Analisis Komparatif Usahatani Padi - Core

perpustakaan.uns.ac.
id
digilib.uns.ac.id
ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI PADI (Oryza sativa L.)

SAWAH IRIGASI BAGIAN HULU DAN SAWAH IRIGASI BAGIAN HILIR
DAERAH IRIGASI BAPANG KABUPATEN SRAGEN
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis
Oleh :
Joko Puspito
H0307055
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2011
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

Joko Puspito
H0307055
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal : 7 April 2011
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Anggota I
Anggota II
Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP

NIP. 19480808 197612 2 001
R. Kunto Adi, SP, MP

NIP. 19731017 200312 1 002
Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS

NIP. 19570104 198003 2 001
Surakarta, 7 April 2011

Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS

NIP. 19551217 198203 1 003
commit to user
ii
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahi Robbil Alamin penulis panjatkan kehadirat Alloh

Subhanahu Wa Taala atas limpahan rahmat, taufiq, dan hidayah-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul Analisis Komparatif
Usahatani Padi (Oryza Sativa L.) Sawah Irigasi Bagian Hulu Dan Sawah Irigasi
Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen ini dengan baik. Skripsi
ini ditulis sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar sarjana di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, untuk
itu tidak lupa penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian Sebelas
Maret Surakarta.
2.
Bapak Ir. Agustono, M.Si selaku Ketua Jurusan/Program Studi Sosial

Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
3.
Ibu Ir. Sugiharti Mulya Handayani, MP selaku Ketua Komisi Sarjana yang
telah menyetujui dan memberikan masukan dari penelitian ini.
4.
Bapak R. Kunto Adi, SP. MP. selaku Pembimbing Akademik sekaligus

pembimbing pendamping skripsi yang telah memberikan bimbingan, arahan
dan masukan selama menempuh studi di Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
5.
Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP selaku pembimbing utama skripsi yang
senantiasa memberikan bimbingan dan masukan.
6.
Ibu Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS selaku penguji tamu atas berbagai
masukan dan arahan.
7.
Seluruh dosen dan karyawan yang telah memberikan bimbingan dan

pelayanan selama menempuh studi di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret
8.
Bapak, Ibu, dan Kakak yang senantiasa memberikan doa restu, semangat dan
dukungan baik materi maupun moral dalam perjalanan hidup penulis.
commit to user
iii
9.
digilib.uns.ac.id
Jajaran pemerintah Kabupaten Sragen, khususnya BAPPEDA, Dinas

Pertanian dan DPU Bidang Pengairan yang telah memberikan ijin untuk
melakukan penelitian.
10. Seluruh responden yang telah membantu dalam melakukan penelitian di Desa
Jembangan, Desa Sidokerto, Desa Jabung dan Desa Jono.
11. Seluruh teman-teman HIBITU (Himpunan Agrobisnis Rongewu Pitu), kakakkakak dan adik-adik tingkat Jurusan Agrobisnis Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberikan bantuan dan
semangat.
12. Seluruh teman-teman Co.asissten dan praktikan Ekonomi Pertanian,
Kewirausahaa, MSDM, Manajemen Pemasaran di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta atas kejasamanya selama ini.
13. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
dapat disebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh
karena itu, penulis mengharapkan saran dari berbagai pihak demi perbaikan
dari skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada
khususnya dan pembaca pada umumnya.
Surakarta, April 2011
Penulis
commit to user
iv
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ......................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................
ii
KATA PENGANTAR ....................................................................................
iii
DAFTAR ISI...................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ..........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................
ix
RINGKASAN .................................................................................................
xi
SUMMARY...................................................................................................... xii
I. PENDAHULUAN ...................................................................................
1
A. Latar Belakang .....................................................................................
1
B. Rumusan Masalah ................................................................................
5
C. Tujuan Penelitian .................................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ............................................................................
7
II. LANDASAN TEORI ..............................................................................
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................................
B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ..................................................
C. Hipotesis ..............................................................................................
D. Asumsi-asumsi .....................................................................................
E. Pembatasan Masalah ............................................................................
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel .....................
8
8
15
18
19
19
19
III. METODE PENELITIAN.......................................................................

A. Metode Dasar Penelitian ......................................................................
B. Metode Penentuan Sampel ...................................................................
C. Jenis dan Sumber Data .........................................................................
D. Teknik Pengumpulan Data...................................................................
E. Metode Analisis Data ...........................................................................
23
23
23
25
26
27
IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN ......................................

A. Keadaan Geografi ................................................................................ `
B. Keadaan Penduduk...............................................................................
C. Keadaan Pertanian ...............................................................................
D. Keadaan Sarana Perekonomian............................................................
30
30
33
36
37
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .....................................

A. Hasil Penelitian ....................................................................................
B. Pembahasan..........................................................................................
39
39
53
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................

A. Kesimpulan ..........................................................................................
B. Saran ....................................................................................................
67
67
68
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Tabel 1. Pembagian Wilayah Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen .....
3
Tabel 2. Luas Lahan Sawah, Luas Panen dan Produksi Padi di Kecamatan
Plupuh, Kecamatan Tanon dan Kabupaten Sragen Tahun 2008......
Tabel 3. Jumlah Sampel Petani Padi Sawah Irigasi di Daerah Irigasi

Bapang Kabupaten Sragen ........................ ......................................
25
Tabel 4. Spesifikasi Data Penelitian ..............................................................
26
Tabel 5. Luas Daerah dan Tata Guna Lahan di Kabupaten Sragen,

Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon Tahun 2008 .................
32
Tabel 6. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin

33
Tabel 7. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan

Plupuh dan Kecamatan Tanon Tahun 2008 ....................................
35
Tabel 8. Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan dan Sayur-sayuran di

36
Tabel 9. Sarana Perekonomian di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan

Tanon Tahun 2008........................... ................................................
37
Tabel 10. Karakteristik Petani Sampel Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian
Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang ................................
44
Tabel 11. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja

Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir
Daerah Irigasi Bapang MT I Tahun 2011 .......................................
46
Tabel 12. Rata-rata Biaya Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu dan
Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I Tahun 2011...................
48
Tabel 13. Rata-rata Produksi, Harga dan Penerimaan Usahatani Padi Sawah
Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I
Tahun 2011 ......................................................................................
49
Tabel 14. Rata-rata Pendapatan dan Efisensi Usahatani Padi Sawah Irigasi
Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I Tahun
2011 .................................................................................................
50
Tabel 15 Analisis Komparatif Produktivitas Lahan Usahatani Padi Sawah

Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I
Tahun 2011 ......................................................................................
51
Tabel 16. Analisis Komparatif Pendapatan Usahatani Padi Sawah Irigasi

2011 .................................................................................................
commit to user
vi
53
digilib.uns.ac.id
Tabel 17. Analisis Komparatif Efisiensi Usahatani Padi Sawah Irigasi

2011 .................................................................................................
53
Tabel 18. Analisis Komparatif Kemanfaatan Usahatani Padi Sawah Irigasi

2011 .................................................................................................
54
commit to user
vii
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
Gambar 1. Bagan Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................
19
Gambar 2. Suplai Air Relatif (RWS) pada Daerah Irigasi...............................
55
Gambar 3. Penggunaan Sarana Produksi .........................................................
57
Gambar 4. Penggunaan Tenaga Kerja .............................................................
59
Gambar 5. Biaya Usahatani .............................................................................
60
commit to user
viii
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Lampiran 1.
Judul
Halaman
Identitas Responden pada Usahatani Padi Sawah Irigasi
Bagian Hulu Daerah Irigasi Bapang ........................................
70
Lampiran 2.
Identitas Responden pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang .........................................
71
Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah

Irigasi Bagian Hulu Daerah Irigasi Bapang .............................
72
Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah

Irigasi Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang ..............................
73
Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

74
Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

76
Biaya Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

78
Biaya Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

80
Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

82
Lampiran 10. Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi
83
Lampiran 11. Biaya Penyusutan Alat-alat Pertanian pada Usahatani Padi

Sawah Irigasi Bagian Hulu Daerah Irigasi Bapang..................
84
Lampiran 12. Biaya Penyusutan Alat-alat Pertanian pada Usahatani Padi

Sawah Irigasi Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang ..................
86
Lampiran 13. Biaya Lain-lain pada Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian
Hulu Daerah Irigasi Bapang .....................................................
88
Lampiran 14. Biaya Lain-lain pada Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian
Hilir Daerah Irigasi Bapang .....................................................
89
Lampiran 15. Total Biaya pada Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu
Daerah Irigasi Bapang ..............................................................
90
Lampiran 16. Total Biaya pada Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hilir
91
Lampiran 3.
Lampiran 4.
Lampiran 5.
Lampiran 6.
Lampiran 7.
Lampiran 8.
Lampiran 9.
Lampiran 17. Produksi dan Penerimaan pada Usahatani Padi Sawah Irigasi
commit to user
ix
92
Nomor
digilib.uns.ac.id
Judul
Halaman
Lampiran 18. Produksi dan Penerimaan pada Usahatani Padi Sawah Irigasi
93
Lampiran 19. Produktivitas Lahan, Pendapatan dan Efisiensi Usahatani

Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu Daerah Irigasi Bapang .........
94
Lampiran 20. Produktivitas Lahan, Pendapatan dan Efisiensi Usahatani

Padi Sawah Irigasi Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang ..........
95
Lampiran 21. Kemanfaatan Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hilir

96
Lampiran 22. Uji Hipotesis Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu dan
97
Lampiran 23. Kuisioner ..................................................................................
98
Lampiran 24. Surat Ijin Penelitian ..................................................................
102
Lampiran 25. Peta Indikasi Potensi Air Tanah dan Daerah Irigasi
Kabupaten Sragen .................................................................... 103
Lampiran 26. Layout Jaringan Irigasi Bapang Kabupaten Sragen .................
104
Lampiran 27. Penilaian Kondisi Fisik Jaringan Irigasi Kewenangan

Provinsi Jawa Tengah Tahun 2010 .......................................... 107
Lampiran 28 Dokumentasi.............................................................................
commit to user
112
digilib.uns.ac.id

Joko Puspito
H0307055
RINGKASAN
Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan
mengetahui dan membandingkan produktivitas lahan, pendapatan, efisiensi dan
kemanfaatan antara usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan usahatani padi
sawah irigasi bagian hilir daerah irigasi.
Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif analitik dan pelaksanaannya
menggunakan teknik survey. Penelitian dilakukan di Daerah Irigasi Bapang
Kabupaten Sragen yang meliputi Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon.
Penentuan desa yang dijadikan daerah sampel dilakukan secara sengaja
(purposive sampling), dengan pertimbangan desa tersebut berada di bagian hulu
dan bagian hilir daerah irigasi. Desa Jembangan dan Desa Jabung dipilih
mewakili bagian hulu sedangkan Desa Sidokerto dan Desa Jono dipilih mewakili
daerah hilir. Pemilihan petani sampel menggunakan metode pengambilan sampel
secara acak proporsional (proportion random sampling) yang berjumlah masingmasing 30 orang setiap jenis usahatani. Data yang digunakan dalam penelitian
adalah data primer dan data sekunder yang dikumpulkan dengan teknik
wawancara, pencatatan, dan observasi.
Hasil analisis menunjukkan bahwa rata-rata produktivitas lahan
(76,31 Kw/Ha/MT), rata-rata pendapatan (Rp 12.031.016,67 /Ha/MT), rata-rata
efisiensi (2,40) dan kemanfaatan (1,40) untuk usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu. Sedangkan rata-rata produktivitas lahan (74,87 Kw/Ha/MT), rata-rata
pendapatan (Rp 9.578.920,83 /Ha/MT), rata-rata efisiensi (1,94) dan rata-rata
kemanfaatan (0,94) untuk usahatani padi sawah irigasi bagian hilir. Berdasarkan
hasil analisis tersebut maka dapat disimpulkan bahwa produktivitas lahan,
pendapatan, efisiensi dan kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
lebih tinggi daripada produktivitas lahan, pendapatan, efisiensi dan kemanfaatan
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir. Usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu lebih memberikan kemanfaatan daripada usahatani padi sawah irigasi bagian
hilir karena dapat meningkatkan penerimaan usahatani sekaligus mengurangi
biaya usahatani, khususnya dalam biaya pengairan.
commit to user
xi
1
digilib.uns.ac.id
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Sasaran pembangunan pertanian Indonesia adalah untuk menciptakan
ketahanan pangan, meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk
pertanian serta meningkatkan kesejahteraan petani. Tujuan peningkatan
ketahanan pangan, terutama pada komoditas bahan makanan pokok dilakukan
dengan menerapkan empat usaha pokok (Catur Usaha) yaitu intensifikasi,
ekstensifikasi, rehabilitasi dan diversifikasi pangan.
Di antara berbagai sumber bahan makanan pokok di Indonesia, padi
memegang peranan paling penting dalam penyediaan pangan yang
mendukung ketahanan pangan nasional dan pemberdayaan ekonomi rumah
tangga petani. Bukan hanya dari segi kuantitas, tetapi kualitas padi yang
menyangkut selera pasar, rasa, aroma, dan kandungan nutrisi menjadi hal
penting yang perlu diperhatikan dalam pengembangan padi ke depan
(Haryanto, 2008). Oleh sebab itu produksi padi perlu segera ditingkatkan
untuk dapat memenuhi permintaan konsumsi beras masyarakat Indonesia
yang sangat tinggi.
Berdasarkan data BPS dan FAO tahun 2009 saja konsumsi beras
Indonesia mencapai 139,15 kg/kapita lebih tinggi dari rata-rata konsumsi
beras dunia sebesar 60 kg/kapita. Sebagai perbandingan untuk konsumsi
beras Jepang 60 kg/kapita, Malaysia dan Brunai 80 kg/kapita dan Thailand 70
kg/kapita. Kondisi tersebut sangat dipengaruhi oleh pola konsumsi makanan
pokok Indonesia. Menurut Suryana (2001 : 39) dalam Triyanto (2006 : 3),
Produksi beras Indonesia jauh tertinggal dari permintaan, sementara tingkat
partisipasi konsumsi beras baik di kota maupun di desa, di Jawa maupun
diluar Jawa cukup tinggi yaitu 97-100 persen, ini berarti hanya 3 persen
rumah tangga yang tidak mengkonsumsi beras.
Salah satu pilihan strategis yang dapat dilakukan untuk meningkatkan
produksi padi adalah melalui penyediaan pengairan atau irigasi yang cukup
bagi usahatani padi, terutama
padatolahan-lahan
yang mempunyai tingkat
commit
user
2
digilib.uns.ac.id
produktivitas rendah seperti sawah irigasi hilir dan lahan kering.Tidak dapat
dibantah lagi, sumberdaya air merupakan unsur pendukung utama dalam
kehidupan, termasuk dalam bidang pertanian. Budidaya tanaman padi sangat
tergantung pada ketersediaan sumberdaya ini sehingga peranannya sangat
penting.
Seiring berjalannya waktu, sumberdaya air dalam konteks pemanfaatan
di bidang pertanian semakin mengalami keterbatasan dalam pengalokasiannya
akibat makin banyak dan beragam jenis penggunaan air di bidang lain,
khususnya industri. Selain itu jumlah ketersediaan air juga makin berkurang,
baik karena proses alam maupun akibat campur tangan manusia. Kedua
masalah tersebut jika tidak ditangani dengan baik ke arah peningkatan efisien
dan keadilan, maka akan menimbulkan banyak kemubadziran dan tidak
mengarah kepada keberlanjutan.
Menurut Fagi (2006 : 41), air untuk keperluan usaha pertanian, utamanya
untuk tanaman padi dan palawija akan semakin terbatas, maka akan menjadi
faktor penghambat utama produksi padi dan palawija di masa yang akan
datang. Petani sebagai salah satu kelompok pengguna air terbesar perlu
mendapatkan informasi dan penyadaran akan perlunya bertani yang hemat air.
Bagi petani padi sawah irigasi, air masih merupakan sarana produksi yang
dianggap harus tersedia dengan sendirinya (taken for granted) pada setiap
musim tanam. Pandangan yang demikian harus diubah, bahwa air adalah
sarana produksi yang terbatas ketersediaannya.
Pentingnya penyediaan dan pelayanan pengairan bagi pertanian
diwujudkan pemerintah melalui pembangunan sarana dan jaringan irigasi,
khususnya di daerah sentral penghasil padi. Setiobudi dan Fagi (2009 : 243)
menyatakan bahwa sekitar 70 persen produksi padi nasional berasal dari padi
sawah irigasi, dimana Pulau Jawa menyumbang sekitar 57 persen produksi
nasional. Sejalan dengan pernyataan tersebut, menurut Sudjarwadi (1990)
dalam Suroso et al (2007 : 55), pembangunan saluran irigasi untuk menunjang
penyediaan bahan pangan nasional sangat diperlukan, sehingga ketersediaan
commit tolahan
user tersebut berada jauh dari sumber
air di lahan akan terpenuhi walaupun
3
digilib.uns.ac.id
air permukaan, khususnya sungai. Hal tersebut tidak terlepas dari usaha teknik
irigasi yaitu memberikan air dengan kondisi tepat jumlah, tepat mutu, tepat
ruang dan tepat waktu dengan cara yang efektif dan ekonomis.
Salah satu daerah sentral penghasil padi di Provinsi Jawa Tengah adalah
Kabupaten Sragen. Berdasarkan data BPS Kabupaten Sragen, pada tahun 2008
Kabupaten Sragen memiliki luas panen padi sawah sebesar 77.098 Ha dengan
jumlah produksi padi sebesar 441.369 ton. Pendukung keberhasilan pertanian
padi sawah di Kabupaten Sragen, salah satunya adalah tersedia sarana irigasi
yang cukup untuk pengairan. Terdapat dua daerah irigasi dengan kategori utuh
kabupaten dibawah kewenangan Provinsi Jawa Tengah yang dikelola Dinas
Pengelolaan Sumberdaya Air (PSDA) di Kabupaten Sragen, yaitu Daerah
Irigasi Bapang (2.814 Ha) dan Daerah Irigasi Bonggo (1.811 Ha).
Daerah Irigasi Bapang di Kabupaten Sragen merupakan salah satu dari
sekian banyak infrastruktur irigasi yang telah dibangun pemerintah pada
periode tahun 1980. Daerah Irigasi Bapang ditargetkan dapat memberikan
pelayanan irigasi pada lahan sawah di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan
Tanon. Secara teknis, Daerah Irigasi Bapang dibagi menjadi bagian hulu,
tengah dan hilir menurut letaknya dari sumber air, yaitu Waduk Menjing.
Pembagian lokasi dan luas sawah target pengairan seperti pada tabel berikut :
Tabel 1. Pembagian Wilayah Daerah Irigasi Bapang
Nama Saluran
Saluran Menjing Kanan
Saluran Menjing Kiri
Kecamatan
Hulu
Plupuh
Jembangan
10
Hilir
Plupuh
Sidokerto
144
Hulu
Plupuh
Jabung
148
Plupuh
Pungsari
20
Plupuh
Manyarjo
66
Plupuh
Cangkol
60
Plupuh
Gedongan
181
Plupuh
Sumomorodukuh
60
Plupuh
Plupuh
94
Plupuh
Sambirejo
204
Plupuh
Dari
176
Plupuh
Karanganyar
183
Plupuh
Gentan Banaran
179
Plupuh
Karungan
235
Plupuh
to user
Karangwaru
189
Tengah
commit
Desa
Luas Sawah Target

Pengairan (Ha)
Strata Lokasi
4
digilib.uns.ac.id
Hilir
Tanon
Jono
Tanon
Slogo
279
70
Tanon
Gawan
219
Tanon
Kalikobok
Tanon
Tanon
30
Tanon
Suwatu
Tanon
Padas
238
Tanon
Kecik
70
Sumber : DPU Bidang Pengairan Kabupaten Sragen Tahun 2009

Wilayah administratif Daerah Irigasi Bapang meliputi Kecamatan
Plupuh dan Kecamatan Tanon. Kecamatan Plupuh menjadi bagian hulu
sedangkan Kacamatan Tanon yang merupakan bagian hilir dari Daerah Irigasi
Bapang. Namun tidak seluruhnya lahan sawah yang berada di Kecamatan
Plupuh dan Kecamatan Tanon menjadi target pelayanan irigasi dari Daerah
Irigasi Bapang.
Kecamatan Plupuh memiliki luas lahan sawah lebih kecil daripada
Kacamatan Tanon. Jika dibandingkan, luas panen Kecamatan Plupuh lebih
besar dari Kecamatan Tanon. Hal tersebut menunjukkan ketersediaan air
irigasi berpengaruh terhadap intensitas tanam padi yang selanjutnya
berpengaruh pada jumlah produksi padi di dua kecamatan tersebut. Luas lahan
sawah, luas panen dan produksi padi di dua kecamatan tersebut pada tahun
2008 seperti pada tabel berikut :
Tabel 2. Luas Lahan Sawah, Luas Panen dan Produksi Padi di Kecamatan
Plupuh, Kecamatan Tanon dan Kabupaten Sragen Tahun 2008
Uraian
1. Luas Lahan Sawah (Ha)
a. Irigasi teknis
b. Irigasi Setengah Teknis
c. Irigasi Sederhana
d. Irigasi Tadah Hujan
e. Lainnya
2. Luas Panen (Ha)
3. Produksi (Ton)
Kecamatan
Plupuh (Hulu)
Tanon (Hilir)
2.612
2.932
1.815
1.027
480
385
698
1040
99
5.112
4.720
29.532
27.469
Sumber : Kabupaten Sragen Dalam Angka 2009

Daerah Irigasi Bapang telah berumur hampir 30 tahun. Kondisi sarana
commit
user
irigasi yang ada saat ini banyak
yangtomengalami
kerusakan dan terbengkalai.
5
digilib.uns.ac.id
Selain faktor umur ekonomi bangunan dan kerusakan akibat alam, juga
dikarenakan kurangnya anggaran dana pemeliharaan dan perbaikkan sarana
fisik irigasi oleh pemerintah. Kurangnya rasa memiliki, khususnya oleh petani
pemakai air menyebabkan kesadaran untuk menjaga dan memelihara sarana
irigasi yang ada juga sangat rendah. Upaya peningkatan kemampuan petani
yang masih terbatas, khususnya dalam manajeman pengairan di tingkat
pemakai menyebabkan efisiensi penggunaan air tidak tercapai. Akibat dari
berbagai permasalahan tersebut menyebabkan perbedaan penyediaan dan
pelayanan air untuk irigasi di lahan sawah dalam kesatuan Daerah Irigasi
Bapang, khususnya lahan sawah di bagian hulu dan hilir jaringan irigasi.
B. Rumusan Masalah
Perbedaan bagian hulu dan bagian hilir Daerah Irigasi Bapang
berdampak pada jumlah air irigasi yang diterima petak-petak sawah untuk
usahatani padi di dua lokasi tersebut. Jumlah air irigasi yang diterima di
bagian hulu lebih banyak daripada di bagian hilir jaringan irigasi karena lebih
dekat dengan bendungan sebagai sumber utama pengairan. Selain faktor
lokasi, kondisi sarana irigasi seperti bangunan utama, saluran pembawa,
bangunan pengatur dan bangunan pelengkap di Daerah Irigasi Bapang telah
banyak yang mengalami kerusakan dan pendangkalan saluran sehingga
distribusi air irigasi dari hulu sampai dengan hilir menjadi tidak merata.
Ketersediaan air irigasi untuk pengairan pada usahatani padi sawah akan
mempengaruhi penggunaan masukan-masukan produksi, seperti penggunaan
benih, pupuk, obat-obat kimia pengendali hama, penyakit dan gulma, tenaga
kerja dan biaya usahatani lainnya. Secara agronomis benih padi varietas
unggul sangat responsif terhadap pemupukan, dengan syarat apabila tersedia
air yang cukup. Hal ini berarti, tersedianya air irigasi yang cukup akan mampu
meningkatkan produktivitas padi.
Ketersediaan air sangat berpangaruh dalam biaya operasional pengairan.
Lahan sawah dimana air irigasi dapat diperoleh dari jaringan irigasi, seperti di
bagian hulu jaringan irigasi, petani cukup membayar iuran irigasi sedangkan
commit to user
6
digilib.uns.ac.id
jika air irigai sulit atau tidak dapat diperoleh dari jaringan irigasi maka petani
harus menggunakan pompa air untuk mencukupi kebutuhan air tanaman padi
yang nilainya jauh lebih besar dibandingkan iuran irigasi. Berdasarkan uraian
tersebut, permasalahan yang dapat dirumuskan adalah sebagai berikut :
1. Apakah produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih
tinggi dibandingkan produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen?
2. Apakah pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi
dibandingkan pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah
Irigasi Bapang Kabupaten Sragen?
3. Apakah usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih efisien
dibandingkan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi
Bapang Kabupaten Sragen?
4. Apakah usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih memberikan
kemanfaatan dibandingkan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen?
C. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini antara lain sebagai berikut :
1. Mengetahui dan membandingkan produktivitas lahan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu dengan produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen.
2. Mengetahui dan membandingkan pendapatan usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dengan pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen.
3. Mengetahui dan membandingkan efisiensi usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dengan efisiensi usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen.
4. Mengetahui dan membandingkan kemanfaatan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu dengan kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen.
commit to user
7
digilib.uns.ac.id
D. Kegunaan Penelitian
Kegunaan penelitian ini antara lain sebagai berikut :
1. Bagi peneliti, penelitian ini dilaksanakan untuk menambah wawasan
tentang penelitian dan melengkapi salah satu syarat guna memperoleh
gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
2. Bagi pemerintah, sebagai sumbangan pemikiran dan bahan pertimbangan
pengambilan kebijakan dalam upaya pembangunan sektor pertanian,
terutama dalam penyediaan kebutuhan air untuk tanaman komoditas
pertanian melalui pembangunan dan rehabilitasi saluran irigasi
3. Bagi petani, khusus di Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen sebagai
salah satu bahan evaluasi untuk perbaikan dalam pengelolaan irigasi.
4. Bagi pihak lain, sebagai bahan informasi dan referensi dalam penelitian
selanjutnya.
commit to user
digilib.uns.ac.id
II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka
1. Penelitian Terdahulu
Dampak pembangunan jaringan irigasi terhadap usahatani padi
sawah dapat diketahui berdasarkan hasil penelitian oleh Dwi Haryono
(2004) dengan judul Dampak Pembangunan Jaringan Irigasi Terhadap
Produksi, Pendapatan dan Distribusi Pendapatan yang mengambil
lokasi penelitian di Daerah Irigasi (DI) Punggur Utara Kabupaten
Lampung Tengah, Provinsi Lampung dan mempergunakan data sekunder
mengenai analisis usahatani padi dari Dinas Pengairan Kabupaten
Lampung Tengah
(sebelum
pembangunan
jaringan
irigasi
tahun
1991/1992) dan Lembaga Penelitian Universitas Lampung (setelah

pembangunan jaringan irigasi tahun 1996/1997), dapat diketahui bahwa
dengan dibangunnya jaringan irigasi mampu meningkatkan jumlah
penggunaan input produksi.
Penggunaan benih meningkat dari 28,84 Kg/Ha menjadi 57,67
Kg/Ha, pupuk dari 227,74 Kg/Ha menjadi 455,48 Kg/Ha, dan pestisida
dari 1,39 gba/Ha menjadi 2,78 gba/Ha. Konsekuensi logis dari
peningkatan input produksi ini adalah terjadinya peningkatan produktivitas
padi sawah hampir dua kali lipat, dari 1.408,90 Kg/Ha menjadi 2.617,81
Kg/Ha. Peningkatan produktivitas padi sawah tersebut diikuti dengan
peningkatan
pendapatan
usahatani
padi
sawah,
yaitu
dari
Rp 216.308,13/Ha menjadi Rp1.211.219,35/Ha. Pembangunan jaringan

irigasi sebagai suatu teknologi baru, secara ekonomis juga layak untuk
dilakukan. Hal ini dapat dilihat dari nilai B/C rasio sebesar 1,99 (> 1) yang
berarti kemanfaatan usahatani padi yang diberikan kepada petani setelah
pembangunan irigasi lebih tinggi daripada sebelum pembangunan irigasi.
Selanjutnya untuk mengetahui kondisi jaringan irigasi di Daerah
Irigasi Bapang, dapat diketahui berdasarkan penelitian yang dilakukan
commityang
to user
oleh Iied Tunas Atmaja (2009)
berjudul Evaluasi dan Peningkatan
8
9
digilib.uns.ac.id
Kinerja Jaringan Irigasi Bapang Kabupaten Sragen. Daerah Irigasi (DI)

Bapang terletak dalam Wilayah Kerja Administrasi Kecamatan Kalijambe,
Kabupaten Sragen. DI Bapang berada di bawah pengelolaan Satuan Kerja
DPS (Daerah Pengelolaan Sungai) Cemoro, Balai PSDA (Pengelola
Sumber Daya Air) Bengawan Solo, Dinas PSDA Propinsi Jawa Tengah.
Fungsi DI Bapang adalah untuk mengairi sawah di Kecamatan Plupuh dan
Kecamatan Tanon.
Dalam perkembangannya kerusakan yang terjadi di DI Bapang juga
tidak dapat diabaikan. Kerusakan-kerusakan yang terdapat di DI Bapang
antara lain pendangkalan saluran irigasi
yang diakibatkan oleh
sedimentasi. Longsornya saluran irigasi serta kerusakan pada bangunan

utama, bangunan pengambilan, bagi dan sadap. Namun demikian dana
rehabilitasi dari pemerintah yang tersedia belum tentu mencukupi untuk
seluruh kebutuhan sehingga diperlukan analisis prioritas.
Kondisi usahatani padi sawah di bagian hulu dan bagian hilir yang
dipengaruhi oleh perbedaan ketersediaan air irigasi dapat digambarkan
berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Fatimah Rambe yang berjudul
Analisis Komparatif Usahatani Padi Sawah antara Petani Pengguna
Pompa Air dan Petani Pengguna Irigasi
pada Lahan Irigasi di
Kabupaten Deli Serdang. Hasil penelitian tersebut, diketahui rata-rata

biaya usahatani padi dengan pompa air (Rp 5.400.870,00/Ha) lebih besar
daripada rata-rata biaya usahatani padi irigasi (Rp 5.170.720,00/Ha).
Rata-rata produktivitas padi sawah dengan pompa air sebesar
7.505,09 Kg/Ha lebih rendah daripada rata-rata produktivitas padi
usahatani padi irigasi sebesar 9.577 Kg/Ha. Rata-rata penerimaan
usahatani padi dengan pompa air, Rp 8.282.780,00/Ha lebih rendah dari
rata-rata penerimaan usahatani padi irigasi sebesar Rp 10.712.360,00/Ha,
menyebabkan rata-rata pendapatan bersih usahatani padi dengan pompa air
(Rp 2.881.910,00/Ha) lebih rendah dari rata-rata pendapatan bersih
usahatani padi irigasi (Rp 5.541.670,00).
commit to user
10
digilib.uns.ac.id
2. Tanaman Padi (Oryza sativa L.)

Tanaman padi merupakan tanaman semusim, termasuk golongan
rumput-rumputan dengan klasifikasi sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisio
: Spermatophyta
Subdiviso : Angiospermae
Kelas
: Monotyledonae
Ordo
: Poales
Famili
: Gramineae (Poaceae)
Genus
: Oryza
Species
: Oryza spp.
Terdapat 25 species Oryza, dua di antaranya ialah : Oryza sativa L. Dan

Oryza glaberima Steund
Sedangkan subspecies Oryza sativa L, dua di antaranya ialah :
a. Indica (padi bulu)
b. Sinica (padi cere), dahulu dikenal Japonica. (Anonim, 1990 : 172).
Tumbuhan padi adalah tumbuhan yang tergolong tanaman air
(waterplant). Sebagai tanaman air bukan berarti tanaman padi itu hanya
bisa tumbuh di atas tanah yang terus menerus digenangi air, baik
penggenangan itu terjadi secara alamiah sebagaimana terjadi pada tanah
rawa-rawa, maupun penggenangan itu disengaja sebagaimana terjadi pada
tanah-tanah sawah. Dengan megahnya juga tanaman padi itu dapat
tumbuh di tanah daratan atau tanah kering, asalkan curah hujan mencukupi
kebutuhan tanaman akan air (Siregar, 1981 : 39).
3. Sawah
Menurut Wirawan dalam Pasandaran (1991 : 41), sawah adalah
lahan usahatani yang secara fisik permukaannya rata, dibatasi oleh
pematang yang berfungsi untuk menahan dan mengatur permukaan air
guna tujuan pengusahaan tanaman padi. Pada lahan sawah, padi
merupakan tanaman utama. Tanaman pangan lain diusahakan sebagai
commit to user
tanaman ikutan.
11
digilib.uns.ac.id
Areal persawahan menurut pengairannya dapat dibagi dalam

beberapa golongan, yaitu :
1. Sawah Irigasi, yaitu sawah yang memperoleh kebutuhan akan airnya
dari saluran irigasi yang diselenggarakan oleh Dinas Irigasi dan
Departemen Pekerjaan Umum
2. Sawah Irigasi Desa, yaitu sawah yang memperoleh kebutuhan akan
airnya
dari
saluran-saluran/
bandar-bandar/
parit-parit
yang
diselenggarakan dan dipelihara oleh masyarakat desa/ petani di suatu

daerah tertentu
3. Sawah Irigasi Hilir, atau di luar Jawa dan Madura disebut sawah
berbandar langit, yaitu sawah yang memperoleh kebutuhan airnya
semata-mata dari curah hujan (Siregar, 1981 : 269)
4. Irigasi
Definisi irigasi atau pengairan adalah suatu usaha untuk memberikan
air guna keperluan pertanian, pemberian mana dilakukan secara tertib dan
teratur untuk daerah pertanian yang membutuhkannya dan kemudian
setelah air itu dipergunakan sebaik-baiknya secara tertib dan teratur pula
mengalirnya ke saluran pembuangan air (Siregar, 1981 : 269)
Air irigasi merupakan sumberdaya pertanian yang sangat strategis.
Berbeda dengan input lain seperti pupuk ataupun pestisida yang dimensi
peranannya relatif terbatas pada proses produksi yang telah dipilih,
peranan air irigasi mempunyai dimensi yang lebih luas. Sumberdaya ini
tidak hanya mempengaruhi produktivitas tetapi juga mempengaruhi
spektrum pengusahaan komoditas pertanian. Oleh karena itu kinerja irigasi
bukan hanya berpengaruh pada pertumbuhan produksi pertanian tetapi
juga berimplikasi pada strategi pengusahaan komoditas pertanian dalam
arti luas (Sumaryanto, 2006)
Suatu sistem produksi pertanian khususnya produksi tanaman
pangan yang tangguh perlu didukung oleh sistem irigasi yang tangguh.
Suatu sistem irigasi yang tangguh mempunyai ciri-ciri keterandalan,
commit
to user
ketahanan, kemantapan dan
keluwesan
dalam menangani berbagai gejolak
12
digilib.uns.ac.id
yang terjadi, baik dari dalam maupun dari luar sistem irigasi yang
bersangkutan. Gejolak-gejolak yang terjadi apabila tidak dapat diatasi
dapat menurunkan tingkat keragaan di bawah suatu ambang keragaan
yang ditentukan dalam sistem irigasi (Pasandaran, 1991 : 23).
Menurut Wirawan dalam Pasandaran (1991 : 148), dilihat dari segi
konstruksi
jaringan
irigasinya,
Direktorat
Jendral
Pengairan
mengklasifikasikan sistem irigasi menjadi 4 macam, yaitu :

a. Irigasi sederhana, yaitu sistem irigasi yang konstruksinya dilakukan
dengan sederhana tidak dilengkapi dengan pintu pengaturan dan alat
pengukuran sehingga air irigasinya tidak dapat diatur dan tidak
terukur, dan disadari efisiensinya rendah.
b. Irigasi setengah teknis, yaitu suatu sistem irigasi dengan konstruksi
pintu pengatur dan alat ukur pada bangunan pengambil saja, sehingga
air hanya teratur dan terukur pada bangunan pengambilan saja dan
diharapkan efisiensinya sedang.
c. Irigasi teknis yaitu suatu sistem irigasi yang dilengkapi alat pengatur
dan pengukur air pada bangunan pengambilan, bangunan bagi dan
bangunan sadap sehingga air terukur dan teratur sampai bangunan bagi
dan sadap, diharapkan efisiensinya tinggi.
d. Irigasi teknis maju yaitu sistem irigasi yang airnya dapat diatur dan
teratur pada seluruh jaringan dan diharapkan efisiensinya tinggi sekali.
Pada saat ini yang ada di lapang adalah irigasi teknis, setengah teknis dan
sederhana, sedangkan irigasi teknis maju belum ada.
Menurut Dibyo Prabowo dalam Mardikanto (1994 : 21), berbagai
faktor yang menyebabkan terjadinya pemborosan dalam penggunaa air
pengairan (irigasi) oleh petani, yakni sebagai berikut :
a. Faktor ekonomi : keroyalan petani dalam menggunakan air karena
tidak perlu membayar
b. Faktor fisik : rusaknya beberapa bangunan dan saluran serta alat-alat
pengukur pengairan
commit to user
13
digilib.uns.ac.id
c. Faktor sosial / institusionil : kurangnya integritas pejabat setempat

untuk meningkatkan efisiensi penggunaan air irigasi di wilayahnya.
5. Produksi dan Produktivitas
Produksi adalah suatu proses dimana beberapa barang dan jasa yang
disebut input diubah menjadi barang dan jasa lain yang disebut output.
Hubungan antara input dan output ini dapat diberi ciri dengan
menggunakan suatu fungsi produksi. (Bishop dan Taussaint, 1979 : 47)
Menurut Mubyarto (1989 : 68), Produktivitas dapat pula diartikan
sebagai efisiensi usaha (fisik) yaitu banyaknya hasil produksi fisik yang
ddapat diperoleh dari satu kesatuan faktor produksi (input). Usahatani
yang produktif berarti usahatani itu produktivitasnya tinggi. Pengertian
produktivitas ini merupakan penggabungan antara konsepsi efisiensi usaha
(fisik) dengan kapasitas tanah, secara matematis dapat dituliskan :
Produktivi tas Lahan =
Hasil produksi usahatani

Luas lahan garapan
6. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani

a.
Biaya Usahatani
Menurut Hadisapoetra (1973 : 6), biaya yang digunakan dalam
usahatani dapat dibedakan atas :
1) Biaya alat-alat luar, yaitu semua pengorbanan yang diberikan
dalam usahatani untuk memperoleh pendapatan kotor, kecuali
bunga seluruh aktiva yang dipergunakan dan biaya untuk kegiatan
pengusaha (keuntungan pengusaha) dan upah tenaga keluarga
sendiri. Biaya alat-alat luar terdiri dari :
a) Jumlah upah tenaga kerja luar yang berupa uang, bahan
makanan, perumahan, premi, dan lain-lain
b) Pengeluaran-pengeluaran untuk benih, pupuk, obat-obatan, dan
pengeluaran-pengeluaran lain yang berupa uang, misalnya
untuk pajak, pengangkutan, dan sebagainya
c) Pengeluaran
tertentu berupa bahan untuk kepentingan

commit
to user
usahatani, misalnya
untuk
slametan dan sebagainya
14
digilib.uns.ac.id
d) Pengurangan dari persediaan akhir tahun

e) Penyusutan, yaitu pengganti kerugian atau pengurangan nilai
disebabkan karena waktu dan cara penggunaan modal tetap
seperti bangunan-bangunan, alat-alat dan mesin-mesin, ternak,
dan sebagainya.
2) Biaya mengusahakan, yaitu biaya alat-alat luar ditambah dengan
upah tenaga keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan
upah yang dibayarkan kepada tenaga luar.
3) Biaya menghasilkan, yaitu biaya mengusahakan ditambah dengan
bunga dari aktiva yang dipergunakan di dalam usahatani.
b.
Penerimaan Usahatani
Menurut Bishop dan Toussaint (1979 : 67), sekali suatu fungsi
produksi fisik diperoleh, jumlah penerimaan yang akan diterima dari
suatu proses produksi tertentu dapat ditentukan dengan mengalikan
jumlah hasil produksi yang dihasilkan dengan harga produksi tersebut.
Pernyataan tersebut dapat dinyatakan dalam rumus sebagai berikut :
TR
= Y x Py
dimana :
c.
TR
: total penerimaan (total revenue)
: produksi yang diperoleh dalam suatu usahatani
Py
: harga produksi
Pendapatan Usahatani
Menurut Soekartawi (2001 : 60) pendapatan diperoleh dari total
penerimaan dikurangi dengan total biaya dalam suatu proses produksi.
Pendapatan usahatani dapat dirumuskan sebagai berikut :
Pd
= TR TC, dimana :
Pd : pendapatan usahatani
TR : total penerimaan (total revenue)
TC : total biaya (total cost)
commit to user
15
digilib.uns.ac.id
7. Efisiensi dan Kemanfaatan Usahatani

a. Efisiensi Usahatani
Efisiensi pada umumnya menunjukkan perbandingan antara
nilai-nilai output terhadap nilai-nilai input. Suatu metode produksi
dikatakan lebih efisien daripada yang lain apabila metode itu
menghasilkan output yang lebih tinggi nilainya untuk per kesatuan
input yang digunakan (Bishop dan Toussaint, 1979 : 48).
R/C ratio adalah perbandingan antara total penerimaan dengan
total biaya. Semakin besar R/C ratio maka akan semakin besar pula
keuntungan yang diperoleh petani (Soekartawi, 2001 : 62). R/C ratio
dirumuskan sebagai berikut :
R
Ratio =
R
, dimana
C
R = Besarnya penerimaan usahatani

C = Besarnya biaya usahatani
Dengan kriteria jika nilai R/C ratio > 1, maka usahatani telah efisien
dan jika nilai R/C ratio 1, maka usahatani tidak efisien
Menurut Mubyarto (1989 : 70) apabila hasil bersih usahatani
besar maka ini mencerminkan rasio yang baik dari nilai hasil dan
biaya. Makin tinggi rasio ini berarti usahatani yang dilakukan makin
efisien.
b. Kemanfaatan Usahatani
Kemanfaatan usahatani dapat diketahui dengan menggunakan
Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C Ratio). Menurut Kadariah (1988), Net
Benefit-Cost Ratio (Net B/C Ratio) menunjukkan gambaran berapa
kali lipat benefit dapat diperoleh dari cost yang dikelurkan, sehingga
Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C Ratio) dirumuskan sebagai berikut :
Net B / C Ratio =
B
, dimana :
C
B = Pendapatan bersih
C = Biaya
commit to user
16
digilib.uns.ac.id
Kriteria Net B/C Ratio adalah jika nilai Net B/C Ratio lebih dari satu
(> 1) maka usahatani layak dijalankan (memberikan kemanfaatan)
sedangkan jika nilai Net B/C Ratio kurang dari satu (< 1) maka
usahatani tidak layak dijalankan (tidak memberikan kemanfaatan).
B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah
Usahatani merupakan bentuk cara-cara penentuan, pengorganisasian
dan pengkoordinasian penggunaan faktor-faktor produksi dengan efektif,
efisien, dan berkesinambungan untuk menghasilkan produksi dan pendapatan
usahatani yang tinggi. Usahatani yang dimaksud dalam penelitian ini adalah
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir. Kedua usahatani tersebut bertujuan untuk memperoleh
pendapatan bagi keluarga petani yang selanjutnya dapat dipergunakan untuk
memenuhi kebutuhan hidup. Pendapatan yang diperoleh dari kegiatan
usahatani dapat digunakan untuk menilai keberhasilan petani dalam
mengelola usahataninya. Besarnya pendapatan yang diterima petani dari
kegiatan usahatani dipengaruhi oleh besarnya biaya yang ditanggung atau
dikeluarkan dan penerimaan petani dalam waktu tertentu.
Biaya yang dimaksud dalam penelitian ini adalah biaya mengusahakan.
Biaya mengusahakan adalah biaya alat-alat luar seperti biaya untuk
pembelian benih, pupuk, obat-obat kimia, upah tenaga kerja luar, pajak, iuran
irigasi, operasi pompa air, penyusutan dan selamatan ditambah dengan upah
tenaga keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang
dibayarkan
kepada
tenaga
luar.
Jumlah
produksi
yang
dihasilkan
mempengaruhi produktivitas lahan. Produktivitas lahan adalah perbandingan

hasil produksi usahatani padi sawah irigasi yang dihasilkan pada satu musim
tanam dengan luas lahan garapan. Besarnya produktivitas lahan usahatani
padi sawah irigasi dapat dihitung dengan menggunakan rumus :
commit to user
17
digilib.uns.ac.id
Hasil produksi padi dalam satu musim tanam (Kw/MT)

Luas lahan garapan (Ha)
Penerimaan adalah keseluruhan nilai produk dari usahatani padi sawah
irigasi yang diterima oleh petani. Besarnya penerimaan yang diperoleh dari
usahatani padi sawah irigasi dapat diketahui dengan mengalikan jumlah
produksi gabah kering panen (Kw) dengan harga jual produk per Kw
(Rp/Kw) yang berlaku pada saat penelitian berlangsung.
Pendapatan adalah selisih antara penerimaan dengan biaya. Pendapatan
yang dimaksud dalam penelitian ini adalah pendapatan bersih usahatani.
Pendapatan bersih adalah selisih antara penerimaan yang diterima petani
dengan biaya mengusahakan yang dikeluarkan petani dalam kegiatan
usahatani selama satu musim tanam. Besarnya pendapatan bersih yang
diperoleh petani yang mengusahakan padi sawah irigasi dapat dihitung
dengan rumus :
Pd
= TR TC
= Y x Py - Bm, dimana
Pd
= Pendapatan bersih usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau

usahatani padi sawah irigasi bagian hilir (Rp/Ha/MT)
TR
= Total penerimaan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau

TC
= Total biaya usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau

= Hasil produksi (Kw)
Py
= Harga produk per Kw (Kw/Rp)
Bm
= Biaya mengusahakan (Rp/Ha/MT)

Penerimaan yang diperoleh dan biaya yang ditanggung petani, dapat
digunakan untuk mengetahui efisiensi dari suatu usahatani. Efisiensi

usahatani padi sawah irigasi dapat diketahui dengan menggunakan Revenue
Cost Ratio, yang dirumuskan sebagai berikut :
commit to user
18
digilib.uns.ac.id
Ratio =
R
, dimana
C
= Besarnya penerimaan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau

usahatani padi sawah irigasi bagian hilir (Rp/ Ha/ MT)
= Besarnya biaya mengusahakan usahatani padi sawah irigasi bagian

hulu atau usahatani padi sawah irigasi bagian hilir (Rp/ Ha/ MT)
Dengan kriteria jika nilai R/C ratio > 1, maka usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu atau usahatani padi sawah irigasi bagian hilir telah efisien.
Namun, jika nilai R/C ratio 1, maka usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu atau usahatani padi sawah irigasi bagian hilir tidak efisien.
Kemanfaatan dari usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir dapat diketahui menggunakan Net
B/C Ratio, dengan rumus sebagai berikut :
Net B / C Ratio =
B
, dimana :
C
C = Biaya
Kriteria :
Net B/C Ratio > 1 Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir layak dijalankan
(memberikan kemanfaatan)
Net B/C Ratio < 1 Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir tidak layak dijalankan
(tidak memberikan kemanfaatan)
Berdasarkan uraian di atas dapat disusun skema kerangka teori
pendekatan masalah sebagai berikut :
commit to user
19
digilib.uns.ac.id
Bagian Hulu
Usahatani Padi Sawah Irigasi

Daerah Irigasi Bapang
Kabupaten Sragen
Produksi Padi
Bagian Hilir
Produksi Padi
Luas Lahan
Luas Lahan
Produktivitas
Lahan
Produktivitas
Lahan
Harga
Harga
Penerimaan
Usahatani
Biaya
Usahatani
Pendapatan
Usahatani
Kemanfaatan
Usahatani
Biaya
Usahatani
Penerimaan
Usahatani
Kemanfaatan
Usahatani
Pendapatan
Usahatani
Efisiensi
Usahatani
Efisiensi
Usahatani
Gambar 1. Bagan Kerangka Teori Pendekatan Masalah

C. Hipotesis
1. Produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi
dibandingkan produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen
2. Pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi
dibandingkan pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah
Irigasi Bapang Kabupaten Sragen
3. Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih efisien dibandingkan
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi Bapang Kabupaten
Sragen
commit to user
20
digilib.uns.ac.id
4. Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih memberikan kemanfaatan

dibandingkan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi
Bapang Kabupaten Sragen
D. Asumsi-asumsi
1. Keadaan alam (tanah, iklim, ketinggian tempat dan topografi) di daerah
penelitian dianggap berpengaruh normal terhadap proses produksi.
2. Teknologi usahatani padi sawah irigasi dan irigasi yang digunakan selama
penelitian dianggap tetap.
3. Input-input produksi seluruhnya diperoleh dari pembelian.
4. Hasil produksi terjual semua dan harga sarana produksi serta hasil
produksi sesuai dengan harga yang berlaku di lokasi penelitian pada saat
penelitian berlangsung.
5. Variabel-variabel lain
yang tidak diamati
dalam penelitian ini,
pengaruhnya diabaikan selama penelitian berlangsung.

E. Pembatasan Masalah
Penelitian ini dilakukan di Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen
pada usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir untuk satu musim tanam yaitu musim tanam pertama (MT I) bulan
Oktober 2010 sampai dengan Februari 2011.
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel
1. Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu adalah usahatani yang
membudidayakan tanaman padi pada lahan sawah irigasi yang berada di
bagian hulu daerah irigasi.
2. Usahatani padi sawah irigasi bagian hilir adalah usahatani yang
membudidayakan tanaman padi pada lahan sawah yang berada di bagian
hilir daerah irigasi.
3. Irigasi adalah usaha penyediaan dan pengaturan air untuk menunjang
pertanian.
4. Jaringan irigasi adalah saluran, bangunan utama dan bangunan
commit to
userkesatuan yang diperlukan untuk
pelengkapnya yang merupakan
satu
21
digilib.uns.ac.id
pengaturan air irigasi mulai dari penyediaan, pengambilan, pembagian,

pemberian, penggunaan dan pembuangannya
5. Daerah irigasi adalah kesatuan wilayah yang mendapat air dari satu
jaringan irigasi meliputi wilayah hulu sampai dengan hilir.
6. Petani sampel adalah petani pemilik penggarap yang mengusahakan atau
membudidayakan tanaman padi di lahan sawah irigasi bagian hulu atau
bagian hilir jaringan irigasi.
7. Lahan adalah lahan garapan usahatani padi sawah irigasi secara
monokultur di daerah irigasi bagian hulu atau daerah irigasi bagian hilir
dalam satu musim tanam yang diukur dalam satuan hektar (Ha).
8. Tenaga kerja adalah keseluruhan tenaga kerja yang digunakan dalam
usahatani padi sawah irigasi dalam satu musim tanam, baik tenaga kerja
keluarga maupun tenaga kerja luar. Semua tenaga kerja dikonversikan ke
dalam tenaga kerja pria dan diukur dalam satuan HKP, sedangkan nilai
tenaga kerja berdasarkan upah dan dinyatakan dalam rupiah per HKP
(Rp/HKP).
9. Benih adalah benih padi yang digunakan pada usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu atau usahatani sawah irigasi bagian hilir dalam satu musim
tanam dengan varietas IR 64, dihitung dalam satuan kilogram (Kg) dan
dinilai dalam rupiah per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT).
10. Pupuk adalah jenis dan jumlah pupuk yang digunakan dalam usahatani
padi sawah irigasi bagian hulu atau usahatani sawah irigasi bagian hilir
dalam satu musim tanam yang diukur dalam satuan kilogram atau liter dan
dinilai dalam rupiah per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT)
11. Obat-obat kimia meliputi obata pemberantas hama dan zat pertumbuhan
tanaman adalah jenis (pestisida, herbisida, zat pertumbuhan tanaman) dan
jumlah yang digunakan dalam usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
atau usahatani padi sawah irigasi bagian hilir dalam satu musim tanam
yang diukur dalam satuan liter (l) dan dinilai dalam satuan rupiah per
hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT)
commit to user
22
digilib.uns.ac.id
12. Biaya pengairan adalah biaya-biaya yang dikeluarkan oleh petani untuk
mendapatkan pengairan bagi usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau
sawah irigasi bagain hilir, seperti operasi pompa air dan IPAIR yang
dinilai dalam satuan rupiah per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT)
13. IPAIR (Iuran Penggunaan Air) adalah biaya yang dikeluarkan oleh petani
karena mendapatkan pelayanan pengairan atau irigasi dari jaringan irigasi
yang dinilai dalam satuan rupiah per musim tanam (Rp/MT)
14. Biaya usahatani adalah biaya mengusahakan yang merupakan biaya alatalat luar (pembelian benih, pupuk, obat-obatan, upah tenaga kerja luar,
biaya pengairan dan lain-lain) ditambah dengan upah tenaga keluarga
sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang dibayarkan kepada
tenaga luar yang dinyatakan dalam rupiah per hektar per musim tanam
(Rp/Ha/MT).
15. Produktivitas lahan adalah hasil produksi padi usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu atau sawah irigasi bagain hilir yang dihasilkan dalam bentuk
gabah kering panen (GKP) per satu musim tanam dibagi luas lahan
garapan dan dinyatakan dalam satuan kwintal per hektar per musim tanam
(Kw/Ha/MT).
16. Penerimaan usahatani padi adalah nilai produk total dari usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi bagian hilir yang dihasilkan
dalam satu musim tanam yang diterima oleh petani. Penerimaan dihitung
dengan mengalikan jumlah produksi gabah kering panen (Kw) dengan
harga jual produk per kilogram (Rp/Kw) yang dinyatakan dalam rupiah
per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT).
17. Pendapatan usahatani padi adalah pendapatan bersih dari usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi bagian hilir yang dihasilkan
dalam satu musim tanam yang diperhitungkan dari selisih antara total
penerimaan petani dengan total biaya mengusahakan yang dikeluarkan
petani dalam satu musim tanam, dinyatakan dalam rupiah per hektar per
musim tanam (Rp/Ha/MT).
commit to user
23
digilib.uns.ac.id
18. Efisiensi usahatani adalah perbandingan antara penerimaan usahatani padi

sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi bagian hilir dengan biaya
mengusahakan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi
bagian hilir dengan kriteria jika nilainya lebih dari satu (>1) maka
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi bagian hilir
tersebut efisien dan jika nilainya kurang dari atau sama dengan satu ( 1)
maka usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi bagian
hilir tersebut tidak efisien.
19. Kemanfaatan usahatani adalah perbandingan antara pendapatan bersih
dengan biaya usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi
bagian hilir dengan kriteria jika nilainya lebih dari satu (>1) maka
layak dijalankan (memberikan kemanfaatan) dan jika nilainya kurang dari
satu (<1) maka usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau sawah irigasi
bagian hilir tidak layak dijalankan (tidak memberikan kemanfaatan).
commit to user
digilib.uns.ac.id
III. METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian
Metode dasar penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah
metode deskriptif analitik, yaitu metode penelitian yang menuturkan dan
menafsirkan data sehingga kegiatannya tidak hanya mengumpulkan dan
menyusun data namun juga menganalisis dan menginterpretasikan arti data
tersebut. Metode deskriptif analitik mempunyai ciri bahwa metode ini
memusatkan diri pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang,
pada masalah-masalah yang aktual, dan data yang dikumpulkan mula-mula
disusun, dijelaskan, dan kemudian dianalisis (Surakhmad, 1994 : 139).
Menurut Narbuko dan Achmadi (2004 : 44), metode deskriptif
bertujuan untuk pemecahan masalah secara sistematis dan faktual mengenai
fakta-fakta dan sifat-sifat populasi sehingga mempunyai ciri sebagai berikut :
1. Pada umumnya bersifat menyajikan potret keadaan yang bisa mengajukan
hipotesis atau tidak
2. Merancang cara pendekatannya, hal ini meliputi macam datanya,
penentuan sampelnya, penentuan metode pengumpulan datanya, melatih
para tenaga lapanga dan sebagainya
3. Mengumpulkan data
4. Menyusun laporan
Sedangkan teknik pelaksanaan penelitian ini dilakukan dengan
menggunakan teknik survey, yaitu penelitian yang mengambil sampel dari
satu populasi yang menggunakan kuesioner sebagai alat pengambil data
pokok (Singarimbun dan Effendi, 1995 : 3).
B. Metode Pengumpulan Data
1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen
yang ditentukan secara sengaja (purposive) yaitu cara pengambilan sampel
karena pertimbangan-pertimbangan tertentu yang didasarkan pada tujuan
commit
to user
penelitian (Singarimbun dan
Effendi,
1995 : 169). Daerah Irigasi Bapang
24
25
digilib.uns.ac.id
(2.814 Ha) merupakan daerah irigasi dengan kategori utuh kabupaten

terbesar di Kabupaten Sragen menurut Dinas Pengelolaan Sumber Daya
Air (PSDA) Provinsi Jawa Tengah. Penentuan desa dalam penelitian ini
dilakukan dengan sengaja (purposive). Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui perbandingan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir daerah irigasi akibat perbedaan
jumlah penerimaan air irigasi sehingga kriteria yang digunakan untuk
menentukan desa sampel , yaitu :
1. Desa secara administratif termasuk dalam Daerah Irigasi Bapang..
2. Desa memiliki lokasi yang berbeda berdasarkan jaringan irigasi, yaitu
bagian hulu dan bagian hilir.
3. Desa merupakan wilayah dengan target area irigasi terbesar.
Berdasarkan kedua kriteria tersebut diketahui Daerah Irigasi Bapang
meliputi 2 saluran primer, yaitu Saluran Menjing Kanan dan Saluran
Menjing Kiri yang meliputi 23 desa. Desa Jembangan dipilih untuk
mewakili bagian hulu dan Desa Sidokerto mewakili bagian hilir dari
Saluran Menjing Kanan. Sedangkan untuk Saluran Menjing Kiri dipilih
Desa Jabung untuk mewakili bagian hulu dan Desa Jono mewakili bagian
hilir. Desa Jabung terletak paling ujung bagian hulu jaringan irigasi
Bapang, sedangkan Desa Jono termasuk dalam bagian hilir dan merupakan
desa dengan target irigasi terbesar dari jaringan irigasi Bapang. Daftar
kecamatan dan desa yang termasuk area pelayanan pengairan atau irigasi
Daerah Irigasi Bapang Kabupaten Sragen seperti pada Tabel 1.
2. Metode Pengambilan Sampel
Pada awal pembangunan jaringan irigasi Bapang, berdasarkan data
target luas lahan sawah penerima pelayanan irigasi dari Dinas Pekerjaan
Umum Bagian Pengairan Kabupaten Sragen, seluruh lahan sawah untuk
usahatani padi di Desa Jembangan, Desa Sidokerto, Desa Jabung dan Desa
Jono termasuk dalam area pelayanan irigasi. Menurut Singarimbun dan
Effendi (1995 : 171), data yang dianalisis menggunakan analisa statistik
commit to userjumlah sampel yang cukup besar
parametrik maka harus menggunakan
26
digilib.uns.ac.id
sehingga distribusi nilai atau skornya dapat mengikuti distribusi normal.

Sampel berdistribusi normal adalah sampel yang jumlahnya lebih besar
atau sama dengan 30 dan diambil secara acak. Metode pengambilan
sampel yang digunakan adalah proportion random sampling, yaitu
pengambilan sampel secara acak dengan jumlah sampel setiap lokasi
terpilih (4 desa) ditentukan secara proporsional. Pembagian jumlah sampel
petani setiap lokasi seperti pada tabel berikut :
Tabel 3. Jumlah Sampel Petani Padi Sawah Irigasi di Daerah Irigasi
Bapang Kabupaten Sragen
Sampel Desa
Populasi Petani
(orang)
Sampel Petani
(orang)
162
187
349
14
16
30
223
611
834
8
22
30
Bagian Hulu
1. Jembangan
2. Jabung
Jumlah
Bagian Hilir
1. Sidokerto
2. Jono
Jumlah
Sumber : Analisis Data Sekuder
C. Jenis dan Sumber Data
1. Data Primer
Data primer adalah data yang diperoleh melalui wawancara

langsung dengan petani responden dan pengamatan langsung di lapang
(observasi). Data primer merupakan hasil wawancara petani sampel di
Desa Jembangan, Desa Jabung, Desa Sidokerto dan Desa Jono.
2. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang diperoleh dengan cara mengutip data
laporan maupun dokumen dari lembaga atau instansi yang ada
hubungannya dengan penelitian. Data sekunder yang digunakan dalam
penelitian ini diperoleh dari Badan Pusat Statistik dan Dinas Pekerjaan
Umum Bidang Pengairan Kabupaten Sragen serta Dinas Pengelolaan
Sumber Daya Air Provinsi Jawa Tengah.
commit to user
27
digilib.uns.ac.id
D. Teknik Pengumpulan Data

1. Wawancara
Wawancara adalah suatu proses interaksi dan komunikasi untuk
mendapatkan informasi dengan cara bertanya langsung kepada responden
(Singarimbun dan Effendi, 1995 : 193). Teknik ini dilakukan untuk
pengumpulan data primer berdasarkan daftar pertanyaan (kuisioner).
2. Pencatatan (Analisis Data Sekunder)
Teknik ini dilakukan untuk mengumpulkan data sekunder yang
diperlukan dalam penelitian, yaitu dengan mencatat data yang telah ada
pada instansi atau lembaga yang terkait dengan penelitian (Singarimbun
dan Effendi, 1995 : 11).
3. Observasi
Obsevasi atau pengamatan adalah alat pengumpul data yang
dilakukan dengan cara mengamati dan mencatat secara sistematik gejalagejala yang diteliti. (Narbuko dan Achmadi, 2004 : 70).
Tabel 4. Spesifikasi Data Penelitian
No
1
2
Jenis Data
Sumber Data
Luas lahan sawah dan

- BPS Kab. Sragen
produksi padi sawah
Peta, layout jaringan,
- Dinas PSDA
kondisi jaringan irigasi dan
Jawa Tengah
pembagian wilayah Daerah - DPU Bidang Pengairan
Irigasi Bapang
Kab. Sragen
Lokasi Penelitian
- BPS Kab.Sragen
- Sampel desa
- DPU Bidang Pengairan
- Kondisi umum
- Monografi Desa
Pengambilan sampel petani
- Jumlah sampel
- Monografi Desa
- Identitas petani
- Petani
Analisis Usahatani Padi
Sawah Irigasi
- Teknik Budidaya
- PPL dan Petani
- Produktivitas lahan,
- Petani
Biaya, Penerimaan,
Pendapatan dan Efisiensi
commit to user
Teknik
Pengumpulan
Data
- Pencatatan
- Wawancara
- Pencatatan
- Observasi
- Wawancara
- Pencatatan
- Wawancara
- Pencatatan
- Wawancara
- Pencatatan
- Observasi
28
digilib.uns.ac.id
E. Metode Analisis Data

Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui produktivitas lahan sawah irigasi menggunakan rumus :
Hasil produksi padi satu musim tanam (Kw/MT)

Luas lahan garapan satu hektar (Ha)
2. Untuk mengetahui pendapatan usahatani padi sawah irigasi menggunakan

rumus :
Pd
= TR - TC
= Y x Py - Bm, dimana :
Pd
= Pendapatan bersih usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau

TR
= Penerimaan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau

TC
= Biaya usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau usahatani

padi sawah irigasi bagian hilir (Rp/ Ha/ MT)
= Hasil produksi (Kw)
Py
= Harga produk per Kw (Rp/Kw)
Bm
= Biaya mengusahakan (Rp/ Ha/ MT)
3. Untuk menilai efisiensi usahatani padi sawah irigasi menggunakan

Revenue Cost Ratio, dirumuskan sebagai berikut :
R
Ratio =
R
C
Keterangan :
R
= Besarnya penerimaan usahatani (Rp/ Ha/ MT)
= Besarnya biaya mengusahakan (Rp/ Ha/ MT)
Kriteria :
R/C ratio > 1, berarti usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir efisien
R/C ratio 1, berarti usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir tidak efisien
commit to user
29
digilib.uns.ac.id
4. Untuk
menilai
kemanfaatan
dari
usahatani
padi
sawah
irigasi
menggunakan Net B/C Ratio, dengan rumus sebagai berikut :

Net B / C Ratio =
B
, dimana :
C
C = Biaya
Kriteria :
Net B/C Ratio > 1 Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir layak dijalankan
(memberikan kemanfaatan)
Net B/C Ratio < 1 Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu atau usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir tidak layak dijalankan
(tidak memberikan kemanfaatan)
5. Untuk menguji hipotesis yang diajukan, dimana :
Ho : X 1 X 2 = produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau
kemanfaatan pada usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu lebih rendah atau sama dengan produktivitas lahan
atau pendapatan atau efisiensi atau kemanfaatan pada
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
Ha : X 1 > X 2 = produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau
kemanfaatan pada usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu lebih tinggi daripada produktivitas lahan atau
pendapatan atau efisiensi atau kemanfaatan pada
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
maka digunakan uji komparasi dengan uji t (t-test) yang besarnya nilai
t-hitung dapat diketahui dengan rumus :
commit to user
30
digilib.uns.ac.id
Rumus t =
- X2
SS1 + SS 2 1
1
+
(n1 + n2 ) - 2 n1 n2
, dimana SS = X 2
i
( X i ) 2
n
(Nazir, 1983)
Keterangan :
X 1 = Rata-rata produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau
kemanfaatan pada usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
X 2 = Rata-rata produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau

kemanfaatan pada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
SS1 = Sumsquare produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi
atau kemanfaatan pada usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
SS2 = Sumsqure produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau
kemanfaatan pada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
n1
= Jumlah petani sampel usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
n2
= Jumlah petani sampel usahatani padi sawah irigasi bagian hilir

Dengan kriteria sebagai berikut :
1. Jika thitung > ttabel, maka hipotesis alternatif (Ha) diterima. Jadi
produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau kemanfaatan
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir.
2. Jika thitung ttabel, maka hipotesis alternatif (Ha) ditolak. Jadi
produktivitas lahan atau pendapatan atau efisiensi atau kemanfaatan
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih rendah atau sama
dengan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir.
commit to user
31
digilib.uns.ac.id
IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN
A. Keadaan Geografi
1. Letak dan Batas Wilayah
Daerah Irigasi (DI) Bapang terletak dalam wilayah kerja
administrasi Kecamatan Kalijambe, Kabupaten Sragen. Secara geografis
Kabupaten Sragen terletak antara 110045 dan 111010 BT serta 7015 dan
7030 LS. Kabupaten Sragen mempunyai luas wilayah sebesar 941,55 Km2
terbagi dalam 20 kecamatan dan 208 desa/kelurahan. Adapun batas-batas
wilayahnya yaitu :
Sebelah utara
: Kabupaten Grobogan
Sebelah timur
: Kabupaten Ngawi (Propinsi Jawa Timur)
Sebelah selatan
: Kabupaten Karanganyar
Sebelah barat
: Kabupaten Boyolali
Daerah Irigasi Bapang berada di bawah pengelolaan Satuan Kerja

DPS (Daerah Pengelolaan Sungai) Cemoro, Balai PSDA (Pengelola
Sumber Daya Air) Bengawan Solo, Dinas PSDA Propinsi Jawa Tengah.
Fungsi DI Bapang adalah untuk mengairi sawah seluas 2.184 Ha di
Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon.
Kecamatan Plupuh merupakan daerah hulu dari Daerah Irigasi
Bapang. Luas wilayah Kecamatan Plupuh adalah 4.836 Ha, terdiri dari
16 Desa yang terbagi dalam 169 Dukuh dan 264 RT. Kecamatan Plupuh
terletak 40 km sebelah barat dari ibu kota Kabupaten Sragen dengan
batas wilayah adalah :
Sebelah utara
: Kecamatan Tanon
Sebelah timur
: Kecamatan Masaran
Sebelah selatan
: Kabupaten Karanganyar
Sebelah barat
: Kecamatan Gemolong
Kecamatan Tanon termasuk dalam daerah hilir dari Daerah Irigasi

Bapang. Luas wilayah Kecamatan Tanon adalah 5.100 Ha, terdiri dari 16
commit to user
Desa yang terbagi dalam 168 Dukuh dan 390 RT. Kecamatan Tanon
31
32
digilib.uns.ac.id
terletak di sebelah barat ibu kota Kabupaten Sragen, berjarak 14 km

dengam batas wilayah adalah :
Sebelah utara
: Kecamatan Modokan
Sebelah timur
: Kecamatan Sidoharjo
Sebelah selatan
: Kecamatan Plupuh
Sebelah barat
: Kecamatan Gemolong
2. Topografi Daerah
Kabupaten Sragen mempunyai topografi berupa dataran rendah
dengan ketinggian wilayah berkisar antara 84 190 m dari permukaan air
laut (mdpl). Wilayah tersebut dapat digolongkan sebagai berikut :
a. Ketinggian 0 100 mdpl : Kecamatan Ngrampal, Kecamatan
Sambungmacan, Kecamatan Karangmalang, Kecamatan Sragen,
Kecamatan Sidoharjo, Kecamatan Sukodono, Kecamatan Masaran,
Kecamatan Gondang, Kecamatan Tangen, dan Kecamatan Tanon.
b. Ketinggian 101 500 mdpl : Kecamatan Mondokan, Kecamatan Miri,
Kecamatan Kedawung, Kecamatan Jenar, Kecamatan Kalijambe,
Kecamatan Sumberlawang, Kecamatan Gesi, Kecamatan Gemolong,
Kecamatan Plupuh, dan Kecamatan Sambirejo.
Berdasarkan ketinggian tempat dari permukaan laut seluruh
kecamatan yang ada di Kabupaten Sragen ideal untuk budidaya tanaman
padi, termasuk diantaranya adalah Kecamatan Plupuh (141 mdpl) dan
Kecamatan Tanon (97 mdpl). Hal ini karena tanaman padi cocok untuk
dibudidayakan pada lokasi yang mempunyai ketinggian tempat antara
0650 mdpl (Siregar, 1981 : 40).
3. Keadaan Iklim
Wilayah Kabupaten Sragen memiliki kondisi iklim tropis dengan
suhu rata-rata harian antara 190C - 310C. Jumlah curah hujan pada tahun
2008 berjumlah 1.822 mm atau rata-rata sebanyak 152 mm/bulan dengan
jumlah hari hujan tahun 2008 sebanyak 86 hari atau rata-rata 7 hari/bulan.
Kecamatan Plupuh berdasarkan data pengamatan dari stasiun pengamatan
commit to user
cuaca Bapang, pada tahun 2008 curah hujan mencapai 1.668 mm atau rata-
33
digilib.uns.ac.id
rata 139 mm/bulan dengan jumlah hari hujan sebanyak 69 hari atau 6
hari/bulan. Sedangkan di Kecamatan Tanon berdasarkan data pengamatan
dari stasiun pengamatan Ketro, pada tahun 2008 memiliki jumlah curah
hujan sebesar 781 mm atau rata-rata 65 mm/bulan dengan jumlah hari
hujan 38 hari atau 3 hari/bulan.
Berdasarkan data tersebut dapat diketahui bahwa curah hujan
daerah Kecamatan Plupuh lebih tinggi daripada di Kecamatan Tanon. Hal
ini berpengaruh terhadap pola lahan pertanian di dua kecamatan tersebut.
Pola tanam di Kecamatan Plupuh adalah padi-padi-padi/palawija
sedangkan di Kecamatan Tanon dengan pola tanam padi-padi/palawijabero. Kondisi yang cocok untuk budidaya tanaman padi adalah daerah
dengan curah hujan sekitar 1.500-2.000 mm/tahun.
4. Luas Daerah dan Tata Guna Lahan
Luas daerah dan tata guna lahan di Kabupaten Sragen, Kecamatan
Plupuh dan Kecamatan Tanon dapat dilihat pada Tabel berikut :
Tabel 5.
Luas Daerah dan Tata Guna Lahan di Kabupaten Sragen,

Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon Tahun 2008
No
Jenis Lahan
Lahan Sawah
a. Irigasi Teknis
b. Irigasi Teknis
c. Irigasi Sederhana
d. Tadah Hujan
e. Lain-lain
Lahan Kering
a. Bangunan, Halaman
b. Tegal/Ladang/ Huma
c. Kolam/Empang
d. Tan.Kayuan/Perkebu
nan Negara/Swasta
e. Hutan Negara
f. Lain-lain
Jumlah
Kab. Sragen
Luas
%
(Ha)
40.339 42,84
18.779 19,94
3.865
4,10
2.194
2,33
13.842 14,70
1.659
1,76
53.816 57,16
23.096 24,53
18.892 20,06
41
0,04
852
0,90
2.964
3,15
7.971
8,47
94.155 100,00
Kec. Plupuh
Luas
%
(Ha)
2.612 54,01
1.815 37,53
698 14,43
99
2,05
2.224 45,99
1.186 24,52
850 17,58
-
188
3,89
4.836 100,00
Kec. Tanon
Luas
%
(Ha)
2.932 57,49
1.027 20,14
480
9,41
385
7,55
1.040 20,39
2.168 42,51
1.386 27,18
520 10,20
-
262
5,14
5.100 100,00
Sumber : Kabupaten Sragen dalam Angka Tahun 2009

Berdasarkan Tabel 4 di atas dapat diketahui bahwa penggunaan
lahan terluas di Kabupaten Sragen adalah untuk lahan kering yang
mencapai 53.816 Ha ataucommit
sebesarto57,16
user persen dari total luas Kabupaten
34
digilib.uns.ac.id
Sragen. Penggunaan lahan terluas di Kecamatan Plupuh adalah untuk

lahan sawah yang mencapai 2.612 Ha atau sebesar 54,01 persen dari total
luas Kecamatan Plupuh, dimana sebagian besar dari lahan sawah tersebut
merupakan lahan sawah irigasi.
Hal yang sama dengan Kecamatan Tanon, penggunaan lahan
terbesar adalah untuk lahan sawah seluas 2.932 Ha atau 57,49 persen dari
luas lahan Kecamatan Tanon. Perbedaan yang cukup jelas adalah lahan
sawah irigasi di Kecamatan Plupuh lebih besar daripada Kecamatan
Tanon. Namun untuk lahan sawah tadah hujan di Kecamatan Plupuh lebih
kecil daripada Kecamatan Tanon.
B. Keadaan Penduduk
1. Keadaan Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin
Keadaan penduduk menurut umur merupakan penggolongan
penduduk berdasarkan umur sehingga dapat diketahui jumlah penduduk
yang produktif dan tidak produktif yang terdapat pada suatu wilayah
tertentu. Menurut Badan Pusat Statistik Kabupaten Sragen, golongan umur
non produktif adalah golongan umur antara 0 14 tahun dan golongan
umur lebih dari atau sama dengan 65 tahun, sedangkan golongan umur
produktif adalah golongan umur antara 15 64 tahun.
Jumlah penduduk menurut umur dan jenis kelamin di Kecamatan
Plupuh dan Kecamatan Tanon dapat dilihat pada Tabel berikut :
Tabel 6. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin
Kelompok Umur dan
Jenis Kelamin
A. Umur
1. Umur 0 14
2. Umur 15 64
3. Umur 65
Jumlah
B. Jenis Kelamin
1. Laki-laki
2. Perempuan
Jumlah
Kec. Plupuh
Jumlah
%
(Jiwa)
12.796
29.932
3.568
46.296
27,64
64,65
7,71
100,00
Kec. Tanon
Jumlah
%
(Jiwa)
18.776
33.139
2.451
54.366
34,54
60,95
4,51
100,00
22,808
49,27
26.799
49,29
23,488
50,73
27.567
50.71
46,296
100,00
54.366
100,00
commit to user
Sumber : Kec. Plupuh dan Kec. Tanon dalam Angka Tahun 2009
35
digilib.uns.ac.id
Berdasarkan data jumlah penduduk menurut usai di atas dapat

digunakan untuk menentukan angka Dependency Ratio (angka beban
tanggungan), yaitu bilangan yang menunjukkan perbandingan usia non
produktif dengan usia produktif. Nilai Dependency Ratio Kecamatan
Plupuh adalah 54,67 yang berarti bahwa setiap 100 orang penduduk usia
produktif menanggung 55 orang penduduk usia non produktif. Sedangkan
nilai Dependency Ratio Kecamatan Tanon adalah sebesar 64,05 yang
berarti bahwa setiap 100 orang penduduk usia produktif menanggung 64
orang penduduk usia non produktif. Penduduk usia produktif masih
dimungkinkan
untuk
meningkatan
ketrampilan
dan
menambah
pengetahuan dalam mengelola dan penyerapan teknologi baru untuk

memajukan
usahataninya,
khususnya
padi
sawah.
Meningkatnya
ketrampilan dan pengetahuan petani maka diharapkan dapat meningkatkan

produksi sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani.
Jumlah penduduk menurut jenis kelamin digunakan untuk
mengetahui perbandingan jumlah penduduk laki-laki dan perempua (sex
ratio). Nilai Sex ratio Kecamatan Plupuh adalah 97,10 yang berarti jumlah
penduduk laki-laki lebih kecil daripada jumlah penduduk perempuan.
Demikian pula dengan nilai Sex ratio Kecamatan Tanon adalah 97,21
yang berarti jumlah penduduk laki-laki lebih kecil daripada jumlah
penduduk perempuan.
2. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Keadaan penduduk menurut mata pencaharian Kecamatan Plupuh
dan Kecamatan Tanon dapat dilihat pada Tabel 7. Berdasarkan tersebut
dapat diketahui bahwa penduduk di Kecamatan Plupuh paling banyak
bermatapencaharian di bidang pertanian yaitu sebesar 64,19 persen.
Kondisi tersebut sama dengan penduduk di Kecamatan Tanon, dimana
penduduknya paling banyak bermata pencaharian pertanian yaitu sebesar
62,36 persen.
commit to user
36
digilib.uns.ac.id
Tabel 7. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan

Plupuh dan Kecamatan Tanon Tahun 2008
No
Mata Pencaharian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Pertanian
Pertambangan & Penggalian
Industri Pengolahan
Listrik, Gas, dan Air
Konstruksi
Perdagangan & Akomodasi
Angkutan & Komunikasi
Keuangan & Real Estate
Jasa dan Sosial
Jumlah
Kec. Plupuh
Kec. Tanon
Jumlah
Jumlah
%
%
(orang)
(orang)
19.517 64,19 20.395 62,36
44
0,13
2.189
7,20
1.583
4,84
29
0,09
1.175
3,59
2.833
9,32
4.743 14,50
355
1,17
530
1,62
233
0,71
5.492 18,06
3.974 12,15
30.405 100,00 32.706 100.00
Sumber : Kec. Plupuh dan Kec. Tanon dalam Angka 2009

Banyaknya jumlah penduduk yang bermatapencaharian di bidang
pertanian dapat menunjukkan bahwa bidang pertanian masih menjadi
bidang yang dapat diandalkan oleh penduduk Kecamatan Plupuh dan
Kecamatan Tanon untuk memperoleh penghasilan. Mata pencaharian di
bidang pertanian yang ada di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon
umumnya adalah sebagai petani penggarap dan buruh tani yang dilakukan
secara turun temurun.
Selain itu, berdasarkan data tersebut di atas dapat diketahui bahwa
mata pencahariaan penduduk di Kecamatan Tanon lebih bervariasi
dibandingkan penduduk di Kecamatan Plupuh. Hal tersebut menunjukkan
bahwa bidang-bidang lain sebagai mata pencahariaan di Kecamatan Tanon
mulai berkembangan dan dipilih sebagai sumber penghasilan. Salah satu
faktor yang mendukung adalah lokasi Kecamatan Tanon yang lebih dekat
dengan pusat kota Kabupaten Sragen sehingga kesempatan untuk berusaha
menjadi lebih banyak.
commit to user
37
digilib.uns.ac.id
C. Keadaan Pertanian
Kabupaten Sragen memiliki potensi yang cukup tinggi di bidang
pertanian. Hal ini terlihat dari penggunaan lahan yang ada, yaitu 62,90 persen
dari total luas Kabupaten Sragen merupakan lahan sawah dan tegal atau
ladang atau kebun yang digunakan untuk kegiatan pertanian serta masih
banyaknya penduduk Kabupaten Sragen yang bermata pencaharian di bidang
pertanian sebagai sumber penghasilan runah tangga. Kondisi tersebut juga
tercermin pada pertanian di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon.
Luas panen dan produksi tanaman pangan dan sayur-sayuran di
Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 8. Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan dan Sayur-sayuran di
No
1.
2.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Uraian
Padi
Ubi Kayu
Kacang Tanah
Kedelai
Jagung
Kacang Hijau
Terong
Kacang Panjang
Cabe
Kangkung
Bayam
Tomat
Kec. Plupuh
Kec. Tanon
Luas Panen Produksi Luas Panen Produksi
(Ha)
(Ha)
5.733 31.588 ton
4.757 27.592 ton
37
472 ton
1.723 2.283 ton
1.651 2.243 ton
200
285 ton
182
264 ton
451 2.632 ton
524 3.049 ton
51
52
17
18 ton
1
116 kw
3
350 kw
2
86 kw
3
159 kw
35 1.945 kw
5
607 kw
12
470 kw
3
276 kw
Sumber : Kabupaten Sragen Dalam Angka 2009

Berdasarkan Tabel 8 di atas dapat diketahui di Kecamatan Plupuh dan
Kecamatan Tanon, padi menjadi komoditi utama dengan luas panen terluas
dan dengan produksi terbesar dibandingkan dengan tanaman pangan dan
sayur-sayuran lainnya. Selain dikarenakan kondisi alam seperti topografi di
Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon yang cocok untuk budidaya
tanaman padi, juga dikarenakan adanya upaya pemerintah daerah beserta para
petani di dua kecamatan tersebut untuk lebih meningkatkan produksi padi agar
ketersediaan bahan makanan commit
berupa toberas
user untuk penduduk kecamatan dan
38
digilib.uns.ac.id
Kabupaten Sragen secara umum tetap terjaga. Usahatani padi yang dilakukan
oleh petani selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga petani sendiri akan
bahan makanan pokok, utamanya dilakukan untuk memperoleh pendapatan
bagi keluarga petani yaitu dengan menjual sebagian atau seluruh hasil panen
usahatani padi yang dilakukan petani tersebut.
Tanaman sayur-sayuran meskipun tidak terlalu besar kontribusinya
terhadap pertanian Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon namun dapat
menunjukkan
bahwa
petani
memanfaatkan lahan yang ada
semakin
produktif
dan
pandai
dalam
dan juga dapat memberikan tambahan
pendapatan rumah tangga petani. Demikian pula dengan komoditi tanaman

buah-buahan dan tanaman keras serta lahan kering. Tanaman buah-buahan
yang ditanam di kedua kecamatan tersebut antara lain semangka, pisang,
mangga, rambutan, melon, jeruk, jambu biji, sawo, pepaya, nanas, dan
belimbing. Sedangkan tanaman keras dan lahan kering yang dibudidayakan di
Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon antara lain tebu, kelapa, jambu
mete, kapuk randu dan wijen.
D. Keadaan Sarana Perekonomian
Jumlah sarana perekonomian di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan
Tanon dapat dilihat pada Tabel di berikut ini :
Tabel 9. Sarana Perekonomian di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon
Tahun 2008
Jenis Sarana
Pasar Umum
Pasar Hewan
Toko
Kios
Warung
BUUD/KUD
Kosipa
Badan Kredit
Lumbung Desa
Kecamatan Plupuh
5
103
134
106
2
20
3
258
Kecamatan Tanon
8
1
118
149
173
1
10
7
16
Sumber : Kec. Plupuh dan Kec. Tanon dalam Angka 2009

commit to user
39
digilib.uns.ac.id
Salah satu faktor yang dapat menjelaskan dan mendukung

keberhasilan perekonomian suatu daerah adalah tersedianya fasilitas
perekonomian bagi masyarakat. Berdasarkan data Tabel 9 di atas sarana
perekonomian di kedua kecamatan cukup lengkap. Jumlah pasar, baik pasar
umum maupun pasar hewan di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan Tanon
mendukung pemenuhan kebutuhan masyarakat dan mendukung jalannya roda
perekonomian di daerah, salah satunya sebagai tempat petani untuk
memperoleh sarana produksi pertanian untuk usahataninya sekaligus untuk
menjual hasil usahatani.. Selain pasar, sarana yang mendukung pemenuhan
kebutuhan warga berupa toko, kios dan warung.
Sarana perekonomian yang juga penting keberadaannya di daerah
adalah sarana penyedia layanan simpanan dan kredit usaha. Sarana ini antara
lain berupa KUD, Kosipa, badan kredit, dan lumbung desa. Keberadaan sarana
perekonomian tersebut terutama berperan dalam penyediaan dana pinjaman
yang dapat dimanfaatkan petani untuk menambah modal dalam melaksanakan
kegiatan usahataninya. Selain hal tersebut, KUD juga dimanfaatkan sebagai
tempat penjualan hasil produksi pertanian, tempat pembelian saprodi karena
harganya relatif lebih murah dari harga pasar dan tempat penyimpanan dana
atau tabungan rumah tangga. Lumbung desa berguna untuk tempat
penyimpanan gabah sebagai persediaan jika terjadi paceklik. Jumlah lumbung
desa di Kecamatan Tanon berjumlah 16 lumbung yang berarti satu desa satu
lumbung. Kecamatan Plupuh masih mempertahankan keberadaan lumbunglumbung desa yang ada yang berjumlah 258 lumbung. Lumbung desa ini diisi
oleh para petani pada saat panen dengan menyisihkan sebagian hasil
produksinya.
commit to user
digilib.uns.ac.id
V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A.
Hasil Penelitian
1. Keragaan Usahatani Padi Sawah Irigasi di Daerah Irigasi Bapang
a. Kondisi Jaringan Irigasi Bapang
Pembangunan jaringan irigasi di Daerah Irigasi Bapang
ditargetkan dapat mengairi atau memberikan pelayanan irigasi pada
2.814 Ha lahan sawah yang berada di Kecamatan Plupuh dan
Kecamatan Tanon. Saluran dan bangunan irigasi di Daerah Irigasi
Bapang saat ini banyak yang mengalami kerusakan, seperti pada saluran
induk dan sekunder yang rusak, longsor dan mengalami sedimentasi
atau pendangkalan sedangkan bangunan pelengkap irigasi banyak yang
rusak, tidak terawat dan terbengkalai.
Berdasarkan data penilaian kondisi fisik jaringan irigasi
kewenangan provinsi Jawa Tengah dari Dinas PSDA Jawa Tengah
tahun 2010, jaringan irigasi di Daerah Irigasi Bapang berada pada
tingkat Rusak Sedang. Penilaian dilakukan berdasarkan kondisi
bangunan utama, saluran pembawa, bangunan pengatur dan bangunan
pelengkap. Kondisi sumber air irigasi di Waduk Menjing mengalami
penurunan debit air yang berarti terjadi penurunan jumlah air yang
ditampung
oleh
waduk.
Faktor-faktor
tersebut
mengakibatkan
penurunan kinerja jaringan irigasi Bapang sehingga air irigasi yang

dialirkan melalui jaringan irigasi tidak dapat menjangkau seluruh petak
sawah yang direncanakan mendapatkan pelayanan irigasi.
b. Pola Tanam Sawah Irigasi dan Budidaya Padi Sawah Irigasi
Kinerja jaringan irigasi Bapang berpengaruh terhadap distribusi
dan ketersediaan air irigasi di bagian hulu dan bagian hilir daerah
irigasi. Ketersediaan air irigasi mempengaruhi pola tanam pada
usahatani lahan sawah irigasi di Daerah Irigasi Bapang. Usahatani lahan
sawah irigasi di bagian hulu mengikuti pola tanam Padi-Padi-Padi
commitsepanjang
to user tahun untuk pertanaman padi
akibat tersedianya air irigasi
40
digilib.uns.ac.id
41
sedangkan pada usahatani lahan sawah irigasi bagian hilir mengikuti

pola tanam Padi-Padi/Palawija-Palawija atau Padi-Palawija-Bero akibat
keterbatasan jumlah air irigasi dan letak petak sawah dari jaringan
irigasi dan sumber air irigasi lainnya.
Teknik budidaya padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang pada musim tanam pertama (musim penghujan)
pada dasarnya adalah sama. Perbedaan utama adalah pada teknik irigasi
yang diterapkan selama masa tanam. Teknik budidaya padi sawah
irigasi adalah sebagai berikut :
1) Persiapan Lahan
Persiapan lahan bertujuan untuk memperlancar aerasi dan
drainase dalam tanah sehingga dapat mendukung pertumbuhan
tanaman padi dengan baik. Persiapan lahan dilakukan dalam dua
tahap. Tahap pertama, tanah diolah dengan cara dicangkul. Kegiatan
utama tahap ini adalah pembuatan pematang sawah (galengan).
Pembuatan pematang sawah selain bertujuan sebagai tanda batas
kepemilikan sawah juga berguna untuk menahan dan menjaga
keberadaan air irigasi pada lahan sawah usahatani padi.
Tahap kedua persiapan lahan adalah kegiatan membajak dan
menggaru.
Kegiatan
membajak
sawah
bertujuan
untuk
menggemburkan kembali lahan yang telah digunakan untuk

usahatani sebelumnya. Selain itu membajak lahan berguna untuk
membalikan tanah lapisan atas agar berganti dengan tanah lapisan
bawah sehingga kandungan mineral dan unsur hara yang dibutuhkan
oleh tanaman padi tetap tersedia. Kegiatan menggaru bertujuan
merapikan lahan sawah yang telah dibajak agar lebih mudah untuk
ditanami. Petani di daerah penelitian telah beralih dengan
penggunaan traktor karena kegiatan pembajakan dan menggaru dapat
dilaksanakan secara bersamaan sehingga dapat mempercepat waktu
pengerjaan dan menghemat biaya persiapan lahan.
commit to user
digilib.uns.ac.id
42
2) Persemaian
Jenis benih padi yang ditanam petani di daerah penelitian
menggunakan varietas IR 64. Varietas ini memiliki kemampuan
menghasilkan kurang lebih 7-8 ton gabah kering panen atau setara 5
ton beras dengan umur tanam 115 hari. Benih yang ditanam petani
rata-rata merupakan benih bersertifikat yang dibeli dari kios saprodi
karena resiko gagal tumbuh lebih kecil. Benih yang telah siap
kemudian ditebarkan di bedengan-bedengan pada areal persemaian.
Pembuatan tempat persemaian padi sawah irigasi dilakukan di
areal yang sama dengan areal sawah yang akan ditanami. Pembuatan
tempat persemaian ini dilakukan setelah tanah selesai diolah dan
luasan untuk tempat persemaian kurang lebih 0,05 luasan areal yang
akan ditanami. Pada lahan persemaian tersebut kemudian dibuat
bedengan dengan lebar sekitar 1-1,25 m dan panjangnya mengikuti
panjang petakan untuk memudahkan pada saat penebaran benih
3) Pembibitan
Lama pembibitan sekitar 14 hari setelah sebar benih (14 HSS).
Pencabutan bibit dilakukan setelah bibit berumur 15-24 hari setelah
sebar benih. Bibit yang telah dicabut harus segera ditanam, maksimal
1 hari sejak bibit tersebut dicabut agar bibit tersebut tidak rusak atau
persentase kehidupannya tinggi.
4) Penanaman
Penanaman bibit padi sawah irigasi dilakukan pada pagi hari
agar bibit tidak mudah kering atau layu akibat terkena sinar
matahari. Jarak tanam padi rata-rata yang digunakan adalah 20 cm x
20 cm, sedangkan jumlah bibit yang dibutuhkan adalah 1-3 bibit
untuk tiap lubang tanam dengan sistem tanam konvensional maupun
jajar legowo. Penyulaman terhadap bibit yang mati atau lubang
terlewat tidak ditanam dilakukan kurang dari 14 HST dengan bibit
cadangan yang telah ditanam.
commit to user
digilib.uns.ac.id
43
Jarak tanam mempengaruhi populasi tanaman, efisiensi

penggunaan
cahaya,
berpengaruh
terhadap
cuaca
mikro,
perkembangan hama penyakit dan mempengaruhi kompetisi antara

tanaman padi dalam penggunaan air dan unsur hara. Kegiatan
penanaman umumnya menggunakan tenaga buruh tani wanita
dengan sistem borongan.
5) Pemupukan
Pupuk yang diberikan pada usahatani padi sawah irigasi berupa
pupuk organik dan pupuk anorganik. Pupuk anorganik yang
digunakan pada usahatani padi sawah irigasi bagian hulu adalah
pupuk Urea, ZA dan SP-36 sedangkan pada usahatani padi sawah
irigasi bagian hilir adalah pupuk Urea, SP-36 dan NPK.
Pemupukan tanaman padi dilakukan 3 tahap, yaitu pemupukan
dasar (sebelum 14 HST), pada saat fase anakan aktif (23-28 HST)
dan pada fase primordia (38-42 HST). Pupuk organik diberikan pada
saat pengolahan lahan sebagai pupuk dasar. Pemberian pupuk Urea
dilakukan pada ketiga tahap sesuai kebutuhan, pupuk ZA dan SP-36
diberikan seluruhnya pada pemupukan dasar dan pupuk NPK
diberikan pada tahap kedua dan ketiga.
6) Pengendalian Gulma Pengganggu, Hama dan Penyakit
Penyiangan gulma pengganggu pada budidaya padi sawah
irigasi dilakukan berdasarkan keberadaan gulma di areal pertanaman
padi. Penyiangan pertama dilakukan pada saat pengolahan lahan
untuk persiapan bedengan tempat persemaian. Hal tersebut penting
untuk dilakukan untuk mengurangi resiko kegagalan pembibitan
benih padi. Penyiangan selanjutnya dilakukan secara rutin selama
masa tanam padi. Penyemprotan menggunakan herbisida dilakukan
jika keberadaan gulma pengganggu dirasakan terlalu banyak dan
dikhawatirkan dapat menggangu pertumbuhan tanaman padi.
Pengendalian hama dan penyakit sangat penting selama
commit
user menjelang saat panen atau fase
pertumbuhan tanaman
padi, toterlebih
digilib.uns.ac.id
44
muncul bulir padi. Dampak nyata yang ditimbulkan dapat

menyebabkan penurunan produksi padi dan lebih parah lagi dapat
menyebabkan gagal panen jika serangan hama dan penyakit tidak
dapat dikendalikan. Kegiatan pengendalian hama dan penyakit
dilakukan berdasarkan waktu dan tingkat serangan hama dan
penyakit. Hama yang biasa menyerang tanaman padi adalah tikus,
wereng dan keong mas Pengendalian hama dan penyakit tanaman
padi umumnya dilakukan dengan menyemprotkan pestisida.
7) Pengairan/Irigasi
Tujuan utama pengairan adalah untuk membasahi tanah guna
menciptakan keadaan lembab pada daerah perakaran untuk
memenuhi kebutuhan air bagi tanaman. Selain itu tersedianya air
irigasi akan memberikan manfaat dan kegunaan, antara lain
mempermudah pengolahan tanah sawah, memberantas gulma
pengganggu, mengatur suhu tanah dan tanaman, memperbaiki
kesuburan tanah, membantu penyerapan unsur-unsur tanah yang
dibutuhkan tanaman dan membantu proses pencucian tanah.
Pengairan untuk usahatani padi sawah irigasi di bagian hulu
bersumber jaringan irigasi Bapang. Petani dikenakan Iuran
Penggunaan Air (IPAIR) sebagai kompensasi penggunaan air.
Sedangkan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir harus
menggunakan pompa air untuk mencukupi kebutuhan air irigasi
karena tidak semua lahan sawah dapat terairi dari jaringan irigasi
akibat jumlah air irigasi yang tidak mencukupi
Sumber air irigasi jaringan irigasi Bapang berasal dari Waduk
Menjing yang menampung air dari Sungai Cemoro. Pembagian air
irigasi dari jaringan irigasi diatur dan diawasi oleh seorang mantri
atau juru kunci pengairan. Sistem pengairan menggunakan sistem
irigasi berselang (intermittent irrigation). Sistem irigasi ini bertujuan
untuk menghemat penggunaan air sehingga areal yang diairi dapat
commit
user padi sistem irigasi berselang
lebih luas. Selain itu,
bagi totanaman
digilib.uns.ac.id
45
berguna untuk memberi kesempatan akar padi untuk bernapas,

mencegah keracunan unsur besi (Fe) akibat penggenangan,
memudahkan pupuk diserap tanah yang kemudian diserap tanaman
padi dan mengurangi resiko tanaman roboh karena penggenangan.
8) Panen
Padi varietas IR 64 mulai dapat dipanen pada umur 115 HST.
Waktu panen biasanya dilakukan pada pagi hari saat embun sudah
menguap untuk mengurangi kadar air pada tanaman padi. Kegiatan
panen umumnya tidak dilakukan sendiri oleh petani namun langsung
oleh pembeli atau penebas. Buruh tani yang diperlukan dalam
pemanenan diupah secara borongan. Alat yang diperlukan dalam
pemanenan antara lain sabit, atau ani-ani padi dan mesin perontok
padi, baik threser mesin atau threser pedal.
2. Karakteristik Petani Sampel
Karakteristik petani sampel merupakan gambaran umum mengenai
latar belakang dan keadaan petani yang berkaitan dengan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir Daerah Irigasi Bapang.
Karakteristik petani sampel usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
bagian hilir Daerah Irigasi Bapang dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 10. Karakteristik Petani Sampel Usahatani Padi Sawah Irigasi
Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang
No.
1.
2.
3.
4.
Uraian
Jumlah petani responden (orang)
Rata-rata umur petani (tahun)
Rata-rata pendidikan petani (tahun)
Rata-rata jumlah anggota keluarga
petani (orang)
5. Rata-rata jumlah anggota keluarga
yang aktif dalam UT padi sawah
irigasi (orang)
6. Rata-rata luas lahan sawah yang
digarap (Ha)
7. Rata-rata pengalaman mendapatkan
irigasi dari jaringan irigasi Bapang
untuk UT padi sawah irigasi (tahun)
commit to user
Sumber : Analisis Data Primer
Bagian Hulu
30
49,07
6,80
Bagian Hilir
30
52,80
5,70
0,37
0,40
24,37
7,23
digilib.uns.ac.id
46
Rata-rata umur kedua sampel petani padi sawah irigasi masih

tergolong dalam umur produktif (14-65 tahun). Petani yang tergolong
penduduk umur produktif memiliki tenaga dan semangat kerja yang
cenderung lebih tinggi, baik karena faktor fisik maupun faktor psikologi
karena kebutuhan hidup dan tanggungan keluarga. Pada umur produktif,
seorang
petani
sangat
dimungkinkan
untuk
dapat
meningkatkan
ketrampilannya dalam berusahatani dengan menyerap dan mengadopsi

teknologi baru dalam kegiatan usahatani, khususnya usahatani padi.
Harapannnya dengan keterampilan usahatani yang lebih baik, petani dapat
meningkatkan pendapatan dari usahatani yang dikerjakannya.
Tingkat pendidikan rata-rata petani padi sawah irigasi bagian hulu
adalah kurang lebih tujuh tahun atau setara dengan SMP sedangkan petani
padi sawah irigasi bagian hilir kurang lebih enam tahun, setara SD.
Tingkat pendidikan dapat menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi
sikap petani dalam mengambil keputusan dalam kehidupannya, termasuk
dalam kegiatan usahatani dan dapat mempengaruhi dalam mengakses serta
menyerap informasi dan teknologi baru di bidang pertanian.
Rata-rata jumlah anggota keluarga petani padi sawah irigasi bagian
hulu adalah lima orang sedangkan petani padi sawah irigasi bagian hilir
adalah empat orang. Rata-rata jumlah anggota keluarga yang aktif dalam
usahatani adalah dua orang untuk kedua sampel petani. Keterbatasan
jumlah serta kemampuan anggota keluarga dalam aktivitas-aktivitas
usahatani padi secara langsung menyebabkan penggunaan tenaga kerja
luar atau buruh tani dalam jumlah yang besar dimana akan mempengaruhi
pendapatan rumah tangga petani.
Luas rata-rata sawah garapan petani padi sawah irigasi bagian hulu
dan bagian hilir, yaitu 0,37 Ha dan 0,40 Ha dengan rata-rata pengalaman
mendapatkan irigasi dari jaringan irigasi Bapang adalah 24,37 tahun dan
7,23 tahun. Perbedaan lama pengalaman kedua sampel petani padi sawah
irigasi yang sangat tinggi dipengaruhi oleh pelayanan air irigasi dari
to user
jaringan irigasi Bapang. commit
Pada desa
sampel bagian hulu, petani secara
digilib.uns.ac.id
47
umum mendapatkan pelayanan irigasi sejak running test jaringan irigasi

sedangkan petani di desa sampel bagian hilir tidak semua (Desa Sidokerto
di bagian hilir Saluran Menjing Kanan masih mendapatkan irigasi dari
jaringan irigasi Bapang) dan bahkan banyak petani yang belum pernah
sama sekali merasakan pelayan irigasi dari jaringan irigasi Bapang
meskipun saluran dan bangunan irigasi telah dibangun sampai ke lahan
sawah bagian hilir.
3. Analisis Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir
Daerah Irigasi Bapang
a. Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja
Penggunaan sarana produksi usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu dan bagian hilir Daerah Irigasi Bapang meliputi penggunaan benih
padi, pupuk dan obat-obat kimia. Rata-rata penggunaan sarana produksi
dan tenaga kerja usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir
adalah sebagai berikut :
Tabel 11. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja
Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir
Daerah Irigasi Bapang MT I Tahun 2011
No
1.
2.
Jenis Masukan
Sarana Produksi
a. Benih (Kg)
b. Pupuk (Kg)
- Urea
- SP-36
- ZA
- NPK
c. Obat kimia (l)
- ZPT
- Herbisida
- Pestisida
Tenaga Kerja (HKP)
a. TK Dalam
b. TK Luar
c. TK Mesin
- Traktor
- Threser
Bagian Hulu
Per UT
Per Ha
(0,37 Ha)
Bagian Hilir
Per UT
Per Ha
(0,40 Ha)
11,73
31,85
21,20
50,80
124,67
81,67
40,50
-
336,43
217,56
109,67
-
163,17
15,33
7,73
71,17
401,14
58,33
29,36
157,97
0,13
0,12
0,13
0,39
0,32
0,34
0,18
0,12
0,16
0,32
0,31
0,41
15,70
33,90
46,40
90,86
18,10
39,00
54,52
90,81
4,84
3,21
12.99
8,83
6,11
3,44
15,32
8,92

commit to user
digilib.uns.ac.id
48
Rata-rata penggunaan benih pada usahatani padi sawah irigasi padi

bagian hulu 31,85 kg/Ha dan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
sebanyak 50,80 kg/Ha. Rata-rata penggunaan pupuk urea pada usahatani
padi sawah irigasi bagian hulu 336,43 kg/Ha dan usahatani padi sawah
irigasi bagian hilir 401,14 kg/Ha merupakan jumlah penggunaan pupuk
tertinggi. Rata-rata penggunaan pupuk SP-36 sebesar 217,56 kg/Ha dan
pupuk ZA 109,67 pada usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan pada
usahatani padi bagian hilir sebanyak 58,33 kg/Ha pupuk SP-36 dan 29,36
kg/Ha pupuk ZA. Sebagai pengganti pengurangan dosis pupuk SP-36 dan
pupuk ZA, pada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir menggunakan
pupuk NPK dengan dosis rata-rata 157,97 kg/Ha. Penggunaan obat-obat
kimia, yaitu zat pertumbuhan tanaman (ZPT), herbisida dan pestisida pada
kedua jenis usahatani menunjukkan jumlah yang hampir sama.
Penggunaan tenaga kerja manusia pada usahatani padi sawah irigasi
dihitung dalam satuan HKP (hari kerja pria) dengan lam kerja delapan jam
per hari mulai pukul 07.00-12.00 dan dilanjutkan pukul 13.00-16.00. Ratarata upah kerja yang dinilai dalam bentuk uang sebesar Rp 40.000,- per
hari. Tenaga kerja mesin dikonversikan dalam satuan HKP dengan cara
membagi nilai sewa mesin yang berupa traktor dan threser dengan ratarata upah tenaga kerja manusi. Secara total, penggunaan tanaga kerja pada
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu sebanyak 159,08 HKP sedangkan
pada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir sebanyak 169,57 HKP.
b. Biaya usahatani
Biaya usahatani adalah biaya mengusahakan yaitu biaya alat-alat
luar ditambah upah tenaga kerja keluarga yang diperhitungkan berdasarkan
upah tenaga kerja luar. Biaya usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
bagian hilir dikelompokkan menjadi tiga, yaitu biaya sarana produksi,
biaya tanaga kerja dan biaya lain-lain. Rata-rata biaya usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir seperti pada tabel berikut ini :
commit to user
digilib.uns.ac.id
49
Tabel 12. Rata-rata Biaya Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hulu dan
Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I Tahun 2011
Bagian Hulu
No
Jenis Biaya
Per UT
(0,37 Ha)
Per Ha
Bagian Hilir
%
Per UT
(0,40 Ha)
Per Ha
Biaya Sarana
577.150,00 1.554.146,03 18,07
653.846,67 1.630.926,09 15,52
Produksi
a. Benih
93.866,67
254.768,25 2,96
131.733,33
322.112,78 3,07
b. Pupuk
- Urea
211.933,33
571.928,57 6,65
277.383,33
681.929,59 6,49
- SP-36
163.333,33
435.126,98 5,06
30.666,67
116.666,67 1,11
- ZA
68.850,00
186.433,33 2,17
13.146,67
49.913,89 0,48
- NPK
0,00
0,00 0,00 163.683,33
363.336,81 3.46
c. Obat kimia
- ZPT
2.000,00
5.428,57 0,06
2.650,00
4.781,47 0,05
- Herbisida
12.166,67
32.301,59 0,38
9.166,67
25.020,62 0,24
- Pestisida
25.000,00
68.158,73 0,79
25.416,67
67.164,26 0,64
Biaya Tenaga
2.
2.306.000,00 6.363.103,18 73,97 2.666.000,00 6.782.384,00 64,55
Kerja
a. TK Dalam
628.000,00 1.855.936,51 21,58 724.000,00 2.180.676,57 20,75
b. TK Luar
1.356.000,00 3.634.349,21 42,25 1.560.000,00 3.632.349,96 34,57
c. TK Mesin
- Traktor
193.666,67
519.523,81 6,04 244.500,00
612.604,36 5,83
- Threser
128.333,33
353.293,65 4,11 137.500,00
356.753,11 3,40
3. Biaya Lain-lain
249.958,33
684.849,20 7,96
895.627,78 2.093.860,89 19,93
a. Penyusutan
23.125,00
70.361,90 0,82
20.561,11
72.715,95 0,69
b. Pajak tanah
13.033,33
35.423,81 0,41
23.200,00
55.526,08 0,53
c. IPAIR
105.466,67
286.761,90 3,33
22.866,67
86.833,33 0,83
d. Op.Pompa Air
0,00
0,00 0,00
714.833,33 1.583.359,21 15,07
e. Selamatan
108.333,33
292.301,59 3,40
114.166,67
295.426,32 2,81
Jumlah
3.133.108,33 8.602.098,41 100,00 4.215.474,44 10.507.170,98 100,00
1.

Rata-rata biaya usahatani padi sawah irigasi bagian hulu sebesar
Rp 8.602.098,41. Pengeluaran terbesar adalah pada kelompok biaya tenaga
yang mencapai 73,97 persen dari total biaya usahatani sedangkan
kelompok biaya sarana produksi sebesar 18,07 persen dan sisanya adalah
biaya lain-lain, yang meliputi biaya penyusutan, pajak tanah, IPAIR,
operasi pompa air dan selamatan. Berbeda dengan biaya usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu, rata-rata biaya usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir adalah sebesar Rp 10.507.170,98 dengan persentase
pengeluran untuk biaya tenaga kerja sebesar 64,55 persen dari total ratarata biaya usahatani merupakan pengeluaran tertinggi namun pengeluran
kedua terbesar adalah pada biaya lain-lain, yaitu sebesar 18,93 persen dan
user
sisanya adalah untuk biayacommit
sarana to
produksi.
digilib.uns.ac.id
50
Komponen biaya lain-lain yang paling berpengaruh terhadap

perbedaan biaya usahatani adalah pada biaya pengairan yang meliputi
biaya IPAIR dan operasi pompa air akibat perbedaan jumlah penerimaan
air irigasi dari jaringan irigasi Bapang di bagian hulu dan bagian hilir.
Rata-rata selisih biaya pengairan antara usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dan bagian hilir sebesar Rp 1.383.430,64.
c. Produksi dan Penerimaan Usahatani
Rata-rata produksi, harga dan penerimaan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu dan bagian hilir adalah sebagai berikut :
Tabel 13. Rata-rata Produksi, Harga dan Penerimaan Usahatani Padi
Sawah Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi
Bapang MT I Tahun 2011
No
1
2
3
Bagian Hulu
Bagian Hilir
Uraian
Per UT
Per UT
Per Ha
Per Ha
(0,37 Ha)
(0,40 Ha)
Produksi (Kw)
28,54
76,31
29,71
74,87
Harga (Rp/Kw)
270.333,33
270.333,33 268.333,33 268.333,33
Penerimaan (Rp) 7.714.250,00 20.633.115,08 7.934.250,00 20.086.091,81

Rata-rata produksi padi usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
sebesar 76,31 kw/Ha sedangkan pada usahatani padi sawah irigasi bagian
hilir 74,87 kw/Ha. Rata-rata harga gabah kering panen usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir pada musim tanam pertama
berkisar antara Rp 260.000,00/Kw sampai dengan Rp 280.000,00/Kw.
Rata-rata penerimaan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
bagian hilir menunjukkan nilai yang berbeda jauh sebagai pengaruh dari
jumlah rata-rata produksi padi dan rata-rata harga gabah kering yang
hampir sama. Rata-rata penerimaan usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu sebesar Rp 20.663.115,08 dan penerimaan usahatani padi sawah
irigasi bagian hilir sebesar Rp 20.086.091,81
commit to user
digilib.uns.ac.id
51
d. Pendapatan, Efisiensi dan Kemanfaatan Usahatani

Rata-rata pendapatan, efisiensi dan kemanfaatan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir seperti pada tabel berikut :
Tabel 14. Rata-rata Pendapatan, Efisensi dan Kemanfaatan Usahatani Padi
No
1.
2.
3.
4.
5.
Bagian Hulu (Rp)

Bagian Hilir (Rp)
Uraian
Per UT
Per UT
Per Ha
Per Ha
(0,37 Ha)
(0,40 Ha)
Penerimaan (Rp) 7.714.250,00 20.633.115,08 7.934.250,00 20.086.091,81
Biaya (Rp)
3.133.108,33 8.602.098,41 4.215.474,44 10.507.170,98
Pendapatan (Rp) 4.581.141,67 12.031.016,67 3.718.775,56 9.578.920,83
Efisiensi
2,40
1,94
Kemanfaatan
1,40
0,94

Rata-rata pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
adalah Rp 12.031.016,67/Ha sedangkan rata-rata pendapatan usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir Rp 9.578.920,83/Ha. Usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu dan bagian hilir telah mencapai efisiensi usahatani yang
ditunjukkan dari nilai perbandingan penerimaan dan biaya usahatani
(R/C Ratio) lebih dari satu, yaitu 2,40 dan 1,94.
Nilai R/C Ratio kedua usahatani padi sawah irigasi tersebut dapat
diartikan bahwa setiap Rp 1,00 yang dikeluarkan petani memberikan
pengembalian sebesar Rp 2,40 untuk usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu dan Rp 1,94 untuk usahatani padi sawah irigasi bagian hilir. Nilai Net
B/C Ratio usahatani padi sawah irigasi bagian hulu sebesar 1,40 atau lebih
dari satu yang berarti usahatani layak untuk dijalankan karena dapat
memberikan manfaat secara ekonomi. Sedangkan Nilai Net B/C Ratio
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir sebesar 0,94 atau kurang dari satu
yang berarti usahatani tidak layak untuk dijalankan karena tidak
memberikan manfaat secara ekonomi.
e. Analisis Komparatif Produktivitas Lahan, Pendapatan Usahatani,
Efisiensi Usahatani dan Kemanfaatan Usahatani
Penelitian dilakukan bertujuan untuk membandingkan produktivitas
commit to user
lahan, pendapatan, efisiensi dan kemanfaatan usahatani antara usahatani
digilib.uns.ac.id
52
padi sawah irigasi bagian hulu dan usahatani padi sawah irigasi bagian
hilir. Untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan dalam tiga hal tersebut
dilakukan pengujian statistik menggunakan uji-t (t-test).
1) Produktivitas lahan
Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah produktivitas
lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada
produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah
Irigasi Bapang. Analisis komparatif produktivitas lahan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir seperti pada tabel berikut :
Tabel 15. Analisis Komparatif Produktivitas Lahan Usahatani Padi
Uraian
Produktivitas (Kw/Ha)
- Standart deviasi
- Varian
- t-hitung
- t-tabel (t a = 0,05)
Bagian Hulu
76,31
1,74
3,01
Bagian Hilir
74,87
1,32
1,75
3,62
1,70

Hasil analisis menunjukkan bahwa produkstivitas lahan pada
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu sebesar 76,31 Kw/Ha lebih
tinggi daripada produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian
hilir sebesar 74,87 Kw/Ha. Uji perbandingan (t-test) terhadap
produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian
hilir yang memberikan nilai t-hitung (3,62) lebih besar daripada nilai ttabel (1,70) sehingga hipotesis diterima yang menyatakan bahwa
produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi
daripada produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang.
2) Pendapatan usahatani
Hipotesis yang diajukan adalah pendapatan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada pendapatan usahatani padi
sawah irigasi bagian hilir
Daerah
Irigasi Bapang. Analisis komparatif
commit
to user
digilib.uns.ac.id
53
pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir
seperti pada tabel berikut :
Tabel 16. Analisis Komparatif Pendapatan Usahatani Padi Sawah Irigasi
Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I
Tahun 2011
Uraian
Pendapatan (Rp/Ha)
- Standart deviasi
- Varian
- t-hitung
- t-tabel (t a = 0,05)
Bagian Hulu
12.031.016,67
1.091.412,30
1.19118E+12
Bagian Hilir
9.578.920,83
1.530.607,45
2.34276E+12
7,15
1,70

Hasil analisis menunjukkan bahwa pendapatan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu adalah Rp 12.031.016,67/Ha dan bagian hilir
sebesar Rp 9.578.920,83/Ha. Uji statistik memberikan nilai t-hitung
(7,15) lebih besar dari t-tabel (1,70). Dapat diambil kesimpulan bahwa
hipotesis diterima yang menyatakan pendapatan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada pendapatan usahatani padi
sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi Bapang.
3) Efisiensi usahatani
Hipotesis yang diajukan adalah efisiensi usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada efisiensi usahatani padi sawah
irigasi bagian hilir Daerah Irigasi Bapang. Analisis komparatif efisiensi
usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir seperti pada
tabel berikut :
Tabel 17. Analisis Komparatif Efisiensi Usahatani Padi Sawah Irigasi
Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang MT I
Tahun 2011
Uraian
Efisiensi
- Standart deviasi
- Varian
- t-hitung
- t-tabel (t a = 0,05)
Bagian Hulu
2,40
0,17
0,03

commit to user
Bagian Hilir
1,94
0,28
0,08
7,64
1,70
digilib.uns.ac.id
54
Hasil analisis menunjukkan bahwa efisiensi usahatani padi sawah

irigasi bagian hulu sebesar 2,40 lebih tinggi daripada efisiensi usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir sebesar 1,94. Uji perbandingan (t-test)
terhadap efisiensi usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian
hilir yang memberikan nilai t-hitung (7,64) lebih besar daripada nilai ttabel (1,70). Berdasarkan hasil tersebut maka hipotesis diterima yang
menyatakan bahwa usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih
efisien dibandingkan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah
Irigasi Bapang.
4) Kemanfaatan Usahatani
Hipotesis yang diajukan adalah kemanfaatan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada kemanfaatan usahatani
padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi Bapang. Analisis
komparatif kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
bagian hilir seperti pada tabel berikut :
Tabel 18. Analisis Komparatif Kemanfaatan Usahatani Padi Sawah
Irigasi Bagian Hulu dan Bagian Hilir Daerah Irigasi Bapang
MT I Tahun 2011
Uraian
Kemanfaatan
- Standart deviasi
- Varian
- t-hitung
- t-tabel (t a = 0,05)
Bagian Hulu
1,40
0,17
0,03
Bagian Hilir
0,94
0,28
0,08
7,64
1,70

Hasil analisis menunjukkan bahwa kemanfaatan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu sebesar 1,40 lebih tinggi daripada
kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir sebesar 0,94. Uji
perbandingan (t-test) terhadap kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dan bagian hilir yang memberikan nilai t-hitung (7,64)
lebih besar daripada nilai t-tabel (1,70). Berdasarkan hasil tersebut maka
hipotesis diterima yang menyatakan bahwa kemanfaatan usahatani padi
commit to user
digilib.uns.ac.id
55
sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada kemanfaatan usahatani

padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi Bapang.
B.
Pembahasan
Proses kehilangan air pada jaringan irigasi yang menyebabkan
penurunan luas area pelayanan irigasi disebabkan oleh tiga faktor. Pertama,
sebagai akibat proses alam, seperti penurunan jumlah air dari sumber air
akibat kekeringan, proses penguapan air (evapotranspirasi) dan perlokasi.
Kedua, faktor penurunan kinerja saluran dan bagunan-bangunan irigasi
pada jaringan irigasi, seperti pendangkalan saluran dan rembesan Ketiga,
akibat penggunaan yang tidak efisien, mengarah pada pemborosan oleh
petani, salah satunya adalah akibat keterlambatan dalam menepati jadwal
tanam sehingga air irigasi pada lahan terbuang sia-sia.
Ketiga faktor tersebut secara keseluruhan berpengaruh terhadap suplai
air relatif atau relative water supplay (RWS) yaitu nisbah antara alokasi
(supply) dengan kebutuhan air (demand). Berdasarkan nilai RWS irigasi
maka daerah irigasi dibedakan menjadi tiga bagian, yaitu bagian hulu
(RWS>1), bagian tengah (RWS=1) dan bagian hilir (RWS<1). Pasokan air
relatif pada ketiga bagian tersebut umumnya, termasuk di Daerah Irigasi
Bapang mengikuti pola seperti pada gambar berikut :
Gambar 1. Supali Air Relatif (RWS) pada Daerah Irigasi

Penurunan kinerja jaringan irigasi Bapang menyebabkan hampir
seluruh petak sawah Kecamatan Tanon di bagian hilir Daerah Irigasi
Bapang yang termasuk dalam target pelayanan irigasi, sama sekali tidak
commit to user
mendapatkan air irigasi dari jaringan irigasi Bapang sehingga nilai RWS
digilib.uns.ac.id
56
mencapai angka 0 (nol) yang artinya tidak ada suplai air dari jaringan irigasi
Bapang. Saluran-saluran irigasi yang telah berdiri di bagian hilir justru
berdampak negatif bagi usahatani di daerah tersebut. Bangunan saluransaluran irigasi dapat menyebabkan banjir dan menggenangi sawah,
khususnya saat musim hujan datang. Air permukaan mengalir dan bermuara
ke saluran irigasi yang ada sedangkan air yang menggenang di lahan sawah
tidak dapat mengalir keluar karena tertahan oleh dinding saluran irigasi.
Kondisi ini menyebabkan tanaman padi tidak dapat dipanen akibat banyak
yang roboh dan bulir padi yang dihasilkan tidak masak sempurna. Oleh
sebab itu, pada musim hujan dengan intensitas yang tinggi, resiko gagal
panen di bagian hilir lebih tinggi.
Kondisi jaringan irigasi Bapang yang mengalami banyak kerusakan
sehingga menyebabkan penurunan kinerja bangunan irigasi menimbulkan
masalah lain dalam pendistribusian air irigasi. Pencurian air merupakan hal
yang sering terjadi di Daerah Irigasi Bapang. Pecurian air dapat diartikan
tidak mematuhi jadwal pengairan yang telah ditetapkan oleh mantri air dan
secara sengaja mengambil air irigasi dari saluran primer dan sekunder. Pipapipa air liar yang langsung mengambil air dari saluran primer dan sekunder
irigasi dapat dengan mudah dijumpai. Padahal peraturan melarang petani
mengambil air secara langsung dari saluran primer dan sekunder karena
dapat menurunkan debit air. Namun dari pihak pemerintah kurang dapat
bertindak tegas untuk menertibkan hal tersebut, mengingat air irigasi
merupakan kebutuhan mutlak untuk usahatani padi sawah. Hal ini
dikhawatirkan dapat menimbulkan konflik lebih besar antar sesama petani
padi sawah dan terlebih antara petani dengan pihak pengelola irigasi, yaitu
pemerintah melalui Dinas Pertanian dan Dinas Pekerjaan Umum Bidang
Pengairan.
Penurunan kinerja jaringan irigasi Bapang berpengaruh pada
penyediaan dan pelayanan air irigasi untuk usahatani padi sawah irigasi di
bagian hulu dan bagian hilir Daerah Irigasi Bapang. Pengaruh tersebut dapat
dijelaskan sebagai berikut : commit to user
digilib.uns.ac.id
57
1. Penggunaan Sarana Produksi

Perbandingan penggunaan sarana produksi antara usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir seperti pada gambar diagram
berikut :
Gambar 2. Penggunaan Sarana Produksi

Jumlah benih padi yang diperlukan di bagian hulu lebih rendah
daripada di bagian hilir. Penggunaan benih padi yang lebih banyak oleh
petani di bagian hilir untuk mengantisipasi benih yang gagal tumbuh
menjadi bibit padi. Keberhasilan kegiatan pembibitan sangat tergantung
dari ketersediaan air bagi benih yang dibibitkan. Karena musim tanam
pertama merupakan pergantian dari musim tanam ketiga (musim
kemarau) dimana hujan belum dapat dipastikan terjadi setiap hari
sedangkan air dari sumber lain juga belum dapat dimanfaatkan secara
maksimal maka pembibitan di daerah hilir menjadi lebih beresiko untuk
gagal daripada di bagian hulu yang ketersediaan air irigasi dapat
dikatakan tersedia sepanjang tahun.
Sampel petani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir
dalam penelitian ini menyatakan tidak menggunakan pupuk organik
karena kesulitan dalam memperoleh bahan organik dan harus
mengeluarkan tenaga untuk mengolah bahan organik sampai siap
diaplikaskan pada lahan sawah. Rata-rata penggunaan pupuk anorganik
commit to user
oleh petani padi sawah irigasi di Daerah Irigasi Bapang melebihi dari
digilib.uns.ac.id
58
dosis pupuk yang direkomendasikan oleh Dinas Pertanian Kabupaten

Sragen. Petani beralasan bahwa jumlah pupuk yang direkomendasikan
pemerintah melalui RDKK pupuk tidak sesuai dengan kondisi lahan
sawah daerah setempat yang mengalami degradasi kesuburan tanah
sehingga petani harus menambah penggunaan pupuk agar tanaman padi
dapat tumbuh dan menghasilkan dengan baik. Namun sayangnya
penambahan pupuk dilakukan tidak tepat dosis. Pemupukan yang
dilakukan menjadi tidak berimbang yang akibatnya produksi padi
menjadi tidak optimal dan bahkan dapat memperparah kualitas lahan
sawah untuk usahatani selanjutnya.
Pupuk anorganik yang digunakan petani padi sawah irigasi bagian
hulu secara umum menggunakan pupuk tunggal dengan kandungan
unsur hara yang spesifik (Urea dan SP-36) sedangkan petani padi sawah
irigasi bagian hilir sebagian besar telah beralih dengan menggunakan
pupuk kombinasi (NPK). Perbedaan penggunaan jenis pupuk lebih
didasarkan pada preferensi dari petani di bagian hulu dan bagian hilir
daripada kaitannya dengan perbedaan ketersediaan air irigasi di dua
lokasi. Penggunaan pupuk kombinasi (NPK) dipilih karena ketiga unsur
yang dibutuhkan tanaman padi terkandung dalam satu jenis pupuk
sehingga dapat menghemat dalam penggunaan tenaga kerja. Hal ini
menyebabkan perbedaan dosis penggunaan pupuk anorganik dan biaya
pemupukan yang dikeluarkan oleh petani di bagian hulu dan bagian
hilir. Sedangkan penggunaan obat-obat kimia, seperti zat pertumbuhan
tanaman, herbisida dan pestisida hampir sama dalam jumlah dan rupiah
yang dikeluarkan petani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir
2. Tenaga Kerja
Penggunaan tenaga kerja merupakan biaya usahatani terbesar baik
pada usahatani padi bagian hulu maupun bagian hilir. Hal ini
menggambarkan bagaimana usahatani padi masih menjadi sektor usaha
yang padat karya. Perbandingan penggunaan tenaga kerja usahatani padi
commit to user
digilib.uns.ac.id
59
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir seperti pada gambar diagram
berikut :
Gambar 3. Penggunaan Tenaga Kerja

Penggunaan tenaga kerja total (manusia dan mesin) yang dihitung
dalam satuan HKP pada usahatani padi sawah irigasi bagian hulu lebih
sedikit daripada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir. Peningkatan
jumlah tenaga kerja pada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir,
khususnya
berkaitan
dengan
penambahan
tenaga
kerja
untuk
pengoperasian pompa air. (Lihat Lampiran 6)

Jika diasumsikan lama usahatani padi sawah irigasi adalah 125 hari
(115 hari umur tanam varietas padi IR 64 ditambah 10 hari untuk
persiapan lahan dan kegiatan pasca panen) maka kebutuhan tenaga kerja
adalah 1,27 HKP per hari untuk usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu dan 1,36 HKP per hari untuk usahatani padi sawah irigasi bagian
hilir. Hal ini menunjukkan bahwa kedua jenis usahatani kurang
mengoptimalkan penggunaan tenaga kerja dalam keluarga karena
ketersediaan tenaga kerja dalam keluarga diasumsikan setara dengan
1,75 HKP. Tenaga kerja keluarga yang aktif dalam usahatani adalah 2
orang dengan asumsi terdiri dari 1 pria (HKP) dan 1 wanita (setara
dengan 0,75 HKP). Keterbatasan kemampuan fisik keluarga petani
dalam melaksanakan beberapa
usahatani, khususnya pada
commit to aktivitas
user
digilib.uns.ac.id
60
pengolahan lahan, penanaman dan
panen
menyebabkan
harus
menggunakan tambahan tenaga kerja dari luar keluarga petani. Selain

itu penggunaan tenaga kerja luar keluarga petani disebabkan pemilikan
mata pencaharian sampingan oleh petani di luar usahatani, seperti di
sektor perdagangan maupun jasa.
3. Biaya Usahatani
Perbedaan penggunaan masukan-masukan produksi usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu dan bagian hilir, secara keseluruhan
mempengaruhi jumlah biaya usahatani yang dikeluarkan petani.
Perbandingan biaya usahatani, meliputi biaya sarana produksi, biaya
tenaga kerja, dan biaya lain-lain pada usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir seperti pada
gambar diagram berikut :
Gambar 4. Biaya Usahatani

Komponen biaya lain-lain, khususnya dalam biaya pengairan yang
meliputi IPAIR dan operasi pompa air, bagi usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dan bagian hilir menjadi faktor utama yang mempengaruhi
perbedaan biaya usahatani. Selama musim tanam pertama dimana hujan
sudah mulai sering terjadi, usaha pengairan sawah di bagian hulu cukup
dengan mengandalkan ketersediaan air dari jaringan irigasi Bapang
commit
user
sedangkan di bagian hilir
harustoditambah
dengan menggunakan pompa
digilib.uns.ac.id
61
air untuk mencukupi kebutuhan air irigasi bagi pertumbuhan tanaman

padi. Operasi pompa air digunakan untuk mendapatkan air irigasi dari
sumber air lain, seperti dari jaringan irigasi lain (jaringan irigasi Ketro
di Kecamatan Tanon), sungai maupun dari air tanah. Operasi pompa air
dilakukan dengan frekuensi operasi kurang lebih 6-10 kali pada musim
tanam pertama dan membutuhkan bahan bakar solar kurang lebih 20-30
liter per operasi.
Kedua jenis usaha pengairan tersebut berimplikasi pada biaya
pengairan, yaitu IPAIR dan operasi pompa air yang dikeluarkan petani
di bagian hulu dan hilir. Petani padi sawah irigasi di bagian hulu hanya
dibebani biaya IPAIR sedangkan di bagian hilir selain dikenakan IPAIR
karena masih terdapat desa di bagian hilir yang mendapatkan irigasi dari
jaringan irigasi, yaitu Desa Sidokerto yang berada di bagian hilir saluran
Menjing Kanan, petani juga harus mengeluarkan biaya tambahan untuk
operasi pompa air. Jika dibandingkan biaya pengairan usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu jumlahnya lebih kecil daripada biaya
pengairan harus dikeluarkan oleh petani usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir.
Biaya usahatani dalam penelitian ini tidak memasukkan biaya sewa
lahan sebagai komponen dari biaya usahatani. Petani sampel usahatani
padi sawah irigasi diasumsikan berstatus pemilik penggarap. Biaya
sewa lahan sawah di Daerah Irigasi Bapang antara Rp 2.000.000,00
sampai dengan Rp 3.000.000,00 per musim tanam.
4. Produktivitas Lahan
Produktivitas lahan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu
terbukti secara statistik lebih tinggi daripada usahatani padi sawah
irigasi bagian hilir. Secara agronomis juga terbukti bahwa budidaya padi
dengan ketersediaan air yang cukup bagi pertumbuhan tanaman akan
memberikan hasil produksi yang lebih tinggi daripada budidaya padi
yang kekurangan air meskipun menunjukkan perbedaan yang tidak
commit to user
digilib.uns.ac.id
62
terlalu tinggi antara kedua jenis usahatani, yaitu 76,31 Kw/Ha di bagian
hulu dan bagian hilir 74,87 Kw/Ha atau berselisih 1,44 Kw/Ha.
Kondisi ini (perbedaan produktivitas lahan yang tidak berbeda
jauh) disebabkan karena petani padi sawah irigasi di bagian hilir dengan
kondisi keterbatasan jumlah penyediaan air irigasi dari jaringan irigasi
Bapang tetap mengupayakan agar air irigasi tersedia untuk pertumbuhan
tanaman padi meskipun harus mengeluarkan biaya pengairan yang lebih
besar, yaitu biaya operasi pompa air. Sehingga untuk musim tanam
pertama, perbedaan utama yang lebih mendasar adalah pada komponen
biaya usahatani daripada produktivitas lahan. Jika kajian dilakukan
dalam rentang waktu satu tahun maka produktivitas lahan akan berbeda
secara signifikan antara bagian hulu dan bagian hilir karena
produktivitas lahan berkaitan erat dengan intensitas tanam yang
dipengaruhi oleh pola tanam dalam usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu dan bagian hilir.
Besarnya produktivitas lahan sawah di bagian hulu dan bagian hilir
yang hampir sama lebih berkaitan dengan varietas benih padi yang
digunakan oleh petani. Sampai saat ini varietas IR 64 masih menjadi
varietas unggulan yang ditanam petani di daerah penelitian dan juga di
Kabupaten Sragen pada umumnya. Padahal sudah banyak varietasvarietas padi unggulan baru yang ditemukan dan digunakan di beberapa
daerah dengan hasil yang lebih tinggi. Hal seperti ini sangat erat dengan
kondisi petani yang tidak berani mengambil resiko dalam merubah pola
usahatani, termasuk dalam penggunaan varietas benih padi. Pada
kenyataannya, seringkali terjadi varietas yang dikenalkan tidak
menghasilkan produksi yang tinggi seperti yang dijanjikan atau
menunjukkan hasil yang berbeda jika ditanam di tempat yang berbeda
pula. Inilah yang menyebabkan IR 64 meskipun sudah digunakan
selama lebih dari 20 tahun oleh petani, masih dipertahankan untuk
dibudidayakan karena terbukti produksi padi yang dihasilkan selama ini
tetap tinggi dan stabil. commit to user
digilib.uns.ac.id
63
5. Penerimaan Usahatani
Penerimaan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan bagian
hilir selain dipengaruhi oleh produksi atau produktivitas lahan juga
dipengaruhi oleh harga gabah yang mendasarkan pada kualitas gabah
jika kondisi pasar diasumsikan normal. Harga gabah yang diterima oleh
petani cukup bervariasi, baik petani di bagian hulu dan bagian hilir. Jika
dibandingkan, secara umum menunjukkan harga gabah yang diterima
petani padi sawah irigasi bagian hulu lebih tinggi daripada harga gabah
yang diterima petani padi sawah irigasi bagian hilir.
Harga gabah yang lebih rendah di bagian hilir disebabkan waktu
tanam yang lebih lambat sehingga waktu panen tertinggal dari waktu
panen bagian hulu. Harga gabah yang diterima pada waktu panen bagian
hulu cenderung lebih tinggi karena pedagang berlomba mendapatkan
gabah yang sebelumnya pada musim tanam ketiga (musim kemarau)
terjadi kekurangan suplai gabah. Saat bagian hilir memasuki waktu
panennya, suplai gabah sudah melimpah (waktu panen raya) yang
mengakibatkan harga gabah menurun di pasar (hukum permintaanpenawaran). Hal inilah yang selanjutnya mengakibatkan harga gabah
yang diterima petani padi sawah irigasi bagian hilir menjadi lebih
rendah dibandingkan bagian hulu.
Waktu tanam di bagian hilir menjadi lebih lambat, tidak bersamaan
dengan bagian hulu dikarenakan petani menunggu musim hujan
memasuki hari-hari hujan yang lebih tinggi intensitasnya. Kegiatan
pengolahan lahan, persemaian dan pembibitan memerlukan pengairan
yang lebih banyak dan intensif untuk memperkecil resiko usahatani padi
karena pengolahan lahan yang kurang maksimal (tanah kurang gembur)
dan benih yang gagal tumbuh menjadi bibit padi.
Rata-rata harga gabah kering panen usahatani padi sawah irigasi
bagian hulu dan bagian hilir pada musim tanam pertama berkisar antara
Rp 260.000,00 sampai dengan Rp 280.000,00 per kwintal karena harga
user gabah kering panen ditetapkan
pembelian pemerintah commit
(HPP) to
untuk
digilib.uns.ac.id
64
sebesar Rp 2.640,00 tidak berbeda dengan HPP sebelumnya. HPP

menjadi dasar dalam pembelian produk-produk pertanian, termasuk
gabah dan beras. Hal tersebut dirasakan sangat merugikan petani karena
harga masukan-masukan produksi mengalami kenaikan dan barangbarang kebutuhan konsumsi semakin mahal.
Meningkatnya biaya produksi harus ditutup dengan peningkatan
penerimaan, yaitu dengan meningkatkan harga gabah. Padahal selama
ini harga lebih ditentukan oleh pemerintah dan mekanisme pasar. Inilah
sebab mengapa sampai sekarang petani padi masih dalam posisi price
taker. Meningkatkan penerimaan usahatani padi dengan peningkatan
produksi sulit untuk dilakukan sehingga dengan biaya usahatani yang
tetap meningkatnya rata-rata harga gabah berpengaruh positif terhadap
kesejahteraan petani karena adanya peningkatan pendapatan usahatani
Rata-rata harga gabah tersebut dapat semakin rendah karena
bertepatan dengan masa panen raya yang terjadi pada bulan Februari
untuk tahun 2011. Produksi padi yang melimpah menyebabkan harga
gabah terdepresiasi di bawah harga rata-rata. Padahal Rata-rata harga
GKP sepanjang bulan Januari 2011 menurut pantauan pemerintah
Kabupaten Sragen sebesar Rp 3.300,00/kg. Kondisi harga gabah yang
rendah juga tidak dapat dilepaskan dari peran para tengkulak yang
bermunculan pada saat masa panen. Petani ingin segera mendapatkan
penerimaan dari penjualan gabah guna memenuhi kebutuhan hidup dan
mendapatkan modal untuk persiapan masa tanam berikutnya.
6. Pendapatan dan Efisiensi Usahatani
Perbedaan ketersediaan air irigasi di bagian hulu dan bagian hilir
Daerah Irigasi Bapang terbukti berpengaruh terhadap rata-rata
pendapatan dan efisiensi usahatani padi sawah irigasi. Berdasarkan
analisis dari rata-rata penerimaan dan biaya usahatani menunjukkan
selisih rata-rata pendapatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
bagian hilir sebesar Rp 2.452.095,84/Ha. disebabkan karena rata-rata
commit usahatani
to user padi sawah irigasi bagian hulu
produksi padi dan penerimaan
digilib.uns.ac.id
65
lebih tinggi sedangkan rata-rata biaya usahatani yang dikeluarkan lebih

rendah daripada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir.
Nilai rata-rata efisiensi usahatani sebesar 2,40 pada usahatani padi
sawah irigasi bagian hulu terbukti lebih tinggi daripada rata-rata
efisiensi usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi
Bapang, sebesar 1,94. Efisiensi usahatani merupakan perbandingan
antara penerimaan dengan biaya usahatani. Suatu usahatani dapat
memiliki efisiensi usahatani yang lebih tinggi daripada usahatani lain
melalui 4 cara. Pertama, usahatani tersebut memiliki penerimaan yang
lebih tinggi daripada penerimaan usahatani lain dengan biaya usahatani
yang sama. Kedua, usahatani tersebut dapat menekan biaya usahatani
sehingga lebih kecil dari biaya usahatani lain dengan penerimaan
usahatani yang sama.
Ketiga, penerimaan dan biaya usahatani lebih tinggi dari
penerimaan dan biaya usahatani lain namun dengan nilai margin
penerimaan dan biaya yang lebih tinggi Keempat, karena usahatani
tersebut memiliki penerimaan yang lebih tinggi serta mampu menekan
biaya usahatani lebih kecil dari biaya usahatani lain. Berdasarkan
analisis yang dilakukan, efisiensi usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu lebih tinggi daripada bagian hilir karena mengikuti cara keempat,
yaitu memiliki penerimaan yang lebih tinggi dan mampu menekan biaya
usahatani, yaitu dengan penggunaan masukan-masukan produksi seperti
benih, pupuk, obat kimia dan tenaga kerja yang lebih sedikit dan biaya
lain-lain yang lebih kecil, terutama untuk biaya irigasi.
7. Kemanfaatan Usahatani
Nilai kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu dan
bagian hilir merupakan perbandingan pendapatan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu dan bagian hilir dengan biaya usahatani padi irigasi
bagian hulu dan bagian hilir sehingga analisis kemanfaatan usahatani
penelitian menggunakan Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C ratio).
commit to user
digilib.uns.ac.id
66
Hasil analisis menunjukkan bahwa kemanfaatan usahatani padi

sawah irigasi bagian hulu sebesar 1,40 (Nilai net B/C ratio >1) yang
berarti usahatani padi sawah irigasi bagian hulu layak untuk dijalankan
karena secara ekonomi memberikan nilai kemanfaatan. Sedangkan
kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir sebesar 0,94
(Nilai net B/C ratio <1) yang berarti usahatani padi sawah irigasi bagian
hilir tidak layak untuk dijalankan karena secara ekonomi tidak
memberikan nilai kemanfaatan.
Kemanfaatan usahatani padi sawah irigasi bagian hulu diperoleh
karena dapat meningkatkan penerimaan usahatani dan sekaligus mampu
menekan biaya usahatani, khususnya biaya pengairan dibandingkan
dengan usahatani padi sawah irigasi bagian hilir. Biaya pengairan yang
dapat ditekan adalah dalam pengoperasian pompa air irigasi dimana
untuk usahatani padi sawah irigasi bagian hilir harus mengeluarkan
biaya tersebut dengan lebih besar untuk memenuhi kebutuhan air irigasi
bagi pertumbuhan tanaman padi.
Jika berdasarkan nilai net B/C ratio usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir tidak layak untuk dijalankan, namun kondisi untuk terus
mengusahakan usahatani tersebut selain, dikarenakan pola usahatani
yang turun menurun, juga dikarenakan keputusan usahatani petani yang
kurang berani mengambil resiko untuk mengusahakan usahatani
alternatif yang dapat memberikan nilai kemanfaatan yang lebih tinggi.
Uji komparasi (t-test) terhadap kemanfaatan usahatani padi sawah
irigasi bagian hulu dan bagian hilir yang memberikan nilai t-hitung
(7,64)
lebih besar daripada nilai t-tabel (1,70). Berdasarkan hasil
tersebut maka hipotesis diterima yang menyatakan bahwa usahatani

padi sawah irigasi bagian hulu lebih memberikan kemanfaatan daripada
usahatani padi sawah irigasi bagian hilir Daerah Irigasi Bapang.
commit to user
67
digilib.uns.ac.id
VI. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang usahatani padi sawah irigasi bagian
hulu dan bagian hilir Daerah Irigasi Bapang di Kabupaten Sragen, dapat
diambil kesimpulan antara lain :
1. Produktivitas lahan pada usahatani padi sawah irigasi di bagian hulu
(76,31 Kw/Ha/MT) terbukti lebih tinggi daripada produktivitas lahan pada
usahatani padi sawah irigasi di bagian hilir (74,87 Kw/Ha/ MT).
2. Pendapatan
dari
usahatani
padi
sawah
irigasi
di
bagian
hulu
(Rp 12.031.016,67/Ha/MT) terbukti lebih tinggi daripada pendapatan dari

usahatani padi sawah irigasi bagian hilir (Rp 9.578.920,83/Ha/ MT).
3. Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu (R/C ratio = 2,40) lebih efisien
daripada usahatani padi sawah irigasi bagian hilir (R/C ratio = 1,94).
4. Usahatani padi sawah irigasi bagian hulu (Net B/C ratio = 1,40) lebih
memberikan kemanfaatan daripada efisiensi usahatani padi sawah irigasi
bagian hilir (Net B/C ratio = 0,94).
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian ini, maka saran yang dapat diberikan
antara lain :
1. Bagi Petani Padi Sawah Daerah Irigasi Bapang
a. Teknik budidaya padi sawah irigasi, seperti penggunaan air irigasi,
benih, pupuk anorganik dan obat-obat kimia yang berlebihan dan tidak
berimbang perlu segera diperbaiki, antara lain dengan :
1) Mematuhi jadwal tanam dan pengairan yang telah ditetapkan serta
meningkatkan keterampilan dalam pengelolaan air irigasi pada
tingkat usahatani.
2) Penggunaan Varietas Unggul Baru (VUB) yang lebih tinggi
produksi padi dan tahan hama penyakit disesuaikan kondisi daerah
setempat sesuai rekomendasi Dinas Pertanian.
commit to user
67
68
digilib.uns.ac.id
3) Penggunaan Bagan Warna Daun (BWD) untuk mengatur aplikasi

pemupukan agar lebih efektif dan efisien
4) Penggunaan bahan organik, baik dalam bentuk aplikasi pupuk
maupun obat-obat pengendalian hama, penyakit dan gulma untuk
memperbaiki kualitas lahan dan air irigasi.
5) Untuk
petani
direkomendasikan
padi
sawah
untuk
di
bagian
mengaplikasikan
hilir
system
khususnya,
of
rice
intensification (SRI) karena sesuai dengan kondisi keterbatasan air

irigasi di daerah tersebut.
2. Bagi Pemerintah Kabupaten Sragen
a. Kinerja bangunan dan jaringan irigasi Bapang perlu segera ditingkatkan
melalui perbaikkan dan rehabilitasi.
b. Peningkatan peran petani dalam pengelolaan dan pemeliharaaan jaringan
irigasi melalui pengaktifan kembali dan pembinaan kelembagaan P3A.
c. Dalam meningkatkan keberhasilan usahatani padi sawah irigasi dapat
dilakukan pemerintah antara lain :
1) Pemberian subsidi terhadap input produksi, khususnya pupuk dan
memperlancar pendistribusiannya untuk mencegah kelangkaan.
2) Mengusahakan pemberian kredit lunak tanpa agunan dan menjadi
penjamin bagi petani padi.
3) Meningkatkan peran Bulog daerah dalam menjaga keseimbangan
harga, khususnya harga gabah petani pada saat musim panen raya
dengan penetapan HPP (harga pembelian pemerintah) yang
kompetitif untuk melindungi petani dari pengaruh pasar.
3. Perlu adanya penelitian lanjutan, baik dari akademisi maupun pihak terkait
mengenai efisiensi penggunaan air irigasi dan dampak keberadaan Daerah
Irigasi Bapang terhadap keberlanjutan usahatani padi pada khususnya dan
tanaman budidaya lainnya pada umumnya.
commit to user

Analisis Komparatif Usahatani Padi - Core

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Analisis Komparatif Usahatani Padi - Core

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

perpustakaan.uns.ac.

ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI PADI (Oryza sativa L.)

ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI PADI (Oryza sativa L.)

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP

R. Kunto Adi, SP, MP

Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS

Surakarta, 7 April 2011

Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS

Alhamdulillahi Robbil Alamin penulis panjatkan kehadirat Alloh

Bapak Ir. Agustono, M.Si selaku Ketua Jurusan/Program Studi Sosial

Bapak R. Kunto Adi, SP. MP. selaku Pembimbing Akademik sekaligus

Seluruh dosen dan karyawan yang telah memberikan bimbingan dan

Jajaran pemerintah Kabupaten Sragen, khususnya BAPPEDA, Dinas

Surakarta, April 2011

III. METODE PENELITIAN.......................................................................

IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN ......................................

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .....................................

VI. KESIMPULAN DAN SARAN ...............................................................

Tabel 3. Jumlah Sampel Petani Padi Sawah Irigasi di Daerah Irigasi

Tabel 4. Spesifikasi Data Penelitian ..............................................................

Tabel 5. Luas Daerah dan Tata Guna Lahan di Kabupaten Sragen,

Tabel 6. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin

Tabel 7. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan

Tabel 8. Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan dan Sayur-sayuran di

Tabel 9. Sarana Perekonomian di Kecamatan Plupuh dan Kecamatan

Tabel 11. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja

Tabel 15 Analisis Komparatif Produktivitas Lahan Usahatani Padi Sawah

Tabel 16. Analisis Komparatif Pendapatan Usahatani Padi Sawah Irigasi

Tabel 17. Analisis Komparatif Efisiensi Usahatani Padi Sawah Irigasi

Tabel 18. Analisis Komparatif Kemanfaatan Usahatani Padi Sawah Irigasi

Gambar 3. Penggunaan Sarana Produksi .........................................................

Gambar 4. Penggunaan Tenaga Kerja .............................................................

Gambar 5. Biaya Usahatani .............................................................................

Identitas Responden pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah

Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah

Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Biaya Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Biaya Sarana Produksi pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Padi Sawah Irigasi

Lampiran 11. Biaya Penyusutan Alat-alat Pertanian pada Usahatani Padi

Lampiran 12. Biaya Penyusutan Alat-alat Pertanian pada Usahatani Padi

Lampiran 19. Produktivitas Lahan, Pendapatan dan Efisiensi Usahatani

Lampiran 20. Produktivitas Lahan, Pendapatan dan Efisiensi Usahatani

Lampiran 21. Kemanfaatan Usahatani Padi Sawah Irigasi Bagian Hilir

Lampiran 23. Kuisioner ..................................................................................

Lampiran 24. Surat Ijin Penelitian ..................................................................

Lampiran 27. Penilaian Kondisi Fisik Jaringan Irigasi Kewenangan

ANALISIS KOMPARATIF USAHATANI PADI (Oryza sativa L.)

Luas Sawah Target

Sumber : DPU Bidang Pengairan Kabupaten Sragen Tahun 2009

Sumber : Kabupaten Sragen Dalam Angka 2009

II. LANDASAN TEORI

1991/1992) dan Lembaga Penelitian Universitas Lampung (setelah

Rp 216.308,13/Ha menjadi Rp1.211.219,35/Ha. Pembangunan jaringan

Kinerja Jaringan Irigasi Bapang Kabupaten Sragen. Daerah Irigasi (DI)

yang diakibatkan oleh

sedimentasi. Longsornya saluran irigasi serta kerusakan pada bangunan

pada Lahan Irigasi di

Kabupaten Deli Serdang. Hasil penelitian tersebut, diketahui rata-rata

2. Tanaman Padi (Oryza sativa L.)