Marketing Estratgico

Facultad de Ingeniera, Arquitectura y Urbanismo

Escuela Profesional de Ingeniera Econmica

Alumno:

Espinoza Requejo Erik

Gasco de la Cruz Bryan

Ros Sosa Carlo

Rivero Escobar Franklin

Tema:

La casa de la empanada

Profesor:

Segundo Jaramillo

Ao Acadmico:

2016-I.

Ciclo:

VII.

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INDICE
INTRODUCCIN ............................................................................................... 3
I.

NOMBRE ..................................................................................................... 3

II. DEFINICIN DEL PRODUCTO .................................................................. 3

a) Genrico .................................................................................................. 3
b) Fsico ....................................................................................................... 3
c) Psicolgico .......................................................................................... 4
III.

POBLACION OBJETIVO ......................................................................... 4

IV.

PROBLEMTICA..................................................................................... 4

4.1.

Planteamiento del problema .............................................................. 4

4.2.

Formulacin del Problema ................................................................ 5

V. PROPSITO ............................................................................................... 5
VI.

OBJETIVOS ............................................................................................. 5

6.1.

Objetivo general .................................................................................. 5

6.2.

Objetivos especficos ......................................................................... 5

VII.

INSTRUMENTO ....................................................................................... 5

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MARKETING
INGENIERIA ECONOMICA
Producto

INTRODUCCIN
Este informe consiste en la creacin de un producto o servicio que cubra la
necesidad del consumidor, dicho sea de paso este producto o servicio debe ser
innovador, sencillo, original, interesante, acogedor, etc. Por otro lado ya elegido
el producto o servicio se pasara al describir todo aquello que lo conforma,
despus se pasara a plantear la problemtica, as mismo se ver el propsito de
la problemtica, dando paso a los objetivos para de esta manera elaborar el
instrument que nos permita levantar la informacin necesaria y dar respuesta a
los objetivos.
I.

NOMBRE

El nuevo negocio se denomina LA CASA DE LA EMPANADA, se opt por

este nombre ya que rene varios factores importantes considerados como:

Es de fcil recordacin para cualquier persona.

Porque guarda relacin con el producto

Porque tiene originalidad

II.

DEFINICIN DEL PRODUCTO

a) Genrico
Rubro: Panadera.
b) Fsico
Atributos: Crocantes y Conservacin del sabor del producto.

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Insumos

Rissoles: La masa hervida est rellena con carne, queso,

langostinos o palmitos.

Empanada de harina de trigo: Harina de trigo, relleno de carne;

cerdo, pollo y res.

Marca: Eba
Empaque: Bolsa Hermtica
c) Psicolgico
Beneficio del producto: sano, natural a base de harina y trigo, muy
digestible, sin persevantes ni qumicos que afecten a la salud, materiales
orgnicos sin modificaciones ni alteraciones qumicas , y hechos dulces
o salados para preferencias del cliente.

III.

POBLACION OBJETIVO

Clase Econmica: Clase B y C

Edad: 17 a 35 aos

IV.

PROBLEMTICA

4.1.

Planteamiento del problema

El mercado chiclayano es muy competitivo, por ser una ciudad muy poblada, que
alberga a una gran cantidad de empresas que ofrecen sus productos y servicios a
disponibilidad de las personas, los cuales han ido siendo ms determinantes al momento
de escoger sus productos o servicios, es por ello que las empresas, tienden a innovacin
constante, para atraer y poder captar ms clientes.
En esta ciudad el rubro de la panadera no es indiferente a cambios, puesto que el
pan peruano es exquisita y es de consumo, es abundante, cada vez se van innovando
nuevos productos en este sector.
En lo comn y lo que se refiere a nuestra importancia de elaborar el producto de la
empanada de harina de trigo y los rissoles; con lo que respecta al nombre de nuestra
empresa LA CASA DE LA EMPANADA. Tenemos un producto nuevo que ser
diferenciado de los dems productos de harina de trigo, empanada comn y la presencia

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de rissoles. De tal manera que nuestro producto est elaborado por pur de papa con
relleno de carne; cerdo, pollo y res adems de una masa de harina con insumos
diferenciados, siendo preferidas por el consumidor y de esta manera esta actividad sea
rentable.

4.2.

Formulacin del Problema

Se tiene la necesidad de elaborar una empana distinta a las otras comunes en el

mercado de dicho sector

V.

PROPSITO

El principal propsito de nuestro producto es satisfacer las necesidades de clientes, que

buscan ya sea para una ocasin especial o de consumo alterno o cotidiano el sabor de
unas empanadas y rissoles, saludables, naturales, con sabores propios, con calidad y
excelencia que se le pueda brindar al mejor precio.
Generalmente las empanadas y rissoles son pedidas para oportunidades o eventos
especiales, usualmente se suelen servir como aperitivos, ya que soy muy combinables
ya sea con diferentes tipos de sabores dulces, salados, etc.

VI.

OBJETIVOS

6.1.

Objetivo general

Elaborar una empanada distinta a las otras comunes en el mercado del

sector panadera.

6.2.

Objetivos especficos

Establecer un precio apto para el consumo del pblico en general

Determinar si el producto es aceptado en el consumidor
Identificar la promocin ms saludable para ser aceptado por el
consumidor
Determinar si el lugar de venta es el ms adecuado y accesible.
VII.

INSTRUMENTO

Para el levantamiento dela informacin se necesitaran estudios cualitativos y

cuantitativos (cuestionarios, entrevistas, panel mnibus, encueta piloto, etc).

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