Ao de la consolidacin del Mar de Grau

Bagua, 09 de Octubre del 2016

CARTA N 093-2016-ICEIRL-RL-MAF.
Seor:
Ing. MAURICIO TANG TOLEDANO
Jefe de la Unidad Territorial Amazonas - Qali Warma
Presente.ASUNTO
:
ALCANZA INFORME DE LA GESTION PARA EL MANEJO DE
RESIDUOS SOLIDOS
REF

CARTA N

De mi especial consideracin
Por intermedio de la presente me dirijo a usted con la finalidad de saludarlo
cordialmente y a la vez para alcanzarle adjunto, el informe tcnico referente a
la ejecucin del PLAN DE RECOJO DE RESIDUOS SOLIDOS EN LAS IIEEs
USUARIAS DEL PNAE QALI WARMA, del tem Imaza I -2016.
Las actividades se han realizado en el marco de cooperacin y responsabilidad
social de los involucrados como el CAE, APAFA, Municipalidad y Empresa
Proveedora.
El presente informe, presenta las actividades realizadas de acuerdo al
cronograma de actividades aprobado por los beneficiarios del PNECOM-2016.
Se alcanza el presente para los fines.

Atentamente,

JR. UCAYALI N 225-A CALLERIA CORONEL PORTILLO UCAYALI

Telef. 061-599773 961945371
JR. ICA N 162 BAGUA AMAZONAS CEL.
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INFORME TENICO N07-2015- AAC/GSP

: Sr. MILTHON ALARCON FLORES

GERENTE IMPORTACIONES Carlitos E.I.R.L

ASUNTO

: Ejecucin Plan de recojo de residuos slidos en las IIEEs usuarias del PNAE Qali
Warma, del tem Imaza-2016

REFERENCIA : Plan de Recojo de Residuos slidos 2016

FECHA

: Bagua, 09 de Octubre del 2016

A travs del presente, hago llegar a usted mis cordiales saludos, y a la vez alcanzo el informe
correspondiente al monitoreo de las actividades realizadas programas en el Plan de recojo de residuos solidos
(PRRS).
La empresa IMPORTACIONES CARLITOS EIRL, dentro de una poltica se responsabilidad ambiental y
social, dando cumplimiento a la normativa legal aplicable y a los requisitos que exige el PNAEQW, viene
ejecutando mediante el presente PRRS los procedimientos adecuados para la evacuacin de los residuos
slidos generados por las actividades de la entrega de alimentos no perecibles, con el fin de prevenir
impactos negativos en la comunidad y asegurar la proteccin de la salud de la poblacin estudiantil.
Para su ejecucin se han desarrollado alternativas para la participacin activa de los usuarios del PNAEQW,
considerando incorporar una educacin de responsabilidad ambiental en las instituciones educativas.
Tomando como base el Cronograma de actividades del PRRS, se han desarrollado las siguientes actividades:
, por tanto, se procedi a implementar una Operacin de Rastreabilidad (OR) o Rastreabilidad de Oficio, en
la II.EE. N 17340 - PUTUIM, aprobado por la Gerencia y con la participacin del rea de Aseguramiento
del Calidad (AAC). y el rea de Logstica. (AL) de Importaciones Carlitos. EIRL.
PROCEDIMIENTO DE UNA OR
I.

DATOS GENERALES:
a) Fecha de intervencin.
18- 08 2015
b) Localizacin de la institucin
Comunidad Nativa PUTUIM, Principal S/N-Putuim.
Distrito de Imaza, Provincia de Bagua, Regin Amazonas.
c) Identificacin de la Institucin involucrada
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II.EE N 17340 de la CC.NN Putuim

d) Relacin de inspectores y veedores

Por la Empresa:
Ing. Gregorio Saavedra Pea Encargado del AAC.
CPC Carlos Domnguez Cuellar - Encargado del AL

Por la II.EE - CAE

Prof. Nelson Rodrigo Coronel: Pdte. del CAE
Blanca Emrita Centurin Uriarte: Secretario del CAE
Teresa Villalobos Prez: Vocal 1 del CAE
Isabel Lulaico Zamora: Vocal 2 del CAE.
Lidia Cumbia Unup

II. METODOLOGA:

Se Asign la responsabilidad de la operacin a las reas de AAC y AL

Se realizaron las coordinaciones previas con el responsable del AL instalado en la zona de
distribucin, a fin de que participe y sostenga el contacto con los representantes del CAE de la II.EE
seleccionada y asegure la ejecucin de la OR.
Coordinaciones previas in situ con los responsables del CAE, poniendo en conocimiento la operacin
sobre el particular y, se facilite la informacin y documentacin pertinente para la realizacin de la
OR.
Se solicit al responsable del AL, la documentacin pertinente para la identificacin cdigos, lotes y
fechas de vencimiento de los productos.
Primera verificacin: Se inspecciona el almacn del PNAEQW que la institucin a destinado para este
fin, registrando tipo de productos, verificando N de lotes y fechas de vencimiento de los productos en
contraste con la PECOSA existente. Se verific la forma y condiciones de almacenamiento, as como
la seguridad y condiciones del local de almacenamiento.
Segunda Verificacin: Se inspecciona el rea de cocina y comedor, verificando la forma de
preparacin y entrega de los alimentos, as como los materiales y tiles empleados. Tambin se
constat la higiene y salubridad de la zona, disposicin de desechos.
Toma de las vistas fotogrficas de la OR.
Se realiz el registro documentario correspondiente de OR.

III. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Al finalizar la OR, se concluy con lo siguiente.
CONCLUSIONES
Se constat la presencia de productos, los cuales cumplen con las caractersticas referidas en la
PECOSA de almacn.
El estado de conservacin de los productos es de buena calidad, limpios y sin abolladuras.
No cuenta con un local exclusivo para el almacenamiento, lo hace en el local comunal prestado
por prestado por la comunidad..
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El apilado y estibado de los alimentos carecen de parihuelas.

El local carece de mallas para evitar el ingreso de insectos o roedores.
El local de cocina y comedor no est cerrado, dejando los tiles al descubierto.
No cuentan con cocina adecuada para la preparacin de alimentos.
El comedor no cuenta con mobiliario para que los alumnos consuman los alimentos.
Los tiles y menaje para la preparacin y atencin de alimentos no son suficientes.
La disposicin de residuos slidos y desechos no cuenta con un lugar adecuado y seguro.
No existe una buena y variada preparacin de los alimentos

RECOMENDACIONES
Se dio a conocer las siguientes recomendaciones a los representantes del CAE.

Acondicionamiento de un local para uso exclusivo de almacenamiento de los alimentos.

Construccin e instalacin de parihuelas para la estiba de los alimentos.
Instalacin de malla en ventanas y tragaluces del local.
Acondicionar el local comedor circulndolo con caa brava y tartajeada con barro.
Construccin de una cocina mejorada para la preparacin de alimentos.
Construccin de mobiliario con material tpico de la zona.
Construir un cubculo para la ubicacin de los botes y sacos de basura, con material de la zona.
Capacitacin a las madres para mejorar las recetas culinarias.

Luego de estudiar las conclusiones y recomendaciones, la empresa ha tomado las siguientes decisiones:
-

Realizar un ejercicio de rastreabilidad (OR) posterior, a fin de asegurar el cumplimiento de las

recomendaciones realizadas.
Capacitar a los CAE de las II.EE de la jurisdiccin del PNAEQW, a fin de instruir y mejorar las
Buenas Practicas de Almacenamiento - BPA.
Capacitar a las madres que preparan los alimentos, para mejorar las recetas y variedad del men, a
partir de los alimentos bsicos entregados por QW.
Es cuento se informa para los fines

Atentamente.

ANEXO:

Formatos.
Vistas fotogrficas

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