CAPITULO2

DTSIGN
NE STIOEM GRANDEESCALA
2 .I

t\TROt)t'O

de umaredeinio,
em vistadas limitaes
do stio.Design um processocontnuo,
guiadona sua evoluopela informao
e
pelashabilidades
derivadas
da experincia
e
de observaes
anteriores.
Todosos projetos
(designs)que envolvamformasde vida
passampor um processolongode mudana;
ato estadode "clmax"de umafloresta um
conceitoimaginrio.

Estecaptulofocalizao projetode stios

e m s e n t i d oa m p l o ,a n a l i s a n d or e c u r s o s ;
trabalhandocom as limitaesde forma,
microclima,solos e. gua do local;
posicionando
a casa,o acessoe os cercados
para o mximobenecioe para evitarem
catstroescomoincndioe enchentes.
Planejamenlo
do design a coisamais
que
podemos
importante
azer, antes de
colocarqualqueroulracoisano loal.O plano
geral,se eitominuciosamente,
ireconomizar
tempo,dinheiroe trabalho.

2.2 IDANTIFICANDO
RECURSOS
Observao
e pesquisaso usados
paraidentiicar
os recursose as limitaes
de
um slio em particular.Usamosmapasda
propriedade
e consultamos
dadosde vento,
chuva,enchente,
ogoe listasde espcies
da
rea.Perguntamos
aos moradoreslocais
sobrepestes,problemas
e tcnicasutilizadas,
quenosdoumavisoamplada
informaes
rea.Elasfazemo cenrioe, no entanto,no
dizemnadasobreo stio em si. Somente
por ele e observando
caminhando
lodasas
estaes
que poderemosdescobrirsuas
limitaee
s s e u s r e c u r s o s .P o d e m o s
modiicar
muitodissocomo tempoe comum
bomdesign,espciesde plantase animais
a p r o p r i a d a sa, r m a z e n a m e n tdoe g u a ,
quebra-ventos
e assimpordiante.

E x i s t e mv r i a s o r m a s d e i n i c i a ro
processode design,dependendoda sua
nalurezae de suasnecessidades.
Vocpode
c o m e a r d e i n i n d os e u s o b j e t i v o st o
precisamente
quantofor possvele, ento,
olhar para o stio com esses objetivosna
mente.Ou vocpodecomearpelostio,com
todasas suas caractersticas
(boase ruins),
e d e i x a ro s o b j e l i v o sa p a r e c e r e mp o r s i
prprios.
Das duas perguntas- 'O que posso
lazerparaessaterraproduzir?"e "O que esta
terratem para me oferecer?"- a resposla
primeirapodelevar exploraoda terrasem
levar em conta as conseqncias
a longo
pazo,enquanloque a resposta segunda
poderlevar a uma ecologiasustentada,
guiadapor nossoconlroleintefigente.

Mapas

Um bom mapade caractersticas

do
terreno uma grandeajudano design;ele
revelacursosd'rgua,
vegetao,solos,
geologiae acesso,que so inormaes
e s s e n c i a i sP
. o d e m o sl a z e r u m m a p a ,
c o m p r a r u f f i , c o m b i n a rv r i o s m a p a s
especicos
ouotosareas,parafiguraro stio.
Se os mapasmostramboascurvasde nvel,
estaspodemnos ajudara projetarsistemas
de gua e posicionarcomponentes
que
demandam
umaspectoespecico,
inclinao
ou vantagem
naaltitude.

Definirobjetivose identificarpotenciais
e limitaes
do stioandamde mosdadas.
sempre mais cil de ver o stio com os
o b j e t i v o se m m e n t , m e s m o q u e e s s e s
objelivos,maistarde,demonstrem
seremnorealistas.De fato,objetivospodemnecessitar

48

Coisasa mapearsoas caractersticas

naturaisque incluema formado terreno
{tamanho, contorno, caractersticas
vegetao
e aspecto),
roiooi"s,inclinao
e solosassimcomoo que
crregos
xistete,
como
i est constrdo('benfeitorias"),
a
E
t
1
d . ee9
e s t r a d a s ,P r d i o s ,
tt,
hidrulicas
energiae conexes
terraplanagem,
colorirmos
pelo
stio,e
t.b" ciminharmos
iodosessesfatoresnomapa,o stiocomoque
.ot"" a desenhara si prprio'Arvores
podem
pastagens
ouquebra-ventos
untaas,
comopartedo ambiente
ler consideraos
se so
dependendo
turatou construdo,
h
ou se muito
recentes
rutt"nremelhorias
coma paisagem'
queevoluram
stabelecidas,
Mapasso teissomentequandos-o
com a observao'
usadosem combinao
Jt t"nte proietarmstiosomenteolhando
para o mapa, mesmoque este seia
Jio"oot"mntedetalhadocom curvasde
i, getao' linhasde erosoe tudo o
da
so representativos
mais.Mpas-nunca
obtenhabons
danatureza'
omplexa
riio"oe
li, se poer'mas prestemais ateno
dosorganismos'
ao iocal,ao comportamento
p
i o n e i r a s, g u a e v e n t o ,b e m c o m o a s
-*ott"s'
"o mapa
Lembre-se:
de-estao.
Semntica
;il b territrio;(Korzybski,
Geral).
. Observao
sobre
A medidaem que conversamos
o stiocomoutraspessoas,podemosmelhor
Nesseestgio'
nossasoservaes'
perceber
r i n f o r m a oq u e
t e n t a m o sa r m a z e n a a
acurada'
n[*ot de alguma orma
um blco de anotaes'uma
rreganOo
cmaia,ou um gravador;azendopequenos
inos. As-anotaespodero ser
de
,tilituO"t maistarde,paracriarestratgias
design.
Nsno apenasvemose ouvimCIs'
Tambmpodemos
e saboieamos'
cheiramos
estressede
presso,
sentircalor e rio,
esforospara subir encostasou plantas
locaiscompatveis
encontamos
espinhentas,
uma
noterreno'Percebemos
e ihcompatveis
uiaOo,mirantes,corese texturasdo solo'
Na verdade,ns usamos(conscientemente)

49

todos os nossosmuitossentidose nos

itnot cientesde nossoscorpose de suas
reaes.
Almdisso,PodemossentarPor um
r padresep!999sos como
tempoe percebe
crbsceremrochas'
preferem
qumas'arvores
9u ef
rtas em vals,outrasno campo
lui onde
lyu-p"ts u"t comoa gua
ventostm

f#fii"t iiiamcicatrizes,a ormadas

nrgnosu deormado
se movem'

rvores,mo o sole as sombras a n i m a i s

n o e n c o n t r a o ss i n a i s d e
t."n"ndo,se movendoousealimeniando'
em.cadasujeito
ilft," nae informao
natrtr,e devemosaprendera ler tudo isso
muitobem.
L e r a P a i s a g e mq P r o c u r a rP o r
A vegetag'
d paisgem'
indicaclres
"Ta
sobre
irr"i ofe'iece-informao
de umidade
iriii iiJ"ooiolo, disponibilidade
indicam
; *ro;iim. -tuncod,por exempl'
Tarascum
ori*icaoosouvzamentos;
solos
indicam
sp'
rrinr-e vaccinium
ou
sp.,soloscompactados
;d";1" Rtmex
em
;i";. rvoredgrandescrescendo
algumafontede gua
secasrndican
reoies
ri"ra"".-ma abunnciade espcies
ou de-saborruim
herbceasespinnentas
'(';i;;;
b"nactis,oxatis1p',.sotanumsp'l
da
indicamuso excssivoe falia de manejopastagem;uossorocas(eroso)e caminhos
lroconirmarisso'Umaplanta
comoactactos
;ffio dandorutosanlesque outras
um
da mesmaesPcieo aam' indicacom
rvorescrescendo
ilciocri*a favol'vel,
-mioriados galhosde um ladoindicama
iias vntosortes..predominante
paraclima's
ssesexemplossoespecicos
"paisagens
dierentes'
itett;, tmesmo,
advmdo
icalmnte
r{-gi; desenvoiudas
da regio'
conhecimento
e a direioqotogoqodeTr
A freqncia
tambm,ser vistaspor miodas mudanas
secas'
O toggpl$.Yz-esPcies
nauegeiao.
de
vero'
malnnoas,caiu'citotiasde
sementegrossa;a.fatade ogodesenvolve
eietie folha larga,semprverdesou
de inverno,de sementepequena
ucilias
Jta camadagrossade coberturavegetal
rvores
mttasobreo soo.Freqentemente'
linhas
rJplantasindicarb
9"g"-"9::,11
ootlpo
pelamuclana
ncostaa propriedade,
de vegetao.

Ou vemosgue plantaspioneirasestose
estabelecendo
nas linhasda cercas nos
moires,a partirda deecao
dospssaros;
podemos,ento,ixardezenasde postese
poleirospara encorajartais plantas,ou
poleirosprtode rvoresfruteras
colocarnos
paraornecerosfatoparanossasrvores.

Comopodemosobserva"problemas"
em potencialpodemser percebidos,como
vegetaonociva,eroso,soloencharcado,
reas rochosasou compactadase solos
empobrecidos.
So reasde considerao
especiale podemser selecionadas
para
plantiosespeciais,ou deixadasintactascofflo
reasde vida selvagem.Algunsproblemas,
com um poucode criatividade,
podemvirar
vantagens.
Soloencharcado
um indicador
dos padresnaturaisde drenagemds rea,
refletindosubsolosimpermeveis;
estes
podemsereitosem umareade pntanoou
cavadosparaornecergua.Algumasvezs,
existeacumulao
de turaou, at mesmo,
argilade cermica.Se tanquessofeitosno
pntano,a turfapodeser retiradaparao solo
de plantioem potesou para melhorarreas
arenosas.

Recursosora do stio

Podemosdescobriroportunidades
na
realocal.Serrarias,
lixes,
feiras,estbulos,
restaurantes
e granjasso recursosem
potencial;produtosdesperdiados
podemser
usadospara melhoraro local,enquanto
nossosprpriosrecursosesto sendo
desenvolvidos.
Umdos atoresmaisnegligenciados

o acessoaosrecursos
oradostb,cono lojas,
escolase feiras,entre outrosservios.
lmobilirias
reconhecem
o valordalocalizao
pertode cidades,com os preosdas tenas
subindo medidaem qus se aproximamdos
serviosessenciais.A Permacuftura
coloca
maiornfaseem rcursosdo stio;recursos
externosso, muitasvezes,crticosno
somenteno estabelecimento
de um sislema,
masemtempoe nodinheiroquecustampara
chegar cidade(parao trabalhoou a escola).
Morando
longeda rodovia,
ospaisnecessitaro
viajarduasvezesaodiaparaapanhare deixar
as crianasna escola.

Existemmuitosrecursosa serem
procurados.Podemosenconlrarcursos
d'gua ou ontes em elevao (para
suprimenlode gua e possvelgeraode
energia)?H lorestascontsndomdeira
valiosaou, at mesmo,troncosmortosteis
paraa vidaselvagemou paralenha?H um
bomlocalventosoparaa energiaelica?
Existemmuitascategoriasde recursos:
recursosdatena;recutpsbiolgicos
(flantas,
animais,insetos);recursosenergticosdo
vento,gua,madeira,
leoegs;eosrecursos
sociais,que incluemo potencialde um stio
para o ensinoem seminriosou atividades
recreativas,as quais dependem,principalmente,da localizao,facilidades
disponveis
ou quepossamserconstrudas,
e
da legislao
local.

Tambm importantelevar seus

prpriosrecursosem considerao.
Vejasa
sua habilidadee recursosinanceirosso
compatveiscom o designque vocgostaria
de implementar.
Suashabilidades
e produtos
podemser usadosna realocal?Existeum
mercadoparaervasfinas,produtosdeviveiro,
galinhas
caipiras,
frutase verduras
orgnicas,
plantasaquticas,
sementes,
peixesde gua
doceou qualquercoisagu seu sistemade
possaproduzir?Vocpodeusar
Permacultura
fundosde uma cooperativade crditolocal,
casotenhaum planode negciosreafisla?

Observando
a paisagem,rstiramos
inspiraodas estratgias
de sobrevivncia
seguidaspelos sistemasnaturaise as
imitamos,usandoespciesde usomaisdireto
para ns. Observamos,
por exemplo,que
rvoresgrandescrescmno ladoda sombra
dasgrandesgargantasde tenaseca: aque
colocaremosnossas prprias rvores.

50

:-1

TOPOGRAFIA (Forma da terra)

ou formada terra uma

Topografia
-ractersticaimutvelde um stio;embora
possamalterara
: equenasescavaes
raturezado stio,terraplanagem
extensa
desnecessria.
.arae, geralmente,
A topografiaexerceum eeito no
nicroclima,nos padresde drenagemda
do soloe no carter
agua,na profundidade
3 c e s s o ,e n a v i s t a d e u m s t i o . P a r a
sua influnciana terra,as
.ompreender
topogrficasque devemser
:aractersticas
so:
notadase mapeadas
r ocostasvoltadaspara o sol ou para a
sombra;
r gr$tas
ou montesde rochas;
(cursosd'gua);
. linhasde drenagem
r terrenodifcil;
o vistasboasou ruins;
. a l t u r a s ,i n c l i n a ees a c e s s o sd a s
elevaes;
. reasencharcadas,
reassuscetveis

eroso.
Obviamente,
um stiopequenoser
queumarea
maiscildemapealenquanto
g r a n d ep o d e l e v a r a l g u n sd i a s o u a l
semanas.
Um stio varivel,com muitasdas
acima, muitotilem relao
caractersticas
Inclinaes
so notadaspelo
a inclinao.
aspecto(se voltadasparao nort,sul, leste
(gentil,mdioou
ou oeste)e pelogradiente
o ltimo,sendoumbomindicador
acenluado),
paraproblemasde erosoem potencial,se
rvorestm sidocortadasde um morrocom
gradiente
no
acentuado.
O efeitodainclinao
na
seo

discutido
seguinte.
microclima
importante
notarquea Permacultura
podeser desenvolvida
em qualquertipo de
regies
alagadios,
terreno:morrosrochosos,

5l

alpinas,planciesaluviaisou desertos.No
necessriotentar mudaruma paisagem
em
estvelparaconseguiralgumascondies
paisagem
particular,
poistoda
oue@ssistema
natural ir ditar a naturezageral da
possvel;isso necessrio,
se
Permacultura
prazo.
a longo
o sistemaobjetivaestabilidade
2.4

CLIMA E MICROCLIMA

Clima o atorlimitadorbsicoparaa
de plantase animaisde umarea.
diversidade
de stiodeva
Emboraqualquerplanejamento
(midogeral
regio
da
clima
o
considerar
quente,quent-seco,
etc.),
rtico,temperado
devemosprestaratenoaos dierentes
pela topografia,
microclimas
ocasionados
solos,vegetaoe outrosatores.Duas
propriedades,
a uns poucos
localizadas
podem
quilmetros
variarem
umada oulra,
plwiosidade,
dovento,temperatura
velocidade
Ento,setomaalanalisar
e umidaderelativa.
de
o climado stioemdetalhe,semdepender
estatsticasclimticasamplasdo dislrito.
Esse passoimportantepode signiicara
agradveis
diferena
entreviveremcercanias
s i s e r v e i se, m u m a
ou em condiem
queprovavelmente
propriedade
ir mudarde
donode temposem tempos.
de nosso
o microclima
Se estudarmos
stio,seremoscapazesde:
o posicionarestruturas,planlase animais
noslocaismaisfavorveis(a casavoltada
parao sol,em climastemperados,
ou no
ladoda sombrade um nono,em climas
quentes);
. ocalizarenergiasbenicase dispersao'
energiashostisque entremno stio
(plantarbarreirasparao vento,pertoda
casa e da horta,ou plantarrvores,de
ormaa canalizarbrisasem direo
casa);
o estendermicroclimasfavorveis.

As prximasseesiro discutiros
fatoresque maisafetamo microclima
de um
stioe que, por conseqncia,
devemser
considerados
ao escolhermos
os locaispara
a casae paraos plantiosem mente.
.

recebe.Encostasvoltadaspara o sol (norte,

no Hemisfrio
Norte)
Sul; sul, no Hemisrio
recebema maiorluz; se elas tambmesto
voltadasparao leste,a temperaturamxima
alcanadapela manh;se or parao oeste,
alcanadapelalarde.Uma encostavoltada
para "o lado da sombra"(sul, no hemisfrio
sul) ir receberpoucaradiaosolardireta.

Topogratia

Topograia
reere-ses caractersticas
da paisagem
de um stio,.atque pontoela
sejaplanaou ondulada.
Areasplanastero
poucasdiferenasna topografia(o que
signiicapoucaou nenhumadiferena
no
microclima),
enquantoque reasonduladas
mostramumagrandevariaono microclima.

A influnciado aspectonas plantasem

vegetaisnaturaispodeservista
comunidades
quandonumaencostavoltadaparao solest
cobedaporlorestaesclerfilaseca,enquanto
que,no ladomaisrio,maismido,voltadopara
a sombrada encosta,podemeslarocupados
por lorestamida(Figura 1.1c).O uso do
aspectona Permacultura
significaaproveitar
as inclinaesvoltadasao sol, teis para o
amadurecimenlo
de frutas,o posicionamento
da casa para maior conortotrmico no
invemo,e paraplantarumavegetaaoqueseja
"marginal"em reaoao climaem particulal
porexemplo,umarvoretropicale uma
cCImo,
regiosubtropical.

Aspecto
O aspectorefere-sea direoque a
inclinao
do terrenoest orientada,
em
relaoao sol,e afetaas condiesdo stio
devido quantidade
de luz solardiretaque

c
Sombreado e

miao

\,r*

Eehos da inclinao con o ngulo do eol

Nascer e por do aol sazonal

Figura 2,1 A direodo sol, e sua alturaem relaoao horizonleduranteo ano, aetamo projetoda casa e das comunidades
de planlas.

52

Sol de vero
a 800

Sol do inverno
a 35'
Sol de inverno
a 35'

Inrolao
mxim
{invemo)

ano'
Figura 2.2 Como a inclinao do leneno aeta a quantiJade de irradiao s,olarlocal em diferentes pocas do

parao
odavia,a melhorinclinao
avorvel.
pois recebeo sol
invemo umaacentuada,
que
a suavs.
do
de umngulomelhor

que
Poroutrolado,plantasouestruluras
so
colocadas
rieza
desombraou
necessitem
nasencostasvoltadasparaa sombra,como
de
um celeirofrio para o armazenamento
climas
rio
em
vinhos,ou amorasde clima
subtropicais.

Drenagemde ar rio

Paraum designde umacasaeficiente

emenergia,assimcomoparaa colocaode
jardinse pomares, essencialnolar as
variaesde estaono caminhodo sol,
partici:larmente
sua alturaabsolutano cu,
entreo veroe o invemo(Figura2.1a), bem
quepassaemseucaminho,
comoa distncia
para
o oeste(Figura2.1b).
do leste
O aspectono umfatortoimportante
em climasnublados,ou quandoo sol
ainda
porelementos
topogrficos
sombreado
crista
oposta
ou
maiores,comouTnmontianha
aostio.
O efeito do aspecto somado
do terreno marcante.
inclinaoverdadeira
pode
ser visto na Figura 2.2, vma
Como
suave maisquentenoveropois
inclinao
recebeluz solarincidenteem um ngulo
53

O carter da inclinaoafela a
do solo e a passagemde gua.
estabilidade
Em trmos de PlaneiamentoPara o
microclima,a drenagemde ar frio mais
Ar rio mais pesadoque ar
inluenciada.
quente,e tendea fluirdo convexodosmorros
fara o cncavodos vales.Elese acumular
de
as possibilidades
hosvales,aumenlando
geada.Ostoposdosmorrostambmtendem
de ar rio
congelar,quandoquantidades
permanecemna cristaplana dos topose
illanaltos.Os stioslivresde geadasesto,
dos
naspartesmdiesuperiores
geralmente,
alesacimade 20 metros.Porqueso rnais
quentes,noitee dia,do queo undoou o lopo
comofaxas
dovale,taisreassoconhecidas
muitopara
h
(Figura
usadas
2.3),
termais
localizaode vilase casas,sendoas reas
na Frana
parao plantio(vinicultura,
avorita
e Alemanha).

t de ar rio

Figura 2.3 - Uma 'aixa termal" exisle entre camadas de ar rio de um vale, e indica o posicionamentoideal para a casa, pomaros
e hortas

Ar frio
b.lxando c
flulndo morr<r
baixo

Dorvlado
pale
falxa de rvorer

)nlrado
Ell!!.

e lEorado
as rrrores

pelo

Reprenado ern
pqueno vale prrl
aixa de rvoroa
"()co d geada..

Figura 2.4 Como o ar rio desce a ectsta. Note as ormas de evitar bolsoes de geada pela utilizao da vegetao para
desviar sts ar.

Noentanto,essadeterminao
simples
da geadafuncionasomenteem paisagens
s i m p l e s .A p a i s a g e mr e a l , c o m s u a s
c a r a c t e r s t i c avse g e t a i se t o p o g r i c a s
necessitade maisobservao
complexas,
e
planejamento.
Porquo ar frio flui comoum
quasecomo gua, move-se
corrimento,
devagaremvolta,sobre,e sobobjetosslidos,
porobstculos
(prdios,rvpres
bloqueado
e ormasdo terreno).Por exemplo,ar frio
fluindomorroabaixo,emdireoao undodo
pelaflorestaacima;
vale,podeserestancado
nessecaso,o arrio efetivamente
represado
e iracumular-se
acimada floresta,e nono
vale. Parao ar frio mover-separa baixo,
grandesdevemsercortadasparaa
aberturas
drenagem
do ar (Flgura2.4'):^ noserquea
lorestaesteia,de fato,protegendo
umacasa
ou vegetao
imediatamente
abaixo.

ocorrerem qualquerms(emclimasfriosou
temperados).
Casascolocadasacimadesse
que,
serosemprefrias,enquanto
obstculo
20 metrosmaisalm,podeexistiro perfeito
vales
stioparaumacasa.Atnossubtrpicos,
podem
abaixode grandesplatsdesmatados
produzir
geadasregulares
ouocasaonais,
aps
noitesclaras.
I

Ventoe
Emboraqualquerstioestejasujeitoa
padresglobaisde vento,ou at mesmoa
(ciclonese furaces),
ventoscatastrficos
somentos ventoslocaisprgvalecentes
i m p o r t a m ,q u a n d o s e p l a n e j a p a r a o
microclima.
A topografiapodecausarum
grandeefeitonosventospersistentes
locaise
regionais;
em algumasreasmontanhosas,
podemat
predominantes
osventosregionais
virdadireo"errada",
devido formaparticular
dovale.

. c o m u m q u e u m o b s t c u l on a
encosta,
ou prximo
aoundodovale,permita
ao ar rio represar-se,
e quegeadaspossam
54

N a s P r o x i m i d a d edse l a g o so u d o
no
oceano,brisasso umaparteimportante
diferena
Porcausada marcante
microctma.
entreos grandescorposde
de temperaturas
de ar
da terra,correntes
ou" e a supercie
iiam um ciclode brisasda costa'Duranleo
dia,o arquentesobesobrea terra,permitindo
aoarfrio pesadodo marentrarrapidamente'
A noite,cmoa terraesfria,o processo
r e v e r t i d o( F i g u r a 2 ' 6 ) . N o s t r p i c o s. e
essasbrisastrazemum alvio
subtropicos,
enquantoque'
quasodoo anCI,
bem-vndo
m r e g i e st e m p e r a d a se,l a s s o m a i s
no vero'
aparecgndq
iaton"., geralmente
nos
situadas
aquelas
scatas,ispecialmente
a
paraaproveitar
construdas
trpicos,'s
naturaloerecidapelasbrisasdo
vetitao
em climasfrios so
mar.Contrariamente,
usadassebesparadeletiressesventos,da
casae do jardim-

Em vales, ventos de inclinaoso

causadospeloaquecimenloe o resfriamento
rpidoda terra,em diase noitesclaros'Ar mais
n,sendomaispesado,luimorroabaixo'Em
umgrandesistemade vales,pequenosventos
seguemum ciclodirio(morroacimae
toca's
vJe acir, duranleo dia;morroabaixoe vale
abaixo, noite).
As velocidadesaumentamno lado do
ventoem cristas;e dirninuemdo outro lado'
do lado
Paraqualquerproteosignificativa
reversoao'venio,todavia,as velocidadesdo
ventonecessitamser de no mnimo5 metros
de.5aou mais'A
por segundoe a inclinao
velociadedo vento aumentana direo
encostaacima,diminuina direooposta
(Figuras2.5a e 2.5b) e aumentaao passar
por-umaconstrio(sejana.formado terreno
, nu vegeta)o chamadoefeito"Venturi"
(Figura2.5c).

os
para baixo nos morros (A e B). A velocitJade oo vento aumnla
Figura 2.5 Como o vento se compota para cima ou
aunilamentosda paisagem ou da vegetao'

55

A inormao
sobrecomocontrolaros
venloscom a vegetao dada na seo
seguinte.

Podemosdizerde quedireoo vento

vem,peloexamedas rvorese arbustosno
sftio.Se estodobradasem umadireoem
particular,
a
significaqueestorespondendo
ventosfreqentes.
Noladodomar,rvoresso
quasedeitadasemresposta
aosventosortes
de salvindasdo oceano.Se
e pulverizao
noexistevegetaono stio,estacas(1,51,Bmaltura)com tiras de panoou plstico
atadasao topo podemser fincadasno solo,
a lreqnciae
em vrioslocais.Observando
a direoem que essstiras esvoaam,
podemos
a direousualdovento.
determinar
signiicaobservar
Essemtodo,obviamente,
melhor
o stioduranleo anotodo;portanto,
redondeza,
se
da
analisara vegetao
possvel.

Altitude , tambm, uffi fator

As temperaturas
importante.
microclimtico
que
100metros
subimos;
caem medidam
a 1ede latitude.
de altitudeso equivalenles
n
o equadora
,s
m
e
t
r
o
s
A s s i m ,a 1 0 0 0
a umclimade
temperaturas
soequivalentes
lssosigniica
10edelatitudea partirdoequador.
que,em umaregiornonlanhosa
subtropical
podemser
vegetaes
ou tropical,dierentes
plantadas. Uma seqncia tPica
da
enconlradanos trpicos,
seguidamente
a de coco,
costamartimaat a montanha,
banana,ch e abacaxi
cana-de-acar,
(Figura2.7r, com cada plantiosucessivo
condiesmaisrias.
necessitando

Figura2. Comograndesmassasda guraexrcsmum efeilo no climacosleirc

Flgura 2.7 Eeitoda attitudena vgtao:encostasmaisfrias, al mesmoenr dimas troplcais,permitemo plantiode espcies
temperadasem altitudesmaiores.

56

Massasde Agua
Grandesmssasde gua,comoo mar
e os grandeslagos,agueceme resfriam
da
modificando
a temperatura
lentamente,
geada
temperados,
a
volta.
Em
climas
rea
raramente problemaprximoao mar,
que,20kmadentro,geadaspodem
enquanto
ocorrerna maiorpartedo invemo.
Aguatambmmodificaa temperatura,
por cusa da evaporao.Durante a
doaremvolta;
a energia rerada
evaporao,
cai,
enquantoa temperatura a umidade
aumenlaA
. t m e s m op e q u e n o sl a g o s ,
piscinase tanquespodemser moderadores
em
climticoseicienles,especialmente
regiesridas.Por exemplo,fontesso
m muitospasesmediterrneos
encontradas
parao
paraprovrevaporao
e resfriamento
ptio.
A luz refletidada guatambm uma
quandoproietanosum stio.
considerao
Emboraa relexodifusadas superciesda
gua seja baixa, a relexoespelhada
geralmentealta, principalmente
duranteo
invemo(quandoosd estbaixorn horizonte).
No valedo Mainna Alernanha,a luz refletida
as uvasnas
do rio usadaparaamadurecer
encostasngremes.Ento, bancos ou

ribanceirasvoltadospara o sol e atrs de

lanques,audes,lagose rios podemser
mnsideradosreasavorveispara plantas
luz e calorextra.
marginaisnecessitando
Casassituadasnestesbancosou lombadas
ganhamcalorextra(Figura2.8).
r

Estruturag

Estruturascomotrelias,bancosde
torra,gstugs,cgrcas,murose corelospodem
em pequenaescala,
afetaro rnicroclima
a velocidadedo vento e a
modiicando
temper,atura.
A esufa a estruturamaistil parao
controle do microclima em regies
tamperadas,permitindoo plantiode quase
guafquerplanta.Estuasligadas casa so
timas para o aquecimentono inverno,
duranteo dia.
combustvel
economizando
tkncos de tena,montesou ribanceiras
aetam o microclimade ormasvariadas
(Flgura2.9).Elespodem:
. bloquearo solbaixonoladooes*e,aliviando
a casae o jardim tardinha;
o bloquearou canalizarvenlos;
o dar isolamentotrmico{soloretmcalor
gradualmente);
e perdetemperatura,

Brnco dc
loraa colro
mZOntg.lll

8ol dc
Invcrno

Plrntrr
\^

dc crlg

-----*-->*F

Figura 2.8 Audesol barragonscomo refotors do sol ds irwemo au6{am a toporaturadas bordss noita e ao amarecer,
beneficiarrdoas edificaese a vegeta@ (bodasde tsnte paa o sol mdlnram o mduocimonto).

57

Pode ser uma raa fresca

atrr dr cas ou, cria um
.,,'- local sntre o camalho
Ao canal g e caga,com
,
\ quebra vonlot o
\ minhocaa.

Or bancogde tsrra
nae paredeada caaa
modaramag
temperaturaedo
interior

Bancos criam uma

paieagemmaiecomPlexae
intereeranls on tarra!
planaecom microcllmar
variadoe

Corto

((<=

Eecorrinonto

-rtooff\

@l .","

Flgt.rr 2-9 Bancos ou camalhes criam seilos microclimlicos especiais.

58

e.comoum abngoternporaro
aquecimento)
a queima
rvores,prevenindo
parapequenas
pelosol.
voltade rvores
estruturas
Pequenas
ou plantai individuaiscriamum microdirna
mais mido, com menos vento e'
mais calor.Para rvores'
casionalmente,
estsendo
de quebra-ventos
mvariedade
pneus'
mundo:
partes
do
usadaem vrias
iardosde palha,sacosvelhos,tamboresetc'
estuase
iFiut" z.io). Noiardim,pequenas
usada's
podem
ser
"tt"t plsiicasihvertidas
na
[ a t a , b e m c e d o , i n i c i a ra s P l a n t a s
primavera.

d a r p r i v a c i d a d ee b l o q u e a r v i s t a s
desagradveis;
. bloquearo barulhodo trego(ate 80%);
e
grandesbancos'entre supe.r-rodovias
ubrbios,
i so comunshojeem dia;
um espaomais complexo
r pt'opocionar
aumentandoo espao
plantas,
para as
vertical.

MurosdeladoParao sol tambmso

importantesno controledo microclima'Como
o taCoda florestavoltadopara o sol, muros
oferecemabrigocontraosventose podemser
usadospararfletiro sol de inverno'Murosde
pedraescuraabsorvemcalor e irradiam'no
urantea noite,reduzindoo risco de geada'
iantascolocadas rentedessesmurosiro
crescerao mximo. Paredespintadasde
brancoreletemcalor(e, assim,reduzemsua
plantas frentedessasparedes
acumulao);
i r o a m d u r e c e rm e l h o r .N a A l e m a n h a ,
e x p e r i n c i a sc o m t o m a t e s e p s s e g o s
plantadoscontra.paredesptaf.a.s e negras
maisrpidonaqueles
mostraramcrescimento
contraa paredenegra;no entanto'a produo,
melhor,foi maior
devidoao amadurbcimento
naquelescontraa Paredebranca'

Solos

O solotem influnciano microclima'

de calorque conduz'
devidoquantidde
r qu* teiletee por causade seu contedo
guae ar.
varivelde
Comoo rnulchconduzPoucocalor
dasreasde
parao solo, melhorremov-lo
na primavera,para que o solo
crescimento
em climastemperados'
possaaquecer-se
Mulchabsorveguadosolorapidannnte
sendoumaajuda
e a liberamuitolentamnte,
imporlantepara a retenode umidade
duranteos prodosde ventoou calor'

T r e t a s( g r a d e s )s o t e i s c o m o
proteocohtrao vento;pa.radividiro espao
em vlta da casa e o jardim;para azer um
microclima (Pelo sombreamenlo ou

Vnto|r
prcvalentee
SacoB de
rao ou

artiliea
2 ardotr
de palha

*r

L*

eirtenle.

prdra
a gur
pingar

Figura2'l0Estratgiasdecontro|ec|imticopararvoresimportantos.

59

nl

Vegetao

DIA
Ar quente

temumprofundoefeitono
A veggta@o
microclima.
E o plantioe o usoda vegetao
quebra-ventos,
(fIorestas,arvoredos,
arbustos
do
e vinhas)que maismoldamo microclima
pode
modiicara
temperatura
stio.A vegetao
pela:
o transpirao;
o transerncia
convectiva
de calor;
o sorTbreamento;
. proteocontrao vento;
. isolamento
trmico;

Arvoren ro mais riar duranls o dir

Transpirao

rlo nrrb qu.nlel cnltindo crlor nolt

Figura2.12 Em rehoao a a sua volla,a bresta mais

fria duranteo dia e maisquenle noile

Plantasconvertema gua de suas

olhasemvapor,o qualpas$a,ento,daolha
parao ar suavolta.EsseprocessoGonsome
energia,o guefaz o ar em voltadas plantas
esriar(comoo suoremanimais).Enquantoa
temperatura
cai,a umidadeaumenta.Paraa
funcionar,a gua deve estar
transpirao
disponvel.Muitasculturasde terrasridas
demandantcnicaspara resfriarpqunas
voltadacasa.Nativosdas
reas,geralmente
l l h a s C a n r i a su s a m g r a n d e sp o t e sd e
cermicacheiosde gua e cobertoscom
linhagem,em pequenosptioscheiosde
plantas,para resfriara temperaturados
volta{Figura?.tt1.
aposentos

Transfencia Convectivade Cafor

Duranteo dia,as plantasabsorvema
energiado sol;em umaflorestaou arvoredo,
grandesquantidadesde energiasolar so
absorvidaspelacopade folhas,quandoo ar
quea cerca aquecidoe sobe.Ar maisrio
puxadoparadentrodaloresa,quepennanece.
fria duranteo dia. Durantea noite,sse
processo revertido,com o ar mais quente
fluindoparaforadaloresta.A floresta isolada
porsuadensacopade olhas,deformaqueo
fluxo ocorrenas bordas.Qualquerum que
entre na loresta noite podersentira
do ar (Figura2.121.
dierenanatemperatura
Sombra
temumefeito
A luzdosol,sebloqueada,
pedao
poderosono microclima.
de cho
Um
fimpo pode resriar at 2A"/" de sua
original,depoisda chegadada
temperatura
linhade sombrada folhagemacima.Folhas
tem de 3 a 6 vzesmaisreade superfcie
para a intercepo
de energiado que uma
da densidade
coberturade lor1a,dependendo
folhagem
densa
da folhagem.Arvorescom
podemliltrar 75-907"da energiado sol,
enquantoque rvorscom uma folhagem
osparsapermitemluz solar fillrada.E mais,
ryorescomfolhaspeludasou rugosas,bem
comoaquefascomfolhasescuras,absorvgm
luzsolare, conseqentemente,
calor.Plantas
refletem
a luz solar.
de
cor
clara,
brilhantes,

Vuo de csrmicr
poo3ocheiod'grn
e cobertocomfutr
ou linhegom

2.11

A frasftao das pbntas resfia o

amtb|le em climas quentes e sscos.

Figura 2.13 (A) rvorecaducifliacom efeitods sombrasaeonalsobrea casa, (B) Formasda sombrade dierEnle tlrc de
ryorss.

o
encosta,lua em vola dela,minimizando
do
direo
perigode geadae, dependendoda
ven, ajudandoa defletirventosfrios volta
de prdiosou campos.

P r o j e t i s t a sp o d e m u s a r e s s a s
plantas
i n o r m a epsa r a p o s i c i o n a r e m
Por
selecionadas.
em pCIsies
apropriadas
tardinha

o
sol
da
em climasonde
exemplo:
um problema,umasebedensa,plantadano
ladooesteda casa,nosomented sombra
comodefletevntosdo oesle,no inverno.Em
conlraste,umarvorede olhagemesparsa,
plantadano ladolesteou no ladodo sol da
casa,permitealgumaproteodo sol, no
vero,e deixao soldoinvernopassar.Arvores
funcionamda mesmamaneira,
caduciflias
poisperdemsuasolhasno inverno.A orma
de uma rvoremaduradeve,tambm,ser
seia ela redonda,
levadaem considerao,
oval,piramidalou colunar,pois sua sombra
ser projetadade acordocom sua forma
(Figura2.13).

Ventos

tm sido usados,Por
Quebra-ventos
muitosanos, para abrigardo vsnto casas,
animaise plantaes,sendoo conlrolede
Os quebra-ventos
maiseiciente.
microclima
r reduzema velocidade
doventos a eroso
do solo;
ao vento;
r protegemplantassensveis
. reduzem as Perdas de Produo
causadaspelosacudirdas semntes;
do ar e do solo;
r modificam
a temperatura
graas
o utTtolam
a umidadedisponvel,
formaodo sersnonas olhasdas
rvores;
. reduzemo nmerode nprtesde animais
frias;
durantetempestades
. reduzemo estresseanimalcausadopelo
calordo vero;

pelarelexo
Parasermosbeneficiados
rvorsscomo
do sol nas folhasbrilhantes,
plantadas
podem
populussp.
emumarco
ser
parablico
voltado pomarou da casa.Com
essearcovoltadoparao sol, a relexodas
o calorem um
irconcentrar
folhasbrilhantes
ponto,fazendoessarea maisscae mais
quente(Figura2.14').
solars
ais armadilhas
poisa
tambmuncionamem uma encCIsta,
quente
subindo
a
vegetaoir captaro ar
queo ar frio,descendoa
encosta,permitindo
6l

Flgura 2.14 Formas "Cala Sof, per a casa I as lavouras.

a proteoinicialnosejatantaquantoo de
dnso,a proteoconlinua
um quebra-vento
por uma distnciamaior(25 a 30 vezesa
A figura2.'16,7-9mostrasutrosquebraaltura).
ventosefetivospara o plantiointensivo,
quea figura2.16,1-6ilustraalguns
enquanto
quebra-ventos
ineficientes.

de forragem,se
reduzema necessidad
comeralgumasdas
os animaispLderm
eratonia)i
suasrvoesfGleditsia,
as crcas,
e materiais
r provem
demadeara
quando podado$ (depois de
envelhecerem);
r melhoram o habitat de Pssaros
insetvoros;
o melhoram
devidae trabalho
ascondies
voltada casae da azenda;
. fornecemontesde nctarparaabelhase
paraa polinizao
melhoram
ascondies
dasplantas.

que cintosprotetores j
Considerando
podemserusadosparaoulrasfunesuleis,
inerenlesdas
considereas caractersticas
Quasetodasasrvores
emparticular.
rvCIres,
podemdarproteocontrao vento(desdeque
aovento),
sensveis
nosejam,elasmesmas,
O quemais
privacidade
e abrigoparaanimais.
lgumasespcies
podefazero quebra-vento?
nus sp.) fixam
(rvoresleguminosas,
no solo;podemserpodadasparaa
nitrognio
obtenode lenha(choro,eucaliptos);
animal
folhagemparaa alimentao
fomecem
(Coprosmarepens leucena,choro);so
teis na produode mel (eucaliptos,
produzemnozespara
Eucryphiabillardierifs;
animaisou humanos(elmo,avels);agem
dofogo(Coprosmarqpans,
comoretardatrios
e so teisno controle
Accia melanoxylonl
(rvores
comrazesfortes,comoo
da eroso
choroe a populus).

depende,em
A formado quebra-vento
do
grandeparte,dascondis
da plantao,
moslra
uma
2.15
A
figura
clima.
stioe do
detipos.
variedade
densosou permeveis
Quebra-ventos
so usadosparadiferenlesfins.Os densos,
daromaiorproteono ladooposloao vento
de 2 a 5 vezesa alturadas rvores(Figura
2.15c).Todavia,a proteocai rapidamente,
porquea pressonegativaseorma,adianle,
e puxaoventodevollaparabaixo.A dierena
de pressolambm$eca mais o solo. Por
permevel
outro lado, um quebra-vento
(Figura2.15d)permiteo luxodea[ e, embora

62

Figun 2.15 Goniguraespara quebravonlos. No oxisteo quebravento "idoaf. Cada plantb, loc|,ou condbes rnoeegilam
um deeignecpecfrm.Aqui:
(A) topos de encostas(B) plantiosaltos e vinhas(C) zonascosteiras(D) lavouras(E1) plantiosde deserlo(E2) pomaras
temperados
L = leguminosa F = rutfera C = conorasou quebraventos

63

Complotemrnto ebrlgrdo

Flgun2,t6

(3) hcunaa
OUEBRAVEfiOS OtE NO FUNCIOiIAM:(1)munohrgo,(2)eemgnh\oobairoc,acol6aovoflb,
(6)
do
caneira
porpentliwlar
rxna
(4)
sotonlo
(eeilo
\rro,
ao
Venlwi),
mdb ol?ito,{5) ro
acaloramo vstto
rvoras.
OUEBRVENTOSOUE FUNCIONAM:F) rrrorsspquonar,mdlase grandessn casirss, com apnrximadamenle
(8) conrbinaode quebravsnloe a o8ca8vivas para 3 tsr una poloorota| orde seia
50% d permeab{lidada,
(wnto6
wnoo quetos a aero|. &ta conbinoro apopriath pai t 4oills.
cocileirc*,
apropr*rAo
gadasa msrosguo 06 quebraventoese abram pars e ltxrao pa o iluxo de ar rb(9) qrra vlto6em bnna
de T para protaaoa rogularo fluxo de ar

vida mais longa).Enquantoessasrvores

(geralmente,madeiras duras) ssto
outras,decrescimenlo
crescendolentamente,
rpido,provemde nctaras ablhas,de
forragemos animaise de mulcho iardim,
ssndo, mais tarde, cortadaspara lsnha ou
pilares.Noteguervoresusadaspaaquebraventosno produziramuitiaruta (o ventoas
derruba)s no deveriamsr dsslnadas
produocomercial.

Os aspectosnegativosdas rvores
tambmdevemserlvadosemconsiderao.
Algumastm sistemasd razs muito
vigorosos,que podm comPstircom a
plantaoou a pastagemprximasa elas,
prejudicando-as
na absorode gua e
podemos
aceitarisso, m
nutrientes.Ns
ou manterum
trocadosbenecbsoferecidos,
proundo
do
solo,
cortando
cicloanualdecorte
parcialmente
o sistemadasrazese reduzindo
a competio.

Linhas costeiras aPresentaml

dificuldadesparticulars.Os ventos,
pa$sandopor um grandeplano de gua,
chegam com fora de temPestade,
carrsgndosal e gros ds areia abrasiva.

Quebra-ventos so iniciados
rapidamenteusando-se arbustos de
com
rapidoe rvoresintercaladas
crescinento
maislenlo {mas,de
rvoresde crescimento
4

Paranosproteger
dessesventos,escolhemos
com:
a vegetao
r cscrugosa,comopalmeiras(capazes
de suportaro jatode areia);
. folhasduras,dotipoagulha,
mmoosduros
(para
pinheirosde costa,as casuarinas
resistirao ressecamenlo),
ou Tamarx
apetala:
. olhas carnosas, como Mesembryanthemumsp., Coprosmarepens,
agave, e Eupltorbias,{que retm a
umidade).
O melhorguia,quandoescolhemos
a observao
de espciesbemespcies,
j
que
na rea local.A
cresam
sucedidas
figura 2.17 mostrauma possvelseqncia
de plantioparaa costa.
lsolamentotrmico
Arbustose vinhasplantadosprximos
doventoe,tambm,
a umprdioprotegem-no
adicionamuma rea de ar isolanteentre o
paraa conservao
prdioe a vegetao,
de
calor.
A nevetambm um bom isolante
trmicoparaos prdios,se or amontoadano
telhadooucontrao ladoda sombrada parede,
reduzindo,
assim,os custosde aquecimento.
Arbustose rvoresajudama mantera neve
em reaspreeridas.A neveacumuladasob
quebra-ventos
isola o solo, garantindourna

(agindo,
maisou
maisequilibrada
temperatura
m e n o s ,c o m o o m u l c h ) .N e v e d e r r e t e
um
lentamente
em diasde sol, garantindo
do
lenlodo solo.Dependendo
aquecimento
que for plantadopertodo cintoprotelor,isso
podecausarum efeitonegativoou positivo.
maistardedo
florescem
Bulbosde primavera
s m ambiented
q u e b u l b o sp l a n t a d o e
se
rpido"
derretimento
EstratgiasEspeciais
Plantasemformadevinhas,coberturas
rasteiras
e arbustossomuitoleisnocontrole
do microclima.
Vinhase Trelias
Emreasmuitoventosas,a maioriadas
plantassorecom a faltade abrigocontrao
nesses
vento.A soluomaisrpidapossvel,
casos, construirtrelias(grades)emngulm
quaseretosem relaos paredesda casa.
Taistreliastm um eeitomltiplo:elas
de jardimou
separamos espaosrecreativo,
reasde seruio;previnemo luirde ventos
frios junto s paredes(funcionam
como
a r m a d i l h a sd e s o l ) ; e e m s i m e $ m a s ,
apresentam
uma estruturabsicapara o
plantiodevinhas.Estruturas
detrelias@m
curvar-sea partirdos cantosda casa ou,
quebrara achadade prdios
simplesmente,
i n s t i t u c i o n a i s( e s c o l a s o u p r i s e s ) ,
vrioslocaispar bancos,
oportunizando
gramados
e jardins.

#il$ro

Plntrno

Flgun 2.17 Exemplode sequncid dantio para o litoral

grandesPrdiose
Freqentemente,
produzirtneisde
para
estradasconvergem
vento.Rochasgrandes,rvorese arbustos,
em um acesso
as treliasos transormam
poeira,frioe
bloqueando
sinuosoeprotegido,
barulhocomoeeitoextra.lsso real para
ruas de
todosos acessosde aulomveis,
servioe tregomenor.

Almdo potencialparaquebra-ventos,
rpido(4.5- 6
as vinhassode crescimento
m/anoemclimasquentese midos)e podem
ser usadasparasombrarpida,enquantoas
rvoresestocrescendo.Seiacuidadosona
paraa situao
seleodasespciesccirretas
e o clima,pois vinhaspodemse tornar
umavezque
e difceisde erradicar,
invasoras
A podapodeseruma
estejamestabelecidas.
Algumasvinhas
nesses
casos.
alternativa
ou telhas,
madeira
crescemno concreto,
canose calhas.Ento, melhor
esquadrias,
das vinhasem
as
descobrir caractersticas
particular,antesde utiliz-lasno design.

r
.
o

reduzemo aumentode calor,evaporatdo

',
o solo;
,
guae sombreando
e
noreinadiamcalor(comoos plsticos
o azem);
os pavimentos
protegemo soloda eroso;
podemserusadas
luz;ento,
noreletem
parareduziro relexo;
o soloquenteourio,dependendo
rnlm
do tempo;
barreirascontraas daninhas
COmO
sBT
(emboraumareliradaocasionalpossaser
necessria).

Coberturas no-grarnneasso
plantadas
abaixodasrvores(fruterasiovqn-s
crescempoucono capim)comoum nulch
doclima,essascoberturas
vivo".Dependendo
podem ser Dichondrarepens, Dolichos,
detagtesalba,e plantiosvolurnsos
Lupinus
umavinha,
ortambm
solo
do
Sea cobertura
m
ela podeser cortadade tempos tempos
nativoou ocorendolocalmenle
Um'legume
nitrognio.
de
muitotilparaa ixao

de
Vinhastm boas ProPriedades
isolamentotrmico,se colocadassobre
telhadose mparedes.Vinhasgrossaspodem

reduziro acmulode calorem at 7$o/o

perda de calor em at 3A"/".Em regies
temperadas, hera (Hedera helix, H.
tem sido usadapor centenasde
corymbosa)
trmicode prdiosde
anosparao isolamento
n
t i i o l o , n o v e r o e o i n v e r n o .V i n h a s
floribunda
comoa videira,Wisteria
caduciflias
quinquetolta,podemser
e Parthenocissus
colocadaspara sombrano lado do sol das
casase jardins,ffi regiestemperadas,
quentesou ridas.

rusfos
de umiade
Arbustossoumenvelope
protegerda
podem
e
rvore
voltade uma
Miriame Jimyler,
geadaemreasmarginais.
m uma regiomarginafda NovaZelndia,
plantaramtagasastea umadistnciade 0,6i0,9 metrosdos abacatespara protgsras
foram
rvoresjovensda geada.Ostagasastes
para
para
mulch
lenha
e
podados2 ou 3 vezes
em volta das rvores,duranteo vero;
corlados
eventualmente oram
completamente.

Coberturarasteiracomomulctt

Arbustosso,tambm,bonsdivisores
de jardime so usadospara a proteodo
em jardinscosleiros.
vento,especialmente
Espciesapropriadasdevemser escolhidas
para eliminaro temp gstoem podae lida
com as razes.

muitomaisquente,
Solodescoberto
sazonal,
devariao
dependendo
maisrio,
ou
primavera
(em
do que o solo protegido.Na
quandonovosplantios
climastemperados),
e
esto a caminho o solo Precisade
pode-sedeix{odescoberto;
de
aquecimento,
melhor
com
lerra
fica
coberla,
orma,
a
outra
naturais
vivas.Coberturas
mulche coberturas
(capim,plantasrasteiras)e mulch:

Arbustose atmesrto"ervasdaninhas"
existentes,usadoscoinovegetaoprotetora,
omecemmulch,sombra,fixaode nitrognio
e proteoconlraa geada,ventoe animais.
Na costa norte da Nova Zelndia,lan
RobertsonplantouCyphomandrabetacea

66

dentrode gorse(Ulex)
:omercialmente,
: o r t a d o , e n q u a n t oq u e D i c k N i c h o l l s
C e s e n v o l v e uu m a s e q n c i ap a r a o
deflorestanativaemterritrio
estabelecimento
porgorse.Ambosestousando
nvadido
essa
j presente,
porsuasqualidades
ervadaninha,
do solo,
oositivas(mulch,melhoramento
proteocontraa geada),cortando-aem
perodos
de quatroanos voltade umncleo
Je plantiodas rvores.Gradualmente,
as
rvoressombrearo
o gorse.O mesmopode
serfeitoem reasmaioresde amoras.

O s t r s m a i o r e s e n fo q u e s d a
paraa perdamnima,os quais
Permacultura
adicionamnutrientese arejamo solo,so:
r plantar florestas e arbustos para
reflorestamento;
o us arados que no revirem o solo
(condicionamento);

25 SOLOS

Na Permacultura,
os solosno so
considerados
um fator limitantesevero.A
ecologiado solo, com tempoe ateno
a d e q u a d o s ,p o d e s e r m o d iifc a d a o u
melhorada.
Os locaisparaa casae a ZonaI
puramente
noso selecionados
com base
nosolo.Seexistirem
bonssolosemumarea
em particular,
e a maioriados outrosfatores
constiturem
umalocalizao
boa,coloquea
casae o jardimnesseponto,paraadiantarum
oudoisanosde trabalho.
Poucossolos so totalmentesem
pioneiras,
valor;sempreexistemespcies
para
Amndoas
comear.
e azeilonasse dobem
em reasrochosascom muitopoucosolo;
Ribesnigrumcresceemsoloscomdrenagem
pobre;Vaccinium
sp. em solosmuitocidos;
podeser plantadanos solosmais
e Gleditsia
alcalinos.
Emqualquerstio,umainspeo
bsica
paradescobriro pH(para
dosolo necessria
pomare jardim),a capacidade
de drenagem
j
e ostiposde vegetao crescendono local.
A partirda,podemosdecidiras espcies
que
plantare o tipode melhoriadosolo
precisamos
queprecisamos
fazer,dependendo
da escala
no usoda terra.Obviamente,
o maioresforo
ser feito no jardim da casa e no pomar,
quereasmaisdistantes
enquanto
iroreceber
atenoem escalamaisampla.
Solonu solodaniicado
e ocorreonde
pssoas
as
ou animaisintroduzidos
lenham
interferido,negativamente,
no balano
natural.Umavez queo solotenha
ecolgico
sidodesnudado,
ele facilmentedanificado

67

pelosol,venioe gua.Arar,ento,danificaos
processosda vida no solo,e pode,at,causar
perdasmais extensas.

ncorjarformasde vida,especialmente
minhocas,paraarejarsoloscompactados
(mulche compostagem).

Os dois primeirostratam de reas

grandes;o llimo,de reas pequenas.As
f l o r e s t a s e c o n d i c i o n a m e n t od o s o l o ,
produzemseu propriomulch,enquantoque
estepodeserintroduzido
emjardinspequenos.
Freqentemente,
as planlasinvasoras
das quais reclamamos(lanlana, Arctotheca
calendula, Verbascum lhapsus, nicus
benedictusl)so uma indicaode dano.
Algumas delas so pioneiras iro,
eveniualmente,modificaro solo de ormaque
outras espciespossamcrescer.
A marca de um bom solo o nvel
adequadode umidade,oxignio,nutrientee
matria orgnica. Solos so ormadose
alimentadospor um processoccfico,das
razesdas plantassugandoguae nutrientes
mineraisdo subsolo,com a quedade folhas,
frutse outrosdetritos.
Os passosparaa reabilitao
do soloincluem:
r pvira eroso cobrindotodo o solo
exposto,reflorestandoreascompotencial
de eroso (como encostas ngremes,
bancos de riachos,rggos e bancos de
estradas),e controlaro escorrimenlo
supericialda gua, usandocanaisde
iniltrao,drenosdivergentesou arado
'chisel".So usadas,ainda,espcies
de
plantas locais de crescimentorpido.
Troncos tambm podem ser colocados
em nvel para captar lodo e gua, com
plantascolocadasatrs deles;

minfrocase associadoss razesdasplanus

(rizbia),todosareiam,supremnutrientesou
constrsmsolo pela quedade fofhas,spela
aodas razes.

o adbionarmatriaorgnicaaosolo.Grande
pfantiospara
escala:plantiosdecobertura,
restosde
escala:
Pequena
estercoverde.
morta;
cozinha,vegetao
o
o aoara terra compactadae promCIver
do solo.Grandeescala:araarejamento
do ormo mquinas Para o
do solo. Pequena
recondicionamenlo
o orcado;
com
escala:aofando
r m o d i f i c a ro p H o u p l a n t a re s p c i e s
adequadass reasde pH especficas
(maiseconmicodo que mudaro PH).
Solos cidos: carvo e cal, gesso,
magnesitae dolomita,so usadospara,
l e n t a m e n t e ,a z e r s u b i ro P H . S o l o s
alcalinos:use fosfatocidoe urinapara
potssio.Paratodosos solos,sanguee
ossos,estercose compostoaiudama
lrazero pH de voltaao neutro;
em nutrientescom
o corriQirdeficincias
soro,
mineraisorgnicos(mangans,
potssio),stercosanirnaise eslercos
verdes. Sementes Peletizadas
pulverizadoresfoliares so formas
e c o n m i c a sd e a d i c i o n a rn u l r i e n t s
orgnicoss plantas;
r ncorjara atividadebiolfuica;minhocas
e outrosorganismosdo solo indicamum
solosaudvel.

Mulch,plantiosde coberturae ptantb

de estercoverdeprevinemeroso,adicionam
matriaorgnicae nutrientsao $olo,
protagemdbs extremosde calor e rio e
protegema guaconlraevaporao.
Existemduascategoriasde mulch:o
umorto",que foi seco,decompostoou est
morrendo(palha,olhassecas,vegetao
e o ivo", quecrescesobas
recm-cortada);
rvorese arbustos.Mulchmorlo deve ser
coletado{algumasvezes,de vriosbcais),
enquantoque o mulch vivo necessitade
cortee, ocasbnalrnenle,
maneio(semeadura,
ressmeadura).
Plantiosde cobsrturaso aqueles
plantadospar,aprotegero solodepoisqueum
planoprincipaltenha
sidocdhido.Emclirnas
temperados,so usualmenteplantadosno
invernoe incluemcnleio,Viciasp., trevo,
lupin(Lupinusl,cevada,
trigo(Fagopyrum),
que
podem
ser colhidosou
aveia etc.,
reinlroduzidosno solo para aumenlsra
matriaorgnica.
Estercos verdes so Plantados,
paraa melhoriado solo.So,
especificamenle,
suprindocarbonoe
geralmente,
leguminosas,
(caupr-Vigna
snensis),
para
o
solo
nitrognio
trevo,ervilhaca,lupins, Vicia, Dolichosl.
Planliosde legumesso usadosparamubh
ou introduzidosno solo antes das plantas
do
a liberao
arnadureerm,paraaproveitar
que
a
medida
em

razes
das
nitrogrnio
darta
mon{se lhe or permilidolorescere formar
sementss,a rnaiorparte do nitrognio
utilizadano processo).

Emgeral,os solospodemsercriados
pelosseguintesmtodos:
ou reabilitados
o mojode plantase animais;
o G o n d i c i o n a m e nm
l oe c n i c o( g r a n d e
escala);
. construo
de solo(escalade iardim).
llanefo de plantase animais
a
O manejode animaisparaminimizar
compactaoe o excessode pastagem
parteda construo
dosolo.
e da preservao
Emterrascomerososevera,a exclusototal
de animaispode ser ncassria.Alguns
produtores introduzemminhocas nas
pastagense plantamespciesde razes
profundas
(rabanete,
chicria)paraquebrare
arejaros solos.Rabanetedaicon(Rapltanus
(rvoresou arbustos),
savus),leguminosas

do solo em gnnde
Recondlcionamento
escala
na EuroPae
Hojeem dia,na Austrlia,
nos EstadosUnidos,so fabricad "arados
que
ou aradeormo),
chisel (escartficadores
grandes
de
solo.
Um
reas
arejame afoam
discocircularcortao solo(quenopodse#r
muitosco,nem muitomolhado)e o corte
seguidopor umahastede ao e umasapata
subterrnea,qu abre o solo abaixoda
8

paraormarumabolsade ar, sem

superfcie
vir-lo(Figura2.18).Ao contrrio,CIsolo
levantadogentilmente.
A chuvapenetrae
astemperaturas
dosoloaumentam;
absorvida;
razescrescem,morreme ormamhmus:o
territrio
volta vidanovamente.
Nohnecessidade
deiralmde 10cm
de proundidade,
no primeirotratamento,
e de
15 a 22cm,nos tratamentos
subseqentes.
As razesdas plantas,nutridaspelocalore
peloa iropenetrarat30cm,na pastagem,
e maisainda,nasflorestas.
Sementespodemser semeadasnos
estreitoscortes;legumessemeadosdessa
formagoduzemumamlheitadeestercoverde
ou umacolheitarecorde.Nenhumertilizante
ou aditivo necessrio,bastamo eeito
benicodo ar presodebaixoda lerra, e o
lrabalhoconsecutivoda vida no solo e das
razesno solo reaberto.Todavia,em solos
severamente
degradados,urnaadioinicial
defosfatoou de elementossecundrios
muito
deicientespoderiaser usada.
Umavezqueo soloestejano caminho
devofta sade,rvoresde plantiosdecampo
podemsersemeadas.Umaestaogastaem
trazero solode volta vidano umaestao
perdida,pois as rvoresrespondem
mais
vig<rrosamente
s novascondiesdo solo,
compensando
o tempoperdido:umaoliveira
ou umaCeratonia,
lutandoparasobreviver
nas
condies
originaisdo solocompactado,
iro
crsscer90cma 1,2m,no solomelhorado,
e
podero,at, frutilicarem 3 ou 4 anos,ao
contrrio
de 'l0 a 15anos.

" e s p i n h ad e p e i x e " n a t e r r a . O s c o r t e s ,
centenasdeles,se tornama ormamaiscil
parao movinpntoda gua.Devidoao pequeno
distrbioda superfcie,as razesa protegem
da erosomesmoaps a passagem;a gua
absorvidae os processosde vida so
acelerados.

so os
Os resultadosda reabilitao
seguintes:
r solosvivos:minhocasadicionamseu
estercoalcalinoe agmcomobombas
vivas,sugandoar e nitrognio;
r solosoose abertos,atravsdosquaisa
gua penetraacilmentecorn cido
carbnicoe hmicofracos,liberandoos
elementosdo solo para as plantase
aliviando
do pH;
as mudanas
r soloarejado,quepermance
maisquente
no invernoe maisfriono vero;
r $olo abscrvente,prevenidoso fluxo
superficiale a evaporaorpidaparao
ar. O materialvegetalsuga a umidade
noturnaparausoposterior;
. razesmortascomo alimentaopara
plantase animais,fazendomaisespaos
de ar e tneisno soloe fixandonitrognio
comopartedo ciclode decomposio;
. cil penetraodas razesdas novas
mudas,sejamanuaisou pernes;
. mudana
permanente
dosolo,ss esteno
pisoteado,
novamnte
for
roladoe batido,
porqumicos,
aradooudegradado
devolta
a um estadosemvida.
O que os condicionadores
de solo
Fukuokalaz com plantasde
consegum,
razesprolundas
daicone a
comoo rabanete
a l a f a ,s e n d o q u e s e u s i s t e m an o f o i
c o m p a c t a d op o r m q u i n a sp e s a d a so u
Atmesmorazesorles
animaisdomsticos.
quebrarsubsolosduros.
noconseguem

S existeuma regrano padrodeste

tipo de ?rado": conduziro tratore o arado"chisel'ligeiramenle
morroabaixo,a partirdo
valeem cortestransversais
inclinao,
em
direos cristas,azendo,assim,um

F-1.

+,
'-.I',.r
i'l=a

.u't.

S.prrr

Flgura 2.18

Arado ormo'.
(A) Eixo principal (do CondicionadorWallace)
(B) Na pastagem:3 e 4 segunciacom proundicade de corte aumentando gradativamenie criam solos ricm em
hmus {18 cm) em duas sstaes.

Construindoum solo de iardim

o
constrm
normalmenle,
Jardineiros,
detrsprocessos:
solocomumacombinao
(moldar
o cantiros
ou rbaixados
elevados
para
de
gua,
reteno
aiudarna
a terra)
e, em algunscasos,nivelar
na drenagm
parauma
os canteiros
cuidadosamnte
de alagamento;
eetivairrigao

m i s t u r a n d oc o m p o s t oo u m a t e i a i s
hmicosno solo e, tambm,fornecendo
paraalcanar
o
argila,areiaou nutrientes
balano;
usarmulchparareduzirasperdasdegua
os eteitodo solou da eroso.

J a r d i n e i r o sP o d e m , c o m e s s e s
mtodos,criar solosem qualquerlugar.
Tcnicasaliadasdemandamplantartais
materiaispara compostoou chorumede
7A

estrcos,comosebes,ervasou plantasde
folhamacia(ex.:confrei)empontosouileiras
dentroou em voltado jardim,e pelouso de
trelias,sombrite(ou olhasde palmeira),
pararegular
deescorrimento,
estufae irrigao
o eeitodo venlo,luzou calor.
como
O mulchdeveriaserreconhecido
m
a
i
o
r
e
s,no
i
n
i
c
i
a
i
s
um dos custos
de uma Permacultura.
desenvolvimento
conp algas,vagensdeeijo
Emboramateriais
ou gros,palhae eslercosanimaissejam
muitobaratos(ou grtis),o transportee a
podemcustarcaro,geralmente
aplicao
em
lsso devidoao volume
mo-de-obra.
Porexemplo:15
dessesmateriais.
excessivo
metroscbicosde serragemnodurammuilo,
quandousadosem mulchde camadas.
podemser muitouteis
Mquinas
trituradoras
parao mulchdirelo,usandoa vegetaode
capoeira,corles de galhos cascasda
limpezade terrase do cortede madeira.
Consideraescli mticasespeciais
Solostropicais
Nostrpicos,comoem qualqueroutro
lugar,o cultivoem solonu no sustentvel.
Tenaosmolhados
e tanquesirosustentar
a
produo,
se formaremem tornode 15%de
todaa rea;paraas reasacimade t hectare,
devemosplantarbordas,sebese arvoredose
intercalarcom legumeslanhosos.m reas
tropicais,
em tornode 80 a 85%de todosos
n u t r i e n t e sv e g e t a i se s t o c o n t i d o sn a
portanto,plantiosno podemser
vegetao;
sustentveis
sem os nutrientesda quedade
olhasdas rvorese da massade razes.
do solo iro aumentarsomente
Organismos
depoisque arbustose rvoresestejam
estabelecidos.
Solos deslitudosda vegetao,
provavelmente,
necessitaro
declcioe slica,
entre outros nulrienles que escapam
acilmente,cornoo enxofre,o potssioe o
fosatos(como
nitrognio.Inicialmente,
pssaros
p
de
ou
estercos
de pedra)podem,
tambm,ser adicionados.Experimenteum
pou@de pdecimento,usebambuouvagens
de grosem.jardins,paraadicionaro clcio
ou a slica.Para o nitrognioe o potssio,
plantervoresleguminosas
e adicionesuas
7l

na formade
olhasao solo,se necessrio,
R
e
s
t
r
i
n
j ap l a n t i o s
estercos animais.
para 2A"/"da coberturatotalde
agricufturais
plantas,preferivelmente
comoaixasem
sistemaslorestais;isso ir criarsolose
prevenira perdade nulrientes.
At mesmo
grandes
pastagensnecessitam
rvores
de
emtorno
leguminosas,
comumespaamento
de 20 a 30 metros(ou20 a 40, por hectare)
para sustentara produo.Acimade tudo,
mantenhaas encostascom 15eou mais,em
paraprevenira perdade
terraosou florestas,
soloe evitarumaerososevera.
Solos de terras secas
dossolosridos
A maiorcaraclerstica
pelo
(pH8.0-10.5),
causada
suaalcalinidade
clcio, magnsio ou sais alcalinos
(carbonatos)
evaporados
dasuperfcie.Assim,
que mineraissecundrios
descobrirmos
{ z i n c o ,c o b r e , f e r r o } q u a s e n o e s t o
de ormaque os sintomasde
disponveis,
s moslramem ambos,planlase
deicincia
pessoas.
o solopara
Umavezqueanalisamos
t a i s d e f i c i n c i a sp, o d e r e m o su t i l i z a ra
pulverizao
oliare, paraa terra,composto
e
mulch.
Emterrassecs,o hmusdo solopode
rapidamentese decompor(solossecos,
rachados)em nitratoscom calor e gua,
proporcionando
em afgunscasos,um fluxo
letalde nitratoparaas novasmudas.Mulch
(no topo do solo) e as razesdas rvores
previnem,ambos,as rachaduras
do soloe o
que
eeitodo aumentorpidode temperatura
cozinhamas razesda superfcie.
os solospodem
Emjardinsdomsticos,
sertratadosempquenaescala.Ondea areia
(muitadrenagem,
sem absorode gua)
problema,
(umaargilavulcnica
um
bentonita
fina,que inchae retmgua)podeser de
grandeajuda,almde canteirosirrigadospor
Assim,ondea argila problema
alagamento.
por absorode gua,adicionargipsum
permite gua penetrarmais fundo nas
partculas
ou
deargila.Ondesolossalinizados
problema,
os
canteiros
so
um
guassalobras
devemser elevadosde ormaa gue o sal
possa descer,saindodos canteirosde
parao caminho.
crescimento

de muitostanquesmenores maisadaptado
produode peixesdo que aos grandes
estoques.Fundosvariados,de 75 cm a 2
servema muitos
metrosde profundidade,
peixes, enquanto que tanques de
de 3 a 6 metros
necessilam
armazenagem
p
a
r
a
s e r e m t e i s e m
de proundidade,
grandes.
propriedades

2.6cua
de guainfluino tipo
A disponibilidade
para um determinadostio.
de Permacultura
Eladependedos seguintesfatores:
r

distribuioe regularidadedas chuvas

locais:

drenageme retenode guado solo;

Captaoe distribuiode gua

mulch);
coberturado solo (vegetao,
espcies);e
animais(densidades,

PodemoscaPtarguada chuva{na
(luxode
vertentes
ou no subsolo),
superfcie
g u a s u b t e r r n e a )e c u r s o s d ' g u a
Paratrazer
permanentes
ou intermitentes.
essaguaparaas reasde armazenamento,
(impermeveis
usamoscanaisdedivergncia
partir
da verlsnte,
ou selados),canos a
telhadosou qualqueroutrasupercieselada
quecoletechuvadiretamente.

requerimentos).
plantas(espcies,

*-*s

:=

..'{- -

Canaisde divergnciaso drenos

paradirigira
utilizados
gentilmente
inclinados,
gua paralongedos valese riachos,para
e
dentrode sistemasde armazenamenlo
ou
para
de
areia
ou
dentrode camas
irrigao
(Figuras2.19 e 2.20).
canaisde infiltrao
Eles so construdospara fluir, depoisda
chuva,e podemser feitosde ormaque o
e x c e s s od e u m a u d e e n t r e n o c a n a l
do prximo.
alimentador

Figura 2.19 Drenos de divergncialuem dos crregos

para audes, ou colelam o escorrimenlo su
pericial de gua. asles so imporlanles paa
qualquer sistema de coleta de gua da chuva.

Emborao primeirofatorsejaixo,os
outrostrs podemser controlados.
As prioridades,em qualquer
propriedade,
devemser as de identificaras
ontesde gua e rservarstiospara o
(audes,
tanques).
Ondeor
armazenamento
do
da inclinao
possvel,
utilizarosbenefcios
p
a
(
o
u
tanques elevados) ra
terreno
para
porgravidade,
proporcionar
alimentao,
os pontosde uso.
A j u s t a n d oe s p c i e s p a r a s t i o s
de
reduzimosa necessidade
especicos,
em
e amndoas
oliveiras
gua.Porexemplo,
(alm
da
requerem
no
gua
secas
encostas
chuva),umavezestabelecidas.

Oerrarnarnonloocorre cobre o cmlhlo

birodo l.no
Figura 2.20

A r m a z e n a g e n sd e g u a p a r a a
produo
depeixese plantasso,usualmsnte,
e s t r u t u r a sd e s e n h a d a sd i e r e n t e m e n t e
parao estogue
planejadas
somente
daquelas
o uso
de guaparaa irrigao.Porexemplo:
72

prn

Um plstico ou lona apoiada de um hdo pebs

bordas dos canais. Do oulro lado stpotda
po corantss, ormam uma barragem t3mgorria, causando a cheb do canl para iniga
o abaixo da encosla.

Plantaeque
apreciama

ecorrimenlo coleiado

J($
#t
/;".t;

ffy'';

"z

Vinhaa e laguminosac rarteiral

Infiltraoatn um ou doir diar

Figura 2.21

Canais de iniltraosm curva de nvel no pennitem o movimenlo da gua; primeiro armazenam e em seguida infiltram.
Estes canais so planlados com rvores ou austos no lado interior.

A chuvadiretapodesercapturada
por
grandes
reasdetelhado,eslradasasaltadas
ou, at mesmo,em regiesridas,por
encostasseladasdirecionadas
aostanques.
Canaiede iniltrao(Swates)
A absoro da gua no solo
geralmente,
conseguida,
pelo condicionamentodo solo e pelo uso de canaisde
(swales).Swalesso escavaes
infiltrao
longase niveladas,qug variammuitoem
largurae tratamento,
desdepequenos
bancos
emjardins,pedrasempilhadas
emnvelcontra

a inclinaodo lerreno ou valas

deliberadamente
escavadas,em paisagens
pfanase de pequenainclinao
(Figura2.21l.
Comosistemas
decondicionamento
do
solo,os swalestmo objetivode armazenar
gua nos solosou sedimentos
abaixo.Eles
uncionaminterceptando
todoo fluxod'gua
sobrea superfcie
da terra,paramant-lopor
algumas
horasoudias,e deixaraguainiltrarselentamente,
comorecarga,
denlrodossolos
sistemas de razes. Arvores so
componentes
essenciaisem sistemasde
plantiocomswales,especialmente
emregies
ridas(parareduzira acumulao
de sais).

cullurae do foijer,
mandiocr, banana
ou plrnlat quc
necerrhem

3OalOOm

Figun2.ll

mulch

ry

A distnda enlre os canef de infittraoem teras *tas maior do qu om dimas mklos.Eeleecanaigproduzem legumirnsasorngclras o nores resitilentes.O ecpaoontro olo pode gor oonoadocom cafino ou
ceraaisas as chuvag.

73

de folhas.Navidade
a acumulao
inicie-se
a absorode gua
um swateno-plantado,
da absoro
podeser lenta,masa eicincia
eeitosdas
aos
devido
aumenlacoma idade,
razesdasrvorese do hmus.

em curvasde
Swalessoconstrudos
pois
agrimensura,
da
nveis
linhas
nvelouem
o fluxod'gua.Sua
nosoeitosparapermitir
uno somentea de mantera gua.Assim,
de cascalhoou
suabase arada,adicionada
de gesso,para
areia; afoadaou adicionada
permitira iniltrao.A terra retiradana
deixadacomoum
, normalmente,
escavao
abaixoou (emreasplanas)
banco(ribanceira)
A guavem das estradas,reas
espalhada.
de telhado,excessosdo tanque,sistemasde
guacinzaou canaisde divergncia.

Swalesso usadosem terrasridas

para coletar lodo, recarregar_agua
e retardara eroso.Em todos
subterrnea
essescasos,eles tambmservemcomo
reasde plantio.
Tanquese audes

entreessesswalespodeser
A distncia
vezes
a larguramdiado swale
de 3 a 20
Dadaumabase
(dependendo
dapluviosidade).
parao swale(de1 a 2 metros),o espaoentre
elesdeveriaser de 3 a 18 metros.No caso
anterior(3 metros),se a chuvaexceder127
cm; e, no outro,seriade 25 cm ou menos.
E m r e a s m i d a so e s p a o P l a n t a d o
c o m p l e t a m e n tceo m e s p c i e sf o r t e so u
produtoras
de mulch.Emreasmuitosecas,
podepermanecer
maisou menosdesnudoe
existirsomentepara levara gua at os
swales,com a maiorparteda vegetao
plantada
nosbancos(Figura2.221.

A maiorparteda gua utilizvel

em tanquese audes.nques
armazenada
erroconcreto;
soeitosdetelagalvanizada;
podem
(reboco),
e
argila
madeira
ou
cimento;
coletarguado telhado;do luxosobreuma
supercieseladapara um cata-lodo(se
de um aude.
ou bombeada
necessrio)
Os menoresproblemasassociados
Para
facilmente.
comtanquesso resolvidos
ou oulrotipo de peixe
mosquitos,Gambusia
pequenocomedorde larvassointroduzidos,
teladoe
ou o tanquepodesercompletamente
coberto.'Aentrada teladaparaexcluiras
olhasque vm do telhadoou da superfcie
sefada(Figura2.231.Algumaspessoasno
gostamquea algacresanointeriordoslados
e do fundodo tanque;todavia,essacamada
de vida,
de organismos
veludosa composta
a gua.O canodesada
e puriicando
iltrando
da guadeveriaestar,no mnimo,a 6 cm do
a
fundodo tanque,de ormaa noperturbar
alga.

Aposumasrieinicialde chuvasque
penetremum metroou mais,rvoresso
semeadasou plantadasem ambosos lados
dos swales.Fsseprocessopodedurarduas
estaesdachuva.Poder,atmesmo,levar
em tornode 3 a 10 anosparaquefaixasde
rvoresfaamsombra base do swalee

graaao
paa
lal.
alwazi!
fraa
tlora
| ada
caruata
(troda
truttado
a-.
paquont
um
lro

.-\\:toT.l(.)

. .

Figura 2.23 - Duas ormas de rejeitar a primeira gua do lelhado (para lavagem). Ambos os sislmas so reajuslados automalicamenle quando esvaziados.

74

Pequenos audes e tanques

O uso
tmdoisusosprimrios.
subterrneos
e
menor o de proveros animaisdomsticos
selvagens,
assimcomoo gado,de pontosde
bebidaO
. s e g u n d oe m a i o ru s o o d o
do excessode guapara
armazenamento
perodossecos(usodomstico)
ou para
irrigao. Eles necessitam ser
desenhados,
comrelaoa
cuidadosamente
a t o r e sc o m o s e g u r a n ac,o l e t ad ' g u a ,
insero
napaisagem
total,sistemas
desada
relativos reasde uso
e posicionamento
(preferivelmente,
utilizando
a gravidade).

Canaie

---)e---*-

Canais de infiltrao captam o

escorrimento do topo doo morrol o
dirigem'no para o aude de "eela". On
canai* eo eitoe a 1:250 a 5@ de
queda

Coe

Flgura 2,24 Audes de sela so teis para controle de

ogo, vida silvestre e inigao pequena. a
orma mais alta de aude em uma paisagom
que coleta escorrimento supericial (runof)

tt

t,

Sangradouro
(rada)

Canalfl

51F3o \

,tl

',

t'

5l

Sangradouros
I
\
I
pan
prximo
dirigidor o
aude

I
.{
.

I Canalde
/ infittrao
(entrada)

Ponto
Corteao longode umalinhade criela
primria
CorletranversalA-A
Figura 226

Figura 2.25 udesd pontade cista so construdos

em reas$anas de encostas.

/)

Aude de ponto chavs. Se ilizados am s

ries no exigem ladro, e o excesso dirs.
cionado para o prximoaude e, eventuaF
menle, para um crrego.l.nilizadopara saste.
mas de irrigao para encostas rnais baixas.

Linha-chave:audesdelinha-chave
localizadosnos vales dos cursosd'
Soconstrudos
ou menoressecundrios
possvel
do perfildo
pontomaisalto
esselocalpodeser julgadoa olho,r
ir, ento,
uma curvadescendente
novaleprinci
todososoutrospontos-chave
(Figura2.261.Os usosso,primariame
Note
guaparairrigao.
osearmazenar
uma segundaou terceirasriePode
a b a i x od e s s as r i eP r i m r i ad e a u
a paaaudesde represamaiores'
direcionad
do ltimoaub
queo ladro(escorredouro)
emcurve
pode
serdirecionado
em umasrie
de nvel para encontraro vale principal'
o excessopara
alimentando
eetivamente
cursosd'gua(Figura2.27\. Audes
a um curso
represaso perpendiculares
e, poressa
intermitenle
ou
d'guapermanente
razo,necessitamde ladresamplose de
cuidadosa.
umaconstruo

de guaabertosso
Armazenamentos
Existeum
emreasmidas.
maisapropriados
semelhantes,
perigo,ondearmazenamentos
tero
criadosemreasridasou sub-midas,
efeitosnegalivos,pois a evaporaode
abertos,inevitavelmente
armazenamentos
saisdissolvidos.
concentrar
Estessoos tiposcomunsde audes
midas:
e seususosem paisagens
Se/a;audesde selaso,geralmsnte,
emselas
maisatopossvel,
o armazenamento
per{il
da linhade cristados
ou baixadasno
morros.Podemser totalmenteescavados
em um ou
abaixodo solo ou emparedados
ambosos ladosda sela(Figura2.24r,sendo
, ado e
u s a d o sp a r a a v i d a s e l v a g e m g
alto.
armazenamento
Pantade cristaou "ferraduraiaudeserraduraso construdosem subplatsou
em umalinhade
cristasplanas,geralmente,
dos audesde

abaixo
cristadescendent
sela.A forma tpicade umaerraduraou p
decavalo.Elespodemserbemabaixodo nvel
combancosdeterra
do soloou emparedados
(Figura2.25|,com os mesmosusos dos
audesde sela.

rlrada

ao longo

d. crlrt.

I
I

lnl

,ry

Figura 2.ZT- O sistemade linhachavede P.A.Yeomans,oereceinigaoa provade socaspara azendas.Com manutenoe

cuslosde operaomuiio baixos,seus livrosabordamo designparaeicinciahidrulicapara frazerdas,aoassoa,
de guacrialivos.
cinturesde rvores,melhoriado solo 6 ana:zenmento

76

*---_*.%-ru**.__*

Q---

Figura2.28 Audes m cuva de nvel so viveis em oncoslas de 8 grausou menos,comoparteda sriede audescla
fazerda.

Audesde curuada nvel:As paredes

em
dessesaudespodemser construdas
curvade nvelondoa inclinaofor 8% ou
plana.As curvas
menos,ou suicientemenle
paredes
do audepodemser
de nvele as
em relaoa linhade
ou convexas,
cncavas
q u e d ad a i n c l i n a oO. s u s o s s o p a r a
rrrigao,
ouvrzeasde enchenle
aquicultura
(Figura2.281.
emregiessemi-ridas
Divergnciae armazenagemde gua em
terrassecas
Na maioriadas reasde terrassecas
e o lenol
do mundo,as guassubterrneas
e
agriculturas
retico
sosuperconsumidos;
c i d a d e sd e p e n d e n t e sd e t a i s e v e n t o s
alha.Na
estocondenadas
temporrios
que,aocontrrio
deestarem
verdade,
dizemos
de
sendousadaspara o plantiosustentvel
preciosas
lorestais,
essas
rvorese sistemas
fontese lenissousadas,em sua maioria,
de
de cullurasparaa exportao
naproduo
grosou legumes.
de gua,
Finascamadassuperficiais
quegeralmente
aps1 ou 2 cm de
aparecem
chuva, podem ser direcionadas
p e r p e n d i c u l a r m e nt ei n c l i n a op, a r a
a r m a z e n a m e n t o .E s s e s d r e n o s d e
d i v e r g n c i sa o e i t o sd e t e r r a , p e d r a ,
parao armazenamento
encanados
concreto,
o u t e r m i n a re m b u r a c o s o u v r z e a s
parareceb-los.
Comoregrageral,
escavadas
taisvrzeasde plantio,terraosou buracos
paracaptaro lenolsuperficial
soconstrudos
de guade umareaem tornode 20 vezes
sua propria(8 a 10 hectaresde rea so
para 0,4 hectarede rvorese
direcionados
plantiossazonais).
77

Arvoresnativasou adaPtadasso a
melhoropoparatais stios;em pocasde
podem
boachuva,gros,meles,ouverduras
em umabaseoportunista.
ser plantados
no fluxo
Quandonos concentramos
nos
especialmente
d'guana supercie,
ambientesfrgeisde deserto,devemos
um ladroou sadaseguaparao
considerar
a criao
excessode chuvasou arriscamos
(regos
Ondeor
de
eroso).
vossorocas
de
possvelplantarcapins,um ladrocercadoe
cobertode capimir resistir eroso;ou
podemos,cuidadosamente,
construirum
l a d r o p a v i m e n t a d oc o m P e d r a s e m
ou em terraos.
ngremes
inclinaes
Cadasituaoem terrassecas,dado
a l g u m e s t u d od o m o v i m e n t od a g u a ,
de areiae algunsdadossobrea
movimento
podeser
infiltrao
e o lenolsuperficial,
plantio.
para
Se
stio
de
fazerum
moldada
forem protegidasdos
reas regeneradas
rvoresteiscomo
animaise da explorao,
pistcios
e acciasiro
igueiras,Morussp.,
persistir
e, atmesmo,espalhar-se.
2.7

POSICIONAMENTO DA INFRA.
ESTRUTURA IMPORTANTE

tm sido
Os limitesda propriedade
e os
a
observao
examinadosdurante
, m u i t o sn i c h o s
e s t g i o sd e p e s q u i s a e
avorveise recursostm sidodescobertos.
Podemos,agora,lidarcom oulrosfatores
de inraenvolvidosno posicionamento
cercas.
casa
e
eslrutura,comoacesso,

estradasdeveriamcorrer em curvasde
ngremese cornboa
nvel,sem inclinas
drenagem,para reduzira eroso.Se possvel,em terrenosondulados,elas sero
sitiadasno centrode uma linhade crista,
de ormaque a gua possaser drenada
facilmente.Estradasconstrudasem vaesles iro requerermaiormanuteno,
pecialmenteem reas de grande
pluviosidade.
estradasdeveriam,sempreque possvel,
servirpara outrasfunes,comoparedes
A estrada
de audes e quebra-fogos.
comoum coletorde guapode,tambm'
ter o excessodirecionadopara slvalese
audes,ou acumuladoe usadocoTlocatalodoparamaterialdeviveiroou mulchpara
rvores(Figura 2.29).

Acesso
O acessoparao stioondeesta casa
importanteparao
e voltada propriedade
Duranteos
e a manuteno.
estabelecimento
primeirosanos,materiaisso continuamente
trazidosparaconstruira inra-estrutura.
D e p e n d e n d od o t i P o d e t r a n s P o r t e
utilizado(carro,4X4,trator,carrinhode mo),
estradas,trilhase caminhosdeveroser
projetados,
eitose mantidos.
O acessodeve ser sitiadode tal orma
que necessitepoucamanuteno,pois uma
estradamalcolocadacustarmais,em tempo
e dinheirod
, o q u e q u a l q u e ro u t r a c o i s a .
Emborao projetodo designvariede acordo
e recursosdisponveis,
como clima,topograia
so os seguintes:
algunspoucosprincpios

p/ canal J
ou dron{
gua
P aude1 diminui do I
velocidode I
o.n ttnquo I
raro o rmplol

\0,*.

-\\
.
-\
-'-\*

\.-\

\
-\

Pormltido elcnrrer P
baixo eobre urnr
grandoree y'
erodo
ril*

Figura 2.30 - A gua das estradasnas encostas dirigida

para um cano sob a estradaque a leva para
canaisda infiltraopara prwinir a eroeo
do sob.

Figura 2.29 - O escorrimento supericial da estrada dirigi

do a uma coleta de silte. Este pode ser retira
do periodicamenle para utilizao no plantio.

78

Posicionea casa de orma que sua

onte de gua esteja mais acima,para
porgravidade.
Tambmassegurealimentao
se de que resduos(esgoto,guacinza)no
onde iro poluiros
sejam descarregados
cursos d'gua ou o lenolfretico'Utilize
r v o r e s o u v e g e t a o ,c o m o i l t r o s o u
esponjasde nutrientes.

3 nas encostas,uma estradaalla, ou um

acesso para o trator, deveria ser
paradar acesso,de cima,a
estabelecida
todasas reas( maisfcilmovermateriais parabaixo).
4 estradasmenorese caminhosso feitos
p a r a c o m p l e m e n t a ra s e s t r a d a s d e
c e s s o , e m u m p l a n o i n t e g r a d on o
processode design
A drenagemda gua o asPectomais
Oeumaebtrada,que
da cbnstrua
rmportante
para
acomodardrenose
moldada
ser
Ceveria
outrassadas.Se a gua no puder ser
drenadano mesmo lado, com um canal do
ladode dentro,precisarser canalizadapor
paraum drenodirecionado
baixo(Figura..?.30)
a um ursod'guaou para outra ea,onde
n o o c o r r a e i o s o ( a u d e s ,c a n a i s d e
swale).
divergncia,
Sempreterminea entradade aulomvel
subindoem direo casa,mesmoquetenha
querebaix-loum pouco,paraque fiquenessa
situao.Existemvriasrazespara isso:a
maioiiadasentradasque desqemparaa casa
c a r r e g a m g u a d e v o l t a P a r a a r e a ,
quandoa
a drenagem.Tmbm,
dificultando
bateriado carro est descarregada,voc
poderusara gravidadeparaempurr-lo.Em
climasde neve, sbioter uma estradano
sol para o derretimentorpido;o mesmo
verdadeem um climamolhado,em particular
quando as eslradas esto embarradase
escorregadias.
Posicionandoa casa
da casavarie
Emborao posicionamento
como clima,existemcertasregrasa seguire
enganosa evitar.
Quanto mais prximaa uma estrada
principal,
melhor.Longasentradasparaa casa
so caras, difceis de manter e do
o p o r t u n i d a d ep a r a u m s e n t i m e n t o d e
rsolamento.

Construaprximoa fontesde energia,

sejamelas a lonte pblicade gua,energia
soiarouelica. muitocarocanalizaraenergia
da fonteparaa casapoisexisteuma perdade
capacidadena transmisso(para energias
alternativas)e postescaros e ios (fontes
pblicas).Para as necessidadesde vilas,
de energiapara
utilizeontescomunitrias
dinheiro.
economizar
Utilizea forma do terreno ou a
vegetaoexistentepara o abrigode ventos
danosos,ou localizea casa para aproveilar
as brisasrerescantes.
No construaa casa nos melhores
solos. Conira,tambm, a drenagemdo
subsolo(tesle-a,escavandoum buracode um
e encha-ode gua;
metrode profundidade,
do nvel
dentrode um minuto,o rebaixamento
visvel).
deverser
C o n s i d e r e a s n e c e s s i d a d e sd e
privacidade
atuaise futuras;paraevitarbarulho
e poluio,as casasdeveriamserconstrudas
d i s t n c i a d e r o d o v i a s p r i n c i p a i s 'A
para
privacidade
alcanadapelavegetao;
diminuiro barulhode trfego,sonecessrios
entrea
bancosde terramaiores,construdos
estradae a casa.
Emboraa maioriade ns coloquea
"vista"comoprioridade,issopodelevara um
posicionamento
erradoda casa,usualmenle,
no topode um morro,ondeo acesso difcile
os ventosso freqentes.Ento, possvel
que tenhamosque sacrificara vista e, ao
contrrio,construirum pequenoretirocom
assentosconfortveisno topodo morro.Voc
pode levar seus hspedesatravessandoas
ZonasI e ll, passandopelaZonallle chegando
ou ficarem casaparaa
ao efeitopanormico,
vista proxima.Voc pode ter arbustosque
atraiampssarosbem prximos janela,ou

Em climasonde o aquecimentoda
casa necessrio,escolhao espao que
no inverno.Em
recebao sol, especialmente
qualquerespao
reastropicaisou equatoriais,
possvel,sendo a casa orientada para
receberas brisas rerescantes,e no a luz
solardireta.
No construaem nenhumaencosta
acimade 14eou abaixode 2a ou 3e (para
drenagemadequada).O meiodo caminhode
uma inclinaogentil o melhorlocal para
evitar a geada e para receber brisas
rerescantes.
79

Cercas

um grandetanquecom peixese patos,com

umailha,ou duas,ondesemprehaja algose
movimentando,
semprealgoparaobservar.

e as
Cercase cercadosso essenciais
cedo,nos
prioridades
deveriamserdecididas
Os limitesgerais
estgiosde planejamenlo.
primeiro,paramanter
podemserestabelecidos
ora o gadoe animaisselvagens.O controle
pequenos
total de animais(especialmente
animaissilvestres,como gambse lebres)
no possvelemgrandeescalae deveriaser
coninadoZonaL A partirdessacercainterior
orte,comlela pequena,oulrascercaspodem
ser construdas, medida do necessrio,
p o s s i v e l m e n t ec e r c a n d o a Z o n a l l ,
(com tela maior ou, mesmo,
eventualmente
ou cerca
aramefarpado,arbustosespinhosos
tambm,
devemincluir,
As prioridades
eltrica).
pomar.
galinheiroe

Em algunscasos,vocpodeconstruir
paracima,e olharparaa vistade umacpula
no telhado.Um capitodo mar aposentado
podeconstruiruma casacom uma pontede
proano alto,de ormaque a vistaparao mar
na
sejasempreampla.Eleterum telescpio
ponte.Quandoas tempestades
se aproximam,
ele sobeparaa cabinede comandoe sai para
de que
a ponte.Eleestl paraassegurar-se
nenhumapedrasurjano meioda noite!
Os enganosmaiscomunsno posicionamento
da casa so:
.

No lugarda cercade arame,esPcies

no comestveispodem ser, com o tempo,
plantadasem linha.Uma cerca viva densa,
espinhosa,com uma muradade pedrabaixa,
paraamaioriados
vidualmenteimpenetrvel
animaise so usadasportodoo mundo,onde
o arameparacercas muitocaroou dicilde
encontrar.Cercas,fossos,murosde pedrae
cercasvivasnodeveriamuncionarsomente
como coninamentoou proteo,mas ter,
tambm,outrosusos.Cercasservemcomo
t r e l i a se m u r o s d e p e d r a c o m o r e a s
Cercasvivas
especiaisde amadurecimento.
fornecemproteo,frutos,nozes,forragem
animal,orragempara abelhas,habitatpara
pssarose produtosde madeira(bambu).Em
climastemperados,uma cercaviva mistade
rpido,d sementes
tagasaste(crescimento
galinhas,
paraas
onagemde abelhae abrigo),
Crataegussp. (crescimentolento, resistente
e espinhosa,d frutos,orragemde abelhae
stiospara ninhosde pequenospssaros)e
d
avel {formauma sebe impenetrvel,
nozes) muito mais til do que uma cerca
viva de uma s espcie.Plantasdierentes,
como as Prosopis,Euphorbiase as accias
cumprema mesmaunoem
espinhentas,
reastropicaise em regiesdesrlicas.

construirno topo de um morroou crista

expostos.Ventospodemvir de qualquer
direo,e a casaestem riscode incndio
(a velocidadedo fogoaumentasubindoa
A guanecessita
serbombeada,
encosta).
aumentandoos custosenergticos(o
maiorcustoenergticosero de aquecer
e resfriara casa);

o posicionar
a casa na mata,criandouma
c o m p e t i oe n t r e a l o r e s t a ( e s e u s
habitantes)e voc, por luz, nutrientee
espao.A vegetaodeveser limpapara
a casa,jardime pomar;
.

construirem vrzeasde rios ou regos

(passveisde enchentese alagamentos);
encostas ngremes, terra instvel
(deslizamentos,
lodo,avalanches);
aterros
prxima
(rebaixamento);
a vulcesativos;
prximaao nvel do mar (efeitoestufa
a u m e n t a r o n v e l ) ;o u , d e a t o , e m
qualquerlugar ameaadopor desastres
inevitveis.

80

A provisopara uturossistemasde
de energiadeveserdeixadaem
conservao
seia
"rto,d tormaque-todaa propriedade
ventos
sol,
gua,
de
parasistemas
tnatixOa
no possamser
que
estes
Mesmo
ou mar.
anos,o espao
nosprimeiros
implementados
ieservadocom plantiosanuaisou usosa
curtoPrazo.
paraa
Quandooconera oportunidade
e
as primeirasestruturas
implementao,
geram
que
de'signsdeveriamser aqueles
eneigia; em segundo,aqueles que
energia;e somnteno inal'
onmizam
energn'
aquelesqueconsomem

DecidindoPrioridades

Umavezqueos stiosParao acessoe

o plano
:,zr casatenhamsidoescolhidos,
na
:,:,Jeicarmaiscomplexoe concentrar-se
E a queas
e suascercanias.
:.eaconstruda
devemser
ltnas, Setorese a inclinao
os
(deixando
emumsentidoamplo
analisados
:etalhespara mais tarde).Nesteponto,a
:calizaoda casa poderiamudar,como
'esuttado
dessasinvestigaes.
cofrlo
Setoresso,ento,desenhados
3reasque deinama direodo vento,
vistasboase ruins,reassuieitasa
aspecto,
:nchenteou fogo,e a direodo fluxo das
em um plano,
aguas.Zonassodesenhadas
r"r Tonazeromarcandoa casae as Zonas
a V" marcandoreas de difcilacessoou
a distnciaaumentando

APlicandoesse critrio, muitas

por
porsi prprias'
resolvidas
questessero
exemplo:
Ondedevo construira estufa?

Umavez que tenhamosamPlamente

rcsicionadonossoselementospor zonas'
,"t,ot"t, elevaoe funo,iremosmaisundo
considerando
Gnro do proessode-design,
de Plantase animais.
espcies
O Planodeve ser ProietadoParaser
.rsadoe estgios,dividindoo trabalhoem
cartesacilmenteatingveis.Componenles
nos estgios
so posicionados
nrportantes
e podemincluir:
niciaisdo desenvotvimento
proviso
gua,cercasou
de
ruasde acesso,
sebes,sistemasde energia,quebra-venlos,
r" e jardime viveirode ptantas.Prioridades
t . u n a t i a sp o d e mi n c l u i rc o n t r o l ed e
do
nlnoio,contrlede erosoe reabilitao
solo.
So necessriostantas esPciese
primeiros2a6 anos'
de plantasnCIs
nmeros
ser
plantasdeveria
queumpequenoviveirode
paraomecerde 4-0O0a 10'000
Jrt"Oelcicio
plantas,que Podemser Postasem um
ectare.Eriquahtoestasestocrescandoem
seus potes e tubos, Podemoscercar e
oreparo soto,colocaro sistemade guae,
de acordocomumplanode
nto,plant-las
desenhado'
nngoprazo,cuidadosamente

8l

somenteo usode energia:

Considerando
comoonte
juntos habitaes,
r primeiro,
e paraplantar
be cabr armazenamento
alimentos;
nohabitadas'
o s[fuodo,
iuntoa estruturas
comoontede calor;
. terceiro,comoparteda habita@oanimal,
comtrocasde calor,estercoe gazes;
o 9, finalmenteou talveznunca,como
isoladas'
estruturasenvidraadas
Comodevotidarcom o ventoquepreiudica
no local?
o crescmento
r Primsiro,plantandoqualquerrvoreou
arbusto,r:touno(Artemisiaabsynthium'
qrr seia
pampas,pinho,Coprosnnrepens
baratoou grtis, localmente,cresa
rapidamente,
Possaser Plantadoem
esiacasou divisese que sobreviva'
de estruturas'
, $egundo,coma montagem
de pedrl'
muros
trelias,
esflecialmente
sebesportodo
odsos,bancose pequenas
o iardim.
. Terceiro,peloplantio,em grandeescala,
de semehtesou estacasde esPcies
resistenles.

E , p o r l t i m o ,c o m s e b e s t e i s e
prmanentes
plantadassob a proto
das estratgias
acimacitadas.

tazer projetaro stio com tais eventosem

m e n t e ,d e f o r m a a d i m i n u i r e mo d a n o
propriedadee a perdade vidas.

Qualsero meuplantioprincipal?

Fogo

Somentepoucasespciesde plantas
sovlidasparao plantioextensivo.
lgnorando,
no momenlo,
o valorcomercial,
existemtrs
principais:
consideraes

E a catstroemaiscomum,ocorrendo
e m p e r o d o s s e c o s e v e n t o s o sa p s o
aumenlo dos depositossecos no piso da
floresta.A intensidadedo ogo dependeda
quantidade,
tipoe distribuio
do combustvel,
velocidadee direaodo ventoe topografiageral
(o fogoviajarpido,subindoencostas;ento,
linhasde cristatm maiorespossibilidades
de
serem queimadasseveramente).
O maior
perigo o calorradianteda linhado fogo,que
plantase animais.
mata,rapidamente,

1 plantiosque necessitem
poucaaleno,
aposo estabelecimento
deles(batatas,
milho,abboras,frutasresistentes
e
vinhas);
2 que sejamfceisde colher,armazenar
e
usar;

O o g o , g e r a l m e n t e v, e m d e u m a
direoespecfica(que varia de acordocom
a localizaoe a topografia),de forma que
existe,geralmente,
somenleum setorde ogo
com o qual se preocupar.No enlanto,o ogo
podevir de qualquerdireo;ento, melhor
protegera maioriados elementosvaliososdo
sistemaprincipal(construes,
habitaes
de
animais,mquinase pomares).

3 e, lambm,gueformemumabaseparaa
dieta(batatas,
inhame,mandioca,
milho,
abbora,nozese frutasde alto valor
energtico).
Comercialmente, deveramos
considerar,
tambm,plantios
de:
4 alto valoreconmico,
mesmoque sejam
difceisde colher(cerejas,Crocussativus
paraaafro,bagas,etc.);

E s t r a t g i a sp a r a l i d a r c o m o o g o
incluem:
reduzir o combustvel no setordo fogo
p e l o ( a ) m a n e j od o p i s o d a f l o r e s t a
( l i m p a n d od e t r i t o s ,c o r l a n d ot r o n c o s
m o r t o s p a r a l e n h a ) ,( b ) a p a r a n d oo u
utilizandoanimais(gansos,cangurus)
paramantero capimcurto,e (c) ulilizando
s u p e r f c i e sn o - c o m b u s t v e i cs o m o
estradas,tanquese audes,mulchem
camadasou plantioverde,entreo setor
doogoeacasa;

5 difceisde manejar(meles,pssegos,
mamo);
6 raras,com grandedemanda(ginseng,
especiarias,
chs,corantes,
leos);
7 ou ajustados,
particularmente
parao stio
(pltanosde acar,goma de cidra,
pistcios,castanhad'gua,oxicoco,
cactos).

criar sombras de ogo para reduziros

efeitosdo calorradiantecom (a)estruturas
no combustveis(tanques,bancosde
terra, murosde pedra)e (b) plantiode
espciesque retardemoogo, comolrios,
coprosmas,chores,que podem morre,
mas relardaroo ogo (Figura2.31);
plantar um quebra-vento de espcies
retardatrias
do fogo,parareduziro vento
duranteo incndio(Figura2.32).

O projetista
deverestarsemprealerta
paraas caractersticas
locais,microclimas
e
necessidades,
procurando
aproveitar
o quej
est no lugar,ao contrriode trazernovas
estruturas
e, assim,novasenergias.
2.8

DTSIGN
PARACATSTROFE

T o d a sa s r e g i e sd o m u n d ot m
potencialpara eventoscatastrficos
como
incndios,
enchentes,
secas,terremotos,
vulcesou uraces.
O melhorquepodemos
82

pastagdn
fechada

quebre fogo
de ecpcier

Todar atlvldrdcl: baixo

leor combuclivcl,
tanquec, eitad$...

pela
quebraogosmltiplos,plantassalecionadas
Fgure2.31 O designcombinadopara seguraraconlrao logo: barreiras,
resistnciaao fogo e reduodo combustvelexistenteprximo casa'

Anora, acciaPrateada
Opuntia
photinia
setor

dooso

r rornbra do
oopo|m

(,

anuair
alfafa
alcachora
carnomlla

CR

{r
gnaos,galinha
d'angola...

Figura2.32 Defesacontraogo com plantiose animaispara subrbiose residncias'

83

quelenham
ngremes,
emvrzeas.Encostas
sido desmatadas,
so armadilhasmortais
durantechuvasseveras,poisdeslizamentos
parabaixo.
de terraaceleramrapidamente

Como a casa , geralmnte,a parte

maiscarae difcilde substituirno sistema,
importanteplanejara seguranadela,
providenciando:
r umuradade tijoloou concreto(at 1
metro)em voltada casa,sem tapetesou
capachos;
r telasde metalnasjanelas;
o telhado de zinco ou outro material
resistente
ao ogo;
. regadores
grandesnotelhadoe voftada
casa;e, no mnimo,uma quantidade
de
guada fonterelativaa umahorade uso,
trazidaacilmentepara a casa (ogo
queimamangueiras
plsticassupericiais
e bombaseltricaspodemfalhafl;
r bolasde tnisparaselaras calhas(que
podemser enchidasde gua).

Em reas sujeitasa uracesou

ciclones,construacom maleriaisflexveise
faao telhadoda casacomumnguloagudo
emtornode45e,deormaquea oradovento
empurrso prdio paa baixo.Planteum
quebra-vento
de bambu(inclina-se
com o
vento)e considere
umjardimdesobrevivncia
emlocalprotegido.
Muitoshabitantes
dasilhas
do Pacficomantmtaisjardinscomestoque
de plantas importantesem uma rea
protegda
da ilha,de ormaqueessesjardins
possamser replantados,
depoisque tudoo
maistenhaidoembora.
BIBLIOGRAFIA
E LEITURA
RECOUENDADA

Plantasresistentes
parao setordofogo
que combinemas seguintes
so aqu.elas
(a)altocontedode gua,(b)
caractersticas:
allo contedode cinza,(c) poucaqudade
detritosou mulch,ouderpidadecomposio,
(d)sempreverdese (e)carnudasou leitoias.
_ Algumasplantasresistentesao fogo
so: figos, chores,amoras, Coprosma,
Monsteraealgumasaccias(Acaciadealbata,
A decurrens, A saligna, A sophorae, A
baileyana,entreoutras).
Algumas coberturas rasteiras
resistentes
ao ogoincfuem:
maracuj,
heras,
confrei,taioba,vriassuculentas,
rtemsia,
Dichondrarepens,espcies
de aloee agaves,
Mesembryanthemum,
batata-oce,
Tradescantiaalbiflora, Allium triquetrum,
girassise abboras.
Terremotos,enchentese uraces
Em reas sujeitas a terremotos,
construaa casa com materiaisqtre dobrem
ou respirem(bambu,ferro-cimenlo,
madeira).
Duranteumterremoto,
fujapalaumbarnbuzal;
o bambutem umaestruturade razesortes,
a qual muitodifcilde romper.
Para enchentes,confiraos dadosde
periodicidade
e altura,calcufeuma margem
maior,parasegurana,
e noposicionea casa

Geiger,Rudol,TheClimateNeartheGround,
HarvardUniversity
Press,NewYork,1950.
Chang,Jen-Hu, Climateand Agriculture,
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Yeomans,P.A.,Waterfor EveryFarm/Using
the KeylinePlan,Phone(075)916 281
Australia.
Queensland,
I

l
i

84

CAPTULO3

PADRes
coMPREENDENDo

..1 TNTRoDUO
D e s e n h o se m e l e v a oe m a p a s
' : p o g r ifc o s P o d e m s e r u s a d o s P a r a
de uma
:emonstrarvrioscomponentes
: a i s a g e m ,e n o n a d e m o n s t r a do a
:ualiddeviva ou dinmicade um stio'"O
(Bateson,1972l.
rapa no o territrio"
Em paisagens naturais, cada
: emento paile de um todomaior,umateia
de conexese fluxos
e intrincada
scfisticada
criar paisagens
tentarmos
Se
:nergticos.
,tilizandoum pontode vistaestritamente
designsgrotescose
:bjetivo,produziremos
porquetodosos sistemas
.o-uncionais,
somaisdoqueapenasa somade suas
,,rvos
cartes.Nossaculturatenta,em vo,deinira
coletandodados
cientiicamente,
oaisagem
sobresuasPartes.
extensos
Essesmtodossocomose umgrupo
1e cegostentassedescreverum eleante,
-:onformea antigalendaSufi:
'Veja bem",disseo Primeirocego,
uma prna,"um eleante como
agarrando
umarvore".
'Veja bem",disseo segundocego,
o rabo,"umeleante comouma
segurando
cobra".
E outro,tocandoa orelhado bicho,
disse:'um eleante certamentemuito
parecidocom um taPetegrosso".
tm usado
tradicionais
Sociedades
com
interagir
e
para
compreender
padres
suas paisagensde orma eetiva esses
povosno separama si mesmosdo meio
ambiente,mas vem os elementoscomo
e
parentes.Assim,todo o conhecimento

85

oramgravadosna orma
cinciatradicionais
tecidos,
em entalhes,
de marcasou padres
de pedrae terrae emtatuagens'
construes
por canesou
Cadatema acompanhado
ea
histriasque falamdo seu signiicado;
para
por
sagradas
danas
msica,reforada
' m u s c u l a rd' a s
a s s e g u r aur m a m e m r i a
eramde
importantes
As gravaes
histrias.
genealogias
sagas,mitosda criao,
histria,
dos ancestrais,navegaoe enmenos
cclicoscomomars,o tempo,ciclosestelares
e colheitassilvestresou plantioscom as
Todos,em sociedadestribais,
estaes.
t i n h ma c e s s oa u m a b o a P a r t ed e s s e
os nomese os usos
incluindo
conhecimentCI,
Muitastribosnoplantas
importantes.
de
moiestadas ainda mantm esse
conhecimento.
A P sa i n v e n od a e s c r i t a ,o
padronizado
oi negligenciado;
conhecimento
sistemasmodernosfuncionaminteiramente
comsmbolos,livros
nmeros,
comalabetose
de dados.
eletrnico
ou armazenamento
humananopode
Grandeparteda sociedade
acessar,e nenhumindivduopodelembrar
armazenado
o conhecimento
acuradamente,
dessa orma. Assim,o conhecimento
eo
padronizado
e rtmico inesquecvel;
simblico imemorvel.
bonhecimento
Por todo este livro,ns envolvemos
bsico,comoem
padresde planejamento
iodo desigr, e todasas partesde qualquer
designdevemser adaptadasdentrode um
gabritoou padrode bom senso.Para
o padrobsicodentrodo qual
ompreender
cabemtodosos sistemasnaturais,iremos
dissecarumarvoree tentartazersentidos
daseiva)e orma,
regrasdefluxo(movimento
a
e expanso.Utilizaremos
de crescimento
ormade ur{raryore,a qualtpicade todos
naturais(Figura3.1).
os enmenos

";
""

":

"o-3o
o

OO

Oo

o o oo

o'
o

o
o

ao

Flgura3.2 Secesde um padrogeral

Figura3.1 Modelopadrogeral

3.2 PADROES
DA NATUREZA
As linhasssnciais
de uma rvore
podemser impostasem uma rvorereale
formarumaespciede lminade machado
dupla(Figura3.2a\Esse o temade tribos
e u r o p i a sm a i sa n t i g a s- o " s m b o l od a
mulhe/'.Se cortarmos
a rvorepelalinhaA(Figura
A1
3.2b),vemosaspontasdosgalhos
no plano,no muitodierentes
de marcas
sobreumapedra;cadaseode galho de
d i m e t r oa p r o x i m a d a m e n tieg u a l . S e
corlarmosa rvorepela linhaB-81 (Figura
3.2c),percebemos
outropadrograduado,
o
qual comolquensobreumapedra,os mais
velhosaocentro,osmenores
naperieria.
Um
(Figura
cortetransversal
do tronco,C-C1
3.2d)nosdumpadroclssico
dealvos,que
uma gravaoanelardas estaesde
c r e s c i m e n t ot ,a m b me n c o n t r a d o e
sm
conchasmarinhase escamasde peixes.
Poderamos
conseguireste padroem um
ninhode potes.Comoo Latimparaninho
padrode anidado
Nidus,vamoschamaresse
(umdentrodooutro).Naverdade,
ouaninhado
a rvoreinteira umaninhado
dervores
mais
jovensque cresceram
sobreela, ano aps
ano.

Flgura3.3 - Modelosde luxode seiva

86

i
\ "
II

\\

IT

\I

tv

v
\

Frgura3.4 - padrodendrtico(comorvores)tpicosde lroves,cristais,circulaosangneaetc'

Comosabemosquea rvoreesPirala
a partirdo solo,a ormagalhadaacima
descreve uma espiridou, mais
o caminhodo fluxode uma
especiicamente,
espirala(Figura3.3a).O
de
seiva
mtcula
fluxode seivanosestamesocorreno ladode
fora (as clulasxilema)e nas razes,em
oposto(Figura3.3b).O luxodeseiva
sentido
nasrazesocorreao longodo centro(clulas
as espiraisde
loema).Se combinarmos
(Figura
temosduas
3.3c),
galhose razes
que encontramos
em
espiraissuperpostas
ptalas,
de
cabeas
e
lores
olhas,
todasas
no
pinhas,abacaxis
e, obviamente,
girassis,
na origem,
pontoondea sementegerminou,
de
mudando
clulas
de
tecido
temosum
giro
para
internoparaexterno,giroesquerdo
direitoou de maisParamenos.
A rvorese divideem galhosde 5 a 8
vezes,comoo azemrosrios;o nmerode
divisessaindode cadagalhomaior em
quecadaum maisou
mdiade 3, enquanto
doqueo seguinte.
longo
mais
menos2 vezes
O nguloentrecadagalhoestem tornode
36ea 38s(Flgura3.4).Essaorma tpicade
etc.,
vasossangneos
raios,cristaisminerais,
as mesmas
queseguem,aproximadamente,
p
a
d
r

e
s
chamados
s

o
r e g r a s . T a i s'na
formade rvores".
dendrticosou

cada um reprgsentauma contagempara

tamanhosmaioresou mais longos.Esse
nmerodeordensdetamanho comuma um
grandenmerode fenmenos,os quais
[ooem ser organizadosem glupos de
chamamos
iamanhos;para assentamentos,
vilarejos,
vilas,
essesgruposde cidades,
as nuvens,montanhas,
povoads.'Tambm
ondas,etc':todostm
dunas,
celestes,
borpos
comoos
de
um'conjunto
-das limitado tamanhos,
alarde
rvores.Poderamos
galhos
quanta,
e isso
ascatasde tamanho,ou
signiicaque a maioriados lamanhosse
e queh
especicos,
ecaixammconjuntos
t
a
(
s
e
poucos
houveralgum) manhos
Por exemplo,dunasde areia
intermedirios.
se ajustamem 5 ordens,comoilustradona
Figura3,5.
A s s i m ,t u d o n a n a t u r e z a( g a t o s ,
c a n g u r u s ,c o r r e n t e sd e g u a , v e n t o s ,
c a m i n h o se t c . ) o c o r r ee m u n s p o u c o s
em
do movimgnto
tamanhos,e a velocidade
se
maiores
Coisas
cadatamanho dierente.
maior,
inrcia
devido
movemlentamente
coisasmenoresso maisrpidas,e coisas
muitopequenasse movemdevagardevido
em seus
Ordensso limitadas
viscosdade.
tamanhosna escalamaior,simplesmente
devido prpriamassa.E, na escalamenor'
porforasmoleculares.
em
Esticandoclaro que Padres
todos
umanicaormade rvorerepresentam
At
natureza.
na
paOrOes
encontrados
s
apresenta
mesmoa cascade muitasrvores
comoumateiade clulasou uma
corrugados
redede avosalongados.

Os numeraisromanosde I a V so
c h a m a d o sd e O r d e n sd a s D i v i s e se ,
excedemo nmerode7, ao todo;
raramente,

87

A areia depoaila-se nostag

formae:

.4

iiitrffi
I
Saltiior
(gros)

r/lJ\J.1,,"a.1t-lb

-/

ll

ul

Ondulaer
(viajam lrdia)

Dunae
Viajam lmlano)

fv
Dunar eetrla
(viajam 1n50 anor)

Ar grandes dunas fixaa (Zhourgr)

(nunca ee movimentam)

Figure3.5 Dunasde areiaormamcincoordensde iamanho,comunsa umagrandevariedade

de enmenos.

Pararetornarquelaormagralde
rvorecomoumtodo,vemosquea ilustrao
do machado(Figura3.2a) a formasimples.
detaisformascriaumavrtebra,
Umconjunto
(Figura3.6a),quese ajusta
ou umesqueleto
bem,comose fossepavimentado.
O Latim
paraazulejo Tessera,e podemoschamar
superfciesazulejadasde Tesseladas.
Uma
nuvens
formaode
contmumtrusou rosca
(Figura3.6b),e vrios"caminhos
nicos"de
nomodelo,demonstram
umamolcula,
temas
(Figura
tradicionais
3.6c).

O@6c

Umsentidogeraldeormaemergs,
e podemos
ver muitasdssasormasna natureza,
ganhando,assim, uma compreenso
de
funese umentendimentoclaro,
sobrecomo
projetarem ordemcom a natureza.Muitas
formas 'crespas'naturaisexistem m
explosesou ungosde crescimento
rpido
'Overbeck
(Figura3.6d).Sochamadas
Jets'
(Jatosde Overbeck)ocorremem fludose,
freqetemente,
em dobrascomplexas.
Tambrhaparecemcomotemas,como nas
tatuagens
Maori,comogalhosdesamambaias
estilizados.Voc os ver quando rios
penetram
no mar,nofluxode lavae quandoo
maratacaa terra-

Flgura 3.6 Conovrtebras,padroeese encaixarn.

EM DESIGN
33 PADRES
Bons projetistaslentamacomodar
todosos seuscomponentes
em uma forma
agradvel
as regras
e uncional,
obedecendo
de fluxoe ordeme compactando
o espao.

Ns podemosconstruirtodas as
formasnaturaisa partirdas partesde uma
ryore,e tais ormasso chamadas'autosimilares";
conchasdo mar demonstram
a
geomtrica
mesmaespiral
dasrvores.Foio
estudodessasormasnaturais,e de seus
que proporcionou
signiicados,
a proficincia
com padresnos povostribais;um padro
simples,quecontmumconhecimento
vasto.

Uma casa bem desenhadapermite

luxodear paraaquecere resriarsuamassa.
Um sislemade estradaspara uma vila ou
cidade,baseadoem divisesnaturais,no
sorerengarrafamento
do trnsito.
A espiralde ervas(Figura5.1) um
bomexemploda aplicaode padres.Todas
as ervasculinriaspodemsor plantadasem
uma espiralascendente,
com uma basede
88

F|gura 3.7 Sislema de microbacias de tenas ridas, demonstrando ordens. Cada r.rma@m $r cracttsrstic8s diforcnlee arn
cada ator.

2 metrosde dimeto,subin& a umaaltura

ce 1 metro.odas as eruasso acessveis,
existemaspeclosvariados,boadrenagem,e
a espiralpode ser regadacom somenteum
Jato.
Utilizandono$sasobservaesde
consrciosde plantas,ou assemblias
podemosproietarflorestasque
harmoniosas,
rmitemsistamasnaturaise qus usemplantas
adaptadasao clima.
alimentcias
Comoo diagramade um rio de terras
secas(flgura 3.7)nnstra,o lenolsuperficial,
as espcies,os sedimentose o luxo,todos
variamde acordocom a ordemem que se
enconlramos cursosd'gua;uma vez que
vocabsorvaesse tipo de informao,voc
poderplanejar maisaciImentea estabiIidade
(Figura3.8).
e a produonaspaisagens
Comoilustraesserio,todasas formas
de vida, todos os sedimentos,todo o
superficialem tempestadesde
escorrimento
12 mm, ou mais,variamde acordocom a
ordemdos cursosd'gua.Se soubermos

89

onde estamosna ordem,sabergmosque

vegetaoencontrar,s o que plantaquanto
escorrimentosuperficialesperar,tiambill,o
espaamenlodos canais de iniltrao
(swales)ou sistemasde captaode gua.A
maioriadas vilas do desertoso localizadas
nas ordenslll ou lV, onde o escorrimonto
supercialamplo,ocoemalgunsbonssolos
e mineraise ondea distnciaentreos cursos
d'gua grandeo bastantepara permitir
plantaes,o no to grandespara causar
seca.
as csrcaniasdos rios
Seobservarmos
quervores
nasordenslV e V descobriremos
com a
grandese rondosas,reqentment
crescemno lado
cascaclara (sicamores),
rio
depositaareia;e
o
onde
intemodascurvas
que rvoresescuras,com cascaescurae
f i s s u r a d a( j u n i p e r ,c a s u a r i n a sa, l g u n s
eucaliptos)crescemno lado de fora das
curvas,acimados banancosondeo rio mrta
paradentrodo terreno.Emcadacurva,essos
gruposde rvoresmudamcomo mudamo
Ento,temosum
barrancoou os sedimentos.
efeitoyang-yin-yang-yin.

Ordens

Fator

sedimento:

vegetao

pedras
angulares angulares

arbustos
escuros

escorrimento
superficial
86-90%

arbustos
altos

55-65o/o

cascalho

areiasgrossas

rvores
ocasionais

rvores
maiores

40-50%

("/o)do total
Figura 3.8

30-35%
(mdia)

areias
profundas

arvores
frondosase
vinhas
8-15%

Formardo uma tabela de acordo com as ordens s ftores, podomos absorver inormaoes para o planeiamenlo para
a estabilidadee a produtividadenas paisagens.

BIBLIOGRAFIAE LEITURA
RECOIIENDADA

que
mostrar
cuidadosa
A observao
osbabunos
e os rpteishabitam,
os roedores
vivem,e os papagaiosprocuramfrutasnas
ordensdos rios e nos galhosdas ruoresa
que pertencem.Pgixes,obviamente,
so
allamenteadaptadosa umaordemde fluxoou pemos ovosem umaordem
velocidade,
e vivememoutra.

eal A Pattem
Christopher
Alexander,
Press,
Language,OxfordUniversitY
1977.
Moflisson,8., Permaculture- A Designers'
1988.
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Projetando
com a natureza,e no
contraela, podemoscriar paisagensqu
funcionam
saudveis,
comosistemasnaturais
so
conservada,
detritos
ondea energia
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Form,CambridgeUniversityPress,
1952.

90

CAPITULO4
EDTFTCAOeS

i.l

TNTRODUO

Algumas indstrias ocuPaes

de moblia;cermica
;
caseirasso:fabricao
produo
de sementes;
pequenacompanhia
(revistas,
de mel;publicaes
iornais,livros);
I
contabiidade,servios
e compotas;
conservas
de computage secrelariado;atendimento
publicidade,
fotograia
mdicoe psicolgico;
e serviosimobilirios"

O designeicientede casasdeveser
:aseadonasnrgiasnaturaisqueentramno
- stema(sol,vento,chuva),na vegetao
.:lta e nasprticasde conslruobaseadas
-r bomsenso.
ou
Muitascasasj estoconstrudas,
: s t o s e n d oc o n s t r u d ss, m n e n h u m
a futuraescassezde
:lanejamento'pra
c
r
e
s c e n t e sP r s o s d e
: etrleoe os
com
No entanto,
da atualidade.
:ombustveis
correto umdesignpara
-m posicionamento
simples,
tecnolgicos
: clima,implementos
de guasolares,e talvez
:omoaquecedores
(paraque
no
comportamento
ajuste
algum
roupasmaisquentes
a escolher
aprendamos
tu a abrire chara ventilaoque liga a
reduzirou eliminarnossa
estufa),poderemos
de energiasbaseadasem
Cependncia
fsseisparaaquecerou resfriar
combustveis
a casa.

As reas de trabalho/amenidades
cuidadosoe
de um planeiamonto
necessitam
por
so
sxemplo,
Quartc,
novo
design.
um
de
de
sala
convertidosem escritrios,
computadorou estdio,com elevaoda
cama e utilizaodo esplo inerior;ou
a camadentro
elevandoo fono e construindo
de umaalcova,acimado escritorio.

As regrasgeraisparao posi-cionamento
das reas de
da casa e o planeiamento
vegetao volta dela, para o controledo
no Gaptulo2, que
sodi6cutidas
microclima,
juntamente
comeste.
deverserlido
A cAsA cotto
TRABALHO

uM ESPAO DE

Casastmsetornadoos espaosmais
com a tendncia
especialmente
ocupados,
da casacomoespao
modernada utilizao
de trabalho.E maisbaratoadaptara casaa
doque
ouescritrio
umapequnananufatura
comprar ou alugar esses espaos
( aindamaisbarato,o custo
separadamente
de transporte).

9t

O designparaa economiade esPao

envolveo mesmotipo de "empilhamento"
encontradona natureza,onde prateleiras,
camaselevadase estrulurasno telhado
imitamos andaresde camadaherbce,o
primeiroandar de arbustoso a copa das
rvores.
ENTRECASAE JARDIM
INTEGRAO
Assim como no existe razo Par
o iardimda fazenda,a
separarrigidamente
jardim
muitointegrados.
tambm,
so,
o
e
casa
grama,
vinhasnas paredese
Telhadosde
treliasadicionados casa ajudamno
trmicoextemo;estufase viveiros
isolamento
produzemalimentaoe a modificaodo
c l i m a . U m a d a s v i s t a sd e v e r o m a i s
Souter
a dacozinhadeElizabeth
agradveis
olhandoparaumpatic/
emBallarat(Austrlia),
jardimrerescante
a partirdo balco.Ptios
de ar resco,
intemossoontesimportantes
quepodeserconduzidopararefrescaracasa
novero.

Tanque com plantae

aqulicor, anlbior s
um ou duar
tarlrugta
Farede frontal do
vlvoiro removida para
vloualirao do
deronho

Flgura 4.1

Viveiro ligado cozinha para rerigerao e ponto de inleress nquanto lavardo prato6.

chuveiro mantidaemumtanquesublerrneo
sobo pisodaestuaquenantm
ouencanada
da terraalta.
a temperatura

Projetando
casasnovasou modificando
podemosorganiz-las
de
outrasexistentes,
ormaa sairrnos
da cozinhaparao viveiro,ou
eslufa,com umavistadiretaa partirda rea
(Figura4.1).
de lavagem

O caminhodo jardimpara a entrada

o trabalho
deveserproietadoparaecoomizar
para
Terraou barrotrazidos
dntro
domstico.
Ento,o tempo
umproblema.
so,geralmente,
gastoparaelevar,drenarou cobrir(comfajes,
pedras,concreioou terra estabilizada)
este
caminho tempobemgasto.Umpoucoantes
da entrada,uma grelhaespecialpodeser
pararasparo barrodasbotas(Figura
instalada
4.3).

Ponhamaisvidadentrodessasreas;
qu.emsabe,umpequenobandode codornas.
As codornascorrem volla, procurade
insetos;anfbiossobemparao tanque,para
as olhase, at mesmo,agarram-se
janela
precisa
parar
voc
cozinha.
$e
em
algum
da
lugarparafazeralgumtrabalhoentediante,
ao
menosaa-ode umjeitointeressante.
Ponha
a l g u m a st a r t a r u g a sn o t a n q u e . E l a s ,
reqentemente,
no mulch,
desaparecem
comendolesmase minhocas.Em climas
quentes,as lagartixasso melhores.A
lagartixamdia especficapara a estufa;
andamportodolado:de cimaparabaixo,de
baixoparacima portodaa volta.

D e i n t e r e s s ep a r t i c u l a rp a r a o
a inclusode uma
cozinhiro/jardineiro
dependnciapara a preparaoe o
imediataments
dealimenlos,
armazenamento
(Figura
"despensa"
ligada cozinha,chamada
4.4),e queservecomoum elo entreo iardim
e a cozinha,podendoconler:

podeserpartede umaestua
O chuveiro
ligada casa,eliminando
vapor,calore gua
paraas reasde crescimento
(Figura4.2).
Depoisde usada,a gua da banheiraou

r reasparao armazenamento
de comida
prateleiras,
rerigerador;
e
tipo
congelador
potesde conservas compotas;

92

Orgru

Brthrao r:tlo jpor*r. h mtdl ilrr o

ct & tods for*o: tolo, lq$r chn dl
bJck , coo, lrrv&ccorirr.
rlo:
Arrrurcttrrrcilot d. {r nrlrt.mrrl
aeo+ (bf|h.ts , t$r, pndr or|",rl;
p..r . conc.to (plto, prad.rl
i carfr r rlrdr r p}lna. pre prtrrcil*

B|-{ERO E3Tr.OJrtOi!

grn qucr*c pr o br*ro provlde por trtl

oglo r com,rtlo lc|lr o por p*tair .dc1

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Erc..ro
crbr/ e .|lrr "t
iritrehor.pgeado.

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I
I

Flgura 4.2 Estuta/bathdo.Cluwrir6 robrr cama de acap mafn t rrr*hd. s pbta3. Podelor fgrdo a r.snbanhoiro
existenle.
Banheiroestib Japon6na ostda utiliza gnn cinza e cab das ontes:bg6o, gua da bareira, drono,6ziaN
lavandeda.rma:enamer{osdo all,amassalernal so:
- gua (banheira,nqua,paredede ganaas);
- pedrase corrcotocoberto(banheira,piso' paredes)-

93

reasparaa lavageme o preparoparao

prousoimediato
ouparaa preservaode
jardim
pomar;
para
um
dutosdo
balde
e do
prximo piaquerecebefolhas,
composto
cascas,razese restosvegetaisparaseremdevolvidos
ao solo.
.

um balcopara o trabalhosimplescom
de
madeirae para o armazenamento
ferramentas;
rea seca e ria para o armazenamento
de sementese espaopara calendrios
planose dirios;
de jardinagem,

reaescuraparacogumelos;

a r m a z e n a m e n t od e l e n h a c o m u m a
portinhola
de acessoparao fogoa lenha.

r esPo
para pendurarcapas,roupasde
chuvae de jardinagem,
botase outros
(tesouras,
itensimportanles
najardinagem
facas,cestas);

4.2 A CASATEMPERADA
A menos que estejamlocalizadas
so mais
beiramar (ondeas temperaturas
amenas),reas temperadasso rias no
invernoe quentesno vero.Assim,o design
d a c a s a d e v e a c o m o d a rd o i s o b j e t i v o s
diferentes.Duranteo inverno,o rio deve ser
mantidodo lado de ora. e o calor dentro.
Duranteo vero,o calordeveserexcludos, a
casa, aberta para as brisas noturnas
refrescantes.
Casas eficientesem energia
podemacomodarambosos objetivos,a partir
. s elementos
d e u m d e s i g nc u i d a d o s o O
temperada
bem
essenciaisde uma casa
desenhadaso descritosa seguir.

Figura 4.3 Grade e tapel para remover a lama das

bolas na entrada da casa.

Horta
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ctl*|.
Foglo.
lnh.

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L:oj

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GJ|lp'rtrgcrn
(|| c*.nrs fritr,
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Alimcnt03
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Conicrvl3
fernenloS

D.3pGnta
o

o@a)@
Figura 4.4 A "sala do barro' uma rea de preparaoe armzenamentode alimento,ligada cozinhae horta

94

rlrdo

w
*

BstGkoftadtm

\l/
*

I
corinha
.T.GTr|&

p.e|ol|do

paa o hdo rio da casa' e as reas de

Figura 4.S Design de uma casa paa clima temperado. Apresenta um desenho dos quartos
paililham
og cnos do gua a dneiam ser
o
banheiro
e
estar no lado do sol para aquecimento no invemo. A cozinha
posicionadosjuntos

PROPORESDA CASA E pOSICIONAME.ITODAS JANELAS

Casas no devem ter mais de duas
dependncias(10 metros)de profundidade,
com um eixo leste/oeste1,5 vez mais longo
em relaoao eixononelsul.O eixoleste/oeste
deve eslar de frente para o sol (norte, no
O
hemisriosul; sul, no outro hemisfrio).
que
desenhoda casa planeiadode forma
poucousadas
quartose outrasdependncias
do prdio,
posicionados
sombra
no ladoda
o
enquanloque reas de atividadeso
no ladodo sol,parao aquecimento
localizadas
no inverno(Figura4.5).
Os beiraisdo telhadoda casae a altura
dasjanelasso desenhados
ou profundidade
q
u
e
o sol de inverno entre
de forma
diretamentena casa pelasjanelas(paraum
pisode concreloou parauma paredeinterna,
de tijolo ou de outra massa trmicaboa),
desdeque no entreno vero(Figura4.6).

95

Janelas menoresso localizadasno

ladoleste,voltadasparao solmatinal-Existem
poucasjanelas no lado oeste e no lado da
sombrado prdio.Janelasso dotadas'de
umbraise cortinaspesadas,do orro ao teto,
que so echadasnas noitesde inverno'No
vero,asjanelassodeixadasabertasdurante
da casa,
a noite,para permitiro resfriamento
e fechadaspela manh.Cortinasde bambu,
colocadasno exteriordas janelasdos lados
leste e oeste, previnemcontraa incidncia
diretado sol, em diasmuitoquenles,na casa'
O espao da sombra (sul, no
hemisriosul; norte,no outro)acomodaum
viveiro sombreadocom uma janela bem
isoladatermicamente,trazendoo ar rio para
dentroem veresquentes.

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(a.t 30 . aO.)

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Figura 4.6 Ot beirab do talhado e as janelas so colocados de orma que o sol de invenb pnelre na casa, enquanto que o sol
de vsro no penetre. A terra abaixo do piso isohda a as janelas do hdo rio so de vilro duplo.

ISOLAIENTOTRMICO
O s o l q u e e n t r ap e l a sj a n e l a sn o
invernoencontramassastermais{umpisode
concreto,uma paredede tijoloCIupedra,
tanquesde gua).lssofuncionacomoum
bancodecalor,quereirrada
calorparaa casa,
d u r a n t ea n o i t e .D u r a n t eo v e r o , l e s
permanecem
friosduranteo dia, se ficarem
expostosao ar rioda noitefianelasabertas
noite).

A casa bemisolada(pisos,forrose,
ao menos,1 metronosolo voltado permetro
da casa,se utifizarpiso de concreto).O
isolamento
do piso de espumargidade 4 a
5 cm de espessura.
Geralmentg,um isolamentomais
pesado,ou maisespesso, colocadonoforro
paramantero ar quenteno interioduranteos
mesesde inverno.

Outrasedificaes
exteriores,
desde
que ligadas casano ladoda sombraou do
vgnto,isolam-nadessesventosfrios de
inverno.

A ventilao colocadano stopara

controlaro danocausadopelacondensao
e permitir,ao excessode calor,escapar
duranteo vero.Frestas voltade portase
j a n e l a s s o b l o q u e a d a sc o m t i r a s
impermeveis.

96

TERMICO
NATURAISPAHAISOLAMENTO
ITiATERIAIS
Existemmuitos isolantestrmicos
, - . : rtradosno mundonatural.Algunsj tem
na
--, ;trfizadosna indstriada refrigerao,
_- struode casase no isolamentosonoro.
: . - : o s s o i n fl a m v e i s ,o u p o d e m s e r
.:aJoscomCloretode Clcioparareduzirem
de chama.Algunssoimunes
, :':ssibilidade
, ;,rQS
(ex.serragemdas rvoresimunesa
. ..gas),mas todospodemser tratadospara
-.:e im utilizando
produtosnaturaiscomoo
=c de cedro branco e outras substncias
,-rifeS.

-a listade isolantesnaturaisem potencial

:gue:
Serragem:utilizadapor muitotempo em
cmarasrias; uma barreirade vapor
necessria,ou a serragem pode ser
ensacadae selada.
L:excelentepararetardaro fogo e parao
aquecimento,
assimcomo feltroe outras
pelesanimais.
Penas: utilizadaspor sculos em
cobertores,tambmso teisem paredes
e forros;necessitamser ensacadas.
C a p i m d o m a r ( Z o s t e r a ,P o s i d o n i a ,
Ruppia): Secas e parcialmente
compacladas;
um materialtradicionalpara
isolamentode paredese telhadose de
]LANTIOA VOLTADA CASA

baixoriscode fogo.
Palha:um bom isolanteondeo fogo no
s e j a u m p r o b l e m a ;a g o r a d i s p o n v e l
em placasparaforros.
comercialmenle
Cortia:em pedaos,placas,lminasou
blocosprensados.

Lixofibroso:da ibrada cascado cocoou

da raiz do anis. Tambmpode ser
encontradaem rolos.lmunea pestesna
maioriados casos.
o Papel: picado e encharcadoem uma
soluo de 1 parte de brax para 10 de
gua um bom isolante.
' Balsa:a madeirae o algododa semente
tem sidoutilizadoscomoisolantepor muito
tempo.Comoa rvorecrescerpidonos
t r p i c o s m i d o s ,a p r e s e n t au m a b o a
utilizaopara a terra na produode
blocos.
O isolarnento
trmico essencialem
reasde climatemperadoou rio,no entanto,
devemostomar cuidadopara garantiruma
ventilaoadequada,especialmenteem
casos onde as casas so posicionadas
prximasa locaisde emissode Radnio(um
gs emitidodo granito,doleritoe a maioriadas
rochasgneas).
e o resfriamentointernos.O calor do sol
reguladoe armzenadonas massastermais
dos pisos,paredese tanquesde gua,com
as frestas vedadas.Ento, a pequena
produode calor do corpo humanoe do
almde um pequeno
cozimentode alimentos,
para
fogoa lenha, tudoque necessitamos
mantero ar quente.

Arvorescaduciliasplantadasno lado
lo sole no ladolesteda casapermitemqueo
;ol penetreduranteo outono/inverno.
Quando
as folhasretornam,elas sombreiama casa
ro vero,impedindoque o sol bataem todas
as partesdo telhado.Treliasde vinhas
:aduciflias (uvas, Wisteria floribundal,
rcalizadasem lugaresestratgicos vollada
tasa,oerecemalgumasombraenquantoas
arvoresmaiorescrescem(Figura 4.7).
As paredesvoltadaspara o oeste e
paraa sombraestodisponveisparatrelias
e arbustossempre verdes, como proteo
contraa exposio(calor no vero e ventos
riosno inverno).
O objetivodo design da casa o de
reduzirou eliminara necessidade
de energia
eltricaou do usode gs parao aquecimento
97

Em reas de invernosseveramente
frios,os problemasespecficosda casa so
o pesoda neve,a
os custosde aquecimento,
os ventosfriose a umidade.Os
condensao,
tipos de casa encontradosnessasreas
incluemmultipisos,telhadosngremes,calor
radiantee isolamentotrmico.Em zonas
rurais,as casas so ligadasaos galpese,
se possvel,com isolamentode terra de at
1,2 metros.Poresou celeirosso comuns
p a r a a r m a z e n a m e n t od e c a r v o l l e n h a ,
fossosde esterco(abaixodo
minhocrios,
galpo)e armazenamento
de razes.

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parcd.x.
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Figura 4-7 Trelias com vinhas em ediicaespermitem

sornbra no vero. Se as vinhas so caduci -

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I

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:i"ffiff;fi""jj
junros.

JA+#.

**ff\ww"ffi,Il
r'%V*-ffffi

serposicionados
ruae deveriam

EsuFAEVrvErRoLrG
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)/

,'vrnar{' il fiiT

;,i,'".,'',i.1f,#'nff-I

SeronC

.cc.

5;:"ff::::"'.""tfi"d;'i:1ff$
I
topo
no
isolada
e
vedada
bem
ventilao,
ea
l

oa

-,/

r'l

lk

umacirculao
e p o r b a i x o ,g a r a n t i n d o
de ar nacasa.
adequada
de guade45 a 180litros
Vasilhames
so o melhorbancotrmico,podendoser
colocadossob balcesou atrsda estua,
Barris
de propagao.
acimadas prateleiras
pintadosde pretoabsorverocalorsolar
ao passoque barrisbrancos
rapidamente,
vegetal
maisluzparaurncrescimento
refletem
maisparelho.A misturadosdois o ideal.

Hovirpro
Suod

o Cot.si. de Der llryh{lt

98

VcrdileIo

Vc{.o
i.oLd.

b.m

Solado cm tod. I voltr

(silicone
rccomcndedol

4f-6

d.p.ndlndo

dr l*ituda

lrolrr*to

t{

dG prfcccncir

gr... cir.

; 3ura 4.g Uma estufa no lado do sol aluda com o aquecimentoda casa, parlicularmenteem climas rios. Ventilao essencial
para o contoleclimlicoda casa, lanto no invemo quanto no vero

j*#
nores alas parao sul e o
leste(ur ocste)

Folnns fnas
no lpte l
clnrs ryarec

conrng.
lodasrs
predes m
clmas
qucs

mdchno solo
rjgura 4.9 Ar rio circula do viveiro gara a casa, sugado pela estua. Vinhas caducilias(uvas) esto no lado do sol,
nquantoque vinhas pereniliasesto no lado da sombra

99

. Painisde vidroduploso os rnaas

manlendoo calormais
durveise eficientes,
de
tempodo que painisnicos.Estruturas
prevenir
do
fuga
para
a
rnadeiras usadas
calor(metalperdecalorrapidamente).

anquesde guaPodemser
comoum bloco
comvinhasno sombreio,
e estufa,produz
viveiro
Ambos,
de arlgua.
alimentoparaa amlia,enquantocortam
custoscom combustveis-

no
umabrisarerescante
Paracircular
tardinha),um sombreio
vero(geralmente,
ao
(ouviveiro)ligado ladoda sombrada casa
do sistemade estufa umaparteimportante
esse sistema
como
mostra
4.9
A igura
quando
estmuito
a
casa
funciona.Novero,
(1) m topodaestua;
quente,abraa ventilao
(4)'
da ventilao
puxando
arfrio
o ar escapa,
sobreo mulchmidoe atravsdo sombreio
onde um
cobertode vinhase samambaias,
mulch,
gotejador
no
jato
d'gua,ou um
fino
mantmo ar rio. No inverno,feche as
(2)e
(1)e (4),abraasventilaes
ventilaes
quente
ar
(3),de ormaque,duranteo dia,o
isoladas
da estuacirculenas dependncias
o ar
mantendo
noite,

Feche
termicamente.
quentenointerior.

DACASA
MODIFICAO

are

devemser
Muitascasasi construdas
para tornarem-seeficientesno
modificadas
usode energia.O problemaprincipalestno
perversodas casas
arranjofreqentemente
paraa rua e no
maisantigas,direcionadas
para o s|, bem comona maniade incluir
externas.
janelasdevidroemtodasas_paredes
para
azer
trlOspoOemosrsumiras fonnas
em energia,
as casasantigasmaiseicientes
a seguir:
na ordemde preocupaes

'12
tlto bolrdo
clr:bh

ir

|| fr0to
Ch.bL
do.ol da hv.rro

\-\
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\ . .\

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...
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\\
.\

\\
\

\ \ \\
\\

Flgun f.lo

errfu

lrolrdet

Estua5gda janela s clarabia,Note o isolamonlotrmicopara rotsr o cabr s svitar o rb.

100

cuidadosavedaode todas as portas,

janelase rachaduras,
essencialparapreveniro vazamntode calorda casae a
entradade ar rio;
i s o l a m e n t od a s p a r e d e s e f o r r o s ,
reduzindo
as contasde aquecimento
e
rerigerao
em 50%;
de umaestualigadaao lado
construo
do sol, se possvel;at mesmouma
quetraro
estua{anela
e umaclarabia,
(Figura
luz do sol e vegetao
4.10).O
v i d r o d u p l o e s s e n c i a le m r e a s
temperadas;
em regiesrias,a estua
necessila
tera partequeicaencostada

fechada;
casabem
a c r s c i m od e m a s s a t e r m a l , c o m o
anques,
tijolosoupedras,dentro
concreto,
isoladas;
da estuaou dependncias
construir
umsombreio(viveiro)no ladoda
s o m b r a ,p a r a , e m v e r e sq u e n t e s ,
empurraro ar rio para dentroda casa,
economizando
em ar condicionado;
colocarum aquecedorsolarde guano
t e l h a d o ,p a r a r e d u z i r o u e l i m i n a r
aquecedores
movidosa combustvel;
utilizar vegetao no controle
plantandorvoresem
microclimtico,
ormade catassol,ligandotreliasou
arbustosno ladoda sombrae, no oeste,
plantando
rvoresou vinhascaducilias,
do ladodo sol, e posicionando
rvores
quebra-vento,
no setordo venlo;

so mais
Casasbem desenhadas
doquecaffisque
namanuteno
econmicas
demandemaquecedore ar condicionado,
de energia.
carose grandesconsumidores
permitem
pessoas
vivercom
isso,
s
Com
semrecorrera combustveis
conortottrmico,
nemde bom
sseis.No maisnecessrio,
que
no seja do
senso,construiruma casa
tipoqueeconomize
ou gereenergia.
O designpara as casasde clima
similarao designsob
subtropical
e rido/frio
podem
pois
climatemperado, astemperaturas
baixarat pedode zeroem quasetodasas
para
reas,excetonas de meias-encostas
cima. Todavia,a casa subtropicalpode
algumascaractersticas
tambmapresentar
da casatropical.
4.3

A CASATROPICAL

Os trpicosmidosso,geralmente,
peridicas
maissujeitosscatstroes
doque
as terrastemperadas
{comexceodo ogo);
assim,os nicoslocaissegurospara as
casas,a longoprazo,so:
I acima do alcance de maremotos
(tsunami);
o a b r i g a d o sd a s t r i l h a sd e c i c l o n se
furaces;
. acimado fundodos vales sujeitosa
deslizamentos
e fluxode cinzavulcnica;

tncl

.ta ar

/ / zoxt,x,'
Yr

i -*1-;*'*

lcm

lrvo.r

no ldo

ratonda

,,"t

o'

do .ol

n6
csS

Figura4.11 Posicionamento
de casasem (A) subiropical,onde a orientaoexisteem relaoao sol, (B) nos tpicos,ondea
orientao em direos brisasrerescantes
e prasombreartodoo permetro.

t0t

em linhasde cristaou planallosora do

de rochae
caminhode deslizamentos
terra causadosPelo desmatamento,
ou terremoto;
chuvatorrencial
o ho interior,longe de praias arenosas
quesoframfcileroso.
O o b i e t i v oP r i n c i P a le, m r e g i e s
quentese midas, o de evitarque o.sol
a
na casa,dissipando
incidadiretamente
(de
aparelhos
humanos,
calor
de
acumulao
na casa-Assim,o
cozimento)
domsticos,
da casa e a orientaopara
sombreamento
captaras brisasfrias so consideraes
stiosonde
(Figura4.11).Encontre
primrias
ou
florestas
onde
moderados,
ventos
soprem
resfriar
e
ajudema sombrear
vaiesprofundos
a casa,ou emreasde ventosfortes,ondea
dosventosseverospor
protegida
estrutura
e bancosde terraou,naturalmente,
florestas,
perpendiculares
emvalesestreitos
abrigada
aovento.
A f o r m a d a c a s a a l o n g a d ao u
para aumentara rea-No h
irregular,
paredesslidase isoladasque acumulem
calor,e as casassona suamaioria,de estilo
do ar- Se paredes
abertoparaa circulao
i n t e r n a s o r e m u s a d a s ,s e r of e i t a sd e

materiais leves (tecidos,venezianas.

tranados)emaisbaixasdo que o forro,para
permitirventilaolivre.
A ventilao essencial,Podeser
obtida pela colocaodas janelas (com
venezianasverticaiscaptandoo vento)e pela
ventilaono telhado.Um sombreiopodeser
adicionadono lado da sombrade uma casa,
ventilandopara um forro abertoou chamin
solar(Figura4.12).
em
Existembeiraisamplos(varandas)
todos os lados da casa, freqentemente
a
apoiandouma vinha. Nos subtrpicos,
sol,
lado
do
no
omitida
parcialmente
varanda
parapermitira entradado sol de inverno.
A vegetao sombreia a casa;
teis so rvoresaltas com
particularmente
ironcos lisos (sem muitos galhos),cCImo
palmeirasque crescempassandoa varanda
b Oaosombraao telhado.Deve-setomar
cuidado,todavia,para no cercar a casa
complantas'poisa vegetao
completamente
dendabloqueiaas brisase aumentaa umidade
volta.Areas gramadasso preferveisao
pavimento,evitandoa reflexsdo calorpara
as paredesou beirais.
F o n t e s d e c a l o r , c o m o f o g e se
sistemasde gua quente,so desligadosda
estruluraprincipal;muitascasastradicionais,
nostrpicos,tm cozinhasexternasparauso
no vero.

plantadapermile ao ar rio entrar'

Flgura 4.12 Telhadosventiladospermitemo ar quenle escapare uma trelia

102

Frgura4.13 Baseadonas casas a provado tu6es das costas iaponesas.Plantiosde banu so uma baneira iexvel 6nlra o
wnto. As easasso sgmprreforadase ancoradasem sua eslutura.

Umceleiroparafuracoou umcenlro
podemser
de pedrae concreto(ex.:banheiro)
para
emergncias
ora,
dentro
ou
construdos
Deveriahaver um telhadode concreto.
uma gruta ou caverna
Alternativamente,
preerncia
comteto slido,
de
subterrnea,
podesereitado ladodeora.lbdas asjanelas
e portas so dotadascom venezianase
trancasslidasde madeira.

Existemtelas para insetosem todas

portas
e janelas,nas reascom grandes
as
de mosquitose outrosinsetos
concentrages
ocavos.
O telhado pintadode brancoou
reletor,mandandoo calor de volta para a
atmosfera.Os ngulosdo telhadoso
pesadae venlos
parasuportarchuva
ngremes
fortes.Em reas de furaces,amarrao
ncoras
cruzadamuitoforte (triangulao),
profundase madeiras amarradasso
necessrias.

4.4 A CASADE ERRAS SACAS

Existemvriosdesenhosparacasas
dastemperaturas
de terraseca,dependendo
de
sazonais.Algumasreas terra seca tm

no
Grandesbambuzaisposicionados
quebram
mas
no
com
vnto
ladodo
dobram
a casa(Flgura4.13).
ele,protegendo

trao
tn

Plllo
Ir..!a

Figura tl.l{

adr
ac

ldffio
d.

cd!

ehrb

1..r.&o
rrta-a

A casa de tenas ridas mm parcdes grossss,iardins intemos e trclias sobra a cabe4.

103

Tnelde terra

invernosfriose veresquentes,enquantoque
o u t r a s ( m a i s p r x i m a sa o e q u a d o r )t m
invernosamenos.

Uma vala de 2A metros de

com
comprimento,1 metrode profundidade
uma inclinaoparabaixoem direoa casa.
Potesgrandesde cermicacheiosde gua,
carvomolhadoou cortinasde tramadode
fibrade vidrogrossopodemser alimentados
dentrodo tnelpara suprir
com gotejamento
rerigeraoevaporativa.O al frio e mido,
por essestneisat as
descecontinuamente
da casa(Figura4.15).
dependncias

Na orma e na orientao,a casa

bsicade reatemperadase adaptas zonas
quentese ridascom invernosfrios.Todavia,
h uma nfasemaiorem supri-lacom ontes
de ar frio:
Ptios internos
Preferivelmente
cobertoscom trelias
porrvores(Figura4.14),so
ou sombreados
aindamaisefetivosquandotm doisou mais
andarese esto sombreadosnaturalmente
pelo prprioprdio,mesmo que pequenos
ptios com sombritepossam,tambm,ser
adicionadosa casasde um piso.

Ventit aocruzada induzida

E conseguidamais facilmentePela
colocaode umachaminsolarfeitade olha
metlicapinadade preto,com sadasno topo
do telhado.A medidaem queaquecem,puxam
o ar paradentroda casa,vindodas ontesde
criando
anteriormente,
ar frio mencionadas
um luxode ar frio.(Figura4.12).

Vrios sombreiosfechados cam vinhas

Com pisos de mulch e irrigadospor
gotejamento(Figura3.7),estesservempara
habitaesde piso nico. Precisamter em
torno de 30% da rea total da casa, para
ornecerar frio;plantasem cestaspenduradas
ajudam no resfriamenlo,como, tambm,
tanquesde gua.

Parao controlede ambos(rioe calor),

paredes grossas, pisos isolados nas
extremidades,vedao de portas e janelas,
forrosisoladose ventilaocruzadaeiciente,
so formas importantesde moderaros
extremosde temperaturasdiriase sazonais
tpicos de muitas reas desrticas.

Figura 4.15 Tnel cria lluxo de ar rio e mido em casas lo deseo. Inclinadopaa a cas, o tnel tem uma entradasombreada,
uma cama de rocha mida e um pote de gua na sada.Comprimenlo:20 metros.

r04

Lavanderia
Varal

:-----

fti.=-;-'.--

rt_+d1rw

tl q- l t-l tl l

-l-ll
ll-l
l-r.<l
tqt-t,
l-l-ll
t-l-ll
l-l-ll
ll-l'

=igura 4.16 Terraospara climas quentes e secos, onde as casas so frequentementegemindase existe pouco ou nenhum
quintal.Muitasfunesdo quintalpodem ser executadasno telhado.

f,aredesexterioresbrancasajudama refletir
I calor excessivo, e rvores bem
palmeiras,treliascom vinhas
Dosicionadas,
I tanquesou fontesno ptio,colaboramno
alviodessesextremos.
C o m o e m c l i m a s t r o p i c a i s ,u m a
d o d e s i g nq u e e c o n o m i z a
taracterstica
energia a localizaode uma cozinhade
vero externa,com telas para inselos e
parcialmente
cobertapor umatrelia,ondeos
ocupantespossampassarfora a maiorparte
do dia.

Em muitas reas de terra seca os

telhadosso planose contm muitasdas
geralmenteencontradasem
caractersticas
volta das casas temperadasou tropicais.
Essasincluemtanquesde gua para 1 a 2
semanasde suprimento;lavanderiae varal;
pombaispara ovos, carne,esterco;planos
parasecagemde grose vegetais;reasde
lazernoturnoe plantasem potes(Figura4.16).
Em reas de deserto. e
particularmente
importanteconservara gua
O uso modestode gua
domstico.
de uso
facilmentealcanado,se um chuveiroeficiente
for usadoparao banho,e se ambos,chuveiro

Figura 4.17 Formaspara desviara gua da pia clo banheiroe da lavanderlapara o uso nos vasos sanllarlos

|05

FachadasdecorativasPodemser
construdas entradae sombreadaspor unr
treliacom uvas. Onde se esperachuva
ocasional,partesda inclinaodo morro
acima da cavernapodem ser seladasem
concreto,com um telhadoparaa captaode
gua direcionados cacimbas;isso tambm
ortificao estratoacimadas salase previnea
iniltraode guaparadentroda caverna.

passarem,
antes
e piaou a guada lavanderia,
(se
pela
caixade descarga existir
do descarte,
esgotocentral),ou diretoparao jardim.Para
levara gua do chuveiroat a descargado
sanitrio,o localde banhoe a pia podemser
elevadosuns poucosdegrausacimado nvel
uma caixade descarga
do piso,ulilizando-se
baixa (Figura 4.17). Todas as reas com
telhadodeveriarncoletargua para tanques
de armazenagemlocalizadosno lado da
sombrada casa,sob trelias,parasupri-lade
guafria parabeber.
.

Umacasafriaparadesertos,duplicando
as condiesda caverna, a habltaocom
bancosde terra apoiadosat os beirais(se
necessrio,cobrindoo teto),como vislo na
Figura4.18.

Casas Subterrneas

N o s t e m p o s a n t i g o se m o d e r n o s ,
cavernase casassubterrneassmpreforam
a s h a b i t a e sp r e e r i d a sn o s d e s e r t o s ,
particularmente
n a q u e l e sc o m i n v e r n o s
p
r
a m e n o s . S u a a t i c a l i d a d ed e p e n d ed a
localizaosobre rocha macia ou estrato
macio abaixo de um teto de "calcreto"ou
'errocreto".Casas em cavernaspodem ser
totalmentesubterrneas,
com clarabias;e,
mais reqentemente,
construdascom uma
paredeabertaparao ladodo solde um morro.
Salassolarespodemser construdas rente
das salas subterrneas,ou salas de rente
construdascomo achada.

As condiesfrias das cavernas,

tanquesde tijolo, regiosde incndioe
celeirosde razesdo uma grandevantagem
de uma
no armazenamento
e na preservao
grandevariedadede coisas.Cavernasfrias
prolongammuito a vida dos ctricos,
tubrculos, razes e folhas, quando
e sofontesde arrio no vero.
armazenados,
Umacavernaprximaa casatambm
tem valor como regiofamiliarcontra os
ventos, ogos, guerra ou ondas de calor.

Ventilao

Luznatural

vcr*iho

Figura 4.'t8

Casa protegida por bancos de terra para climas ridos. A casa mantida isolada e resca. Vinhas podem sombrear
as paredesno lado do sol.

106

Trelias sobrc o barraco. peras na3 portas c

janelas,

Tanquc
p.ra a
chsvr

Posle com ramc3

dc

t;r/2

;rgura 4."19 Formas diferenlesde utilizartreliasno eitio de casas vivas. Os pioneirosauslralianostreinavamvinhas para cobrir
suas casas,que em alguns casos eram eilas de metal.Vinhas pereniliasmantm os tanquesde gua sombreados
e resos.

desseSculo,os pioneiros
No princpio
das regiesridas do oeste da Austrlia
umaestruturasobreseusprdios
construram
trepadeiras
de zinco,na qual direcionavam
para,eventualmente,
cobriremtodo o prdio
(Figura4.19)e moderaros extremosde calor
e frio.

Taisestruturaspodem ser escavadaspara

lentro, com bancosde terra.Tambmso
eossveisos celeirosabaixodo piso, com
acessopor alapesou portasexlernas;ou
acimado solo,reforadascom ao
estruturas
fu canos de erro cobertascom terra para
sroteo.A radiaodo fogo evitadacom
Jmaformade "T" entradado abrigo.
{.5 CASASDE PLANTAS
Existemvriosgrausde integraoda
casacomas plantas:desdea casatotalmente
p l a n t a d aa t e s t r u t u r a sc o n v e n c i o n a i s
cobertaspor vinhasou grama.
R u d o l D o e r n a c h ,n a A l e m a n h a ,
projetouuma casacom estruturade ao leve
e madeira,cobertacom trepadeirasperenes,
de olha cerosa(vriasespciesde hera,
gernios,
costeirascabemnessa
e trepadeiras
descrio).
Somenteas portase as janelas
necessitam
ser mantidaslimpasdas vinhas;
como a estrutura projetadapara suportar
O prdio
trepadeiras,
o corte desnecessrio.
comoum iglu,na forma,uma necessidade
nosinvernosfrios.

|07

Essatcnicapode,tambm,ser usada
qualquer
zonaclimlica,com espciesde
em
vinhasapropriadas.Em zonastemperadas
amenasou mornas,os exemplosde vinhas
so:
r
cduciliasde crescimentorpido:
quivi, Campsis grandflora, Louichera
caprifolium,Mandevillalaxa, Parthenocissus
quinquefo,uvas, Wisteriafloribunda;
o
trepadeirascom rutas comestveis:
quivi,maracuj(Passifloramollssimasuporta
geadaleve),uvas;
r
a tijolos
trepadeirasauto-aderentes
e pedras: Bignonia capreolata,Dexantha
unguis-cati,Fcuspumilla,hera inglesaou
variegada,Phaedranthusbuccinatorius.

quando sugerido
No brincadeira,
parao telhado.
que mudemosos gramados
Telhadosgramadosso timosisolantes
t r m i c o se
, q u a l q u e rt e l h a d of o r t e ( o u
poderiasuportara grama,como
reorado)
l e i v a d e s e n r o l a d ae m r e a s m i d a s ,
sp.
sucufentascomo Mesembryanthemum
e
bulbosas
em reassecas,ou margaridas,
ervasem oulrasreas.

Telhadosde grama
O s t e l h a d o sd e g r a m a s o o u t r o s
sistemasde casasiplantase podem ser
construdosnovos ou desenroladossobre
estruturasfortesj existentes,
utilizandouma
plstico
grampeado
camadade
abaixodeuma
barreiracontraa umidade.Um rolo de metal
carregaa gua para a calha,enquantoas
fofhas so descartadas(Figura 4.21). O
em
ngulo metlicoou viga (indispensvel,
telhadosngremes)seguraa leiva para no
deslizar.

almda irrigao
Evapotranspirao,
regular,mantmo calordo veroora.No
inverno,o ar e a folhagemmantmo rio
afastado.Telhadosgramadosagem,na
nas paredes.
verdade,comotrepadeiras
fogo
na casa.
o riscode
Tambm
diminuem

Provavelmente,
o melhorcaminhopara
apereioara tcnicae as espciescorretas
c o n s t r u i rt e l h a d o se x p e r i m e n t a i p
sara
habitao
animalougalpes;osapoiosdevem
pois o peso
ser calculadoscuidadosamente,
quando
do telhado,
molhado, muitomaior.

fracos,
Paratelhadospr-existentes
aquelesde zincoou alumnio,
especialmente
heraouvinhaslevessobreo tetoservemcomo
isolamento
leve,desdequeas calhassejam
paratelhadosde grama.
adaptadas

Flgura 4.) Abrigode animaisbarato:(A) planoe (B) corte.Pisode concrsloou lijolos,com urxaespiralde bambucomopilar
cenlral.As paredesso de cercacom erasat o telhado.

108

Lur neturd

, leto de plecas
'compcnsadas

com

cranre ou cva
pMde:
J-cm

da.olo

bom

t&ues2r3cm

l2cmX24cm

lYlctd
enroedo

j\

Folher
cacm
t
.\.

ztf

t^v

percdcr crtrurei:

/,
S\YYzt

ry

Figura 4.21 Construode telhadode grama.

109

1.6 RECURSOS
DOSDETRITOSDA
CASA

Nos trpicos,ondeas torrentes

v e r o s o r e q e n t e se o s t a n q u e s
cheios,
armazenagem
so facilmente

Os "detritos"de uma casa so, muito

reqentemente,
vistoscomo problemasde
d e s c a r t e ,e n o c o m o r e c u r s o s .E s s e s
r e c u r s o s l l i x o ss o a g u a u s a d a n o s
chuveiros,pias e lavanderia(guacinza);
esgoto;restosde comida;papel,vidro,metal
e plstico.

excessode gua do telhadodeveria

direcionadopara longeda casa e do jardinl
para dentrode valascom cascalhoe canab
paraprever
(swales)plantados
de infiltrao
a erosona entradado automvel,jardime
redondezas.
Durantea estaoseca,quando
a chuva irregular,as calhasdo telhado
dirigemessaguaparao armazenamento.

Vidrose metaispodemser reciclados,

enquanto que plsticos podem ser
consumidosao mnimo,se voc levar sua
propriasacolaa feira.Jornaise papisde
e s c r i t r i os o u s a d o s c o m o m u l c h e m
c a m a d a s ( e m j a r d i n s e p o m a r e s ) ,o u
e n s o p a d o se s e r v i d o s s m i n h o c a s( e m
quantidades
limitadas).

O esgotode sanitrioscom descarga

pode ser direcionado,por meio de fossa ou
b i o d i g e s t o r ,p a r a s i s t e m a s d e p l a n t a s
(pomares)comomostradona Figura 4.22.O
compostode sanitriossecos enterrado
embaixodas rvores;em caso de sanitrios
(latrinas)mveis,uma rvore plantadaem
cima do ltimofossoechado.

Os produtosmais importantesso a
gua cinza e o esgoto, tratados de ormas
d i f e r e n t e s d, e a c o r d oc o m o c l i m a e a s
preferncias.Em terras secas ou estaes
secas,ondeou quandoa guatem umgrande
valor,a guada pia e do chuveiro desviada
paraumacaixade gordura(graxeira)e, de l,
utilizadanos canteirosdo jardim.A guada
pia tambmpode ser usadapara enchera
caixade descargado sanitrio,duplicando,
assim,sua funo.Todaa guado telhado
cuidadosamente
dirigidaparaos tanquesde
armazenagem.

Restosde comidaso oferecidosaos

animais(incluindominhocas)e somadosa
seus estercos usados no jardim.
Alternativamente,
restossocompostados
ou,
a t m e s m o ,e n t e r r a d o sd i r e t a m e n t en o s
canteiros,
emboraestesesquentem
sobo solo
m e d i d ae m q u e s e d e c o m p e m S
. eja
p
a
r
a
p
l
a
n
t
a
r
cuidadoso
no
na rea
imediatamente.
Assim,os produtosdo lixo
caseiroso usadosno sistemaparaproduzir
comidae nutrientesparaplantase animais.

Plzio cm pncu:,mulch
l;;.._:-j:
tl

.Cascafic

Meles, abboras, ruibarbo, aspagos, menta.

Para horta. como mulch arlud

{:fr,
Fitluta 4.22

i l r r r ' r r t e( i i l t ( ) 1 : ; ; . . . 1 r t i r : tor r j t r . i r r t r i : c; ) f ( l t l Sp l a n l a c l o s .

il0

TECNoLctcls
ESTRATGIAs
Casas ocidentais.modernasutilizam
i,- :lrno de 5 quilowattsde energia;mas
i:nrJo uma combinaode estratgias,
;:e:ralmentecom um bom projetoda casa,
: , a q u e n t es o l a r ,i s o l a m e n t ot r m i c oe
bomsenso,
;'rrtamentoresponsvelede
'l quilowattou
para
poderia
ser reduzido
.sr
-,;'roS,permitindoque sistemasde energia
- - t o m e n o r e s s e j a m i n s t a l a d o s .P a r a
: - servaode energiana casautilize:
: nlrole do clima

a q u e c i m e n t oe

:'rgeraodo esPao:
. o g e s l e n h a d e q u e i m ar P i d a ;
radiantesde massaou de
aquecedores
queimalenta;ogesde ferroundido
eficientes;
no
. estufaconectadaparaaquecimento
inverno;
para refrigerao
no
. viveiro'conectado
vero;
r sisteasde treliasparadeflexodo sol;
rerigerao;
sistemas
. calorconduzido;
usualmente,
grandessob o piso, utilizandocanos
para
d'guaou ios eltricosconectados
produzir
calor;

Foges de cozinha e cozimento

. Fogesde cozinha lenha (melhor'em
c l i m a s t e m P e r a d o s )s u P r e mc a l o r
medidaem que cozinham.
. Fogesa gs (propano)servemmelhora
climasmidose quentes;um sistemade
de acessar
gsdeixaabertaa possibilidade
utilizando
biodigestores,
de
metano
esgotoe outrosdetritos. Unidadesde cozimentosolarsodivididas
em dois tiPos: arcos Parablicos
quefoalizamem um sponto,
reflexivos,
e fornos solares(feitosem casa), nos
quaisumatampade vidrocobreumacaixa
t e r m i c a m e n t ei s o l a d a , f o r r a d a c o m
* alumnioreletor.Ambos os tipos devem
ser movidos mo, Paraseguiro sol; a
n o s e r q u e s e j a m a d a P t a d o sa u m
solar.
mecanismode acompanhamento
. Panelasisoladascompemum mtodo
de alimentos
eficienteparaa apresentao
que necessitam longo temPo.de
cozimento.Assim,uma panela levada
ervura com os alimentos (ensopado,
eijo, sopa etc.) em torno de 1 a 3
minutos.Em seguida, colocadana caixa
isolada,ondecontinuaa cozinharcomseu
propriocalor(Figura4.23)Suprimento de gua quente
. Foges lenhacom um tubode cobreou
a inoxidvelcurvado por dentro da
folnalha (atrsou em um dos lados)iro
suprir de gua quente um tanque de
isolado.
armazenamento
. Coletoressolaresde telhado podem ser
ou eitos
compradoscomercialmente
(caixa
lmina
de
mo,e incluemcoletores
de po/oucilndricos).
Eletricidadee iluminao
.

Figura 4.23 Caixade cozinhaisoladaparacozimento

e cereais).
lento(legumes

llr

solarese bateriasde
Clulasotovoltaicas
so usadaspara suprir
armazenamento
de eletricidadeas lmpadase demais
aparelhos.
E l e t r i c i d a d ee l i c a ( d o v e n t o ) o u
hidroeltricade pequena escafa,em

supremtodasas
localidades
apropriadas,
n e c e s s i d a d e sd e i l u m i n a oe d o s
eletrodomsticos.
de energiae de
Lmpadasconservadoras
comoas de sodiode baixa
longadurao,
p r e s s o , s o r e c 0 m e n d a d a sP a r a
de uso quase constante
dependncias
(cozinhas).
Lampioesa gs e queroseneso teis
para interioresque no necessitemde
muitaluz ou ondeno hajacondiesde
se comprarsistemasmais caros.

Qualquerarmrioarejadocom telas e
abertoem um lado Parao sombreio,em
reastemperadas,pode ser usadopara
a r m a z e n a rf r u t a s e v e r d u r a s ,o v o s e
qualqueroutracoisaque nonecessitede
intensa.
refrigerao
Paraa secagemde frutase verduras,um
secadorsolarou uma estufasemivazia,
no vero,cumpriroa tarefa.

Conservaode gua
.

Lavar e secar as roupas

Tanquesde guanostelhadosda garagem

galPo,
localizados
do
ou
na encostaacimada
preferencialmente
casa,parafluxocoma gravidade.
A guada pia utilizadaparaa descarga
as guasda pia e chuveiro
no sanitrio;
so desviadasparao lardimou a estufa.

N a A u s t r l i ae n a E u r o p a ,p e q u e n a s
lavadoras(Jordashe,Bamix,Presawash)
sooperadas mopelapressoda gua
e m u m a m a n g u e i r a ;e l a s t m u m a
pequenae so indicadaspara
capacidade
indivduos
ou casais.

uma
Parafamliasmaiorese comunidades,
mquinade lavarindustrial,operadacom
dinheiro.
moedas.economiza

R o u p a sp o d e m s e r s e c a s e m v a r a l ,
estua,reasimilarcobertae arejadaou,
p a r a i t e n s m e n o r e s ,e m u m a r m r i o
um cilindrode gua
isoladocircundando
quenteno-isolado.
Em regiesmidas
temperadas,um varal sobre o fogo
para a
lenha usadotradicionalmente
secagemde roupase, no outono,de ervas,
frutosou flores(Figura4.24).

o Sanitrioscom dois modosde descarga

( 1 1 l i t r o sp a r a s l i d o s ;5 , 5 l i t r o sp a r a
lquidos)so holeusadosna maioriadas
casasnovasda Austrlia.

Chuveiroscom baixo uso de gua so

veis.
disPon
comercialmente

ou latrinas,no
o Sanitrioscompostveis,
usamguae fornecemcompostoparauso
a voltade rvorese arbustos.
E n o r m e se c o n o m i a sd e P e t r o l e o
carvoe gs so
nacionale internacional,
forem
possveis,
se os larese as comunidades
para
conservao
a
projetadose equipados
de energia.O sistemascaseirosde energia,
e no-poluentes.
anacitados,sobenficos
e a chuvacidade
Dadaa emissoradioativa
reatores, estaes termeltricas e
automoveis,nossonicofuturopossvel o
de energialimpae a reduo
desenvolvimento
do consumo:isto , a maioreconomiaque
possivelmente
tenhamosque azer a da
prpria
vida e a da vida das florestase
nossa
lagosdo planeta.

Rerigeraoe secagemde alimentos

. Rerigeradores
a gs e queroseneso,
pequenos
e eficientes.Os
geralmente,
grandes,elicoou
sistemasfotovoltaicos
podem,acilmente,
servira
hidroeltrico,
um refrigerador.

lt2

'li'il
[';'l
liii
:illi

inrilt

Fogo e bra

em climas midos'
Figura 4.24 Sistema de roldanas para secagem de roupas e rvas acima do fogo a lenha

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or the End
Permaculture
Alessandro,
Vaseffa,
PamPhlet.
of theMythof thePlough,

u3

CAPTULO 5
DESIGNPARAO JARDIMDOMSNCO

s.l

TNTRODUO

Acesso
Como dever ser organizado?
Estradas?Entradas?Varal? Area de
Pilhade lenha?Churrasqueira?
brinquedo?
Pilhasde mulch?
Caminhos?
. Fontede gua
Quaisso as ontesde guaParao
jardim(tanques,mangueiras,
guacinzada
c a s a ) ?C o m o a g u a s e r d i s t r i b u ' d a
(regadores,
irrigaoporgotejamento)?
. Animais
e teisque
Quaisosanimaispequenos
demandaro
estaronaZonal? Quesistemas
a
(alimentao,
abrigo,gua)?Comoimpedir
entradade animaismaiores(comsebesou
cercas)?

A ZonaI aquelareamaisprximada
sadada portada
casa,imediatamente
o jardimanual,pequenas
cozinha,incluindo
perenesimportantes,
rvoresfrutferas
demudas
canteiros
ouespaldeiras,
miniaturas
p.equenos
como
animais,
de
viveiro,
alm
e
que
pombos.
visitamos,
E a zona
coelhose
c o n t r o l a m o se n a q u a l p l a n t a m o s
intensamente.
O tamanhoe a forma da Zona I
principalmente
dotamanhodostio,
dependem
tempo
disponvel.
Se
e
do
obietivos
"cesso,
-,,,,sites
para
diriasaogalpoougalinheiro
,.,,r-;if
ovos,a ZonaI podeir da casaao
galpo.Aquelescomtempoparadedicar-se
terrae a umafamliagrande,podemteruma
grandeZona l, enquantoque aquelesque
forapodemlimitarsuaZonaI a 4 ou
trabalham
quadrados
frenteda portade sua
I metros
cozinha.

de orma
Tudodeveser considerado
paraque os produtos
integradae sistmica,
de cada elementosupramas necessidades
dooutro.
Se voc precisadecidirPor onde
escolhaa sadadaporta,poisa casa
comear,
um
oferece fococentrale umabordaa partir
d a q u a l p o d e - s ei n i c i a ro t r a b a l h o .S e
aaprimeiroo mapacoma casa,
necessitar,
e outrasestruturas
rvores,cercas,caminhos
Ento,decidao
existentes.
ou caractersticas
q u e v o c q u e r m a i s p r x i m o c a s a
(ediicaes
do jardim,canteiros,pequenos
cadaitem
tanquesetc.)e posicione
animais,
de
bsicas
regras
de acordo com as
de energia.
conservao

As estruturasassociadas ZonaI so
no captulo
as estuase viveiros(discutidos
de
3); o galpode jardinagem;
as prateleiras
propagao;a
o varal;
readecompostagem;
a churrasqueira
e a reade armazenagem,
podemincluirum
nojardim.Outrasestruturas
pombal,no telhadoou fora da casa,para
coletarestercoou ovos;pequenoscercados,
para coelhosou porcosda ndiae uma
pequena
oficina.
para:

Ao iniciaraZana| , precisamos
atentar

5.2 PROJETODO JARDIM

pelomulche
O jardim caraclerizado
por solosarejadose ricosem hmus.As
plantassoconstantemente
brotos
recicladas;
estercos
folhas,
descartadas;
so comidos;
no solo parasuprirde
verdes,introduzidos
nutrientes
a colheitade vero;Anethum
graveolens,cenourase Foeniculumvulgare
lorescem para atrair marimbondos
predadores;
da
tomatese pepinosvoluntrios
pilhado compostosoplantados
ao longoda
crca.

Climae aspecto
Dequedireovemo vento?Qual o
ladodo sol?E o dasreasde sombra?Onde
ocorrea geada?
. Estruturas
paraque
Ondepodemser colocadas,
cumpram,simultaneamente,
duasou mais
unes?Podemelas ser usadascomo
coletoresde gua,suportespara trelias,
quebra-ventos
e reas de produode
alimento?
tt4

de arrumaro
No h necessidade
jardim
umconglomerado
o
a'dimemfileiras;
flores,ervas,
canteiros,
vinhas,
ra arbustos,
(limo,
bergamota)
menors
:oucasrvores
:" at mesmo,um tanquePequeno.Os
e oscanteiros,
sersinuosos
aminhosdevero
'edondos,
elevados,
em formade echadura,
ou rebaixados.
:spiralados
No importaque mtodgsvocusou
tara tazerseu jardim,se escolheua dupla
dos canteirosou, simplesmente,
escavao
sou mulchem camadascomiornale palha.
E umaquestodo que melhorparavoc.
mulchpor completome
Se sou preguioso,
serve.Se sbu vigoroso,escolhoescavao
dupla,maisaindase sou jovem-Mas,aos
vocgostardeusarmulch.Atcnica
poucos,
coiiafixa(nemo a Permacultura,

uma
no
em geral); somentealgo apropriado
e convices.
idade,inclinaes
ocaso,
projetaro
Ento,o maisimportante
de visitase no
jardimcombasenafreqncia
variedade
permitindo
uma
plantio,
do
iamanho
At
insetos.
deplantasparamaiorcontrolede
comoum
reaspequenas,
mesmoprojetando
geralda
princpio
podemos
o
seguir
yardim,
de
os canteiros
o de posicionar
itermacultura,
acordocomo nmerode vezesqueelesso
visitados.

PARAA PORTADA
O ERVASCULINRNS
GOZINHA
lmagineumplantiode salsaa 6 metros
a
do jardimprincipal.Vocestterminando
antesdeservir.Est
sopae precisatemper-la
chovendol forae vocestde meias,sem
sapatos.Vocno podecorrerqaaa rua e
apanharaquelasalsa! Estae muitasoutras
ervasdojardimficamsemsercolhidasporque
esto muitolonge.Mas se tivermosum
canteirode ervasdo ladode orada portada
cozinha,apanharervasrescasno ser
problema.
A espiraldeervas(Figura5.1)acomoda
todasas ervasculinriasbsicasem um
pequenomontgde trra,com umabasede
1,6metrosde dimetroe umaalturaentre1 e
1 , 3 m e t r o .E s s a e s p i r a lo f e r e c ev r i o s
comstiosensolarados
aspectose drenagens,
e secos para ervas ricas ern leo, como
tomilho,salviae alecrim,e stiosmidosou
sombreadospara rvasde olhagemverde,
como hortel,salsa,cebolinhae coentro.
Abaixo,icaum pequenotanqueforradocom
d'gua
plstico,no qualagrioou castanhas

ervas
podem crscer.A esPiralde
aguadapor um aspersor
convenientemente
colocadonotoPo.
o CANTEIROS DE CORTE PARA
SAI.ADAS
nomuito
Essescanleiros,localizados
longeda espiralde ervas,so estreitose
maiservas
prximos casa.Neles,planta-se
naespiral,ouque
quenocouberam
(aquelas
voc queira plantarem quantidade)e
pequenaservas de saladavsrde, como
rculas,
temperoveide,mostardas,
cebolinha,
que podemser cortadascom tesoura.Elas
so de crescimentomuitorpido,por tda a
umagrande
primavera
e novero,produzindo
quantidadede verdes. So visitadas
aguadas,colhidase cobertas
seguidamente,
com mulchpara restaurara superfciede
hmus.(Figura5.2a).

Figura 5.1 Espiralde ervascon pequenotanquepara

agrio.Um aspersor suficienteparairrigao.

ll5

VERDURASDE ARRANQUEAO
LADO DO CAMINHO

So as verdurasteis,de produo
longaparasaladasoucozimento,
cujasfolhas
podemoscortar ou arrancar,duranteos
mesesdeproduo.
A maioria transplantada
do canteirode mudase englobavegetais
c o m o C o u v e - d e - B r u x e l aasi ,p o , c o u v e ,
cebolas,brcolis,
moslarda,
espinare,funcho
etc. Pimentes
e abobrinhas
so,tambm,
vegetais que podem ser colhidos
freqentemente.
Essesvegetaissoplantados
ao longo
dos caminhose removidosconstantemente,
transplantados
e replantados.
Seguidamente,
umafolhaou estame colhidoparasaladas
ou fritadas;raramente
a planta inteiramente
colhida.Algumassodeixadasparase autosemearem
nojardim(Figura5.2b).
o

PLANTAS
DECANTEIROS
ESTREITOS

Agorachegamosaos canteirosdo
j a r d i m ,p r o p r i a m e n tdei t o s ,o s q u e s o
divididosem canteirosestreitose largos.
Ambosconlmplantasquenecessitam
deum
longoperodode colheita(duranteo veroe
nooutono,usualmente).
Oscanteiros
estreitos
contmplantasque necessitam
de acesso
podendo
maiore maisfreqente,
incluirfeijes,
tomates,abobrinhas,
cenouras,ervilhas,
beringelas,
feijofavae ervascomoervadoce,
cominho,camomilae chervil(Anthriscus
cerefolium),
comovemosna Figura5.2c.
tomateirosnecessitamcanteiros
estreitospara que sejam alcanadose
apanhadosfacilmente, medidaem que
amadurecem.
Comono gostamde vento,
podemser plantadosem um "canteiroechadura"e cercadospor alcachoras
de
(Figura5.3).
Jerusalm

lrlos d! rogo nrc rrlz?s

Figura 5.2 Canteirosde hortas: (A) canteirosestreitos

para olhagemde corte,(B) vegetaisa beira
da passagem(espaos so preenchidos
com alho, cebolinha,salsaetc.)(C) Rotaao
de plantios.

l16

LARGOS
CANTEIROS

querequrem
espcies
Aqui,plantamos
para
ou que
amadurecer,
um longotempo
seiam colhidastodas de uma vez, para
Incluemou processaTpnto.
armazenamento
e as
(ambos,
verde
o milho
se o milho
de milhoduro),melesabboras,
variedads
cebolas,batatas,alho-porro,beterrabase
nabosentreoutras.Soplantadasprximas,
sem caminhos
com mulchautopro-duzido,
entre eles, e em blocos.Algunsdesses
podem,tambm,fazerpartedaZona
canteiros
ll, comoplantioprinciPal.
.
Figura5.3 Canteiro buraco de echadura,dansamente
plantado, com girassiscornoquebrawnto'
Tais canteiros 3o timm para tonatos,s
apoiadosem trelias.

SEBESDE BARREIRAS

A volta do iardim,e Possivelmente

dividindooem seesmaneiveis,estoos
como
plantiosde bordas.Sebessoutilizadas
invasores
e
plantas-barreiras
contrao vento,

Veilosortesot
canega&sdesd

Crynsp16je
so
ercl{dor

Bordrcnrn
r: coprosma
Bryrc, bnn

Brnird!
Cofni
Ceplr
cirb,
Gcrfuin

bordes

isrnrs
br dc
hcirt
h.
JcntsCtn,

dr cmcr loci;
dcfcndctdo
Figura 5.f

Banaira de borda para protegerdo verilo, dos animais e sombrear gramneas irwasoras (omo quicuiu).Bordas
baixasno interiorda horta permitemuma definir;omelhordos canleiros.

tt7

animais,
tambmpodendoser usadascomo
ontesde mulch,forrageiras,
fixadorasde
nitrognio
e plantiocomestvel.
Sejaa partirda cercado vizinhoou de
bordasnocontroladas
do seucultivo,a rea
cobertade mulchda ZonaI estsempresob
o constanteataquede invasores:capins
quicuiue couch,entreoutros,invadempara
cobrirasanuaisdelicadas.
A noserquevoc
tenhacondies
de manteruma ossade
concretosob a cerca,ter que procurar
solues
na natureza.

suassementes
sousadasparaalimentar
galinhas.Taupatas(Coprosmarepe
plantadas prximas e
poda
ocasionalmente,
formamuma barreira
asZonasI e ll. Suasbagassoadoradas
galinhase
suasolhas
soumafonte
potssio.
de
Ento,podemser utilizadas
produtivamente
em ambasas Zonas,cotrx,
plantioforrageiroe como mulchpara as
plantasdojardim.Cannaedulis,plantadacom
capim cidreira (CymbopogCIn
citratus)e
conrei (Symphytumofficinale),torma uma
parao capimquicuiu,
barreira
impenetrvel
em
p
l
a
n
t
a
s
r e a s s u b t r o p i c a i sO
. utras
de
barreirasbem-sucedidas
so a Artemsia
absynthiume a Eleagnusumbellata.Sebes
internas
ao jardimso menores,
usualmente
feitasde alecrim,outraservasperenese
a r b u s t o sE
. x i s t e mp l a n t a sd e b a r r e i r a s
e x c e l e n t e sp a r a t o d a s a s c o n d i e s
climticas.

Aps utizarcamadasde mulchno

jardim(discutido,
maistarde,nestecaptulo),
planteuma barreiraviva volta da rea
protegida
e cubra-ocom mulchde papeloe
serragem,
ou palha(Figura5.4).Useplantas
vigorosas
comrazesenlrelaadas
imunesaos
(bambus
capinsinvasores
no-invasores,
conrei);uma inspeona sua rea local
revelarmaisespciesque nopermitema
entradade invasores.

Em reasmuitoventosas,comona
costa,voc pode estabelecer
barreirasde
jardimcomumjogode3 a 5 pneusempilhados
em um arco contrao vento(Figura5.5).
Primeiro,
coloquejornale mulchna basedos
pneuscomodefesacontraas daninhas;
ento,enchacom terra,composto,restos,
palhaetc.e planteespciesqueresistamao
vento.O arcode pneusnosomentebloqueia
o ventoorte,comoagetal qualum bancode
c a l o r , p r o t e g e n d oc o n t r a a g e a d a e
equilibrando
as variaes
detemperatura.

Alcachoras
(Helianthus
de Jerusalm
tuberosusl,plantadasem uma faixa de
aproximadamente
1,2metrosdelargura,
agem
quasequeimediatamente
quebra-vento
como
parasuplementar
as sebesde crescimento
lento.O arbusto
(Caragana
daervilhasiberiana
aborescensl
fixanitrognio,
formaumaborda
grossa,podeser plantadoem climasfriose

PLrF

Bau
Atcrchofrr
Jcrurd.l
Atotldd.

t
l

I
I
Areias

Flgura 5.5 Borda/quebra

ventoutilizando
pneusvelhosparaum jardimprotegidoem reasde venlosortes.

I t8

Inclinao

Y$. dt bore
comrbbor*
+oiadrs emstcoa

Flgura 5.6 Pergolacom vinhas sobre os cantoincspara prolg&los

PLANTIODEVINHASE TRELIAS
Usartreliaspara suportarplantas
anuais e perenes o mecanismo
de espaomais importante
economizador
parajardinsurbanose rurais.
.

Treliassocolocadascontraparedes,
cercas,garagem,galpo,viveiroe ptio;
como
construdas
podemser espcialmente
(Figura
5.6)ou,at
umarcoauto-suslenlado
sobrecanais,como
mesmo,serestabelecidas
sombraparaos peixes,em climasquentes.
Treliastm umagrandevariedadede usos,
incluindo:
vol-ta
. bordasde barreiraspermanentes
conomaracui,lupus
dojardim(perenes,
e baunilha);
na casa,conlra o
o sombrascaduciflias,
soldo vero(uvas,Wisteria);
prximas paredes
o sornbrapermanente
do oeste(hera,rosastrePadeiras);
no vero,e reasde
o cssde brinquedo,
lazer.

l19

de
A igura5.7mostraalgunssistemas
trelias.
Treliasfirmesdevemserusadaspqra
todas as plntastrepadeiras,com cuidado,
parano permitirque invasorasfiquem.ora
em regies
de controle,especialmente
Plantasde vinhas
tropicaise subtropicais.
perenese comestveisincluemo quivi,
maracuj,uvas e Humuluslupus-Existem
muitasoulrasperenese trepadeirasteis
de mulch
olhosa)servindo
(lores,vegetao
e sombra.
Vinhasanuaisiraluemo pepino,o melo
e a amliadas abboras,bem como os
(eiies,ervilhas)legumes-trepadeiras
os do tipominiatura)
omates(especialmente
devemsertratadoscomovinha,e podemser
Trelias
cordo.
ouligadostelaou
estacados
no jardimso visadaspara trepadeiras
pequenas,enquantoque os melesso
treinadosa subirna cerca,nos arcosou no
telhado,em reas urbanas.Monle uma
estruturade treliasconsistentecom o
da planta.A figura 5.8mostraos
mecanismo
de treliascomoapoiospara
tiposdierentes
vinhas diferentes.
sistemas de

Veilo

(__<--

TruIeTpi
Comnndchno
**crior prn ciics

GercrSorda
Emdgnragn
' cornosveltoe
maisoe.Sc
orreta mais
fracaplanle
Tetrrgonr
inplcrlcana

Ccsta&
rulchcaferos
circdascom
compodo
m
ccntropra
vias,
lomdes,
dc

relie Tlpi2
Postecerilralcom
Y.rasparaeiiesou
aralc pan hpus

Trel[rpm
invrsoras.
Bascdr tond
Coluna
dc
telaor sIda

readesor|oct
dobra*epm frza r
podaoucofpih

ral[a hpus- ilarnscom

coresugticeis.

Figura 5.7 Sistemasde lreliasna lavouraou na hortaaumentammuitoo espaoprodutivo.

120

em intervalos
Vinhasdevemser plantadas
r e q e n t e sg, a r a n t i n d ou m c r e s c i m e n t o
vertical.
.

TANQUEDOJARDIM

sempreretirada medidaem queos vegelais

so transplantados,devendoser repostade
tempos em tempos.Eleve as mudas em
bandejasou potes, contendoum substrato
fcilentreo viveiro,a estuae
de manipulao
climticasapropriadas.
o jardimem condies

tanquedeiardim,utilizado
Umpequeno
paramanterplantasaquticase castanhas
d'gua, umparasoparaanfbioscomedores
de insetos.Emboratais tanquesestejama
elespodemserfeitos
vendacomercialmente,
ou qualquer
com baciasvelhas,banheiras
quenovaze.anquede pneu:Um
material
ou
pneuvell'ro(sem
cintodeao)decaminho
em um
trator facilmentetransformado
um dos ladoscom uma
tanque,cortando-s
acaaiada.Escaveum buracono solo,com
largrh'asuficientepara acomodaro pneu
(Figura5.9). Forreo buracocom plstico
grosso,assenteo pneue coloqueum pouco
detenanofundo.Pedrassomlocadas volta
do pneu, para cobri-lo,bem como uma
pequena
florperene,plantadaparadecorao.
Planteas espbiesaquticasno undodo
tanque.
.

DE MUDASE VIVEIRO
CANTEIROS

Os canleirosde mudasdevemestar
perto,no jardim,e com acessocil aos
de mudas
A lerrados canteiros
caminhos.

uvas
Aramepara uva$
Arame

Estacasp/ feijcs

Figura 5.9 Tanque de pneu para a hot, com lrios,

anbios,inselose peixes.

Paredespara plantascom
vent()sas

Figura 5.8 Apoios e trelias para dierentestipos de vinhas.

lzl

Suportcsrilido para
vinhas fortes

em
elemento
O viveiro umimportante
i n i c i a l , i c a n d o
q u a l q u e rP e r m a c u l t u r a
atenoe
posicionado
ondeirrecebermuitra
podem
gua.Umaestuaouviveirocompletos
grande
de
operaes
em
ser necessrios
umaestrutura
escala,aindaque,geralmente,
com sombritee uma pequenacpulade
plsticosejamtudo o que necessrio.
o
da escaladas operaes,
Dependendo
viveiroestarsituadona Zona I ou Zona ll,
o acessode veculos(para
considerando-se
vendas),gua,
materiaise, possivelmente,
quebra-ventos,
reade descargaetc.
aspecto,

muitas
No grupodas cebolas/alhos,
perenes.

Prximo
forma,
so,de qualquer
portada cozinha,podemosplantarduas
de cebolinha(defolharugosaou
variedades
oudevriosoutrostipos.
defolhafina),asitica
uma borda,plantamos
como
adiante,
Mais
umavariedadede cebolas(emtornode 6 a
cebolas
10cebolasparacadaumaplantada),
no
canteiro
plantamos
os
alhos
gaulesas,e
no outono,ou em qualquer
dos morangos,
Alhos,
em
canteiroselevados.
deixado
espao
por
se multiplicarem dois
se lhesorpermitido
anos,daroumacolheitaconstante.

A igura 5.10 mostrauma Zona I

paraumjardimtemperado.
idealizada

Se as vagensgrandesdo leiio-fava
foremdeixadasno soloparasecar,cobertas
com mulchno fim do vero,iro brotar
novamenleno oulono;as plantaspodadas
Batatas
apsa colheitabrotaronovamsnte.
deixadassobo mulchbrotarona primavera,
mudas voltada
e a alacefloradaespalhar
base, para transplante.Salsae muitas
espciesde sementeailadarebrotam
livremenieem mulch,e suasmudaspodem
umapeguen
Naverdade,
sertransplantadas.
proporo
(emtornode 4 a 6%)de todosos
podero
plantios
at a ormao
amadurecer
de sementese espalharsob o mulch,ao
c o n t r r i od e c o m p r a r a n u a l m e n t ea s
sementes.

PERENES
thNUAlSMANTIDAS

amenos,vrias
Emclimastemperados
tcnicas tm sido desenvolvidaspor
jardineiros
paramanteras anuais"perenes".
para
poucos alhos-porrsso
uns
Se
permitidasfloraos $emente,e ento
muilospequenosbulbospodem
arrancados,
voltada basedas hastes.
ser encontrados
Estesso plantadosda mesmaformaque
gruposde cebola.Alhos-porrs,
cortadosno
(com
nolocal),iro
araizdeixada
nveldosolo
brotarnovament
em outracolheila,menor.

Figura 5.10 Um plano idealizado de uma horta para a cozinha em reas lemperadas. provendo nutrio cornplela,conforto
trmico para a casa, rea de cornpostagemde baxa manuleno (prximo ao limoeiro) e espiral ds evas.

t22

Vrias frutas e vegetais (tomates,

:.es,abbora),quandocolocadosinteiros
-,: :, mulchna horada colheita,iroermentar
- ,podrecer,espalhandomudaspara novos
:.:los. Os toposdas cenouras,mantidosno
: : t -rfoou em lugarfrio,irobrotarnovamente
' : o d e r o s e r p l a n t a d o se m s o l o m a c i o
F i g u r a 5 . 1 1 a ) .R e p o l h o ss o c o r t a d o s
:steiros,com a hastecorladaem ormade
.'iz. com umafaca.Pequenosrepolhosiro
--rtar. sero colhidos ou divididose
: llantados(Figura5.11b).
'

no
rym& clnoulsempadmolndo
edivrrem
yfo. Trnrykfl WeotoPos
com
{ crn

Em climasmornos,os brotosaxilares
--:s tomatese de espciesrelativaspodem
, e r r e t i r a d o se p l a n t a d o sc o m o p l a n t a s
-enores,portodoo vero(Figura5.11c).O
- trmo lote pode ser plantadoem potes e
e
"azido paradentro,no inverno.Pimentes
: mentas,tratadosdessaforma,poderoser
:odadosno invernoe, ento,colocadospara
')ra na primavera.

/t\

corte
otdo \ y
e{ilctu.
dto novas
ce.s
brdro

odos esss mtodos minimizamo

'eplantioou a necessidadede canteirosde
- n u d a s ,m a n t e n d o o j a r d i m p r o d u t i v o ,
:onstanlemente.

5.3 O JARDIM INSTANTNEO

Mulchem camadasparajardins uma
tcnicaque tem sido descritapor muitas
pe'ssoas,com muitasvariaes.Esta, por
exemplo,lhe d um incioimediato,sem o
trabalhoextenuantede escavaro solo para
canteiros.Voc pode comearem quase
q u a l q u e rt i p o d e s o l o , e x c e t o n a q u e l e s
duros como pedra, que se
empobrecidos,
parecemmais com concrelo.Com esses,
voc constricaixas elevadase traz terra e
compostoparaench-las.

0{,'

\/

\1,

\tJ

.,.!,

Erdoo htiro do
tom*epo&sc
rori$o
dcsuvdrcr
etomr*r
m solo
frero

Mulch em camadas reprime as

hera,quicuiue capimbalo,Rumex
daninhas:
sp., Iarascum,Oxalis,Alliume, at mesmo,
preenchera reacom
amoras.O importante
plantas,de acordocom um planoanteriorde
plantioque voctenhafeitono papel,e cobrir
a rea com mulch.Por essa razo,comece
com uma rea em torno de 4 metros
quadrados,aumntando medidaem que o
tempoe os materiaisforem permitindo.Sua
primeiratentativadever ser bem perto da
comeandopor um
casa, preferivelmente,
caminhoou fundaoos que sejamlivresde
daninhas.Assim,voc estarprotegido de

prenes.
Figura5.11 Fazendoanuaistornarem'se

123

portrs.A Figura
umainvasode daninhas
parao mulchem
5,12demonstra
a seqncia
camadas.

plantasmdias(ervas,tomate,aipo,alface,
plantasem potes.
repolho)e pequenas
Coma mo,abraum pequenoburaco
ata basedo mulchsolto.Finqueum buraco
no papel,carpeteetc., com uma faca ou
deterranesse
doispunhados
lmina.Coloque
tubrculo,
ou
e
semente,
a
buraco,empurre
plantea muda.Parasementesou tubrculos
c u b r a d e m u l c h . P a r a m u d a s ,s e g u r e
gentilmente
as olhascom a mo e tragao
mulchde volta,ata baseda planta.

planteas rvoresgrandes,ou
Primeiro,
E maisfcilplant-los
arbustos.
agora,doque
escavaratravsdo mulch,maistarde.Em
seguida,espalhepela rea um baldede
d o l o m i t a( c o m g e s s o , s o s o l o o r
particularmenle
argiloso),estercode galinha
ou farinhade sanguee osso(paraadicionar
nitrognio,
comeando
o processode reduo
do carbononas camadasseguintes).
Um
baldeou doisde restosde compostopodm,
tambm,ser distribudos
s minhocas.Se
palha
(ou malerial
voc tem uma ontede
similar),coloque-a,
tambm,sobrea rea.

Se voc necessitarusarsementes
pequenas,
faaassim:abraumacanaletano
mulch,coloqueuma linhade areiaou solo
peneirado
sementes
e semeieas pequenas
rabanete
Regue
e
cubra
com
elc.
decenoura,
que
as
umcartoestreitoporalgunsdias,at
aa
sementes
tenhambrotado(ou,primeiro,
comque brotemem papelmolhado).Ento,
removao cartoe tragao mulchde volta,
medidaem queas plantascrescem.

Nosepreocupe
emescavar,
nivelarou
capinar.Agora,prossigacoma coberturada
rea com as camadasde materiais.Estes
poderoser papelo,jornal,carpelesvelhos
(no-sintticos),
eltroou qualqleroutracoisa
quesedecomponha
eventualmente
e fornea
nutrientespara as plantas.Cubraa rea
completamente,
no deixandospaopara
ervasdaninhasaparecrem.

muito
Plantios
de razesnoproduzem
noprimeiroano,poiso soloabaixoaindaest
podendohavereslercodemais.
compactado,
Planterabanete
daicon(Raphanus
savus/,
o
qualtemumaraizde30a 0cmquecomear
Plantea maioria
a quebraro solocompactado.
das culturasde razesno sgundoano {ou
quandos
escaveumcanteiromseparado),
espalharmulchpararevelar
ser necessrio
um soloricoe escuro.

Se voc lem uma rvore rara ou

arbustovaliosono caminho,rasgueo papel
umpoucoe circundeo tronco.Faao mesmo
pelo outro lado. Somenteas rvoresou
arbustosvaliososficaro vista.
Reguebemessacamadadandoincio
o processo.Ento,apliqueumacamadade
7,5 cm de palhade estbulosde cavalos,
estercode galinhana serragsm,
olhas,algas
ou capinsmarinhos(um delesou vrios,
misturados).

Aotornodofinaldo primeiro
ano,o solo
estartransformado
e contercentenasde
minhocas
e bactrias.
Adicioneum poucode
mulchparamanteros nveis,geralmente
ura
misturade serragem,
cascas,folhase palha.
Espalhe
algumcaloufarinhadeosso/sangue.
Plantasanuaisnecessitamde mulchfresco
ocasional,
apsa colheita;suasolhasmais
externasso escondidas
sob o mulch,como
o soos restosda cozinha.As minhocas
so
t o a t i v a sq u e a s f o l h a s e a s c a s c a s
desaparecem
durantea noite.Botasde couro
durammais um pouco.Roupasde brirn,
aproximadamenu
t em a s e m a n a .P a t o s
mortos,unspCIucos
dias.

Todos esss materiais contm

elementos
essenciais
e segurambema gua.
A seguir,adicione15cmde materialseco
livre
de semenles,comoagulhasde pinho,casca
de anoz,cascasde nozes,cascade cacau,
o l h a s s e c a s , c a p i m c o r t a d o ,p a l h a
serragem,
entreoutros.
Regueat ficar bem molhado.Agora,
peguesementesgrandes(feijes,ervilhas),
(batata,alcachofra
tubrculos
de Jerusalm),

No primeiroano,vocprecisar
regar
poisas camadasde ungos
freqentemente,
e plantas,na basedo mulch,so lentasno

t24

t.W.lad
Pr-rA Mta.",'5

pc.t!.
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?tu 6rrdr,at lh'
*nfrdu *r4rrof

Flgurt 5.12 Os passospara um cntirode mulcham cards.

Como em jardinagem
desenvolvimento.
normal,todas as mudasrecm-plantadas
necessitam
de gua.
defazerarotao
Nohnecessidade
das plantas,ou de descansaro solo.Batatas
colocadasno lopo do
so, simplesmente,
d mulch.No h
mulchvelho rcobertas
necessidads
de deixarespaoparacapinaou
escavao,pois as plantaspodem sr
colocadas muito mais prximas,
preferivelmenle
em canteirosmistose jamais
em fileirasrestritas.
Com um replantio reqente e
randmico,o jardimcomeara assumira
aparnciasaudvelde uma pastagem
de plantas
herbceamista.Essadiversidade

paraumavariedadede
agecomohospedeira
pssaros,
sendofator
e
insetos,sapos
essencialno controlede pragas.
AlgumasdaninhasPodsmorar
prbaixodo
atravsdacamada.Empurre-as
papel
ponha
molhadopor
mulchnovamente,
Se10%doquicuiu
cima,cubracomserragem.
r e a p a r e c e rc,u b r a c o m P a p e le m u l c h ,
todasiromorrer
Eventualmente,
novamente.
com essetratamento,deixandoa realimpa
de daninhas;somentes suas planlas
permitidoter a cabean0 ar.
oudetritosde
Jamaisenterreserragm
madeira;coloque-osPor cima, ondo o
nitrognioatmosfricodecompea madeira.

125

Minhocasadicionamestbicosllclentepara
suprira base.Mantenhao-mulch'ofo;
nopermitaque formeum crpetee, paraisso,
misturecortesde gramaou serragemcom
materialduroe seco,comopinhas,detritos,
etc.
5.4

Potespodemserfeitosde quasetudo:
plsticos,
baldes,cestasvelhas,sacos,caixas
de brinquedoetc. Fureo fundo,paraqu a
guaescape,e confirase o psodelesno
serexcessivoparao suporte.Umamistura
para
desololevepodeserfeitaespecialmente
o plantioem sacadasou balcese telhados,
p o d e n d on e c e s s i t adr e u m a r e g a m a i s
reqente.

O JARDIMPNRMACULTURAL
URBANOE SUBUR,BANO

Potesmais undosso ideaispara

tubrculos.
Batatasso plantadasem uma
pguenareausandoumacaixafeitadetonel,
caixade madeira,dormentesde madeira(do
pneusdeautomvel.
ladodeforalou,mesmo,
As batatassocolocadas
sobreumapoiode
mulchdentroda caixa,com mulchporcima.
A medidasrn gu as batatasbrotame
por cim,
crescem,maismulch empilhado
at que os toposverdesestejamacimada
beira da caixa. Dessaforma,as batatas
surgemda hastecobertae so apanhadas
maisfacilmente
em
do quequandoplantadas
soloduro(Figura5.13).

O designurbanoe o suburbano
usam
os mesmosprincpiosda Permacultura,
aplicadosem escalamenor.Geralmente,
s
e x i s t ee s p a op a r a p l a n t a s ,a n i m a i se
estruturas
de Zonal, almde unspoucosde
Zonall. O importante
,que,qu"antgrnenoro
espaodisponvel,
rn4io[buidadodeve-seter
na intensificao
da produode aflmentose
na minimizao
d'qpq{o desperdiado,
usandoSisternas.
de.6pifais; f,eahaduras,
plantioemandares
trelias,
mnimocdminho.e
e consorcios.
.

PEOUENOS
ESPAOSURBANOS

Escolhaas plantasque voccome,

quelhesejamparticularmenie
nutritivas
e que
po$samser colhidasumaou duasvezespor
semana,tais como pimentes,tomates,
salsa,cebolinhaverdee alace.Se o espao
lintdo,plantesomenterssrvasqre so
manjerico,
freqentemente
usadas(tomilho,
mangerona).

ssa situo'
requero mximode
planejament,
mas surpreendente
quanta
comidapodeser produzidanos beiraisde
j a n e l a s ,t e l h a d o s ,v a r a n d a s c, a m i n h o s
estreitos
e ptios.Plantaspodem,atmesmo,
crescercjentrode asaem poies,oesdeque
sejamlevadas(sobre,rodas)para um local
ensolarado;,
a maio.ria
das,plantasnecessita,
no mnimo,d 6 horasde luz solarpor dia,
durantea estaode crescimento.

Figura 5.13 Caixas para batatas. Esquerda:tambor de 200 litros com o nval de mulch elevado a medida que as plantas
cresam. Direita: caixa construda em secges adicionadas quando necessrio.

t26

O espaono beiraldas janelas

-elhorutilizado
potesou se
se pendurarmos
(Figura
oremadicionadas
: :u 3 prateleiras
seriaumaestuadejanela
Aindamelhor,
5.14).
:'esa paredenoladodo sol,comoiluslrado
. i Captulo
4 (Figura4.10).
as
Em varandase PtiosPequnos,
deformaqueasmais
:iantasserocolocadas
as
para
nosombrearem
artasfiquematrs,
potes
de
?enores.Duasou trs prateleiras
podem
empilhadas,
ser
longas
:,ucaixas
(Figura5.15a).
Jiagonalmente
Outrasormasbem conhecidasde
clantaralimentosem pequenosespaos
ncluembrotosde alfaa,girassole eijes,
bem como plantarum ou dois sacosde
em um localfrio e escuro.
cogumelos
Festosde cozinhaso compostados
sistemade dois baldessob a pia,
um
em
podasdojardim.Algunsrestos,
adicionando-se
comocascasde laranjae cascasde ovos
i n t e i r a s ,l e v a m m u i t o t e m P o P a r a s e
resolvido,
masisso facilmente
decomporem,
esmag-los.
ou
voc
cort-los
se
Para moradoresde aPartamentos,
treliasso colocadas voltada varanda/
sacdaou conlraas paredes,do ladode fora
dajanela(Figura5.15ae c).
.

LOES SUBURBANOS

A maioriadas Pessoastm ou aluga

umacasacomumquintalpequenoou mdio,
na frenle e atrs.Muitasdessascasas
poderiamacomodarumapequenaestufaou
ruoresruteras,
detrelias,
viveiro,sislemas
plantas
e
anuaise perenes
de
umapolicultura
e quietosanimais,como
algunspquenos
patos,codornas,
abelhase galinhasgarnizsVejaa Figura5.16paraumavista "antese
depois",idealizadapara um lote suburbano
tpico.
reliastomamo lugarde ruoresde
sombra,que so grandesdemaisparalotes
Sejacuidadosono designdos
suburbanos.
sislemasde trelias,de formaquenofaam
sombraparaoscanteirosou plantasmenores,
com
a noserqueestasplantasse beneficiem
a sombra.
r27

Flgura 5.14 Vgetahpara sahde podsmser produzidos

em vasoeperdereee noepiloraisdas iane
las para quomrola em apatansnlos'

rvores Fruteras' Fruterasem

miniatura,plantadasno solo ou em potes
em
grandes,so compactas(geralmente,
quando
e
adultas)
altura,
rno de2 metrosde
poucos
nrtodetamanhononnaldentrode
dfu0
anos.$uasdesvantanssoo custoinicial,
umtempode vida
maiorcuidadonecessrio
maiscurto.
tambmsomuito
Arvoresenxertadas
valiosasem um iardimpequeno.Galhosde
demas,poexemplo,podem
umavariedade
ser enxertadosem outrasvariedadespara
paraquefrulas
crutarJn.o
garanlirpolinizao
em pocasdiferentes.Melhor
maduream
ainda: possvelenxertartrs ou rnaistipos
derutasem umasrvore.Umpessegueiro,
nectarinas,
podedaramndoas,
porexemplo,
Mas,
ameixas.
de
tipos
abricse dois
cerejas e pras no crescero em
pessegueiros,
masqualquerumadelaspode
ser enxertadapara suportarvariedades
daquelaespcie,em particular.
dierentes

r a facilidadedosjardinscirculares

Considere
a allurae a largurada copa
das rvores,pois elas podero,maistarde,
sombrearo jardim.Quasetodasas rvores
rutferaspodemser podadase colocadas
contrauma paredeou cerca(espaldeira).
Emboraisso requeirapoda e amarrao
cuidadosas,
as vantagens
so colheitafcil,
redede proteo
contrapssaros
e economia
de espao.

s e r c o n s t r u d o se m c l i m a sd i
(particularmente,
ridas)
emregies
e
locais onde o solo no prpriopara
plantio(comotampesde argila,
e areia),poisso plantadosinteir
no solo que tenhasido coletadona
ou compostadono local.

Paraconstruirum canteirocirculare
(Figura5.17a),proceda
assim:
1 se possvel,
escavum buracocircular

Canteiros- Qualquertipode canteiro

p o d e s e r u s a d o :e l e v a d o s r, e b a i x a d o s ,
fechaduras,
crculos,at caixascheiasde
compostoe terra.Umatcnicaparaos solos
duros a de construircanteiroscirculares
cheiosde composto.As maioresvantagens
dessescanteiroscircularesso:
r Coomia
de gua,j queumcrculo
regado,com um jato de gua, mais
eficientemente
do que uma fileirade
vegetais;
o COcentrao
poiso crculo
de nutrientes,
uma "rade despejo"paratodosos
restosde cozinha,cortsde verduras,
estercose outrosorgnicos,ormando
umarearicade compostoe hmus;

solo, um pouco maior do que a

circunfernciadesejada.O dimetro
dever ser a distncia que voc pode
alcanarcom os braosa partirdo centro
parafora,digamos,1,2 metrosno total.A
profundidade uma lminada p, com a
terra posta de lado (em uma lona ou
plstico).O undo do buraco viradoe
afoado;

coloqueum crculode tela de 60 cm de

alturaem vollado buraco.Jogueterra
voltada tela,paramant{ano lugar.Para
inos
evitarqua tra e osoutrosmateriais

Figura 5.15 (A) Corte de uma varanda plantadacom ervas, vegetaise pquenasrutferasem canteiros vasos. (8) Canleiro
externo de janela. (C) Trelia de varanda para rutas e sombra.

t28

VrI

n
ffi
E'

ltl
ua
Gl
Gl
OrrnrryAn
nrnrryan

.
t-!

.tL

l-t

\t)

Pirtpipr
bo polodcr or ffi.

!tbu|'tuE'

vlitr.'

Figura5.16 Versesantaso depoisde um teneno suburbano.ANTES:aftamanero,baixapoduo.DEPOIS:baixanEnqr

o, afta ptoduo.(Arapladods um dessnhode Hotn Francis.)

darramemparaora da lela, usq a palha

comoumabarreira,
iunto tela.A medida
em que o material colocadodentrodo
crculo,a telavai sendoforadae ficando
maisirme;
3 comeceenchendoo buram com restos
olhas,galhos,etc.,
decomida,composto,
tena
a
com
em camadas
Postade lado,
espalheos
Altemadamente,
anteiormente.
nutrientes:estercode vaca, estercode
galinha,algumaforma de fosfato,um
poucode cinzas,cal, arinhade osso/
sangue,algasetc.;
4 ampilheat o topo da tela e cubracom
umacamadaina de tena.

O crescimentoaconlocg nsssg
pequenoespao,s que as plantasutilizam
uma rea maior,porquese espalhampara
atm do crculo.Pepinoss abobrinhas
em vriasdire@es,onqrranto
espalham-se
de orado crculo.
quetomatessoapoaados
Dentro do crculo, qualquer
de bomsensopodesersguda;
combinao
plantandouma culturade
particulaimente,
comumalnta
rpidoiuntamente
crescimento
e
brcolis
rabanetes;
e
(cenouras,
cebolinhas
alface),poisum removidoenquantoo outro
Dev*se tornarcuidado
aindaestcrescendo.
no jardimde inverno,para no sombrear
pequsnasplantascom espciesmais altas.
129

Brcoli

(I
N-!_

.lr-i

rs--

Flgura 5.174 Canteirocircularcom proteoplstica.

lssono um problemano jardimde vero,

quandoo sofestsobrea cabea.

de primavera,
cubrao crculocomumaolha
de plsticoapoiadaemestacas,deixandouma
aberlurapeguena volta da base, para
(Figura5.17b).
circulao

E n q u a n t oa l g u m a s p l a n t a s s o
colhidas,outrasso colocadasem seus
lugares,
se houverluzsuiciente.
Comguae
nulrientes
suicientes,
a nicalimitao
a luz.
Trscanteirospodemmanlertrs pessoas
comsaladase outrosvegetaiso anotodo;e,
u m a v e z f e i t o s , n e c e s s i t a md e p o u c a
manuteno.

Adicionado
aosjardinsdecrculoe aos
sistemasde trelias,um telhadosemi-plano
pode ser usadopara apoiarabborase
melancias.
Sevoctemumacercaprxima
casa,construaumacolunade plsticopreto
(no-transpare
nte,paranoqueimarasrazes)
e tela,no canto(Figura5.7c), pregandoa
tela na cerca.Enchaa colunacomterrarica
em nutrientes
e plantesementes.A medida
em que as mudasforemcrescendo,relire
todas,menosduasplantasde cada,e guieas at o telhado,ond podeo espalhar-se
livremente.

A irrigao
fcil,poisumjatodegua
colocadonotopode umaestacano meiodo
crculo,ou um sistemade tubode irrigao,
com emissoresde gotejamento,
amarrado
precoce
sestacas.Parao plantio
devegetais
130

rrrolroPHosct
n& drrcorocm
crntfrio

4i
ffi, i,'V-1a/f
V ,lf fi,prr.r4lr'
'(!,

,',,'
,\);

gdso pe*ica'
Flgun 5.17c Cantei'ocircularcom

para ptodt4o
Floure 5.1?t Colunado tola de galinheilo
i vogteisno telhado'

imPortantelembrar.de regar
seca
reqentemnte,
.qois^-1..ctl!n"
de
r"plo"tente; errorter um sistma
so fo
bementooperandono automtico'
possvel.

O GRAIIADOSUBURBANO
O gramadoamericanoutilizamais
recursosqe qualquerora reaagrla no
osatos6e 99ea Indiae
mnoo.Uiitiza'mai

de
outraorma
ffii;;*"JJ ooqu*qualquer
poderia
americano
;;ill.- grmao
tivessem
pessoas
seas
conunentes,
alimentar
Se
mais responsaoioaoesocial'mode
a mesmaquantidade
cofocassems
em
energia.
e
;b;; combustveis
o
relorestar
poderamos
rrJrrestmenlo,
iileiro.urnacasacomdoiscaros'
connn
m cacnorroe um gramadoutilizamais
umavilade 2000
rscursose energiaOo-que
africanos.

l3l

Usualmente,voc v umq casa' m

lores e
um lot residencial,cercadade Atrs
da
ttJo, talveza$ns arbustos' trelia
sconoi66ool uma
:.i;"'
voc
;'", ;;t t" P"qYena.horta'
univemal
tllo
rsconheceessa padrb'E|e
que ptantatum.tpolhonessegramadoseria
geral' na
uma causa oa PreocuPao
vizinhana.
Umahistriainteressante aguelade
a
um homemna Tasmniaque aniscou-ss
nat'rral" aquela
;"t"p"ts nsuaai
entre o
grarnado'
aixa sagiadae ormal de
sua
r. Tendo,assim,demonstrado
i f"ft" desenso& limites,eled.durannte
a preeituralocal
criticadoporseuno qu?r1d9
mandouhomense cahinhespararerarm
(s quais eram naramenteteis e'
;#;
em
asim,sem valor esttico)'lsso..oconw
7i.'eo, voltade 1979, preeitui havia
in-ibom phntio de rvoresrutferasrns
passeiosPblicos.

nroboPffiott
nbdr*odos
crqlkil
pt$o pldic''
Flgun 5.17c Canteirocimularcot

para ptodo
Floure 5.17t Colunade tels de gallnheim
dri vegetaism te[ndo'

vocv umacasa'am
Usualmente,
de lorese
cercada.
um lot residenci|,
Atrsda
rtoo,talveztgunsarbustos'
sconoi66
nol umatrelia
;Iil"'
voc
;ffi"i;: At m Pequena.horta'
univercal
tlo
esseporab'E|e
rconhece
seria
nessegramado
queplantatum.tpolho
geral' na
uma causaoe PreocuPao
vizinhana.
aguelade
Umahistriainteressante
que aniscou-sea
um homemna Tasmnia.
nat'rral"'aquela
;"t"p"ts nsuaai
entreo
grarnado'
aixasagiadae ormalde
sua
io;;.,. Tendo,assim,demonstrado
ci.durament
i t"ft" desensodelimites,ele
local
preteitura
a
porseunoqu9qO9
criticado
parareraros
mandouiromense caininnes
trteise'
"g" (os quaiseamneranonts
em
, semvtorestlico)'lsso..oconeu
i havia
7i. po,voltade 1979, preeiturq
inibom phntiode rvoresnrtferasnos
passeiosPblicos.

. imPortantelembrar de rgar
ssca
reqentemnte,.?9is^^1..9tl1:n"
de
r"-pib"mentei enor ier um sistemafor
se
bi"i"nto perandono automtim'
possvel.
O GRAIIADOSUBURBANO
O gramadoamericanoutilizamais
recursosq-uequatqusroutra.re9agrglano
osatos6s 99ea Indiae
mnoo.Uiiliza'mai

ffiiffii

outraformade
oor" qualquer

o grmaoamericano.poderia
"*urruta.
se as pessoastivessom
;ffit"t continntes,
mais rssponsaoiOaod,social' Se
a mesmaquantidadede mocolocssemos
;:;b;; conbustveise energia.em
poderamosrelorestaro
retfrasrmento,
bnneninteiro.uma casacomdoiscaros'
m cacfrorroe um gramadoutiliza mais
rocusose energiado-queumavila de 2000
africanos

l3l

preta,amarela),pepinos,melancias,
abboras,
eij&s (bonitasflores),tomates
rniniatura,
aspargos,
abboras.
r pfanlasrasteiras:camonila,morangos
alpinos;
.
rvores:ctricos,caquis(frutascor de
laranjapenduram-se
em rvoressem
olhas,no oulono),amndoase abrics
(floresbrancas rosas,na primavera).

Mesmoassim,por que deveriaser

plantaralgotilnametadedafrente
indecente
de sua propriedade
ou voltada casaonde
as pessoaspudessemver?Porqueo fatode
tornarumareaprodutiva
relacionado
a um
baixostatus?A condio pecutiar ticade
paisagismobritnica.O que realmente
observamosali oi a miniaturade urna
propriedade
da realezabritnica,projetada
parapessoasquetinhamescravos.A tradio
foi paraas cidades,at os lolessuburbanos.
Tornou-sesmbolo culturafde slatus,
apresentaruma fachadano-produtiva.
O
gramadoe seus arbustossem uno
representam
a naturezae o terrenosendo
oradosa saudara riquezae o @e sem
qualqueroutrafunoou obietivo.

Assim,umgramado
antesimprodutivo
e consumidor
de energia transonnado
agora
emumagrandereadeproduo
alimentcia,
contendo100a 200espcissde plantas,em
menosde seismeses.Setodosos gramados
subultanosfossemassim,as necessidades
de alimentaourbanaspoderiamser
reduzidas,
no mnimo,em ZAYo.

A nica coisa que tais projetos

demonstram que o poder pode frar
homense mulheresa desperdiarem
suas
energiasem trabalhocontrolado,sm
signiicado
e sem resultadotif.O jardineiro
de grarnados servile, ao mesmotempo,
senhorfeudal,cCImseu cortadorde grame
passando os aparadoresde bordas,
contorcendorosasem formasexticassem
significado.

5.5

DNSTGN
PRAJARDTNS
EM
RtrGIESFRIAS

Osatoresa considerar
nodesignpara
regies
friasso:a curtaextensoda estao
de crescimnto,
coma utilizao
de plstico
ou vidro;a proteodas plantascontraa
geada;a utilizaode arbustose rvores
localmenteadaptados
para quebra-ventos;
m u l c h o r r a g e m ,D e v e m o s p l a n t a r
variedades de vegetais que sejam
especialmenle
paraa curta
desenvolvidas
estao de crescimentoe planejaro
armazenarnento
de rutase verdura$no
outono,parausonoinverno.

Se vocherdouum grandegramado,
no tema:a ajudaest a caminho!Ele
acilmentetransformado
em um spao
produtivo,
emumaspoucashoras,commulh
em camadasde jornale palha(dependendo
das necessidades
amiliares,utr pequeno
espaopode ser mantidocomo rea de
brinquedopara as crianas),podendoser
p r o j e t a d op a r a s e r , a o m e s m ot e m p o ,
esteticamente
agradvele produtivo.E.s
plantar:
o
rbustos:Fies grossularia,
Vaccinium
sp.,8iesnigrum,R. aureum,R. rubrum,
Rheumrhaponticum;
. fforesparasaladas:bonagem (gorago
officinalis),Trapaelolum majus,alendla
officinalis,Hemerocallisfulva ( p a r a
uma lista de flores comestveis,
vejaapndiceh
o vsitomilho,lavanda,
alecrim,or-gano,
mangerona;
r vgtaiscoloridos:couvevariegada,
pimentamalagueta,
pimentes
(vermelho,
verde,amarelo),beringela(alongada,

Hortasdevemser sitiadaspertoda
casa,comacessocil,paraqueas pfantas
possamserprotegidas
rapidamente
emnoites
geladas.
Sea hortaforemumlenenoirnlinado,
garantaqueo ar friopossadrenarparabaixo
do morro,e quenohajabarreiras,
taiscomo
umabordadensaouparede,quepossamagir
como represado ar frio. Tentecriar uma
passagem
porestabarreiraparapermitirque
o arfriodea peloteneno.Emreasdegeada
amsna,canteiroselevadospodemsalvaras
plantasde geadasao nweldosolo.
A estruturamais importantepara a
casa/jardim uma estufa bem isolada
termicamente
da lerra ria do ladode fora.
Massastermaispodemser tonischeios

t32

No inverno,o sol aquecea Parededa

casa,quesrvecoffloanazenamdecalor.
O calorcoletadoduranteo dia inadiaparaa
casa durantea noite e, assim,aiudaa
durante250diasporano,
energia,
economizar
da casa
em mdia,quandoa temperatura
requraquecimenlo.

: agua,ou at mesmotanquesplsticos
-.rindo para peixes.Uma estratgiabem
r.redida,utilizadapeloNewAlchemyInstitute
(Figura
o "bioabrigo"
i- Massachussetts,
5.18).

As reas abaixodos balcesde

:,iantas,se usadaspara coelhos,presou
: s s a r o s ,i r o s u p r i r c a l o r d e i n v e r n o
:cnsidervel(vejatambmo Captulo para
-rn designde estufaaquecidapor galinhas).
laixas isoladas, de c0mPosto alivo
'cozinhando"),localizadasdentro ou
3rximos estufa,iro suprircalor,como
:ambm canos de gua quente o
arazenamentmcheiosligndosa colelores
solares.Atmesrnocanosd'guaconectados
ao ralo do chuveiropodemser usadossob
anteir6, apsPassarPCIrum filtro.

No veroa Parteslidado telhado

inclinadoprotegea parededos raiosdiretos
de ventilaona estuae
do sol. Venezianas
na parededa casadirigemo luxode ar.

Outroestilode estufa,particularmente
apropriadopara habitantesda cidade,oi
projetadopela Dra. SonjaWallmanpara a
emumarea
produo
de alimenlos
intensiva
Berlim.
Sendouma
populao
de
densa
Je
jardineira,Dra. Wallmantem
entusistica
estuassimilaresem reasde
Cesenvolvido
nos Estados
climario de New Hampshire,
Unidos.
Estaeslufadiferede outrosmodelos
em euo, at mesmoem climas frios
como Berlim,no necessita
continentais
adicional.
aquecimento
l s t o c o n s e g u i d oP e l o u s o d o s
princpios
de design:
seguintes
o es*ufa ligadaa umacasaexistente;
. oriertadapara o setordo sol (nordeste
para noroeste),seguindoos ngulos
exatosdo solnoveroe inverno;
a parededa casa e vidros duPlos
p r o p o r c i o n a mi s o l a m e n t od e c a l o r
extensivo.Assim,a estufapode at
msmoconservarenergia,poisagecomo
umcatassole umazonade equilbrio;
tambmage comoum circuladorde ar,
melhorandoa qualidadedo ar por todaa
em
casa, uma importanteconsiderao
poluio
do trlego.
reascom

esPciese tamanhos
SobrePondo
variadosde plantas,assimcomomtodosde
asolhasextemasdaalace
colheita,(cortando
a no arrantandoa plantatoda), possvel
produzir,dentroda estufade 20 metros
(Figura5.18a),aproximadamente
quadrados
de frutase saladas
70"/odas necessidades
paraumaamliade trsa quatropessoas.
Resduosorgnicosda cozinha,da
pelo
casa e da estufaso transormados
em compostode altovalor.Junto
minhocrio
m
ulch, o solo regenerado
com o
Ao longoda parededa casa
continuamente.
ervas,enquantoqueao longo
so plantadas
do lado de ora do vidro,tiposdierentesd
do
repolhose alfaces.Quandoa temperatura
anuais
plantio
vero
corn
de
23P
C,
o
atinge
solo
@e seriniciado.Asplantasde invemosero
repostas,uma a uma, Por tomates(em
t r e t i a s )p, e p i n o s , e i j e sc, a p u c h i n h a ,
manjericoetc. As plantasresistsntesou
prenespermanecm
em suslugares"
Ganteiroselevadosisoladosso
construdosde tijolo.A umaallurade 80 cm,
permitemo trabalhoe a colheitasemdor nas
costas.
estimado de
O trabalhonecessrio
para
phntbs
de veroe
os
umimde semana
As
paa
os de invbrno,respectivamente'
um
estioemtorno
de manuteno
necssidades
de 15 a 20 minutospordia.No entanto,este
pela
trabalho mais do que compensado
grandeeconomia
dedinheiroe detempo,pois
de ir s mmprasda
iminuia necessidade
diariamente.
frutass verduras

133

:':,/.rl

l,rt."
.l

Fllal,fa
a|. talrar,
trnattt
atanaaar|.
aa caa! c
D-|.a
.raa
lradr.|'
tctlral

.rL|ar.L|r.|l,
d.ts

fro|nro
n-ttta.o
rlt..a
b
amFf,c*.
m 3nr
lllca

Flgun 5.18 Estufapara peixese prodo de alimontoem climasrios. Designdo New AlehemyInstitute:Bioolreer.

Flgun S.t8e

Plano de estua produzindo 70% das necessiJades de saladas de uma famlia lpir:a.

134

Vejaa tabelaparaumalistade planlas

paraumaestuaurbana.
tcropriadas
O u t r a s " P e q u e n a s - e s t u a sg"
-recanismosque tm sido usadospor
de ieasfriassojarrosde vidro
ardineiros
mveisde plsticode
e estruturas
nvertidos
formas(Flgura5.tg).
,'rias

com vidro,como colunasde crescimenlo,

seos peussoceiosdetena
especialrnente
oaia retero calordo dia. Os chinesesusiam
bambudobradoe palhaparaconsguirestes
precocede vegetais'e
stiosde crescimento
O
para estendera estaode crescimento.
iadoda sombrade taiabrigosacumulave
paraisolamenlo.

Paredesde Pedraao ladode rvores

propiciam
umstio
reletoras,
comoEeiulasp.,
.''orno
para o plantioprecocede vegetais.
Paredede pedra8m arcoformamstiosde
orescimentoPrecoce,como fazgm os
d pneusvoltadospara o sol
semicrculos
carxo.stasbaspodemser cobertasde
clsticoou vidroparassistirna reten@odo
balor,ou pilhasd pneuspodemsercobertas

Vegetaisque suportama maioriadas

geadasso cenouras,alho-porroe nabos;
comardos9e pana
stesdevemsercobertCIs
do solo-E nelhor
paraevitaro conglamento
grupartais plantios,omborao iardiminteiro
de umacamadagrossa
venhaa beneficiar-se
A
de palhano inverno. couvetambmsuporta
o rio.

Vegetaisanuais, Ervas & Flores

meetveie
Espcieade RePolhoOriantsl
rpido)
(resistentes,
crescimento
Hon tgai Tai (hastevermelhoprpuracom
olhasverdeescuras)
VerdeDelicado(olhasverdeescuro,sabor
mdio,similarao esPinare)
Chinesa(folhasverdescomestveis,
lorescomperfumede rosas)
Bmcoll chins (comobrocoli,lores,hastes
e olhascomestveis)
KayonaMijuna (mostardajaponesabienal,
com sabormdio,produzsob temperaturas
variadaseilremas)

Frutas, Ervas e Flores Reslatentese

Comestveis
Frutas
MorangosAlPinos
Quivi (ukiwi:umaplantatipovinha,cordo
planter
trepadrcom rutadoce:necessrio
p
a
r
a
g
a
rantir
f
e
m
i
n
i
n
a
s
e
msculinas
frutificao)
Ctricos (LimoMeyer,LimoParsa,&
Laranja balamondin so variedades
paraestufa;estestiposproduzem
aoropradas
por
flrebde aroinadocee frutascomestveis
todoo ano.)
miniatura100,crssce
Tomates(Variedade
por
bem e rutiica anosem umaestuase a
temperatrranobaixarde 0sG)

Nabos,Brocoli,Quiabo,Repolhon
"Lgmb's Leltuce", "Sorel, ndiv,"
Alface,"Cornsalad",Swi33chald".

Ervas
"Slvia","Soffel",
Hortel,Menta,"Bergamot',
Tornilho,
Woodrufr,
"Mugworf,' Cebolinha",
Alecrim.
Estrago,

ErvasAnuais
Coentro (importanteno ciclo de vida das
loaninhas)
Manfericoescuro {um tipo de manjerico
com'folhasprpuraescuromais resistentes
queo manjerico
comum)
Peplno (fmeado pepinosem sementes
sobretreliasem estuas)
q0hervil",'Dellsoup',
Salso,
Camomila,
italiana.
Salsa
,

Floreg
Jasmin(ch)

Flores comestveis
oe de?unto

Planta*EspeclalsParaInsetos
do marimbondo
Pelargonim(hospedeiro
Encaiaf ormoa- darasitada rnoscabranca)
"Sun Dew" (Dro*ra - plantacomedorade
insetosque apanhapequenasmoscas;
atrativa,crescebem)
Plantas Aromticas de Florer t{o
Comestveis
Lavanda(infusoparaproblemasngrvosos
comoaditivoao banho,uso externoparao
dor citica,dores
machucados,
reumatismo,
nevrlgicas)
Jasmim,Hibisco.

podemsercolhidos
Muitosvegeais
no
outonoe mantidoslimpose sseosemceleiros;
esles so reqentementepostos em
camadascomareia(cenouras)ou enrolados
i n d i v i d u a f m e n teem j o r n a l ( t o m a t e s ) .
podemtambmser arrancados
Tomateiros
nteiros
do soloe pendurados
de cabeapara
baixono celeiro,assimos tomatesiro
amadurecer
lentamente.

5.6 JRDTNS
TROPICAIS
Comoemjardinstemperados,
o jardim
tropicalnecessitade uma variedadede
perenes,anuais,vinhase sebesde proteo.
Almdisso,ele contsrmamoe rvoresde
folhagem
linaixadoras
denitrognio,
comulra
copaacimado jardimfomecendo
sombra.
Solos tropicais so rasos e
empobrecidos
devidos chuvaspesadas;
ento, essencial
umplantiointercalado
com
(perenesI anuais)dentrodo
leguminosas
jardim,com um sistemade corte-e-mulch.
Mulchpodeser cortado,durantetodoo ano,
de uma variedade de plantasbaixase
leguminosas,como Nicotiana,gengibre
silvestre,capimcidreira,bambu(folhas),
capimvetivere detritosde outrosgantiosde
milho.Sesbania,leguminosas
maciasou
confreifomecemmulchconstante,de orma
que o corte de rvoresleguminosas
sela
reduzido.Todosos resdr.losdo jardim so
devolvidosaos canteiros,e sstes so
replantados medidaem que so colhidm.
Uma coberturade mulchde palha,casca,
ssterco seco ou gravetos adicionada
anualmente,
ou quandofor necessiirio.

Uma olhadapela regioir revelar

espciesparaumabordatil,quebra-ventos,
mulche onagemanimalapropriadas
aoclima.
Existemmuitasvariedadesde frutaspara
reasriagcomomas,quinces,Vaccinium,
uvas,caquis,e at mesmoquivisresistentes
(Actniaargutal.Nozesincluema nozcomum
e a castanhaamericana.
Forragensanimais
soGleds*a,carvalhos
um&lkta.
, e Eleagnus
O Seed SaversExchanges,
nos Estados
Unidose Austrlia,lem uma variedade
fascinantede sementestradicionaisde
p o l i n i z a oa b e r t a , i n c l u i n d o m u i t a s
especialmente
adaptadas
a climasfrios.

y'
Flgura 5.19

'

'vl
vlr

Vnos estik)s d mini-oslufas para sernedura prmtura.

136

l,t,

",v

'*-*,'r,'

CANTEIROS
Canteirosdevemser elevados,Para
:Je possamdrenara gua,particularmente
- a estaodaschuvas;de outraforma,eles
: e t o r n a r i a me m P o a d o se a s P l a n t a s
tcodreceriam.
para
Existemvriosformatospossveis
-s canteiros
do
(Figura5.20),dependendo
so
elevados
canteiros
-lrma.Resumindo:
melhorespara trpicosmidos;e canleiros
'ebaixados,
melhoresparatrpicossecos.

Caixaseitasde troncosde palmeiras

de mulchideaisparacar,
somantenedores
banana,orqudeasde baunilha,vinhasem
gerale par as lateraisdos canteiros,ffi
jardinsdomsticos.
cortadosso,
roncos de Palmeiras
tambm,teis para segurara terra nos
mdias'
em inclinaes
terraosconstrudos
CNCUIODEBANANllrltAMO
Umcrculomidocommulchcercado
umarea
debananas,mamoe batata-doce
o
para
acomodar
til paraa compostagem,
excssodechuvaouparaconterumchuveiro
dequintal(Flgura5.21).

a
Bancosde 0,5 m X 1 m aumentam
e
batata
batata-doce,
produo
- M ude
l cmandioca,
h
e p l a n t i ov s r d e p o d e ms e r
car.
entre os bancos.Abacaxie
produzidos
qenqibre
tambmpreerembancosem reas
de
mias.Paramulch,o plantiointercalado
milho
o
enguanto
leucena eitoem montes,
ocupamos espaos'
e o mulchverde(feiies)
proundoparl
mulch
possibilitam
Bancos
plantiosbaixoscomoabacaxi,com o mulch
sendoaplicadoentreos bancos.

Os PassosnCIProcessoso:
umcrculode2 metrosdedirnetro
1 inscrever
e escavaro solo (ou subsolo)em onna
do
de prato,comos bancos(ribanceiras)
de
1
metro
a
0,6
de
ladexterno,emtorno
Uma pquenaentradano
profundidade.
nvel do solo pode ser escavada'para
recebero excessode chuva;
2 cubrao crculocom paplmolhadoou
ou qualquer
papelo,
folhasde bananeira
mulchcomgalhos,palha,
outromaterialde
cascasde anoz etc. Adicioneeslercos'

Baciasrasase escavadasso boas

paraa taiobado secoe a banana,bemcomo
paraas reasde castanhad'guachinesa.O
solo se saturamais facilmentee o mulch
profundo
evitaqueeleseque.

para canteiroede hoas em climas

Flgura5.20 Bancos,caixas,camalhesa baciesso algumasdas ormas apropriadas
trop:ais.

t37

cinza,cal e dolomitaou qualqueroutro

adubo.Levantando
tudoem camadasde
15a 20 cm,enchao crculoatquepasse
da allurados bancose ormeum rnonte
(logo,ir rebaixar-se).
Casohaiapedras
disponveis,
do ladodeforado
coloque-as
crculo;
3

planteos bancoscom 4 ou 5 rnames

(umavariedadealta),4 bananas(tipos
baixos)e I a 12 batatas-doces.
Carsou
podemserplantadosnolado
taioba/inhame
de dentrodosbancos,ou umaplataforma
de madeirapodesercolocadaparaa base
de umchuveiroexterno.

DE MULCHE BARREIRAS
SUPRIIENTO
CONTRADANINHAS
Devidoao crescimentoproliconos
podemser um
trpicos,ervas-daninhas
problema. vofia dos jardinsanuaiscom
mulch,uma aixa de plantasde proteo
contracapimprevinea reinvaso.

Flgure 521 Crculode bananase mamescom mulch.

Chuveiroexlerno.

Paraaastaranimais,
sebesespinhen votta
so pfantadas
las ou no-comestveis
do jardim.Plantasque azemboascrcasbambus
vivasso:mandioca,
cactos,hibiscos,
em carreiradupla.
e abacaxisespinhentos

Esta combinao, geralmente

funciona:
r

plantasde raizprounda(conrei);
o capifirde touceirague noproduza
sementesou nosejacomido(vetiver,
cidreira); i

POLICULTURA
TROPICAL
de
Comode coslume,a diversidade
jardim
funcionamelhor.
espciesde
Estesso algunsarranjosde plantios
encontradosnas casasdo sudeste
coT,runs
Handbook,
daAsia(doUNICEFHorneGardens
P. Somers):
o plantiosde rvoresem andares- andar
ftais altodecoqueiros;
maisabaixo,jacas
e abacates;prximoandarde bananas,
mamoe caf;e, abaixodestes,eijese
trepandonos
outrasvinhascomestveis
troncos;nacamadamaisbaixa,abacaxie
taioba/inhare;
- erjolongo,lirnae
r legurnestrepadeiras
outros,plantadoscom uma estacade
leucenaou pedaode bambu;

o uTplanta-carpete,
@moa batiatadoce;
.

um bulbo,comoo Cannaedulis.

N a s b o r d a sd o j a r d i m , l e g u m e s
lenhososcomoa nnringa,sesbania,leucena,
Calliandrae Crotalariatomewrn mulchpara
os canteirose orragemparaos animais.Atrs
destes,um renquede mandioca,banana,
mamo,feijoguandue leucenaonnamuma
sebe,ouquebra-vento.

r38

plantiosemcrculos- bananascrescendo
no centro,cercadasPor mandiocae
banana;batatadoce
tomate;feiioiunto
mo coortuia;cogumeloscrescendono
ladointeriordos montescom bananas;
. coldeguaa partirdacozinha/chu-veiro,
kang
inigandobananas,cana'de-acar'
taiobas;
e
aqutica)
kong(lPomoea
. treliassobreo canaldeirrigao-n1elo
amaigo,abboras,legumestrepadeiras'

Ao se Plantarrvores no iardim,
orximasumagsoutras, importantesaber
lrr c"tactersticas,como a altura quando
rnadurag;hbitosds irutificao(planteuma
*ot" qtjefrutiftqrre& ladodeoradc galhos
prximda umaguefnrtifigugno inlerior,para
lminuira comptiopelaluz);resistncia
pequenasrvores
scae a brma.'Gerlmante,
preerencialmente
m olhagemabertaso
ao iardimanual;rvores
tantadas-prximas
plantadas
medidaem que s?
maioresso
i"ta paraa bordada Zonal, em direo
Zonall.
complexade
umapolicultura
Enquanto
centenasde espcies um parasoparaos
naturalistas para as pessoasda casa,se
torna dicilcntrolaruma policulturarica
oletar ssusprodutos.Policuturas
extensivae
funcionammelhoremescala
muitocomplexas
menor,comatenoprximadas pessoas'
PROBLEIIASDE JARDINSTROPICAIS
Existemmuitosproblemasm iardins
insetose roedores,
tropicais,especialmente
e, algumasvezes,
lesmas
poicosselvagens,
mac@se antmaisrnaiores.EntEiose fazem
necessrias cercas esPinhosas de
Euphoias,ButiaYataYe bambu.

distnciade poucosmetros.Organismos
ito"i"Oo" s razesda Crlarh apanham
nmatidss,enquantoas excreesdas
rzes das ?getesoprimemdaninhase
fungosnocivos,nematidese capins'
5.?

JARDINSDE TERRASECA

O iadim dodeserto passveldesorer

saturaade bz e excessode evaporao'A
saturdoreduz a fotossnteses' por
nseduncia,o volume de folhas; a
raporaoem excessocausa reduodo
Parasuperar
cre;cimdntoe enfraquecimento'
os drnas de pH alto-,estresse.porcalore
, tiscosde salinizaodos solos,ventos
de gtf".'
r"o" e suprimento-deiciente

especial
ambiente
criar um
necassitamo-s
voltada casae do iardim,no deserto'
DEFrcINCIADE NI'TRIEIITESE SOLOS
ALCAUNOS
As Plantas necessitamde trs
principaisnutrientesparacrescarembem:
em
naturalmente
(N),errcontrado
1' Nitrognio
iin, ras e olhas de espcies!-e
legumes,cabelos,l,
Acia, casuarinas,
rouPasdel velhasou cobertores;
2 Fsoro(P), encontradoem estercosde
pssaros'e-animais:facilmentecoletffi
bb poleirose em galinheiros;
3 Potssio(K), encontradoem olhas de
confrei,cnia e em algumascinzas
vulcnicas.
As Plantastambmnecessitamde
elementosecundrios;embora estes
possamexistirem solosde tena ssca,esto
geralmente no-disponveis..q.u.imicamente
do solo'
plantas,devio alcalinidade
para
iubh"se compostosoessenciais criaro
hmus,um mbientsno qual os slementos
secunariospodemicar disponveis'Alm
disso,canteirosdeveriamsertratadosccxnum
poucode enxorepara baixaro pH entre6 o
7,s. Se as plantasaparentamser deicientes
em elenpntossecundrios,estss podemser
s,rptiO* quimitamentepor um bonifo folhar
em pquenasquantidadesao
aOiconOos
oompq*o, iamais docando-osdirotangnte
no solo.

Como Planode umsistemamistoem

andars,os problemasde insetosso
reduzidos;anbios,aranhas,pequenos
pssarosinsetvoros,lagartixase morcegos
iuOama controlaras pestes,oolrloo fazem
patos,galinhas um porco:-guecomeas
iruta iadas. Se nematidesso um
probfema,planteCrotalariaiurwa e Tagetes
bm todoss canteiros,um ou dois, a uma

139

flodo t - Cob
$lcr,c|.
colr malr a rylon
ot h

cbnia.(|.
2Smrnrhn
dr rar

:,'-':25p.q

Flgure 5.22 Cano perfuradodistribuia gua da pia para as plantas.Plantiosde alta demandade inigaodeveriamser localizado
maisprximosda casa.

PROTEOCOUTRAO VENTOE O SOL

cun

Os jardins devem ser cuidadosamenteposicionados

e protegidosda ao
do vento com o uso extensivode quebravenlosgrandese pequenos,
quedeveriam
ser
construdos
volta da casa e do jardim.
Cercasde madeira,pneusempilhados
entre
3 a 6, bordase estruturasde trelias,com
vinhasgrossas,
servemparadefletirosventos
secos.

A gua o atorlimtrofeemjardinsde
terra seca. Com um designcuidadoso,
possvel ter muita gua disponvel.
Conservao
e reutilizao
de gua so
paraplantiosnojardim,wn a gua
essenciais
d a p i a e d o c h u v e i r od i r i g i d aa c a n o s
peruradosao longo de canteirossstreitos,
orradoscomplstico(Figuras5.22e 5.23).
Canteirosso irrigadospor gotejo,de
preernciasob 18 centmetrosde mulchou
18 cm abaixoda superfciedo solo.Ondea
gua for salobra(na maioriadas regies
ridas), necessrioaplicara gua na
superfciede montesou bancosahatrados,
e
no em canaisentreos plantios;no primeiro
caso, o sal se acumulasem dano nos
espaosentreos montese bancos,enquanto
que,nosegundo,o salse acumulanasrazes.
A Figura 5.24 demonstraalgumasormas
paracanteiros.

rvores leguminosas(accias,
mesquita,albiziaetc.)podemser ptantadas
nasbordasdo jardim,comoquebra-ventos.
Paraprotegerplanlasjovensdo soldo
deserto,construaum viveiromvelcom
estacase sombrite,ou planteprximoa
arbustosquej demsombra.
Crie sombrasno desertousando
treliascomvinhassobrea caboa,ou plante
palmeirasde copa abertae espciesde
acciasou mesguitasde copa abertaou
podadas.O sistemade treliasdeveriaser
integradocoma casa.

A irrigaopor gotejo,com sistemas

comerciais,sistemascaseirosde potesde
barrointroduzidos
nosolo,garrafasinvertidas,
140

fnanrjrdr

fundode
Figura S.t ano(comfinalcobedopor meiade nyton)distribuidiretamntepara um canteirode

estemamplouso
canoscheiosdecascalho,
por todo o mundo.Sob a copa das rvores
pequenos
aspersores
porexemplo),
(ctricos,
parairrigar
sombreada
soutilizadosna rea
7o/oau mais das razes.aspersores,em
escalamaior,so,todavia,no somenteum
como,tambm,danososparaa
desperdcio
de sal,causando
folhagem,pelaevaporao
a ormaode crostas.
preervelirrigar tardinha,durantea
noite ou pelo amanhecer,para evitara
duranteo dia.
evaporao
a
Gisde solopodemseradicionados
umarazode 1:100noiardim,como,tambm,
certasargilasparaaludarnaretenodegua.
MULCH

plstlco'

de algodoou l,olhasde plstico,gravetos

e carpeteou feltrovelho.As fontesde mulch,
emterrasridas,podemparecerraras,sque,
de
naverdade,existeumagrandequantidade
materialque pode ser plantadono iardim
(confrai,legumes),coletadoaps a colheitia
( v i n h a se o u t r o s . m a t e r i a ivse r d e s )o u
da rea.Arvorescomocasuarlnas'
recolhidos
olhagem
pinhose algumasacciasproduzem
gado
existemem
abundante.Estercosde
e fazendas;prximos
nosgalpes
abundncia
s linhasde cheia, ffi cursosd'gua,
folhase gravetos.Estemulch
depositam-se
doscursosd'guaaposas chuvas,
recolhido
seostroncosoremcolocados
especialmente
em um nguloparaapanhardetritos.Pedras
em terra
encontradas
so reqentemente
vottadas
seca,e so uteis,especialmente,
rvores.
Quasetodasas Plantasse do bem
no jardimdo deserto,desdeque seiam
o que,usualmsntg,
inigadasadequadamente,
na
s possvelna ZonaI e, possivelmente,
Zonall, comirrigaoporgolejo.Cucurbitas,
eiies,algunsgros,tomatese pimentes

Mulch a estratgia-chave
Paraa
hmus'
de
retenode umidadee o aumento
demulchsopapelo,
Materiais
iomal,capins,
folhas,algas,estercocurtido,roupasvelhas

t4l

so plantasde desertobem-sucedidas
na
horta,como o so, tambm,as rvores
jujubas,
adaptadas,como as tamareiras,
amoras,igos,roms,azeitonas,pssegose
damascos.Com uma boa seleode local,
algumluxod'gua,porcanalde infiltrao
ou
superficial,e o cuidadono estabelecimenlo,

tais rvoresiro produzirna maioria

estaes,po longosperodos.Assim,
essencialuma estratgiade longo
plantasadaptadas pouca
selecionando
com razesprofundase tolerantesao cab-

9.
\\ll

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l.d
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F.

Flgnrrr 52f

(A) badas com mulch,para nlores, (B) canteirw circularesa volta de uma bacia com mulctr,(C) carnalt6es, (D)
cestasde mulchpanaplantic em ndeo, {E} cabtasdo loncos com mulchem sobs alcalinos,(F) canteioshrgos
para larouras inigdas por ahgnmottos,(G) camafresinigafu no topo, quandoo srirnento e grua salino
(at 120ppm).

t42

BIBLIOGRANA A LEITURA
RECOMENDADA
Fruitforthe
Johns,Leslie& VioletStevenson,
Homeand Garden,Angus& Robertson'
1979.(orade linha,tentea biblioteca).

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BIBLIOGRAFI D LEITURA
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CAPITULO 6

POMARES,AGROFLORNSTAE PLANTIO DE GROS

A Zonall seestendea partirdaZonaI e

planejada

e mantidaintensivamente
com
mulch,em pontosou pomaresprximos;
c a n t e i r o sd e p l a n t i op r i n c i p ael a n i m a i s
domsticos
orrageiros,
os quaistm abrigo
quepodemtazerparteda Zonal.
ougalpes,

PLANEJANDO AS
INTERCALAR

Cadaelemento,
espciee v
paracomplementar
seroescolhidas
o
Pomaresserofetoscom plantios
de rvoresresistentes
a doenas
nozes);possivelmente,
um quebra(espcies
quenoirocompetirporgua
(
e nutriente)e rvoresalternativas
pestes
controlede
e como atrativas
abelhas).
Almdisso,vocterque
sobreo andarmaisbaixodopomar,que
serutilizado
noplantiodeestercoverdeou

A q u i , p o d e m o sp l a n t a rp o m a r e s
caseiros,gros,ou plantiosprincipaisde
verduras.Pomarescomerciaise plantios
principais
iro,provavelmente,
estaraquie se
estender
ata Zonalll, utilizando
a Zonall para
usobsicoda casa.Lembre-se
de quezonas
n o s o i x a s e , n a v e r d a d e ,n o s o
estritamente
delineadas.
Podemoscolocaros
elementos
importantes
de um sislemaonde
nosor maisacessvel.
.I

ESPCIES

trevosparaa fixaode nitrognio;para

de forragemos animais(gansos,gali

ovelhas);para plantaruma variedade

espciesrepelentes
de insetose capins;
parao plantiodeverduras(atquea rea
sombreada).

POMARf,S

A melhorformade iniciarum pornar

com o plantiode leguminosas(fixadorasde
nitrognio),pequenasespciescomo o trevo
branco,o feijolab-lab(Lab lab purpureusle
a alfafa.Espciesmaiores,como a accia,a
afbiziae a Robiniapseudoacacia,alm de
uma variedadede arbustos (tagasaste),
tambmpoderoser plantadas.

Tentativas
com groselhaspretas
vermelhas,alfaa, feijo, tagasaste,

Narcissussp., dliasperenes,alcac
comume Jerusalm,
entreoutros,
umprimeiroandarbemsucedidode

para o local. Qualquer rvore caducilia,

depois de removidapor doena, pode
substitudapor umaporeniflia(feijo,ctricos,
nspera,oliveira)e uma variedademista de
espciesno intercaladode castanha,nozeg
amndoase ameixas.

Prepareo stio do pomar a partir do

condicionamento
do solo, se necessrio,e
introduzaas espciesleguminosas.
Intercale
com rvoresfrutferasselecionadas.Em
p o m a r e s d o m s t i c o s ,a s r v o r e s n o
precisamestar em linha; no entanto,se
planejarum pequenopomarcomercial,
fileiras
so maisfceisparaa maquinariade colheita
e a manuteno.Se plantarem uma ncosta,
que seja ao longodas curvasde nvelou em
bancosfeitossobreelas (Figura6.1).

Se voctivera poucasortede herdar

pomar
um
monocullural,
adicione3 ou 4
galinhas,uffi porco e 4 a 6 rvores
l e g u m i n o s aps o r 1 0 0 0 m 2 , c o m m u i t a s
leguminosas
mnores.Para decoraoe
planteFuchsiassp.,Banksiasp.e
variedade,
Kniphotiasp, para os pssarosinsetvoros;
borrageme trevo brancopara as abelhas,
adicionando
maisespcies medidaem que
o sistemaevolui.Sempretenteotimizaras
plantasfloraisabaixodo ponar,
comorefgio
predadores.
de marimbondos

t44

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Figura 6.1 rvoresnrterassm cuva de nvel, sm frnhaa.lavouras so prclagiJa entrg ostas
ponar
amadureco'
que
o
a
medida
cortadas
so
rvores
Algumas
castanhas.

leguminosas

Paraum Pomarcomercial,o mesmo

nmerode rvoresruteraspode ser
de modoa
plantado,
coma reaaumentada
Produes
incluiras espciesintercaladas.
e
olhagem
nozes,
mel,
como
secundrias
para
a
bagasdessasespciescontribuem
rendatotal.Variedadeplanejadaresultaem
umaboamostranastendasda feirae permite
diretode produtosvariados,desde
o marketing
rutas
e sementes,nozes,ervastc.
floresa
Quandoda decisosobreas rvores
p
o
mar mais vlidas Para um
de
comercial,selecionefrutas
empreendimento
que:
ou castanhas
. r u t i i q u e m a c i l m e n t en o c l i m a o u
microclima;

145

a
de umavez,facilitando
r n.lduream
colheita;
o aldureamemParelhadas;
o tenhammais tempode prateleirae urn
bomvalorde mercado.
Quandodecidirsobreas rvoresque
conhecer
crescemmelhoriuntas, importante
algunsdealhes.
A estruturada rvoremadura:emormade
guarda-chwa,(mangase nozes),ou abertas
(goiabae amndoas)?
Geralmente,rvoresem orma de
guarda-chwaproduzemumasombradnsa,
muitasoutrasplantasdecrescerem
impedindo
abaixodelas.Arvoresabertasou comfdlas
finas permitemluz suficientepara outros
plantiosno solo.

pelo vento,que reproduzempestes.Em

pomarescomuns,podadoscom 7 a 20 anos
de idade,primeiroas ovelhase, maistarde,o
podemserpermitidos.
Cuide
gadocontrolado,
paraqueasovelhase asvacasnodaniitluem
a cascadas rvores;se isso acontecer,os
animaisdevemser removidosou as rvores,
protegidas.

rvoresque toleramcondiesde sombra

- Caf, mamo,Crataegusoxycanthus,a
maioriadas ctricase as amoraspretas
crescemsob rvoresmaiorese podemno
necessitarde sol abertopara produzirem
rutos.
Altura das rvonesna maturidade- Essa
inormaoe tlparadecidira localizaoe
as necessidadesde espao. Arvores
plantadas
sero
pequenas,
abaixode rnaiores,
que
desde
seia
sombreadas,
eventualmente
eita uma podasvera,comoem pequenos
jardinsdomsticos
do sulda ltlia,ondefigos,
so
nspera
e, atmesmo,pinheiros
oliveiras,
podadosparapermitirque aluz do sol atinja
as uvasnas treliase as verdurasna horta
(plantada
entreas uvas).

C O N S R C I OD E P L A N T A ST E M P E .
RADASPARAO POMAR
O grandeinimigodos Pomaresde
o capim.Assim,o plantiode
caduciflias
abaixodas copas
no-gramneas
coberturas
o ideal(Figura6.2). Uma misturados
gruposde plantaspodesereia.
seguintes
sp.)- Eles
Bulbosde primavera(Narcissus
e morremno inciodo vero,como
florescem
acontececom a maioriadas espciesde
cebola(Allium),e criam uma rea livre de
capinsabaixodas rvoresem processode
flores
bulbos,
almdaproduode
frutificao,
e mel.Florescom razestuberosastambm
ajudamno controlede capins.

Necessidadesde umldade- Posicione

rvoresresistentes seca (Ceratonia,
amndoas,goiaba)e rvoresque precisam
de umidade(mamo,banana)em grupos
parafacilitara irrigao.'
separados,
Alelopatia - Conirme se as rvores
selecionadas
crescerojuntas.Nozes,por
de suas
excretam
uma substncia
exemplo,
pobreem
razesque causaum crescimento
muitasoutrasrvoresfrutferas.

Razesproundas (confrei,Tarascumsp,
alcachora)cobremo solo e multiplicam
produzindo
O solo
mulche colheita.
minhocas,
rio,
com
boa
macio,
olhagem

da
abaixo
de
drenageme abertopara a alimentao
razesprximas superfcie.

tambm,considerar
a
Deveramos,
necessidadede polinizaocruzada,
p o s i c i o n a n d oe s p c i e s m a s c u l i n a se
emininasprximasda mesmarvore.

plantascom
Plantasinsetvorase pequenas
fores: f uncho, anis, Daucus carota,
Tanacetumvulgare,cenoura,e lores de
Pastinaca sativum (umbelferas)predadores,
e abelhas
marimbondos
ioaninhas
plantas
para
polinizantesso atrados
do
as
ponar.Nacamadaherbcea, Nrytw cataria,
f u n c h o ,a n i s , p e q u e n a sv a r i e d a d e sd e
margaridas(ou qualqueruma da amlia
coberturasde solo com flores
Compositae),
geralmente
abelhase
atraemmarimbondos,
pssarosinsetvoros.

NOPOMAR
ANIUIAIS
Uma vez que as rvoresjovensdo
pomar e seus consrciosde espcies
pequenos
estejamestabelecidos,
associados
podem
Noprincpio,
serintroduzidos.
animais
pquenospssaros(frangos)podementrar,
para consumiras rutas
esporadcamente,
podres
(e as larvasdas pestes);
cadase
ajudarno controleda vegetaodaninha;
proverde estercoso pomare catarsemeltes
(120a 140ha)noaetam
Galinhas
e verdes.
de coberturas
de arbustos.
muitoa densidade
Quandoas rvoresdo pomarestiveremcom
podem
3 a 7 anosde idade,porcosorrageiros
que
as frutas
medidaem
ser introduzidos,
pararetiraraquelas&rrubadas
amaduream,

Plantiopara nitrognioe nutriente- trevos

intercaladosde tagasasteou accias
ornecemnitrognio,ao nvel das razes.
Tagetessp. plantadas volta das rvores I
fumegamo solo,comoo azemas Cratalarias I
sp.aos nematoides.
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e
intercaladode rvoresleguminosas
p e q u e n a s r v o r e s ,a l m d o P l a n t i o
principal;
r reduodo eslressedo pomarPela
remoodo capime pela proteocom
quebra-ventos
e mulch;
r forrageiros
no solo,comogalinhas,porcos e, gansos, para limpar frutas
derubadaspeloventoe depositarestercos;
dessasrutas
ou,ento,a coletacuidadosa
ou o
cadas,visandoo processamento
descarte.
o

Tais consrciosde plantas so

nos primeiros
especialmente,
necessrios,
pomar.
Arvores
do
anosde estabelecimento
de 10ou maisanosde idadesobemmenos
suscetveis
competiodos capins, por
os plantiosde coberturaso
conseqncia,
menosnecessrios.
m geral,objetivamos
eliminarou
reduziro capim,plantandotantasplantas
loraisquantasor possvel,paraatrairuma
predadores
variedadede polinizadores,
e
pssarosinsetvoros
(geralmente,
espciesde
Kniphophia,Fuchsias,Echium fastuosum,
Salvia)e parasuprirdecobertura
o solo.Pilhas
de pedras,troncos,valase buracos,atrairo
sapose lagartixas.
Pequenostanques,por
pomar,
todo o
reproduziro
anbiosparao
conlrolede insetosnasolhas.

ROPICAIS
POMARES
Umamisturade rvoresleguminosas,
rutas, bananas,mamo,Canna eduis,
mandioca,batata-doce
e confreipodeser
plantadaem solosofos e em canais de
irrigao(swales)com mulch. Deveria
haverespciesgrandesplantadasa cada
intervalode 8 a 10 metros (mangas,
abacates,jacas) com espciespequenas
(ctricos,Cyphomandrabetacea,goiaba),
intercaladoscom coqueirosdurante o
perodode estabelecimento.
Arbuslose
plantas menores so plantados para
preencheraslacunas(Figura6,3).

Coberturas macias, como o

Trapaeolum
sp.previnema secagemdo solo
e produzemmulch,comoo fazemas rvores
dos quebra-ventos
e dos intercalados,
bem
comoa camadaherbceaem geral.
Resumindo:
as espciesde pestes,no
p o m a r ,p o d e m s e r r e d u z i d a sp o r u m a
combinao
destasestratgias:
r selode variedadesresistentess
doenas,parao plantioprincipal;
o plantiodeloraise refgios
parapredadores,
c o m o p s s a r o s ,s a p o s , l a g a r t i x a s ,
marimbondos
e outrosinsetos:

Flgura6.3 O desenhoda lorestade alimentosdomstica

podesersimilarao'empilhamento'de
plantasqueocorreem uma
florestanaliva,ondeas plantasde variasalturasparlilhama luz e os nutrientes.Nestelipo de sistemaum suprimenlo
de gua de audes necessrioparaatravessara estaoda seca.

148

A reade plantioemvoltadasrvores
pequenas
podetambmser semeadacom
Trapaeolum
sp., eijo lab lab, trevo Haifa,
tleilo
m sp.,funcho,anis,lupin,
ava,Fagopyru
ervilhas,ervilhacaou com qualquermistura
e apropriada
aoclima,
o-gramneadisponvel
terrenoe guado local.O objetivo o de
marpetare sombrearo solocompletamente,
nc primeiros18a 20 mesesde crescimento.
plantiosdensosdesse
Depreferncia,
com
mulchem camadas
tipodeveriamser
jornais/papelo
e cobertoscom capins
com
mais tarde,viriama
disponveis;
cortados
dhagemde Cannaedulis,oconfrei,
a banana,
a acciae o plantioverde.
'
Aindamaistarde,viriamespciesque
gostemde sombra,comoo cae o inhame,
quepodemser colocadasem qualquerlocal
aberto.urmerico,taioba,gengibre,batatadocee mandiocaso plantadosabaixodos
sistemasde rvores.
muitomelhorocuparum quartode
hectare,completamente,
do que espalhar
rvorese ervaspor umagranderea.Muito
da vegetaomenor usadopara mulche
nutrienle,e deveriaser aplicadoem massa
parasuprimircapim.

Quandoplantadasem encostas,as
rvoresdeveroestaremcurvade nvel,com
pfantiosem faixasde Cannasp,vetiver,erva
cidreiraou capimeleante,colocadospara
formaruma borda cruzandoa encosta.
nasparedesdeaudes,dispersam
Plantadas
parao lodo.Por
a guae criamarmadilhas
o solo
trs dessasparedessustentveis,
podem
proundo
ser
as
rvores
e
mais
plantadas.
C o l o n i z a n d oe m p a s t a g e n so u
sspaos
os sistemas,utilizamos
expandindo
p

q
u
e
n
o
s
e
c
a
n a i sd e
a

u
d
e
s
midos,
infiltrao(swales)para seguraa guada
estaochuvosa(Flgura6.4). Em volta,
plantamos
comoleucena,
legumesresistentes
ing,Acacia mearnsiie outrasaccias,
gliricdias,Calhandra,Cssia,Gmelna,
Albzia,
etc.Todoselessuportam
Bauhnia,tamarindo
capinsapso segundoano.
invasoras,
comoa lantanae
Espcies
o Pennisetumsp.doumacoberturaprcoce
excelentee so,maistarde,cortadaspilhas
de mulchde 3 a 6 metrosde dimetro,nas
quaisas vinhas,as palmeiras
e os legumes
estabelecidos.
teissobemmaisacilmenle
e
Tambmuseespciesde vinhasinvasoras
para
vigorosas(chuchu,car, maracuj)
dearbusto,que
espalhare cobriras daninhas
como
mulchpara
sero,maistarde,cortadas
as rvores.

tlr&.

i.rsr..-.

.'t.b.

.*'_/Uerrrfr...--.ff.

/rb-..r.-.--h,

t.l&.

kad.

ffi\_-

Flgura 6.4

rvores plantadas abaixo do canal de iniltrao e no camalho para aproveita a estao das chuvas.

149

SUBTROPICAIS
PARAPOUARESE INTERCALAI}OS
PEQUENAUSTADE ESPCIES
lo (ryphomandra),
Pequenasrvores: Tamari
ctricos,eijoa, caf, mamo,banana,
labuticaba,pequenasgoiabeiras,rosela
(HibiscussaMariffa),maarosa,pitanga.

Organizarum consrciopara pomar

significaque, em primeirolugatanques,
swales,estradasde acesso,trilhas,poos
de mulche reasdesub-consrcios
circulares
e
ou aberturasnaturaisso desenvolvidas
parainiltrarguae suprirumaboa
conectadas
drenagemna eslaochuvosa(montespara
abacatese ctricos,bancose pequenos
Tubose tomeiras
npntesparacare abacaxi).
sopostosparaosdoisoutrsprimeirosanos
essenciaisde irrigaod4s rvoresiovens
durantea estaoseca.E muitomaiscil
no
colocarestes elementospermanenteg
princpiodo quetrabalharemvolladasplantas
maistarde.

, uti,
P a l m e i r a e :D a m a s c o c, o q u i r o b
geral'
palmeirasaltasadaptadasem
V i n h a s e m t r e l i a s : E s t a sP o d e ms e r
entreZonaI e ll , dentroe a voltado
colocadas
pomarnos primeirosanos.Maracujpretoe
boas),chuchu,
marelo(5-ou6 variedades
uvas (existemespciesadaptadasaos
vigorma
trpims),nozdeostra(umacucurbita
p r d u z i n d ou m a c a s t a p h a ,p r o d u z i d a
no sul da Africa),quivi,lufa,
bxtensivamente
umavariedadede eijoe cabaas.
Tubrculose coberturas de solo: batata
pode ser
doce (coberturaviva permanente,
colhidaa cada 3 airos se necessrio),
gengibre,
turmerico(Curcumadomestica),
cardamo(Elletariacardamomuml,Canna
edulis,Chiiecaiote(umatrepadeiraperene,
deveserretiradadasrvoresocasimalmente),
ervifhaca(Caianuscaian),abacaxi,confrsi,
capimcidreira.
d'guachinssa,
rear alagadlas:Castanha
lotus,lrios,Melaleuca.
inhame,Sagittara,
Bananasse-domelhorem sadasde gua
cinza.
Nos trpicos e subtrPicos,os
pelavegetao,
no
nutrienles
soreciclados
pelosolo,poristoa naseemplantios
densos
Se
emandares.
davegetao
b empilhamento
os piantiosse tornamdensosdemais(a
meriidaque rvoresmaioresamaduream),
cortee use comomulch,ou
simplesmente
transira para outro local. O pomar,
nosprimeiroscincoanos, um
especialmehte
componente dinmicodo sistema,e em
constantemudana.Os elementosdos
andaresmaisbaixopodemser divididosem
bulbos,sstacas,divisese assimpordiante.
As demandasde gua so maiores
nos primeirosanos;todavia,quasetodasas
espcies mencionadas acima esto
dormentesou m crescimentolento no
inv6rno,a estaoscadostrpicos.lrrigao
pode ser necessrianos poucosmeses
s chuvasde veroemboraum
ntecedentes
pomarcompletocommulche sombreado
no
tantaguacomoum de solonu.
necessitar

so
As reas de sub-consrcios
pequenas(300a 400 m2)e
melhormantJas
"bordejadas"
com espciesperenesbaixas
como capim cidreirae conrei(cortado
paramulch)ou com swales.
sazonalmente
rvoresgrandes,
Plantasmaiores{pioneiras,
legumesquebraventos)podemserplantados
por tudo,bemespaadase maistarde,cada
e adicionado
bloco plantadocompletamente
pequeno
vez.
de
cada
bloco
mulch,um
Quebraventos prlnclpais:Grevitlearobusta,
pinnata,Sesbaniasp.,
s, Pongamia
casuarina
Prosops
esp.,bambude touceira,fazsmum
quebravento densoquandoplantadose
umalinhaou arcode mulch.
adicionados
Quebraventos internos: Gliricdia,Tipuana
tipu, e accia plantadoscomo rvores
individuais as quais podero ser
cortadase utilizadascomo
eventualmente
mulch.
j existentes
Plantaspionelras:Usualmente
no local,e teiscomo sombra,mulche
do solo, ex. lantana,tabaco
melhoramento
accias.
selvagem,macaranga,
Legumes: Albizia esp. F Accia esp. (4.
fimbriata, A auriculiormis, A longiolia),
Cassramultijugaesp.
feucena,lng,Crotalaria,
manga,jaca,
rvoresgrandes: Macadmia,
pecan,
abacate,lichia.
noz
rvores mdlas: sapotisbrancoe preto,
graviola,oliveira,igos,rambuto,nspera,
amora,caqui.
carambola,

150

Depoisde 2 ou trs anosde culturas

:e rvoresleguminosas,
haverumagrande
-elhorianossolos;3 a 7 anos,umacopaalta
: i n a d e p a l m e i r a s ,b e m c o m o d e
e g u m i n o s a s i n a s o u l e g u m i n o s a s
:aducilias
de estaomida(ex. accia
atbidalirpermitirumaassemblia
complexa
le vinhas,arbustos,
rvoresem faixas.

Outrasplantasque suportamas condioes

secasso:abric,amndoa,rom,oliveirae
cactos(Opuntiasp.J.Estes,representam
uma
variedade
fixadores
defrutas,nozes,legumes
de nitrognio
e outrasespcies
teis{Figura
6.5).
Devidoa faltade guana lerrasec,
quantonos
as plantasnoestotoprximas
trpicos midos e, na verdade, ils por-l,rr,:l
- - r ,, : i :r i , :: .
imitam normalmente .is
gm
encontradas
tgrras Sir:i[c]r-:rL,.iri!-i:.
as pfantas estioespaadas de orme a iau

Ervilhaca,cau pi (Vignasnensrs),
'abanetedaicon,lrevo e alfafapodemser
espalhados
em reasde solo pertulbado,
,,oltade mudasde rvores,paraafoare criar
:olos hmicos(orgnicos).

cornpetirempela gua e pelos nutrientes.

Tdas as ruoresimportantesdeveriamter
mulche irrigaopor gotejo.

Espciesque cresamem estacas

algumasamorase espcieslocais)podem
ser colocadasna borda dos plantiosde
c o n s r c i o ,p a r a s e r e m r a p i d a m e n t e
depoisdealgunsanos,pelocorte.
oropagadas,

Em desertospedregososou encostas
secas, onde pedras esto disponveisna
superfcie,estasaroum mulchpermanent
voltadasruores.NasllhasCanrias,rochas
v u l c n i c a ss o u s a d a s l i v r e m e n t en o s
p o m a r e sc o m o m u l c h d e p e d r a . P e d r a s
beneficiamas plantas:
r protegendoas razesdo calorintenso;

POMAHES
DE TERRASSECAS
Qualquerrea de terra seca poder
suportarrvoresruterase nozgs,se existir
um suprimento
adequadode gua.rvores
normalmente
utilizadas
emterrasecaincluem
palmeiradamasco,jujuba(Ziziphusjujubal,
carvalhocortia,pistcio,ameixa,cedro
branco, tamarisco (Tamarix apetala),
castanha,Gleditsiasp., Ceratoniasp.,
Tagasaste
sp.,Mesquitasp.,e Paulowniasp,
c o m e s t a c a sd e u v a s ,f i g o s e a m o r a s .

liberandopara o solo, a noite,o cator

acumuladoduranteo dia;
o evitandoque
"i':' :-:;\i;"
animaisdaniir1.i,",
o evitandoque o ventoexpoilt,".-,,-.
i.i.-,.,,
.
servindo de abrigo paa minhocase
pequenosorganismosdo sofo:
.
causandoa condensaode a;uanas
suas superfcies,
em noitesmuitofrias.

[m.

N
J.

i\

i|dr
n\d

i)u

N
^|Qoel

\b\

\\
Figura 6.5 Palmeiras podem ser usadas como sombra aha sobre oulras rvores e plantios

l5l

\
\

A.

t Cobtrfin nslrln . ProbSo

rohr C. ilulch D' Hulchdr Prdnr
E. Qlrbn v.nlo F. Prottlo rohr
O. P.dn Prn rlPrlhcr nk
H. Sombrr l. Clo dr Ourdr
J. Crrcr K lrlt'o Por golrjo

Ec

LFoo r|r nrbntelmulch

t. Rrlrn$o dr tgr,n fl.lnhrnlo dr
hg$ra ({urbil vrnlo' nuthnL'
mulch,tonbn) O.Contoh dr
lnrrtor

**

mu|cn' 6
(A) o ptantio"psdoito'. cercado,sombreado'@m
DESEFTOS:
so
barro
com
Frgura6.6 E'ALTELE'MENT9DE ARvoREs Nos
forradas
(B)
Bacias
solo
no
o" pJ,,iiJio"oe
com irngaopor goteioparaumedecerum mslro
p *oro valiosas,prevenindoo colapsoda areia.
usadas
"Jg["

A estratgiamelhorde Plantiode
rvoresem terrassecas a de plantaras
ordasdosswales.A guadotelhadodacasa
nosswales'
aumula-se
irr*o superficial
para
r rit a iitramlentamente a terra'o
iriio das estradase de cursosd'gua
plantadoscom
oser levadoat swales
rvoresParagrandebenecio'

plantervorese arbustosjuntos'em um
notoperto,deormaqueno
onsrcio,
passema comPetir;
instale irrigaopor goteio para cada

rvore;
r irrigueo solo proundae lentamente'
as razesa enlerrarem-se
encraiando
suaprpria
maisdndo,at encontrarm
gua;
o mafitehaa gua voltadarvorea-zendo
umapeguenabacia,forrandocomiornal
e coltiando palhae pedrasemcima'para
bnta da umidade;
a penetra
oscapinsquoft"das rvores
. suprimatodos
-om
mulch,para(ue plantasadequadas
Possamcrescerno mulch;

A seguir,uma lista Parao Plantiode

rvoresvaliosasem terrassecas:
real se
espciesadaptadas
o selecione
t o r " t n a t i v a s , d P r e f e r n c i a s
sementeslocais;
o plant mudas avanad.ae garanta
melhorestaxasde sobrevivncia;
o plantena pocadaschuvasparagaranParaa rvore;
trguasuficiente

152

protejaa rvorda queimadura

do sol e
da aodo ventoe dosanimais,criando
espaosde sombra,com o plantiode
quebra-ventos
ou proteocom cercas
(Figura6.6).

Plantandoem morros
O padrode plantio"rodee bacia"da
Figura6.7 um controlede erososticiente
:m reascomexcessode pastagem,
eroso,
rrinasou terraplanagem.
Se pneusestiveremdisponveis,
as
-bacias"
podemsereitascomeles,desdeque
:heiosde mulch comos drenosdivergentes
Jirecionados
acimado nvel.Se troncos
disponveis,
estiverem
seroestaqueados
:ruzandoa encosta,emumgraumnimopara
b a i x oe d e f o r m a q u e a g u a f l u a e m
pela ace da erosoe seja
ziguezague
pelosolo.At mesmopquenos
absorvida
troncose galhos,presoscontraos canaisde
eroso,iro fazer uma camadade lodo e
detritos,ao ladodosquaislagasaste,accia
e qualqueroutra com razesibrosase
poderoser plantados.Agiro,
resislentes
ento,comoum coletorde lodopermanenle.
M u l c h ,a t r s d e t r o n c o s e b a r r e i r a s ,
rapidamente
estabilizaareaparao plantio.
Em encoslasmuito inclinadas,
existempoucosrecursosalm de plantar
b a m b ue p i o n e i r a se a z e r p l a n t i o sd e
castanha,accia,Ceratoniasp, oliveiraou
outrasespciesgrandes,que iro propagar
parabaixo,como tempo.
suassernentes
Plantioem conedores
Emborapomarescaseirosdevam
estarpertoda casae de umafontede gua,
outromtodopara estabelecer
sistemasde
rvoresem terrassecas o de abandonaro
designrestritode zonase setores,nasZonas
ll atlV,e adotarumaestratgia
maisflexvel
de desenvolvimento
de corredores.Estes
seguemos vales ou cursos d'gua
paraaproveitarem-se
intermitenles
dasombra
da guae da acumulao
de mulch.Assim,a
partirdaZona
plantamos
lle parafora,
nossas
rvoresao longode corredoresde fluxo
pelos sistemasaquticos,
desenvolvidos
plantandorvoresresistentesao longodas
153

bordase dasbasesde riachos,bemcomona

e damascos,
em
sombradosvales.Palmeiras
particular,gostamdos bancosarenosos
dessasbases.
a ormacCIma qualas
Observando
plantasj crescemna natureza,podemos
posicionar
novasplantascom muitomais
quetentapdotrazera guaatelas,
sucesso,
em terrassecas.Areasde rochanua agem
comosuperfcies
de coletaparaconcentrar
essesstios,que
guanossolos.Encontrando
s o , n a t u r a l m e n t e ,m i d o so u r i c o se m
nutrientes,podemosplanlaramndoas,
bambu,amoras,
oliveiras,
ctricos,castanhas,
igose damascos
mreasprprias.lssonos
d menostrabalhodo que plantaruma
loresta"em um stioplano,poisas rvores
crescemmaisondej estoadaptadas.
Existemvriosmtodosde grande
de rvoresem
escalapaiao estabelcimento
lerrassecas.Mudasde rvoresde umviveiro
so levadasparafora,durantea estaoda
chuva,com mnimopreparoe manuteno
(excetoo mulchde pedras),paraverquaisas
espcies qu iro crescer, mesmo
negligenciadas,
em regiesridas.Essa
estratgiafuncionarmelhorse a rea for
cercadaparamanter,orade seuslimites,os
animaiscom patas de casco e outros
forrageiros.
Outro mtodo o de peletizaras
sementescom lama,usandoum moedorde
carnevelho,semas lminas,e umamistura
midade barro,fosfatode pedra,uriae
sementes.A rnistura passadano moedor,
sacudida
e as sementes
emformapeletizada,
so entocuidadosamente
enterradas,

esperada chuva.O barro evita que os

pssarose as formigascomama semente.
Existemmuitasformasde colocar
rvoresem reassecase com chancede
crescer.
voftadecpulas
Emvalesrochosos,
rocha,
de
em canaisarenososentre as
pedras,em encostassecase rochosas,nos
bancosdos riachose basesde cheia,as
rvorespodemser plantadascomsucesso.

A.
b

J).*-*-r".

ou estreilasparasolcs rasos)ex':
Figura 6.2 pLANo DE pLAtfo PARAENcosrAs RlDAs:{rvoresds cdsta:blhas afladas
ex': igos,castanhas'roms'
seca,
apola
resislncia
csuarin,pinhos,oliveira,accia.tgi *oro contreciOas
ctricos,igos'pistachios'(D) so'
de
pormita
introduo
a
profundos,
mais
solos
accias.(C) No meioda encosta,Um
los maisproiundoscomalgumhmuspermitenramorase ctriws.

O objetivododesignemgrandeescala
atingiros
para um semi-ridosustntvel
lins:
sequintes
i exluir,do plantioou pomar,animaisforsebes
degrandeporte,plantando
rageiros
no-comstveis;
e
nhents
espi
2 diversificaras bordas com madeiras
teis, rvoresforrageirase arbustos
baixos,teis para abrigarpssarose
localpara
e garantirum
insetospredadores
produtivas'
cucurbitase outrasvinha$
feii..*:'es
e frutas;
(a) quebra excluirventosdessecantes:
(5 a 8 rvoresde largura
ventosprincipais
a cada50 a 100metros);(b)um quebra(a cada30
ventointernode leguminosas
m e t r o s ,a P r o x i m a d a m e n t e( c) ;) u m a
t e r c e i r a a i x a d e p l a n t i om a i s a l t o ,
(a cada2 a
s duasanteriores
intercalada
(a cada
largas
ou aixasmais
0 rnetros),
5 a 10metros).
Moldaro terrnoparacolhertodoo fluxo
luperficialdas chuvass absorvera guano
ter uma
-r,: ssessistemasnecessitam
c.f,aciddede conter10 a 30 cm de chuva
entre
essaquantidade
e deabsoruer
contnua,
pode
swales,
eito
com
ser
2 a 40 horas.lsso
pe,uranrlo
o solo,campos,traietosde cheia
rnuacose terraosem encostas'

62

ASTRUTURATS
FLORESTAS

Em dcadasrecentes,os Produlores
de sistemas
iniciaramo desenvolvimento
floreslaisem fazendas,os quaistm sofrido
uma mudanade plantioanualparauma
e
capinsanuais(oulavouras)
cuhuramista-de
rvores.As principaisrazesdessamudana
esto:
r n conclusode que rvoresgarantern
orragemparao gadoe a vidasilvestreem
temposdiiceis,e a dequeelasequilibram
as iondiesextremasde calore rio;
coma erosodo soloem
o rpreocupao
e nos bancosdos
enostas.nlremes
cursosd'gua.Arvorestambmrebaixam
o lenolfieticoe, assim,previnema
dos sofos;
salinizao
os produtos l
de diversificar
o onecessidade
de 1
mudanas
da azendae enrentaras
p-9d
precoce
preo. A diversiicao
mel e plen' l
produo
de
ocorrercom a
posteriorpara urna
com diversiicao
variedadede produtosvegetaise animais
(rutas,nozese vinhas);
de ter umafontelocalde
r necessidade
lenhae materiaisde construo;
com as reasde regio
o r preocupao
com
paraa vida silvestre,especialmente
s pssaros,importantesno controlede
pestes.

154

podem
Os projetosde agroflorestas
ouda modomaquinrio
variar,dependendo
do terreno
vel;
caracterstkns
dispon
de-obra
daazenda.Alguns
ou objetivos
e prioridades
a seguir.
sistemasseronunciados,
EMPASTAGEM
PLANTIODE T]|ADEIRA
dealtovalorso
rvoresselesionadas
em linhas,para
espaadasamplamenle,
p e r m i t i ru m b o m d e s e n v o l v i m e n tdoa
pastagem
enlrelas.
as linhasdasrvores
Preferivelmente,
serosm curuasde nvel.Animaiss sero
permitidosno local quandoas rvores
estiveremresistentes(a pocadepende,
antes
geralmente,
das sspciesplantadas);
para
pasto
armazenamento.
colhido
disso,o
ou a rea
Culturaspodemsr introduzidas,
ser cobrtacom plantioconnuo,para
aumentar
a fertilidade.

A - Mximonmerods rvoreslrea.Truncosaltos.
madeira,poucara.

de
Algunssistemasbem-sucedidos
pastagem-madeira
incluemJuglansnigra,
P. elliotti),
pinhos(Pinuspinaster,
P.caribaea,
Populus sp, Paulownia,Grevillea robusta,
Algunsdestespodero
Callitriscolumellans.
demandaralgummaneio(cortedos galhos
maisbaixos)paraproduzirmadeirade valor.
PROOUOOe LENHA
emnsdepinhos,
A lenha produzida
galhoscados,cort,maneioda lorestaCIu
cortadasnofinaldesuavida
rvopspioneiras,
em
til.A medida quea florestaamadurecs,
no enlanto,essstiposde madeirase tomam
mais escassos,quando,ento,o sistema
peloplantiofreqente,
deverser expandido
permanente.
visandoumaproduo
A r v o r e d o ss o , f r e q e n t e m e n t e ,
plantadosem azendaspara garantiruma
produocontnuade lenha.Eles tm,
gerafmente,
umarotaode2 a 7 anos(com
da
o corteanualde th a 117). Dependendo
poda
pode
como
cortada
ser
lenha
ryore,a
ou cortefinal,m trocosde 4 a 10 cm de
dimetro.Na maioriados casos,espcies
pelahabilidade
de
paralenhasoescolhidas
rebrotara partirdo troncoe pelobomvalor
e acciastm
Algunseucaliptos
combustvel.
essa habilidade.

B.
Flg[|lo3 ESRATGIASD MANEJOPARAFLORESTAS:
floresta abeta: nrnero mnimo de rvores por ulde de
rea.Dosseldonso,masalgunsplantiosinferbresso possveis.Baixaqualidadada madeira.C. fforestad tho A manejada para criar abetura$:o corte prcrz postes. As rvores
remanoscsntasprcduzemboa madeira.O dosslabeilo permile plantbs maisbaixos.Mximareade supecie godiva
por rvore.

155

a n d a i m e sm
, o b l i ac, a l h a se r e f o r oe m
concreto.Brotosde bambuso,lambm,
olhasutilizadas
comidos,e suaspequnas
j
a
r
d
i
m
.
D
e v e - s et o m a r
c o m Cm
I u l c hn o
cuidado,todavia,com as situaesondeo
bambu pode espalhar-s deslocara
particularmente
nativaimportante,
vegetao
de cursosd'gua.E melhorutilizar
ao"lonjo
a um
um bambude touceira,de preferncia
corredio.

POSTES
Postes(moires)so imPortantes
da casae
comocercase paraa construo
da moblia.Madeirasdurveisparao uso
externoso: castanha,acciaframboesa
(Acacia acuminatal,Maclurapomifera,
sp ou Robiniasp,cedrosemgerale
Qteditsia
pelaresistncia
ao
conhecidos
os eucaliptos,
Postesmenosdurveisso
apodrecimento.
na mobliae como
internamente
usados
ou formasde construo.
andaimes

BORDAS
C i n t u r eds e P r o t e ob, o r d a se
barreirasanimaisso sistemasde lorestas
que tm formasespeciais,cqmoquebraventos volta da casaou do stio e abrigos
conlrao calor e o frio, para os animais.
so
Espciesde bordase quebra-ventos
nozes,
pelaproduode rutas
escolhidas
mulche
silvestre,
mel,
forragem, alimenlao
lenha(aomesmotemPo).

FINASDELONGOPRAZO
MADIRAS
U m a r e a d a a z e n d aP o d e s e r
de
parao crescimento
demadeiras
reservada
longoprazo,comoJuglansnigra,Pterocarpus
indicus,Tectonagrandis,Cedrussp,, Acacia
carvalho,Sequoiasempivirens
melanoxylon,
e qualquermadeiravaliosalocal.Embora
possamserplantadas
emterrasmenosteis
p a r a o f a z e n d e i r oe, l a s p r e c i s a ms e r
parapoderemmanteros troncos
manejadas
e r e t o s .A F i g u r a6 . 8 m o s t r ae x e m p l o s
a diferentes
em relao
deflorestas
diferentes
manejo.
e
espcies
espaamentos,

deoutrostiposdeflorestas,
Diferentes
podemconler
as bordase os quebra-venlos
poissuasrvoresnoso
espcies,
inmeras
produo:
para
so os fruto$e as
a
cortadas
e colhidos.
nozesque so selecionados
plantas
de
proteo
eitas
de
Bordas
espinhenlas, no-comestveis ou
mantma maioriadosanimais
imfenetrveis,
jardins
Veja,nocaptulo2,
e plantios.
forados
um comntriocompletosobre quebraventose bordas.

como
Algumas
rvoresmuitovaliosas,
jovens
para
produzem
rvores
a Juglansnigra,
postes,podemser vendidascomoestoque
permitem
ao
paraenxertoe, na maturidade,
renda.
de
produtor
umafontealternativa
podemserintercaladas
com
Madeiras
rpidoe usomltiplo.
decrescimento
espcies
por exemplo, uma
Robiniapseudoacacia,
de solo.A
rvorepioneirae umaconstrutora
madeiradurvelcrescera umaalturade
posteenlre6 e 10anos,podendo
serpodada
para
garante
orragem
paralenha.Porltimo,
as galinhas.

Paraconstruirumalorestamista,os
precursores
essenciaisso as espcies
rpido'
pioneiras.Estasso de crescimento
gue conslremsoloe
rvoresleguminosas
garantemmulche abrigopras rvoresde
das
mais lento.Dependendo
crescimento
e s p c i e ss e l e c i o n a d a se, l a s t a m b m
garantem
nctarparaas abelhase sementes
paraas galinhas,com susgalhossendo
paralenha.
cortados

O bambu outramadeiraque tem

i n m e r o su s o s d o m s t i c o sE. m b o r ad e
grandespodem
lento,touceiras
crescimento
para produo
e propagadas
serquebradas
rpida.Espciesde bambucrescemdesde
com
al os trpicos,
temperadas
as regies
de tamanho
tropicais
e subtropicais
espcies
s u i c i e n t ep a r a s e r e m u t i l i z a d a sc o m o

em grupos
rvoressoestabelecidas
gotejo,se
pontos
por
de
(alimentadas vrios
poisissolhespermitese abrigar
necessrio),
e espalharsementes.Plantiosindividuais
tendema ficarignoradose, reqentemsnte,
acabamsecando,podadospelo venlo e
suocadospor capinsem competio.

l5

Arbustosmaisbaixosso uma parte

mportantedo sistemade lorestas,pois
aludam a estabelecer condies
e na supressode capins.
"nicroclimticas
Austosleguminosos
enrkluecem
osoloe so
necessrios
em um sistemade corte.Todo
sslema de lorestasdeverser projetado
comoum sistemade vriosandares;e as
plantas,escolhidaspara produziremvrios
almda
orodutos.Os produtosdasflorestias,
(shiitake),
nadeira,so mulch,cogumelos
nel, remdiosde eryase leos.
FLORESTA
NATURAL
E m q u a l q u e rf l o r e s l a ,d e v e m o s
reservaruma rea que no sermanejada,
em seuestadonaturalparahabitate
Ceixada
forragemda vidasilvestre,bemcomoparaa
proteode encosas
frgeiscontraa eroso.
Essasreasprotegidasseromuitobonilas,
lugarestranqilos
e de valorintrnseco,
onde
poderemos
conlemplara
natureza
e aprender
sobrens mesmos,no mundonatural.
Aquelesde vocsquej ficarama ss
na lorestapor um longoperodode tempom a i s d e c i n c o s e m a n a s- , s a b e m q u e
podemosperdertotalmentenossaidentidade
colrp ssr humano.Vocnose distinguedas
rvores,
dosanimaisou dequalqueroutroser
vivo,no meioda floresta.Todosos povos
aborgines,os povostribais,necessitam
passarporum perodoassim,emseuprprio
a m b i e n t ea
, p s o q u a l e l e s j a m a i ss e
percebero
separadosda natureza(euaqui,
l).
a rvore Vocse tornaumapartede toda
a vida. Floreslastropicaisso de grande
diversidade
e degrandeimportncia
nasade
e na manutenoda atmosferaglobal.Um
graveno se assentarpermanentemente
em tais florestase desmatarpartedelas
(comoacontecehojeem diana $umatrae no
B r a s i l ) .M u i t o m e l h o r a z e r r e a s j
assentadastornarem-semaisprodutivas,e
controlaro aumentoda populao.
A proteoe o crescimentode
f lorestas remanescenles so uma
preocupao
globale individual.Floresiasso

por
da Terra;valorize-as
os maioresrecursos
s e u s m u i t o sr e m d i o s , g u a l i m p a ,a
parao nossouturo;seu
respirvele
materiais
frutos
mel,diversidad
de espcies,borracha,
e nozesque podemser coletadossomente
de rvoresvivas.
6.3 SISTAMASDE PLANTIODE
GROSE LEGUMES
As seesa seguircontmexemplos
de umsistematemperado
e de umtropicalde
planliode gros. Estes podemser to
pequenos
ou to grandesquantodesejarmos
nasZonasllou lll,deacordocom
e colocados
otamanhoeoacesso.
P L A N | O D E G R O SP A R AR E G I S
TEITIPERADAS
STILOFUKUOKA
At o momentom que li o livrode
M a s a n o b uF u k u o k a , T l z e O n e S t r a w
Revolution,acreditavano haveruma base
satisatriapara a inclusode grose
legumes como plantio principal na
Permacultura.
Depoisde l-lo,verifiqueique
o
estiloFukuokaresolveuos problemasda
culturade grossem sscavar.
O esloFukuokacombinaa rotao
usual de legumes/gros/raizlplantiol
pastagem/descansollegume
em um nico
plantiomislo,de gro/legume.
A idia a de
semaro pximoplanliodentrodaculturaque
est amadurecenda.O sistemautiliza o
princpio
de mulchcontnuo(comtrevo),alm
plantio
grosde invernoe
do
duplo,utilizando
prirnavera
lssotornapossvelo
semeados.
uso
de pequenas
reas(400m2 ou menos)para
supriras necessidades
de grosde uma
famlia.
Seo arroz paraserplantado,
a rea
deverestarnivelada
ouemterraos,
comum
pequenobanco(retentor
de gua)construdo
em voltado local,de ormaque5 cm de gua
possampermanecer
nosolo,duranleo vero.
Aposo nivefamento,
cal (oudolomita)
para
espalhado,
o local irrigadoe preparado
o plantiode outono(Figura6.9).

t57

B
G
centeioe lrevo branco'
Outono,roado(A) aradofurrnoa mulefr(B,C).Adicionadoesterco,plantadosarrcz,

lnverno- lrevo brotacom centi,anoz ebl somenlena casca'

..r.,;{

Flgun 6.9 ,Esqr,renade uma qroduaode grose legumessem o arado'

No outono,a semente'espalhada
: ,\
destaorma:
Stio1:Arroz,trevobranco,centeio
Stio2: Arroz,trevobranco,cevada
Stio3: Arroz,trevobranco,Pennisetum
Stio4: Arroz,trevobranco,trigo/inverno

plantio.A sementepodeser
se for o primeiro
primeiro
e, ento,cobertaparase
espalhada
as
pssaros.
Comoalternativa,
protegerdos
com
de gropodemsermisturadas
sementes
metlica,
tela.
por
uma
barro,passdas
f o r m a t a d a s e m P e q u e n a sb o l a s o u
em umabandeiade
e sacudidas
umedecidas
processo
de pe-letizao.
pde argila,num
l''lo
begundoano,centeios trevoso semados
dentrodo arrozmaduro Poca.

Stio5: Arroz,trevobranco,,aveia

Meiooutono'O arrozdo ano passado

por
2
prateleiras
em
colhido,a colheita seca
a 3 semanase, ento,o arrozdescascado'
Todaa palhado arroze todasas cascasso
devolviasao campo.Arrozcom casca,
dentrode um ms da
agora,rssemeado
da
clheitae logoantes palhadevolvida.

at a Primavera;
O arrozPfmanece
logo apsa
gerrninam
culturas
outras
semeadura.
Cedooutono' Umacamadainade esterco
sobrea rea.Usetrevo
degalinha espalhada
e outrosgrosa7 '16 kgI
a 1-kg/ ha,centeio
trevoinoculado'
ha,enoza 6-11kg/ ha.Utilize
158

levedascullurasde
Inverno- Umpastoreio
Inverno
compatosajudanoajustedasplantas
e adicionaesterco.Conirae sarneiequalquer
area"rala",assimque pCIssvel.
Quandoa
atingir
mais
mnos
15cm,
cultura
ou
emtorno
de 100 patos (marrecos)por hectareiro
r&uziras pestese adicionar
esterco.
Campos
(parao arroz)somantidos
drenados
durante
esseperodo.
Primavera- Coniraso arrozestcrescendo
e semeieos locaisondese fizernecessrio.
Primaveratardia - Cenleio,cevadaetc.so
cofhidos
e secospor7 a 10 dias.O arroz
pisado,se rcupera.
Quandooutrosgrosso
descascados,
a palha e as cascasso
devolvidas
os campos,movendocadatipo
depalhaparastiosdiferentes:
Stio1:Aveia
Stio2: Centeio
Stio3: Cevada

Stio4: Pennisetum

Stio5:rigo
Cedo vero - S o arrozpermanece.Ervas
daninhasde veropodembrotare sero
peloalagamento
por7 a 10dias,
enraquecidas
que
at
o trevoestejaamarelo,e no morto.
O arrozcresceat a colheita.
Vero- 0 campo mantidoa 50 - 807ode
saturao
sobo aroz,enquanto
as sementes
gros
preparadas
para a
dos outros
so
semeaduracedo no oulono.O ciclo,ento,
continuacomoantes,utilizando
agoraa palha
do plantiocCImo
mufch.
Cada pessoadeve evoluirem suas
prpriastcnicase misturasde espcies,
sabendoque, uma vez que um cicloesteja
aperfeioado,
nohavermaiscultivo,e que
o mulchde palha o nicocontrolede
daninhas.A reados bancosem voltaser
pfantadacom Coprosma,confrei,ctricos,
amoras,cidreira,tagasastee pampas,entre
outrasplantasde abrigocontroladoras
de

159

daninhas.Coloca-semulchcom serragem
dentrodessasbordas,paraprevenira invaso
de daninhasdosbancosdosstiosvizinhos.
Onde um campo alagadono for
possvel,aoz de terra seca ou outras
espciesde grospodsmser usados,coma
irrigaoporjatossubstituindo
o alagamento
de vero.
Em reasde mono,a chuvade
verodeveser suficiente.
Ondeo arrozno
possaserplantado(reasmuitofrias),outros
gros poderoser desenvolvidos
(trigo
p r i m a v e r ao u m i l h o s e m e a d oc e d o n a
primavera,
por exemplo,com aveia,cevada
ou trigocomoplantiode inverno).Outros
legumes podem, tambm, ser
experimentados.
Outrossislemasteis e dados so
mencionadosem No-TillageFarming de
P h i l l i p se Y o u n g ,R e i m a nA s s o c i a t e s ,
Wisconsin,1973 (inefizrnente,
um livro
parao usode mquinaspesadase
orientado
borrio qumico).Centeio e trigo so
espalhados
em layourasde soja quandoas
folhasdestaltimacomeam
a cair- asfolhas
cadasescondema sementedos pssaros.
Sementes
de soja(oude outroslegumes)
so
espalhadasm restolhosde aveia,cevada,
trigooucenteio,comotambmLespdeza sp.,
que colhidano outono.Ervilhaca
plantada
apso milhoe as ervilhassoseguidaspelo
milho.Outrosplantiosapropriadosao "notilfage"(semarado)so pepinos,melancias,
tomates, algodo, tabaco, beterraba,
pimento,girassole Viciasp.
O livrode Fukuokanosd muitomais
dadossobrea jardinagemsem aradopara
verdurase rutas.Paraastrsculturaseleusou
porexemplo)
12accias(acciaprateada,
por
hectare,no lugarde trevo.Esteciclotemsido
mandoporelepor35 anos,e seussolostm
enriquecido
sema ajudade ertilizantes
alm
dos estercosde galinhase patos,nenhum
bonifonemherbicidas.

*+---

lempo, (2) G galhos sao podados

Flgura6.i0 pLANTlo EM ALlAs: (l) so plantadosa lavourae as rvoresao msmopodem cortadasa alturado peitopara
ser
e utilizadoecomomulchna lavoura:quandoa lavoura colhidaas rvores
deseivel'
lenha.(3) o ciclo repstiivo;rvorespodemsombreara lavoura,o qu em algunscasos,

TCMCA$PAFAO PI-ANTIOEMAVENIDAS

EM TnPlcos DE lrloNo
Plantioem avenidas a culturaentre
reqentemente
faixasderuoresleguminosas
podadas,como a leucenae as gliricdias,
os galhose olhasdestascomo
utilizando-s
A medida
e mulchparaas culturas.
ertilizante
em que as camada$de mulch se
comnutrientes
elascontibuem
decompem,
para
valiososparao soloe comoalimentao
as minhocas.

Parareduziros riscosde doenas

ooronqos).
o sol, tanejea rotaode canteirosde
ormaqueo mesmoplantiono.se repitaem
localporum perodode 5 anos'
determinado
escavandoe
O solo PreParado
de nvel'As
curvas
bancosem
construindo
so corrigidasnestemomento,
deicincias
ea
comarinhade ossoe sangueadicionada,
plantios
os
rea cobertacommulch.Ambos
so introduzidoscomo rnostradona Flgura
6.1CI.

ds arroz,
Umareade plantioprincipal
milho,
trigo,
inhame,
sementede mostarda,
batatasetc.podeser plantadaem faixasde 2
asquais
de legumes,
a 4 metrosentrasfaixas
mstros,
0,3
at
cortadas
so repetidamente
Plantiosde inverno
para brotarnovamente.
(rioseco)so: mostarda,trigo,mulchde
irevos,pennisetumsp.Plantiosde e-stlo
chuvosaso: milho,arroz,inhame,eiies'
P l a n t i o ss e m i c o m e r c i asi s o : g e n g i b r e ,
turmericoa
, b a c a x i ,m e l e se c a b a a s

deAgrbullura
NoInstitutoInternacional
estu&smostramque
naNigria,
Tropical(llTA)
Lecaenaleucocephalae Glircdiasepium
podemser cortadascincovzesporano por
irete anos antes que tenham que ser
dasnecessidades,
Dependendo
substitudas.
a essasbordaspodeser perrnitidocrescer
(deixandodescansara rea de plantio,ou
plantandoespciestolerantesda sombra,

160

-'1'oo abacaxi)para produzirorragem

:-r'antea estaoseca.O plantiodessas
:.:rdascomcapinscomoPanicummaximum
Pennisetum purpureum permite o
de ovelhase
: -plementoda alimentao
: abras.Algumasileiraspodemcrescerat
-m tamanhode uso comolenha,til em
para a
:asesondea lenha necessria
: rzinha.

(anis,
ervasUmbelferas
Flores:Geralmente
(girassol,
uncho,coentroetc.)e Compositae
tagetes).So tambm
Cartamustinctorius,
teismuitosdos plantiosde sementespara
leoscomogergelime mostarda.
Fumegantese nematicidaepara o solo:
T a g e t e s ,m u l c h e r a z e s d e g e r g e l i m ,
Trapaelolummaius,muitas espciesde
Crotalaria.plantasde feijocastor,razesde
e graviolaetc.
tamarindo

(alias)
A idiade plantioporavenidas
-odeveriaserlimitada
(embora
aostrpicos
paraaqueleclima,devido
=ejamaisadequada
a umidade ao calorque produzemvigor
ou
Sistemasde corte-e-mulch
acentuado).
para
tmsidodesenvolvidos
:orte-e-alimento
:limastemperadose incluemtagasaste,
Populuse Sattx

Tais consrciosso raramente

atacadospor insetos.O plantioque seia
pode
atacadopeadamente
ocasionalmenle
permitir
para
reproduo
a
serdeixado atraire
no entanto,a perdade um
dos predadores;
plantiorepresentapoucaperdano total da
produo.Todosos produtoressabemdesta
perdaocasionaldevidoa eeitossazonais,e
tambmsabemdas estaesespeciaiscom
umaproduopesada.

SISTEMAS RADICIONAIS DE
PRAngnS SECASDE
TNTERCALAO
MONAO
Deccan umaregioridano sul da
produtores
ndiaonde muitospequen'os
planejamplantiosde campocom mtodos
nohbridas.
utilizando
sementes
tradicionais,
pequenos
campostradicionais
do Deccan
Os
formamum consrciocom ds rvorese as
sebes,as quais supremmel, nitrognio
(legumes),
frutase nozes,e consistemdos
juntos:
gruposcrescendo
seguintes
Plantioprincipal:geralmente
um cereal,
leguminosa,
tubrculoou raizcomo:sorgo,
rnilho,arrCIz,
trigo,aveia,cevada,
Pennisetum,
centio,batata,mandioca,batata-doce,
ervilhaca,
aafro,gengibre,gro-de-bico,
feijo.

Legumes:rvores,arbustosou vinhasque
provemde nitrognioe hmusos solos,
f o r n e c e mm i c r o n u t r i e n t ed
sas olhas
proporcionam
(decomposio),
a produo
de
Asrvoresso
mele reugioparapredadores.
Prosopisesp.,Accia, Sesbania,Cassia,
Pongamia.Legumesmenoresso
Gliricdia,
feiles,
caupi,eruilhaca,
icia,trevos.rvores
permanentes,
plantadasentre35 a 50 por
hectare,permanecem
nos campos todo o
ano.

B o r d a s ,i u n t a m e n t ec o m r e a s
pioneiras,
espaos
tanques,
beirasdeestrada,
cheiosde rochas,pilhasde madeiravelha,
buracoscheiosde mulche troncoscados
cotno
de predadores
abrigammuitasespcies
pssaros,
os
cigarras
etc.
lagartixas,
anfbios,
pestes.
quaisajudamna enadicao
de
Intercalaescomunsem Deccan
Um padrocomumde plantiode
rvores o de sorgo,cau pi e ervilhaca,
plantadoem avenidasdistantes2 metros.O
sorgo colhidoprimeiro,e as hastessecas
paraforragem.
A ervilhaca
soarmazenadas
e podeser
colhidaem outubroe novembro
podada,se for perene; os topos so
compalhade sorgo
s avenidas,
adicionados
e vinhasde caupi.Girassol plantadonas
bordasdo campo.E possvelsemearaveia
ou trigocomoum plantiode invernoentreas
criando,assim,uma
avenidasde ervilhaca,
plantios,
de4
a qualpoderiaserfeita
seqncia
o sorgo.
se o milhosubstitusse
U m e s p a l h a m e n t roa n d m i c od e
plantiocontmcoentro,celosia,Carthamuse
TrigoneIIa foenumgraecum.
Carreirasde linho(Linumsp.)podem
com
nestacultura,juntamente
ser plantadas
preto.Ocasionalmente
gergelim
anisoufuncho

tl

Figura .lt

Lavouracom rvoreslegumirrosas,
canaisde infiltrao,cecsvivase quobravntos

so adicionados.
Um plantioassimfica cheio
de flores e insetosno meio de novembro.
Celosia mais uma daninha,colhidapara
forragemde balo, a erva dominanleem
campos abandonadosneste perodo.Feijo
mungopode tambmser cCIlhido
no final de
outubroe inciode novembro"

so importantes
em sistemasagricullurais
nas
Muiiosprodutores
tropicais
e subtropicais.
canais
encostasutilizamterraos,"swales",
de terras
e bancos,enquantoqueprodutores
podem
planas(menosque3%de inclinao)
adotarplantiossimplesde sementesmistas.
mtodosgeomtricos
Algunsdos principais
policulturais
plantio
sodados
de
de campos
na Figura6,12.

0ulra misturade plantio a cana de

acar com a Sesbaniadominante,e um
primeiroandar de aaro.Aqui, a cana o
plantioprincipalirrigado.Em outubroa cana
amarrada para permitir mais luz para o
aafro,ou a cada 3 anos ela cortada,e a
$esanra deixadano campoou cortadapara
postes ou forragens.Uma variaoCIcorr
onde o aafro o plantioprincipal,e a
Sesaniaespalhadacomplantasde leode
rcino{lcrnuscommunidpor todo o campo,
de ormaque parauma savanabaixa.

O s s o l o s s o fr e q e n t e m e n t e
elevadosem bancos(at20 cmde alturanas
paredes),
chamados
empadresde losangos
'rro
quais
cada
de wa|e",nos
camposde
losangomedeemtornode 2x3a 3x4metro$,
dechuva,nenhum
deormaqu,emperodos
escorrimenlo
ocorra.At mesmoumachuva
fora de estaoou chuvade invernopoda
p r o p o r c i o n aar p r o d u od e v e r d u r a s
destemtodode
Penniseturn
coma utilizas
do terreno.
configurao

Mosaicosfronteiriosde girassol,
rcino,faixasde milhoou Sesbania bispinosa
podemabrigarpequenosplantios.Bordasde
3O a 50 metrosfornecemmuita produoe
ajudamo plantioprincipal.As Figuras6.11e
6.13ilustramos camposcom bordas,quebravgntos,plantiosem avenidase "swals".

todosesles sistemas
Obviamente,
podemsercombinados.
Linhoe girassol,
em
f a i x a s ,p o d e me s t a r e n t r ea v e n i d a sd e
ervilhacacom spaosde 2 a 3 metros,
nestespodemserplantadas
algumasruors
grandes,ou outrasrvores,em
leguminosas
tornode 40 por hectare.Algumasaixasso
plantadasde forma aleatria,com at 5
espciesou mais,e "daninhasencorajadas"
comoChenopodium
e Amaranthus.Faixas
de gros icam entre as avenidasde
ervilhaca.

Geometria dos plantlos em reas de

mono
As ormas nas quais os solos so
moldados em bancos para evitar o
da guae a erososubseqente
escorrimento

t62

A prpriarvoreno cortada,
soplantadas.
mas a seiva (palmeiras)ou as rutasso
coletadas.cereaise plantiosde razes
farinhenlasou vagonsde Ceratonia,ricasem
acares,ameixas,cana de acar e
beterrabaspodemser ermentadospara a
produode combustvelde lcool.Aps a
ermentao,produtosdescartadosso
retornadosao stio em forma de mulch,
forrageme aditivospara o solo. Nenhum
pelocontrrio,
materialcrtico desperdiado,
todosos produtosnoutilizadosdiretamentie
paraa produo
soreciclados
decombustvel
(porcos,
minhocas,
via orragemanimal
peixes)ou paranutrientevegetal,fochando
no stio.
assimo ciclods nutrientes
Emtomode5 a 10/"&rea, dedicada
produo
de combuslvel,dar uma auto

suicinciacom algumexcesso.Uma rea

aindamenorserianemssriase, plantiosde
rvorescom vagensde acaresforem
desenvolvidos.

Ftgurr 0.12 Pdogecmtriooevariadosp.l o pantio

rnblo

6.4

COMBUSTVErcNO SfrIO

tais comoo metano,

Combustveis,
podemserderivadosnosoentede estercos
animais,comotambmdas folhase galhos
sob a florestamadura.Folhase
depositados
galhosmodoss processadosem um
biodigestorpara produzirmetanopaa a
de
cozinha,aquecimenloe necessidades
transporte.odos os detritos,destadigesto
noenlanto,devsriamserretomadosfloresta
corrp nutrientesparao crescimento.
completasobre
Para uma,explicao
tais sistemasbio energticm veia Another
Knd o Garden por lda e Jean Pain (veia
noinaldestecaptulo).
bibliografia
lquidos,espcies
Paracombustveis,
produtoras
de aucaresparaa conversoem
ruoresfruteras)
Ceratonia,
lmol{palmeiras,
l3

A tecnologia bemconhecida,nasa
desculpa que precisamosmais "pesquisa"
para desenvolveristo na Auslrlia.Mentira!
Sessentaporcentodm veculosno Brasilso
moviriosa lcool,e milharesde podutores
nos EstadosUnidos utilizamdestilarias
domstcas.Estas so especialmente
importantes,a medidaque os custc com
energiacontinuamsubindo.Talvezo rnelhor
argumentoparao lcoolseiaa eliminaoda
perniciosapoluiocom chumbo das
assimreduzirdoos
de automveis,
descargas
problemas
de saLldenascidades.A vantagem
a longoprazo queas mudanasclirncas
fsseis
resultantes
daqueimadecombustveis
poderia'ser
florestas
de
derrubada
e da
reduzidaou evitada.
Propriedadesrurais e cenlros da
reciclagemurbanosso as fontespoterriais
uturas de energia para combustveis
essenciais.Com melhoresreeways"p""
bicicletas,e transporteferrovirio,por canais
e pelomar,qual$rersociedadepodese aub
de transporta
suficientenas necessidades
:i '
essenciais.
O problema a centralizaoda
energiaem grandesusinas.Enonnessonas
so gastasm advertiras pessoaspara
petrleo,enquantoquea mesm
economizar

Ph[. t || rrnil

Phro lrn rombn

/"*-'>

Codr brnrvrnrl

rdclr

Phrr dr to
Phrdor dr rlrvrlo

,rg

Flgun 6.12 Pdicultura nigeriana par 06 tpicos midos; inclui sunos ou cbras e plantb de onageiras. Plantios en taix$ so
n curv de nvel, sn momenla a gua.

q u a n t i ap a r a u s i n a s c o m u n i t r i a sd e
destilao
debaixocusto"noesldisponvel"
paratornaras comunidades
autosuficientes.
A inleno bvia:somospressionados
a
petrleo,
gs,
continuardependentes
d
chumboe poluio,at que as companhias
de petrleoganhemcontroleda produode
lcool.Ocasionalmente
algumpode ser
perdoadoporpensarquesomostodosloucos,
ou estpidos,
ou queexisteumaconspirao
para manteras pessoaspobres.
gigantesca
Eu estouinclinado pensarque ambosCIs
atoresestCI
operando.

6.5

SISTEMAS COMERCTAIS

Parapomarscomerciais,planliosde
vegetaise sistemasde
cereaise sementeg,
pequenosanimais (pssaros,porcos),
pequenasreas de 2 hectaresou mnos
funcionam
melhorquegrandespropriedades
dedicadasa uma ou duas culturas.E
impossvelcobrirde mulchcompletamente,
irrigare manteruma grandevariedadeds
plantase animaisparaunese produioes
mltiplasem uma rea muitogrande(como
podeser feitono nvfdas ZonasI ou ll).
Sistemasextensivos,portanto,tendema
simplificar.
t4

Todavia, este fator Pode ser

comummodelode rabalhoem
-ftrapassado
ondefamliasou
tomum"(commonwork),
o trabalhoe a
dividir
em
concordem
lrupos
que
umseiaresponsvel
:roduo,de forma
:elo pomarenquantoque oulrosproduzam
galinhas.
Algumoutro
regetais
oumantenham
poderia
durantea loraopara
trazerabelhas
(e produo
de mel),e manejar
a polinizao
produo
comasfrutas
de lenhaintercalada
a
e nozes.
Pequenossistemasso geralmente
por umafamliarural
nanejadosacilmente
comajudantessazonais,e tm produes
altasdevidoa misturade plantiosao manejo
Intensivo.

Algumas regras paa plantios

so comosegu:
comerciais
. Escolhauma culturade baixovolume
(nozes,bagas,leo,mel)o que cortar
nos custoscomtransporte.
. E s c o l h au m a c u l t u r aa d a p t a d aa o
processamento
em pqunaescala,a
qual reduzo tamanhodo produtoe
prolonga
e relomaum
a vidanaprateleira,
(por
exemplo,vendade
lucromelhor
geleiade amoraem preferncia
venda
de amoras)
. Cornercialize
prirnrios
em
seusprodutos
(2)
(1)feirasorgnicas,
mercadosde
ou
produtos especaiscomo lojas e
restaurantes(para trufas, ervas e
cogumelos).
. Produzano perecveis{gros,nozss,
mel,lenha)paravendastodoo ano.
' Feduzaos custospela utilizaode
produlosreciclados,
colhendodetodasas
no distrito.
rvoresnoutilizadas
. Produzaem quantidades
razoavelmente
tambm
comercializveis;
tente
alguns
produtospoucoconhecidos
paratestara
melo
aceitaofocal(Cyphomandra,
pepino,feijoas).
As estratgias
de vendaincluem:venda
diretalocalem feirasou na beirada estrada;
de mercado;vendascolhae
cooperativas

165

pague;catlogospelocorreioe porassinatura
e consumidores
(cooperativas
de produtores
ondeo produtorplantacom um contratocom
) .s t a
a c C I m u n i d a ddee c o n s u m i d o r e sE
hoje
est
estratgiainiciouno Japo e
ganhandopopularidade
nos EstadosUnidos
p
a
g
a
m
ondeamlias
$20 por smana
adiantadoparafrutase verdurasda estao;
de at
enlregamumavariedade
os produlores
produtos
casa.
a cadasemanaem
50
Alguns produtos ocuPaes
segum:
sugeridas
Viveiro de plantas aquticas:incluindo
parapeixes,espciesatrativas
de
orrageiras
para
perenes
pntano
forragern
de
de
insetos,
abelhas,forragemde patos marrco$e
mbmparaa
regiosparaa vidasilvestre.
vendade plantasaquticasornamenlaise
ex.castanhad'guae lrios.
comeslveis,
Viveirosde bagase vinhas: especialmente
cornplantas venda,
temperadas,
emregies
pague
e proletosde
serviode colha e
paisagismo.
V i v e i r o se s p e c i a i s :c o m p l a n t a s t e i s ,
c o m e s t v e i s ,r a r a s p e r m a c u l t u r a i s
(tagasaste,Gleditsia,eijoa,Cyphomandra,
Cynaracardunculus,Eleagnusumbellata,
conrei,eijo, etc.)hmbm orragempara
abelhas,pssarose borbolelas;e plantas
atrativasparainsetosa insetvoras.
G o m p a n h i ad e s e m s n t e s : c o l e t a n d o ,
plantandoe vendendosementesteis e
podeser combinado
comviveiros
incomuns;
acima.
Animaisteis e incomuns:ex.: galinhae
sedosas,parajardins,gansos
miniatura,
cavalos
bichodasedae minhocas,
capineiros,
detrao,cabrasde leiteou vacas,cabrasou
ovelhasparalsfinas,codornasparaestuas.
Tambmpodemanteraluguelde serviosde
animais(tratoresde galinhasou porcospara
de gramade ovelhasou
esterco,cortadores
gansose cabrascomedores
de amoras).

Viveiro para bordas e quebra ventos:

paraa regiolocal;incluirvores
especfico
quebraventos,
pararegenerao
de florestas,
pioneiras,bambuse espcies
orrageiras,
peloaltovalor.
selecionadas

Douglas,
J.S. and RobertA de Hart,
Farming,Watkins,London,1976.
Fukuoka, Masanobu, The One
RodalePress,Emmaus,197&
Revolution,

Produogeneralizadade fazenda:com
nozes,vegetais,ovos,leite,
rutasorgnicas,
pelesde ovelhas,lenha,carnes,produtos
de
flores.
aquicullura,

Fukuoka,Masanobu,The NaturalWay
(NoBrasil:Agricultura
Natural),
Farming,
York,1985.
New
Inc.,Tokyo&
Publications

Suprimentosparaartesanato:de podasde
choro,vime,taboa(Typhaesp.)e bambu.
Tambmcorantesnaturaisde cascas,lores
e frulas.

King, F.H., Farmersof Forty Cen

permanentagriculturein China,Korea,
RodalePress,Emmaus.
Japan,1911,
GrainGrowfi
Logsden,Gene, Small-scale
RodalePress,Emmaus,1977.

Preparadosinseticidas:como folhasde
venda
cedrobrancomodase bagas;tambm
(ex.alho,nacetum
de plantasinseticidas
vulgare,Achitleamillefolium,Pyrethrumesp.,
tagetes,Crotalria).

Tieesand Shnb
NSWForestry
Commission,
Press,
NSWUniversity
for EasternAustralia,
1980.

Preparadosde ervas: comoxampunatural,

sabo,produtosde beleza,conreie oulras
pomadasnaturais.Chsde ervas(camomila,
folhad framboesa,
capimcidreira,hibisco,
hortel).

Pain,fdaandJean, AnotherKindof Gar&n

de:
in France,1982.Disponvel
sel-published
PO
Box
3112,
Energy
Center,
Biothermal
ME04101,USA.
Portland,

Acomodao:hotelfazenda,pousadade
sade,campode vero,localparacursos
encontros.

Reid,Rowan,andGeotWilson,Agroforestry
in Australiaand NewZealand,Goddard&
BoxHill,Vicloria3128,1985.
Dobson,

a m s i s t e m a sd e
Ensino: e consultorie
permacultura,
uma carreiraque comea
localmenle
e podelev-lopelomundol

Smith,J. Ffussell,TreeCrops:a permanent

r,OldGreenwich,1950.
agricufture,Devine-adai

Existemmuilasormasde ganhara
vidaquepodemsercriadaspelousointenso
e eicientede at mesmopequenospedaos
d e t e r r a .T u d o q u e n e c e s s r i o u m
p l a n e j a m e n t oi n i c i a l , a l g u m c a p i t a l e
imaginao.

(TreeLucem)
Snook,Laurence
., Tagasaste
High ProductionFodder Crop, Night Owl
VIC3630,1986.
Publishers,
Shepparton,
andCover
Turner,Newman,FertilityPasturas
Pauma
Disponvef
em:Rateavr,
Crops,1974.
Valley,
Caliomia92061
(Umguiavaliosoparaagricultura
biolgkne
produes
lemperadas).

BIBLIOGRAFIAE LEITURA
RECOMENDADA
Breckwoldl,Roland, Wildlifain the Hame
for Austratian
Padock:nature conseruation
1983.
farmers,Angus& Robertson,
The useaf
Dept.o NationalDevelopment,
Treesand Shrubsin the Dry ountryof
Forest& mber Bureau,1972.(Uso
Australia,
do solo,florestas,
de rvoresna conservao
produo
forragens,
de mel).
l6

CAPITULO 7
ANIMAISE AQUICUUTURA
stsEMAs F(}RRAGEIROS

Eill Mollson
7.r

gua
iltros limpadores de
(ex.:mariscos);
r cortdorssds grama,aiudandono controlede incndio.
.

"Vocno tem um problemacom lesmas;

voclem umaalta de patosl"

TNTRODUO

como
a Permacullura
Considerando
um ecossistemacompleto,os animaisso
essenciaisno controlede pestese da
vegetao,bmcomoparacompletaro ciclo
d e n u t r i e n l e sd o s t i o . A p e s a rd e s u a
sous
na conversode protenas,
ineficincia
diversosprodutosos azemmuitovaliosos.A
os
Figura 7.1 mostraas necassidades,
produlos
no
asfunes
dos
animais
sistema.
e
E m r s u m o ,a n i m a i sp o d e ms e r
ilizadoscomo:
o provdores
de altaqualidade;
de estercos
o polinizadores
e forrageiros,colstando
materiaisdispersos;
(docopo) para
e ontesde calorirradiante
usoem sislemasechados,
oomoestuas
galpes;
e
r produtoresde gs (dixidode carbonoe
metano),nolamentsparausogmsigternas
echadoscomoestufase biodigestores;
r ratores",porescavarmo soloGalinhas
e porcosso eficientescomo arados,
capineirose "mquinas"de estercar
espaoscercados;
. animaisds traooperandobombase
veculos;
r pioneirospara limpezae ertilizao
de
reasdilceis,antesdo plantio(ex.:cabras
em reasinvadidasporamoras);
r
tTtcnismos
de controlede pesles,
devorandolarvase ovos de pestesem
frutascadasou em rvorese arbustos;
r @oGgntradores
de nutrientesespecficos
colonitrogrnbe fosfatos(ex.:mccas e
rnarinbondos):

t67

tambm
Comunidadesvegetarianas
podemutilizaranimais(de'um s sexo ou
defibras,wos
comoprovedores
esterilizados)
e leite; como cortadoresde grama(para
controlede incndio)e comoprovedoresde
estercoparajardinse ponares.
uma
Em sistemasPermaculturais,
(rutas,
folham,
variedadede comidanatural
vagens,noz6s,gementese tubrculos)
plantadaparaguoos animaisss alimentem,
do
retirandoa maioriade suasnecessidades
mundo natural e, ao mesmo temPo,
fertilizando,controlandoas pestese a
vegetao
e ctnveendoflantasemprotena.
Animais,m um sislemaforrageirolivre,
engordaromaisfenlamentedo que quando
s
alimentadoscom raesconcenlradas,
gorduras
quecomumaacumulao
meor
de
e mm as gordurasmaciase no-saturadas.
de umadista
A diversidadee a regularidade
livre bsicaparaa sadeanimal.
Para projetarforragensimporanles,
e as
devemosestudars necessidades
canctarsticasds cada animal,planeiando
nossosistsmade plantiode acordocomessas
(ex.:galinhasciscam,gansos
observaes
pastam porcosuam).As se@esa seguir
daro uma breve noode vriosanimais
incluindosuas necessidades,
importantes,
e prdutos.
caractersticas
7.2

ANIMAISDE ZONAI

Os seguintesanimaispodemser
ds
includosem qualquerzona apropriada,
acordocom suas populaes:coelhos,
pombose codornasesto, geralmnts,
prximos(ZonasI e ll), erquantoque ltro6
pssaros@em lazsr partsdasZonasll a lV.

raoa cria mntrolede doenas

abrigo

ll,'l

mane|o

habitat

decomposio
melhoriada pastagem
nacessidades

controleda
vegetao
controlede pragas

funes

controlede ogo

foraparatransport
ertilizao

produtos

pelos, ls

estgrco,
sangus
os80s

lsite,
leos,
gorduras

Figura 7.1 Animab em permacutura

COELHOS
solo e vegetao,ss no oremcerca&s
Coelhosproduzempele
adaquadamente.
(coelhosangorproduzemum pelo valioso,
para
que deveser penteadoperiodicamente
vendaou uso domstico),camee ssterco.

Coelhosproduzemestercopara o
jardime came paraa mes.Elespastame
passeiam,
comerocapim,vegetaomacia
galfros,
Elss
e
restosdecozinhaselecionados.
azemtocasno subsolo causarodanoao
t6E

Quandoemgaiolassobreminhocrios'
srns fezes so transormadasem composto
rico (Figula 7.21.Gaiolasde coelhosso
igadas cercdos plantadoscom orragem
de alaa,tagasastee trelm.Coelhos-podem'
tambm,seicolocadosno iardimparmmer
a gramaem gaiolasmveis,entreas ileirasPOMBOSE CODORNAS
Pombossocriadosemtodoo mundo
e valorizadospeloestercoricoemfosfato.Eles
so confinadosacimado solo e seu esterco
varridode baixo,ou casas de pombosso
e as pilhasde estercocoletadas
construdas
(Figura7.3),Pombosmmem
periodicamente
gros,
os quais Podemser
e
sementes
p l a n t a d o se c o l h i d o sn o i a l d i m ( m i l h o '
sementesde girassol,ervilhas,trigo).
ovose came.
Produzem

Pbo

,rw-;2
Ihrrcto

Flgura 7.2 O esterco d codhm cai peb to|a paa 06

minhocrbs abaixo" Panoo de iuta e acpereore mantmo coelhc na tompnrluraad
qm&.

Codornas,noJapo,soparteintegral
omecendoovos
de pequenaspropriedades,
de poucaateno.
e carnee necessitando
Como so comedorasde insetos,no
daniicamos vetais do iardime podemser
colocadasna estua(desdeque possamsair
duranteos mesesquentesdo vero).

I I lo,'
'" *'t'y'
r . r-fr tf

i') 4,
{*..
'

v.t
si/
,,*

rv
,vtt

t/

\r,

Vr

o'

\rr

11

.1,
' * / ..'.{r.n, vi

(t'

Flgura 2.8 Pombaispodemser conelrudosde dlvecoe metobb: (A) baro, (B) madeirae (C) tiFb.

r69

Porquepatosnociscam,slss podem
serdeixadoslivresemfardinss pomaresmm
mulch.Pem98"/"de susovosantesdas 10
da manh;ento,podemser libertadoscedo;
elesse adaptama rotinase voltamparacasa
noite(masdevemser treinadosnissomm
punhadosde gros).

PORCOS
DA rNDrA(PREAS)
Porcos da India ou pres so
importantesontesde protena,em alguns
pasesda Amricado Sul.Socriadosmuito
prximos casa(oupodem,at,vvernela)e
alimentadoscom restos do jardim 6
sementes,por uma gaiolade lela ou, at
mesmorsozinhos(efesnecessitamde uma
pequenacasa, ou abrigo,como proteo
contraos gavis).

poucas
Existem
algumas
desvantagens.
Elesnocomeromuitosdos
restosda cozinha,gue as galinhaspodem
comer,e transformaroo cercadoem um
lamaal,a no ser que o solo seia arenoso,
acilmentedrenado,ou mbetoom 10 a 15
cm de cascalhofino e localizadoacima,na
gncosta.
Comidasde patoincluem:
r C88- crustceosd'gua, lgsmas,
caracis,vermese larvas;
e vrdes- confreimurcho,trevos,alafa,
Tarascumofficnale,capinssuculentos;
r
pfantas aquticas- Azolla, Lemna;
Triglrchin,Glyceriae Zizaniaaqutia;
.
rvores- carvalhos,llex, Amatanchien
amoras;
. Gros- milho,avoia,trigo(preerivelmenporalgunsdiasat
te modoou ensopado
parcialmente
ficarmacioe
brotado).

PATOS
Patosso animaisexcelentesparaa
Permacultura
tmmuitasvantagens.
Podem
ser criadossem abrigoefaboradoe se do
muitobemcomalimentao
natural.Limpam
cursosd'guade algasverdes,invasoras
aquticas
e tubrculos,
ao mesmotempoem
queertilizama gua,o queajudanaproduo
de peixese muuns.Patoscomeminsetos,
lesmase caracisem pomarese jardins.
Porquenociscam,nem@mema vegetao,
podemser colocadosdentroda horta,em
perodosapropriados,
paraconsumirinsetos.
Ateno:eles destruiropequenasmudas,
com seusps; e algumasespciesde patos
(Moscovitas)
comema vegetao,embora
preiramos capins.

'/L"

ht
atq

Fltun

7.tl

Proteo dos predadoras (rapo.sae):{1) gskta cobta, aberta para a gua, (2) ilha com cafim pampas, bambu, lrcncoo
oooo (3) raa rasa alagada mrn bodag d iaboa.

170

guae acal ou as colmeiasso mudadas

pra outio lugar,prximoa uma fonte de
nctar.

A Flgura7.4 ilustraas ormaspelas

quaisos patospdem provossemmedode
raposas,iguanasou cobras.
GANSOS
Gansosso baratosde alimentar:
vivemde capins,trevos,alaa e vrias
daninhas,como Ambrosiasp. Eles no
gostamde muitasplantasde folhaslargase,
por isso,tm sido usadoscolrlo controlede
cursosd'gua
capinsem plantioscomerciais,
Elesiroretiraras daninhasde
e gramados.
rrlrarps,labaco,algodo,hortel,aspargos,
flores,uvas,
beterraba,
miIho,canade-acar,
pomarese viveirosde rvores.Gansos
ertilizamo campoe os pomargssemarrastar
setediasporsmana,
o mulch.Elestrabalham
pagamento,
frias
ou greves.Quem
sem
poderiapedirmais?
Gansospodem,tambm,ser usadog
como guardas,pois fazom um alarme
quandoestranhosse aproximam.
barulhento
Elestm,at,sidotreinadosparao pastoreio
de ovelhas.Outrasvantagensso os ovos,a
carneo as ponas.
Gansosnecsssitamde um maneio
cuidadoso,se oremser utilizadoscomo
em plantiose pomares,poisseus
capineiros
ps destruiropequenasplantase eles
comero rutas maduras. Excelentes
aparadoresde grama,aindaassimpreerem
pasto curto e suculento:ento, as reas
podemnecessitar
de cortena primavera,uma
rpido.
ou duasvezesduranteo crescimento
ABELHAS
Abelhassomuitoteisnoiardime no
Seusprodutos
pomar,como polinizadoras.
prpolis;suas
plen,
e
o
cera
a
mel,
o
soo
soguae umaonteconstante
necessidades
de nctar(flores).Pararnanteras abelhasno
stio o ano todo, uffi sistemacompletode
onagemdeveser planejadoparacadams.
irdavia, a floraoe a produode nctar
variammuitode ano para ano, dependendo
das condiesdo tempo. Em algumas
com
ocasies,as abelhasso alimentadas

t7l

so
Fonagensdeabslhasa considerar
de
esp,cies
e
nativas
as vegetaes
de
rvores
pastagrnc-omotrevose alaa;
bomai (ma,cereja,amndoa,p-ssego,
arbustosde bagas;Beryas(lavanda'
meixa);
-borragem,
conrei).Taiscombina$es
menta,
iro assegurarum suprimentoquase
constantede nctar,excetoem reascom
invernosseveros{neve).
7.3

TORRAGEIROSDE
STSTEMAS

psslnosDoMsrlcos

a Zonall dever
Semprequepossvel,
a
l
guns animais
d
e
incluir o cercado
comogalinhas,e estasdevero
esterqueiros,
morafno limiteentreas ZonaI e ll, ou muito
prximasa ele.Aqui,poderemosexplorarum
sistemamaior(Zonall), pelo uso de um
coverioranimal.
Galinhas,alm de forneceremovos,
carne, penas e gslerco,tambmcomem
insstos, verdes e rutas cadas. Elas
esgravatame limpamumareapequena,se
para
e podemserutilizadas
ormconinadas,
patrulharumareacercada(ex.:entrea horta
b o pomar),para manterfora as espcies
a de ciscar'
invaoras.Essacaracterstica,
utilparao controledeincndic
especialmente
fogo.
no setordo
mboraos Pssarosdomsticos
necessitemde cuidadoe de maneio,o sistema
paraqueasgalinhas
projetado
Permacultural
o cuidem-sesozinhas.Assim,
alimentem-se
planeiamento
de um sistema
azemoso
orrageiroque acomodesuas necessidades
a uzcslrs Produtos.
rea da palha (errelro)
espao
A reada Palha um Pegueno
rvores
galinheiro,
contendo
ligado ao
piodutivas,rbustos,plantasonageirase
paraa criaodospintos.
abrigosespinhosos
das
plantada
antesda introduo
Essarea
primeiros
galinhas,ou protegidadelaslos
rps. Paraprotegerryores,pode-seusrum
mulchdurode galhose pedras,mm tela de
proteoparaevitarsuaretiradapehsgalinhas.

lnonlrmr

..fr"r.rl.
lll_.'lr.*

a.
r

ti'Et
.)F4::li
lill'"t.

! ortraoi

iii#,

Flgura 7.5 cerca&s rotativosde galinh.sistema de ratores" com orragens.

A p r p r i a r e a , a c r e s c e n l a d o
mulch
continuamente,
compalha,serragem,hasles
de milho,podasde bordas,gravetosmodos,
olhas,cascasde rvoresetc.Comessarea
ligada horta,verdese podaspodemser
jogadosporcimada cerca,paraas galinhas.

verdes,gros,tubrculos
e frutas.Asgalinhas
socolocadas
emrotaosazonalouquando
a vegetaoestiverpronta(Flgura 7.5).
Adicionalmente,
a rea da palhapodeser
abertaparaossistemasforrageiros
dasZonas
lle lll.

A rea da palha(ou terreiro)tem

aberturaparavrioscercados
dogalinheiroque
tenhamsido plantadosem sucessocom

t72

gro$alincntares.Ex.:milho,trip, avoia,
eijese ervilhas,arvilhaca,Taupta,
FagoPYrum.
Pennisetum,
emgrose sementes
Muitosalimentos
paraos
armazena&s
podemser coletadose
mesesde inverno,quandoo alimentonatural
de
sementes
castanhas,
escasso,incluindo
girassol,mifhoe vagensde Ceratonia:
o alimentosem sementes,mrr' tagasaste, girassol,amaranto,accias,Robinia
pseudoaacia,Gleditsiae Atriplexsp.;
. Verdes- glinhas gostamdequalquermLrda
da hoa,um
verdejovem,incluindo'as
qp.,alafa,
poucode conrei,Lespedeza
Fagopyrum,Galiumaparine,capimnovo,
salsaetc.;
.

Espclecde plantas
Espciesuteisde plantasdeveroser
escolhidasde acordocom o clima e com a
quantidade
de gua disponvel,,+incluindo
plantasqueoeream:
paraa
. arbustosespinhosos
e protegidos,
proteodos pintoscontraos predadores
(geralmente,gavies).Ex.: Prosopis
juliflora, Acaia armata, Lycium
tarroissimumou qualquer Planta
espinhosalocal;
. frutosquepossamser comidos medida
em que amadureame caiam das
rvores. Ex.: amoras, Lycium
fenocissimum,Taupata,SambucussP.,
maracuj;

L.trLat

tatr!{t

.4||b

*rr$ra
Pan.
Atim
Carionl|
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Ccr?atlt-

bm}r|

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.T

"

I
a

":2^^

Figura 7.6 Dsoonhode um cercadorural para galinhas,mosirandotodos os possveisconponants(estuta,l610c s088o

aoo jardins e pomares).Note o galinheio mvelsobreos canteios,de ormaqu6 as gnlinhasesleiamem reae
limitadasna horla.

t73

Galinhasgarnissso pequenase comem'

principalmente,
insetos,minhocase lesmas,
deixandoos vgtaisem Paz.

as
Outros- restosde cozinha,excluindo
pele
de
cascasde ctricos,caf,ch e
cebofa.Minerais:cascalho,cascasde
ovos modas,arinhade osso,cinzas,
conchas modas. Eruas medicinais:
alho,artemsia,urtigascortadas.

As Figurae7.6 e7.7 dosugestes

dq
paraa montagem
de florestasorrageirag
na casarurale no quintal
galinhas,
centradas
suburbano.

de
Almdisto,as galinhasnecessitam
pegaprotenana ormade insetos.Um
troncos
colocando
cupimpodeserconstrudo
velhos na rea de palha e virando
paraqueasgalinhas
comam.
ocasionalmenle,
e colocadosnasrvorese
Jornaisenrolados
nos arbustos tardinha,so sacudidosna
dentrodareadepalha,para
manhseguinte,
as galinhas.

A Figura7.8explicaumaestufaautoporgalinhas.
Noinverno,
aquecida
reguladora
(porvenezianas)
a stufaaquceo galinheiro
galinhas
mantma
das
e o calordos corpos
no vero,
morna,enquanto,QUg,
temperatura
galinhas
e
as
fechadas
so
venezianas
as
parte
do
passama maior
do tempo ladode
umdooutro
fora.Osdoisladossoseparados
por telas,com uma portaou outromeiode
acessoparaa coletade ovos dos ninhose
paraalimentar
as galinhascomos verdesda
galinhas
fornecemdixidode
estufa.As
carbonoe p de PenasPara a estua,
juntamentcom o estercoe os detritosque
comPostados.
so,evgntualmente,

se colocadasna hortaem
Galinhas,
'rabalham"a reae
controladas,
condies
ertilizada(trator
a deixamcompletamente
vivo).Estruturasportteisou permanentes
parase
(cercadasportela)so desenhadas
do
e s reas jardim,
aoscanteiros
ajustarem
apsa colheitae
comas galinhascolocadas
unciona
antesdo replante.lsso,geralmente,
somenteem canteiroslargos,onde uma
cultura colhidatodade umavez, e msnos
em canteiroslateraisprximos casa.

S I S T E M AT R O P I C A LD E T R A T O RD E
GALINHAS
A s e g u i r ,t e m o s u m s x e m P l od o
por DanoGorsich,de
sistemadesenvolvido
Molokai- Hava.O sistema,om si, no

Ulurr\$

OJsignadaptadode um clhelode'Rotrin Frarrcb'.

Galinhasna Pemacultura.Jadim er alimentopan 6 a
8 glinhas a nas pera a amlia.
Vinhas plantatbs na oorca:
- maracuj- chuchu - vrias was - framboeaa - pepinos
- aMboras - evilhes e ei}as
- canteirosparacereais,trbo, cnldo, aveie,nalsto, girtsd, ala,trerc

Flguru 7.2 permacultura de quintal con lrator de galinhas, toragens e florasta de alimentos para climas do tipo meditenneo.

t74

somentpara os trpicos;com alguma

podeser adaptadoa regies
modificao,
temperadase, at mesmo,terra seca,se
existiruma onte abundantede gua.As
plantasnocrescemto rapidamente
nesses
climasquantonos trpicos;ento,ajustes
devemserfeitos.

Depoisde as galinhasteremlimpado
o
o segundocercado(de 6 a 10 semanas),
primeirocercado colhidoe replantado
com
cullurasde razes.O segundocercado
p l a n t a d oc o m o o p r i m e i r o .E m a l g u n s
so
cercados,rutastropicaisimportantes
plantadas.

P a r a p r e p a r a ru m a r e a d e 0 , 2
h e c t a r e s ,d i v i d a - a m 5 c e r c a d o sd e
aproximadamente
10X6metros.Introduza
em
tornode 50 galinhas(poedeiras)em um
cercado,at que todosos capinse ervas
tenhamsidoremovidos.
Os cercadospodem
serorganiza&scomonaFigura7.5,deforma
guesomsnteum galinheiroseja necessrio.
Adicioneum poucode cal,mCIva
as galinhas
parao prximocercado,passeo ancinhono
primeiro
cercadoe planteumaculturavegetal
(meles,
couvechinesa,
tomatesetc.).Plante,
tambm,leucenaou outroslegumesdo lado
deforadocercado,juntamente
com15 mudas
de mamoou banana.

Depoisde as galinhasteremlimpado
o terceirocercado,o segundo colhido(10
semans),o primeiro escavadopara os
tubrculos,o terceiro plantadocom uma
culturaverde(ervilhas,feijes,brssicas)
e
assimpordiante,parao reslodoscercados.

Cadacercadotemumpequenopoleiro
e um ninho,quepodemser movidosentreos
cercados,
comguae comidasendosupridos.

sil-tao
na itpa a
p.b
Yidro. .ontchnrhtt
a. ||mt.nirr
(t I taml
o rr asarL
aalr nt trrfaaa d.
srla)

par
vlnh. ?.rna
lrlran6
mlaa
(mtr
a lrlh.aa
rrafaa
tr9 nrlo
r |{rnlr
nc
lffino)

l.ot[.r.

As galinhasvoltampara o primeiro
cercado,aps a culturade razester sido
colhidae as rvoresfruterasestarembem
protegidas.
crescidasou adequadamente
Essecercadooi semeadocom Fagopyrum,
girassol,ervilhaca,arozou cevadade 10 a
1 2 s m a n a s ,a n t e s q u e a s g a l i n h a s
retornassem.
Grose favosde sementesso
a r m a z e n a d o se p e n d u r a d o ss o b u m a
coberturae so oerecidoss galinhasna
juntamentecom
medidado necessrio,
mamoe banana.As sementesd leucena
caem dentrodo cercado.A Figura 7.9
demonstraa seqnciada rotaode um
cercado.

'{t'-ttct'
rutl"r

lif"l'

*.=i**
r.t|l

tL rrt-D
a. lrllnftdn

rrl3..alL.

O.ta.

aom a[3aat
a?- r.maata
aala ra aala aa a aaL-.

o ral aa
Fntao
wrao tae a
.lia. .al aa
lmnc
t.l.
tr.rrcrl-aara
a a
sc aa vlaba
-aorlfalb.

r !)J
aa

Figura 7.8 stua auto regulada,aguecidapelas gelintns. As galintrasdeixma estua qundoest muito qusnte (vero)e
volamduranteos mos6srios e a noite

r75

galinhasno
capime
daninhas

colheita,plantio
calcarioe
semeadocom de tubrculos
e ruores
hortalias
frutaras

olheita de razes
planliode gros

5
colheitados
cereais.
rvorssprotegidas
galinhasvoftam

Figun 7.0 Eequernada trator de gnlir*raspaa os $ico$. Pode ser rnodilicadopara oulroe clirnas.

Porcos so criados mais

economicamente
onde exidtamrestosde
algumpornaran produode razes,leiteo,
camo,e se do bem com restosdomslim
e de restaurntss.
Umaboapastagem a de
legumes(travos,alafa),conrei,chicriae
capinsjovens.Porcoscomero11kgdesse
malerial,pordia,poistmapetiternaiordoque
o de porcos confinados.fes tambm
precisamde sementes,rutosou gros.

Apsum ano,as galinhaspodemse

auto-alimentar
comgros,restosde plantioe
mamo.Elaspodem,tambm,sairdo cercado
umavezpordia,paracatarcomida.
Servores
rutferasorem plantadasdensamentee
deremsombraaoscercados,o sistemapode
serexpandidoem novasreas(prximasaos
cercadosanteriores),as quais so, ento,
retidasparaplantiosde vegetais,tubrculos,
grose frutas.Dapoisde doisanos,umarea
deth hectareestemplenaproduo.Vemos
a q u i u m s i s t e m ac o m b i n a d ou, t i l i z a n d o
g a l i n h a sc o m u n i d a d e sd e t r a b a l h oe
produtores.
Porcospoderiamser acilmente
utilizados,
tambm.
7.4

Paraprepararum plantioonageiro,o
solo dever ser cortado (no arado),
adicionando-se
cal e, ento,semeadocom
uma boa misturade legumee capim,com
confrei,alcachofraJerusalme estacasde
Cannaedutisentreas linhasdecorte.Arvores
podemser plantadasdo lado de fora do
cercadoe nos cantos,protegidaspor cercas
eltricas.
Qualquerrvorerutera util,e os
porcosso benicosem pomaresmaduros.

SISTEMAS TORRAGEIROS
PARA SUNOS

Porcosso orrageiros
de florestase
b a n h a d o sg, o s t a md e p a s s e a re u a r
(escavartubrculos
e razes).Elescomem
todosos capins,ervase vinhasrasteiras;
prCIcuram
frutascadase nozes (amoras,
caquis,igos,mangs,abacatesetc.);e
escavamcars,batatas,bambue alcachora
Jerusalm.

Em um sislemabemmaior,20 porms
por40O0metrosquadrados(aprox.1ha)iro
"araf essa rea (fuando)para o plantiode
conrei,alcachora,
a)lata,chicriae trevo.Em
seguida,a rea necessitar
de descanso.
PorcosremoveroUlexeuropaeus,
arpras 6
arbustosmenores,seguindoseumplantiode
pastagem,a colocaode gado e, na
seqncia,os porcos,novarnent.

Porcoslivresso mais saudveis,

maiseconmicos
de alimentars tm menos
gordurassaturadas
do queporcosconfinados.
Nem sempreso prpriospara toucinhoe
podemnecessitarde uma alimentao
de
grospor 2 a 4 semanas,para endurgcer
(saturar)
as gorduras.
Abrigode invemopode
ser necessrio
em climasfrios;e um abrigo
paraa leitoae ascrias.
exclusivo
necessrio

So necassriosde 3 a 5 anos para

desenvolver
um complemento
de alimentos
compltopara porcoslivres;narttl assim,
algunsalimentosdeveroser jogndossobre

t76

,!:
rtra

,l

Agncdrlrllmr
rbrdouror

t,

A*uo pm nrracr
hmp orrirul

Flgura 7.10 Corte lranswrsat de um sistnade zurrc oonr poscbilkladeda coletado astoco

crnralo
tfrrffo
!t5

frfl

para evitraro dano s rafzes'

FlglFa 7.f1 vista do um sistomaforrairo para sunoo,corn nores 6 cenoasduflas

r77

Chiquriro:
rm porlglo
crnhltcononhn
ronrtugior mnulnflo.
Arnl dr mior mavimrnb
romplror ron*r{s
(podr r cochor|

Trnquxr brbrdouror:
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Acr*rr:
rmintrrlrrrr
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drrrbrso.Prn
mY|0t pnot !
pcn rlimrnto
ruphmrrr.

Figure 7.12 Tralor rdativo de eunoe.S corcadocpodoteo plantadc orn on{rai, alqachofrade Jerusalm,alafa,chuchu.
balts s outrculturas.Aa rvorcc lnc&lernclvatrtog, amweiras,figostivsiras,caslanhas,mamosirose bana
nas {tro$x[' A orragomdeva sar monlbnda pss crononotrara mudara do um ceradopara outo.

178

a cerca,paraeles,como o casoda banana

e do mamo,ou os porcosdestruiroas
ruoresiovens.
As Figuras7.10 at 7.12 mostram
de sistemasparaPorcos.
exemplos

7.s

cABnas

Almdoseuvalornaproduode leite
e carne,as cabrasso teisna limpezade
com
novasreas.Em pastosabandonados
podem
gors,
ser
cabras
invasode amorase
utilizadasparatomaro controleda reapara
cercadas
um plantiofuturo,temporariamente
(um certo nmero) ou amarradas
movidasempoucosdias.Se
individualment,
cabrasde leite forem usadaspara esse
processo,o alimentoconcentradotambm
paraumaboaproduode
sernecessrio,
leite.
Paraum pquenonmerode cabras
(1 a 3), podemosazerum cercadocom tela
de2 metros,tondo,a volta,ruorese arbustos.
Paramais bordas,incluaduascarreirasde
tagasastedentrodo cercado,conoilustrado

n a F l g u r a 7 . 1 3 . A l g u m a s r v o r e sq u o
suportamorragemlimitadade cabrassoos
chores,as amoras,algumasaccias,
sp.Cabras
feucena,tagasaste,e Samburcus
e castanhas,
gostamde vagensde Ceratonia
esp.
Prosopis
Gleditsiae
Cabrasso muito destrutivascom
plantascultivadas;elas descascamas
rvores.Comumcontrofergidoe a utilizao
pode-sepermitirpresena
de umaproteo,
de cabias ns partes mais delicadasdo
sistemapor perodoscurtos.A criao.de
grandeescalano compatvel
caprinos-em
com a Permacultura.
7.6

PLANTIOSDE PASTAGEME
SISTAMASDE FORRAGEMANI.
MAL PI}TGRANDEF^SCALI\

para
e sistemasforrageiros
Pastagens
o gado e s ovelhasso, geralmente,bem
mis extensos(8 ou mais hectarespodem
suportargadosuicienteparaa sobrevivncia
doclima
modestade umaamlia,dependendo
e de teneno apropriado).Emboramuitoda
rea seja semeadocorn capinse fegumes,
comoo trevo,existeumanasenas rvores
dentrodo sistema,servindos seguintes
unes:

cl.|f..

Flgura 7.13 Cercadopara godr.ro cabas de le*le brqem. nOaaAode um desenhode Lea llsnlBo|.

t79

Dtffcll dr llm r

pdrnvrn

Figurr 7.1{ Grticodo crescimentode capins(paraclhnastemperedoa)nrootrando

dds perodosde dficit:invemoe no fim do
vero.

r
r
o
o

O problemaantigo da forragem
sazonalou sscassez ilustradona Figura
7.14.Fm climastemperados,
ondea chuva
de invernodomina,anuaise perenesna
pastagem
alcanam
o cumeda produtividade
na primavra,
com uma produomenorno
outono,se houverchuvasprecocs.

orragemparapocasde secaou quando

o pastoficar escasso;
proto
dogEdocontraventosfortes,nevs,
chuvas sol (quebra-ventos
e rvoresde
sombra);
o$turaoda fertilidadeem solos
empobrocidos,
comlegumesixadores
de
nitrognio
e folhascadas;
protoodo sistemade captaod
gua acimade audese nas encostas
ngremes(o gadodeveser mantidofora
dessasreas);
pvenocontraa rosonasencostias
e vals.

ch*lo rglrrt

roln o p.rb

(l bo tr
h..
p.n &rhr
utr

PLANEJANDO A
DISTR|BUtO
EQUILIBRADA
DE FORRAGEM

a.carht
&bb

{"*

''
l' - bt'r
r

Animaisde pastagemnecessitam
de
umafontede gua,de abrigodo tempo,de
umlambedor
de sale de comida,
a qualpode
ser classificada
(a)
em
capinse legumes
anuaise perens,(b) vagensdocescomoo
Ceratonia e Gledrsra
(vero),(c)carboidratos
gros
em
brotados
(inverno),
e armazenagem
e (d)folhagem
verdeparaproduo
equilibrada
de orragem,
durantetodoo ano.

rt
$/

b.

I,

1.

*.

ttl

iu,

Figura 7.15 Tagasasteou laupatacercados.A planta

c6scalravsda cercae comida.A tela
podetambmcobriro topodeslaaixa.

r80

Emboraa vendade gadoiovemou a

dos rebanhosapsa reproduo
diminuio
de forragemno
reduzaas necessidades
vero, bvioque existeuma escassezno
a primeira
meiodoveroe nomeiodo inverno;
devidoaofrioe
a segunda,
devido esliagem;
plantas.
das
crescimento
do
diminuio
Plantiosde rvoresdeveroser
que
parapreencherssas
lacunas,
planejados
a pastagemsozinhadeixa. Por exemplo:
algumaorragemde meiode vero suprida
e pela
pefasvagensde Ceratoniae Gleditsia.
olhagemda aupata, caPimPampase
tagasaste;a alimentaode outonofinveno
vir pelaolhagemdessasmssmasplantas,
mais a grandevariedadede carvalhos
(castanhas),Casaneasp. a Juglansnign.
Ambosostiposdealimentosoconcentrados
de alta energia,permitindoum uso mais
eicienteda pastagemseca.
a folhagemde
Tradicionalmente,
Brachychitonpopulneum,choroa Populus
tem sido cortadae fornecidaao rebanho
durantea seca. Para sistemasde autoalimentaosob lorestaorrageira,pfante
aixasdefonam baixaondeo rebanhopossa
ser levado por pequenos perodos.

Bordasenredadasde tagasastetm sido

usadascom grandebeneciona Nova
Zelndia;gado e ovelhasno conseguem
destruira planta,mas comemas olhas
quecrascemparaorada rede,se
suculentas
levados reaa cadams,duranteo perodo
da planta(Figura7.15).
de crescimenlo
gradual(4a 10anos)
Umasubstituio
parao balanocorreto
de espciesdervores
de colheitadeiras
eliminariaa necsssidade
caras, armazenamentodos gros e
processamento,
bemcomoo feitiode fardos,
que umaalividadeessencialem paslagens
o conorto
isoladas.lssotambmmelhoraria
e o bem-eslardosanirnais,os quaispoderiam
abrigar-se nas florestas, quando as
fossemextremas,e ocuparas
ternperaturas
pastagensnos perodostolerveisde
primaverae outono.
Como efeito secundrio,ento,o
rebanhosofreriarnenosestressecomo calor
de bemmenosenergia
e o frio,necessitando
prprio,
produtor
duranteo ano.
e dele
do
umaperdade 15%na produoda
Estima-se

ffi

Figura 7.16 Cercadosrotativoscclmqacas vivas entre s hiras oercadasem cuva de nvd. O gado pode ser movUoao longo
das curvasde nvel pelos portesA ou errescuvas peloeportesB. Estospodemser sarneadoscom onageiras.
Uma vee estabelecidos,as oercasvivas podemmnoda visitasperidicsdo gado. Potss o oglc{ls dsvem ser
sempralocalizadosnas cristas (no nos vales) para prevanira eroeoguo o6s nostaSreas muito utilizadas.
Adaptadode um desenhode TonyGiledder.

t8l

ltlrhdtrlfr
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ftnoprt

btr.ll

ffinr:trtdrfplnhat

br.r.tlelplll

CERCADADE5 A 15METROS
F[ure 7.17 SISTEMADEP|NTIOPARAUMAFAI)(ADUPLMENTE
ESTRUTURA:Faixacnlalcomryora*maiores
Plantaereeistnts8ao longodas cercm
Plantasdelbadaena zona interiorprotogida
Cercasduplaepermitemurnaborda de ryoles fonrageirassm uma rea de pstagomexlensiva.
NOTAS:
O espaocercadopode ser tornar uma rsa de habitatpara vlJa silwstre.
O ambintdeto da aixa aornbruadoe proteg*to,permittrdoo phrtlo de bagaso outne plantaoteb intgadsg
po goloio.
Esilaaixa poda suprir uma prc4o para anlmalsmaiorcspxitnoo a ela.
Cercaspodnpermiiira pssagpmdo ospciosmonores(galinhas)'
A aixa pode ser o prirrcpiode um sistemade ?armacuftura rolrtte''

182

carne,somentscoma faftadeabrigo.Richard
provouque,onde22o/odas
St. Barbe-Baker
terrasso plantadascomrvoresprodutivas,
a produo dobradanos restantes78/" da
de formaque nenhumaproduo
superfcie,
sejaperdidapelaintroduo
da loresta.
Paracriarbordasqucerquema rea,
semeiealafa,conrsi,chicriae arascum
officnale,com um plantiointermedirio
de
tagasaste,
ervilhasiberiana,Taupata,
capim
pampas,
e umandaraltode chores,
Fopulus
(variedadesselecionadaspelo valor
forrageiro),carvalhobranco,castanhas,
Gleditsia
e espciesconhecidas
e desejveis
(Crataegusoxycanthuse osa sp.) Tais
bordaspoderiamser projetadasparaocupar
10%da reapor ano,at o 4c ano,quando
40"/"da rea tolal seria de bordaslargas
complexassm curvasds nvel,do arbustos
de raessprofundascom rvoresaltase, al
mesmo,madeirade ahovalor(Figura7.6).
Apsos anos4 a 5, ovelhase gadojovem
poderoser colocados,sob observaoe
paraalimenlarem-se
controle,
narea.A partir
de 6 a I anos,os parodosde enlradasero
mais longos;em emergncias,
espcies
podero
como o choroe o Populus
ser
cortadase oferecidasaos animais,como
raode seca.

tm o seu
Alimentosconcentrados
fugarno sislema,gaaa alimenlao
durante
os perodosde orragemescassa,gara a
da produode
engordae paraa manuteno
leitee ovos.A tendncia
de produzirsomente
para um aumento
alimentosconcentrados
peso
rpidode
deveriaserevitada.Alimentos
naturalmenleconcentrados
deveriamtazer
parte do sistema(vagensde Gleditsiae
castanhas,gros).
Ceratonla,
Emboraalgunsanimaispossamser
alimenlados
cone$sssconcentradss no
processados,pods ser necessrioum
processode quebraou molho e brota,
especialnnnteporqueo brotoaumentamuito
a qualidade
da algumasvitaminas.
Grosque
brotamem temperalurasmodoradasso
muitore nerdado:trigo,Fagopyrum.
atfaa,
avgia,c6vada,arroz, soja, feijo mungo,
lenlilhas,ervilhas,gro-de-bico,
abboras,
girassis, feno Grego (Trigonella
foenumgraecuml,gergelim centeio
todoselespodemsr brotados
{obviamente,
para alimento humano). Palha e
armazenamenlo
de fonagensmaisvaliosas
parao stio,comoa alafa,podemserutilizadas
nosmesesde invemo.
comoalimentao,

As linhasdascercassolocaisbvios
paraa localizao
quebrade rvores
pilhasde rochasao
vsnto;nasreasinternas,
longodascercase o planliode bordaspodem,
eventualmenie,
substituiralgumascercas.
Uma borda mistae densa,de arbustos
espinhosos
com um murobaixode pedra,
virtuAlmente
impenetrvel
aosanimais.

O s o b j e t i v o sd e t a i s s i s t e m a s
orrageirosde pastagemlrvores
so a
constantereciclagemde nutrientss,das
pfantasparaos animaise de voltaao solo,pr
meiode estercose leguminosas
fixadoras
de
nilrognio,bem como a diversiicao
da
produoda azenda.Produtosde rvores
podemsermais
comoentoniae castanhas
pronlamenteconvertidosem acares,
combustveis,
arinhas
aditivosalimentares,
e t c . l s s o d e g r a n d ev a l o rq u a n d oo s
mercadospara l, couroe carneestoem
fluxo,e permiteaoazendeiro
deflorestasuma
g r a n d ev a n t a g e ms o b r eo p r o d u t o rd e
'pastagens,
queestalreladoa um
somente",
nicomercadoou produto.

Bordasplantadasadicionammuito
produtividade
do sisternae omecemrutos,
nozes,madeiras{ex.bambus),orragempara
o gado e abelhas,habitatpara pssarose
alimento.Tambmagemcomoquebra-ventos
e catassol.

Em um mundono quala economia

govemadapekranstoda energia,produtores
necessitam
estarconscientes
do potencialda
polbultura.Umsistemade umaespciepode
falharemumator.Comoa Permacultura
local
zoneada,assim o so os produtores

Umsistomade cercasduplas tilno

estabelecimento
de umabordaPermacultural
ou de um quebra-vento,
sm propriedades
pastorais
comgadoe outrosanirnaisdegranda
portelivresno terreno(Figura?.17).

r83

7.18 Permaculturarcanle:pastagen carcadaoom cca ellri:a rG mntroc I noa canls, dantad com nolu' s
espcies de rvores prximas s carcas devemser aquelasque podam9s conktecpebo animaissem rxritoe
para evitaro pastopolo gado.
danos,ou devernser de goetodesagpadvel

abrigo
oferecaro
rvoresque,primeiramente,
(comosebes)e, maistards, se tomaroum
recursodiversode orrageme produo
arbrea(Figura7.18).Os primeirosplantios,
nuclearesou estreitos,contm lantas
espciesteisquantasforemviveisem uma
organizaoquase randmica,plantada
de formaque algunscortes
densamente,
possamser eitosparamadeirarolia.

zoneadosdo mercadoe dos centrosde

signiica
Aumentar
a distncia
abastecimento.
custose gerarmiordepondncia
aulentaros
na produocaseirade materiai$vitais,
e stercos.Devecombustveis
especialmente
se prestaateno,assim,s espciesde
comrelao
ruorese animaisselecionados,
locaise distnciado
s necessidades
mercado.

Os passos a seguir, Para uma

rolant,so:
Permacultura
1 delimitarespaosparaanimaismm cercas,
geralmenteeltricas,em carga.solar.
do solo
Preparea reacom reabilitao
nesssrio;
se
(araf,oormo)e calcrio,
plantarum ncleode rvoresapropri2
e forragem.
adas para quebra-vento
soluode
uma
com
rvores
Fertilizeas
e ponhamulcft,arinhade
algasrnarinhas
ou estercode galinha
osso
o
sangue
curtido.Umaestratgiaexcelente a &
o mulchem pneus voltadas
introduzir

P E R M A C U L T U R AR O L A N T E P A R A
PROPRIEDADES
GRANDS
rolante um mtodo
Permacultura
para a evoluolsnta de uma pastagm
isoladapara um sistemamais diversoe
produtivo.Quasetodas as propriedades
ou
20 hectares
grandes,
de aproximadamente
mais,contmreasquepodemsorcsrcadas
compoucaperdanaprodutividade.
e isoladas
verdadsiroem solos
lsso particularmente
pedrsgosos
problemticos,
terrenos'ngremss,
ou sofrendoeroso,cantosdifceise vales
frios e batidospelo vento.Podemosplantar
184

rvores.lsso as protegerdo vento,

Mulch
coelhose ssca, inicialmente.
espinhento,sm pneus,desencoraja
pequonosanimais;
i n t r o d u z i ra v e s o u a n i m a i s l e v e s ,
gradualmente,
dentroda rea,cuidando
paraquonohaiadano;
medida sm
mudarouadicionarcercas,
quo o sistemaexija,continuandoa rolar
peloteneno;
cortar as espcies da pouco
para madeirarolia,
desenvolvimenlo
deixandoworese arbustosselecionados
por boa produoou resistnciaparao
crescimentocontinuado.
E F.frERAOANIilAL
ASSOCTAO
Como no resto do sislema,animais
so capazasde interaesbenicase
simbiticas,bem como associaes
ou negativas.O design,quetira
competitivas
vir com
vantagamdessesrelacionamenlos,
a exparinciae a obssrvao;alguns
corrn os
exemplospodemser considerados,
a seguirenunciados.
Avessorevolvedoras
e irorecuperar
que
desperdiadopor outros
o alimento
animais.Por outro lado, galinhaspodem

transmitir tuberculose ao gado e,

aos humanos.Sunos
conseqentsmento,
so, tambm,acilmsnteinfecladospor
galinhas,de orma que ambos no se
misturam.
Estercode gado fornecenutrientes
para sunos,que podemsaguiro gado na
pastam. Quatrobezerrosnovos,gm una
pastagemde gros,poderosustentarum
porco, apenascom seu esterco.Fatos
tambmrevolveme seguiroos porcos,
freqentemente
recuperandomigalhasonda
elestenhamua&.
Gatoso totalmentedestrutivc para
pequonosanimais(pssaros,lagartixas,
pererecsetc.)e so, definitivamente,
uma
desvantagm.As pestese os insetosdos
subrbiosseriamreduzidospor pererecase
so oBgatosossemremodos.
lagrartixas,
A sucessode espciesde pastam,
bemcomosuamistura,dgveserreguladaem
de doenasentre
mnsideraotransmisso
as espciese s mndiesespecicasd
pastagem.
7.7

E ALAGADOS
AQTCULTURA

Umtanqueou lagopodeagirmmo um
de calor,um
espelho,uma armazsnaggm
poluenles,
sistemade
um
limpadorde

frr*cuqfffirfrrdrb

Flgun 7.19 llhl d. prospea taxro $ra rs.ca

lE5

transporte,uma barreiracontrao ogo, um

recursode lazer,um bancode energia,ou
partede umsisternacfeinigao.Al6mdeft.do
produtivo.
isso, naturalmente

vero seiam altas. Alm disso, regios

submersos,como pnusvelhos,canosde
barro s troncosocos protegemas espcie
mnoresdospeixese pssarospredadores-

detanques,ou aqiculturas,
Sistemas
somuitomaisprodivose eficisntesdo que
sistemasbaseadosem lsrra, devido ao
em
wprimento& guae nutrients,
constante
uma
e
de
forma
acilmente
assimilvel,
uma
variedadede plantase animaisque podem
Uma
ousermvendidos.
servirdealimentao
peixes,
lagostins,moluscos,
misturade
plantas
planksaquticas,
pssarosaquticos,
trra,
csrcados,
de margeme atanimaisde
levavanlagemsobreos diferentesnichosde
alimentosdo sislema.

A estabilizaodos bancosdos
audes eitacomtroncos,pnsusou degraus
bambu,capim
utilizando
cortadose plantados,
pampas ou outras espciesde razes
superficiais.Emboraarbuslospossamser
plantados,a estruturade razesde grandes
espciesde rvorespoderdanificaros
bancos,eventualmente.
Quandoda construods um novo
audeoulanqueparaaqianltunde peixe,nfo
Novos
introduzaos peixesimediatamnte.
audesnotnra habilidadede audesbem
paraproverumavariedadede
estabelecidos
alimentosnaturais.Depoisdeo audeter sido
cheiopelaprimeiravez,coloquede 5 a 10cm
de palha voltada linhad'guae caminhepor
cima,paraintroduzi-lano solomolhado.lsso
minimizara erosodo solo, oerecendo
coberturae uma ontede alinntosparaos
pequnos insetos aquticos. Plantas
aquticascomoo lrio,a tiaboa,a castanha
d'guae,atmssmo,umpequenonmero&
ervas aquticas,tambmaiudamnesss
processo.

A maioriados livrostrataa aqicultura

masexistemtantasplantas
comopiscicultura,
para
planladas
na gua quanto
teis
seem
e, at
exislempeixes;muitasalgas,moluscos
e rspodemser
mesmo,insetoscomestveis
Ns podmosprojetaro
considerados.
m nossa
sistemapara considerarmos
principalqualquer
produo
umdosseguintes
i t e n s :p e i x e s ,c a s t a n h a sd ' g u a ,a r r o z
peixepara
meldotupelodepntano,
silvestre,
iscas,mariscose lesmasde gua doce,
peixesdeaqurio,foresaquticas,
cmares,
ovas de peixe,juncosou chorespara
ungosdesenvolvando
ern paus
artesanato,
podreselc. Todoseles so "aqiculturas".
E
menor
melhorsuprirummercadoespecialista
e confivel- plantaralga vermelhapara
porxemplo,
caroteno,
doquepenetrarem
um
mercadoenormede trutasalimentadas
com
rao ou oulras iniciativasaltamenle
capitalizadas.

Novosaudesso, algurnasvezes,
barrentose podem necessitarde uma
a umarazo
decalcrio(adicionado
aplicao
de lodo
de 560 kdha). Reduzaa quantidade
partir
penetrandono audea
da entrada,
cobrindocom capinso drenoou encosta
superiorao aude.O maneio
imediatamente
cuidadosoda rea de captao(plantando
vegetao,dirigindoo luxod'gua) crtico
para svilar o assoreamento
completodo
aude.

Este captulos pode dar algumas

idiasparao produtorsm pecluena
escalaou
para a produocaseira. E importanla
'econhecerque, quantomais inlensivoo
sistema,mais neceseitarde pesquisa,
planejamento
cuida&soe manejoadequado.

Umailha construdadentrodo novo

mpurandoterra om
aud,simplesmnl,
um grandemontee cobrindocom solo;
pnousso arraniadosern
altornativamsnto,
pilha
a cheiosds tena (Figura7.19).
uma

coNsRUo DE AUDES
Antes da construode audesou
tanquesparaaqicultura,
devs-seplanejara
incorporao
de ilhase refgiosparapssaros
aquticos,margensrasasno interiorpara
plantasorrageiras
e umrefgioproundopara
peixes,em reasonde as temperaturas
de

Animaisdevemser cgrcadosforados
eles tsmam a gua
audesde aqicultura;
barrsnta,destroema vegetaoe podem
causarsriosproblemasde eroso.

lE6

E FORHAtO AUDE
PROFUNTXDA,E
O nmerode Peixesque Podeser
ntroduzklosn um 4ud relativo rea&
supercie,no sua profundidadeou ao
volume.A rea de superciecontrolaa
quantidadede alimentodentroe volta da
tambm
gua.Todavia,a proundidade
po$sam
peixes
que
paa
os
importante,
emtempo
escaparparao undo,resriarem'sg
quente e evitarempssaros-e outros
predadores.
Um nmerocomum de 2 a 2,5
As coniguraes
metrosde proundidade,
emtodo
regularmsnte,
utilizadas
so
seguintes
o mundo.
Audeaem srle - Peixesde idades
no curso,
dierentespodemsersoqenciados
em um astilo linha de montagem(Flgura
Dessaorma,o alimento'fomecido
7.20lal.
ao peixeem uma"escadatrica"de tanques
rasosprximose pntanos,a qualofersceum
excessocontnuode alimentovivo para os
aindaqueesteiamisolados
audesprincipais,
dos
seguramante predadores,para que os
organismosde reproduorpidapossam
habitarlivremente.Como a alimentao
responsvelpor 70 a 907odos custos,tomase bemrnaisbaratoproduzi-la& quecompr|a.
de que
Talananjotema desvantagem
qualquerparasita,doenaou poluenteirluir
paratodosos audes;emboraisso no seia
conumem operaespeguenas, um risco
que dwe ssr considerado.
Audee em paralelo - Cada aude
podeser isoladodo doenasa, tambmaqui,
um audemm espciespara alimentopode
ser instaladoacima de cada aude de
produo(Figura7.20b).Noteque"espcies
alimento" podem, elas mgsmas, sor
escolhidasparaser direlamentacomeslveis
eu para uso ooToiscas. Em geral,audes
em paraleloso controlados,drenadose
do queaudesem
rnaneidm rnaisacilmente
sde.
Auder canallzados- Esles so,
prpriospara peixesque
especiicamente,
dependamda alimentaonas margens
(carpa-capim,
tilpia)ou da terra (trulas).

187

Algr6rlas 1lirirfr-
c--b
crirtrq*tas S q
lentoconestoc;.offiqlllf
r$t+
desile (atgunrasAatC lul
-d
en
cuf
call
nualmsnt,
so,

ngrEL
em encostas igilosas
r
geralmentemais cl aPanharP
grandes'
br
canaisdo queem aude
(Flgura
7,orc,^
variadas
A localizaoideale a foma 4l
podemser de canaisconslrudosatravsde
um pntanoonds espciesde alimentose
de fonnaqm os canaisseiam
muftpliquem,
--30%
do total da rea de pntano.Os
20
canaissoestocadmcompeixespreda&res,
gue exploramo Pntano Procurade
irustmos e pquelospeixes.A retirada&s
peixesocorrequandoa rea de pntano
djacenteestbaixa,digamos,naestiaode
veros6co.
TAiIANHODO AUDE
pensarque culturasde
No necessitamos
prprias
somenlepara _ audesaudesso
pdres,de % de hestare.Aquiestoalguns
irrodutosteie par pequeosou grandeo
audes:
. 'l-2 metrosquadradm- agrio,inhame,
castanhad'guachirma e algumasrs
para o controleds pragnsno iadim; um
irio raro, urna psqunapopulaode
peixesrafi,s &l Plantasde aqurio;
r $50 nrZ- umagradevaridadede dantas
alimentciass, em tamanhosmaiores,
peixes selecionadoscuidadosamente'
stficientesPaaumaamlia;
r 50-200 m2 - cultura comercial
especializada,estoquede reproduo'
plantras
de attovalore srplirnentocompleto
de prdenapaauna tamliaodeotando
um bandode patos;
para
. 200- 2000m2e maiores'oornercial
peixes de alto valor s crustceos;
tamanhos maiores Permitem uso
recreavo.
gu,a cadaaumentode tarnanho'todo
(l*.fote
os uss de tamanhos menores esto
indudc)

oZl-o
tesa

.gx
t
,@.

d!.
t

I-arrat'l|

Figure 7J)

dr canrl rrarvrda

rfurt

pars lnques.
Coniguraes

POLICULTURA

coilsRcto

BENFICA

cornaudesso:
Plantasassociadas
r espciesde raiz comeslvgl,como o
inhams,o lrigd'gua,o lotuse a caslanha
nosbancos
submersos
d'gua,plantados
cercadospor
ou no undo,possivelmente
umpneuvelho,paramrcaralocalizao;
r aeuticasflutuanlescomokangkong,
carpetecomoAzallaa
agrioe aquticas
poderocobrirto&
lentifhad'gua(Lemna)
o aude,aindaquepossamserarrastadas
e comidaspelosanimais(patosadoram)
ou utilizadascomomulchem iardinsou
cercandoas plantasde margens;
r plantasde margmraffi alagada,de haste
longa,Typha(taboa)ou arrozsilvestre,
regiosparars e pssaros;
comCI
r plantasde rnargemmidacomoo bambu,
eqp.
mamo,banana,conrei,Samuocus
e umacoberturaverdecurtade capimou
(umaespcieinvasora);
essa
Desmcdium
coberturamantmos bancosestveise
para
verdes,sendoumaontedeforragem
patose gansos.

OU

Emboraum sistmade aqicultura

devaserprojetado
comumapropostaprincipal
(umpeixeem particular,
crustceoou planta
a q u t i c a ) , i m p o r t a n t ec o m b i n a ru m a
variedadede espciesaqulicasbenficas,
paraprencher
ou para
os nichosdisponveis
produto
primrio.
As classes
subsidiaro
amplasde organismosaquticosso as
seguintes:
r plantas,dsgdeosarbustosde margemat
a vegetao
submersae o itoplncton;
. invertebrados, microrganismose
crustceos;
. peixs,desdeos orrageirose at as
plantas,moluscose espciespredatrias;
at seis espcies de peixes
podem
cuidadosamenle
selecionadas
ocuparum audede ormalucrativae
aumentara produo;
r VSaquticas,
os patos,
especialmente
pombos,
gansos
os
e, at,os
comcasas
sobreo aude.
188

ulrlvariedade
Paraanimaisaquticos,
muitotil.
nveis
diferentes
de
Jealimentos
de fundode audealimentam-se
Somedores
e do
Je detritosfiltrantesou alimentadores
que
de
comedores
enquanto
zooplncton,
comendoalgase
so herbvoros,
supedcie
pelo
estoos presistema
Vagando
capins.
dadoresde nvelintermedirio.
Comedoresde detritosso mariscos
deguadoce,quevivernnolodo,
e mexilhes
nofundodo aude"Elespodemfiltrarat900
litrosdeguapoludapordia,pormeiodeseus
concentradas
sistemas,e eietarsolues
quaispodem
as
no
lodo,
soro)
(geralmente,
ser utilizadascomoertilizanteem pornares
quandoos audessodrenados.
oulavouras,
defundo(plnc1on)
Outroscomedores
e lagoslins.
caranguejos
o crustceos,
Peixesherbvorosso aquelesque
c o m o a c a r p a - c a p i mP, o d e ml i m P a ra
vegetaode margemde um aude.So
rpidoe alcanamum
peixesde crescimento
tamanhoparamercadogm 3 mesgs,comum
No Hava,
de alimento"
adequado
suprimento
degua
camares
com
audessoestocados
doce como produoprincipal,com uma
produosecundriade carpas-capim
Patos
comendoocapimquicuiudasmargens.
ornecemnulrientesparaos audes(patose
peixessoumacombinao
excelente,
dealta
produo).
Peixsspredadores(ex.:truta)so
deoutrospeixese,
aquelesquse alimentam
cornplexa,$Qconinados
em umapolicultura
do restodas espciesno aude.Pequenos
peixese crustceosentramna reacerada
e so devorados.
ais reas cercadasPodemsar
usadaspara:
. limentao
e aeraode emergncia;
isso usadoparamuuns,por exemplo,
energianaquelaspoucas
economizando
noitesde vero em que a aeraodo
audeinteirose tornariacara;
r Q U ,n O Sa U d e Sm e n o r e s ,p e i x e s
predadoresde alto valor possamser
mantidospara eliminaremos peixesde

t89

tarnanhoinsufictentecbsa.cs rnarores.
por nreb de urna sePamo cb |etr q.e
permita a esses Peires nanlcos
penelraremna res.;
r QUaS Seesde audesmenoes
possamreproduzircamaresqr nrqt
iara peixesmaiores,no aPde Pm{rd"
De acordocom Swingle(veiareeEias
no final do captulo),30% de qualquer
audepoderia$sr cercadopara peixes
orrageiross camares;nutrientesso
a esspartedo aude,onde
adicinados
se multiplicamos camaresrapidamente
OA eUn E FERTILIZAo
QUALTDAIIE
DO AUDE
Quandomontarum consrciode
espciespara um aude,as consideraes
primriassero quanlo aos estercos
parao sistema;
alimenlopara06
(ertilizantes)
a moderaodo climado
outrosorganismos;
de
aude1vgatao bordas)e a melhoriada
em.rel"qlo
qalidade
dagua,especialmente
utilizaodosdetritose ao usocompletodoe
alimentos.
comumgHde
Aguade boaqualidade,
for
7 a 8, melhor.Se a gua muilocida,
os nutrientesno solo seroligadose no
poderoser liberadospara dentrodela.E
comum,o fundodos audesse acidificarem
emborapossa-seadicionar
evantualmente;
calcriona superfcie,o audepodeser
depoucosanos.Muitos
drenadoemintervalos
produtoresdo sudesteda Asia realizam
por
cullurasno fundode audesfertilizados
para
novamente
patose, nto,enchem-nos
peixes,
a
aps
produo
de
butrocictode
adiode calcrio.Ciclosde culturassscas
podemser produzidosnos audesa cada
nveis
ierodo de2a4 anos,paraaprovei'taros
no undodo
geralmente
altosde nutrientes
valor'como
plantio
alto
para
de
um
ude,
melesou grosde "luxo",comoo arroz
silvestre.
A fertilizaodo aude um atorchaveno aumentda produoe podervir
de animaisda trra,folhascadase outra
aosaudes
vegetao.Estercosadicionados
plantas,
eo
das
aumeniamo crescimento
o gue,nasoqrrcia,
semultiplca,
zooplncton

af arht

Flgun 7.21 tffltrdo arplamcnle na sie, aelorw anlrnria ao usadocparrab$zrr G tmqu. bCIo Htnete.h@o
do bnn t1te o ototcoceb na Eua.
oa abrigooso locali:adosaoble o tatquo.Pieoedowm a gffi

de alimento.
aumentaa disponibilidade
no
auds,' peixes
Pssarosaguticos
nas margns
herbvorosalimentando-se
animaistenestreshabitandoacirnada gua
ot ao bngo de umcanaldirecbnadoao aude
comostercosvaliososparaagua
contribuem
(Flgura 7.2). Camares,em particular,
utilizam,rapidamente,estercosdg outras
espcies;camaresalimentadoscom o
estercoda carpa-capimcrescerotlobem
quantoosalirnntados
mrn estercode galinha,
poiscomemalgns e/ouditomosproduzidos
na superfciedo esterco.

no seia nessio. A altura e a orma das

rvoresprximaspoderoprovorsombraem
tempo quente. Bordas de chores e
caducidiaspdero econoniizaro ctsto do
areiamentoe proverolhaspan minhocroe.

Plantas aquticas lutuantes

(confinadassm anis)e canleirosaquticos
nasbordasaiudarna rsnoveou a recblaros
nutrimtescaue paraplanosdetena,pela
utilizaodessas plantascomo mulch ou
composto.Oepoisde os peixesterem sido
pescados,
a gua,ricaemnutrientedo aude,
poder ser utilizadapara irrigaopor
gotejamentoem um plantio tsrrestre,
resutandona produo,em dobro,de olhas
ou rutos.

OS PEIXES
ALIMETAI|DO

A qualidadeda guae a remo dos

deldtos (fezes de peixesI outrae) melhor
abanadapela inclusode decompositores,
em particular,mariscosde gua docs s
s (Wviryn W},
de algnssuperfrciai
oornedores
oofno,tiambm,carpa,bagree camares.

Audesdeveriamser proietadoscoro
sistemasautoforragiroc,para minimizaro
trabalho. Alimentoepodem ser obtidos,
indiretamsnle,com asterco de patos,
ptantandovegntaode bodas nas quaisos
ineetosse alirngntam;poroxeplo,a lanrado
bichoda-sdaalimentando-sedas fofhasda
amoreirapodeser sactldidaocasio-nalmente
pan denhodo aSde; annadilhasparainsetos
podemser colocadasna superfcieda gua
O plantiode espeiosatrativaspaacascudos
e as cobertlras'corrodias",
e marimbondos
como Tradescantia,allata e conrgi,entre
outrasplantasnutritivas,tambmaiudamna
dos peixes.
alimantao

Em audesestocadosdensamente,
a guadew serareada
ou rims emnutrientes,
quenles,
ou os peixes
duranteos dias
morrero.Bombasdo ps so nonnalments
ulilizadaspra o arejarnentoem'audes
comerciais,os quais so cuidadoaamente
monitoradosduranteos perodoscrticos.
melhor
bdavia,em audes,de'azenda
selecionaras espciesque iro"estocaro
aude,de formaqueo arejamentomecnico

dirctainduem
Mre de alirnentao
as culturasde minhocase insotoc(larvas)de
alto valorpntico em canteirosespeciais,ou
annadilhasde insetosno pomarou na horta,
190

Daraproverafimentoaos peixes.Podemos
lanrasde moscas
capluraroucriargafanhotos,
o u . m e s m o ,i s c a sd e p e i x e s ,g i r i n o so u
camaresem tanquesmenores.Biasou
anisde redeno prprioaudepodemser
para uma culturaespecialde
adicionados
alimentoparapeixes- minhocasreproduzenr
se to bemem biasquantoem tena.

variaode marsde 1 a 9 melrm, conp

encontradana maioriadas reglesmoteiras.
Essa variaopermitea limpezae uma
drenagemfcil de audese tanques;o
maisallas,oorl
enchimentode armazenagens
a liberao,mais tarde, para outras mais
baixas;e umfruxode esfciesde maraberto,
iscase bnnas de algascoflo alirnento.

Alm da alimentao
com insetos,
grosde altoteorde carboidratos
{ex.:soq,o,
restos de arroz, ca$cas etc.) so
para o alimentoprolicoe
suplementares
produzidos
no local,ulilizandoa guaricaem
nrientesdo aude.

A maioriados frutos do mar e das

espciesda costa,incluindoas ostras,as
lagostas,os muuns,os polvos,as algas,os
capinsdo ma, oo camare e os peixesde
escafir8,podemsarproduzidc ou rnarniados
em culturasconfinadas,bias e reas
cercadasao alcancedas mars.Muitas
civilizaes
anligas,particularmente
os
habitanlesdas ilhas dos maresdo sul, se
beneiciaramde uma cullura soisticadae
extensivade armadilfrgspafrapfxese, at
hoje,a culturadg oslras,mexilhs
e lagostas
sobrevivecomoumaindstriamuhimilionria.

ESTOQUES
Animaislivresde dmnasdevemssr
adicionadCIs
aos audesdesdeo princpio;
enlo,compre-os,
se possvel,de umaonte
de boareputao.
Somente medidaem queos peixes
foremcrescendoat urn peso ideaf,so
utilizadas,
completamente,
as ontesde
a l i m e n t oa
; s s i m ,i s c a s I c a m a r e sd e
crescimentorpidopodemutilizarestes
alimentose armazen-los
m sgus corpos
(emformadecrescimenlo),
parausoposterio
pelospredadores.
A medidaem quo aumentamos
o
nmerode peixespor unidadede rea,o
tamanhoparaa coletadiminui.Poucospeixes
d e t a m a n h og r a n d e ,o u m u i t o sp e i x e s
pqugnos, demonstram audes
subestocados ou superestocados,
respeclivamnls,
sendoa subestocagem
o
erromaiscomum.O objetivono, somntg,
o de otimizara produo,cotno,tambm,o
deter peixese plantasde tamanhotil"Peixes
e plantasmuitoamadurecidos
consomeme
no crescmna eficinciamxima.
IIARINOCULTURA
A s m s m a sv a n t a g e n sd e u m a
emfogiarnistadepssarossilvestres,
gansos,
peixes,moluscose algasse aplicam gua
do marou guapoluda,coroo azempara
a gua doce,A grandevantagem uma

t9l

Estrulurasde coraismarinhospodem
ser desenvolvidas
com pneus,cermica
quebradaou&feituosae pedras,paraprovor
um substratoe um abrigo para formas
maioresde peixas,polvc'se lagostas.Unhas
de rochasqr cercadotramado(ulilizado,por
muito lempo, no oeste da lrlanda)so
posicionadosem gua rasa para'apanhaf
algase tanquesmarinhm.
A adio de estercoseslimulao
crescimenlodoe capins marinhos;o guano
dos pssarosr.narinhos,
apanhadocomo
sscorirnntolSridod b{asslktasol ifhas
rochosas,provo fosfatolocale o ertilizante
nitrogenado,esssnciaispara os flantios de
terra adjacantes.At mesmo plalaformas
artiiciaisde bom tarnanhotm provadosua
viabilidadeomercial no $rdoesle da ica,
onde os peficanoss os @rnoresutilizam
gssas"ilhas'paro descanso,depositando
toneladasde guano como srtilizante.Em
climasmais midos,a chwa lransormao
guanoem sofuo,de fonnaquetarguesda
arnazenagm,
ou buracoscobertospara a
evaporao,necssitemser construdo.
Capinsrnadnhos,mufche guanofechamo
ciclo terra-marde nutrienlese azem do
crescirnentode cullurasprxirnass costas
marinhasumaatividademuitolrcraliva.

Algumasestruturasparapancieslodosass
areiasentrernarsso:
o ruosdecoraldepneus,canosou mchas;
o cecs de anasto para apanharcapins
os pixes;
marinhose direcionar
. biaspara a suspensode moluscose
paraa produo
de
algas;biascirculares
peixesno caminhodas mars(comona
lrlanda,ondeo salmo produzido
dessa
forma);
. tanquasde luxocontroladop6lasmars
para parmitira exposiocorratana
produode ostras;
paraa produo
. tanquesde evaporao,
e sal;
de camares
o ilhasparao regiode pssarosmarinhos
e a colstade fosato;

para
rnuossoba superfcia(permeveis),
asturbs.
mars
om
fluxo
das
rstardaro

Armadllhacde mars
Ondea rnarbaixa1,2metrosou mais
em coslasrochosas,as armadilhasde mars
so feitascom pedrasbem empilhadas,de
poruma
confinadas
formaquecriemplancies
paredede 90 cm (Figura7.22',.Namaralta,
de pequenospeixespassatnpor
os cardurnes
cima da pared,permanecemPara ss
alimentardas algas na rea cercadas so
mantidosprso$, medidaem qu a mar
for baixando.Ento,podemser capturadoss
utilizadoscomo alimentoou estoqupara
audesmanejados.Umaentradana parede
perrnitequetodoo sistemapermanea
aberto,
quandonoestm uso.

Flgun 7.2e Phno e corl para lanquc de ne.

Befanger,Jeroms D., The Homesteaders

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Rodale Press,Emmaus,1974.

Hifl,D. and N. Edquist,Wildlifeand FarmOams,

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l,la368.
Corps/lAPublications

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Reid,Rowan,and GeotfWilson,Agroforestry
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ofhetosincluindoFishFarmingn Farm
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of Waterar FishProduction.
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Prontirrf4r
on warm-rtrpond lish culture4&181,
Rome,18-20May 196.

BTBLIOGRATTA
tr LEITURA
RtrCOMENDADA

Tumer,Nwman, FertilityPasuresand Cavar

Crops,Bargyla& GylverRateaver,Pauma
Valley,Califomia,1977.
t92

CAPITULOE
ESTRATGTAS
COMUNITRHS E URBANAS
A n t e sd e 1 9 0 0 ,t o d a s a s c i d a d e s
fazendase pomaresdentrodelas.
-ontinham
lmbora aindaexistamalgunspontosde
nospasesemdesenrclvirnento,
:'rodividade
modernade maisedificaes
a necessidade
industrias,
e
almde espaopara
:cmerciais
rabitao,tem empurradoa produode
airmentopara fora da cidada,alm dos
e paraa zonaruraldistante.As
subrbios
incapazes
:rdadessetornaramtotalmente
de
a si mesmas,em termosde
suportarem-se
e energia,
e agoraconsomm
muito
alrmento
almdaquiloquepodemproduzir.
A Permaculturaobfetivatrazer a
produo
de alimentode voltapraas reas
rrbanas,reprojetando
ou retroajustando
para economizar
ediicaes
e gerarsua
prpriaenergia,a partir de estratgias
bemconhecidas,
eficientes,
e de tcnicasde
projetosolarapropriadas
proteodo clima,
ajusteclimtico,energiaelica,trelias,
rsolamento
trmico,transporte
de baixocusto
e geraode energiacooperativa.A nica
coisaqunosimpedede agirefetivamente

passivadasautoridades
a no$sadependncia
da cidade.Estecaptulomoslraalgumasdas
ormaspelasquaisa auto-suficincia
urbana
podeseratingida.
e comunitria
8.I

PRODUZTNDO
ALIMENTONA
CIDADE

odas as cidadestm terras noterrenosbaldios,parques,reas

utilizadas:
industriais,
canteirosde estradas,esquinas,
gramados,
reas rentee atrsdas casirs,
varandas,telhadosde concrelo,balces,
paredes
devidronoladodosolejanelas.Muito
da vegetaourbanaexistente de carter
esttico,no uncional,e as preeituras
mantmpequenosexrcitosde pessoas
cuidandode plantiosurbanosomamentais.
E
persuaso
pblica
somenteumcasode
e de
decisoresponsvelo redirecionamento
paraas espciesuteis,em
dessasatividades
a ultidimensione
u m a P e r r n a c u l t u rm
al
rnultifacetada.

193

O s p a r q u e s ,h o j e g r a n d e s r e a s
gramadas,podemser acarpetados
com
como
espciesdecorativas
e comestveis
confrei,bagas,alazema,morangosetc.
Espciesteisde pinhospodemsubstituir
ciprestese pinheirosestreis,bem como
castanhassubstituiremeucafiptos.Frutas
podemocuparparedese cercas.
Arvoredos
voltade
urbanos,plantados
industriais,
verdes
zonas
ou em
em cintures
no so
terrasurbanasno-desenvolvidas,
como,
somenteagradveisesteticamnte,
produzem
poluentes
tambm,filtram
do ar,
oxignio,
fomecemcombustvele
atuamcorro
habitatpara pssarose animaissilvestres.
Algumas
cidadesdaAlemanha
Ocidentaltm,
hoje,sistemasde florestasurbanasdenlroe
foradossuslimites.ais sistemasomecem
materialpara
lenhaparavendaaosresidentes,
a compostagem
e umsistemadecrescimenlo
r p i d o d e r v o r e s ,p a r a p o s t e s ,e d e
lento,paramadeirasnobres.Com
crescimento
a adio de uma mislura de espcies
produtorasde alimentofacilmenteapanhado,
@molaranjas,mas,amndoas,azeitons,
roms,nozes,tmarasetc. (escolhidasde
acordocom o clima),prefeituraspoderiam
r e d u z i rs u a d e p e n d n c i an a c o l e t ad e
impostos,
ou utilizaresse
dinheiroparacustear
operaes
de reciclagem
de detritos.
Folhase materialorgnicode uma
Permacultura
urbanaso ideaispara a
cornpostagem;
e o mulch,paraplantiosanuais
produzidosem canteiroselevados,nos
quintaisou, at mesmo,ern ptios de
concreto e terraos (veja captulo 4 Estratgias
de jardinagemurbana).
P l a n t a ss o i s o l a n t e st r m i c o se
sonoros,protegendodo ventoe provendo
sombranovero.Vinhassomoderadorss
&
calor,no vero,e umacullurapotencialpara
cidadesmaisquentes:feijo-de-corda,
uvas,
q u i v i ,c h u c h ue m a r a c u j s o a p e n a s
algumasdasvinha$quepodemserulilizadas
dessaforma.

Casassoagrupadas
reascornunitrias.
em coniuntosde oilo, os quaistm a
decisosobre a utilizaodas reas
comuns;eles decidemsobreo uso e
podemplantarhortas,criarumareapara
em pomaes
as crianas,convert-las
etc.i
r rGueospartilhadose produode
alimento- as terrasda comunidade
contm no somenteum Pontode
campo*de esporte
encontrocomunitrio,
tarnbm,reas
piscinas,
como,
e
jardins
comunitrios,
extensivaspara
aixasde
produo
de uvase plantios.em
mnoas,bergamotas,
Pras,mas,
caquis,ameixase damascos.Quatro
dg lado,paraa
hectaresforamcolocados
pquena
escahno
produo
agrcolaem
5O%dareatolaldolotearnenlo
comercial:
de alimentos'
estar,umdia,naproduo
totaisde
Em1989,60%dasnecossidades
foramproduzidos
dosresidentes
alimentos
dentrode VillageHomes"

Janelase estuasfornecemcalorpara
a secagemde produtosde armazenamento
longo,comoameixas,damascos,Pras,
mafase eijes.Papelprateadoou espelhos
ird refletira luz para cantosescuros.As
paredespodemser pintadasde pretoou
branco,para agiremcomo radiadoresou
reletoresde calor.
paraa conservao
Asconseqncias
de energiaso bvias.O uso diretoda
produocaseirasignificamenosuso de
e perdaspor
transportecaro,embalagens
nadietae
A maiorvariedade
envelhecimento.
qumicos
bnus
um

alimentoslivresde
jovens
adicional.Os maisvelhose os mais
podemexecutartrabalhotil em sistemas
Permaculturaisurbanos, com os
teis
atividades
encontrando
desempregados
que
hoie
e
Muito
do
do sistema.
na expanso
'lixo"podeserdevolvido
ao solo,aumentando
a
quantidade
e diminuindo
nutrientes
de
a
produode detritosna cidade.
82

cidadede Davis umacidadeque

scsnomizagua e energia,com todasas
novasca$aso[adasparao uso de energia
solar e com os nveis especlicosde
construo
isolamentotrmiconecessrios
ruas,de
nas
Plantios,
parede$
tetos.
e
de
solno
vero,
no
rvorescaduciftias
{sombra
inverno) so utilizados no lugar de
penanentes.
Plantasque suportama seca
s o o b r i g a t r i a sn o s l o c a i sp b l i c o se
c o m e r c i a i se o P l a n t i o d a P m s s m a s
em terrasprivadas.Arvorespara
encorajado
s o m b r a s o r e q u e r i d a sP o r l e i , n o s

NNIS SUBURBANAS
PLAhI&IADAS(VILLAGE HOMAS)

podem
suburbanos
Novosloteamentos
paraa produo
de alimentoe
serplanejados
Homes,em
Village
energtica.
auto-suicirrcia
umexemplodessetipod
Davis,Califmia,
comas seguintescaractersticas:
loteamento
r orlentosolar- cadacasaestvoltada
para o sol, incluindoespaossolares
ativos e Passivos e Projetos de
solarda gua;
aquecirnento
o drenagemda qua- todoo escorrimento
supericial direcionadoa canaisde
qu oerecemurn sistemade
iniltrao,
drenagemnaturplparareporo suprimento
Arvorse arbustosso
subterrneo.
plantadosao lado dessescanais,para
a umidadedos solos;
aproveitarem
o cintu&s verdese reascomuns' 0
espao economizadoPelo uso de
pequeno$iardins rente das casas
(cercadospra privacidade)e ruas
estreitas transormadoem cintures
verdes,que pertencem comunidade
parques,ciclovias)
e
pequenos
(pomares,

estacionamentos.

Ciclovias

estacionamentosde bicicletas so
planeiadose, hoje,25% das
especialmente
em Oavisso eitasem
viagensnecessrias
bicicletas.
83

RECICLAGAM NA COMT'NIDADE

U m e x e m p l o b e m - s u c e d i d od e
reciclagemdosdetritossolidosexistenaqgio
Esse
NovaZelndia).
de Denport(Auckland,
urbana,gst
de reciclagem
sistemainovador,
em usodesde1977,quandoo lixolocal,que
foi echadoestavatransbordando,

r94

Existemvriascaractersticas-chave
xte lazemessesisternauncionar:
1 Separaodos detritos na onte - Os
residentesseparamo lixo em materiais
dro,papel,metaisetc.,o que
:omposlveis,
signicamenostempogastonessetrabalho
no depsito,e que materiaisacilmente
podemser vendidospara as
disponveis
locais.A prefeitura
de reciclagem
companhias
promoveo sistemaentreos residenlese
comos perodosde coleta
ofertacalendrios
e as datas,em cadams.

No prpriodepsito,existemtonis
separadosparaos seguintesmateriais:ao
duros,latasde alumnio,
velho,plsticos
papele panos
garrafas,leo automotivo,
velhos.Lenhae artigosreilizveis(como
moblia)so postosde lado,parao uso dos
residentes.
promove
o uso
2 LixoorgnicoA prefeitura
domsticapara maneiar
de compostagem
pequenasunidadesde lixo domstico.Ela
prparamateriaispublicitrios,
tonisde
domsticose vendequatro
compostagem
(a preode custo)para
tonis
tiposdesses
lsso significaque iardins
os residentes.
recebemosbenefcbs,aocontrrio
individuais
o composlonodepsitocentral.
de concentrar

E x i s t ei n c e n t i v o i n a n c e i r op a r a a
o lixo apanhadosem custos,
reciclagem:
qu
coletado
sendo o materialno-separado
somentese colocadoem sacosespeciais,
(a um custode $7 a
na prefeitura
comprados
pea!).

MomrUmr:n
A0Un0Urssgfnmru

ir
frrR0t$
f,tfn)

srswe
deprsrgendr

sArors
0firurs,

Arlinpo,
$wltinpa
N,rbn$tilit rd

pmSrarAs0f
oFscrnrport&lo,

prmmhno doe*tribc
PcEemrinddms

"*---->
lCwfinp.
Ptr/lutcntbrrds

a cotrllfficfirrilE
Unsbnffi

Figura 8.1 RECICLAGEM:As escolhas

195

horta"Partilhamo uso da gua,geralmente

utilizamsuasprpriasenamentase tmseus
prprioslotes de canteiros.Para iniciartal
projeto,o intaressedacomunidade
precisaser
paraurn
estimulado
e assinaturas
coleadas,
petio prefeituralocal,gu, assim,
persuadidaa cederalgumlote vago,dentro
doslimilesda cidade.Umcontralode usopor
longotempo essencial,encorajando
os
residentes
a apoiareme a utilizarern
osjardins,
sem msdode mudanasabruptas,com umr
eventualmudanapartidriano executivo
municipal.
coopERAvA pRoDUTOn-bOnSUtilOOR

Para galhos e outros materiais

maiores,uma operaode
cornpostveis
compostagem
de grandeportefoi montadano
depsito.O material trituradoe a ele
adicionadoestercoanimal,pra ativara
emgrandes
mmpostagem;
entoempilhado
trator; quando
leiras por um pequenCI
locais.
terminado,
vendidoaosresidentes
Existe,tambm,umagrandehortano
focaldodepsitoutilizando
essecomposlo,
a
qual produzvegetaisparavenda.Arvorese
foramplantados
aolongododeposito:
arbtrstos
agradvel,
visto
assim,eletmumaaparncia
da rua.
3 laterlafrccupervel- lsso incluimetal
velho,lalas,garraase lornals.Umfuncionrio
contratadorecolheesse materialao mesmo
tempoda coletade lixo.A regiode Auckland
tem umavariedadegrandede indstrias
de
reprocessamenlo,
de formaque Devonport
podevendera rnaioriadessematerial.

lsso apropriadopara habitaesde

aluguelou arranha-cusm uma rea
purament
urbana,e oiprimeirodesenvolvido
noJapo.De20 a 50famliasse unema uma
fazendaprximana zona rural,usualmenle
Reunies
com um produtorj estabelscido.
trimestraisso eitasentreambosos lados,
paraestabefecer
umavariedadede produlos,
desdeovos at verduras carnes,com os
consumidoresconcordandoem aceitartoda
a produoe distribui-laentreeles. Preos
mais baixosreletemsse mercadomais
parao
estvel,sem custosde embalagens
produtor.

a l e x e m p l o d e m o n s l r aq u e a s
preeituras
no tm desculpaspara no
reciclar;
o lixonosomentecusladinheiroaos
pagadoresde impostos,como causa,
tgmbm,um problemaenormede descarte.
E de responsabilidade
dos pagadoresde
que
impostoselegeroiciais irodeterminar
a
reciclagemdos esgotose dos lixosslidos,
bemcomoeliminaratravsdovotoos polticos
quepromovam
o lixos custasdo planeta.

medidaem queestg"elo"cres@r,o
sistemapodertambmincluirriasna
fazenda,cursose mo-de-obra
da cidadeem
perodos
de muitotrabalho(plantioe colheita).

A Figura8.1mostraumacomparao
entreas escolhasda reciclageme da noreciclagem.
t.4

CLUBEDEFAZENDA
Clubesde hortaouazendasseajustam
a amfliascomalgumcapitalparainvestir,
corno
aes,com uma anuidade.Umafazenda
pefoclubeprxima cidade(a 1 ou
comprada
duas horasde distncia).A propriedade

projetadapara servir aos inleressesdos

msmbros,seia para horta,plantioprirrcipal,
lenha,pesca,recraao,camping,produo
comercialoutodosestes.As pessoaspodem
alugarpequenasreasou smpregarum
gsrents,dependendo
dos objetivosdo grupo
suasinanas.Umcomitde administrao
planejaa reainteira(acesso,gua,cercasn
taxasetc.), emboraproietosindividuais/iardind
chals,possamprolierar.

ACSSO TNNru PARAA

COMUNIDADE

A populaourbanaque no tem
acesso terra pode trabalharcom outros
sistemas,para produziralimento.Existem
muitosexemplosdessetipo de cooperao,
por todo o mundo.Algunsdos maisbemsucedidos
sero,a seguir,apresentados:
JARDTNS
COmUN|TnmS
A p r o d u oc o m u n i t r i a b e m
conhecidaem reasurbanase suburbanas.
Os residentes
limpamos detritos,introduzem
tomeirasd'gua,constrem
canteiros
e fazem
que
paracriarum espaode
o
or necessrio
196

CIOADS.FAZENDAS
Existemvrias ormasde utilizar
crdadescomo fazendas. Um gruPo
podecoletaro
ou um indivduo,
comunitrio,
dasrvores
castanhas
ou
excessode ctricos
a vollada cidadee ao mesmotempodistribuir
m a i s r v o r e sp a r a o s j a r d i n e i r o sc, o m
conlratospara a produodessasrvores,
rnabtarde.Grupossemfinslucrativosc-oletam
a produoexcessivados pomarese a
distribuipara a populaocarenteou a
vendem,com um Pequenoganho,Para
lsso
manterbaixoos custosde manutenocomoum sistsmade "gleaning";
conhecido
milharesde toneladasde alimentosnonos
utilizadosso, assim,redistribudos
EstadosUnidos.Produtorese fabricanles
recbomuma deduode impostoscom as
doaespara undaesde "gleaning"
(qualquer
igrejaoutundao).
A l g u m a s p r e f e i t u r a s( A l e m a n h a )
manlmuma florestaurbanaativaao longo
da
dasestradase em reseruas.De 60 a 80o/o
receitada cidade derivadade produtos
dessasflorestas.
FAreNDASURBANAS
Umgrupolocalde 100ou maisfamlias
ormauma associaode fazendasurbanas
focaisou estaduais
e persuadeas autoridades
a doaremde 1 a 80 hecares(preferivelrnenle,
com uma ediicao)para uma azenda
um termode utilizao
urbana.Novarnent,
longacom proteolegal essencial.Cada
azendaurbanatem um pegusnogrupode
s numerososvoluntrios.
administrao
mesrno,mpg&spagos
haver,
at
Poderia
{para garantira continuidadedo proieto).
Nessaterra,as seguintosatividadesso
receita):
mantidas(quasetodasproduzindo
(seo espao
lotesdejardinscomunitrios
permitir)e iardinsdemonstrativos;
. animaisdomsticos(coelhos,pombos,
aves, ovelhas,cabras,gado, Porcos,
e estoquede
cavalos)parademonstrao
Crianasso includasno
reproduo.
cuidadocomos animais:

t97

o
r

r
o
o

e
paraequipamenlo
centrode recrclagm
materiaisde construousados,como
e
tijolos,ladas,Bnelase portas,alumnio
vidros;
a produo
de "gleaning'para
opres
dosquintaise das
excedente
dealimenlos
e venddo'
separado
ruas.Tudo coletado,
dc
inclusiveas ervase outrosexcedentes
jardinsdemonstrativos;
viveiro de mudas de Plantas
de
vegetais,coberluras
multiuncionais:
wores.'.
solo,arbuslos,
a t i v i d a d e sp a r a c r i a n i a s e a d u l t o s :
programas
demonslraes,
seminrios,
das
de educaoparadesenvolvimento
comunidade.'.
da
habilidades
vendsde sementes,livros,plantase
erramenlas;
e q u i p e s t c n i c a s P r o m o v e n d oa
da energiadomsticae
investigao
dascasas;
no reaiuste
auxiliando
sobreo preparode
centrosde inormao
o controlede insetos,nutrio,
alimentos,
etc.
energia

paraumafazendaurbana
O essencial
quetenhaumgrandenmero
bem-sucedida
d e m e m b r o sl o c a i s ,q u e o e r e au m a
variedadede serviossociaisparao bainoe
sejaem umareaque
que sua localizao
real (vizinhana
tenhauma necessidade
pobre).Muitasfazendasurbanasse tornam
coma vendade
ao-sustentveis
iotalmente
p r o d u t o se s e r v i o s ,a l m d a s l a x a s
Financiamento
de participaomoderadas
nos
necessrios
vezes,
governos
s
so,
dos
primeiros
anosde organizao.
8.5

ECONOMIACO}UNITRIA

sestruturas
existeemrelao
Dinheiro
relag.a
e
m
s o c i a i sc, o m o g u ae x i s t e
paisagem.
E o ante detransport,que,trnld
e moeas trodas.Comoa gua,no a
queentraemurua
quantidade
totaldedinheiro
nmerode usos
que
o

conta,
comunidade
quais
o dinheiropodeser
ou tareasparaas
assimcomoo nmerode ciclos
transerido;
dessautilizao que lraz a independnci
i n a n c e i r a u m a c o m u n i d a d eE. s t a m o s
e suas
alandodos elosentrea comunidade

Qualquerum pode iniciarum sisterna

Vejaa
LETSem su prpriacomunidade.
ao finaldeste
seode leiturarecomendada,
captulo,com enderosna Austrliae nos
EUA.

finanas,seus recursosde base e suas

legais.Sevocinlroduzirum
estruturas
banco
que trata
comercialem uma comunidade
somenlede retirare mandarparaforaos sus
recursos
bsicos,entovoctemumabomba
queretirao ganha-po
da comunidade
e levapara
o
outrolugar.

Os seguintesmtodos,que tm sido
pelos
criadose aplicadosreqentemento
grupospobres,deprimidose "sempodr",
podemser teis suacomunidade.
.

FUNDOSDE EMPRSIMOBOTA.

Ttvos

e das
So economiasda comunidade
associaes inanceiras de crdito
apropriadas para reduzir os cuslog
domsticose comunitriose liberaremmais
capital dentro da comunidade. tacit
pesquisar
e descobriro queestaltandona
(ex.:o po eitolocalmente?
comunidade
logurle,embutidos,sapatos,roupasI
panelas?)Existeumavariedadede servios
desdeo cortedecabeloato aconselharrpnto
legal?Se no,o emprgpexistee os fundos
necessriospara financi-lopodemestar
disponveis.

SISTEUALETS

Nos centrosLETS(SistemaLocalde
Trocasde Trabalho)em comunidades,
cada
participante
membro
deve estardispostoa
as lrocasem umam@da\yerde"
considerar
local.Moedasverdesso "adquiridas"
com a
produtos
ofertade
ou serviosa oros, e so
"gastas"pela utilizaode produtosou
servios.
Nocomoumsistemadetrocadireta
(entreduasou maispessoasquefazemuma
trocaentresi);um membroquetenhacrdito
podeinteragircomqualquerdosmembrosdo
sistemaLS e podegastarutilizando
todaa
variedade
de serviosou produtosoferecidos.

Doisexemplosbem-sucedidos
so os
sistemasSHAREe CLTde emprstimos
comunitrios
baseadosem grupos
empresaslocais.

M o e d a sv e r d e ss o , u s u a l m e n t e ,
portrabalho,
quea moeda
cobradas
enquanto
correntenacional cobradapalo preode
custodosprodutos
ouservios(ex.:materiais,
parae do trabalhoetc.).O preo
combustvel
discutidopelosindivduos
envolvidos
ea
transao relatadaao CentroLETSpelo
consumidor.
Qualquer
umguequeiratrabalhar
p o d e o e r e c e rs u s s e r v i o s ;n o h
necessidade
de sperarpor"emprego".
Como
somenteos membrospodemcomercializar
uns com os outros,o balanoda contana
comunidade
estsempreem equilbrio.
Um
membroideal tem muitastransaese
acumuladbilose crditosmodestos.

paraunn
SHAREsignificaAssociao
EconomiaRegionalde Auto Aiuda.E uma
localsemfinslucrativos,
corporao
formada
para encorajar pequenos negcios a
produzirem os servios e produtos
necessrios
regio(nestecaso,a regiode
Berkshire,em Massachusetls,
EUA),que
trabalhaemconjuntocomumbancolocal.Os
membrosdo SHAREabrem uma conta
conjuntano banco.Eles recebemsomento
de juros (o que
uma pequenaquantidade
podem
significague pequenosemprstimos
juros
pessoa
para
ser eitos a
baixos).A
recebero emprstirno
deve,emprimeirolugn
coletarreferncias.de
outraspessoasqu a
pessoa
conhecgmcorno
responsvele
conscienciosa.
Eladeve,tambm,demonstrar
quo negcioprryosloiratrairconsumidores
locaisou, at msmo,de ora da rea.
Fazendoesse trabalhopreliminar,o uturo
empresriopassa a conhecer muilas
pessoas, comunidadetem grande
interesse
emajudaro seunegcioa prosperar.

A moeda,emboraseja equivalente
corrente,no impressae no pode ser
trocadapordinheiro;
mantidasomentecomo
um registrode dbitose crditos.Qualquer
nembropodeconhecerobalanodequalquer
outro,e todosos membrosrgcebemextratos
p e r i d i o sd e s u a s c o n t a s c o r r e n t e s .
Q u a i s q u e ri m p o s t o sc a b v e i s s o d e
responsabilidade
dos membros.

r98

ou sistemasinormaisde trocas
biorregies,
de trabalhoe produlos,sistemasde nercado
diretoou sistemasde moeda"vrde",sem
juros.

CELT signiicaFundaoIniciativade
Comunitrios.E uma undao
Ernprstimos
q-reexisteem toda a NovaZelndia,sem fins
'tcrativos,para promovere apoiarpequenos
regocios e cooperativas.O CELT oerece
ntrmao,capacitaoe emprstimos.E
porassinaturas
do pblico,doaes
Snanciado
e p r o g r a m a se s p e c i a i s d o g o v e r n o . A
edr.rcaoe outros trabalhosso inanciados
pelosjurosdos depsitose dos emprstimos.
O c r i t r i op a r a e m p r s t i m o d e q u e o
empresriodevaestardispostoa trabalharem
parceriacom o CELT duranteo tempo de
durao do emprstimo,de forma que o
negciotenhagrandechancede sucesso.Jill
Jordan,da Uniode Crditode MalenyQueensland- Austrlia,relata que 85% dos
p e q u e n o sn e g c i o s f a l h a m d u r a n t e o s
primeirosdois anosde operao.Em Maleny,
todavia,os negciosfinanciadospela Unio
de Crditoe apoiadospela comunidadetm
umataxade falhamenordo que 2A/".
8.6

Almdisso,os bancosexislentes,as
e as empresas
ascooperativas
inanciadoras,
a reformade suasdiretrizes,
estodiscutindo
abrra,
decuidadocom
paraincluiros
valores
produo
pessoas
e
da
de cuidadocom as
d e p r o d u t o s t e i s s o c i a l m e n t e( o u
corretos).
ambientalmente

N o s p r i m e i r o sa n o , u m a n a s e
dos
negativa{nocomprar)envolvea retirada
poluem
que
o
dascompanhias
investimentos
P l a n e t a c a u s a ma m o r t e ,f a b r i c a n d o
e outros
venenos,biocidas,armamentos
materiaisperigosos.A medidaem gue o
esseenoque
ticoamadureco,
investimento
para
a buscapositivae a
negativoevolui
que:
vontadedeapoiare investiremempresas
. aiudama conservare a reduziro usode
energiae detritos;
r poduzemalimentoslimpos,livresde
biocidase de nveisaltosdecontaminao
o estoenvolvidosem relorestament
comunitrio;
de
o const&mcasase vilasconservadoras
energia;
r p r o d z e ms i s t e m a sd e t r a n s p o r t ee
energialimpos;
iniciativasde
. inanciamcooperalivas,
dediviso
ousistemas
autnomo
emprego
de lucros;
. produzemartigosdurveis,solidos,uteis
e necessrios.

INYASTIMANO TICO

Nos ltimosanos,tem acontecidoum

novo movimentoem direo a sistemas
financeiros inovadores e elicamente
O aumentode umavariedadede
conscientes.
populares
e eficientes,que utilizam
servios
o dinheiropblicopara ins benficos, uma
reao ao atuaf mau uso de dinheiro pelos
govemos,grandesorganizaesde ajuda,
instituiesbancriase grandesinvestidores,
para os quais o nicoobietivo o lucro ou o
poder.
Nopodemosemprestarnossodinheiro
ou trabalhopara armamentos,biocidasou
para qualquercoisa gue nos destru CIuao
nosso ambienle.Ao contrriode investirem
nossa prpria deslruio, precisamos
direcionarnosso dinheiroexcedenlepara
projetosposilivos,que melhorema vida.

Assim, os fundos locais Podem

pequenas
ou grandesmpresas
estabelecer
o
quesejamnecessrias
regio,utilizando
p
e
l
o
s
r
e
s
i
d
e
n
t
es
d i n h e i r oa r r e c a d a d o
o
Agnciasou undaespodemdirecionar
para
indstrias
investimentos
excessode
e
nasreassociale ambienal,
responsveis,
p a r a o d e s e n v o l v i m e n t od e n o v o s
e m p r e e n d i m e n t o sc, o m o v i l a s b e m
projetadas.

A grandequantidadede capitalinvestido
r e d i r e c i o n a d ap a r a i r m a s t i c a s d e
agenciamento,nos EstadosUnidos na
Austrlia, apenasa ponta do icebergque
envolvemilharesde pessoascomuns.Estas
so membrosde crculosgarantidos,unies
d e c r d i t o t i c o , u n d a e sd e c r d i t o
comunitrio,
agnciasde fundoscomunspara

r99

E.7

jardins,quedependem
do propriosistemaque
queproduzempalavras balase no
aacam,
alimentoe abrigo.Algumasvezs,pareceque
somosapanhados,lodos ns, na Tna,em
conscienteou inconscienle
umaconspirao
para nos mntermossem esperana.E,
rnsmoassim,so pessoasque produzem
ds outraspessoas.
todasas nece$sidades
podemos
Juntos,
sobreviver.Ns rnesmos
podemoscurara ome,todaa injustiae toda
a estupidezdo mundo.Podemosaz-lo
compreendendo
a orrnacomqus funcionam
e
os sistemasnaturais,pelo reflorestamento
jardinagem
pela
a
cuidadosos, contemplao
e pelocuidadocoma Terra.

A COMUNIDADE
PERMACULTURAL

A comunidade
daaldeiaglobaltem
sido
desenvolvida
durantea ltimadcada.E a
revoluomais marcanteem pensamento,
valorese tecnologiaque j aconteceu.Este
livrolema intenodeacelerarrnenoso arado
e, muitomaisa filosoiade umenoquenovo
diversoem relao erra e vida,fazendo,
assim,o aradoobsoleto.
Paramuitos,no existeoutrasoluo
(poltica,econmica)para os problemasda
espciehumanaque no a ormaode
pequenase responsveis
que
comunidades
envolvama Permacultura
e uma tecnologia
apropriada.
Os dias de podercntralizado
estocontadose a retribafizao
da sociedade
inevitvel,

msmosendo,s vgzes,ufrl
processodoloroso.

As pessoasque forama natureza,

orama elas prprias.Quandoplantamos
somentetrigo, nos tornamosmassa.Se
buscamossomentedinheiro,nos tornarnos
lato. Se permanecsmos
na inniados
esportesde equipe,nos tornamosumabola
de couro cheia. Cuidado com os
na sade,na
monocultores,
na religiCI,
azendaou na brica.Eles so levados
loucurapelo tdio,podemcriar a guerre
ientar assumiro poder,porqueso, na
verdade,racos.

Mesmonoquerendo
agircomoalguns,
devemosencontrarformasde aoem prol
Nem todos
da nossaprpriasobrevivncia.
jardineiros
precisamos
nssomos,ou
ser,
e
fazendeiros.Todavia,todos ns lemos
habilidadese lalentospara oerecer,bem
como para formarpartidosecolgicosou
gruposde aolocalparamodiicar
a poltica
paraexigira
dosgovemoslocaise estaduais,
utilizaode terraspblicasem nomedas
pessoassem terra e para nos unirmos
paramodiicar
internacionalmente
o uso de
recursos,
a criaode lixoe a destruio
em
conservao
e construo.

Parase tomar uma pessoacomplela,

devemosviajar muitoscaminhos.Fara
realmsntetermosalgo, devemosprimeiro
oertar.lsso no uma charada.Somente
aquelesque partilhamsuas habilidadess
talentosmltiplos,
um
amizadesverdadeiras,
sensocomunitrio
e o conhecimento
da terra
sabemqueestosegurosem qualquerlugar.

Devemosmudarnossailosofia,antes
que qualqueroutracoisa mude.Mudara
(a qual,hoje,penetra
ilosofiada competio
paraafilosoiada
nossosistemaeducacional)
cooperao,
livres.Mudar
em associaes
n o s s a i n s e g u r a n am a t e r i a lp a r a u m a
humanidade
segura;trocaro indivduopela
tribo,petrleopor caloriase dinheiropor
produtos.

Existemmuitaslutase avenluraspara
seremvividas:a lutacontrao frio,a ome,a
pobreza,a ignorncia,a $uprpopulao
ea
ganncia;as avsnturas em amizade,
humanidade,
ecologiaaplicadae design
que
sofistica&
nostrariamumavidamuito
melhor.Umavidaquepodemosestarvivendo
agorae qusigniicaria
umavidamelhorpra
nossascrianas.

A grandemudanaque necessitamos
lazer a de consumoparaproduo,
mesmo
que em peguenaescala,em nossoprprios
quintais.
Se 10%densfizessem
isso,haveria
o suicientepara todos.Assim,v-se a
qu no tm
futilidadedos revolucionrios

Noexisteoutrocaminhoparans do
que o da produtividade
cooperativae da
omemosess
responsabilidade
comunilria.
estecaminho, ele mudarnossasvidasde
imaginar.
umaormaquejamaispoderamos

200

TradingSystem):
LETS(LocalEmployment
t on-currency
o r g a n i s e dc r e d i t l d e b i n
kits,
systems.Jogos,softtYare, de: Michael
Linton,LandsmanCommunityServices
8.G.,
Ltd.,375JohnstonAva.,Courtenay,
Maleny
Austrlia:
CanadaVgN2Y2.Ouna
and DistrictCommunttyCredit Union,28
MapleSt.,MalenyQld4552,Austrlia.

E LEITURA
BIBLTOGR,AFIA
R.ECOMENDADA
Ward,19ff1,Handbookof Tools
lorehouse,
tor CommunityEconomicChange,lDG
Groupo NorthAmerica,PO Box 337,
CrotorpnHtdson,NY10520(verdapelos
editores).Uma explicaobsicadas
undaes, automaneio a bancos
t oe
c o m u n i t r i o sa, u t o i n a n c i a m e n d
sociais,I SHARE.Muito
investimentos
recomendado.

Level,27-31
Messanine
MONEYMATTERS,
MacquariePlace,CircularQuay,$ydney,
NSW2000,Australia.Serviode inorm@
tico.
em investimento

CELT(CooperativeEnterpriseLoan Trust):
people'sbankingand seminarsadvisory
services;incluiSCORE(ServiceCorpso
Retired Executives)PO Box 6855,
Auckland,
NewZealand.

201

or a Regional
SHARE(SelHelpAssociation
Fconomy),PO Box 125,Grmt Barringon,
MA01230,
USA.

APNDICE
rnls EMcaracoLrsrADEEsPcrns

FAN,INHAS

R I AS

A listaa seguirdeinealgumascategori'
sem a inteno
as dentroda Permacullura,
de descrevers plantasem particular,

Ceraionia

Castanhas

CastanhaD'gua

AmorasBrancas

Gldisla

Guandu

lnos

PLANTASQUE PRODUZEM ALIMAN.

TOS HUMANOS NAS RAZES, TUNNCULOS OU BNOTOS
Arracacha

Inhame

Nabo

Chuchu

Bambus

Cenoura

Taboia

Cebola

Rabanete

Aspargos

Amendoim Chicria

car

Beterraba

lriostarda

Olivas

Girassol

Nozes
FRUAS FRESCS

Morangos
Abrics
Amsixas
Cerejas
Nsperas
Pssegos

Batata

PLANTASQUE SUPREMALIMENTOS
ARMAZENVDIS
Pinho
Amndoas
Castanhado Brasil Carvalhos

Nozes
Pistachios

Amndoas

Figos
Maracujs
Mas

CastanhaPortuguesa
Caiu

Peras
FRUTAS {PAN,ASECAGEM E ARMA.
ZENAGAM)

Ma
Cerejas
Abric
Peras

FRUTAS COM
VIAMINA C

Jujubas

Ctricos
Goiaba
Caju

Mangas
Pssegos
Bananas

Figos

Ameiias

Abacaxis

Uvas

242

Uvas
Ctricos
Amoras
Quivi
Jujubas
Caju
Framboesa
Ferioa
Pomelo
Goiaba
ALTO

EOR

Rosela
Rosas

DE

VINHAS PtrRNNAS

FOR,RAGENSANIMAIS

Carvalhos
Taupata
Amaranlo
Gmndu
Gledista
Mesquita
Sesbania
Mozes

Era
Wisteria
Chuchu
Car
Labelabe

Uvas
Maracuj

Accias
Ceratonia
Amndoas
Ingas
Feijode asa

Jasmim
Quivi
Baunilha

Tagasaste
Leucena

CONTROLE DE

PLANTAS PARA
PRAGAS
Cravode defunto
(Tagatessp)

FOLHAGEM

Crotolria

Taupata
Labelabe

Lespedeza
Girassol
Chuchu
Chicria

Alaa

Batateiro

PLANTASUMSETFRAS

Capim pampas

Feijoda asa
Conrei

Aipo
Ervadoce
Cenoura
Anglica
Anis

Bambu
Tagasaste

Choro

Cedrobranco
Tabaco

FLORES.COMESTVNTS
Calndula
Abobrinha
Borragem
Feijode asa

Feijoa
Rosa
Capuchinha
Sesbania

Aveloz
CoProsma

Azola

d'gua
Castanha

Juncos

ArrozSelvagem

Hortel

Choro

PLANTAS MELFERAS

BARREIRASPARA ANIMAIS
Gleditsia

Cominho

Taboa

Bambusde touceiraSansodo Campo

Euphorbiasp.

Funcho
Coentro
Salsa

PLANTASAQUTICASEDE ALAGADOS

PLANTASDE BORDAS
Taupata
Rom

Rubardo

Cactos

Amndoas Abric

Salvia

Tangerina Pssego

Eucaliptos
Alfafa

Pera

Ctricos

Tagasaste Lavanda
Ma

203

Hortel

Gledista
Alecrim

pEQUENISnspcrns

nspcmspARALocals Mu1o sucos

Csratonia
Capimpampes
.,
Jujubas

Amora

Azola

FenoGrego

Acacias
Figos

Affaa
Labelabe

Arnendoim
Feijese rvilhas

lavanda

Olivas

Trevos

Guandu

Amndoas
Tagasaste

Pistachios
Alecrim

Roms
LEGUMINOSAS

nvonns
Tagasaste
Mesquita
Tamarindo
Leucena
Casuarina
Albizia
Acacia

Inga
Cassia
OfivaRussa
Sesbania
'ipuana
Gliricdia

2M