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ECAPMA
Ingeniera ambiental
QUMICA ORGNICA
PRACTICA 4.
SNTESIS Y PURIFICACIN DEL ACETATO DE ETILO
OBJETIVO GENERAL
Identificar a la destilacin como un mtodo para la separacin y purificacin de
sustancias qumicas.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Analizar algunas tcnicas de separacin, purificacin y sntesis de sustancias
orgnicas a travs de la sntesis de acetato de etilo a partir de alcohol antisptico.
MARCO TERICO
I. Principios tericos de la tcnica de destilacin fraccionada
Las propiedades fsicas ayudan a la identificacin de sustancias, pero tambin
facilitan su purificacin, este es el caso del punto de ebullicin.
Para un lquido puro, se sabe que la temperatura de ebullicin depende de la
presin y la temperatura externas debido a que se deben encontrar en equilibrio.
Si se vara la temperatura del sistema, este tratar de buscar nuevamente el
equilibrio pero con valores totalmente diferentes a las condiciones inciales hasta
alcanzar una condicin denominada punto crtico en la cual se tiene una fase
homognea, es decir desaparecen las dos fases inciales (lquido vapor) para
formar una sola. Esta misma situacin se presenta si comenzamos a variar la
presin.
Cuando se estudia las propiedades coligativas de las soluciones (recordar curso
de qumica general) encontramos que al adicionar un soluto a un lquido puro,
disminuye su presin de vapor, esta variacin es proporcional a la fraccin molar
del soluto adicionado. Este comportamiento se ha traducido en la ley de Raoult,
ya que esa disminucin es constante a cualquier temperatura.
Si esta mezcla se calienta, comienza a vaporizarse el componente ms voltil. Si
estamos siguiendo la separacin en un baln mediante un termmetro, los
vapores se condensan a una determinada temperatura estableciendo un equilibrio
lquido vapor que corresponde a un punto de ebullicin.
Si dejamos escapar estos vapores y luego los condensamos en otro recipiente, es
posible que obtengamos todo el componente puro observando cuidadosamente la
temperatura que registra el termmetro. Si continuamos el proceso, veremos que
va incrementndose la temperatura hasta alcanzar otro momento en que no va a
variar ms, es en este cuando comienza a destilar el otro componente menos
voltil.
BIBLIOGRAFA