LEAN MANUFACTURING

CLAUDIA PATRICIA PEA CAICEDO

ALBERT ADRIAN PEA

Universidad Santiago de Cali.

Facultad de Ingeniera.
Cali - Valle
2016

CONTENIDO
INTRODUCCION _________________________________________ 3
OBJETIVO GENERAL______________________________________ 4
DESCRIPCION DE LA EMPRESA ____________________________ 5
Misin______________________________________________ 6
Visin ______________________________________________ 6
DESCRIPCION DEL PROBLEMA _____________________________ 8
DESCRIPCION DEL PROCESO DE CURTIEMBRES _____________ 9
BENEFICIOS DE IMPLEMENTAR LEAN MANUFACTURING_______ 10
RECOMENDACIONES______________________________________ 11
DESPLIEGUE DE PROPUESTAS FUNDAMENTADAS EN LAS
HERRAMIENTAS DE LEAN MANUFACTIRING___________________ 11
CONCLUSIONES __________________________________________ 12

INTRODUCCION
La industria manufacturera colombiana, y en particular el gremio del cuero, no es
ajena a la situacin que presenta el mundo econmico globalizado, por el
contrario, cada vez ms se ve afectada por los diferentes sucesos, tales como la
fuerte variacin de la demanda del mercado, oleadas de crisis econmicas, alza
de los pases de bajos costos, penetracin de nuevos actores, variacin del
consumo, etc. Es por esto que se debe trabajar de manera decidida para cambiar
los hbitos de trabajo con una visin futurista que le permita a las empresas
adoptar estrategias sostenibles para poder reaccionar de una manera ms efectiva
frente a los constantes cambios del entorno, y a su vez adentrarse en la cultura de
la innovacin como uno de los pilares fundamentales que aseguran la
sostenibilidad de los negocios. Este trabajo est enfocado hacia el diseo de una
propuesta de mejoramiento a travs de la metodologa Lean Manufacturing, para
lograr optimizar el proceso de procesamiento de pieles para la fabrricacion de
calzado y prendas en cuero en la empresa Inversiones CURTIPIELES S.A.S. por
medio de la realizacin de un diagnostico que permita establecer los puntos
crticos del proceso productivo, con el fin de determinar las oportunidades de
mejora y de esta forma lograr un impacto significativo tanto a nivel de
productividad, como desde el punto de vista econmico para la empresa

OBJETIVO GENERAL
Elaborar una propuesta para la implementacin de tcnicas de mejoramiento
continuo basado en la filosofa Lean Manufacturing que permita alcanzar una
mejora considerable en el procesamiento de pieles, en cuanto a la disminucin de
los siete desperdicios, el ordenamiento de la lnea de produccin y el aumento de
valor agregado del proceso.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
CURTIPIELES S.A.S.
Empresa Cerritea dedicada a la produccin y comercializacin de Cuero
Terminado.
Ubicada en la zona Industrial de El Cerrito Valle del Cauca, hace
aproximadamente 40 aos, exista "CURTIEMBRES DEL VALLE" de propiedad
inicial del Sr. Prspero Ruiz y posteriormente de un grupo de inversionistas
caleos; ocupando un rea de 500 m y una produccin de aproximadamente
1.000 cueros y cuya especialidad era la fabricacin de suela para zapato.
En 1975 cambia su nombre a CURTIGAN y sus nuevos propietarios Srs Prospero
Rojas, Nelson Ospina y Luis Carlos Ospina, ex-gerente de Liscano Hnos. S.A.
venden en noviembre de 1979 a LUIS BERNARDO CALLE P, quien contina con
la produccin de suela y comienza a producir forros, carnaza para guantes y
prestando servicios diversos a la comunidad curtidora de El Cerrito Valle, en sus
inicios son 9 el nmero de personas que laboran en la empresa.

En Marzo de 1984 se comienza una primera etapa de modernizacin y ensanche

de las instalaciones de la empresa, con un rea utilizable de 3.500 m y la compra
de una pigmentadora de cabezal automtico, una rebajadora de alta tecnologa,
estiradora de cromo y nuevos bombos.
De aqu en adelante se continua con un Incremento de la capacidad de produccin
y un mejoramiento de la calidad de los cueros y de las carnazas pigmentadas y
cueros grabados, hasta enero de 1990 cuando se constituye CURTIPIELES. y
comienza una nueva fase de reemplazo de maquinaria obsoleta por modernos
equipos de tecnologa Italiana, mejoramiento del personal, cambio en el esquema
organizativo, aumento del rea de trabajo a 7.000 m y una calidad que nos ha
permitido competir con xito en el mercado nacional.
A partir de 1998 se incrementan las exportaciones, inicialmente de cuero en azul,
a pases como Brasil e Italia y posteriormente en exportaciones de cuero
terminado a Ecuador, Panam, Brasil y desde el ao 2002 a Estados Unidos.
Actualmente Curtipieles S.A.S. cuenta con una capacidad instalada para producir
20.000 hojas de cuero y 7.000 carnazas terminadas.

PBX: (09 2) - 256 57 74

Calle 8 N. 20 - 15 El Cerrito Valle, Colombia
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PRODUCTOS
CUERO PARA
SEGURIDAD/
COLEGIAL

CUERO PARA
CALZADO DE
HOMBRE

CUERO PARA
MARROQUINERIA

CUERO
CALZADO PARA
DAMA

Seguridad
Colegial
Zafra
Gallaxy

Pull Up Rada
Otello
Nobuck
Marquio
Flexos
Flother Princesa
Napa Sport

Crupon Cinturon
Floter New
Metalizados
Grabados

Florentina
Napa
Nobuck
Dalas
Pull Up Prada
Crabetilla
Brillanil

Tenerife
Crazy

MISIN
Somos un equipo humano comprometido con la produccin y comercializacin de
cueros y carnazas. Servimos a clientes que utilizan nuestros productos para la
fabricacin de calzado y marroquinera, ofrecemos productos de excelente calidad,
implementamos procesos limpios, comprometidos con el mejoramiento continuo
para garantizar nuestra competitividad, generamos rentabilidad a los socios,
estabilidad laboral y contribuimos desarrollo de la regin.
VISIN
Curtipieles S.A.S., ser en el ao 2020 reconocida a nivel nacional e internacional
en el sector del cuero por su tica, calidad, compromiso con su talento humano, el
medio ambiente y el desarrollo del pas.
POLTICA DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
Producir y comercializar cueros y carnazas terminadas de la mejor calidad que
satisfagan las necesidades de nuestros clientes en el sector de la marroquinera,
calzado y afines, mediante un mejoramiento continuo en productos, procesos y
servicios que nos permita:
o

Mantener nuestro posicionamiento en el mercado.

Generar rentabilidad a sus socios

Bienestar y estabilidad laboral a nuestros empleados.

Al mismo tiempo estamos comprometidos con el medio ambiente, cumpliendo

con los requisitos legales y previniendo la contaminacin, para ello trabajamos
prioritariamente en programas orientados al:
Uso racional del agua
gestin integral de residuos y un ambiente sano

DESCRIPCION DEL PROBLEMA

En la actualidad Inversiones Curtipieles S.A.S. est enfrentando una serie de
problemticas a nivel interno que van relacionadas principalmente con la
desorganizacin que presenta el proceso productivo en cada una de las etapas
que lo componen, lo que se ve reflejado en los siguientes aspectos, los cuales
constituyen la base de diagnstico del presente trabajo:
Exceso de Inventario Actualmente la empresa maneja en promedio 90 das de
inventario de materia prima, lo que representa una ocupacin de espacio
equivalente a 150 m2 , poniendo en riesgo la integridad de las mismas por el
deterioro ocasionado en los embalajes, exceso de manipulacin por parte de los
operarios e incremento del desperdicio, lo cual se espera reducir por medio del
desarrollo de la presente propuesta.
Transporte
Teniendo en cuenta las limitaciones de espacio al interior de la bodega, se
observan deficiencias en la distribucin de la planta de produccin, lo que
ocasiona exceso de transporte de materiales desde las reas de almacenamiento
hacia los diferentes centros de trabajo, representando un alto porcentaje de
actividades que no agregan valor al proceso, y que por el contrario representan un
riesgo de accidentalidad y prdida deliberada de tiempo por parte de la persona
que desempea las labores de volante. Estos excesos de recorridos se propone
reducirlos permitiendo que las actividades desarrolladas contribuyan en la
generacin de mayor valor agregado para el proceso.
Espera
Los tiempos de espera del personal se evidencia claramente en los procesos de
Pelambre y curtido, ya que los operarios dependen de la labor del volante y
auxiliares quienes se demoran en el pesaje de las pieles debido a los
desplazamientos que deben realizar para alcanzar los insumos, por lo que se
propone una reduccin de la espera por parte de los operarios afectados.
Sobreproduccin
Teniendo en cuenta que la planta se programa no con base en estimados de
venta, sino sobre pedidos, no se observa sobreproduccin y los inventarios de
producto terminado no superan en promedio los dos das de produccin.

DESCIPCION DEL PROCESO DE CURTIEMBRES

Una curtiembre, curtidura o tenera es el lugar donde se realiza el proceso que
convierte las pieles de los animales en cuero. Se debe quitar el pelo, curtir con
agentes de curtimiento y tinturar, para producir el cuero terminado.
Los procesos mas detallados son:

Ribera: En esta etapa el cuero es preparado para ser curtido, en ella es

limpiado y acondicionado asegurndole un correcto grado de humedad. La
seccin de ribera se compone de una serie de pasos intermedios, que son:

Remojo: proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos

como sangre, excretas y suciedad en general.

Pelambre: proceso a travs del cual se disuelve el pelo utilizando cal y

sulfuro de sodio, producindose adems, al interior del cuero, el
desdoblamiento de fibras a fibrillas, que prepara el cuero para la posterior
curticin.

Desencalado: proceso donde se lava la piel para remover la cal y luego

aplicar productos neutralizantes, por ejemplo: cidos orgnicos
tamponados, azcares y melazas, y cido sulfoftlico.

Descarnado: proceso que consiste en la eliminacin mecnica de la grasa

natural, y del tejido conjuntivo, esencial para las operaciones secuenciales
posteriores hasta el curtido.

Purga enzimtica: el efecto principal del rendido tiene lugar sobre la

estructura fibrosa de la piel, pero existen una serie de efectos secundarios
sobre la elastna, restos de queratina de la epidermis y grasa natural de la
piel. Su accin es un complemento en la eliminacin de las protenas no
estructuradas, y una accin sobre la limpieza de la flor, la que se traduce en
lisura de la misma, y le confiere mayor elasticidad.

Piquelado: El proceso de piquelado comprende la preparacin qumica de

la piel para el proceso de curtido, mediante la utilizacin de cido frmico y
sulfrico principalmente, que hacen un aporte de protones, los que se
enlazan con el grupo carboxlico, permitiendo la difusin del curtiente hacia
el interior de la piel sin que se fije en las capas externas del colgeno.

Curtido: El curtido consiste en la estabilizacin de la estructura de colgeno

que compone al cuero, usando productos qumicos naturales o sintticos.
Adicionalmente, la curticin imparte un particular tacto" al cuero resultante.
Una variedad de productos qumicos son usados, siendo el cromo el ms
importante.
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FORMULACION DEL PROBLEMA

Se puede alcanzar una mejora considerable en el procesamiento de pieles a
travs de la implementacin de tcnicas de mejoramiento continuo bajo el
concepto Lean, logrando la reduccin en los siete desperdicios, el ordenamiento
de la lnea de produccin y el aumento del tiempo de valor agregado del proceso?
BENEFICIOS DE IMPLEMENTAR LEAN MANUFACTURING
Partiendo de la base aportada por las herramientas y la implementacin de la
filosofa de Lean Manufacturing se puede llegar a afectar de manera positiva
distintas reas de la empresa, en donde los principales beneficios se resumen a
continuacin:

capital de trabajo

La suma de todos estos beneficios ofrecidos por la filosofa de Lean Manufacturing

hace que sea una de las mejores opciones entre las miles de metodologas
actuales para mejorar los sistemas de produccin de una empresa.
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RECOMENDACIONES
1. Diagramar un mapa de procesos: de acuerdo a la filosofa lean, una vez se
tuvo claro los tiempos del proceso y cada uno de sus pasos, se procede a
diagramar un mapa del proceso actual para saber cmo se esta
comportando el proceso y su alrededor, y tener clara la direccin en la cual
se va a trabajar.
2. Diagrama de recorrido de material: partir de un plano de la empresa se
realiza el diagrama de recorridos del material desde el momento en el que
se recibe la materia prima, hasta que el producto final es empacado y
despachado a los clientes.
3. Cursograma analtico: Es un diagrama que muestra la trayectoria del
producto, se puede visualizar de una mejor manera el conjunto de tareas
que componen cada operacin, tales como transportes, esperas,
manipulaciones, almacenamientos del que es objeto cada una, Cuando el
diagrama presenta muchos smbolos de espera o transporte, indica la
necesidad de introducir modificaciones en los mtodos de trabajo.

DESPLIEGUE DE PROPUESTAS FUNDAMENTADAS EN LAS

HERRAMIENTAS DE LEAN MANUFACTIRING
Una vez definidos los desperdicios del proceso y clasificados deacuerdo al tipo
y acorde a su comportamiento, se procede a analizar las herramientas de
LeanManufacturing y compararlas con las oportunidades de mejora, para lograr
resolver los problemas del proceso en la Curtiembre. Las herramientas que
podran ser utilizadas en este proceso son: 5s, Kanban, JIT, Andon, PokaYoke,Heijunka y Smed.

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CONCLUSIONES
presente trabajo se pudo demostrar la efectividad
de las herramientas Lean, ya que para incrementar la productividad en el
proceso productivo de las suelas no es necesario adquirir tecnologa de punta
ni realizar una gran inversin, basta con una cultura de trabajo en equipo,
disciplina y buenas ideas fciles de implementar para poder hacer una gran
diferencia en losresultados.
Lean Manufacturing es una filosofa que encaja muy bien con las metas a las
que quiere llegar la empresa y cuenta con las herramientas necesarias para
atacar los problemas y resolverlos con el menor costo posible.
s se pudo establecer que factor crtico
para la empresa la constituye el nivel de inventarios que maneja y la forma
como se administra, seguida por las distancias recorridas por parte de los
operarios para transportar el material por todo el proceso, lo cual no se est
agregando valor al producto, pero si se consumen recursos, lo que claramente
tiene repercusiones directas en el nivel de desperdicios de los materiales tanto
de materia prima como de producto en proceso, la desorganizacin en la
planta, generacin de ineficiencia y obstaculiza la apropiacin de una cultura
de trabajo bajo la filosofa Lean.
en la implementacin del proyecto y el
sostenimiento de los resultados generados por las herramientas Lean en el
proceso productivo, es necesario contar con el compromiso decidido de la
gerencia de la empresa y la dedicacin e involucramiento de todas las
personas que participan en el proceso, con el fin de evitar que las mejoras
planteadas se conviertan en simples cambios momentneos que no
contribuyen con las metas trazadas por la empresa.

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