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qumica
De qu depende que una reaccin sea rpida o lenta? Cmo se puede modificar la
velocidad de una reaccin? Una reaccin qumica se produce mediante colisiones eficaces
entre las partculas de los reactivos, por tanto, es fcil deducir que aquellas situaciones o
factores que aumenten el nmero de estas colisiones implicarn una mayor velocidad de
reaccin. Veamos algunos de estos factores.
Temperatura
Al aumentar la temperatura, tambin lo hace la velocidad a la que se mueven las partculas y,
por tanto, aumentar el nmero de colisiones y la violencia de estas. El resultado es una mayor
velocidad en la reaccin. Se dice, de manera aproximada, que por cada 10 C de aumento en
la temperatura, la velocidad se duplica.
Esto explica por qu para evitar la putrefaccin de los alimentos los metemos en la nevera o en
el congelador. Por el contrario, si queremos cocinarlos, los introducimos en el horno o en una
cazuela puesta al fuego.
Grado de Divisin o Estado Fsico de los Reactivos
En general, las reacciones entre gases o entre sustancias en disolucin son rpidas ya que las
mismas estn finamente divididas, mientras que las reacciones en las que aparece un slido
son lentas, ya que la reaccin slo tiene lugar en la superficie de contacto.
Si en una reaccin interactan reactivos en distintas fases, su rea de contacto es menor y su
rapidez tambin es menor. En cambio, si el rea de contacto es mayor, la rapidez es mayor.
Si los reactivos estn en estado lquido o slido, la pulverizacin, es decir, la reduccin a
partculas de menor tamao, aumenta enormemente la velocidad de reaccin, ya que facilita el
contacto entre los reactivos y, por tanto, la colisin entre las partculas.
Por ejemplo, el carbn arde ms rpido cuanto ms pequeos son los pedazos; y si est
finamente pulverizado, arde tan rpido que provoca una explosin.
Otros ejemplos:
catin hierro (III) (aq) + catin cromo (II) (aq) catin hierro(II) (aq) + catin cromo(III)
(aq) ; muy rpida
metano (g) + oxgeno (g) anhdrido carbnico (g) + agua (l) ; muy lenta
A qu se debe esta diferencia en las velocidades? La primera reaccin no requiere la ruptura
ni formacin de enlaces, sino que consiste simplemente en un intercambio de electrones de
unos iones a otros. La segunda requiere la ruptura del enlace O=O, y la formacin de dos
nuevos. Por ltimo, la tercera reaccin requiere la ruptura de seis enlaces y la formacin de
otros seis nuevos.
Segn se aprecia en estos ejemplos, puede decirse de forma aproximada que, a temperatura
ordinaria, las reacciones que no implican un reajuste de enlaces, como en algunas reacciones
redox en las que solo hay intercambio de electrones entre iones suelen ser muy rpidas. Esto
es lo que ocurre en casi todas las reacciones entre iones. En cambio, cuando se requiere la
ruptura y formacin de varios enlaces, las reacciones suelen ser muy lentas.
Concentracin de los reactivos
Si los reactivos estn en disolucin o son gases encerrados en un recipiente, cuanto mayor sea
su concentracin, ms alta ser la velocidad de la reaccin en la que participen, ya que, al
haber ms partculas en el mismo espacio, aumentar el nmero de colisiones.
Presencia de un catalizador
Los catalizadores son sustancias que aumentan o disminuyen la rapidez de una reaccin sin
transformarse. La forma de accin de los mismos es modificando el mecanismo de reaccin,
empleando pasos elementales con mayor o menor energa de activacin. En ningn caso el
catalizador provoca la reaccin qumica; no vara su calor de reaccin.Los catalizadores se
aaden en pequeas cantidades y son muy especficos; es decir, cada catalizador sirve para
unas determinadas reacciones. El catalizador se puede recuperar al final de la reaccin, puesto
que no es reactivo ni participa en la reaccin.