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TRAPIANTI ESTIVI ED
AUTUNNALI GI
ARRIVATO IL MOMENTO
ormai risaputo che un consumo minimo di verdure come le Brassiche (sono i cavoli di tutti
i tipi) indispensabile per la prevenzione del
cancro. Antiossidanti, antinammatori, aiutano
il sistema immunitario, disintossicanti, un aiuto
contro lipertensione e super nutrienti. I medici
nutrizionisti ne consigliano vivamente il consumo almeno 3 volte alla settimana, crudi o cotti.
Facilissimi
e
da coltivar
ovunque!
RADICCHI,
INDIVIE
RICCE E
SCAROLE, AD
OGNUNO IL
O
S
SUO GUSTO!
Se abbiamo
a
ereditato la tradizione
dizion di coltivare, nel nostro
orto aautunnale qualche variet
di radicchio ed indivia, sappiamo bene quanto sarebbe difcile privarci del loro gusto
usto
inconfondibile. Cosa coltivare quando nellorto le ore
e di
luce saranno calate notevolmente e le specie a disposiosizione diventate molte meno? Per avvicinarci con soddiddisfazione a queste specie, importante partire sceglieniendo le variet che pi si avvicinano ai nostri gusti: meglio
glio
LE VARIET LEGGERMENTE
AMAROGNOLE:
Variegato di Chioggia Tardivo, Rosse di
Verona, Rosa Isontina, Rosso di Treviso,
Ve
Verdoro o Gialla del Veneto, Indivie RicVe
ce, Cicoria Catalogna e Puntarelle.
ce
CAVOLI,
LE NOVIT PER IL 2016
Si aggiungono alla gamma delle brassiche,
diverse nuove variet per i cicli tardivi:
MAGNIFICO F1
VERDE DI MACERATA TARDIVO
ciclo di circa 110-120 gg. con inorescenze di altissima qualit, di facile coltivazione. Ideale per il centro Italia. Al nord trapiantare entro
la met di agosto.
PIRAMIDE F1
VERDE ROMANESCO INVERNALE
ciclo di circa 120 gg. Pianta forte e
rustica, si adatta bene alle zone del
centro Italia. Al nord trapiantare
entro la met di agosto.
AMANDINE F1
BIANCO TARDIVO DI GENNAIO
ciclo di circa 115-125 gg. Pianta forte e rustica, perfetto per le raccolte
di pieno inverno. Al nord trapiantare entro la met di agosto.
CISKO F1
Il Cinese Resistente Allernia
Novit: il cavolo cinese resistente
allErnia delle crucifere (Plasmodiophora brassicae). Questa insidiosa
malattia fungina colpisce la radice
delle piante coltivate in suoli a Ph
leggermente acido, provocando dei
caratteristici rigonamenti detti ernie, che bloccano laccrescimento
delle piante provocandone lappassimento e la crescita stentata. Si
raccoglie a circa 65 gg dal trapianto. Si consuma crudo in insalata o
cotto.
LE VARIET AMAROGNOLE:
Rosse a palla di Chioggia.
Ro
I pomodor
I
pomodori per trapianto estivo, con raccolta no ai primi freddi
4 variet di pomodoro da trapiantare in estate per raccolta no al tardo autunno. Due nane, da coltivare senza palo,
e dove non serve eliminare le femminelle: tondo Salomone F1 e Wantja F1 allungato. Due variet anche da palo, il
tondo a grappolo Willy F1 ed il San Marzano Tiren F1. Queste variet a raccolta precoce, entrano nel massimo della
produzione quando quelle primaverili iniziano il siologico declino produttivo. Al sopraggiungere dei primi freddi, se
ci sono frutti gi ben formati ma ancora immaturi sulle piante, possono essere portati dentro casa, dove matureranno
in alcuni giorni.
Salomone F1
Wantya F1
NO
PRODUCORIMI
FINO AI PDI
FRED
Tiren F1
Willy F1
NO
PRODUCORIMI
FINO AI PDI
FRED
Da palo, precoci
e resistenti al caldo.
Da palo, precoci
e resistenti al caldo.
AROMATICHE: PI SAPORE
AI CIBI E PI SALUTE PER TUTTI!
pi
piatti
tri
nostri
i
dei
lti d
terranea, il basilico non pu mancare iin molti
caprese
alla
ella,
tradizionali: dalla pizza margherita, alla mozzar
e allineguagliabile pesto alla genovese. Quanta soddisfazione
curarlo e vederlo crescere rapidamente nei nostri orti. E che bella sensazione, con il profumo che si sprigiona dalle sue foglie
mentre lo cogliamo, in attesa di trasformarlo in vere delizie per
il palato.
anea
M iterran
Il sapore dellestate Med
Coltivare il basilico
TTRAPIANTARE
RAPIANTARE LE LATTUGHE DA TAG
TAGLIO
GLIO
O
OMBREGGIARE IN ESTATE
Per un ricaccio pi rapido e per ottenere foglioline ancora pi tenere, nel periodo
estivo si possono trapiantare le piantine in posizione dove possano giovarsi dellombreggiamento di altre piante dellorto per buona parte del giorno. In alternativa si
possono riparare con tessuto non tessuto per tutto il periodo di coltivazione. Questo
protegge anche dagli attacchi degli insetti volatori come gli adi.
LA RACCOLTA
I lattughini da taglio vanno raccolti quando le foglie delle piantine raggiungono i 6-10
cm di altezza perch possano mantenere la caratteristica morbidezza. Il taglio deve
essere effettuato non troppo basso, lasciando 2 cm di gambo per avere un ricaccio
rapido.
INSALATE DA TAGLIO
Scansiona il
codice e vedi
come trapiantarle,
raccoglierle e
servirle!
TA:
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P
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M
M
A
LA G
Si trapia
p ntano destate per abbondanti racco
colti
lti in p
primavera
Considerata la fragola
riorente pi buona e
profumata al Mondo!!!
Noviitoni
4 stag
ALBA
a ciclo molto precoce, con
pianta di buon vigore,
sana e resistente alle
malattie. Produce un gran
numero di frutti grossi
molto dolci ed aromatici.
GEMMA
ROXANA
CONSIGLI DI COLTIVAZIONE
Conosciamo bene questa farfalla dalle ali bianche punteggiate di nero ed anche i
danni che le sue larve possono provocare ai cavoli se non ci accorgiamo rapidamente della loro presenza. Oggi esistono prodotti biologici in grado di difendere
in modo molto efcace le nostre piante. Ai prodotti a base di Bacillus thuringiensis, utili se applicati nch le larve sono ancora di giovane et, da alcuni anni se
ne sono afancati altri molto validi, come quelli a base di Spinosad, in grado di
colpire anche gli individui pi sviluppati e molti altri insetti dannosi.
- Purtroppo si tratta di un forte attacco di peronospora. A questo livello di infezione non pi possibile curare la pianta, conviene sostituirla. Quando il clima
molto piovoso come in questa primavera, il rame non basta, invece fondamentale effettuare trattamenti preventivi con prodotti sistemici o con buona persistenza,
non dilavabili dalle piogge che mantengano la pianta protetta per almeno una
settimana.
Paola da Torino
- Vorrei un consiglio per le mie
ie fragole Alba e Malga che ho trapiantato 45 giorni fa
nellorto e stanno sviluppando
do molto bene. Quando produrranno i frutti?
- Alba una variet unifera, questo signica che questanno svilupper la vegetazione e produrr i frutti nella prossima primavera. Malga una variet
riorente, quindi comincer a produrre ori daa un momento all
allaltro.
altro.
Questo dipende
dallandamento
de anche dallanda
amento stagionale che
pu fare anticipare
ticipare o ritardare la
l produzione. Qualora si sviluppassero
laterali
uppassero i getti lat
terali dalle piante
necessario
questo
ario eliminarli. In qu
uesto modo le
piante saranno
aranno pi forti e ci
ne favorir lentrata
rata in produzione.
Scrivetemi alla e-mail:
marcello@ortomio.it
Twitter: Ortomio
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LE
Or
to!
LAltica, detta anche pulce per la caratteristica di muoversi saltando tra le foglie delle piante, un minuscolo
coleottero in grado di provocare grossi danni sui cavoli
e su tutte le specie della famiglia delle Brassiche (rucola,
ravanello, cime di rapa, ecc). Risulta pericolosa con attacchi
subito dopo il trapianto, quando le piantine ancora in fase
giovanile, rischiano di subire un forte danneggiamento in
molti casi irrimediabile. Tra i metodi Bio che tengono alla larga lAltica, la cenere
spolverata sulle foglie una delle soluzioni migliori. Presenta per il limite di dovere essere rinnovata frequentemente. Pi efcace il tessuto non tessuto bianco,
posto a protezione delle piante dal trapianto e una decina di giorni a seguire.
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La principale causa di delusione nella coltivazione del basilico negli ultimi anni la Peronospora, fungo estremamente
aggressivo che si sviluppa facilmente in presenza di clima
umido/piovoso. Si manifesta con lingiallimento delle foglie
e la comparsa di una muffa grigiastra nella pagina inferiore
della foglia. importante difendere il basilico preventivamente, magari coltivandolo anche in serra, dove la pioggia non arriva e quando lo irrighiamo, evitiamo accuratamente di bagnare la vegetazione, specialmente nelle ore serali. Coltivandolo
in vaso, sufciente collocarlo in una posizione a riparo dalle precipitazioni. Mai
irrigare bagnando la vegetazione, e annafare possibilmente al mattino.
In estate una pratica ancor pi importante che negli altri periodi dellanno.
Permette di eliminare le erbe infestanti, arieggiare il terreno nel caso di ristagni
e ridurre le perdite di acqua. fondamentale per eliminare le grandi crepe che si
formano nei periodi secchi. Permette allacqua di irrigazione di raggiungere effettivamente le radici, senza perdersi infruttuosamente in profondit.
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Alla domanda secca la risposta pi corretta alla mattina!. Per una serie di
buoni motivi:
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Il ragnetto rosso il parassita animale pi temibile nelle annate calde ed asciutte. Pu colpire quasi tutte le specie dellorto, ma spesso risulta devastante per
pomodoro e melanzane. Si manifesta inizialmente con lingiallimento delle foglie
basali della pianta e si diffonde rapidamente a tutta la chioma, portando a situazioni irreversibili, no alla morte in poche settimane. Un metodo semplice, pulito
ed economico per prevenirlo consiste nell applicare 20 gg dopo il trapianto una
barriera di colla (va bene anche quella per topi), intorno al fusto delle piante a 5
cm dal suolo, e tagliare contestualmente le foglie a contatto con il terreno.