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Chilli

ingredientes

2

xícaras (chá) de feijão carioca

2

colheres (sopa) de azeite

2

cebolas picadas

2 dentes de alho amassados meio quilo de carne moída meio pimentão verde picado

3 tabletes de Caldo MAGGI® de

Coentro, Louro e Cominho

1 caixa de polpa de tomate (520 g)

Sobre a receita Rendimento

20 porções

Categoria da receita

entrada Tipo de prato carnes vermelhas Tempo de preparo

40 min

Tempo total de preparo

40 min

Nível de dificuldade fácil Custo $ - Baixo valor calórico 125 kcal/porção

Faz Bem Saber Chilli também é o nome dado a uma variedade de pimenta, conhecida aqui no Brasil por pimenta-cumari. De sabor picante, seu fruto pode ser usado seco, inteiro ou moído.

Modo de Preparo Deixe o feijão de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite

e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e o pimentão e refogue até a carne ficar dourada. Acrescente cinco

xícaras (chá) de água fervente, o feijão,

o Caldo MAGGI e a polpa de tomate e

misture bem. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura, em fogo alto. Desligue e espere sair

a pressão. Sirva com tortilhas de milho.