UNIVERSITE SIDI MOHAMMED BEN ABDELLAH

ECOLE NATIONALE DE COMMERCE ET DE GESTION

FES

Tronc commun Commerce et Gestion

SEMESTRE 1

Chapitre 1: L'entreprise, dfinitions, classifications et fonction

Mr Larbi TAMNINE

Contenu du chapitre:
1-1 Dfinitions
1-1-1 Lentreprise : une structure productive
1-1-2 Lentreprise: un groupement humain
1-1-3 L'entreprise: une ralit juridique
1-1-4 L'entreprise : une ralit socitale
1-1-5 Les finalits de lentreprise

1-2 Classifications des entreprises

1-2-1 Classification selon les trois grands secteurs de lconomie (C.Clark)
1-2-2 Classification selon les nomenclatures dactivit
1-2-3Classification selon le critre dimensionnel
1-2-4 Classification selon le critre juridique

1-3 Lapproche fonctionnelle de lentreprise

1-3-1 Lapproche fonctionnelle de lentreprise
1-3-2 Les principales fonctions de lentreprise

1-1 Dfinitions
Lentreprise est un centre de dcision conomique autonome (une entit), disposant de
ressources humaines, matrielles et financires quelle gre en vue de produire des biens et des
services destins la vente . Gilles Bressy et Cristian Konkuyt, Economie dentreprise, 8me
Edition 2006
L'entreprise est la plus petite combinaison d'units lgales qui constitue une unit
organisationnelle de production de biens et de services jouissant d'une certaine autonomie de
dcision, notamment pour l'affectation de ses ressources courantes.. INSEE-France
Lentreprise est un agent conomique dont la fonction principale est de produire et/ou de
distribuer des biens et des services qui ont pour vocation tre vendus .
Les termes voisins
Socit:
Cest un terme juridique qui ne retient quune formes lgales possibles pour exercer et encadrer une
activit conomique, le contrat de socit, que ces socits soient de personnes ou de capitaux.

Firme:

Cest terme anglo-saxon, peu utilis maintenant, mais largement employ dans les thories microconomiques classiques des marchs.
Institution:
Ce terme fait rfrence aux organismes officiels et lensemble des rgles socio-conomiques dun pays
ou dune rgion, issues de multiples volutions historiques, qui dfinissent et garantissent les conditions
dans lesquelles les choix dallocation et dutilisation des ressources seront faits individuellement ou
collectivement.
1-1-1 Lentreprise : une structure productive

Le rle conomique de lentreprise est de produire des richesses qui assurent sa survie et
rmunrent les agents qui ont contribu cette production: les facteurs de production (capital et
travail).

Lentreprise est une unit de production

Lentreprise transforme des facteurs de production en biens et services destins satisfaire les
besoins des consommateurs:
La combinaison des facteurs de production

Lentreprise constitue un lieu de combinaison des facteurs de production: capital financier, capital
technique, travail et matires premires;

La production est la transformation des matires (ressources) en biens et services dans un

processus de production;

Le processus de production est une succession dtapes conduisant la transformation des

matires en des produits finis.
L'entreprise: unit de production

La Valeur ajoute (VA)

Pour fabriquer des produits, lentreprise a besoin de biens et de services achets lextrieur
(consommations intermdiaires);

Ainsi, la valeur ajoute (VA) par lentreprise correspond la valeur totale de sa production
diminue de la valeur des biens et des services procurs auprs des autres entreprises:
VA = Production Consommation intermdiaire

La valeur ajoute permet lentreprise de rmunrer les facteurs de production ayant contribu
la ralisation de cette production;

La valeur ajoute mesure la cration de la richesse par lentreprise et reprsente sa contribu la

croissance conomique du pays;

Lentreprise est une unit de rpartition

Lentreprise est aussi un lieu de rpartition des richesses entre tous ceux qui ont particip la
production;

Il sagit de la rpartition de la richesse cre entre les diffrents facteurs de production;

Cette rpartition est une source principale de conflits entre les facteurs de production, en
particulier le travail et le capital. (Cette rpartition est opre selon le rapport de force entre le
travail et le capital selon Karl Marx);

La rpartition de la valeur ajoute est appele : rpartition primaire des revenus. Elle est source
gnralement dingalits entre le travail et le capital;
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Lentreprise nest pas la seule assurer cette fonction de rpartition. LEtat par lintermdiaire
des prlvements obligatoires (cotisations sociales et impts) effectue une rpartition appele
secondaire.
L'entreprise: unit de rpartition

Lentreprise vue par les thoriciens classiques des organisations

Selon certains thoriciens (classiques) , lentreprise est une unit de production rationnelle o les
hommes excutent des ordres par leurs suprieurs hirarchiques dans le but de raliser un profit
maximum.
Lorganisation scientifique du travail (OST)

Taylor prconise une organisation minutieuse du travail au sein de lentreprise pour la rendre plus
efficace (maximiser le profit);

Ainsi, il propose deux solutions pour une organisation scientifique du travail:

 H. FAYOL et la thorie de ladministration

Fayol analyse le travail des dirigeants et dfinit les tches dvolues la direction:
Diriger = prvoir + organiser + commander + coordonner + contrler

Il propose 14 principes dadministration des entreprises; parmi lesquels:

- La division du travail;
- lunit du commandement (chaque salari reoit les ordres dun seul chef)
- Lautorit (droit de donner les ordres et pouvoir de les faire excuter);
- La rmunration est proportionnelle leffort fourni

Ainsi, selon Fayol, lhomme a une aversion naturelle leffort, il faut le contraindre travailler.
La thorie no-classique des organisations

P. Drucker, A. Sloan, O.Glinier et autres tudient les entreprises performantes pour dfinir les
modles de gestion (de management) qui se fondent sur lefficacit des structures de la firme,

Ainsi, ils ont propos deux nouveaux principes de management :

- La direction par objectifs (DPO): ce ne sont plus les tches accomplir mais les objectifs qui
sont assigns par la direction;
- La dcentralisation: il sagit de transfrer le pouvoir de dcision au niveau le plus proche de
lexcution.
1-1-2 Lentreprise: un groupement humain

Lentreprise nest pas seulement un agent conomique qui cherche maximiser son profit , mais
aussi une organisation humaine (cellule sociale) constitue des quipes qui prennent des dcisions
pour raliser des objectifs;

Lentreprise est une organisation

une organisation est un ensemble de moyens structurs constituant une entit de coordination
ayant des frontires identifiables, fonctionnant en continue en vue datteindre un ensemble
dobjectifs partags par les membres participants. Lorganisation est donc essentiellement un
cadre structur par une action, ce qui permet de regrouper toutes les formes dentreprises S.P
Robbins, thorie des organisations, Prentice Hall 1987.

Les deux lments essentiels de lorganisation sont: lensemble structur de tous les moyens et la
coopration ncessaire des membres de lorganisation, acteurs de son fonctionnement;

Les hommes organisent leurs actions de manire raliser les divers objectifs de lentreprise:

- survivre dans un environnement souvent difficile en profitant des opportunits et en rduisant les
menaces quil gnre;
- se dvelopper par exemple en augmentant les parts de march;
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- optimiser la rentabilit des capitaux investis;

- dvelopper son autonomie et sa flexibilit;
- accroitre le bien-tre de ses dirigeants et de ses salaris, etc.

Toute organisation se caractrise par :

- une division et une coordination des tches et des activits;

- une formalisation des rgles et des procdures de fonctionnement;
- une hirarchie et un contrle;
- une stabilit relative.

Une organisation est un (e):

- machine (1910-40): un mcanisme dont les rouages doivent tre huils et o chacun doit tre sa
place (vision mcanique de lentreprise);
- Organisme vivant (1950): un systme qui sadapte son environnement (vision biologique);
- cerveau (1950-70): un cerveau qui rassemble et traite de linformation et commande aux organes (vision
biologique Cyberntique: science des systmes autorguls)
- systme politique (1960-70): un lieu de gouvernement, o les individus sallient et sopposent dans la
dfense de leurs intrts (Vision politique);
- Prison mentale(1950-70): un lieu o le psychisme (la pense) humain se manifeste o les passions
sexpriment, crateur de plaisir et dangoisse (vision psychologique);
- Culture (1985) : un groupe, qui secrte des valeurs communes et qui cre des liens dappartenance
(vision anthropologique).
Lentreprise est une cellule humaine

Lentreprise constitue une entit sociale regroupant des individus lis par un ensemble de
relations (en particulier hirarchique). Ce rseau permet non seulement la circulation des biens et
des services, mais aussi des informations, des influences et de sentiments.
Vis--vis de son personnel, lentreprise remplit deux fonctions:

- une fonction conomique: elle procure ses salaris un revenu destin subvenir leurs besoins;
- une fonction sociale: elle permet aux hommes dtre actifs, de communiquer, de se sentir utiles, de
faire usage de leurs capacits (physiques et intellectuelles).

Lentreprise peut tre un lieu dpanouissement ou au contraire de frustration, de consensus ou de

conflits. K. Lewin souligne que lnergie dun groupe humain est consacr:

- au maintien du groupe en ltat;

- la tche raliser.
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 Lentreprise est un centre de dcision

Une entreprise est un centre de dcisions autonomes qui fixe ses objectifs et les moyens mettre
en uvre pour les atteindre.

La prise de dcision est un acte essentiel dans lentreprise; elle lui permet de sadapter au mieux
son environnement ;

On distingue entre les dcisions stratgiques (dcisions des dirigeants) et les dcisions
oprationnelles (dcisions des cadres, les techniciens, les vendeurs, etc.) .

Lentreprise vue par les thoriciens des relations humaines

Selon lcole des relations humaines, lentreprise qui veut raliser de meilleurs rsultats, elle doit
sintresser davantage au salari en tant que personne.
E. Mayo propose de prendre en compte:

les besoins psychologiques et sociologiques du personnel pour rpartir les tches et tablir les
mthodes de travail;

Les relations interpersonnelles et les relations de groupe pour augmenter la productivit

D. McGergor analyse deux conceptions de lhomme au travail (thories X et Y)

La thorie X affirme que lhomme est naturellement paresseux et quil a besoin dtre contraint
au travail;

La thorie Y affirme au contraire que lhomme na pas une aversion naturelle pour le travail et
quil ne simplique que sil se voit confier des responsabilits et sil prend des initiatives qui
seront valorises par ses suprieurs.
Maslow a construit une pyramide sociale des besoins de lhomme au travail.
F.Herezberg prolonge et affine les travaux de Maslow. Pour expliquer la motivation
des hommes, il distingue:

ce quil appelle les facteurs dhygine qui doivent tre raliss sous peine dinsatisfaction; ils ne
sont cependant pas source de motivation, seule leur absence est un frein;

Les facteurs motivants qui vont tre source de relle motivation car ils sont difficilement
satiables, comme le besoin de participation, daccomplissement, de crativit, etc.

Lorganisation du travail doit apporter une rponse satisfaisante aux deux sries de besoins pour:
- viter le mcontentement: conditions de travail et rmunration;
- provoquer la satisfaction: largir et enrichir les tches des postes de travail.

1-1-3 Lentreprise: une ralit juridique

Lentreprise a une existence juridique:

- Entreprise individuelle (personne physique): entreprise cre par une seule personne;

- Entreprise socitaire: la proprit relve dun groupement contractuel qui existe sous
diffrentes formes : Socit en Nom Collectif, Socit Responsabilit Limite, Socit Anonyme,

Les socits sont caractrises par une volont de collaboration en vue dun but commun
(bnfice), avec apports de biens, de capitaux et de savoir-faire;

La cration dune socit entraine la constitution dune personne morale distincte des membres
appels associs ou actionnaires qui, le plus souvent, limitent leur responsabilit leur
participation.

1-1-4 L'entreprise : une ralit socitale

Le rle de lentreprise ne se limite pas la production des biens et services et la cration

demplois, mais elle galement une contribution dans plusieurs domaines:
- Le social: dons pour des manifestations, les associations, mcnat,
- Le culturel: parrainage des activits culturelles;
- Le politique: dons pour les partis politiques.

Ainsi, aujourdhui, on parle de lentreprise citoyenne, cest--dire dun agent conomique

socialement responsable, qui sengage par exemple respecter, protger lenvironnement par le
biais de diverses mesures, avoir un comportement thique (veiller ne pas faire travailler des
enfants lorsque lentreprise fait produire ltranger), etc.

1-1-5 Les finalits de lentreprise

Notion de finalit:

Cest la raison dtre de lentreprise, sa vocation, sa raison dtre. Cest donc son but ultime, son
idal.

Les finalits sont toujours dordres gnraux et non quantifiables;

Une entreprise peut avoir plusieurs finalits mais une seule prdomine.

Exemples : assurer la croissance de lentreprise, assurer sa prennit, satisfaire les actionnaires,

La cohsion entre Objectifs/finalits:

Cest lobjectif qui permet de raliser la finalit.

Objectifs

Finalits

Plus concrets

Moins concerts

Courts termes

Longs termes

Nombreux

Unique

Les quatre grandes finalit de lentreprise

Finalit financire: rentabilit et maximisation des profits;

Finalit conomique: prennit et croissance de lentreprise;

Finalit sociale: tenir compte des attentes du personnel;

Finalit socitale : tenir compte des attentes de la socit civile (produire des externalits
positives)
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1-2 Classifications des entreprises

1-2-1 Classification selon les trois grands secteurs de lconomie (C.Clark)
Le secteur primaire

Il regroupe les entreprises dont lactivit est lie lexploitation du milieu naturel, et aboutissent
la mise disposition de matires premires. Il comprend : lagriculture, la pche, la sylviculture
et lextraction minire.

Le secteur secondaire

Il regroupe les entreprises ayant pour activit la transformation des matires premires en biens
de production ou en biens de consommation : industrie, BTP, constructeurs automobiles. Il
comprend aussi les entreprises artisanales et les entreprises industrielles.

Le secteur tertiaire
Il regroupe des entreprises exerant des activits en relation avec les services : commerces, banques,
assurances, transport, administration mais aussi services aux personnes tels que les coiffeurs, pressings,
etc.
1-2-2 Classification selon les nomenclatures dactivit
Certaines nomenclatures plus prcises distinguent les entreprises en fonction de leur branche dactivit.
Branche dactivit

Cest lensemble des entreprises qui ont la mme activit de production. Ou encore un secteur
d'activit regroupe des entreprises de fabrication, de commerce ou de service qui ont la mme
activit principale (units de production homognes);

Exemples: le textile-cuir/agroalimentaire,

La filire dactivit
Cest ensemble des activits complmentaires intervenant aux diffrentes tapes de la production dune
famille de produits : en amont, la filire comprend des activits dextraction et de fabrication de produits
de base. Llment central de la filire sarticule autour des activits de transformation, tandis quen aval,
la filire repose principalement sur les activits de commercialisation.
Exemple: la filire automobile, filire avicole,
1-2-3 Classification selon le critre dimensionnel
Le chiffre daffaires (CA)
Le chiffre daffaires est gal au montant hors taxe des ventes de biens ou services ralises pendant une
priode donne dans le cadre des activits normales de lentreprise. Il se mesure de la manire suivante :
Chiffre daffaires = quantits de biens ou services vendus x prix unitaire de vente HT
Leffectif

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On distingue en gnral :

- Les PME/PMI : (Petites et Moyennes Entreprises Petites et Moyennes Industries) qui regroupent
lensemble des entreprises dont leffectif est de moins de 200 salaris.
- Les grandes entreprises : dont leffectif est suprieur 200 salaris.

A ce titre, force est de constater que les PME PMI reprsentent plus de 97 % de lensemble des
entreprises au Maroc.

Voil pourquoi on divise le groupe des PME PMI en sous-groupes distincts :

- Les entreprises de 0 salaris : dans ce cas lentreprise nest le fait que dun seul individu qui en est le
patron.
- Les entreprises entre 1 et 10 salaris : que lon appelle aussi TPE (Trs petites entreprises)
- Les entreprises entre 10 et 50 salaris : petite entreprise.
- Les entreprises moyennes : entre 50 et 200 salaris.
1-2-4 Classification selon le critre juridique

La classification se fait selon la qualit du propritaire :

- Si le capital est dtenu par lEtat, on parle dentreprise publique;

- Si le capital appartient des personnes prives, on parle dentreprise prive;
- Si le capital revient pour partie lEtat et lautre partie aux personnes prives, on parle dentreprise
semi-publique.

La classification peut aussi se faire selon le nombre de personnes qui dtient le capital :

- Si le capital appartient une seule personne, on parle dentreprise individuelle ou personne physique,
- Si le capital est dtenu par plusieurs personnes, on parle dentreprise socitaire.

Il existe plusieurs formes juridiques des entreprises socitaires :

Les socits de personnes : les associs se connaissent et leurs qualits personnelles est trs
importante : Socit en Non Collectif (SNC), Socit en Commandite Simple (SCS) et Socit en
participation.
Les socits de capitaux : cest lapport (capital) de chaque associ (actionnaire) qui est pris en
considration : Socit Anonyme (SA) et Socit en Commandite par action (SCA).
La Socit responsabilit Limite (SARL) : socit mixte qui regroupe certaines caractristiques
des socits de personnes et certaines caractristiques des socits de capitaux : SARL classique et
SARL dassoci unique .

1-3 Les fonctions de l'entreprisse

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1-3-1 Lapproche fonctionnelle de lentreprise

Selon la logique fonctionnelle, qui complte lapproche conomique, lentreprise est un organe
autonome compos de plusieurs fonctions, la fois diffrentes et interdpendantes;

La qualit des fonctions de lentreprise et de leur synergie dpendent la ralisation des objectifs
conomiques et commerciaux de lentreprise;

Lentreprise conoit ses fonctions au regard en plus de ses objectifs et de ses priorits daction,
mais aussi de ses moyens, de son march et de son environnement;

La dcision de cration dune fonction varie selon le contexte, les spcificits de lentreprise et
les reprsentations de ses gestionnaires. Cependant, au-del de la diversit des entreprises et de la
vision de leurs dirigeants, les fonctions suivantes sont souvent reprsentes : GRH, marketing,
production, finance et R&D.

1-3-2 Les principales fonctions de lentreprise

La fonction Ressources humaines

Elle a pour mission de faire en sorte que lorganisation dispose du personnel ncessaire son
fonctionnement et que celui-ci contribue amliorer la performance de lorganisation, tout en
spanouissant.

Cest est une fonction de lentreprise qui vise obtenir une adquation efficace entre ses salaris
et ses emplois, en terme deffectif, de qualifications et de motivation;

Elle cherche loptimisation continue des comptences au service des objectifs dfinis par la
direction de lentreprise.

Elle est appele ces dernires annes rpondre des enjeux de plus en plus stratgiques :

Adquation qualitative et quantitative des ressources humaines aux besoins de lorganisation;

Intgration des objectifs de lentreprise avec lobjectif de dveloppement personnel de chacun.
Optimisation des performances des ressources humaines afin de participer aux objectifs globaux.
La fonction Production
Elle englobe lensemble des activits qui transforme des matires premires et des composantes en
produits finis, vendus aux clients.
La fonction Marketing
Elle regroupe lensemble des activits permettant une entreprise de comprendre les attentes des
consommateurs et dinfluencer leurs comportements en communicant sur les produits ou lentreprise en
vendant des produits dans des magasins, en faisant de la promotion,

La fonction Recherche et Dveloppement (R&D)

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Elle a pour mission de dvelopper les innovations , qui sont des applications industrielles et commerciales
dune dcouverte ou une invention.
La fonction financire
Elle a pour mission dutiliser et optimiser les ressources financires de lentreprise;

Le directeur financier de lentreprise est responsable de la rsolution des difficults associes au

financement des investissements et des oprations dexploitation de lentreprise, et doit veiller la
prservation de son quilibre financier et la scurisation, terme, des ressources financires de
lorganisation.

Merci pour vos remarques et suggestions !!!

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