Compilado de Fundamentos Del Turismo

TEXTO UNIVERSITARIO
COMPILADO DE FUNDAMENTOS
DELTURISMO
Shirley Ysabel Mantilla Gallardo
Cdigo:..
Compilador
Chimbote, Per
FUNDAMENTOS DEL TURISMO

Serie UTEX
Primera Edicin 2015
Mg. Shirley Ysabel Mantilla Gallardo

De esta edicin Universidad Catlica Los ngeles de Chimbote
Jr. Leoncio Prado N 443 Chimbote, Ancash Per
Telf.: (043) 327846.
Texto digital
Decreto Legislativo 822 Ley sobre el Derecho de Autor

Artculo 43.- Respecto de las obras ya divulgadas lcitamente, es permitido sin
autorizacin del autor:
a) La reproduccin por medios reprogrficos, para la enseanza o la realizacin de
exmenes en instituciones educativas, siempre que no haya fines de lucro y en la medida
justificada por el objetivo perseguido, de artculos o de breves extractos de obras
lcitamente publicadas, a condicin de que tal utilizacin se haga conforme a los usos
honrados y que la misma no sea objeto de venta u otra transaccin a ttulo oneroso, ni
tenga directa o indirectamente fines de lucro.
NDICE GENERAL
NDICE GENERAL........................................................................................................ 3
PRESENTACIN DE LA DOCENTE ............................................................................ 4
INTRODUCCIN .......................................................................................................... 5
UNIDADES DE APRENDIZAJE .................................................................................... 6
PRIMERA UNIDAD: ASPECTOS GENERALES DEL TURISMO .................................. 7
CAPTULO I: ASPECTOS GENRALES DEL TURISMO ............................................ 8
RESUMEN .............................................................................................................. 23
AUTOEVALUACIN ............................................................................................... 24
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIN ........................................................ 26
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ........................................................................ 27
SEGUNDA UNIDAD: EL SISTEMA TURSTICO Y SUS ELEMENTOS I .................... 28
CAPTULO II: Demanda, Oferta, Recursos y Atractivos Tursticos y Planta Turstica29
RESUMEN .............................................................................................................. 39
AUTOEVALUACIN ............................................................................................... 40
TERCERA UNIDAD: EL SISTEMA TURSTICO Y SUS ELEMENTOS II .................... 44
CAPTULO III: Infraestructura y superestructura turstica y Comunidad Receptora . 45
RESUMEN .............................................................................................................. 50
AUTOEVALUACIN ............................................................................................... 51
PRESENTACIN DE LA DOCENTE
La docente, Shirley Ysabel Mantilla Gallardo es Doctoranda en
Turismo en la Universidad de San Martn de Porres, magister en
Gestin del Turismo Sostenible egresada de la Universidad Para
la Cooperacin Internacional de Costa Rica, licenciada en
Turismo egresada de la Universidad Nacional de Trujillo, con
ms de 15 aos en la carrera, habiendo laborado en diversas
instituciones pblicas y privadas, que le dotan de capacidad
para ofrecer este material a los jvenes estudiantes a fin de
reforzar su formacin profesional.
Tiene una especializacin en Sistemas Integrados de Gestin del Instituto para La
Calidad de la Universidad Pontificia Catlica del Per, con conocimientos en Gastronoma
y sistemas como SABRE y AMADEUS. Ha laborado en diferentes instituciones
educativas como la Universidad Nacional de Tumbes, Instituto Superior Tecnolgico
Pblico Trujillo, Universidad Csar Vallejo, Universidad Catlica Benedicto XVI,
Universidad de San Martin de Porres y es asesora y jurado de tesis en distintas
instituciones.
Cuenta con reconocimientos por su labor docente, as como, por su labor en proyeccin
social; estoy segura de que este material ser de mucha utilidad y mejora para el proceso
formativo de cada uno de los estudiantes de nuestra universidad tanto en la modalidad
presencial como a distancia.
INTRODUCCIN
Estimado estudiante:
La asignatura de Fundamentos del Turismo se encuentra en el V ciclo de estudio
de la Carrera Profesional de Administracin Turstica. Esta asignatura es fundamental
pues permite conocer los conceptos y aspectos bsicos de la actividad turstica; el curso
sirve de base para comprender los cursos de lnea de los ciclos superiores y conocer los
trminos usados en turismo con sus respectivos elementos.
La asignatura de Fundamentos del Turismo, se divide en tres unidades de aprendizaje en
las que desarrollaremos lo siguiente:
I Unidad de Aprendizaje; la conceptualizacin, evolucin, etapas, caractersticas, tipos
de turismo y el espacio turstico.
II Unidad de Aprendizaje; teora de sistemas, caractersticas, enfoques, oferta y
demanda turstica, recursos y atractivos tursticos y planta turstica.
III Unidad de Aprendizaje; infraestructura y superestructura turstica, comunidad
receptora y la importancia del turismo.
El licenciado en Administracin Turstica es el profesional capaz de lograr en el visitante
una experiencia de vida inolvidable, capaz de entender las motivaciones de los dems y
poder satisfacerlas y es capaz de interactuar con distintas culturas y clases sociales
siendo un elemento socializador y dinamizador por excelencia; para lo cual asume la
responsabilidad de investigar los diferentes aspectos del turismo y entenderlos a
cabalidad para ser puestos en prctica con objetividad y responsabilidad, siempre en bien
de la actividad turstica.
La finalidad de los contenidos del libro es servir de apoyo en la formacin profesional del
estudiante con la autoevaluacin respectiva y la aplicacin en el campus virtual.
Mg. Shirley Ysabel Mantilla Gallardo.
UNIDADES DE APRENDIZAJE
PRIMERA UNIDAD:
ASPECTOS GENERALES DEL
TURISMO
El contenido de la primera unidad ha sido tomado de:

Acerenza,M (1997). Administracin del Turismo. Cap. 2, pg. 53 86
Boulln, R, (2003). Planificacin del Espacio Turstico. Cap. I, pg. 25 - 38
Guerrero,P y Ramos,R (2011) Introduccin al Turismo.Cap. I, pg. 6 40
Serra,A (2005) Marketing Turstico. Cap. I, pg. 21 25
CAPTULO I: ASPECTOS GENERALES DEL TURISMO

1. Conceptualizacin y Evolucin del Turismo
1.1. Conceptualizacin de Turismo

El origen etimolgico de la palabra turismo se encuentra inicialmente en el verbo
latino tornare, que significa girar, como sinnimo de viaje circular.
El vocablo tour tiene cierta relacin con el hebreo, partiendo del hecho bblico en
el cual Moiss envi a Canan un grupo de representantes para visitarlo y obtener la
informacin necesaria respecto a las caractersticas generales del lugar. La palabra
hebrea tour de aquella poca se utilizaba como sinnimo de vanguardia, reconocimiento
o exploracin.
En francs existe la palabra tour como una raz ms del verbo tornare y el origen
de la palabra tourismo fue tomada del francs tour, aunque en el siglo XVIII esta misma
palabra aparece en el idioma ingls aplicada para designar los viajes que por diversos
motivos se realizaban y que tenan como destino final el mismo punto de partida.
Para 1800 y 1811 los trminos aparecen respectivamente en el diccionario ingles
de The Shorter Oxford con las siguientes definiciones:
Turista: persona que hace una o ms excursiones, especialmente alguien que

hace esto por recreacin, alguien que viaja por placer o cultura visitando varios
lugares por sus objetivos de inters, paisaje, etctera.
Turismo: la teora y la prctica de viajar, viajando por placer.
Es as que desde el punto de vista etimolgico, el fenmeno es conceptualizado

en su esencia como: una accin de viaje con retorno orientado hacia la recreacin del ser
humano.
La OMT define al turismo como un fenmeno social, cultural y econmico
relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su
lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas
personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o
no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas
implican un gasto turstico.
1.2 Evolucin del Turismo
La tendencia del ser humano ha sido desde siempre el desplazarse fuera de su
habitad por periodos cortos para disfrutar de su entorno, dando prioridad al descanso, la
recreacin, y el reconocimiento. Desde pocas muy remotas los peregrinos, motivados
por sentimientos religiosos, iniciaban con frecuencia viajes, anteponiendo su fe y sus
deseos a los peligros a que se exponan.
En el siglo VIII A.C., se llevaron a cabo grandes desplazamientos de gente para
disfrutar los juegos y competencias deportivas cada cuatro aos en Olimpia, Grecia.
Durante el imperio Romano la clase minoritaria, pasaba largas temporadas en las playas
de Lacio o de la Campia con fines de descanso y recreacin. Las propiedades curativas
de ciertos manantiales en Roma, motivaban a que muchas personas se dirigiesen a
buscar remedio a sus enfermedades, como sucede en nuestros tiempos en muchos
lugares del mundo.
En el siglo XVIII Inglaterra puso de moda la frase faire le grand tour, refirindose
a la complementacin cultural que los jvenes deberan de llevar a cabo a travs de un
viaje por distintos pases del continente Europeo. A estos viajeros se les comenz a
llamar turistas, palabra que Francia generaliz como el que viaja por placer, curiosidad o
motivos culturales. El termino turismo se transforma en sinnimo de viaje sin lucro, slo
para distraerse, descansar, cuidar la salud o la satisfaccin cultural de conocer lo
desconocido. Es as que el termino turismo se transforma en sinnimo de viaje sin lucro,
solo para distraerse, descansar, cuidar la salud o la satisfaccin cultural de conocer lo
desconocido.
Con el surgimiento de la burguesa en el siglo XIX, la aparicin del ferrocarril, las
mejores condiciones de vida, un mayor desarrollo econmico, social y cultural de los
pueblos, los desplazamientos con fines de recreo se incrementaron, realizndose primero
dentro de los lmites de un pas en especial hacia los centros de playa dando lugar al
turismo nacional y luego aventurndose hacia el exterior del pas, es decir el turismo
internacional. Despus de la Segunda Guerra Mundial, el turismo se expande debido
entre otras cosas a lo siguiente:
Avance en la tecnologa de los transportes, vas de comunicacin cada vez
ms extensas y globalizantes. Lo que hace del fenmeno turstico un fenmeno en
crecimiento permanente con mayores retos y complejas exigencias.
El adelanto industrial con el consecuente incremento de la economa, debido a
un mayor incremento del poder adquisitivo en la mayora de las sociedades de clases
alta, media, y baja.
El incremento poblacional y cultural de las ciudades, convierte al turismo en un
instrumento de integracin humana, puesto al servicio de los pueblos.
La posibilidad de hacer turismo, por parte de clases hasta ese entonces menos
favorecidas debido a: (los programas sociales de recreacin por parte de los gobiernos, el
incremento de poder adquisitivo, la promulgacin de leyes que favorecen a los
trabajadores con el disfrute de vacaciones pagadas).
A la diversificacin de los servicios tursticos.
A la moda generalizada en las clases poco favorecidas de imitar lo que hasta
ese entonces era exclusivo de las clases econmicas socialmente poderosas.
2. Ocio y Turismo
Para algunos autores el ocio y el vocablo romano otium. Otium significaba
descanso y diversin proporcionados por los grandes espectculos. La conexin que los
romanos hicieron entre el otium y el negotium es interesante de comprender. El negotium,
palabra latina que origin el trmino negocio, fue entendido como ocupacin y actividad.
De esta forma, el trabajo (negocio y comercio) tambin representaba la negacin del
otium.
Comnmente se llama ocio al tiempo libre que se dedica a actividades que no
son ni trabajo ni tareas domsticas esenciales, y pueden ser recreativas. Es un tiempo
recreativo que se usa a discrecin. Es diferente al tiempo dedicado a actividades
obligatorias como comer, dormir, hacer tareas de cierta necesidad, etc. las actividades de
ocio son aquellas que hacemos en nuestro tiempo libre y no las hacemos por obligacin.
El ocio es un conjunto de ocupaciones a las que el individuo puede entregarse de

manera
completamente
voluntaria
tras
haberse
liberado
de
sus
obligaciones
profesionales, familiares, y sociales, para descansar, para divertirse, y sentirse relajado

para desarrollar su informacin o su formacin desinteresada, o para participar
voluntariamente en la vida social de su comunidad. EL ocio es la falta total de actividad.
Es el tiempo libre, sin actividad laboral, que se dedica al descanso o a realizar otro tipo de
actividades. ( Chevalier, xxxx)
3. Etapas y Caractersticas del Turismo a nivel mundial

3.1 El turismo a partir de mediados del siglo XIX
Los investigadores coinciden en afirmar que el ao ms memorable en la historia
del turismo es 1841 en el cual por rara coincidencia, comienzan sus actividades en este
campo Thomas Cook (Thomas Cook and Sons) y Henry Wells (American Express
Company). EL primero en Inglaterra y el segundo en Estados Unidos de Norteamrica.
A Thomas Cook se le reconoce como el primer agente de viajes profesional
dedicado a tiempo completo al ejercicio de esta actividad. En 1841 Cook concibi y llev
a cabo la idea de arrendar un tren para transportar a 570 personas, en un viaje de 22
millas entre las ciudades de Leicester y Loughborough, para asistir a un congreso de
antialcohlicos. Cook efectu todos los arreglos del viaje sin pretender ningn beneficio
personal, de pronto comprendi el inmenso potencial de negocios existentes en la
organizacin de viajes, luego en 1845 inicia su actividad a tiempo completo como
organizador de excusiones. El mayor aporte efectuado por Cook al turismo radica en la
introduccin en esta actividad del concepto de la excursin organizada, que hoy se
conoce con el nombre de paquete turstico y fue el que permiti que una gran masa de la
poblacin tuviera acceso a los viajes vacacionales.
Henry Wells, mejor conocido como express man es un personaje de suma
importancia en el sector turstico y del servicio, sus expectativas era brindar un servicio
de calidad y sobre todo con seguridad para todas las personas que acudan a l. Wells
con William F. Fargo dio vida a otra de las grandes organizaciones de viajes, American
Express, que naci vinculada al transporte de correos y mercancas para convertirse a
finales del S. XIX en una organizacin financiera emisora de cheques de viajes.
Csar Ritz fue un hotelero suizo, nacido en Niederwald (Suiza) el 23 de febrero de
Considerado el padre de la hotelera, concibi, organiz y dirigi los hoteles de lujo del
llamado Ancien Regime turstico que estuvo en vigor hasta 1914. Durante el primer tercio
del siglo XIX y hasta el comienzo del siglo XX puede decirse que fue el animador de la
vida elegante de la que fue de alguna forma el maestro de ceremonias, una actividad
absolutamente personal por su parte, ya que all donde l estuviese atraa la presencia de
reyes, magnates y figuras mundiales.
Ritz deca en mis hoteles, el cliente es el dueo; llego a manejar 12 hoteles, creo
la documentacin para conocer al cliente. La importancia de Ritz radica en la introduccin
de un nuevo concepto de hotel como establecimientos de servicio completo y
personalizado, fijando los mnimos del alojamiento correcto en trminos domsticos:
habitaciones de espacio suficiente y decoracin cuidada y lujosa -cortinajes, alfombras,
polveras y tocadores provistos de jofaina y depsito de agua-, generaliza el cuarto de
bao moderno en cada habitacin, utiliza la iluminacin indirecta y suprime los papeles
pintados para remplazarlos por pintura; introduce la atencin directa al cliente (servicio de
habitaciones) centralizado en la recepcin.
George Mortimer Pullman concibi en 1860 la idea, en Estados Unidos, de crear
el coche saln y crear los servicios de alojamiento en los ferrocarriles. Dicha innovacin
fue adoptada en Europa una dcada despus. En 1872 se funda la Compaa
Internacional Wagons-Lits, pocos aos despus fue adoptada en Inglaterra, con la
inauguracin en 1880 del primer servicio Pullman en la ruta de Londres a Brighton.
Pullman fue nombrado en 1867 presidente de la Pullman Place Company, que firm
contratos con la mayor parte de las ferroviarias estadounidenses para fabricar diferentes
tipos de vagones. En 1881, las fbricas de Pullman construan 100.000 vagones para
mercancas, 500 para pasajeros y unos 200 coches camas.
El turismo se encontraba ya en pleno auge y muchos pases se beneficiaban con
su desarrollo. Al respecto A. J. Norval menciona que al finalizar el ltimo siglo y hasta el
estallido de la Guerra Mundial en 1914, el movimiento turstico haba asumido
dimensiones considerables y sobrepasa todo lo conocido en su clase en la historia de la
raza humana. Se haba desarrollado de un simple fenmeno local para transformarse en
uno mundial, de cual los pases como Austria, Francia, Italia, Noruega, Suiza, y otros
tenan sustanciales ingresos anuales.
En Sud Amrica en Argentina la ciudad de Mar del Plata (1874) se consagra como
estacin balnearia y se convierte en uno de los principales centros tursticos del
continente americano. En 1874 en la Intendencia de Valparaso se concede permiso a
Jos Francisco Vergara para fundar Via del Mar, la cual se comienza a desarrollar
rpidamente hasta convertirse en un centro vacacional de primer Orden. En Uruguay se
planifica desarrolla el balneario de Piripolis exclusivamente para fines vacacionales.

Brasil manifiesta cierto grado de desarrollo turstico, pero su despegue comenzara
despus de la Primera Guerra Mundial.
3.2 El turismo despus de la Primera Guerra Mundial
Los vehculos excedentes de la guerra se fueron adaptando para el transporte de
pasajeros, los ingleses comenzaron a realizar excursiones en autobs, a los campos de
batalla de Francia, tambin se realiza la primera excursin a Leningrado y Mosc.
Muchas naciones comenzaron a captar ingresos por concepto de turismo superiores al
valor de sus exportaciones, y pasa a tener un amplio reconocimiento a nivel mundial, y
para 1929 Austria registraba 1 950 000 visitantes, Inglaterra 331 000, Italia 1 250 000,
Suiza 1 500 000, Amrica y Canad 9 705 484 visitantes. Fueron muchos los factores,
adems del transporte que contribuyeron a este desarrollo: la paz que sobrevino despus
de la Guerra, el aumento del nivel de vida de la clase media y trabajadora, la
generalizacin de las vacaciones pagadas y la devaluacin sufrida por las monedas de
algunos pases Europeos.
En Amrica Latina en 1922 Brasil con motivo de las fiestas de Independencia,
surgen los primeros grandes hoteles en la ciudad de Ro de Janeiro, se crea la Sociedad
Brasileira de turismo, se inicia el desarrollo turstico en el Estado de Rio Grande Do Sur ,
fronterizo con Uruguay. En Mxico (1933) Acapulco comienza a desarrollarse
tursticamente luego de ser dotada de agua potable y quedara terminada la carretera que
lo une con Ciudad de Mxico.
3.3 El turismo despus de la Segunda Guerra Mundial
A los factores que haban hecho posible el desarrollo del turismo: paz,
prosperidad, comunicaciones, y disponibilidad de tiempo libre, se agregan importantes
cambios tecnolgicos ocurridos inmediatamente despus de la guerra. El cambio
significativo ms preponderante es el desarrollo masivo de la aviacin comercial.
Los aviones experimentan un progreso tcnico considerable: se practica vuelo
nocturno, la capacidad de vuelo es elevada a 100 personas, los aeropuertos mejoran su
equipamiento entra en funcionamiento aviones de gran capacidad, se incrementan las
velocidades se hacen pruebas con el avin de reaccin (a chorro), se instala el radar en
los aviones mismos. Mediante una serie de conferencias internacionales se da el
nacimiento de la IATA, Asociacin Internacional de Transporte Areo 1945 en La
Habana.
Con la introduccin de las nuevas tcnicas de marketing en la industria turstica,

se cambia el enfoque de comercializacin del turismo y nace en Europa Occidental, el
concepto de Producto Turstico, se estandariza la oferta turstica, se vincula en concepto
de viaje todo incluido o todo comprendido, el cual consista en la contratacin del
transporte, alojamiento, y las comidas, lo cual da origen al ingreso en esta actividad de
los denominados organizadores de viaje (mayoristas y tour operadores).
El hecho ms relevante despus de la Segunda Guerra Mundial, es el gran
despegue de Cuba el cual en 1945 pasa a recibir en el lapso de un ao de 31 605 turistas
a 114 885 turistas, la isla comienza a experimentar altos ndices de crecimiento y en 1957
registra la visita de 272 000 turistas teniendo como principales centros receptores La
Habana y Varadero.
Mxico por su parte inicia la construccin de varios centros tursticos financiados
por instituciones internacionales, entre los ms importantes destacan Cancn, el cual se
realiz con prstamos del Banco Interamericano de Desarrollo.
En Centroamrica el proyecto ms importante es el de la Isla Contadora en
Panam, terminado a finales de los sesenta. Sin embargo debe sealarse que otros
pases del rea tambin realizaron estudios para crear centros tursticos pero no se
concretaron.
En el caso de los pases andinos se realizaron esfuerzos tendientes a fomentar el
turismo, basados en su rico patrimonio histrico-cultural, el esfuerzo ms importante en
tal sentido es el proyecto COPESCO iniciado por Per, con el apoyo de las Naciones
Unidas y el banco Interamericano de Desarrollo.
En este periodo, concretamente entre 1970 y 1990, el turismo se consolidad
definitivamente como un derecho adquirido por la sociedad. Su expansin es tal que se
ha convertido en una de las principales actividades econmicas del comercio
internacional, y los pronsticos en cuanto a su crecimiento indican que este continuara en
los prximos aos.
4. Etapas y Caractersticas del Turismo a nivel nacional

La historia del turismo en el Per corre paralela al desarrollo de esta industria en
el mundo. Durante las primeras dcadas del siglo XX la expansin de los medios de
comunicacin terrestre (carreteras y ferrocarriles) y area y la consolidacin de las clases
medias asalariadas facilitaron un cierto desarrollo del turismo interno especializado en
vacaciones y salud. Dado lo costoso del transporte ultramarino y, que el Per est lejos
de los pases industrializados, durante la primera mitad del siglo XX el turismo receptivo
fue incipiente y limitado a viajeros de altos recursos.
Durante la primera mitad del siglo XX el turismo no form parte de las polticas
pblicas porque no era considerado como un sector que generase divisas o trabajo. Sin
embargo, se observa un lento crecimiento de esta actividad que va paralela a la
expansin de vas de comunicacin que facilitan la movilidad de la poblacin y al
crecimiento y consolidacin de las clases medias asalariadas con suficientes ingresos
estables para emprender viajes de descanso, recreacin y salud. La construccin de vas
frreas iniciada a mediados del siglo XIX y concluida a inicios del siglo XX (1851- 1910)
sera la primera gran revolucin de los transportes en la medida en que uni a las
regiones norte, centro y sur. Esta amplia red ferroviaria permiti la circulacin segura y
cmoda de pasajeros.
Se ampli significativamente la red vial con la construccin de carreras, lneas
frreas y aeropuertos. Se inici la construccin de la Carretera Panamericana lo que
abri la posibilidad de realizar viajes en automvil entre las ciudades de la costa.
Tambin se construyeron tramos de la Carretera Central que une a la capital, Lima, con
la sierra central. La edificacin del aeropuerto internacional de Lima permiti recibir
vuelos del exterior y facilit la comunicacin con el interior.
El mercado interno creci debido a la expansin demogrfica que se inici en la
dcada de los cuarenta y a la poltica estatal de control de precios y aumento de salarios.
Durante este periodo se cre la Escuela de Cicerones (1940) para la instruccin en la
actividad turstica, que luego se convertira en CENFOTUR. Tambin se establecieron las
primeras corporaciones de desarrollo a travs de las cuales el Estado buscaba apoyar y
potenciar las iniciativas privadas de expansin econmica. En 1942, se inaugur la
cadena de Hoteles de Turistas propiedad de la compaa Hotelera del Per S.A. y se
culmin la construccin, de la carretera Panamericana que une a toda la costa. Ello
facilit la comunicacin y ofreci servicios de hospedaje adecuados a los turistas.
El corto gobierno de Bustamante y Rivero (1945-1948) se caracteriz por un
mayor control e intervencin estatal en la economa. Dentro de esta tnica, en 1946 se
cre la Corporacin Nacional de Turismo a la que se adjudic la administracin de la
cadena de hoteles de turistas. Esta entidad continu con la construccin hoteles. La
expansin del papel del Estado y los planes de inversin se vieron frenadas por una
grave crisis econmica acompaada de un aumento del costo de vida,
con el
consiguiente descontento general y la cada del gobierno debido al golpe militar del
general de ejrcito Manuel Odra
La dcada de los sesenta signific un giro en el turismo mundial. Este creci

explosivamente gracias al abaratamiento de los medios de transporte y a la expansin de
las clases medias y se convirti en una industria de masas. Los pases del tercer mundo
ingresaron al mapa turstico como receptores de visitantes del primer mundo. Se trata de
un periodo de euforia durante el cual diferentes organizaciones internacionales
promovieron esta industria como una va alternativa al desarrollo. Se incentiv el
endeudamiento pblico y privado para implementar obras de infraestructura y promocin
de esta actividad. En consecuencia el turismo ingresa dentro de las polticas pblicas
como una posible va de desarrollo. Dentro de este contexto, el primer mandato de
Belande (1963-1968) fue un punto de inflexin, por primera vez se disearon polticas
pblicas destinadas a incrementar el flujo de turistas internos e internacionales. Se busc
promover el turismo interno con el eslogan: Conozca el Per primero y con incentivos
tales como conceder a los funcionarios pblicos adelantos de su fondo de pensiones para
que pudieran usarlo en vacaciones.
El gobierno de Morales Bermdez (1975-1980) se propuso revertir el modelo

econmico puesto en marcha por Velasco. Las polticas pblicas con respecto a este
sector dieron mayor nfasis al apoyo a la inversin privada. En 1977 se promulg un
rgimen de incentivos para la actividad turstica, entre los cuales se incluy la
exoneracin de impuestos, facilidades de pago en la adquisicin de terrenos de
propiedad del Estado, crditos para el financiamiento con tasas de inters favorables a
travs de la Banca Estatal.
La dcada de los ochenta estuvo signada por la recesin econmica nacional e
internacional. A la crisis econmica se sum el clima de inseguridad interna debido a la
violencia desatada por movimientos insurgentes que tomaron la va armada. Al final de
los ochenta el sector haba colapsado, el flujo de visitantes del exterior era casi
inexistente y la hiperinflacin de los aos 1988-90, que llev a las clases medias a la
ruina, redujo drsticamente el turismo interno.
El segundo gobierno de Belande (1980-1985) profundiz el retorno al liberalismo
econmico iniciado por Morales Bermdez. Sin embargo, se enfrent a un clima de
malestar social debido a la crisis econmica que hizo decaer los niveles de vida de los
sectores medios y populares y al surgimiento de los movimientos insurgentes Sendero
Luminoso y Tpac Amaru. El cambio en la importancia econmica del turismo fue de la mano
con un incremento en la atencin brindada desde el Estado a tal actividad. Desde 1993 se
observa un crecimiento continuo del sector. Los ingresos de divisas crecieron a tasas del 20%
anual hasta 1998 ao en que se generaron 913 millones de dlares en divisas. El ao 1998 fue
declarado oficialmente el "Ao de los 600 mil turistas" y 1999 es el "Ao del turismo interno".
En contraste con los regmenes anteriores, cuyas polticas se centraron en la
construccin de infraestructura y en los incentivos a la inversin, a partir del gobierno de
Fujimori las polticas pblicas enfocaron la labor de promocin dejando las obras de
infraestructura en manos del sector privado. Adems se busc ampliar la oferta turstica y
las campaas de publicidad del Estado peruano dejaron de enfocar el llamado turismo
tnico o cultural y fomentaron no slo las visitas arqueolgicas, sino las culturas vivas, la
ecologa, las expresiones artsticas regionales y la gastronoma Para ello se implement
herramientas promocionales ms variadas y actualizadas. Con este fin se cre
PROMPERU entidad que tiene como objetivo propiciar el crecimiento de los flujos
tursticos, participar en eventos, establecer alianzas con diversos organismos
internacionales y crear y promover productos tursticos peruanos en el mercado
internacional.
Por primera vez se dise un Plan Maestro de Desarrollo Turstico Nacional de la
Repblica del Per y se plante el Programa de Desarrollo Integrado del Turismo del
Per (PRODITUR-1999) que se propona mejorar la competitividad de las empresas
tursticas y contribuir al incremento y al mejoramiento de la oferta turstica por medio de la
diversificacin de los productos tursticos que se ofrecan en el mercado internacional.
El gobierno de Toledo (2001-2006) marc el inicio de la recuperacin econmica
del Per en base al modelo ya en marcha durante el periodo de Fujimori. Las polticas
pblicas se centraron en la promocin del producto Per y del turismo interno.
Paralelamente se incentiv la inversin privada en infraestructura y se dio incentivos
tributarios a la inversin en establecimientos de hospedaje. El turismo interno creci de
manera sostenida durante dcada del 2000. Durante el 2003 se realizaron
aproximadamente 13,7 millones de viajes por turismo interno. Incremento considerable
respecto al flujo de turistas internos de 1,1 a 2,6 millones registrado durante el ao 1997.
Sin embargo el crecimiento y flujo presentado fueron reducidos en comparacin con el
turismo internacional y en relacin a la poblacin. Esto se debi, en buena medida, a que
la infraestructura turstica es limitada. La estabilidad econmica atrajo a las inversiones
en hotelera y transportes areos pero esta fue insuficiente. Tanto en hoteles como en
transporte areo la inversin ms fuerte provino de capitales multinacionales.
5. Tipologas del Turismo

El turismo puede clasificarse de acuerdo a las formas en que este puede adoptar en
la sociedad, las denominaciones ms comunes son:
A) Turismo de Masas: o turismo masivo, identifica al turismo que se caracteriza
por el gran nmero de personas que lo realizan y que da lugar a grandes concentraciones
de turistas en los centros receptores. El crecimiento del turismo de masas se ha visto
favorecido a consecuencia de los grandes centros tursticos creados en los pases
receptores, centros tursticos que lgicamente requieren de un gran volumen de visitantes
para que puedan lograr sus objetivos, es as que su crecimiento se debe principalmente a
las polticas de desarrollo turstico, adoptadas por los pases receptores interesados en
beneficiarse de la actividad turstica.
B) Turismo Selectivo: esta denominacin se emplea para identificar al turismo
que realizan los sectores de mayores ingresos de la poblacin. Sin embargo en la
actualidad el concepto es mucho ms amplio y ha pasado a identificar al turismo que
realizan grupos reducidos de personas pertenecientes a diferentes estratos sociales,
independientemente de sus niveles de ingresos. Por ejemplo podemos mencionar al
turismo alternativo, el cual llega a convertirse en un turismo muy selectivo.
C) Turismo Popular: es el turismo que llega a tener gran aceptacin por parte de
la poblacin. Este turismo puede llegar a tener inclusive el carcter de masivo; esto
dependiendo de la cantidad de personas que lo practiquen. Es importante mencionar que
el turismo popular no necesariamente est referido al turismo que realizan los estratos de
menores ingresos. Este puede estar conformado por diversos estratos sociales, su
carcter de popular esta dado ms bien por el grado de aceptacin que tenga entre la
poblacin y la prctica de algn tipo de turismo.
D) Turismo Social: a travs de esta denominacin se pretende identificar al
turismo que realizan los sectores de menores ingresos de la poblacin: empleados,
obreros, estudiantes, jubilados. En general los sectores econmicamente menos
favorecidos. En algunas ocasiones el turismo social es promovido e inclusive
subvencionado por parte del Estado. Pero en la mayora de los casos lo organizan y
fomentan agrupaciones sindicales, como un beneficio para sus afiliados, a fin de que
estos puedan disfrutar an ms sus periodos vacacionales con un gasto mnimo.
E) Turismo Alternativo: en los ltimos aos se ha comenzado a denominar como
turismo alternativo a toda una variedad de alternativas de viajes (ya conocidas y
practicadas por ciertos sectores de la sociedad) que tienen a apartarse de las

caractersticas que presenta el turismo masivo.
Dichas alternativas de viaje incluyen entre otras al turismo cultural, turismo de
aventura, turismo rural, y al turismo ecolgico o ecoturismo. Todos ellos lgicamente en
una serie de variantes que dependen de las caractersticas, motivaciones y posibilidades
econmicas de los turistas.
6. El Espacio Turstico
6.1. Definicin de Espacio Turstico
El Espacio Turstico es la porcin geogrfica en que se ubican los factores de
produccin y consumo que permiten la generacin de los productos tursticos y del
turismo como actividad. Es continuo, con componentes heterogneos, cuyos lmites son
imprecisos y llegan hasta donde alcanzan las aspiraciones, propuestas y/o posibilidades
de la oferta, y la imagen y uso que del mismo tiene y hace la demanda.
Boulln define al espacio turstico, como el mbito donde se desenvuelve la

actividad turstica, donde existe presencia y distribucin de atractivos tursticos, sumado a
la planta y a la infraestructura turstica; por lo tanto, est representado por un lugar fsico
en donde interactan los diferentes elementos del sistema turstico, que son: el Turista,
los Agentes y productores tursticos, el Destino turstico y el Sistema de transporte.
Al espacio turstico, como a cualquier otro, se le puede delimitar, pero estos

lmites no son visibles y no se relacionan necesariamente con una divisin polticaadministrativa. Su delimitacin tiene relacin con las leyes de proximidad y contigidad.
Estas se refieren a que los destinos tursticos ubicados en un espacio, estn prximos
unos a otros, puede ser por lo tanto que estn dentro de un circuito que los une, es as
como quedan dentro de este espacio turstico aquellos destinos que por cercana se
relacionan y generan una actividad turstica, quedando afuera los destinos que no
pertenecen a este circuito, fijndose un lmite en este espacio.
6.2. Componentes del espacio turstico.

Los atractivos tursticos y la planta turstica son los componentes esenciales del
espacio turstico, previamente definido, sin embargo, se ha planteado una serie de
diversos espacios, respondiendo a la problemtica de la distribucin fsica de estos
componentes pues se encuentran unos ms distantes de otros y en algunas partes del

territorio incluso no existen. Por ello se ha optado por definir estos distintos
conglomerados, en relacin al tamao de la superficie donde estn presentes y a su
grado de importancia, tal como se detalla a continuacin: (Boulln, 1986):
A. Zona turstica
Es la unidad de mayor anlisis y estructuracin del universo turstico de un pas,
su superficie es variable, pues depende de la extensin total de cada territorio nacional y
de la forma de distribucin de los atractivos tursticos que son los elementos bsicos a
tomar en cuenta para su delimitacin. Su dimensin mnima es la inmediatamente mayor
que la mxima que alcance un complejo.
Para que exista una zona turstica debe contar con un nmero mnimo de 10
atractivos tursticos contiguos de categoras y jerarquas variables. Por lo general
dependientes de uno o varios centros tursticos y debe estar provista adems de una
infraestructura de transportes y comunicaciones que relaciones a los principales
elementos tursticos que la integran. Una zona turstica puede contar con un
equipamiento y servicios tursticos. En caso que no contara en el segundo caso, es
potencial.
B. rea turstica
Es una superficie de extensin menor que la de las zonas, dotada de atractivos
tursticos contiguos, en nmero tambin menor que los de la zona y provista de una
estructura de transporte que relacione entre s a todos los elementos tursticos que la
integran. Las reas tursticas son las partes en que se puede dividir una zona y como
ellas si carecen de equipamiento y servicios tursticos deben registrarse como
potenciales. El rea turstica debe contar con atractivos en nmero menor que los de una
zona, y necesita infraestructura de transporte y comunicacin.
C. Centro turstico
Es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio, o dentro de su
radio de influencia (1 hora distancia- tiempo), con atractivos tursticos de tipo y jerarqua
suficiente para motivar un viaje turstico. Adems, debe de reunir las siguientes
condiciones:
Un centro turstico debe contar con equipamiento turstico suficiente
servicios, para abastecer al rea que domina a travs de una planta turstica que posea
las siguientes categoras y tipos de:
Alojamiento.
Alineamiento.
Esparcimiento.
Agencia de viajes de accin local.
Informacin turstica.
Comercios tursticos.
Cambio de moneda.
Telecomunicaciones (telfonos, correos, fax, etc.)
Transporte interno y externo.
Poseer una infraestructura de transporte interno y externo.
Estar conectado a la red nacional e internacional de transporte y

comunicaciones.
D. Complejo turstico
Son conformaciones poco frecuentes porque dependen de la existencia de uno o
ms atractivos de la ms alta jerarqua, cuya visita, junto a la de otros que lo
complementan requieren de 3 o ms das de estada. Un complejo turstico requiere
como mnimo un centro de distribucin para funcionar adecuadamente.
E. Unidad turstica
Es una instalacin turstica realizada para explotar uno o varios atractivos
tursticos muy prximos. Implica la concentracin en un punto del equipamiento turstico
necesario para permitir un uso intensivo del recurso. En algunos casos las unidades
tursticas pueden ubicarse en sitios que carecen de atractivos tursticos suficientes, lo que
se suplanta por equipamiento especializado (deporte, piscinas, entre otros.).
F. Ncleo turstico
Se refiere a todos los grupos menores de 10 atractivos tursticos aislados o
agrupados en el territorio de diferentes Jerarquas, que tienen una funcin turstica
rudimentaria o carecen de ella dado su grado de incomunicacin.
G. Conjunto turstico
Es un ncleo perfectamente conectado al resto del espacio turstico, despus de
relacionarse con el resto del sistema, los antiguos ncleos deben consolidar su
funcionamiento como conjuntos mediante la construccin de una planta turstica acorde
con la naturaleza y jerarqua de sus atractivos.
H. Corredor turstico
Son las vas de conexin entre centros, zonas, reas, complejos, unidades,
atractivos tursticos y puertos de destino que sirven para unir unos con otros y forman la
estructura del espacio turstico; segn su funcin puede ser: corredores tursticos de
traslado o corredores tursticos de estada.
a) Corredor Turstico de Traslado
Son las conexiones entre los diferentes elementos que forman el espacio turstico
de un pas a travs de rutas seleccionadas entre aquellas que pasan por los mejores
paisajes y de ser posible cuenten con una mayor distribucin lineal de atractivos ubicados
sobre las mismas o fcilmente conectados en ellas de manera que mediante cortos
desplazamientos se puede acceder a ellos para visitas de corta duracin. El
equipamiento de un corredor turstico se limita al servicio de ruta para vehculos y
pasajeros.
b) Corredor Turstico de Estada
Son superficies alargadas por lo general paralelo a las costas de mares, ros o
lagos; de un largo variable y un ancho que no supera los 15 kilmetros. Segn su
extensin pueden contener uno o varios centros tursticos y necesariamente suficientes
atractivos en nmero y Jerarqua como motivar una estada. Su estructura lineal, pues
depende de una carretera principal; que debe contar con sus servicios de transporte y
comunicacin que relacionen los principales elementos que lo integren. Adems un
corredor de estada debe estar provisto de una planta de produccin turstica, en caso
contrario ser potencial; asimismo, al igual que los corredores de traslado sirven para
pasar de un elemento a otro de los que componen el espacio turstico.
RESUMEN
En la primera unidad de aprendizaje se ha logrado reconocer los conceptos
generales de turismo, su evolucin histrica en el tiempo a nivel mundial y nacional con
sus respectivas caractersticas y los tipos de turismo, elementos bsicos para el
desarrollo de la carrera y para el entendimiento de la actividad turstica, usando
referencias bibliografas de autores reconocidos para brindar mayor precisin en los
conceptos y definiciones.
El turismo se desarrolla en lo que se conoce como espacio turstico, el mismo que
tiene sus elementos y que se hacen necesarios conocerlos para comprender el turismo,
ya actuar en el espacio adecuado, sirviendo como base para el entendimiento para los
posteriores ciclos de estudios y poder contribuir al desarrollo exitoso de la actividad en
propuestas y proyectos de turismo futuros.
AUTOEVALUACIN
A continuacin se presenta un cuestionario acerca de los temas tratados durante la I
unidad de aprendizaje, que ayudara a reforzar los conocimientos adquiridos en el
desarrollo de cada uno de los temas.
1. Cmo se define turismo?
a. Desplazamientos de personas de un lugar habitual de residencia a otro
b. Desplazamientos de personas por ms de 365 das.
c. Desplazamientos de personas por causa de un fenmeno natural
d. a y b
2.
En una lnea de tiempo explique la evolucin del turismo.
3. El ocio es?
a. Poca actividad laboral
b. Alta actividad laboral
c. Distintas actividades
d. Falta total de actividad
4. Se le reconoce como el primer agente profesional: ?
a. George Mortimer Pullman
b. Henry Wells
c. Thomas Cook
d. Cesar Ritzs
5. Turismo enfocado a los sectores econmicamente menos favorecidos?
a. Turismo Interno
b. Turismo Recreacional
c. Turismo Social
d. Turismo Receptivo
6. Qu tipo de turismo se desarroll primero?
7. Defina espacio turstico
8. Teniendo en cuenta los componentes tursticos, de un ejemplo?
9. Zona turstica es: ?

a. Es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio, o dentro de
su radio de influencia
b. Es un ncleo perfectamente conectado al resto del espacio turstico
c. Es una instalacin turstica realizada para explotar uno o varios atractivos
tursticos muy prximos
d. Es la unidad de mayor anlisis y estructuracin del universo turstico de un
pas
10. Corredor que segn su extensin pueden contener uno o varios centros
tursticos y necesariamente suficientes atractivos en nmero?
a. Corredor turstico
b. Corredor turstico de traslado
c. Corredor turstico de estada
d. T.A.
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACIN
A continuacin te presentamos las respuestas del cuestionario de autoevaluacin de la I
unidad de aprendizaje.
1.
Respuesta correcta:
a. Desplazamientos de personas de un lugar habitual de residencia a otro
2.
Respuesta correcta:
Segn el material proporcionado.
3.
Respuesta correcta:
d. Falta total de actividad
4.
Respuesta correcta:
c. Thomas Cook
5.
Respuesta correcta:
c. Turismo Social
6.
Respuesta correcta:
7.
Respuesta correcta:
8.
Respuesta correcta:
A criterio personal basado en el material proporcionado.
9.
Respuesta correcta:
d. Es la unidad de mayor anlisis y estructuracin del universo turstico de un pas
10.
Respuesta correcta:
c. Corredor turstico de estada
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Acerenza,M (1997). Administracin del Turismo. Editorial Trillas S.A. Mxico
Boulln, R, (2003). Planificacin del Espacio Turstico. Editorial Trillas S.A.
Mxico.
Guerrero,P y Ramos,R (2011) Introduccin al Turismo. Editorial Patria S.A.
Mxico.
Serra, A (2005) Marketing Turstico. Editorial ESIC. Espaa.
SEGUNDA UNIDAD:
EL SISTEMA TURSTICO Y SUS
ELEMENTOS I
El contenido de la segunda unidad ha sido tomado de:

Cooper, C (1993). El turismo Teora y Prctica. Cap. 1, Pg. 73 -77
Guerrero,P y Ramos,R (2011) Introduccin al Turismo.Cap 2 y 3, Pg. 76- 120
Lundberg, D, (1986). Manual de Organizacin y Administracin de Turismo. pg.
375
Mathieson, A. y Wall, G (1982). Tourism. Economic, Physical and Social Impacts
MINCETUR (2014). Manual para la Formulacin del Inventario de Recursos
Tursticos, Fase I, Pg. 11 16
Oliveira, G (2007). Modelos Tericos aplicados al Turismo. Volumen 16, Pg. 96
110.
Sancho, A (2008). Introduccin al Turismo. Unidad 2 y 3, Pg. 48 -83
Vogeler, C y Hernandez, E (1997). Estructura, organizacin del mercado turstico.
pg. 87
CAPTULO
I:
DEMANDA,
OFERTA,
RECURSOS,
ATRACTIVOS TURSTICOS Y PLANTA TURSTICA
1. Definicin, Caractersticas y Enfoques del Sistema Turstico
En los ltimos aos se ha comenzado a desarrollar un nuevo enfoque en el
estudio de turismo, que consiste en analizar su funcionamiento a travs de la aplicacin
de la teora general de los sistemas. Entendiendo por sistema a un conjunto integrado de
elementos
interactuantes
destinados
realizar
cooperativamente
una
funcin
determinada. La teora general de los sistemas brinda un marco de referencia coherente

que permite identificar los elementos componentes e interactuantes de un fenmeno
dado; as como las funciones, relaciones e interaccin de este con su entorno.
Ludwing Von Bertalanfly en 1973, define a un sistema como: Un conjunto de
elementos que son interrelacionados entre ellos y tambin relacionados con el entorno.
Esto nos hace ver al turismo como un sistema interrelacionado e integrado, lo cual nos
permite:
Resaltar la interdependencia en turismo que existe de varios elementos

interrelacionados cooperando para cumplir objetivos comunes.
La naturaleza abierta del sistema de turismo, el sistema de turismo es dinmico y

cambia constantemente, siempre hay nuevos conceptos y fenmenos.
La complejidad y variedad en todos los aspectos del turismo.
Identificar mejor el gran nivel de competitividad presente en turismo hoy en da.

Sistema de turismo (SISTUR) es un conjunto de procedimientos, ideas y
principios, ordenados lgicamente y conexos con la intencin de ver el funcionamiento de

la actividad turstica como un todo. El turismo no es un hecho aislado, pues el turista es
la pieza central de un sistema, el turismo est relacionado con varias actividades
humanas, el ser humano tiene interrelaciones en los aspectos econmico, social, poltico,
cultural, ecolgico y tecnolgico. Esto hace que el estudio del turismo implique el
conocimiento general de estas diferentes reas y sus interrelaciones.
En el enfoque espacial, los elementos constitutivos de mayor predominancia estn
relacionados con el origen y el destino, adems del desplazamiento entre origen y destino
turstico, constituyendo los flujos tursticos de ida y vuelta. Posteriormente se agrega las
rutas de acceso, y de regreso que carecen de atractivos y la recreativa donde estn los
atractivos, que generan la experiencia del turista, contribuyendo directamente a satisfacer
sus deseos y demandas. As mismo, se adiciona las posibilidades de desarrollo de los
destinos, al visitar ms de un destino durante el viaje, instaurando un destino primario y
uno o ms destinos secundarios. En este sentido, se empieza a considerar la capacidad
del destino de ser receptor o emisor de turistas simultneamente, analizando la relacin
del flujo de turistas en ambos sentidos.
La incorporacin de elementos geogrficos representando el origen, el destino y
las rutas de trnsito, permiten estudiar el espacio emisor de turistas o lugar de residencia
habitual, donde se generan los recursos que sern gastados por el turista durante el
viaje. El espacio receptor le da existencia al turismo, incentiva los desplazamientos y
recibe los principales efectos de la actividad turstica. El espacio de transito comprende a
las empresas, a las organizaciones involucradas en la oferta turstica y a todas las
localidades por las cuales los turistas transitan para llegar al destino.
En el enfoque sistmico los modelos buscan expresar los elementos constitutivos

del turismo, sus interrelaciones y su relacin con el medio externo. Estos sistemas estn
constituidos por un conjunto de elementos de la oferta turstica, incluyendo algunos

elementos de la demanda, centrando su atencin en la interrelacin oferta-demanda. El
enfoque sistmico de turismo introduce el ambiente natural, cultural y el socioeconmico
que constituye el principal elemento del sistema turstico.
Este modelo presenta interrelaciones mucho ms detalladas de oferta y demanda,
colocando los elementos en una secuencia lgica, describiendo al turismo como un
proceso circular, donde cada elemento ocupa una posicin establecida dentro del sistema
en estrecha relacin con los elementos que le son pertinentes, generando la experiencia
turstica, la misma que retroalimentara al sistema por medio de sus impactos. El turista
elige el destino de su viaje llevado por la imagen y las particulares caractersticas del
destino, retroalimentando estos al sistema, a travs de las variables de marketing que
influyen directamente sobre los turistas.
2. Demanda y Oferta Turstica

2.1 Demanda Turstica
A. Definicin:
Est constituida por todos los turistas que visitan un destino turstico, que
pueden tener motivaciones similares o diferentes que gustan de los tractivos que este
presenta. La demanda turstica es el resultado de todas las decisiones de las demandas
individuales de los usuarios tursticos. Conjunto de consumidores de una determinada
oferta de servicios tursticos. Conjunto de bienes o servicios que los turistas estn
dispuestos a adquirir en un determinado destino .
La OMT (1995), por su parte, distingue entre el concepto amplio de viajero:
cualquier persona que viaje entre dos o ms pases o entre dos o ms localidades de su
pas de residencia habitual y el de visitante: todo los tipos de viajeros relacionados con
el turismo
La demanda es El nmero total de personas que viajan o desean viajar, para
disfrutar de facilidades tursticas y de servicios en lugares distintos al lugar de trabajo y
de residencia habitual. Mathieson y Wall (1982)
Se puede definir como personas o grupos que visitan un lugar que les interesa por
alguna razn y esperan encontrar buenos servicios en su visita como informacin,
respeto y seriedad en la organizacin de su recorrido. Turistas, viajeros y visitantes
forman la demanda turstica y, tras este trmino, se encuentra un grupo heterogneo de

personas un agregado de personalidades e intereses con diferentes caractersticas
sociodemogrficas, motivaciones y experiencias.
El concepto de demanda est ntimamente relacionado con el proceso de toma de

decisiones que los individuos realizan constantemente en el proceso de planificacin de
sus actividades de ocio y, por lo tanto, su determinacin depende de numerosos factores
no solo econmicos si no tambin psicolgicos, sociolgicos, fsicos y tnicos.
Segn Cooper se clasifica en:
Demanda potencial: personas con caractersticas necesarias para consumir
o comprar un servicio o producto turstico pero an no lo han hecho.
Demanda actual o real: personas que consumen o compran un servicio o
producto turstico.
B. Caractersticas de la demanda turstica:
a. La demanda es muy elstica a los cambios econmicos del mercado. Por ejemplo, los
precios: un aumento notorio de los mismos, generalmente, trae consigo una baja en el
nmero de turistas.
b. Sensibilidad a las condiciones socio-polticas de los pases y los cambios de moda en
el destino de los viajes: la inestabilidad socio-poltica (guerras, huelgas, desrdenes),
inhibe a los turistas a visitar un determinado lugar. Como ejemplo tenemos el miedo de
los extranjeros a visitar Mxico debido a la inseguridad.
c. La demanda est condicionada por la estacionalidad. Debido a esta dependencia se
producen desajustes que actan de modo perjudicial tanto sobre la demanda como sobre
la oferta. Las causas derivan tanto de factores climticos como de otros ms o menos
influenciables, tradicin, poltica, entre otros.
C. Factores que determinan la Demanda Turstica
La demanda en el mercado turstico funciona sometida al influjo de un conjunto de
factores, a saber:
Factores econmicos: que son principalmente, la liquidez del mercado
emisor (el poder adquisitivo y la disponibilidad de dinero por parte de los clientesusuarios), los niveles de precios que compiten entre s alrededor de distintos puntos
geogrficos prximos, la estacionalidad en los pases o lugares receptores de turistas;
Factores relativos a las unidades demandantes: los cambios de estacin y
su relacin con los sistemas de vacaciones en los pases-mercado demandantes, los

intereses cambiantes de los pblicos y las personas; la percepcin que los pblicos
tienen respecto del valor atractivo de determinadas zonas o puntos geogrficos;
Factores aleatorios, tales como los conflictos, inestabilidades sociales y
guerras, los accidentes y catstrofes naturales y el impacto que estos eventos tienen en
los medios de comunicacin y en la percepcin de seguridad de los potenciales pblicos
demandantes;
Factores relativos a los sistemas de comercializacin: calidad y extensin
de los esfuerzos y productos de comercializacin; amplitud y focalizacin de las

estrategias de marketing; diversidad de los actores que realizan marketing turstico
alrededor de determinados productos y lugares geogrficos;
Factores relativos a la produccin de servicios tursticos
2.2 Oferta Turstica

A. Definicin de Oferta Turstica:
Es el conjunto de productos y servicios asociados a un determinado espacio
geogrfico y socio-cultural y que poseen un determinado valor o atractivo turstico que es
puesto a disposicin de los pblicos en un mercado competitivo. La oferta turstica est
relacionada con otros sectores de la vida nacional: la agricultura, la industria, la minera,
el comercio, la educacin, la religin. En turismo el mayor impacto econmico lo
producen los servicios directos: hoteles, transportes, diversiones. Pero la oferta turstica
en su totalidad, forma parte de la vida de la comunidad.
B. Caractersticas de la oferta turstica:
a. La produccin de servicios se realiza en un lugar geogrficamente determinado
y no pueden ser transportados. Los consumidores deben trasladarse a los lugares donde
se producen estos servicios.
b. Los recursos tursticos estn por atractivos naturales y culturales que no
prestan utilidad en el mercado si no son puestos en valor y explotados.
c. Los recursos tursticos naturales son inagotables, es decir, no se consumen al
ser bien explotados. Por ejemplo: nieve, playas, desiertos, etc., los cuales pueden sufrir
deterioros al no ser protegidos adecuadamente.
La oferta turstica est integrada por los recursos o atractivos tursticos, la planta
turstica y la infraestructura turstica, adems de los servicios complementarios.
3. La Planta Turstica
3.1. Definicin de Planta Turstica:
La planta turstica est referida a los servicios tursticos que son el conjunto de
actividades perfectamente diferenciadas entre s, pero ntimamente relacionadas, que
funcionan en forma armnica y coordinada con el objeto de responder a las exigencias de
servicios planteadas por la composicin socio-econmica de una determinada corriente
turstica.
Es todo tipo de servicio ofrecido a los turistas o a los proveedores de stos
(agencias de viaje, tour operadores, guas de turismo, etc.). Si bien son bsicamente
intangibles y no dan como resultado la propiedad de algo, su prestacin es facilitada por
un adecuado equipamiento turstico. Entre los principales servicios tursticos, se incluye el
alojamiento, la alimentacin, la organizacin de viajes y las excursiones guiadas, entre
otros.
El servicio turstico comprende el conjunto de tcnicas relativas a la transferencia

y venta de bienes tursticos del productor al consumidor. Constituye poltica de entidades
tursticas en relacin con la oferta y la demanda, preparacin del producto turstico para
la venta, distribucin del mismo, comercio y satisfaccin ptima de necesidades de un
segmento determinado de consumidores.
Planta turstica son aquellos servicios que hacen posible que se desarrolle la
actividad turstica, complementando a los atractivos tursticos para que faciliten el
desplazamiento de turistas. Son facilidades que complementan los atractivos, pues
permiten la permanencia y el disfrute de una estancia agradable. Son todas aquellas
instalaciones y servicios destinados a facilitar el alojamiento y la alimentacin igual que
las distracciones, amenidades, y servicios complementarios para el turista.
Es el subsistema que incorpora a los servicios que se le venden a los turistas que
consta de equipamientos (establecimientos administrados por actividad pblica o privada
para la prestacin de servicios) e instalaciones (construcciones especiales cuya funcin
es facilitar la prctica de las actividades tursticas)
3.2. Clasificacin de la Panta Turstica:

Servicios de Alimentacin
Comprendido por establecimiento gastronmico, bares y similares, cuya actividad
econmica est relacionada con la produccin, servicio, y venta de alimentos y bebidas
para consumo.
Servicios de Alojamiento:
Comprendido por establecimientos hoteleros o de hospedaje, el conjunto de bienes
destinados por la persona natural o jurdica a prestar el servicio de alojamiento no
permanente inferior a 30 das, con o son alimentacin y servicios bsicos y/o
complementarios mediante un contrato de hospedaje.
Servicios de Intermediacin
Comprendido por agencia de viajes que son empresas comerciales, constituidas por
personas naturales o
jurdicas y que
debidamente
autorizadas
se
dediquen
profesionalmente al ejercicio de actividades tursticas dirigidas a las prestaciones de

servicios, directamente o como intermediarias entre los viajeros y los proveedores de los
servicios.
Servicios de Recreacin:
Son las empresas que se dedican a actividades de distraccin, relajo y diversin para
que sean empleados por los turistas. Todos tenemos la necesidad de diversin. Entre las
actividades pueden estar los deportes, obvies, lectura, teatro, juegos de saln, de azar,
etc. Hay destinos donde un tipo de recreacin es determinante para el desplazamiento.
Servicios de Transporte
Son las empresas que permiten la disponibilidad de aproximacin del turista desde el
lugar de origen hacia el destino, para que pueda disfrutar del atractivo que motiv su
viaje.
Servicios de apoyo:
Es todo aquello que la sociedad urbana requiere para funcionar: transporte pblico,
seguridad pblica, sanidad en general, bancos y casa de cambio, estaciones de
combustible y servicio mecnico, comunicacin, polica, bomberos, hospitales, etc. Otros
servicios de apoyo que pueden considerarse necesarios para el viajero pueden ser: autos
en renta, informacin turstica como mapas, folletos y directorios, guas de turista e
intrpretes, tiendas (fotografa, ropa, artesana, etc.) puestos peridicos, lavanderas y
tintoreras.
4. Recursos y Atractivos Tursticos

4.1 Recursos Tursticos
La OMT lo define como todo los bienes y servicios que, por intermedio de la
actividad del hombre y los medios con que cuenta hace posible la actividad turstica y
satisfacen las necesidades de la demanda
Los recursos tursticos es todo aquello susceptible a ser utilizado por el Turismo.
Los recursos tursticos se dividen en bsicos y complementarios. Los primeros son
decisivos, para el turismo y pueden ser directos o indirectos. Los directos comprenden
atractivos
tursticos
comunicaciones.
Los
equipamiento
recursos
tursticos
los
indirectos
transportes,
complementarios sirven
de
servicio
apoyo
al
funcionamiento de la actividad e incluyen institucionales y econmicos.
Los recursos tursticos son por definicin todo aquello que atrae al turista y
constituye una parte importante del turismo. Estos toman diversas formas que segn
parece solo estn limitadas por la imaginacin. (Lunderberg, 1986).
SECTUR en el 2005 afirma que el recurso turstico natural o cultural es el medio
ambiente y la riqueza arqueolgica y expresiones histricas de gran tradicin y valor que
constituye la base del producto turstico; cuando la actividad del hombre incorpora
instalaciones, equipamiento y servicios a este recurso, le agrega valor, convirtindolo en
un atractivo turstico .
Recurso Turstico es cualquier elemento que pueda causar el desplazamiento de
un turista para ser visitado por contar con caractersticas que puedan satisfacer las
expectativas de este, pero que an no est puesto en valor por no tener las condiciones
necesarias para ser visitado y donde el desplazamiento de turistas es mnimo.
Es todo elemento material que tiene capacidad, por s mismo o en combinacin
con otros, para atraer visitantes a una determinada localidad o zona. Por lo tanto, no lo
son slo los atractivos naturales, sino tambin aquellos otros construidos por el hombre.
Son cualquier elemento material e inmaterial vinculado a la naturaleza o cultura de un
territorio socialmente organizado que por si mismo o mediante su transformacin es
capaz de atraer temporalmente a personas de otros lugares. (Vogeler, C y Hernandez, E,
1997)
Para el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), son los recursos
naturales,
culturales,
folclore,
realizaciones
tcnicas,
cientficas
artsticas
contemporneas y acontecimientos programados que poseen una determinada zona o
rea, con un potencial que podra captar el inters de los visitantes.
Y para Sergio
Roberto Caldern Rivera es cualquier elemento natural, actividad humana o producto

antropolgico que pueda motivar el desplazamiento con el mvil esencial de la curiosidad
o la posibilidad de realizar una actividad fsica o intelectual.
Los recursos tursticos segn el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR),
se clasifican en:
Sitios Naturales: Esta categora agrupa a diversas reas naturales que por
sus atributos propios, son considerados parte importante del potencial turstico.
Manifestaciones Culturales: se consideran las diferentes expresiones

culturales del pas, regin o pueblo, desde pocas ancestrales (desarrollo
progresivo de un determinado lugar) tales como lugares arqueolgicos, sitios
histricos, entre otros.
Folclore: es
el
conjunto
de
tradiciones,
costumbres, leyendas,
poemas, artes, gastronoma, etc., del pas, regin y/o pueblo determinado.
Realizaciones Tcnicas, Cientficas y Artsticas Contemporneas:

comprenden aquellas obras actuales pero que muestran el proceso de
cultura, civilizacin y tecnologa, con caractersticas relevantes para el inters
turstico.
Acontecimientos Programados: categora que agrupa a todos los eventos

organizados, actuales o tradicionales, que atraen a los turistas como
espectadores o actores.
Segn Secretaria de Turismo (SECTUR MEXICO)
Recursos naturales: Son las condiciones fsicas del lugar como son las
playas, montaas, selva, bosques, paisajes, lagos, ros, cuevas, flora, fauna y
clima.
Recursos culturales: Es la herencia de un pueblo, sus tradiciones y

costumbres tpicas como la artesana, la gastronoma, el folklor y diferentes
manifestaciones artsticas como la pintura la msica y la literatura.
Recursos histricos y monumentales: Construcciones de valor artstico e

histrico de los pueblos como ciudades, edificios, arquitectura local, sitios y
rutas con significado especial.
4.2 Atractivo Turstico:

Es cualquier elemento que motiva el desplazamiento de turista y que ya est
puesto en valor, es decir que cuenta con las condiciones necesarias de facilidades y
accesibilidad para que se desarrolle la actividad turstica.
El concepto de atractivo turstico se define como el conjunto de elementos
materiales y/o inmateriales que son susceptibles de ser transformados en un producto
turstico que tenga capacidad para incidir sobre el proceso de decisin del turista
provocando su visita a travs de flujos de desplazamientos desde su lugar de residencia
habitual hacia un determinado territorio. Este ltimo se transforma de esta manera en un
destino turstico.
Segn MINCETUR son los conjuntos de lugares, bienes, costumbres y
acontecimientos que por sus caractersticas propias o de ubicacin en un contexto atraen
el inters de un visitante. Un atractivo es un bien tangible o intangible que provoca una
motivacin de visita por parte de la demanda.
RESUMEN
En la actividad turstica actualmente se habla de sistemas, es decir que las reas
y actividades trabajan como subsistemas que ayudan a la mejora continua de los
establecimientos tursticos.
El turismo debe actuar en funcin de la demanda turstica que el cantidad de
turistas que visita un lugar turstico y hace uso de las instalaciones y recursos tursticos,
la demanda es potencial, porque es los posibles visitantes de un lugar y la demanda real
es la que est visitando el lugar. Esta debe ser atendida segn sus motivaciones y
necesidades.
Otro elemento de la actividad turstica es la oferta turstica que est compuesta
por todos los recursos, las instalaciones y servicios en un determinado tiempo y en un
determinado lugar al servicio del turista. Los recursos tursticos se clasifican segn sus
caractersticas y segn su importancia, la clasificacin con la cual se sigue hacen los
inventarios y catalogacin de recursos est dada en Per por el MINCETUR.
Los servicios tursticos que el turista necesita para su estada como los servicios
de alojamiento, de alimentacin, de intermediacin, de transporte, de recreacin y los
servicios de apoyo que aun no siendo exclusivos para el uso del turista, en algn
momento les puede resultar til, se conoce como planta turstica.
AUTOEVALUACIN
A continuacin se presenta un cuestionario acerca de los temas tratados durante la II
1. Defina que es un sistema turstico?
2. Considera usted que el turismo debe tratarse como sistema, por qu?
3. Qu es demanda turstica?
a. Cantidad de servicios tursticos en un lugar
b. Cantidad de instalaciones en un lugar
c. Cantidad de turistas en un lugar
d. Cantidad de recursos tursticos en un lugar
4. Segn Cooper, la demanda se clasifica en: ?
a. Potencial y Real.
b. Actual y Circunstancial
c. Clsica y Moderna
d. T.A.
5. Oferta turstica es: ?
a. Turistas + servicios
b. Instalaciones + servicios
c. Turistas + recursos
d. Recursos + servicios
6. Un recurso turstico es: ?
a. Una playa
b. Un hotel.
c. Un centro recreacional.
d. T.A.
7. Planta turstica se refiere a: ?
a. Recursos tursticos
b. Demanda turstica
c. Servicios tursticos
d. T.A.
8. Pertenece a la Planta Turstica ?.
a. Servicios de Recreacin
b. Servicios de Alojamiento
c. Servicios de Intermediacin
d. T.A.
9. Es un servicio que no es exclusivo para los turistas, pero que se hace necesario?
a. Servicios de Transporte
b. Servicios de Alimentacin
c. Servicios de Apoyo
d. T.A.
10.Cul es la diferencia entre recursos y atractivo turstico ?
A continuacin te presentamos las respuestas del cuestionario de autoevaluacin de la II
1.
Respuesta correcta:
Segn el material proporcionado
2.
Respuesta correcta:
Realice un anlisis utilizando el material proporcionado
3.
Respuesta correcta:
c. Cantidad de turistas en un lugar
4.
Respuesta correcta:
a. Potencial y Real.
5.
Respuesta correcta:
d. Recursos + servicios
6.
Respuesta correcta:
d. T.A.
7.
Respuesta correcta:
c. Servicios tursticos
8.
Respuesta correcta:
d. T.A.
9.
Respuesta correcta:
c. Servicios de Apoyo
10.
Respuesta correcta:
A criterio personal del estudiante, previa consulta de la informacin en el material

proporcionado.
Cooper, C (1993). El turismo Teora y Prctica. Editorial Sntesis. Espaa.

Mxico.
Lundberg, D, (1986). Manual de Organizacin y Administracin de Turismo.

Ediciones CENTRUM Tcnicas y Cientficas. Espaa.
MINCETUR (2014). Manual para la Formulacin del Inventario de Recursos

Tursticos. Editorial MINCETUR. Per.
Sancho, A (2008). Introduccin al Turismo. OMT. Espaa.
Vogeler, C y Hernandez, E (1997). Estructura, organizacin del mercado

turstico. Editorial Serra Cantallops. Espaa.
WEBGRAFA:
Mathieson,A. y Wall, G (1982). Tourism. Economic, Physical and Social

Impacts.
Recuperado
de
http://www.tandfonline.com/doi/.../02642068300000013
Oliveira,G (2007). Modelos Tericos aplicados al Turismo. Recuperado de

http://biblioteca.universia.net/.../modelos...aplicados turismo/id/37810511
TERCERA UNIDAD:
EL SISTEMA TURSTICO Y SUS
ELEMENTOS II
El contenido de la tercera unidad ha sido tomado de:

Besculides, A., Lee, M., & McCormick, P. J. (2002). Residents' perceptions of the
cultural benefits of tourism. Annals of Tourism Research, pg. 29, 303319.
Cooper, C (1993). El turismo Teora y Prctica. Cap 5, pg 209 -212
Guerrero,P y Ramos,R (2011) Introduccin al Turismo. Cap. 4. pg. 173
CAPTULO I: INFRAESTRUCTURA Y SUPERESTRUCTURA

TURSTICA Y COMUNIDAD RECEPTORA
1. Infraestructura Turstica
Son considerados los elementos bsicos para el desarrollo del turismo: vas de
comunicacin, aeropuertos, energa, agua potable, alcantarillado, salud, higiene, puertos,
aeropuertos, terminales de transporte, talleres, sealizacin, bombas de gasolina, correos
, telfono, etc.
Es el conjunto de medios fsicos y econmicos que constituyen la base de
sustentacin para el desarrollo de cualquier sector y por ende del turismo, comprende;
aeropuerto,
puerto,
sistema
vial,
acueductos,
electricidad,
telecomunicaciones,
instalaciones hospitalarias, transporte y aseo urbano. Dotacin de bienes y servicios con

la que cuenta un espacio para sostener las estructuras sociales y productivas. Puede
formar una red o un sistema, que permite vincular a los asentamientos humanos y
resolver sus necesidades.
Uno de los elemento de mucha importancia es la accesibilidad ya que se busca
que los atractivos tursticos sean accesibles a los turistas, es decir que se tengan las
condiciones de acceso a los lugares que se visiten, expresado en carreteras y
disponibilidad de flujo de transporte y conexiones de vas terrestres que faciliten y hagan
placentera la visita del turista.
La accesibilidad es el grado en el que todas las personas pueden utilizar un
objeto, visitar un lugar o acceder a un servicio, independientemente de sus capacidades
tcnicas, cognitivas o fsicas. Es indispensable e imprescindible, ya que se trata de una
condicin necesaria para la participacin de todas las personas independientemente de
las posibles limitaciones funcionales que puedan tener.
2. Superestructura Turstica
Son el conjunto de instituciones pblicas o privadas, as como los procesos de
mercadeo del producto turstico. Comprende todos los organismos especializados tanto
pblicos como privados encargados de optimizar y modificar cuando sea necesario, el
funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema as como armonizar sus
relaciones para facilitar la produccin y venta de los mltiples y dispares servicios que
componen el producto turstico.
Es el sistema de regulacin, comprende instituciones pblicas y privadas en la
optimizacin del funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema y
armonizar sus relaciones, para atender a la produccin y venta de los elementos que
componen el producto turstico. Superestructura turstica es entendida como aquel
soporte del cual hacen parte los institutos e identidades pblicas y privadas, nacionales e
internacionales, que tienen como funcin principal el desarrollo y fomento del turismo.
Dentro de las Organizaciones Internacionales tenemos:
Organizacin Mundial del Turismo (OMT) - es el organismo de las Naciones

Unidas encargado de la promocin de un turismo responsable, sostenible y
accesible para todos.
Consejo Mundial de Turismo y Viajes (WTTC) - Coalicin global de

funcionarios ejecutivos en jefe de todos los sectores de la industria.
Organizacin empresarial de carcter internacional que integra a los
presidentes de ms de 100 grandes empresas lderes mundiales en cada uno
de sus sectores de ms de 30 pases.
Asociacin Internacional de Transporte Areo (IATA) -Organizacin global

para
prcticamente
todos
los
transportistas areos
internacionales.
Instrumento para la cooperacin entre aerolneas, promoviendo la seguridad,

fiabilidad, confianza y economa en el transporte areo en beneficio
econmico de sus accionistas privados.
Organizacin de Aviacin Civil Internacional (ICAO) -Organizacin de

alrededor de 80 gobiernos unidos para fomentar la aviacin civil a escala
mundial.
3. La Comunidad Receptora
Se refiere a los residentes locales ligados directa e indirectamente con el turismo.

Tambin conocido como pobladores locales, pobladores involucrados en la actividad
turstica, pobladores anfitriones y que constituyen una pieza clave para el ptimo
desarrollo del turismo en un lugar.
Si se logra mantener satisfechos e involucrar a los residentes en la actividad
turstica, estos aportarn mucho al desarrollo sostenible de este, muy por el contrario si
no se sienten involucrados y beneficiados la actividad turstica corre el riesgo de no ser
sostenible.
4. Importancia del Turismo

El turismo tiene mucha importancia en la economa, la industria turstica se
caracteriza por su gran complejidad, no solo por la gran cantidad de elementos que la
componen, sino tambin por los distintos sectores econmicos que se ven involucrados
en su desarrollo.
En trminos econmicos el turismo es una fuente importante de ingresos, otros

efectos no deseados deben ser tomados en cuenta, en primer lugar se plantea que el
turismo debe ser una actividad de desarrollo. (Besculides y McCormick 2002).
El turismo internacional tiene como consecuencia el ingreso de divisas, desde el

punto de vista de los pases emisores, las salidas de sus nacionales de hacia el
extranjero viene a convertirse en una salida de capitales. Las corrientes tursticas dentro
del propio pas no es fuente de divisas, es decir no se genera una riqueza nueva pero s
produce un movimiento de la moneda nacional provocando as una distribucin de la
renta nacional. La contribucin del turismo a la actividad econmica mundial se estima en
cerca del 5%. Su contribucin al empleo tiende a ser ligeramente superior en trminos
relativos y se estima entre el 6% y el 7% del nmero total de empleos en todo el mundo
(directos e indirectos) (UNWTO).
El turismo aun no puede identificarse como un sector econmico claramente

diferenciado, ya que los bienes y servicios vendidos tanto a los visitantes como a los
turistas nacionales se originan en varias ramas de la produccin y porque en muchos
casos slo una parte se vende al turista y el resto se destina a otras formas de demanda
final o usos intermediarios. Segn la Secretara de la UNCTAD (Conferencia de la
Naciones Unidas sobre comercio y desarrollo) las siguientes ramas de la actividad
econmica pueden considerarse como pertenecientes al sector turstico en diversos

grados:
a) Alojamientos
b) Agencias de viajes y empresas organizadoras de circuitos tursticos
c) Restaurantes, cafs y otros establecimientos que expenden comidas y bebidas
d) Empresas de transportes (servicios de pasajeros): aviacin civil, transporte
martimo, ferrocarriles, autobuses, etc.
e) Empresas industriales o artesanales de artculos destinados principalmente a
los visitantes
f)
Establecimientos
que
ofrecen
instalaciones
deportivas,
diversiones
espectculos destinados principalmente a turistas.

g) Departamentos del gobierno, entidades pblicas y otros rganos relacionados
principalmente con el turismo
La importancia del turismo sobre la economa son tal vez los ms conocidos y han
sido los que en mayor grado han estimulado el inters de los pases por el turismo. Estos
efectos pueden manifestarse de diferentes formas, a saber:
El turismo como fuente generadora de divisas
El turismo y sus efectos sobre el ingreso nacional
El turismo como fuente generadora de empleos
El turismo como factor de expansin del mercado nacional
El turismo es actualmente una de las actividades econmicas y culturales ms

importantes con las que puede contar un pas o una regin. Entendemos por turismo a
todas aquellas actividades que tengan que ver con conocer o disfrutar de regiones o
espacios en los que uno no vive de manera permanente. El turismo puede presentar
muchas variantes ya que hay diferentes tipos de turismo: turismo cultural, de aventura, de
entretenimiento, de relajacin. Del mismo modo, tambin hay diferentes personas que
realizan diversos tipos de turismo: turismo de jvenes, de familias, de la tercera edad, de
parejas, de amigos, etc.
Independientemente de las posibles variantes que haya del turismo, la importancia
de esta actividad reside en dos pilares principales. El primero es aquel que tiene que ver
con el movimiento y la reactivacin econmica que genera en la regin especfica en la
que se realiza. As, todos los pases y regiones del planeta cuentan con el turismo como
una actividad econmica ms que genera empleos, obras de infraestructura, desarrollo
de establecimientos gastronmicos y hoteleros, crecimiento del transporte areo,
terrestre o martimo, etc. Obviamente, hay regiones en el mundo que estn catalogadas
como algunos de los puntos de turismo ms importantes o dinmicos mientras que otros
no, y esto tendr que ver con la atencin que cada pas puede prestarle a esta actividad,
creando ms posibilidades para que los visitantes disfruten.
Por otro lado, el turismo tiene otro pilar que podemos denominar sociocultural.
Aqu, la importancia del turismo residir en el hecho de que es a travs suyo que el ser
humano puede conocer de cerca y en vivo otras culturas, otras sociedades, otras formas
de vivir y otros ambientes geogrficos. Si bien todos estos datos pueden conocerse a
travs de enciclopedias, mapas y fotos, es slo a travs del turismo que la persona puede
interactuar directamente con esas realidades diferentes a las que uno acostumbra a
experimentar, pudiendo as enriquecer su propia cultura y experiencia personal.
RESUMEN
La infraestructura est definida por los elementos bsicos para el desarrollo del
turismo como las vas de acceso, la conectividad, la sealizacin, las comunicaciones, los
terminales, puertos, aeropuertos, la promocin turstica y los servicios vascos de agua,
luz y desage que hacen posible la actividad turstica y colabora con la experiencia del
visitante.
La superestructura turstica est conformada por los organismos e instituciones
nacionales e internacionales que regulan la actividad turstica y velan por el ptimo
desarrollo de esta, entre las organizaciones tenemos la OMT, que es la que da los
lineamientos y pautas a nivel mundial para el turismo y en el Per la institucin encargada
de la supervisin y de las pautas para la experiencia del visitante es el MINCETUR.
Un elemento importante para el ptimo desarrollo del turismo en un lugar, es sin
duda la comunidad receptora, la comunidad local o tambin conocida como la comunidad
anfitriona; puesto que de esta depende la sostenibilidad del mismo, ya que al verse
beneficiada e involucrada, colaborara con la experiencia del visitante, al contrario de no
verse beneficiada o involucrada, puede sentirse invadida y actuar en desmedro de la
actividad turstica.
El turismo en los ltimos aos ha cobrado mucha importancia sobre todo a nivel
econmico, puesto que desarrolla puestos de trabajo, mano de obra local, as mismo
tiene una importancia socio cultural puesto que involucra a las comunidades locales, a
sectores de la poblacin incluso los ms desprotegidos y comparte y rescata culturas y a
nivel ecolgico contribuye con la conservacin y preservacin del planeta.
AUTOEVALUACIN
A continuacin se presenta un cuestionario acerca de los temas tratados durante la III
1. La infraestructura turstica comprende: ?
a. Los recursos tursticos
b. Las facilidades tursticas.
c. Los servicios tursticos
d. Elementos de accesibilidad
2. Los servicios bsicos, corresponden a: ?
a. Planta Turstica
b. Atractivos Tursticos.
c. Superestructura Turstica
d. Infraestructura Turstica.
3. Defina infraestructura turstica.
4. La superestructura turstica est compuesta por: ?
a. Organismos nacionales e internacionales
b. Instituciones pblicas y privadas
c. Organizaciones mundiales
d. T.A.
5. De las siguientes afirmaciones, Cul es verdadera?
a. La superestructura regula la actividad turstica
b. La superestructura supervisa la actividad turstica
c. La superestructura unifica criterios de la actividad turstica
d. T.A.
6. Cul de estos organismos brinda lineamientos a la actividad turstica a nivel mundial?

a. MINCETUR
b. OMT.
c. IATA.
d. T.A.
7. Con que nombre se le conoce tambin a la comunidad receptora?
a. Comunidad anfitriona
b. Comunidad emisora
c. Comunidad sostenible
d. T.A.
8. Para usted Cul es la importancia de la comunidad receptora?
9. La importancia del turismo a nivel econmico es:
a. Generacin de puestos de trabajo
b. Aumento de ingresos familiares
c. Fuente de divisas
d. T.A.
10. Qu importancia tiene turismo a nivel socio cultural y ecolgico?
A continuacin te presentamos las respuestas del cuestionario de autoevaluacin de la III
1.
Respuesta correcta:
d. Elementos de accesibilidad
2.
Respuesta correcta:
d. Infraestructura Turstica.
3.
Respuesta correcta:
Segn el material proporcionado
4.
Respuesta correcta:
d. T.A.
5.
Respuesta correcta:
d. T.A.
6.
Respuesta correcta:
b. OMT.
7.
Respuesta correcta:
a. Comunidad anfitriona
8.
Respuesta correcta:
A criterio personal del estudiante, previa consulta de la informacin en el mdulo.
9.
Respuesta correcta:
d. T.A.
10.
Respuesta correcta:
A criterio personal del estudiante, previa consulta de la informacin en el mdulo.
Cooper, C (1993). El turismo Teora y Prctica. Sntesis. Espaa.

Mxico.
WEBGRAFA:
Besculides, A., Lee, M., & McCormick, P. J. (2002). Residents' perceptions of the
cultural benefits of tourism. Annals of Tourism Research Recuperado de
http://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?...458

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TEXTO UNIVERSITARIO

FUNDAMENTOS DEL TURISMO

Mg. Shirley Ysabel Mantilla Gallardo

Decreto Legislativo 822 Ley sobre el Derecho de Autor

Mg. Shirley Ysabel Mantilla Gallardo.

El contenido de la primera unidad ha sido tomado de:

CAPTULO I: ASPECTOS GENERALES DEL TURISMO

1.1. Conceptualizacin de Turismo

Turista: persona que hace una o ms excursiones, especialmente alguien que

Turismo: la teora y la prctica de viajar, viajando por placer.

Es as que desde el punto de vista etimolgico, el fenmeno es conceptualizado

El ocio es un conjunto de ocupaciones a las que el individuo puede entregarse de

profesionales, familiares, y sociales, para descansar, para divertirse, y sentirse relajado

3. Etapas y Caractersticas del Turismo a nivel mundial

planifica desarrolla el balneario de Piripolis exclusivamente para fines vacacionales.

Con la introduccin de las nuevas tcnicas de marketing en la industria turstica,

4. Etapas y Caractersticas del Turismo a nivel nacional

La dcada de los sesenta signific un giro en el turismo mundial. Este creci

El gobierno de Morales Bermdez (1975-1980) se propuso revertir el modelo

5. Tipologas del Turismo

practicadas por ciertos sectores de la sociedad) que tienen a apartarse de las

Boulln define al espacio turstico, como el mbito donde se desenvuelve la

Al espacio turstico, como a cualquier otro, se le puede delimitar, pero estos

6.2. Componentes del espacio turstico.

componentes pues se encuentran unos ms distantes de otros y en algunas partes del

Un centro turstico debe contar con equipamiento turstico suficiente

Agencia de viajes de accin local.

Telecomunicaciones (telfonos, correos, fax, etc.)

Transporte interno y externo.

Poseer una infraestructura de transporte interno y externo.

Estar conectado a la red nacional e internacional de transporte y

En una lnea de tiempo explique la evolucin del turismo.

9. Zona turstica es: ?

El contenido de la segunda unidad ha sido tomado de:

determinada. La teora general de los sistemas brinda un marco de referencia coherente

Resaltar la interdependencia en turismo que existe de varios elementos

La naturaleza abierta del sistema de turismo, el sistema de turismo es dinmico y

La complejidad y variedad en todos los aspectos del turismo.

Identificar mejor el gran nivel de competitividad presente en turismo hoy en da.

principios, ordenados lgicamente y conexos con la intencin de ver el funcionamiento de

En el enfoque sistmico los modelos buscan expresar los elementos constitutivos

constituidos por un conjunto de elementos de la oferta turstica, incluyendo algunos

2. Demanda y Oferta Turstica

forman la demanda turstica y, tras este trmino, se encuentra un grupo heterogneo de

El concepto de demanda est ntimamente relacionado con el proceso de toma de

Factores econmicos: que son principalmente, la liquidez del mercado

Factores relativos a las unidades demandantes: los cambios de estacin y

su relacin con los sistemas de vacaciones en los pases-mercado demandantes, los

Factores aleatorios, tales como los conflictos, inestabilidades sociales y

Factores relativos a los sistemas de comercializacin: calidad y extensin

de los esfuerzos y productos de comercializacin; amplitud y focalizacin de las

Factores relativos a la produccin de servicios tursticos

2.2 Oferta Turstica

El servicio turstico comprende el conjunto de tcnicas relativas a la transferencia

3.2. Clasificacin de la Panta Turstica:

profesionalmente al ejercicio de actividades tursticas dirigidas a las prestaciones de

4. Recursos y Atractivos Tursticos

funcionamiento de la actividad e incluyen institucionales y econmicos.

contemporneas y acontecimientos programados que poseen una determinada zona o

rea, con un potencial que podra captar el inters de los visitantes.

Roberto Caldern Rivera es cualquier elemento natural, actividad humana o producto

Manifestaciones Culturales: se consideran las diferentes expresiones

Realizaciones Tcnicas, Cientficas y Artsticas Contemporneas:

Acontecimientos Programados: categora que agrupa a todos los eventos