tpN 1SITUACIN PROBLEMTICA

Imagina que te desempeas como consultor en una empresa dedicada al anlisis de oportunidades de
negocios rentables y de asesora financiera a empresas. Como parte de tu trabajo te contactas con los
representantes de la panadera La Reina, quienes estn analizando la oportunidad de ampliar su espectro
de productos panificados incorporando la elaboracin de masas finas, las cuales pretendern
comercializar en la zona norte de la Ciudad de Crdoba.
Por esto, se te ha solicitado que colabores en el estudio que se realizar para determinar si la iniciativa
resultara viable en trminos econmicos. Para medir esto recuerda que a la empresa no slo le interesa
maximizar sus beneficios, sino tambin posicionar su marca en el mercado (provocar una demanda ms
inelstica por sus productos).
La informacin que se presenta a continuacin corresponde a las funciones de oferta y demanda de
productos panificados en que se encuentra inmersa la empresa.

Nota: Las cantidades ofrecidas y demandadas de producto se encuentran expresadas en toneladas de productos
panificados.

Adems, La Reina se encuentra actualmente produciendo sobre su frontera de posibilidades de

produccin, dados los factores productivos que tiene contratados al momento, por lo que si decidiera
emprender esta iniciativa debera reducir su produccin de otras especialidades de panadera (pan y
facturas) o bien contratar una mayor cantidad de factores de la produccin.
CONSIGNAS
1.

Seala qu variables afectaran el comportamiento de los consumidores de masas finas y que la

empresa no debera dejar de tomar en consideracin antes de definir su decisin.

2.

Seala qu variables determinan el comportamiento de los empresarios panaderos y qu

instrumentos debera utilizar La Reina para analizar su frontera productiva.

3.

Grafica las funciones de oferta y demanda de productos panificados. Qu ocurre cuando los
productos panificados cuestan $5? Qu ocurrira si el precio inicialmente se encontrara en $ 8?
Qu debera ocurrir para que se corrija dicha situacin? Justifica tu respuesta.

4.

Si ocurriera una reduccin en el precio de la harina (insumo fundamental para la elaboracin de

productos panificados), qu crees que pasar en este mercado? Indcalo grficamente, piensa
cules son las causas y consecuencias de este suceso y analiza las nuevas condiciones de
mercado que enfrentar La Reina.

Tp N2 SITUACIN PROBLEMTICA
Imagina que te desempeas como consultor y asesoras comercialmente a la panadera La Reina. Como
parte de tu trabajo te contactas con sus representantes, quienes estn analizando la oportunidad de
ampliar su espectro de productos panificados, incorporando la elaboracin de masas finas, las cuales
pretendern comercializar en la zona norte de la Ciudad de Crdoba.
Se ha realizado un importante anlisis introspectivo de su proceso productivo y se ha obtenido
informacin correspondiente a la funcin de produccin de masas finas, es decir, cul es el mximo nivel
de produccin posible de alcanzar para cada nivel de contratacin de factores productivos L
(trabajadores) y K (hornos).

Como informacin adicional, se conoce que el mercado de masas finas en la zona norte de la Ciudad de
Crdoba es de competencia perfecta.

CONSIGNAS
Con esta informacin, y atento a los requerimientos realizados por los directivos de la panadera, se te
solicita:Grafica la funcin de produccin e interpreta la forma grfica encontrada.
1.

Calcula el producto medio y marginal del factor trabajo correspondiente a cada posible nivel de
produccin.

2.

Grafica ambas funciones en un mismo plano con relacin al nivel de trabajo contratado por la
empresa.

3.

Qu relaciones grficas encuentras entre el producto medio y marginal del proceso productivo
de masas finas de La Reina? Se observa la llamada Ley de Rendimientos Decrecientes del
factor trabajo para esta empresa? A partir de qu nivel de contratacin de factor L se encuentran
rendimientos decrecientes derivados del uso de dicho factor?