PRUEBAS CARACTERSTICA PARA LOS ALCOHOLES, FENOLES Y TERES

Humberto Prez (cd.224-97100319741), Denellys Siolo Gutirrez (cd.224-97112117311), Greisy

Surez Castillo (cd. 224-1103118237)
Laboratorio de qumica orgnica, grupo A1, Prof. Pedro Pineda.
Ingeniera Agroindustrial, Facultad de Ingenieras, Universidad de Sucre.

RESUMEN
La orientacin de esta prctica estuvo enfocada al reconocimiento de algunas reacciones con los cuales
pueden diferenciarse los alcoholes, fenoles y teres se observ su solubilidad y la velocidad de repulsin
mediante pruebas tales como, reacciones con sodio metlico, prueba de Lucas y prueba de Na2cr2o7. Al
final fue posible deducir cuales eran los compuestos ms solubles, poco solubles y su velocidad de
reaccin.
Palabras claves: sodio metlico, prueba de Lucas, prueba de Na2cr2o7.

ABSTRACT
The orientation of this practice was focused recognition of some reactions which can differentiate the
alcohols, phenols and ethers its solubility and rate of repulsion was observed using tests such as, reaction
with metallic sodium, Lucas test and test Na2Cr2O7. End was possible to deduce which were poorly
soluble more soluble compounds, and their reaction rate.
Keywords: metallic sodium, Lucas test, test Na2Cr2O7.

INTRODUCCIN
Los alcoholes, fenoles y teres se caracterizan por que sus molculas estn formadas por carbono
hidrogeno y oxgeno, sin embargo, estos grupos funcionales presenta pocas reacciones comunes. El grupo
funcional caracterstico de los alcoholes es el grupo hidroxilo unido aun radical alquilo. Por lo tanto,
la frmula general para un alcohol se escribe R-OH. Los alcoholes suelen clasificarse en primarios
RCH2OH, secundarios R2CHOH y terciarios R3COH, las reacciones que permiten identificarlos y
diferenciarlos son: oxidacin, sustitucin de hidrogeno hidroxilo debido a su carcter dbilmente acido, y
sustitucin nucleoflica del grupo hidroxilo. La Prueba de Lucas permite diferenciar alcoholes primarios,
secundarios y terciarios por la velocidad de reaccin.
Los fenoles son un grupo de compuestos orgnicos que presentan en su estructura un grupo funcional
hidroxilo unido a un radical arilo. Por lo tanto, la frmula general para un fenol se escribe como Ar-OH.
Se diferencia de los alcoholes, por el que grupo hidroxilo va unido directamente a un carbono bencnico,
y como consecuencia presenta mayor acidez que los alcoholes. El grupo funcional ter es O- y la frmula
general es R-O-R, donde R y R pueden ser radicales alquilos o arilos. Si estos son iguales, el ter es
simtrico, cuando son distintos el ter es mixto. Los teres son incoloros, muy voltiles e inflamables,
menos densos que el agua y prcticamente insolubles en ella.
El objetivo de esta prctica es identificar experimentalmente alcoholes, fenoles y teres realizando
ensayos qumicos cualitativos, en donde se tendrn en cuenta cambios de color y las transformaciones en
la energa trmica.

PROCEDIMIENTO

RESULTADOS
1. Prueba de na2cr2o7
Sustancia

adicin

Reaccin

n-butanol

8 gotas Na2cr2o7 1 (+), la mezcla se torn

color verde y hubo
% + 3 gotas H2so4
cambio
trmico
(caliente).

Sec-butanol

8 gotas Na2cr2o7 1 (+), la mezcla se torn

color azul
y hubo
% + 3 gotas H2so4
cambio
trmico
(caliente).

ter-butanol

8 gotas Na2cr2o7 1 (-), no hubo ninguna

reaccin. Solo se
% + 3 gotas H2so4
calent.

2. prueba de Na
Sustancia

adicin

reaccin

n-butanol

Trocito de sodio de (+)Cambio de energa

metlico
trmica,
Inmediatamente.

Sec-butanol

Trocito de sodio de (+) Cambio de energa

metlico
trmica.
Ms
precipitado.

Terc-butanol

Trocito de sodio de (+)Cambio de energa

metlico
trmica muy notable, y
solidificacin de la
sustancia.

BIBLIOGRAFIA

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