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IDENTIFICACION PRELIMINAR DE UN
COMPUESTO ORGANICO
CURSO
: QUIMICA ORGANICA
INTEGRANTES
PROFESORA
FECHA DE REALIZACIN
: 12/01/2015
I.- INTRODUCCION:
Los compuestos o molculas orgnicas son sustancias qumicas basadas en
cadenas de Carbono e Hidrgeno. En muchos casos contienen Oxgeno, y
tambin Nitrgeno, Azufre, Fsforo, Boro y Halgenos. Para poder identificarlos se
deben realizar una serie de pruebas generales de solubilidad y pruebas
especficas para caracterizarlos de acuerdo al grupo funcional presente. Para
comenzar, se determinan las propiedades fsicas, tales como punto de fusin o
punto de ebullicin, color, olor, solubilidad en diferentes solventes, etc. Las
propiedades fsicas son aquellas que pueden ser observadas sin alterar la
composicin
del
compuesto.
el
grupo
funcional
que
puede
tener
el
desconocido
II.-RESUMEN:
Para poder conseguir el anlisis de un compuesto desconocido se tiene que seguir
una serie de pasos sistemticos, los cuales permitan llevar a cabo de manera
eficiente tanto en el aprovechamiento del tiempo disponible, el uso de los reactivos
y la cantidad de muestras necesarias para el anlisis. Se puede resumir de la
siguiente manera:
Primero tenemos que hacer un examen preliminar. Debemos observar si la
sustancia es homognea, y anotar en un cuadro su estado fsico (solido o lquido),
que color es y si tiene algn olor. Efectuar prueba de ignicin y anotar su
resultado.
III.-OBJETIVOS:
IV.-FUNDAMENTO TEORICO:
Ensayo
Proceso experimental, que por la investigacin de una pequea muestra del
material, se puede hacer una estimacin de la calidad del conjunto, por ejemplo:
Identificacin, medicin y evaluacin de una o ms cualidades, caractersticas y/o
propiedades.
Ensayos Preliminares
Son ensayos sencillos para compuestos que generalmente estn puros y tienen
como propsito diferenciar un compuesto orgnico de uno inorgnico y asociar el
compuesto orgnico con algn grupo funcional presente en su estructura. Entre
ellos tenemos:
Ensayos organolpticos
Se basan en el uso de los sentidos. Guardan informacin valiosa sobre la
identificacin de sustancias qumicas (orgnicas en nuestro caso). Sin embargo
son difciles de medir pues a la falta de patrn hay que aadir la subjetividad de
los mismos.
Estado fsico: Se debe observar si es un slido o un lquido.
Aspecto: Describe la presentacin de la muestra. Si se encuentra como polvo,
en
caliente
recristalizarse
nuevamente
en
fro.
V.-DIAGRAMA DE FLUJO:
8 tubos de ensayo
1 gradilla
3 crisoles de porcelana
1 pinza para tubos
1 pinza para crisol
1 vaso precipitado de 100ml
1 bagueta
1 tapn con manguera de desprendimiento
1 esptula
1 mechero de bunsen
1 planta de calentamiento
REACTIVOS:
Carcter
organolptico
1(ETANOL)
2(GLUCOSA)
3(ACETATO DE SODIO)
estado fsico
liquido
solido
solido
aspecto
homogneo
heterogneo
heterogneo
color
transparente
blanco, cristalino
blanco, cristalino
olor
penetrante
sin olor
sin olor
TABLA N2
MUESTRA
PROBLEMA
Cambio de Desprendimiento
inflamabilidad carbonizacin
aspecto
de gases
1 (ETANOL)
NO
NO
SI
NO
2 (AC. OXALICO)
NO
NO
NO
MO
3 (GLUCOSA)
SI
NO
NO
SI
4 (ACOHOL ETILICO)
NO
NO
SI
NO
TABLA N3
IDENTIFICACION DE CARBONO E HIDROGENO
ECUACION QUIMICA DE "A"
(ACIDO
OXALICO + OCIDO DE COBRE)
ECUACION QUIMICA DE "B" (HIDROXIDO DE
BARIO)
TABLA N4
H2C2O4
Ba(OH)2
CuO
AGUA
ACETATO
DE ETILO
ACETONA
METANOL
ETANOL
SOLUBILIDAD EN FRIO
NO
SI
SI
SI
SI
SOLUBILIDAD EN
CALIENTE
SI
NO
NO
NO
NO
FORMACION DE
CRISTALES
SI
NO
NO
NO
NO
DISOLVENTE
VIII. OBSERVACIONES:
FALTA ESTO
FALTA ESTO
IX. BIBLIOGRAFIA:
http://es.scribd.com/doc/190146082/PRACTICA-N-1-IDENTIFICACIONPRELIMINAR-DE-UN-COMPUESTO-ORGANICO-docx
QUIMICA.- Raymond Chang