ALERGI SUSU SAPI

SENSITIVITAS FOOD

Non
Immunologi

Immunologi
(alergi)

(intoleransi)
Alergi Susu Sapi

IgE mediated

Non-IgE mediated

(Cepat=0-2 jam)

(Lambat=2-48 jam)

Anafilaktif,
Bronkospasme,
Angiodema, Rinokonjungtivitis

Alelergic
eosinophilic
gastroenteropathy,
kolik,
enterokolitis, proktokolitis,
anemia, gagal tumbuh

Hipersensitivitas tipe 1

Hipersensitivitas tipe
2,3,4

Atopik

Non atopik

PENCEGAHAN

1. Primer: Dilakukan sebelum terjadi sensitisasi,

pemberian susu sapi hipoalergenik.
2. Sekunder: Dilakukan setelah terjadi sensitisasi
tetapi belum timbul manifestasi. Pemberian
susu sapi yang dihidrolisis sempurna misalnya
susu kacang kedelai .
3. Tersier: Dilakukan setelah terjadi sensitisasi
dan telah timbul manifestasi penyakit alergi
yang masih dini contohnya dermatitis atopik
atau rinitis. Pemberian susu sapi yang
dihidrolisis sempurna misalnya susu kacang
kedelai, serta tindakan lain pemberian obat
pencegahan misalnya setirizin, imunoterapi.

PENATALAKSANAN
AAN
Prinsip Utama terapi untuk
ASS
adalah
HINDARI
PENCETUS.
Pemberian ASI eksklusif yang
alergi susu sapi.
Pilihan utama susu formula
pada bayi dengan alergi susu
sapi adalah susu hipoalergenik.

DIAGNOSIS

Anamnesis

Pemeriksaan Fisik

a. Jangka waktu
timbulnya gejala
setelah minum
susu sapi/
makanan yang
mengandung
susu sapi.
b. Jumlah susu
yang
diminum/makana
n mengandung
susu sapi.

Pada kulit tampak

kekeringan, urtikaria,
dermatitis atopik,
daerah gelap
disekeliling
mata(Allegic
Shiners),bercak garis
melintang di
hidung(nasal crease)

Pemeriksaan penunjang

IgE

Non IgE

1) IgE spesifik
2) Uji tusuk kulit
(Skin prick test )
3) IgE RAST (Radio
Allergo Sorbent Test)
4)Uji eliminasi dan
provokasi

Referensi:

Rekomendasi Ikatan Dokter Anak Indonesia : Diagnosis dan Tatalaksana Alergi

Susu Sapi. Edisi kedua. 2014. Jakarta : Badan Penerbit Ikatan Dokter Anak
Indonesia
Buku Ajar Alergi Imunologi Anak. Edisi kedua. 2010. Jakarta : Badan Penerbit
Ikatan Dokter Anak Indonesia

Disusun oleh:
Arini Audina Irwan
15360407
Pembimbing:
Dr. Khainir Akbar, Sp.A
Dr. Ade Rachmat, Sp.A
Dr. Ari Kurniawan, Sp.A
Dr. Sevina Marisya, Sp.A

KEPANITERAAN KLINIK SENIOR

SMF ILMU KESEHATAN ANAK RSU HAJI MEDAN
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MALAHAYATI
MEDAN
2016