Receitas de luxo ao melhor preco#= APENAS! Bolo de iim — a 1,756) «cl c" Wea morangos ¢7 a M2 2 ma Bolo = tentacao ” saesoyf natas, bolacha’ (F MWe ey eee Doras PZ eG Pry eaves Con hers) Pra Chefe Helio Wena c=7 == 61@) enol ore eeeEditori ao prazeres de Verdo para degustar devagar. Para esta edigao reservamos-Ihe frescura as colheradas, como se quer nesta altura do ano. Porque os doces: ‘ocupam um lugar de destaque, encerrando e ditando o @xito de uma refeicao, trazemos-Ihe sobremesas de ir a0s céus. Em cada um dos trés capitulos “cozinham-se” receitas singulares para que também possa saborear sorrisos € afectos. Abusamos das frutas da época, colorindo a sua mesa @ 0s seus doces com um sabor nico. Frescos ‘cremosos desfazem-se boca. Sao como a sombra de uma rvore em dias de calor intenso. E com as temperaturas a subir, 6 $6 0 que apetece. E fruto da época! Adoce 0 seu Verdo e termine as suas refeigdes em beleza JULHO 2014 DOCES DE COLHER Taga de fruta.. Pudim de argolas Bavarcise tricolor. udim de maraculé : Doce de ametxes C1EMOS0 nen (Creme de limo com bolacha Doce de péssegos em taca Leite creme com golatina de frutas .. Fantasia de morangos udim de frtos vermelhos ns Mousse de chocolate branco e logue Panacota de chocolate ennenn udim de maga com praliné udim fro de gelatinas. TiramisG em tag. Bavaroise de manga com iogurte Delicis cremasa de meloa Sobremesa fresca de ananas .. udim frio de péssego com hortela Terrina de chocoiate e natas.. BEB bom vb PEQUENAS MARAVILHAS Delicia de amoras com gelado de rata 2 Pudizinnos de melos Panacota de cha verde e hort Jogurte grego com damascos caramelizados. 25 Mousse de mela a Panacotas frescas de baunilha 2 udins frescos de framboesas.... rascal Panacota de mantelga de amendoim 28 Fatias de salame com mousse de amoras ... 29 Sorvetes caseiros de melancia Bavaroise de gelatina a Pudim em camadss... TARTES, BOLOS E SEMIFRIOS Fabulosos de natas, bolacha e ovos-moles.. Bolo de cacau com natas e morangos Bolo de chocolate com natas e morangos. ‘Somifrio de maracuja com bolo de frutos $0608 rnun35 Delicia de mirtlos .. Charlatte de ameixas com pao-de6 Bolo tentacdo Tarte de mac com creme de laranja Bolo fresco crocante de morangos. Cheesecake de chocolate Bolo de maracujé Cheesecake de frutos vermeihos Doce refrescante de morangos ... Bolo de anjo colorido Tarte de meloa e melao Queijada de requeiéo com morangos Bolo de cacau e mousse de maracujé Tarte gelada de nozes . fotos Cota tne 3MiocespecoumeR Em tempo de férias aproveite sobretudo para fazer o que mais pn Y gosta. Praia, feiras, um passeio pelo campo ou pelo jardim, bailes, concertos ou festivais. E entre uma oy a coisa e outra, delicie-se com as | : a 4) ) + 2 i nossas sugestdes. de frutas PREPARACAO Descasque 0 meldo, rétiteine as pevides, reserve um pouco para decorayéo € lamine © restante. Arranje e lave 0 morangos, corte-os em quartos ou pedacds e separe também alguns para decoracao. Lave a manga, descasque-a ¢ corte-a em fatias pequenas. 20 MINUTOS: FACIL ECONOMICO © INGREDIENTES (6 PESSOAS) #200 g de morangos Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme, Adicione depois o leite condensado & 1/2 melao pequeno envolva suavemente. 1 manga pequena #6 dl de natas freseas 1 lata de leite condensado Deite 0 melo numa taca funda, junte metade do creme anterior por cima, espalhe depois (08 morangos ¢eubra com o resto do creme. Coloque por cima a manga e também os mo- rangos € 0 melao que reservou, como vé na foto. Leve ao fro até a hora de servir. 1 caenna rin20 MINUTOS + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO INGREDIENTES (6 PESSOAS) #2embalagens de argolas. de bolacha com cobertura de chocolate (135 g cada uma) #1 lata de lete condensado 4d de natas #2 colheres (sopa) de licor de cacau #7 folhas de gelatina **6le0 para untar Pudim de argolas PREPARACAO Fonha as folnas de gelétina a demolhar em dua fia. Titute gosselramente as argolas de bolacha, Batas as natas em chantily bem espesso. Escorra a gelatina e leve-a a derreter em banho-maria ou nd mieroondas sem deixar ferver. Unte uma forma com leo. Deite ofeite condensado para uma tigela, junte o licor de cacau € misture. Adicione depois 2 gelatina derretida, mexa, junte de seguida o chantily, misture bem, adicione entao as argolas picadas e envolva delicadamente, Deite a mistura anterior na forma e leve ao fri até solidifiear, Antes de servi, mergulhe @ forma em agua quente @ desenforme.< cocina riaBavaroise tricolor 40 MINUTOS: + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO ‘= INGREDIENTES (6 PESSOAS) #300 g de morangos, #300 g de poipa de manga #300 g de agicar 1100 de chocolate em p6 #2dl de leite #6 dl de natas #12 folhas de gelatina leo para untar PREPARACAO Divda as folnas de gelatina ent grupos de 4 e demothe-as separadamente em Agua. Ferva o lite com 100 g de agicar, junte 0 chocolate em 6 e mexa at aissolver bem. Retire do lume, adicione 4 folnas de gelatina demolhadas e moxa até arrefecer. Deite a polpa de manga noutro tacho, junte mais 100 g de-agicar, leve ao lume e dele ferver. Retire do lume, adicione 4 folhas de gelatina escorridas, volte a mexer e deixe arre- fecer. Arranje os morangos, reduza-os a puré juntamente como restante agticar, deite num ‘acho e leve ao lume, mexendo até ferver. Retire, adicione as restantes folhas de gelatina, mexa e deixe arrefecer. Bata as nates em chentilly bem firme, junte 1/3 ao preparado da manga e envolva. Ver. ‘ta numa forma untada com oleo e leve ao congelador ate ficar firme. Junte mais 1/3 de Chantilly & mistura do morango, deite na forma e leve novamente ao congelador. Adicione o restante chantilly mistura de chocolate, deite na forma e leve a solidificar no frio. Desen forme na hora de servir e, se quiser, sirva regado com um pouce de motho de chocolate & morango. 1 caenna erinPudim de 40 MINUTOS: +TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO INGREDIENTES (6 PESSOAS) #1 kg de maracujas 4d de natas, 4 lata delete condensado #1 embalagem de gelatina de laranja #4 foinas de gelatina PREPARACAO Demolhe as folhas de gelatina em Agua fi Corte os maracujas ao meio, retivethes a pol a, deit-a numa tgel,junteo leit condensado, mexa e reserve ne fro. Leve um tachjao lume com 2,5 di de agua, deixe ferver e retire do lume. Adicione a gela tina de laranja, mexa bem, junte depois as folhas de gelatina escorridas, mexa novamente até dissolveremideite para outra tigela e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Adicione entdo 0 preparado de maracujé que reservou no frio € misture bem. A parte, bata 2s natas em chantilly bem firme e envolva-o na mistura. Passe uma forma de buraco por gua fria, verta-Ihe 0 preparado anterior € leve 20 frio até solidificar. Depois desenforme e sirva decorado com mais polpa de maracuja. oxen arena 7“45 MINUTOS: + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO =" INGREDIENTES (6 PESSOAS) 1kg de ametas, #100 g de palitos de champanhe 100 g de aciicar +2 colheres (sopa) de acucar e4gemas 4 dl de natas, #2aldeleite 1 lata de leite condensado ‘*Raspa de casca limao q.b. cremoso PREPARAGAO Lave e descasque as ameikas, corte-4s ao melo, retire-Ihes 0 caroco, corte-as em gomos & deite-os para um tacho ou frigidelra. Junte os 100 ¢ de acucar, leve ao lume, adicione um pouco de raspa de limao e deixe coz nnhar, mexendo de vez em quando, até que as ameixas fiquem macias. Deite num tabuleiro, disponha porcima os palites de champanhe e deixe amornar. Deite © leite num tacho, junte 0 leite condensado e as gemas, misture muito bem e leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume,verta por cima das ameixas ce deixe arrefecer. Bata as natas em ehantilly bem firme e adicione as 2 colheres (sopa) de agiicar, aos poucos e batendo semprer Espalhe depois por cima do creme no tabuleiro, leve 20 fio até ficar fresco e sirva decorado a gosto.Creme de limao co bolacha 20 MINUTOS + TEMPO DE FRIO / FACIL / ECONOMICO, = INGREDIENTES (6 PESSOAS) #200 g de bolachas, ‘4 lata de lelte condensado tipo Maria 1.41 de sumo #6 dl de natas de limao natural froscas #2 folhas de gelatina PREPARAGAO Demoihe as folnas de gelatina em agua Deite 0 sumo de lmao ‘numa tigea, june oleite condensado e mexa bem. Numa tigela,a parte, bata as natas em chantilly bem firme. Es- corra as folhas de gelatina, leve-as derreter em banho-maria ou tno micraondas sem deixar ferver e junte ao chantily, em fio & batendo mais um pouco. Adicione a mistura do leite condensado e envolval suavernente até ficar cremoso. Pique framenta!@s bolachas na picadora. Numa tigeta funda, isponha camedas alternades do creme anterior e de bolacha, ssendo que a ultima deve ser de creme. Doce de péssegos em taca ‘HORA + TEMPO PARA ARREFECER / FACIL / ECONOMICO © INGREDIENTES (6 PESSOAS) 1 kg de péssezos 24 dl de natas #300 g de aciicar #4.pau de canela #200 gde quello ‘*Raspa de casca creme de limao qb. PREPARACAO Descasque e retire 0 carago aos péssedos, corte-os em gornos, reserve metade e delte o restante num tacho. Junte 200 ¢ do agicar, © pau de canela e um pouco de raspa de limao, mexa bem e leve ao lume brando até que os péssegos fiquem cozidos. Desligue'6 lune, deixe arrefecer, dette numa taga funda e rejeite © pau de canela. Numa tigela, bata 2s natas em chantily, adi cione o réstatite acticar e o queljo creme e bata mais um pouco. Disponha o preparado anteriof po cima da mistura do péssego nna taga, decore com 0 péssego que reservou cortado em cubos e sirva com frutos vermelhos, por exemplo. oxen Maina “1BOCES DE COLHER Me med oY t % ~ Leite-creme com gelatina de frutas PREPARACAO (AHORA + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO INGREDIENTES (6 PESSOAS) ‘A saqueta de gelatina de morango Prepare as gelatinas Séparadamente como indica a embalagem, depois deite-as para reci ‘=A saqueta de gelatina lentes baixos, delxe-as arrefecer ¢ leve-as ao frio até ficarem solidificadas, de anands 4 saqueta de gelatina de maga | Prepare o lelte-creme: leve a0 lume 0 lelte com a casca de limao, deixe ferver, desligue 0 lume e deixe amornar. Numa tigela, bata as gemas com o acdcar até ficar uma mistura Clara, junte a farinha maisena e mexa. Adicione depois o leite, em flo e mexendo sempre, ppasse pelo coador para um tacho @ leve ao lume, mexendo continyamente até ferver © cengrossar. Retire do lume, deite para uma taca grande, delxe arrefecer e depois leve ao frio até ficar bem fresco, PARA 0 LEITE-CREME: #150 g de acicar *Sdldeleite 94 gemes #2 colheres (sopa) de f malsena ‘4.casquinha de limao inha, Antes de servir, corte as gelatinas em cubos, espalhe-as em cima do leite.creme na taca & sirva bem fresco. Se gostar, decore com holinhas de melancla e meloa ou melo, como ve na foto. 0 con maeFantasia de MOorangos ‘26 MINUTOS: + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO © INGREDIENTES (6 PESSOAS) #500 g de morangos #150 g de acicar #150 g de chocolate em barra #70 g de manteiga #1 lata de lite condensado #4 dl de natas, #4 ov0s grandes ‘eMotho de morango qb. PREPARACAO Parta o chocolate em pedacos, deite-os numa tigela, junte a manteiga e leve a derreter no ‘microondas. Retire, adicione o aclicar e es gemas e bata muito bem. Numa tigela-@pparte, bata as claras em castelo bem firme e junte depois ao preparado anterior, envolvendo suavemente, Deite numa taca funda e leve ao frio até que comece a solidifcar. Artanje ¢ lave os morangos, corte-os ao meio, reserve cerca de metade e espalhe 08 restantes por cima da mousse, Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme, adicione depois 6 leite condensado, en: \olva suavemente, disponha por cima dos morangos e leve novamente ao fro até soliificar. 'Na hora de servir, decore com os morangos que reservou e regue convuum pouco de moino de morango.< cana riePudim de frutos vermelhos 1 HORA + TEMPO DE FRIO / FACIL / ECONOMICO *" INGREDIENTES (6 PESSOAS) #400 g de frutes vermelhos 4 iogurtes naturais {frescos ou congelados, ‘ou com aroma a morango #250 g de acdcar ‘9 folhas de golatina #40 g de agicar em po ‘*4.colher (sopa) de sumo #94dl de natas frescos de limao PREPARACAO Demolhe as folhas de gelatina em Agua fra, Deite os frutos ver- ‘methos num tacho, junte o agticar, misture bem e leve ao lume, ‘mexendo sempre até ficar em compota. Retire do lume, reserve cerca de 120 ¢ da compota, junte as folhas de gelatina escorri- das & restante e mexa bem até dissolverem. ‘Numa tigela, misture os iogurtes com o sumo de limao, adicione depois @ mistura dos frutos vermelhios © mexa bem. Numa tigela parte, bata as natas em chantilly bem firme, junte o agticar em 10 e bata mais um pouco. Adicione o chantilly ao preparado dos frutos e envolva suavemente. Verta a mistura anterior para uma forte buraco previamente passada por dgua gelada e leve ao frivaté solidificar. Na hora de. sservir, desenforme, regue com a compata que reservou e sirva decorado a gosto. branco e iOSU rte ‘20 MINUTOS + TEMPO DE FRIO / FACIL / ECONOMICO & INGREDIENTES (6 PESSOAS) © 400 g de chocolate branco #4 dl de natas frescas ae culinaria ‘°4 folnas de gelatina #300 gdeiogurte natural *Sal qb. PREPARAGAO Parta 0 chocolate branco em/pedacos, deite-os numa tigela & leve a derreter no microondas, Demolhe as folhas de gelatina em gue. Deite metade do iogurte para outra tigela, leve a0 microondas durante 1 minuto, mexendo em intervalos de 20 segundos, até que aqueca.Escorra as folhas de gelatina, adicione-as ao iogurte fe mexa bem até dissoverem. Junte depo's a tigela com 0 cho- colate, adicione também o restante logurte, mexa bem e deixe arrefecer um pouco. Batas as natas em chantily com uma pitada de sal, adicione a0 preparado anterior e envolva. Deite numa taca, tape com pelt. cula aderente e leve 20 frio durante pelo menos 1 hora. Retire e sirva fresco e decorado a gosto ou como vé na foto.Panacota de Chocolate 40 MINUTOS + TEMPO DE FRIO eee are Pincele moldes médios redondos ou rectangulares'€om dleo, Coloque as folhas de gela ECONOMICO -tina a demolnar em Agua fria. Leve um tacho ao lume com as natas, 0 lelte © o aclicar, mexendo de vez em quando até dissolver 0 agicar. Delxe comecar a ferver, retire do lume, © INGREDIENTES (4 PESSOAS) ff junte 0 chocolate partido em pedacos e mexa até dissolver completamente. Adicione & #1120 g de chocolate em barra mmisture bem as folhas de gelatina escorridas. Divida pelos moldes, deixe arrefecer € leve #40 g de agicar 20 frigortico até solidificar #4 dl de nat Spats leis: A cobertura;-derreta 0 chocolate no microondas, retire, junte o creme de chocolate e fl argc avelas e adicione de seguida os flocos de chocolate. Espalhe sobre uma falha de papel Shee pata peter vegetal, cubra com outra folna de papel vegetal e passe o rolo pata estender e ficar com cerca de 1 em de espessura, Retire a folha de cima e leve ao congelador. PARA A COBERTURA: #150 g de chocolate em barra #100 g de creme de chocolate avelés de compra para barrar #75 g de flocos de cereals, e chocolate Papel vegetal Posse rapidamente a base dos moldes por égua quente, desenforme as panacotas © ‘coloque em pratos. Retire 0 estaladico de chocolate do congelador, corte-a na forma que desejar € disponha por cima das panacotas. Pode também polyilhar com raspas de cho- colate. ace eSPREPARACAO Demothe as folhas de'elatina em gua fia, Lave ¢ descasque as maces, corte-as em quar- tos, relireines es pevides e corteas depois em pedacos. Deite num tacho, junte a égua, leve ao lume e dee cozinhar até ficar bem macio. ‘50 MINUTOS + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO *"INGREDIENTES (6 PESSOAS) 300 g de agiicar amarelo 4 macas golden ‘4 dl de creme vegetel para bater #40 folhas de gelatina vegetal neutras Retire do lume, escorra a mag, deite num lquidificador, adicione 0 acucar amarelo € as folhas de gelatina escorridas, ligue e deive triturar bem. Depois coloque numa tigela e re- serve. Numa tigela parte, bata o creme vegetal até ficar bem firme, junte a0 preparado anterior e envolva. Verta a mistura para uma forma previamente passada por égua fria e leve ao frio PARA 0 PRALINE: até solidicar. 1°50 g de améndoa palitada torrada #50 gde acicar 4.colher sopa) de égua **6teo para untar Faca o praliné: leve ao lume um tacho com o agiicar e a dua € deixe ferver até que fique ‘com um tom acastanhado. Adicione a améndoa palitada torrada, mexa bem, retire do lume, verta para uma bancada previamente untada com o 6led'® déixe arrefecer. Depois desoole com uma espatula e triture grasseiramente. Desenforme o pudim e sirva-o polilhado com opraline e decorado a gosto. < DoocePudim frio de gelatinas (35 minutos “TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO INGREDIENTES (6 PESSOAS) #3 pacotes de gelatinas de cores diferentes #4. de natas 4 lata de lelte condensado #6 fothas de gelatina *6teo para untar PREPARACAO Prepare as gelatinas em separado conforme as instrugdes da efnbalagem, deite em rect: plentes e leve 20 frio até solidificarem. Depois pique finamente as gelatinas com uma faca e mistureas. Demolne.as,folhas de gelatina em agua fria, Numa tigela, bata as natas em chantily bem firme, adicione o leite condensado e envolva, Escorra as folhas de gelatina, leve-as a der reter no microondas sem deixar ferver e junte tigela, em flo e mexendo sempre. Reserve um poueo das gelatinas picadas, adicione as restantes a tigela e envolva delicadamente, Unte uma forma com leo, vertalhe o preparado anterior, leve ao fridle deixe soliiticar. Desenforme com culdado para um prato largo ¢ sirva decorado com)as gelatinas que reservou.€ cach re 3——- cemures an Tiramisu em taca FACIL Economica PREPARACAO INGREDIENTES (6 PESSoAS) J Dette © velo mascarpone nufia tigela, adicione o agticar e 8s gemas e bata muito bern ‘ate ficar um creme fofo. A parte, bata as claras em castelo bem firme e depois envolva-as #400 g de queijo mascarpone aiienita +200 g de bolachas tipo Maria #200 g de acticar Junte um pouco de conhaque ao café agucarado, Numa,taga funda, disponha camadas *6ovos, ‘alternadas de bolachas passadas pelo café e de creme, sendo que a vitima canada deve ‘#Conhaque qb. ser de creme, ‘Café aguearado forte para passar ‘*Cacau em pé para polilhar Love ao frio até fcat fresco e mais firme e depois sirva polvilhado com cacau em pé.< “Mecaenn MeriBavaroise de ‘35 MINUTOS +TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO INGREDIENTES (6 PESSOAS) eAmanga 1©5 dl de polpa de manga de lata #4, de natas 4 lata de leite condensado 2 iogurtes gregos naturais agucarados, #12 folhas de gelatina *Ole0 para untar PREPARACAO Demolhe as folhas de getatina em agua fria. Numa tigela, junte a polpa de manga, o leite ‘condensado e 1 fogurte grego e mexa muito bem. Escorra as folnas de gelatina, leve-as a derreter sem deixar ferver e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre. A parte, bata as natas em chantilly bem firme ¢ envolva-o na mmistura, Unte uma forma com um pouco de-6leo, verta-ihe o preparado anterior, leve depois 20 frio @ deixe solidificar bem, Depois desenforme cuidadosamente, coloque num prato © regue ‘com o restante iogurte grego. Descasque a manga, lamine-a, junte-a como vé na foto sitva decorado com outras frutas, agosto. cach re 37Delicia cremosa de Meloa prepanacio Somnus TenPonerno | Portas os ce gna cr dn, Coteo mela em psa dete xs nun era ECONOMICO junte 0 agticar € leve ao lume brando, mexendo de vez em quando até ferver e a meloa ficar bem cozida, Retire, junte as folhas de gelatina escorridas, triture bem e deite numa tigela, INGREDIENTES (6 PESSOAS) f Adicione depois os iogurtes, mexa e deixe arrefecer. sro geombasar cna @ pevides + 1 meloa Numa tigela a parte, bata as natas em chantilly bem firme, junte 20 preparado anterior & cordelaranja pequena lenvolva suavemente. Passe uma forma por agua fri, vertathe a mistura ¢ leve a0 frio até #250 g de aciicar soliificar #4 dl de natas 2 logurtes naturais Corte a.meloa cor-de-laranja a0 meio, rejeite-Ihe as sementes e retirethe a polpa em bol #40 folhas de gelatina inhas como uma colher propria. Desenforme o semifrio, espalhe as bolinnas de meloa por cima e sirva fresco. “Ubcaenna eriSobremesa fresca de ananas ‘35 MINUTOS: + TEMPO PARA ARREFECER FACIL ECONOMICO INGREDIENTES (6 PESSOAS) ‘4 lata grande de anands ‘ou abacaxi em calda #200 g de aciicar Bows, #10 folnas de golatina 4.colher (cha) de esséncia de baunitha ‘*Raspa de limao qb. PREPARAGAO Coloque as folhas de gelatina a demolhar. Entretanto abra a lala de abacax, escorra as rodelas, corte-2s em pedages € reserve. ‘Num tachg’édloque as gemas com a calda do abacaxi, a raspa de limdo, a esséncia de bbaunitha € acticare leve ao lume até engrossar, mexendo sempre. Retire, coloque numa tigela, junte as folhas de gelatina escorridas, mexa e deixe arrefecer. A parte bata as claras em castelo bem firmes e envolva sliavemente com 0 preparado ante- rior. Adicione os pedacos de abacaxi e envolva. Verta para uma forma previamente untada ‘com 6ie0 e leve ao frigorifico. Desenforme e sirva decorado a gosto.¢ cone Maan 34BD Pudim frio de pessego com hortela PREPARACAO Leve as folhas de gelatina a defnolhar em agua fria, Descasque e retire o carogo aos pésse- 0s, corte-os em pedacos e triture-os num liquidificador até obter um puré. Reserve cerca de 150 g de puré de péssego e deite o restante num tacho., ‘45 MINUTOS: + TEMPO DE FRIO FACIL ECONOMICO mana} BOlO de cacau e é omono | MOUSSE de maracuja 1450 de foraha com fermento #360 g de aeicar PREPARACAO ores Ligue 0 foro a 180°C Unte uma forma com margerina @ polhe-a com farinha, Ferva a ‘A.colheres(sopa) de cacau | gua, retire do lume e dssoWva o cacau. Bata as gemas com o apicar at lear esbrena em po gado, adicione 0 dleo, em fio, batendo sempre e junte ao cacau, batendo mais um pouco. 1.1 de deo Adicone a farnna peneirada, Bata as clara em castelo e envolva.as na mista, 2. de agua #Margarin para untar * Farina para potvihar «Pelicula aderente Verta 0 preparado para a forma, leve ao forno durante 50 minutos) retire, deixe arrefecer © desenforme. Apare a superficie do bolo e corte-o em trés rodelas. Forre com pelicula ade- -rente a forma onde cozeu 0 bolo, Faga amousse: ponha as foinas de gelatina a demolhar em agua. Leve um tacho ao lume ‘com de maracujé e o aciicar até dissolver. Junte as folhas de gelatina escorridas & deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly e envolva a mistura do maracujs. PARA A MOUSSE #110 g de acicar #500 g de poipa de maracuia de lata © maraculds Sal de natas #8 folhas de golatina isponha o resto da mousse e coloque a parte superiar do bolo. Tape com pelicula aderente, leve ao congelador apenas até o creme solidificar, retire e desenforme, puxando a pelicula. Corte os maracujas a0 meio, retire-thes a polpa, espalliea sobre o bolo e sirva.¢ Coloque uma rodela de bolo na forma, espalhe cre mousse, cubra com outra rodela, "uBcaenna eriTarte gelada de nozes PREPARACAO 2 Hapa S TEMEO DEER ‘Triture as bolachas até ficarem em 96 e misture-as bem & manteig@/derretida, FACIL Economica Coloque rium tarteira, espalhe e pressione com uma colher de modo a fortar 0 fundo e as ‘© INGREDIENTES (6 PESSOAS) f laterais. Reserve. +300 g de bolachas tipo Maria #200 g de queijo creme Bata bem o queijo creme com 0 eite condensado co¥ide, A parte, bata as natas em chantilly #420 g de manteiga bbem firme, envolva-o suavemente na mistura do leite Condensado e verta na tarteira sobre #100 g de miclo de noz a base de bolacha. 4 dl de natas freseas ciitata de lelte condensado cozide,p PAVE 88 0zes com uma faca, espalhe-as por cima e pressione um pouco para fiearem seguras nlogteme. Leve ao congelador até que o rechelo fique bem firme. cena MiaDIRECTOR Herrin onesies ‘emalthgoocahos@eeloeeepluraLcom ‘CHEFE DE COZINHA Chel Lu Cato Macao ‘emalsinachado®esicosplcom ‘PRODUGAO Manuela Chinn ‘emai ncalnhosedioespuatcam FOTOGRAFIA Eas Furl ‘GRAFICA ipa Duarte ‘mal duere@esicoespuralcom REDAGGAO Lurdes Sarees ‘ema leounaratosicoesel som ‘COLABORADORES Homin Eumida chete de cozina) «Paula Femandes (asisterte de corinta) DiREcgé0 COMERCIAL SéniaAuquerge ‘emal: sabuquerueditept PuBLICIOADE. una Costs ‘emal posttest us esto Teles, 36-°Esq" 1070-020 Ustow or 210.083 296 Fax: 210033 888, DIRECAO DE MARKETING CIRCULAGAD erga rau ‘emalt araujoBedconspluaicom Tek 21 3508258 Nimes avasados ‘elecuiraraedicoespualcom ot 213588 260 PULL percces EDIQDES PLURAL ESPECMLIADAS, UNIPESSOAL, LDA. wunitleculnare.pt ‘ema lecuinaraecicoessiucl con ‘Sede sociale Redacgd Ris Baila Tees, 35139 ° 1070-020 Usbea Tot: 213.508 250 Fax: 219526 050, 1 de contbuinte: 507 277279 Depésitologal 346580/12 mpressio Ugton pisrRiBuIcao {ASP —MLP- Quinta do Gra onde Seos - 2730.51 Agua Casée ‘nRAGEM 40000 exemplres Probidaarepeduce, total ou parcial do cote esta publeagio. 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