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Por otro lado, las bases son resbalosas al tacto (mezcla agua y jabn). Algunas
bases son tan fuertes o concentradas que pueden llegar a causar serias
lesiones en la piel si el contacto es prolongado.
Los cidos reaccionan con las protenas cambindoles su aspecto fsico (Ej: Al
agregar jugo de limn (cido) a la clara de un huevo; que contiene una
protena llamada albmina, esta ltima se empieza a solidificar y tomar un
color blanquecino).
Una caracterstica compartida es que son electrolticos, es decir, conducen la
corriente elctrica en disolucin acuosa.
Los cidos tienen un pH menor de 7, cambian el papel tornasol de azul a rojo
(Concentracin de iones hidroxilo H+(OH)-). Las bases tienen un pH mayor que
7, cambian el papel tornasol de rojo a azul. El pH neutro es 7.
As entre un cido y una base dados hay una relacin determinada por el
intercambio de protones. Es ese intercambio lo que les hace ser considerados
bien cidos, bien bases.
Es el sistema cido-base conjugado. Se formula como una reaccin de
protlisis, de la siguiente manera:
ACIDO <----> PROTON + BASE CONJUGADA.
HA <----> H
+A
H2S <----> H
+ HS
HS <---->H + + S 2
As pues una sustancia es un cido en potencia si posee tomos de hidrgeno.
Mientas que una sustancia es una base en potencia si posee algn tomo con
uno o ms pares de electrones no enlazantes, es decir, elementos con avidez
de iones de hidrgeno.
Creacin de bases
Para crear una base usando diversas nomenclaturas para ellas tomadas a partir
de los nombres de los elementos y juntndolos con un ion hidroxilo (OH),
tomando el nmero de valencia del elemento y combinarlos (cambindolos de
posicin) como se muestra en la tabla:
Frmula Tradicional
Stock
IUPAC
Cu(OH)
Monohidrxido de cobre
Dihidrxido de cobre
Hidrxido cuproso
Proceso de desarrollo
La primera definicin clara y experimentalmente comprobada la dio Svante
Arrhenius hacia finales del siglo XIX, y est sustentada en su teora de la
disociacin electroltica:
2
Los cidos son sustancias que al disolverse en agua producen iones hidrgeno
(H+), y las bases son sustancias que al disolverse en agua producen iones
hidroxilo(OH)-)
HCl ------ H++ Cl
H2SO4------ H++(HSO4)HNO3 ------ H++ (NO3)-
cido
Un cido es cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones H+ al
medio.
Propiedades cualitativas de los cidos
Podemos decir que un cido es toda sustancia que presente las siguientes
caractersticas:
Disolucin de metales
Cambiar la tonalidad de indicadores, como el papel tornasol, a rojo.
Formacin de cidos
Al reaccionar un gas, como puede ser el Fluor(F), Cloro(Cl), etc. con el
hidrgeno se forma un hidrcido.
Ejemplo: Cloro + Hidrgeno = cido Clorhdrico
Cl2 + H2= 2HCl
Al reaccionar un xido no metal con agua se forma un cido ternario. Ejemplo:
Trixido de Azufre + Agua = cido Sulfrico.
SO3 + H2O =H2SO4
Fuerza de cidos
Dureza de cidos
En 1963 Pearson introduce el concepto de cidos y bases duros y blandos. Son
cidos duros aquellos cationes de pequeo tamao y alta carga, de baja
polarizabilidad: alcalinos, alcalinotrreos ligeros, cationes de transicin de alta
carga, como el Ti4+, Cr3+, Fe3+, Co2+, etc
Los cidos blandos las especies qumicas de gran tamao, pequea carga o
nula, de mayor polarizabilidad: metales ms pesados y de ms baja carga,
como Ag+, Cu+, Pt2+, Hg2+, etc
Las especies duras tienden a combinarse entre s. La interaccin duro-duro o
blando-blando conduce a especies ms estables (la solapacin de orbitales sera
mayor, el enlace sera ms fuerte) que las resultantes de interacciones duroblando o blando-duro. Esto nos sirve, de forma aproximada, para predecir el
sentido de muchas reacciones
Tipos de cidos
cido monoprtico: un cido monoprtico es aquel que posee un hidrgeno
para donar.
cido diprtico: posee dos hidrgenos para donar.
Acido tetraprotico: posee cuatro hidrogenos para donar
cido poliprtico: posee ms de cuatro hidrgenos para donar.
Algunos cidos
cido actico
Acido Ascrbico
cido ntrico
cido asprtico
cido oxlico
cido brico
Acido Pantotnico
cido carbnico
cido saliclico
cido ctrico
cido sulfrico
cido clorhdrico
cido tnico
cido dbil
cido tartrico
cido flico
cido rico
cido frmico
Aminocido
cido graso
EDTA
cido lctico
Fenol
LSD
Glutamato
Acido Nicotnico
Vase tambin
cido hidrcido
cido ribonucleico
cido oxcido
cido desoxirribonucleico
Anftero
Constante de acidez
cido nucleico
ster
Ciclo de Krebs
Lluvia cida
Base (qumica)
Una base es, en primera aproximacin (segn Arrhenius), cualquier sustancia
que en disolucin acuosa aporta iones OH- al medio. Un ejemplo claro es el
hidrxido potsico, de frmula KOH:
KOH OH- + K+ (en disolucin acuosa)
Los conceptos de base y cido son contrapuestos. Para medir la basicidad de
un medio acuoso se utiliza el concepto de pOH, que se complementa con el de
pH, de forma tal que pH + pOH = pKw, (pKw en CNPT es igual a 1.10e-14).
Por este motivo, est generalizado el uso de pH tanto para cidos como para
bases.
Finalmente, segn Boyle, bases son aquellas sustancias que presentan las
siguientes propiedades:
Poseen un sabor amargo caracterstico.
No reaccionan con los metales.
Sus disoluciones conducen la corriente elctrica.
Azulean el papel de tornasol.
7
3 OH- + Al+