto hace que sea fcil de limpiar el sistema. Se
limpia todas las toxinas dainas del cuerpo de uno. Esto le da un brillo saludable y natural a su cara.
14. ANTIOXIDANTES:
Las propiedades antioxidantes de mandarinas ayudan a combatir la contaminacin. De ah que protegen el cabello
por el condicionamiento.
CMO SELECCIONAR?
Busca siempre las frutas sin mancha. Estas son buenos en calidad.
Ten cuidado con los frutos podridos y aquellos con recortes. Evtalos a toda costa.
CMO ALMACENAR?
Si no se consume en una semana, puede que para algunos das sea mejor refrigerar. La refrigeracin
puede extender su vida a un mximo de 2 semanas.
CONSEJOS Y RECETAS?
Las mandarinas son famosas por su cantidad baja de caloras y alto contenido de nutrientes esenciales, minerales
y vitaminas. Aunque se recomienda comer por lo menos 1-2 mandarinas todos los das. Adelo a tu ensalada de
frutas. Esto le dar a su ensalada un impulso de protenas muy necesaria. Tambin puede agregar una fragancia y
sabor refrescante a sus platos horneados dulces.
Propiedades antiespasmdicas
Cuando hablamos de espasmos no nos referimos solamente a los musculares, estos pueden producirse
en el sistema digestivo, respiratorio y nervioso; tambin pueden causar problemas respiratorios, tos,
asma, congestin, convulsiones, diarreas, afecciones nerviosas, entre otros. El aceite de
mandarina relaja la tensin de los sistemas orgnicos mencionados y alivia los espasmos.
Propiedades depurativas
Esta sustancia es purificadora de la sangre. Ayuda a eliminar las sustancias txicas, como el
cido rico, contaminantes, sales y agua del cuerpo, a travs del sudor, la orina y los excrementos.
Adems, aumenta la capacidad de los glbulos rojos para retener oxgeno, por lo que refresca y
depura la sangre.
Propiedades sedantes
El aceite esencial de mandarina es un excelente calmante. Alivia las inflamaciones y la
hiperactividad en el funcionamiento de los distintos sistemas. Reduce la ansiedad, el estrs, las
alergias, la hipersensibilidad, las convulsiones, la depresin, la ira y la impulsividad, entre otros.
Propiedades estomacales
Una de las propiedades de este aceite es que, al favorecer el flujo de los jugos gstricos,mantiene el
estmago en buenas condiciones y cura las lceras. Un estmago que funcione bien es vital para
la salud integral del cuerpo, y esto es algo que el aceite esencial de mandarina promueve.
Propiedades tnicas
Este aceite tonifica todas las funciones del organismo y lo fortalece. Favorece el buen
metabolismo, la descomposicin de alimentos y la absorcin de nutrientes; tonifica el hgado, el
estmago y los intestinos; asegura una excrecin adecuada; promueve la secrecin de enzimas y
hormonas; tonifica el sistema nervioso y mantiene a la persona ms activa y alerta.
Tambin fortalece el sistema inmunolgico y previene las infecciones externas.
ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
Por ltimo, sealemos que este aceite pudiera tener alguna toxicidad a la luz en algunos tipos de
piel, pero en general no es txico, no irrita ni produce hipersensibilidad. Puedes mezclarlo con otros
aceites esenciales, como el de lavanda, de salvia, clavo, nuez moscada, entre otros. Aprovecha sus
beneficios!
Nuevos descubrimientos
La ciencia no deja de sorprender: ahora se ha descubierto un componente en la cscara de la
mandarina que tendra capacidad para combatir clulas cancerosas en los pulmones, prstata y
ovarios. Los estudios que se estn realizando son muy alentadores aunque todava faltan varios
aos para llegar a conclusiones definitivas.
Qu debes hacer?
Quitar la cscara de mandarina con mucho cuidado para
que conserve la mdula blanca que contiene en el
interior.
Lavar muy bien las cscaras y luego dejarlas secar al sol
durante uno o dos das.
Una vez la piel se haya secado bien, vertemos los trozos en
un recipiente con agua hirviendo, lo tapamos y dejamos
reposar unos 10 minutos.
Pasado el tiempo recomendado, beber una taza y repetir
tres veces al da. Para ahorrar tiempo, una buena opcin es
preparar la cantidad suficiente para todo el da y calentar una
taza cada vez que se desee tomar.
Las cscaras de mandarina se pueden reutilizar dos o tres
veces sin problemas. Sin embargo, lo ideal es utilizar cscaras
nuevas cada vez que se prepare este t, ya que de este modo se
concentran mejor sus propiedades.
Cabe destacar que bebiendo diariamente este t, tambin
estars reforzando tus defensas y previniendo problemas
de salud como los resfriados.
Cscara de mandarina (Chengpi)
La cscara de la mandarina:
Es clida, pungente y amarga (acta sobre la digestin y los pulmones); es
carminativa (combate los gases), detiene la tos, disuelve la flema y refuerza el
estmago y las funciones digestivas y mejora el aprovechamiento de los
nutrientes. Adems, posee un efecto regulador de la energa vital. Si hay tos
seca no utilizar t de la cscara de mandarina.
Para nusea, eructos, vmito y malestar estomacal con prdida del
apetito se recomienda t de cscara de mandarina con raz de jengibre fresco
y semillas de cardamomo. Poner 1 cda. sopera de jengibre rallado y 1 cdita. de
t de semillas de cardamomo. Hervir todo junto por 5 minutos en 1 litro de
agua, despus aadir la cscara fresca de 3 mandarinas, tapar, apagar,
reposar tapado 10 minutos y colar. Se puede tomar endulzado con miel.
Cuando hay inflamacin abdominal con dolor en la boca del estmago y mala
digestin se puede combinar con hierbabuena y manzanilla. Esta combinacin
es til tambin para combatir los gases intestinales.
Segn Sintes Pross, afamado mdico naturista espaol, ya finado, masticar
cscara de mandarina resulta excelente para las funciones digestivas pues no
slo estimula el apetito sino tambin la secrecin de saliva y de jugos
gstricos.
Para la gripa causada por un ataque de fro atmosfrico se recomienda
el t de cscara de mandarina combinado con canela. Se hierven durante 10
min. 2 rajas de canela en 1 litro de agua. Despus se aade la cscara fresca
de 3 mandarinas y se tapa la olla, se apaga el fuego, se reposa durante 10
min y se cuela. Se toma caliente endulzado con miel a razn de 3 o 4 tazas al
da. Este t expulsa el fro, combate la flema y los dolores musculares y de los
huesos que produce el fro.
En los casos de mastitis se recomienda una decoccin de cscara de
mandarina seca y orozuz, que segn investigaciones clnicas realizadas en
China, da buenos resultados en un 70% de los casos en un lapso de 2 a 3 das.
Mientras ms crnica era la mastitis menos efectivo fue el tratamiento, y si ya
era purulenta, este tratamiento resultaba intil.
De la cscara se obtiene el aceite esencial de la mandarina (ver ms abajo el
apartado sobre aromoterapia) que se utiliza para problemas digestivos y del
sistema nervioso. Todas estas propiedades pueden aprovecharse, aunque
atenuadas, al ingerir el t de la cscara de mandarina.