VENTA Y MERCADEO

INTEGRANTES:

ANDREA GARCA
GEANELLA RUPERTI
JOHANNY SANTOS
MELISSA VALLEJO
PARALELO:
2DO B
DOCENTE:
ING. ALEXANDRA
RUPERTI

MANTA, DE JUNIO DE 2014

VENTAS
Una definicin general es cambio de
productos y servicios por dinero.
Las ventas son el corazn de
cualquier negocio, es la actividad
fundamental de cualquier aventura
comercial. Se trata de reunir a
compradores y vendedores, y el
trabajo de toda la organizacin es
hacer lo necesario para que esta
reunin sea exitosa.
Es un enfoque metodolgico, en el cual se siguen una serie de pasos
hasta lograr que el cliente potencial se convenza de que el producto o
servicio que se le ofrece le llevar a lograr sus objetivos en una forma
econmica.
Una venta involucra al menos tres actividades:
1) cultivar un comprador potencial,
2) hacerle entender las caractersticas y ventajas del producto o servicio
3) cerrar la venta, es decir, acordar los trminos y el precio. Segn el
producto, el mercado, y otros aspectos, el proceso podr variar o hacer
mayor nfasis en una de las actividades.
TIPOS DE VENTAS

Ventas directas: involucran contacto directo entre comprador y

vendedor (ventas al detal, ventas puerta a puerta, venta social).
Ventas industriales: ventas de una empresa a otra.
Ventas indirectas: ocurre un contacto, pero no en persona
(telemercadeo, correo).
Ventas electrnicas: va Internet (B2B, B2C, C2C).
Ventas intermediadas: por medio de corredores.

DIFERENCIAS ENTRE VENTAS Y MARKETING

MARKETING: adopta una perspectiva de afuera hacia dentro, comienza
con el mercado bien definido, se concentra en las necesidades del
cliente.

VENTAS: adopta una perspectiva de adentro hacia afuera, comienza en

la fbrica se concentra en el producto existente, y lo dirige mediante la
venta al cliente
En conclusin el marketing, se refiere a un proceso muy amplio que
incluye todo lo necesario para atraer y persuadir a un cliente potencial.
Las ventas, se refieren a lo que necesita hacer para cerrar el negocio, y
firmar el contrato o acuerdo. Son dos disciplinas separadas, pero ambas
son necesarias para el xito de una organizacin.
LOS ACTORES DE LA VENTA
EL CLIENTE: termino que define a una persona que realiza una compra,

a fin de satisfacer su necesidad o deseo.

EL PRODUCTO: es un bien o servicio que satisface la necesidad o deseo

del requerimiento que el cliente tenga.

EL VENDEDOR: es el profesional que es el intermediario entre el cliente

y el producto, el cual utiliza diferentes estrategias, tcnicas para que

esto se d.

MERCADEO
Mercadeo es todo lo que se haga para promover
una actividad, desde el momento que se concibe
la idea, hasta el momento que los clientes
comienzan a adquirir el producto o servicio en
una base regular.
Es la realizacin de las actividades que pueden ayudar a que una
empresa consiga las metas que se ha propuesto, anticipndose a los
deseos de los consumidores y a desarrollar productos o servicios aptos
para el mercado.
IMPORTANCIA
Toda actividad comercial, industrial o de servicios, sea grande o pequea
requieren "mercadear" sus productos o servicios. No hay excepcin. No
es posible que se tenga xito en una actividad comercial sin Mercadeo.
El mercadeo es cada da ms importante para cualquier tipo de
organizacin, bsicamente porque el ambiente es cada da ms
complicado por la feroz competencia, la constante del cambio en todos

los escenarios, y la incertidumbre que se refleja en los mercados

(clientes).
PROCESOS BASICOS DEL MERCADEO

Poner en contacto a vendedores y compradores.

Oferta de mercancas para atraer inters y satisfacer las
necesidades de los consumidores.
Persuadir a los compradores en potencia para que adquieran
favorables actitudes hacia determinados productos.
Mantenimiento de un nivel de precios aceptables.
Distribucin fsica de los productos, desde los centros de
fabricacin a los puntos de compra o con la utilizacin de
almacenes adicionales convenientemente localizados.
Conseguir un nivel adecuado de ventas.
Facilitar servicios adecuados, como crditos, asesoramiento
tcnico, recambios, etc.

FUNCION DEL MERCADEO

Es la identificacin de los clientes meta y la satisfaccin de sus
necesidades y deseos de una manera competitiva y rentable para la
empresa u organizacin; todo ello, mediante el anlisis del mercado, la
planificacin de las diferentes actividades de mercadotecnia, la
ejecucin de las actividades planificadas y el control del avance y de los
logros obtenidos.
TIPOS DE MERCADEO:

Estratgico
Turstico
Inmobiliario
Poltico
Social
Personal
Ventas
Internacional.

ELEMENTOS DEL MERCADEO

NECESIDADES: es un estado de carencia que experimenta el individuo,
los seres humanos tienen necesidades muy complejas: alimentos,

vestimenta, necesidades sociales de pertenencia y afecto, necesidades

individuales de conocimiento y expresin.
DESEOS: los deseos se describen en trminos de los objetos que han de
satisfacer las necesidades, a medida que una sociedad evoluciona,
aumenta los deseos de sus miembros.
DEMANDAS: las personas tienen deseos casi ilimitados, pero sus
recursos si tienen lmites, por ello quiere elegir los productos que
proporcionen la mayor satisfaccin por su dinero. Cuando estn
respaldados por el poder adquisitivo, los deseos se convierten en
demandas.
PRODUCTO: es cualquier cosa que puede ofrecerse a la atencin de un
mercado para su adquisicin, utilizacin o consumo y que pueda
satisfacer una necesidad o deseo.
INTERCAMBIO: es el ncleo del concepto de mercadotecnia, para que
se d un intercambio, deben satisfacerse varias condiciones, debe haber
al menos dos partes, cada una de las cuales con algo de valor para la
otra, las dos deben estar dispuestas a negociar con la otra.
TRANSACCIONES: es un intercambio de valores entre dos partes, pero
no en todas las transacciones interviene el dinero, debido a que tambin
se puede realizar un intercambio por trueque aunque actualmente casi
no se lo pone en prctica.
MERCADO: es un conjunto de compradores reales o potenciales del
producto, es el lugar en donde se realiza la transaccin.

IBLIOGRAFIA:
tp://www.monografas.com/trabajos82/mercadeo-defnicion/mercadeo-defnicion2.shtml
tp://www.degerencia.com/tema/ventas

DULCE TENTACIN

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Dulce Tentacin es una pequea empresa, que surgi a travs de un

proyecto grupal conformado por 4 estudiantes; se encuentra ubicada en
la calle 11 y Av. 29.
La base fundamental con la que nace esta
pequea empresa es la oferta exclusiva de
productos de chocolate.
Dulce tentacin ha desarrollado una
variedad de chocolates con la finalidad de
satisfacer las necesidades y expectativas de
los consumidores, as como tambin
garantizar una excelente calidad, higiene, y
compromiso de sus productos, bajo unas
condiciones de almacenamiento, procesamiento y manipulacin
utilizando las mejores materias primas y todos los recursos necesarios
para la produccin.
CONTACTOS
TFONO: 0983829163
CORREO: dulcetentacion@hotmail.com

MISION
Proporcionar a nuestro cliente un producto 100% ecuatoriano y natural;
as mismo dar a conocer el producto en sus diferentes presentaciones con
una buena calidad y como una alternativa innovadora y diferente
llegando a satisfacer a los paladares ms exigentes.

VISION
Ser una empresa productora de chocolate reconocida en el sector de
repostera y lder en el mercado, con una alta cobertura de clientes
ofreciendo a los consumidores una gran variedad de productos y servicios
Lograr
que la empresa
Dulce Tentacin
que
satisfagan
sus necesidades
dulces. se posicione dentro de una de las
OBJETIVOS
mejores productoras, distribuidoras y comercializadoras de chocolates en
sus diversas presentaciones.
El objetivo general que tiene esta empresa es que los consumidores
conozcan su producto que son los chocolates con diferentes sabores, y de
esta manera ser aceptados por los mismos mediante herramientas de
publicidad y promocin que ayudaran a alcanzar las metas.

PROCESO ADMINISTRATIVO
PLANEACION
Fue uno de los procesos principales para la creacin de nuestra
empresa, en la cual planteamos cada uno de los objetivos y metas que
deseamos lograr, determinando principalmente el producto a elaborar,
porque lo bamos hacer? De qu manera hacerlo? Como hacerlo?
Quienes iban hacerlo? Y donde hacerlo?, definiendo tambin los
recursos, los medios, estrategias y decisiones ms adecuadas para
poner en marcha nuestro proyecto.
ORGANIZACIN:
Una vez listos todos nuestros planes procedimos a dividir los miembros
de la empresa en cada uno de los departamentos esenciales para el
correcto funcionamiento de la misma, quedando de la siguiente manera:

GERENTE
ANDREA GARCA

DEP.
ADMINISTRATIVO
Y FINANCIERO
GEANELLA RUPERTI

DEP. DE
PRODUCCION

DEP. VENTAS Y
MERCADEO

JOHANNA SANTOS

MELISSA VALLEJO

DIRECCION
Una vez que tenemos constituida nuestra empresa, la siguiente parte
del proceso es hacerlo funcionar mediante la realizacin del trabajo en
equipo con cada uno de los departamentos, con la finalidad de obtener
los mximos resultados posibles dirigiendo, motivando, incentivando, y
capacitando con el propsito de alcanzar cada uno de los objetivos de la
empresa.
CONTROL
Se estableci realizar un control continuo semanal en cuanto a las
ventas y la gestin de inventario, y mensual en cuanto a los equipos e
instrumentos de elaboracin del chocolate con la finalidad de supervisar
y verificar que todo se est haciendo de acuerdo a lo planeado y
organizado.

EL PRODUCTO ES FACTIBLE?
Si es factible porque a nivel comercial, la demanda de este tipo de
productos es considerable y su competencia es pequea pero est en
crecimiento; por lo tanto, nuestra idea propone una mejor forma de
satisfacer la demanda frente a la competencia, lo que representa una
garanta del negocio en el mercado.

CAPITAL
Para realizar el proceso de produccin la empresa obtuvo un capital de
$11,25 de los cuales cada socio aport con $2,81, el mismo que se
utiliz para adquirir la materia prima para la produccin.

PROCESO DE PRODUCCION
Para la realizacin del proceso de produccin comenzamos con la
obtencin de cada uno de los materiales e instrumentos a necesitar.

MATERIALES
Para elaborar
materiales:

nuestro

producto

necesitamos

ELABORACION DEL CHOCOLATE

Chocolate Industrial
Manjar

de

los

siguientes

Man
Cereal crocante

INSTRUMENTOS PARA LA ELABORACION

Moldes (diferentes figuras y formas)
Recipientes
especiales
para
derretir
chocolate (resistentes al calor)
Refrigeracin
MATERIALES PARA LA ELABORACION DEL
EMPAQUE Y ETIQUETADO
Cartn corrugado
Cintas decoradas
Lamina de acetato
Silicn
Pirotines
Etiquetas

ELABORACION DE CHOCOLATES RELLENOS

BOMBONES
PROCEDIMIENTO:
1. Utilizamos un kilo de chocolate industrial
2. Se derrite el chocolate a bao Mara, en un recipiente de
aluminio resistente al calor.
3. Se preparan los moldes.
4. Se vierte el chocolate en los moldes pero en una capa muy fina y
sin que queden grumos o bolitas de aire.
5. Se lo mantiene en refrigeracin de 3 a 5 minutos.
6. Luego se procede a poner el relleno (manjar, man, arroz
crocante).
7. Despus se cubre con chocolate hasta que quede totalmente
relleno del mismo.
8. Se lo mantiene en refrigeracin por 5 minutos.
9. Se procede a sacar el chocolate del recipiente de una manera
muy delicada
10.
Una vez listo el chocolate, se procede a perfilar, es decir,
sacar los residuos que tenga de ms en los bordes.
11.
Y despus de esto ya est listo para ser empacado,
etiquetado y listo para la venta.

ELABORACION DEL EMPAQUE

1. Realizamos un cuadro de 19 cm de ancho y de largo, de los
cuales se deja como base 13cm y 3cm de cada lado.
2. Procedemos a doblar las partes superiores e inferiores del
cuadro
3. Luego recortamos en cada esquina del cuadro una especie de
triangulo, con la finalidad de que quede una pequea aletita
para unir las paredes de la cajita.
4. Despus pegamos cada uno de los lados y tenemos listo la
cajita base.
5. Se realiza el mismo procedimiento con la tapa de la caja.
6. Una vez listo la tapa de la caja procedemos a decorarla con
cinta, realizamos un pequeo lazo y lo pegamos en la esquina
de la parte superior de la tapa y as mismo decoramos la parte
inferior.
7. Y por ltimo se procede a etiquetarla.

PRESUPUESTO
MATERIALES

COSTOS

CHOCOLATE INDUSTRIAL
MANJAR
MANI
ARROZ CROCANTE
TOTAL DE PRESUPUESTO DE MATERIA
P

$8.50
$0.40
$0.30
$0.30
$9.50

CARTON CORRUGADO
LAMINA DE ACETATO
PAPEL FOTO
SILICON
PIROTINES
CINTA
TOTAL
DE
PRESUPUESTO
EMPAQUE
TOTAL

$0.50
$0.09
$0.36
$0.10
$0.30
$0.40
$1.75

PARA

$11.25

CONTROL DE CALIDAD
Para la elaboracin de los chocolates rellenos aplicamos los
siguientes estndares de calidad utilizando guantes, mandiles,
gorros, con la finalidad de que el producto cumpla con el debido
control dentro del proceso de produccin.
Todos nuestros productos son elaborados con el mejor chocolate,
productos nacionales de aromas y sabores nicos.
Nuestros chocolates son elaborados a mano, usando los ms finos
ingredientes y con personal calificado en conocimiento.
Cada una de las recetas son elaboradas sin aadir conservantes,
para que los beneficios del cacao se mantengan intactos.
Para los rellenos tampoco utilizamos conservantes ni colorantes
artificiales.
Nuestros chocolates son atractivos por sus brillantes y perfectos
acabados, que producen crujientes sensaciones.

COSTOS
Entre los precios de venta tenemos:
Chocolates
Chocolates
Chocolates
Chocolates
Chocolates

por unidad (grandes)

por unidad (medianos)
por unidad (pequeos)
en caja de 12 unidades
en caja de 9 unidades

$0.35
$0.25
$0.20
$5.00
$4.00

Para la elaboracin del chocolate tuvimos unos Gastos totales de: $11.25
Obteniendo de Utilidad: $8.80

VENTAS
Las ventas de nuestro producto se adaptan a las necesidades y gustos
del cliente, es decir, realizamos ventas:

Por unidad.
Por cajitas de 12 unidades.
Por cajitas de 9 unidades.
Bajo pedidos para eventos especiales.

Su comercializacin se la realiza en el local propio ubicado en la Calle 11

y Av. 29.

ESTRATEGIAS
Mantener un precio nico en el mercado.
Identificar nuevos clientes.
Mantener costos de produccin bajos.
Crear un nuevo punto de venta.
Elaborar empaques creativos que llamen la atencin
consumidor.
Realizar publicidad televisiva y en la prensa escrita.

del

INNOVACION
Nuestra innovacin se basa en personalizar la presentacin y sorprender
en la forma de los diseos y empaques de los chocolates.
La mejora continua en nuestro servicio y la creacin de nuevos
productos son nuestros prximos objetivos, as como tambin estar en
constante crecimiento y poder ser reconocidos en la ciudad y a un
mediano plazo a nivel nacional.

MARKETING Y PUBLICIDAD

Hicimos publicidad
en nuestra empresa
mediante la entrega
de
tarjetas
de
presentacin,
un
pequeo comercial
televisivo,
una
publicacin en la
prensa escrita, as
como
la
participacin en expo ferias o casas abiertas con la finalidad de dar a
conocer nuestro producto.

PUBLICIDAD
EN LA PRENSA

EFICIENCIA Y EFICACIA
TARJETAS
DEproceso
PRESENTACION
Dentro del
productivo de chocolates si obtuvimos eficiencia y
eficacia, pues utilizamos de una manera adecuada cada uno de los
recursos y materiales necesarios

para la produccin, as como la

participacin y empeo de cada

uno de los miembros de la empresa por alcanzar los objetivos y metas

establecidas

PRIORIDADES
El costo del producto es accesible econmicamente para el
cliente.
El producto cuenta con una excelente calidad por el control del
mismo en el proceso de produccin.
Tratamos de que el producto se encuentre en las mejores
condiciones al momento de entregarlo a los clientes y dar un buen
servicio de atencin.
Organizar la produccin de acuerdo a las exigencias de las
demandas con la finalidad de satisfacer las necesidades de todos
los consumidores.
Tratamos de innovar nuestros productos y lograr un mayor
reconocimiento en el mercado; crecer cada da ms, alcanzando
cada uno de los objetivos propuestos.
Su singular empaque de presentacin, calidad, sabor, costo, es lo que
nos permite marcar la diferencia y que nuestro producto pueda ser
elegido.