Alimentos para el tratamiento de la

desnutricin infantil
Dieta hipercalrica e hiperproteica contra la desnutricin en los nios
Cuando se produce algn grado de desnutricin en los nios, es necesario conocer
algunos secretos culinarios que permitan agregar ms nutrientes y caloras en
poco volumen de comida. Para ello te contar cules son los alimentos para el
tratamiento de la desnutricin infantil, que deben estar incluidos en una dieta
hipercalrica e hiperproteica contra esta deficiencia alimentaria.

La desnutricin infantilpuede ocurrir por diferentes razones:

Por una baja ingesta de alimentos.

Por patologas de base como por ejemplo cncer, quemados, etc.

Los nios que padecen dedesnutricin infantil, suelen encontrarse:

Sin fuerzas.

Ablicos.

Apticos.

No tienen apetito.

Por

ello

es

necesario

poner

en

prctica

laimaginacin y

tratar

de

hacerpreparaciones vistosas, en la cual la comida entre por los ojos, para que
luego

entre

por

la

boca.

Estos nios deben hacer 6 o 7 comidas por da y aprovechar los momentos en

los

cuales

tenga

hambre.

Alimentos para el tratamiento de la desnutricin infantil

Leche: Entera, se le puede agregar azcar, fcula de maz, smola, miel,
huevo, clara de huevo batida, crema de leche, en forma de licuados de
frutas, con arroz, cereales, en flanes y postres de leches. Se puede
agregar leche en polvo a distintas preparaciones (rellenos, budines,

licuados, postres, etc).

Yogur: Entero frutado, con crema, con el agregado de azcar, miel,

crema, etc.
Huevo: Entero, slo en preparaciones, saladas, con arroz, en pur, en
budines, salsa blanca, en la sopa, picado en distintas preparaciones.
Batido a punto nieve con azcar, en postres, con frutas, en licuados,
merengues, etc.

Carne: De vaca, pollo o pescado, preferentemente picada o cortada en

trozos pequeos, mezclados con pur, sopas y huevo. Tambin en

rellenos, milanesas, albndigas, hamburguesas, etc.

Vegetales: Todos, preferentemente patata, batata, maz, zanahoria.
Calabaza, acelga, cocidos con agregado de aceite o mantequilla, salsa
blanca, huevo, queso tipo crema, crema de leche, en pur, budines,

rellenos. Evitar los vegetales crudos.

Frutas: Todas, preferentemente ralladas, cocidas, sin cscara, con azcar,
miel, jalea, mermelada o dulce, clara de huevo batida, queso crema,
crema de leche, en ensaladas de frutas. Tambin pasas de uva en tortas,
rellenos y frutos secos, nueces, avellaneda, almendras, en tortas, rellenos,

solos.
Cereales: Avena, smola, fcula de maz, harina de maz, preparados con
leche. Arroz, fideos con el agregado de aceite o mantequilla, queso fresco

rallado, huevo, salsa blanca. Harinas, en masas, tortas dulces, galletas.

Galletas o pan: Tostado, con el agregado de miel, mantequilla y azcar,

con queso untable, etc.

Azcar: Como agregado de todas las preparaciones que as lo permitan.

Aceite: Como agregado de preparaciones y en frituras.

Mantequilla o Margarina: Con pan, galletas, en preparaciones saladas,

pur, pastas, rellenos, budines y dulces.

Crema de leche: En preparaciones saladas (purs, sopas, pastas,
budines), dulces como tortas, galletas rellenas, con frutas, licuados,

postres como flan, etc.

Bebidas: Zumo de frutas, licuados, con el agregado de azcar, crema,
miel, leche, etc. Evitar las bebidas carbonatadas.

En esta dieta hipercalrica e hiperproteica contra la desnutricin infantil,

encontrars todos lo alimentos que pueden ayudar a tu hijo a recuperar peso y
nutrientes indispensables para garantizarle un buen crecimiento y desarrollo fsico
e intelectual.