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ISSN 1517-4859
Setembro, 2015

88

Coleo de Mandiocas
Cultivadas no Par e
Amap

ISSN 1517-4859
Setembro, 2015
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Amap
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Documentos 88

Coleo de Mandiocas
Cultivadas no Par e Amap
Jos Adriano Marini

Embrapa Amap
Macap, AP
2015

Embrapa Amap
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Caixa Postal 10
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Amaral Castro, Luis Wagner Rodrigues Alves, Rogrio Mauro Machado Alves
Reviso Tcnica: Auro Akio Otsubo Embrapa Agropecuria Oeste
Valeria Saldanha Bezerra Embrapa Amap
Superviso editorial e normalizao bibliogrfica: Adelina do Socorro Serro Belm
Reviso de texto: rsula Stephanie Ferreira de Souza
Editorao eletrnica: Fbio Sian Martins
Foto da capa: Jos Adriano Marini

1a edio
Verso eletrnica (2015)

Todos os direitos reservados.


A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em
parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610).
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)
Embrapa Amap
Marini, Jos Adriano.
Coleo de mandiocas cultivadas no Par e Amap/ Jos Adriano Marini. Macap: Embrapa Amap, 2015.
20 p.: il. -- (Documentos / Embrapa Amap; ISSN 1517-4859,
88).
1. Mandioca. 2. Cultivar. 3. Melhoramento gentico vegetal. 4.
Sistematizao. 5. Amaznia. I. Ttulo. II. Srie.
CDD (21. ed.) 633.68209811

Embrapa 2015

Autor

Jos Adriano Marini


Engenheiro-agrnomo, doutor em
Desenvolvimento Socioambiental,
pesquisador da Embrapa Amap, Macap, AP.

Apresentao

A mandioca, em suas inmeras aplicaes, uma das principais culturas agrcolas da alimentao humana nos trpicos. A raiz, nativa do
territrio sul-americano, foi largamente explorada pelas sociedades pr-colombianas que, por ocasio da chegada do europeu ao continente, j
a cultivavam e a processavam.
Atualmente, cerca de sete mil variedades esto concentradas nos principais bancos de germoplasma do pas e disponveis para programas de
melhoramento gentico.
Reunir informaes sobre os germoplasmas j utilizados so
importantes para subsidiar programas de pesquisas regionais, considerando que as interaes gentipo x ambiente so fatores relevantes
na seleo de variedades de mandioca, que visem melhoria do setor
mandioqueiro seja na produtividade ou qualidade do produto.
Neste documento, so sistematizadas informaes sobre variedades
de mandiocas que atualmente so objetos de trabalhos de seleo e
melhoramento ou que j fizeram parte de pesquisas e experimentos na
regio Norte do Pas, especialmente nos estados do Par e Amap.

Jorge Alberto Gazel Yared

Chefe-Geral da Embrapa Amap

Sumrio

Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap..............9


Introduo..........................................................................................9
Colees do Ipean na dcada de 1960
e caracterstica das cultivares.................................................... 10
Colees atuais.............................................................................. 17
Concluses...................................................................................... 19
Referncias...................................................................................... 20

Coleo de Mandiocas
Cultivadas no Par e Amap
Jos Adriano Marini

Introduo
A pesquisa agropecuria brasileira se confunde com a prpria histria
de constituio e fortalecimento do Estado brasileiro. Em terras portuguesas da Amrica, os primrdios do desenvolvimento tcnico-cientfico para a agricultura datam do sculo XIX.
Somente com a instalao do Instituto de Pesquisa Agropecuria do Norte
(IPEAN) a mandioca comeou a ser estudada na Amaznia segundo um programa filotcnico, abrangendo em sua estrutura todos os aspectos possveis
apresentados pela cultura. Esse instituto iniciou os trabalhos de seleo de
mandiocas em 1946 com a introduo de materiais procedente das regies
amaznicas e do Nordeste brasileiro para a instalao de alguns experimentos, visando a obteno de cultivares produtivas dentro do clima amaznico
e que apresentassem um bom rendimento industrial, tambm buscavam
estabelecer processos culturais que possibilitassem a cultura um pleno
desenvolvimento no campo. Essas cultivares obtidas, visavam o cultivo
nas regies do esturio amaznico e suas proximidades, e fizeram parte de
uma coleo de espcies que o instituto criou. Outras estaes do instituto
tambm contavam com suas colees como as de Porto Velho, Manaus,
Alenquer e Pedreiras, embora em menor quantidade de espcies.

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Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap

No Amap, o Instituto Regional de Desenvolvimento do Amap (IRDA),


fundado em 1966 em convnio com o Ipean, recebeu neste mesmo ano
cerca de 80 cultivares da coleo de Belm para o incio de ensaios e
experimentos, podendo-se assim dizer que foi este o incio da pesquisa
com mandioca dentro do Estado do Amap.
Este trabalho visa fazer um levantamento das informaes com pesquisa
de variedades de mandiocas realizadas na regio Norte do Brasil e, em
especfico, no Estado do Amap e a identificao das variedades que
foram utilizadas em pesquisas e ensaios de produo e adaptao local.

Colees do Ipean na dcada de


1960 e caracterstica das cultivares
O Ipean realizava a separao de mandiocas pela cor de raiz. Dentro
deste grupo, havia a separao em subgrupos de mandiocas bravas e
mansas de acordo com a concentrao de HCN. Dentro do subgrupo
mandioca mansa, havia o desdobramento entre macaxeiras e mandiocabas, selecionadas pelo seu uso, enquanto as macaxeiras eram destinadas ao consumo in natura, as mandiocabas serviam para outros fins,
como a produo de uma bebida tpica dos agricultores mais tradicionais. As diversas variedades de mandiocas trabalhadas por esse instituto esto catalogadas na sequncia das Tabelas 1 a 5, divididas entre as
classificaes de grupos e subgrupos adotadas pelo Ipean.
Grupo I Mandiocas de raiz branca
Subgrupo a) Mandioca Brava
Tabela 1. Mandiocas de raiz branca, subgrupo Mandiocas Bravas.
Nomes

Procedncia

Imitao

Pernambuco

Manoel Graveto

Pernambuco

Mata Negro

Pernambuco
Continua...

Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 1. Continuao.

Nomes

Procedncia

So Tom Branca

Camet (PA)

Pau de Xex

Pernambuco

Piabinha

E. F. Bragana (PA)

Maivainha

Belm (PA)

Veneninho

Pernambuco

Pecu

Belm (PA)

Pacaj

Camet (PA)

Piraiba

Camet (PA)

Pretinha

Belm (PA)

Torro

Camet (PA)

Arrebenta Burro

Maranho (AM)

Pescada Branca

E. F. Bragana (PA)

Olho Verde

E. F. Bragana (PA)

Mandi

Camet (PA)

Jurar

Belm (PA)

Guamanara

E. F. Bragana (PA)

Inamb

E. F. Bragana (PA)

Hamburguesa

Belm (PA)

Chapu de Sol

Belm (PA)

Joo Borges

E. F. Bragana (PA)

Semio

Maranho

Cunh

Maranho

Arari

Ilha do Maraj (PA)

IAN 1

Belm (PA)

IAN- 3

Belm (PA)

IAN -4

Belm (PA)

Cautibirib

E. F. Bragana (PA)

Manivo

E. F. Bragana (PA)

Missara

Belm (PA)

Chapu de Couro

Pernambuco

Hamburguesa Branca

Belm (PA)

Anaj

Rosrio (AM)
Continua...

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Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 1. Continuao.

Nomes

Procedncia

Vira Barco

Pernambuco

Amarela

Belm (PA)

Chapu de Chuva

E. F. Bragana (PA)

Bubo

E. F. Bragana (PA)

Pixuna

Camet (PA)

Cruvela

Pernambuco

Encarnadinha

Pernambuco

Paca

Ilha das Flores Rio Negro (AM)

Jararaca

Rio Pixuna Cupari Tapajs (PA)

Macax

Oiapoque (AP)

Cauau

Oiapoque (AP)

Boinha

Rio Grande do Norte

Itaba

Portel (PA)

Juruti I

Portel (PA)

Saracura

Portel (PA)

Farinho

Bragana (PA)

Fonte: Albuquerque (1969).

Grupo I Mandiocas de raiz branca


Subgrupo b) Mandiocas Mansas: Macaxeiras
Tabela 2. Mandiocas de raiz branca, subgrupo Mandiocas Mansas, classificao
Macaxeiras.
Nomes

Procedncia

Seringueira

Altamira (PA)

Peixe

Bahia

Pernambuco

Pipoca

Pernambuco

Macaxeira Preta

Pernambuco

Bahia Preta

Pernambuco

Macaxeira Branca

Pernambuco

Amazonas

Pernambuco
Continua...

Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 2. Continuao.

Nomes

Procedncia

Mulatinha

Belm (PA)

Peruana

Baixo Amazonas (PA)

Manteiga

Mosqueiro (PA)

Vassourinha

So Paulo

Varuda

Tabatinga (AM)

Ucaialina

Tabatinga (AM)

Manuel Delmiro

Tabatinga (AM)

Juruti 2

Tabatinga (AM)

Por

Tabatinga (AM)

Pipoquinha

Tabatinga (AM)

Macaxeira Rosa

E. F. Bragana (PA)

Fonte: Albuquerque (1969).

Grupo I Mandiocas de raiz branca


Subgrupo a) Mandiocas Mansas: Mandiocabas
Tabela 3. Mandiocas de raiz branca, subgrupo Mandiocas Mansas, classificao
Mandiocabas.
Nomes

Procedncia

Mandiocaba Branca

Mandiocaba Muiraba

Mandiocaba

IAN - 2

Fonte: Albuquerque (1969).

Grupo II Mandiocas de raiz amarela


Subgrupo a) Mandiocas Bravas
Tabela 4. Mandiocas de raiz amarela, sub grupo Mandiocas Bravas.
Nomes

Procedncia

Munguba

Cupari Rio Pixuna Tapajs (PA)

Putirahe

Alto Rio Negro (AM)

Inhambu Roxa

Alto Rio Negro (AM)


Continua...

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Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 4. Continuao.

Nomes

Procedncia

Uapichuna

Alto Rio Negro (AM)

Cachimbo

Alto Rio Negro (AM)

Xingu

Cupari Rio Pixuna Tapajs (PA)

Pindaia

Ilha das Flores Rio Negro (AM)

Tucunar

Oiapoque (AP)

Nipl

Oiapoque T. F. do Amap

Tapaiona

Tef Amazonas

Tucum

E. F. Bragana (PA)

Crueira

Portel (PA)

Melindra

Portel - Par

Fonte: Albuquerque (1969).

Grupo III Mandiocas de raiz creme


Subgrupo a) Mandiocas Bravas
Tabela 5. Mandiocas de raiz creme, subgrupo Mandiocas Bravas.
Nomes

Procedncia

Maranho

Camet (PA)

Aricur

Camet (PA)

Tapioqueira

Belm (PA)

Miguel Preta

Belm (PA)

Abaet

Camet (PA)

Mameluca

Camet (PA)

Mir

E. F. Bragana (PA)

Vermelho

Camet (PA)

Pescada

Camet (PA)

Jaboti

E. F. Bragana (PA)

So Preta

Camet (PA)

Vermelhinha

Camet (PA)

Caiacabe

Ilha das Flores Rio Negro (AM)

Tain

Ilha das Flores Rio Negro (AM)

Taei

Tef (AM)

Wick

Oiapoque (AP)
Continua...

Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 5. Continuao.

Nomes

Procedncia

So Branca

Camet (PA)

Tataruaia

Camet (PA)

Paraiso

Cupari Tapajs (PA)

Veado Manso

Pernambuco

Milagrosa

E. F. Bragana (PA)

Costureira

Portel (PA)

Achada

Portel (PA)

Pai Loureno

Portel (PA)

Putira

Portel (PA)

Bonita

Portel (PA)

Mandipiranga

Portel (PA)

Dona Tomzia

Portel (PA)

Pixinga

Portel (PA)

Baixinha

Portel (PA)

Murat

Portel (PA)

Quebra Dedo

Portel (PA)

Aa

Portel (PA)

Bacuri

Portel (PA)

Helena

Portel (PA)

Ferreiro

Portel (PA)

Tapuia

Portel (PA)

Mandice

Portel (PA)

Flexa

Portel (PA)

Jari

Cupari - Tapajs (PA)

Paraoara

Rosrio (MA)

Sutinga

E. F. Bragana (PA)

Martha

Ilha do Maraj (PA)

Javarit

Ilha do Maraj (PA)

Tucuman

Ilha do Maraj (PA)

Piri-Piri

Ilha do Maraj (PA)

Canavial

E. F. Bragana (PA)

Maranhense

E. F. Bragana (PA)
Continua...

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Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 5. Continuao.

Nomes

Procedncia

Beiju

Cupari - Tapajs (PA)

Paic

Maranho

Fonte: Albuquerque (1969).

Coleo de mandiocas da Embrapa Amap


No perodo de 1980 a 1998, havia no campo experimental da Embrapa
Amap, no Municpio de Mazago, uma coleo de mandiocas destinadas pesquisa, conforme descritas na Tabela 6.
Em um levantamento realizado, foi possvel identificar a existncia no
perodo citado das seguintes variedades, cuja origem eram roas de
agricultores familiares do estado em suas vrias regies:
Tabela 6. Mandiocas e macaxeiras, integrantes da coleo da Embrapa Amap
em seus campos experimentais na dcada de 1980.
Mandiocas

Macaxeiras

Ourotinga

Cacau

Miriti

Baia

Samauma

Pau torto

Ghen maniok

Branca

Anaj

Farias

Tucum

Amap

Com 276

Mineira

Soi pretinha

Rosa 30

Feifim 2

Dorico

Zolhudinha

Goiana

Sementinha 12

Roseo

Pai Loureno

Manteiga

Galibi

Bragana 2

Folha Fina

Agami

Bragana

Tumase

Baixinha

Palycura pequena
Continua...

Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 6. Continuao.

Mandiocas

Macaxeiras

Marreca

Bat Kamonie Noie

Preta

Leza

Seis meses

Lois Petit

Saracura

Rouei

Amarelona
Najkauara
Folha fina 2
Gurijuba pequena
EAB 942
Olho roxo
Mulatinha
Boi 1
Sem nome 8
Chifre de boi 1
Inambu roxo
283
Buriti
Pretinha
Maria pretinha
Papay
Amarelinha
Cearensezinha
Fonte: Pesquisa de Campo (2014).

Colees atuais
Ao se iniciar o projeto de pesquisa com mandiocas denominado
Gerao participativa de tecnologias de sistemas de produo com
mandioca utilizados pelos agricultores familiares do estado do Amap,
componente do Macroprograma 6 da Embrapa, fez-se um levantamento das variedades que ainda existiam dentro da coleo da Embrapa
Amap em seus campos experimentais e daquelas mais utilizadas pelos

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Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap

agricultores familiares do estado. Optou-se por realizar as pesquisas


com as variedades que ainda existiam nas colees da Embrapa, possibilitando um reavivamento das mesmas e o conhecimento de suas caractersticas produtivas, tendo em vista serem praticamente as mesmas
ainda utilizadas pelos pequenos agricultores do estado, que j vinham
as utilizando por dcadas em virtude de suas caractersticas que atendiam suas necessidades produtivas. Tambm a esta coleo foi acrescida algumas variedades provenientes de Manaus e outras do Instituto
de Pesquisa de Campinas (IAC) e do Paran (IAPAR). Salienta-se que
mesmo estando em um campo experimental da Embrapa Amap, as
mesmas so variedades caboclas, coletadas em momentos anteriores
para pesquisas.
Assim, a coleo de variedades da Embrapa Amap, em seu Campo Experimental de Mazago, passou a contar a partir do ano de 2012 com
as variedades citadas na tabela 7.
Tabela 7. Mandiocas, mandiocabas e macaxeiras integrantes da coleo da
Embrapa Amap na dcada de 2010.
Espcie

Origem

Mandiocas
Mulatinha

Mazago (AP)

Farias

Mazago (AP)

Pai Loureno 2

Mazago (AP)

Soin

Mazago (AP)

Sementinha

Mazago (AP)

Curuari

Mazago (AP)

Farias 2

Itaubal (AP)

Amarela

Itaubal (AP)

Farias Amarela

Itaubal (AP)

IM 025 BRS Purus

Manaus (AM)

IM 2046 Pirarucu

Manaus (AM)

IM 175 Me Joana

Manaus (AM)

IM 1707 Bfalo

Manaus (AM)
Continua...

Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap


Tabela 7. Continuao.

Espcie

Origem

286 Aipim

Manaus (AM)

Manigueira Branca

Manaus (AM)

IM 2048 Josias

Manaus (AM)

IM 2047 Mx. Manairo

Manaus (AM)

IM 1996 Mx. Parintins

Manaus (AM)

Tapioqueira

Tartarugalzinho (AP)

Inajazinha

Tartarugalzinho (AP)

Mandiocabas
IM 1663 Md.
Aucarada

Manaus (AM)

MAB Caripi

Belm (PA)

MAB Bioca

Belm (PA)

MAB Zema

Belm (PA)

MAB Lauro

Belm (PA)

Macaxeiras
Kamanior Rai Ra

Oiapoque (AP)

Kamanior Jak

Oiapoque (AP)

Fonte: Pesquisa de campo (2014).

Concluses
Estes levantamentos possibilitam conhecer as diversas variedades que
j fizeram parte de colees e pesquisas e, principalmente, notar que
muitas das variedades ditas caboclas atuais so as mesmas cultivadas
h muitos anos pelos agricultores locais, alm de fornecer uma viso do
que ainda cultivado no Amap originado dos primeiros experimentos e
testes com mandiocas realizados no estado, bem como o conhecimento
do que foi introduzido pelos prprios agricultores ao longo dos anos,
visando atender da melhor forma seus anseios por caractersticas especficas para a produo de farinha, principalmente.
Desde as primeiras variedades trazidas ao Amap pelo recm fundado
IRDA em 1966 at a dcada de 2010, muitas variedades se alteraram

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Coleo de Mandiocas Cultivadas no Par e Amap

na preferncia dos agricultores. No entanto, deve-se sempre levar em


conta que mesmo antes do incio dos estudos cientficos, o cultivo e
a seleo informal desta espcie j era realizada, tanto por produtores locais quanto por aqueles de estados vizinhos, que permutavam
entre si aquelas variedades que se mostravam superiores nos plantios
tanto em quantidade de razes quanto na qualidade da farinha produzida. Desta forma, tanto os Bancos Ativos de Germoplasma (BAG) da
Embrapa Amaznia Oriental quanto as colees da Embrapa Amap
possuem muitas variedades em comum, fruto justamente destas trocas
entre agricultores; alm de troca de material entre unidades. Embora os
sistemas de produo tenham se alterado durante todo este tempo de
pesquisas, notamos que o mesmo no ocorreu com as variedades caboclas, permanentes principalmente nas comunidades mais tradicionais,
que possuem justamente as farinhas preferidas pelos consumidores
devido as suas caractersticas de sabor e qualidade.
Assim, faz-se interessante a criao de pesquisas futuras, visando no
apenas uma seleo, mas sim a criao de forma natural via cruzamentos de novas espcies de mandiocas que possam agregar valores qualitativos de vrias cultivares distintas em apenas uma ou em algumas
variedades, visando com isso oferecer uma maior variabilidade gentica
ao pblico produtor.

Referncias
ALBUQUERQUE, M. A mandioca na Amaznia. Belm, PA: Sudam,
1969. 277 p.

CGPE 12209