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P e r i d i c o do I n s t i t u t o B r a s i l e i r o d e P e sq u i s a e E n si n o e m F i s i o l o gi a do E x e r c c i o
w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b n e . c o m . b r
RESUMO
ABSTRACT
Carnosine
metabolism,
-alanine
supplementation and performance: an update Part II
Revista Brasileira de Nutrio Esportiva, So Paulo. v. 9. n. 52. p.379-398. Jul./Ago. 2015. ISSN 1981-9927.
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INTRODUO
Em exerccios de alta intensidade e
curta durao, a fadiga muscular desenvolvese rapidamente, sendo um dos mais
importantes
fatores
que
limitam
o
desempenho.
Durante
exerccios
com
essas
caractersticas, observa-se acmulo de
diversos metablitos dentro das clulas
musculares, destacando-se o ADP, Pi, lactato
e H+ (Spriet e colaboradores, 1989; Fitts,
1994).
Embora o exato mecanismo de fadiga
no seja ainda completamente compreendido,
diversas evidncias indicam que os ons H+
contribuem para o surgimento da fadiga, uma
vez que seu acmulo inibe enzimas da via
glicoltica e prejudica diversas etapas do
processo
contrtil
(Donaldson
e
colaboradores, 1994; Fabiato e Fabiato, 1978;
Sutton, Jones e Toews, 1981).
Diante da importncia da regulao do
pH durante o exerccio de alta intensidade,
estratgias nutricionais que aumentem a
capacidade de tamponamento dos cidos e,
por conseguinte, que contribuam para a
manuteno do equilbrio cido-base, tornamse potencialmente ergognicas.
Dentre
essas
estratgias,
a
suplementao de -alanina, capaz de
aumentar
o
contedo
de
carnosina
intramuscular, tem ganhado a ateno de
atletas, entusiastas e da comunidade cientfica
especializada.
A carnosina (-alanil-L-histidina) um
dipeptdio encontrado em altas concentraes
no msculo esqueltico de inmeras espcies
de mamferos, incluindo humanos (Abe, 2000).
Embora diversas funes fisiolgicas
tenham sido atribudas carnosina, tais como
proteo contra o estresse oxidativo, proteo
contra a glicao de protenas e aumento da
sensibilidade do aparato contrtil ao clcio
(Boldyrev, Aldini e Derave, 2013), o mais bem
aceito papel exercido pela carnosina no
msculo esqueltico a regulao do
equilbrio cido-base (Artioli e colaboradores,
2010).
Isso porque a carnosina apresenta
pKa (constante de dissociao de cidos) de
6,83, portanto ideal para atuar como tampo
fisiolgico dentro da faixa de trnsito de pH
que ocorre no msculo esqueltico do repouso
para a fadiga em exerccio intenso.
de
beta-alanina
Testes incrementais
Alguns estudos utilizaram testes
progressivos mximos (isto , intensidade
incremental at a exausto) para avaliar os
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Amostra
dose de BA
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Amostra
dose de BA
Derave e
colaboradores
(2007)
15 homens jovens e
treinados em corrida
de curta distncia
(400 metros)
grupo BA (n=8)
grupo PL (n=7)
25 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=13)
grupo PL (n=12)
Hoffman e
colaboradores
(2008 b)
26 homens jovens e
treinados em fora
grupo BA (n=13)
grupo PL (n=13)
Del Favero e
colaboradores
(2011)
18 homens e
mulheres idosos
grupo BA (n=12)
grupo PL (n=6)
20 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=10)
grupo PL (n=10)
Sale e
colaboradores
(2012)
13 homens jovens e
fisicamente ativos.
grupo BA (n=7)
grupo PL (n=6)
Jagim e
colaboradores
(2013)
21 homens jovens e
treinados
anaerobiamente.
grupo BA (n=10)
grupo PL (n=11)
Hill e
colaboradores
(2007)
Sale e
colaboradores
(2011)
Ergmetro / Protocolo
de exerccio
Dinammetro
Isocintico;
Isometria at a
exausto durante
extenso de joelho
sob uma intensidade
de 45% CVM.
efeitos sobre o
desempenho
Cicloergmetro;
Tempo at a exausto
sob uma intensidade
de 110% W mx.
TE no grupo BA em
comparao ao
perodo basal;
Cicloergmetro;
1 x 60 s, carga de 1,2
Nm / kg de peso
corporal.
Esteira;
Tempo at a exausto
sob uma intensidade
aproximada de 90%
VO2mx.
Cicloergmetro;
Tempo at a exausto
sob uma intensidade
de 110% W mx.
Dinammetro
Isocintico;
Isometria at a
exausto durante
extenso de joelho
sob uma intensidade
de 45% CVM.
Tendncia de melhora
no ndice de fadiga no
grupo BA em
comparao ao PL;
Esteira;
Corrida at a exausto
a 115 e 140% VO2mx.
TE nos grupos BA e
PL, mas sem
diferena entre os
grupos;
TE no grupo BA em
comparao ao grupo
PL;
TE no grupo BA em
comparao ao
perodo basal;
TE no grupo BA em
comparao ao grupo
PL;
TE entre os grupos
BA e PL para ambas
as intensidades;
Dinammetro
Isocintico;
Potncia Mdia no
Howe e
30 movimentos
grupo BA em
colaboradores
mximos de extenso
comparao ao grupo
(2013)
de joelho sob
PL.
velocidade de 180.s-1
8 homens jovens e
Cicloergmetro;
Danaher e
4,8 g.d-1 por 14
TE no grupo BA em
fisicamente ativos
Tempo at a exausto
-1
colaboradores
dias, e 6,4 g.d
comparao ao grupo
(desenho crosssob uma intensidade
(2014)
por 4 semanas
PL;
over)
de 110% W mx.
Legenda: BA = beta-alanina; PL = placebo; g.d-1 = gramas por dia; CVM = contrao voluntria mxima; W mx =
potncia mxima; VO2mx = capacidade aerbia mxima; TE = tempo at a exausto.
16 homens jovens e
treinados ciclismo
grupo BA (n=8)
grupo PL (n=8)
65 mg.kg-1.d-1,
durante 4
semanas
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metablicas
de
muitas
modalidades
esportivas, e que 2) exerccios intermitentes
resultam
em
acidose
muscular
consideravelmente maior do que exerccios
contnuos (Belfry e colaboradores, 2012;
Hermansen e Osnes, 1972).
Mediante este ltimo ponto, razovel
assumir que o desempenho intermitente seja
mais limitado pela acidose muscular e,
portanto, um melhor modelo para investigar os
potenciais efeitos ergognicos de estratgias
que aumentam a capacidade tamponante
muscular.
Amostra
dose de BA
Derave e
colaboradores
(2007)
15 homens jovens e
treinados em corrida de
curta distncia (400
metros)
grupo BA (n=8)
grupo PL (n=7)
4,8
por 5
semanas
Sweeney e
colaboradores
(2010)
19 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=9)
grupo PL (n=10)
Smith e
colaboradores
(2012)
50 homens e mulheres
jovens e fisicamente
ativos
grupo BA (n=26)
grupo PL (n=24)
Tobias e
colaboradores
(2013)
19 homens jovens
treinados em jud e jiujitsu
grupo BA (n=10)
grupo PL (n=9)
Saunders e
colaboradores
(2014)
16 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=8)
grupo PL (n=8)
g.d-1
Ergmetro / Protocolo de
exerccio
efeitos sobre o
desempenho
Dinammetro Isocintico;
5 x 30 extenses de
joelho, com velocidade de
180/s e 1 min entre as
sries.
Esteira no-motorizada;
5 x 5 tiros de 5 s, carga
de 15% do peso corporal;
45 s entre os tiros e 2 min
entre as sries.
Esteira;
3 tiros at a exausto a
110%, 100% e 90% da
velocidade pico, com 15
min de intervalo entre os
tiros
Cicloergmetro de
membros superiores;
4 x 30 s, carga de 5% do
peso corporal, com 3 min
de intervalo entre as
sries
Esteira no motorizada;
3 sries, consistindo de 5
tiros mximos de 6
segundos, executados em
hipxia (15.5% O2)
Potncia Pico e
Potncia Mdia
horizontais entre os
grupos BA e PL;
TE entre os grupos
BA e PL para todas
as velocidades;
Potncia Mdia,
Potncia Pico e
Trabalho Total no
grupo BA em
comparao ao grupo
PL.
Potncia Mdia
durante as 3 sries
nos grupos PL e BA;
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Van Thienen e
colaboradores
(2009)
Baguet e
colaboradores
(2010)
Kern e
Robinson
(2011)
Bellinger e
colaboradores
(2012)
Amostra
15 homens jovens e treinados
em corrida de curta distncia
(400 metros)
grupo BA (n=8)
grupo PL (n=7)
17 homens jovens e
moderadamente treinados em
ciclismo.
grupo BA (n=9)
grupo PL (n=8)
17 homens jovens e treinados
em remo.
grupo BA (n=8)
grupo PL (n=9)
37 homens jovens e treinados
anaerobiamente
grupo BA (n=17)
grupo PL (n=20)
14 homens jovens e treinados
em ciclismo
grupo BA (n=7)
grupo PL (n=7)
dose de BA
Protocolo de exerccio
Corrida de 400 m.
Tiro de 30 s em
cicloergmetro aps
simulao de prova de
ciclismo de 2 h.
Prova de 2000 m no
remo.
65 mg.kg-1.d-1,
durante 4
semanas.
Potncia produzida
em srie de 4 min de
ciclismo em
cicloergmetro;
efeitos sobre o
desempenho
Tempo de prova
entre os grupos BA e
PL;
Potncia Pico e
Mdia no grupo BA
em comparao ao
grupo PL;
Tempo de prova,
com tendncia de
aumento no grupo
BA(p=0,07);
Tempo para
completar o tiro entre
os grupos BA e PL;
Potncia Mdia
entre os grupos BA e
PL;
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Chung e
colaboradores
(2012)
ndices de competio
nas provas de 50,
100, 200 e 400 m
livres na natao;
Donovan e
colaboradores
(2012)
Fora e frequncia de
soco durante 3 rounds
de 3 min, com 1 min
entre cada round;
Saunders e
colaboradores
(2012 a)
Saunders e
colaboradores
(2012 b)
Ducker e
colaboradores
(2013a)
Ducker e
colaboradores
(2013b)
Ducker e
colaboradores
(2013c)
Hobson et al. e
colaboradores
(2013)
Howe e
colaboradores
(2013)
De Salles
Painelli e
colaboradores
(2013)
ndices de
competio nas
provas de 50, 100,
200 e 400 metros
entre os grupos BA e
PL;
Fora e frequncia
de soco no grupo BA
em comparao ao
grupo PL;
Tempo mdio dos
tiros em cada uma
das sries entre os
grupos BA e PL;
6,4
por 4
semanas
Teste LIST (6 x 11
tiros de 15 m, com 3
min de intervalo entre
as sries
Distncia total
percorrida no grupo
BA em comparao
ao perodo basal;
80 mg.kg-1.d-1
por 4 semanas
3 x 6 tiros de corrida
de 20 m, com 25 s
entre os tiros e 4 min
entre as sries.
80 mg.kg-1.d-1,
durante 4
semanas
Provda de 2000 m no
remo;
Tempo de prova
entre os grupos BA e
PL;
80 mg.kg-1.d-1,
durante 4
semanas.
Corrida de 800 m
rasos;
Tempo de prova
(melhora) no grupo
BA em comparao
ao grupo PL;
g.d-1
g.d-1
Tempo de prova
(melhora) no grupo
BA em comparao
ao grupo PL;
6,4
por 4
semanas
Prova de 2000 m no
remo;
65 mg.kg-1.d-1,
durante 4
semanas.
Prova de 4 min em
cicloergmetro;
Potncia Mdia
entre os grupos BA e
PL;
Simulao de prova
de 100 e 200 m livres
na natao;
Tempo de prova
(melhora) em ambas
as distncias no
grupo BA vs. PL;
Chung e
colaboradores
(2014)
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Amostra
26 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=13)
grupo PL (n=13)
dose de BA
Hoffman e
colaboradores
(2008 a)
8 homens jovens e
treinados em fora
(desenho cross-over)
Hoffman e
colaboradores
(2008 b)
26 homens jovens e
treinados em fora
grupo BA (n=13)
grupo PL (n=13)
Smith e
colaboradores
(2009 a)
36 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=18)
grupo PL (n=18)
Treinamento intermitente
em cicloergmetro por 6
semanas, 3 sesses por
semana; 5-6 x 2 min a
90%-115% W mx, com 1
min entre as sries;
Smith e
colaboradores
(2009 b)
46 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=18)
grupo PL (n=18)
grupo controle
(n=10)
Treinamento intermitente
em cicloergmetro por 6
semanas, 3 sesses por
semana; 5-6 x 2 min a
90%-115% W mx, com 1
min entre as sries;
Kendrick e
colaboradores
(2008)
Protocolo de treinamento
Treinamento de fora por
10 semanas, 4 sesses
por semana; 1 a 4 sries,
8 a 12 RM;
Treinamento de fora por
4 semanas, 4 sesses por
semana; 3 a 5 sries, 8 a
10 RM;
Resultados
1-RM e Torque de Pico
aps o treino em ambos
os grupos BA e PL; Sem
efeito da BA;
Resistncia de Fora no
grupo BA em comparao
ao PL;
Volume de treino no
exerccio Supino para o
grupo BA em comparao
ao PL;
TE, Trabalho Total,
Limiar Ventilatrio e
VO2mx nos grupos BA e
PL, mas sem diferena
entre eles; Sem efeito da
BA;
TE, Trabalho Total e
VO2mx aps as primeiras
3 semanas nos grupos BA
e PL;
TE, Trabalho Total e
VO2mx nas ltimas 3
semanas apenas no
grupo BA;
44 mulheres jovens e
Treinamento intermitente
Limiar Ventilatrio e
fisicamente ativas
em cicloergmetro por 6
Walter e
VO2mx nos grupos BA e
-1
grupo BA (n=14)
6,0 g.d por 6 semanas, 3 sesses por
colaboradores
PL, mas sem diferenas
grupo PL (n=19)
semanas
semana; 5-6 x 2 min a
(2010)
entre os grupos; Sem
grupo controle
90%-115% W mx, com 1
efeito da BA;
(n=11)
min entre as sries;
-1
Legenda: BA = beta-alanina; PL = placebo; g.d = gramas por dia; W mx = potncia mxima; VO2mx =
capacidade aerbia mxima; TE = tempo at a exausto; RM = repetio mxima.
treinamento
intermitente
anteriormente
utilizado (Smith e colaboradores, 2009).
Mais especificamente, a melhora em
relao ao grupo suplementado ocorreu da
metade do perodo de treinamento em diante,
o que pode sugerir que os resultados
negativos obtidos nos outros dois estudos
devem-se aos tempos em que foram
realizadas as avaliaes, j que os trabalhos
de Smith e colaboradores (2010) e Walter e
colaboradores (2010) no avaliaram o perodo
final do treinamento, momento em que a
magnitude das melhoras obtidas com o
treinamento mais discreta e, teoricamente,
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Hoffman e
colaboradores
(2006)
Stout e
colaboradores
(2006)
Zoeller e
colaboradores
(2007)
Amostra
33 homens jovens e
atletas de futebol
americano de nvel
universitrio
grupo CR + BA (n=11)
grupo PL (n=11)
grupo CR (n=11)
51 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=12)
grupo CR (n=12)
grupo PL (n=13)
grupo BA+CR (n=14)
55 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA (n=14)
grupo CR (n=12)
grupo PL (n=13)
grupo BA+CR (n=14)
dose de
BA
dose de
NaHCO3
dose de
CR
Ergmetro / Protocolo
de exerccio
Supino e
Agachamento / Teste
de 1-RM;
Cicloergmetro/
Teste de Wingate;
3,2 g.d-1
por 10
semanas
10,5 g.d1
por 10
semanas
6,4 g.d-1
por 6 dias,
ento 3,2
g.d-1 por 3
semanas
5,25 g.d1
por 4
semanas
Cicloergmetro;
Carga inicial = 60W
Incrementos = 30W a
cada 2 min at a
exausto
6,4 g.d-1
por 6 dias,
ento 3,2
g.d-1 por 3
semanas
5,25 g.d1
por 4
semanas
Cicloergmetro;
Carga inicial = 30W
Incrementos = 30W a
cada 2 min at a
exausto
TE e Wmx entre os
grupos;
VO2mx e limiar
ventilatrio entre os grupos;
- Avaliao do
volume e intensidade
semanais de treino no
Supino e
Agachamento
Sale e
colaboradores
(2011)
20 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA + PL e BA +
SB (n=10)
grupo PL + SB e PL +
PL (n=10)
6,4 g.d-1
por 4
semanas
0,2 g.kg-1 4
horas antes do
incio do
exerccio + 0,1
g.kg-1 2 horas
antes do incio
do protocolo.
Bellinger e
colaboradores
(2012)
14 homens jovens e
treinados em ciclismo
grupo BA + PL e BA +
SB (n=7)
grupo PL + SB e PL +
PL (n=7)
65 mg.kg1 -1
.d por 4
semanas
0,3 g.kg-1 90
minutos antes
do incio do
exerccio
Cicloergmetro;
Teste contrarrelgio
de 4 minutos.
Ducker e
colaboradores
(2013a)
24 homens jovens e
treinados em
modalidades esportivas
grupo BA + PL (n=6)
grupo BA + SB (n=6)
grupo PL + SB (n=6)
grupo PL + PL (n=6)
0,3 g.kg-1 90
minutos antes
do incio do
protocolo de
exerccio
3 sries, consistindo
de 6 tiros de 20
metros cada; com 25
segundos de intervalo
entre os tiros; e 4
minutos de intervalo
entre as sries.
80 mg.kg
1 -1
.d por 4
semanas
Cicloergmetro;
Tempo at a exausto
sob uma intensidade
de 110% Wmx.
TE nos grupos BA + PL e
BA + NaHCO3 em
comparao ao perodo
basal;
TE no grupo BA + SB em
comparao ao grupo BA +
PL;
Potncia Mdia e
Trabalho Total Potncia
Mdia nos grupos BA + PL
e PL + PL em comparao
ao basal;
Potncia Mdia e
Trabalho Total nos grupos
PL + SB e BA + SB em
comparao ao basal;
Tempo total para
completar as 3 sries nos
grupos PL + PL e BA + PL;
Tempo total para
completar as 3 sries nos
grupos PL + SB e BA + SB;
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P e r i d i c o do I n s t i t u t o B r a s i l e i r o d e P e sq u i s a e E n si n o e m F i s i o l o gi a do E x e r c c i o
w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b n e . c o m . b r
Hobson e
colaboradores
(2013)
20 homens jovens e
recreacionalmente
treinados em remo
grupo BA + PL e BA +
SB (n=10)
grupo PL + SB e PL +
PL (n=10)
Tobias e
colaboradores
(2013)
37 homens jovens
treinados em jud e jiujitsu
grupo BA + PL (n=10)
grupo BA + SB (n=9)
grupo PL + SB (n=9)
grupo PL + PL (n=9)
De Salles
Painelli e
colaboradores
(2013)
7 homens e 7 mulheres
jovens treinados em
distncias curtas na
natao
grupo BA + PL e BA +
SB (n=7)
grupo PL + SB e PL +
PL (n=7)
Saunders e
colaboradores
(2013)
16 homens jovens e
fisicamente ativos
grupo BA + PL e BA +
SB (n=8)
grupo PL + SB e PL +
PL (n=8)
-1
6,4 g.d-1
por 4
semanas
6,4 g.d-1
por 4
semanas
6,4 g.d-1
por 4
semanas
-1
6,4 g.d
por 5
semanas
0,2 g.kg 4
horas antes do
incio do
exerccio + 0,1
g.kg-1 2 horas
antes do
exerccio.
Teste Contrarrelgio
na prova de 2000
metros
0,5 g.kg-1.d-1
por 7 dias
Cicloergmetro
adaptado para
membros superiores;
4 Testes de Wingate,
a 5% do peso
corporal; com 3
minutos de intervalo
entre os testes.
0,3 g.kg-1 90
minutos antes
do incio do
exerccio
0,2 g.kg-1 4
horas antes do
incio do
exerccio + 0,1
g.kg-1 2 horas
antes do incio
do exerccio.
Esteira no
motorizada;
3 sries, consistindo
de 5 tiros mximos de
6 segundos,
executados em
hipxia (15.5% O2)
Mero e
colaboradores
(2013)
13 homens jovens e
treinados em curtas
distncias na natao
4,8 g.d-1
por 4
semanas
0,3 g.kg-1 60
minutos antes
do incio do
exerccio
Danaher e
colaboradores
(2014)
8 homens jovens e
fisicamente ativos
(desenho cross-over)
4,8 g.d-1
por 14
dias, e 6,4
g.d-1 por 4
semanas
0,3 g.kg-1 90
minutos antes
do incio do
exerccio
Cicloergmetro;
Tempo at a exausto
sob uma intensidade
de 110% Wmx.
Legenda: BA = beta-alanina; CR = creatina; SB = bicarbonato de sdio; PL = placebo; g.d-1 = gramas por dia;
g.kg-1 = gramas por quilograma de peso corporal; g.kg -1.d-1 = gramas por quilograma de peso corporal por dia;
W mx = potncia mxima; VO2mx = capacidade aerbia mxima; TE = tempo at a exausto; RM = repetio
mxima.
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supplementation
on
the
onset
of
neuromuscular
fatigue
and
ventilatory
threshold in women. Amino Acids. Vol. 3. Num.
32. 2007. p.381-386.
55-Stout, J. R.; Graves, B. S.; Smith, A.
E.; Hartman, M. J.; Cramer, J. T.; Beck, T.
W.; Harris, R. C. The effect of beta-alanine
supplementation on neuromuscular fatigue in
elderly (55-92
years):
a
double-blind
randomized study. Amino Acids. Vol. 21. Num.
5. 2008.
E-mail:
vitor.painelli@gmail.com
paolamssfreitas@gmail.com
gualano@usp.br
artioli.gg@gmail.com
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