Por qu estudiar Nutricin

Aplicada

Actualmente en nuestro pas existe un

aumento de enfermedades carenciales y
de enfermedades crnico-degenerativas,
muchas de las cuales tienen una relacin
estrecha con la alimentacin y nutricin.
Derivado de esto la nutricin toma una
gran importancia por su relacin con la
salud humana, asumiendo el
compromiso de contribuir a que toda la
poblacin goce de este derecho
fundamental, por lo que el proceso de
formacin del nutrilogo considera la
atencin de una de las necesidades
humanas bsicas: la alimentacin y
nutricin tanto en lo individual como en
grupos de poblacin
Fuente: plano informativo, obesidad, desnutricin

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El desempeo del Licenciado en Nutricin Aplicada en sus diversos campos de

accin adquiere un papel primordial, desarrollando diversas actividades en el
rea clnica, poblacional, tecnolgica, de gestin y deportiva.

La nutricin es un rea que busca

definir un equilibrio que permita
enfrentar a travs de la
alimentacin, diversas patologas,
pero que tambin incide en un
cambio positivo sobre los hbitos
alimenticios que han sido
influenciados por las condiciones
de vida moderna para un individuo
o un grupo de poblacin mediante
la promocin de la salud,
prevencin y tratamiento diettico
nutricional; la evaluacin de
programas de nutricin o de
polticas sobre alimentacin, as
como en la mejora de la calidad
nutrimental y sanitaria de los
alimentos.

Fuente de imgenes: Nutricin balanceada, ejercicio, alimentos

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Competencias para cursar la

Licenciatura en Nutricin Aplicada
Para que tengas un ptimo desempeo al estudiar la carrera es
necesario que tengas habilidades hacia:

Uso de tecnologas web

Autorregulacin del aprendizaje
Responsabilidad
Motivacin
Autodisciplina
Metas bien definidas
Disposicin
Organizacin y administracin de tu tiempo y recursos
Confianza en ti mismo
Trabajo colaborativo a distancia

Algunas caractersticas que debes tener para cursar la Licenciatura en

Nutricin Aplicada son:
Inters por las ciencias de la salud.
Inters por la alimentacin y nutricin.
Tiempo para adentrarte en un sistema educativo a distancia con prcticas.

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Ejes de Formacin
Representan el rea de accin del nutrilogo, lo que le permite actuar y
responder a necesidades especficas, entre ellas:

Servicios de
alimentacin

Tecnologa
alimentaria
Nutricin
clnica
Nutricin
poblacional

Nutricin
deportiva

Fuente de imgenes: clnica, poblacional, servicios de alimentacin, alimentos, deporte

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Campo profesional
El Licenciado en Nutricin Aplicada podr desempearse en las siguientes
instituciones, empresas o industrias pblicas o privadas:
Unidades y servicios de salud del sector pblico y privado, unidades
deportivas, clubes deportivos.
Empresas pblicas y privadas de la industria alimentaria.
Servicios de alimentacin (comedores institucionales
y comerciales).
Educacin e investigacin: universidades, escuelas o facultades que
impartan el programa acadmico de nutricin.

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Salida hacia posgrado

Como egresado de la Licenciatura

en Nutricin Aplicada tienes la
opcin de continuar tus estudios de
posgrado en el rea de salud,
adems de poder participar en
posgrados de innovacin,
tecnologa y educacin.
Una de las lneas de asignaturas
electivas (Nutricin poblacional) da
salida a la Maestra Internacional en
Seguridad Alimentaria, que se
oferta en la Universidad Abierta y a
Distancia de Mxico.

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Mdulos de formacin

Formacin general
Este mdulo es comn para las licenciaturas de la Familia
de Carreras de Ciencias de la Salud, de esta forma se le
proporcionan al estudiante fundamentos tericos y
metodolgicos para introducirlo al campo de la salud e investigacin. Adems
se cursan asignaturas de formacin bsica para el nutrilogo como qumica y
anatoma y fisiologa.

Formacin profesional bsica

Se ubica en el 3 y 4 semestre y abordaras asignaturas bsicas en ciencias
como: bioqumica, fisiologa, microbiologa, anatoma y nutricin; revisaras
elementos sociales, histricos y educativos con asignaturas como la nutricin
en Mxico y educacin para la salud y
alimentacin, adems de revisar y aprender
acerca de diversas herramientas metodolgicas
para la evaluacin nutricional y que son bsicas
en dietologa, al final del cuarto semestre
profundizaras en los servicios de alimentos, su
manejo y calidad.

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Formacin profesional avanzada

En el 5 y 6 semestre se refuerzan reas como toxicologa, farmacologa y
nutricin; ampliando las herramientas metodolgicas para la evaluacin
nutricional, dietologa en las diferentes etapas de la vida tanto en individuos
sanos como enfermos as como psicologa en
la nutricin abordando modificacin de
hbitos alimenticios y trastornos de la
conducta alimentaria; se fortalecen
conocimientos y habilidades para el desarrollo
del quehacer del nutrilogo en el mbito
comunitario.
A partir este mdulo realizars prcticas complementarias, con lo que se busca
destacar las habilidades que debes desarrollar durante tu formacin y aplicar lo
que has aprendido al mbito profesional.

Formacin integradora
Est ubicada en el 7 y 8 semestre, debers aplicar conocimientos en
tecnologa alimentaria, legislacin y polticas pblicas, innovacin alimentaria,
nutricin en el deporte, y abordars la problemtica
desnutricin y obesidad as como nutricin clnica;
concluyendo los crditos para el Licenciado en Nutricin
Aplicada con el desarrollo de estadas en campos clnicos.
Se integran 2 asignaturas electivas que complementan tu
formacin como Licenciado en Nutricin Aplicada a partir de tu inters en los
diversos campos profesionales de la nutricin y de esta manera involucrarse en
todos los aspectos de tu proceso formativo.
Fuente de imgenes: plato del buen comer, etapas de la vida, alimentos

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