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INTRODUCCIN
La esterilizacin es un proceso a travs del que se logra la destruccin total de los
microorganismos viables presentes en un determinado material.

Este procedimiento es de gran utilidad dentro del campo farmacutico, ya que existen muchos
procesos que requieren la utilizacin de materiales estriles. Entre stos podemos destacar:

La esterilizacin de equipos quirrgicos y otros materiales de uso mdico con el propsito de


reducir el riesgo de infecciones en pacientes.

El acondicionamiento del material (pipetas, tubos, placas de Petri, pinzas, etc.) que va a ser
utilizado en los laboratorios de microbiologa.

La preparacin de medios de cultivo que sern empleados con diferentes propsitos (cultivo de
microorganismos, control de ambiente, equipos o personal, anlisis microbiolgico de
medicamentos, cosmticos, alimentos, etc.)

La descontaminacin de material utilizado.

La esterilizacin
Se denomina esterilizacin al proceso por el cual se obtiene un producto libre de
microorganismos viables. El proceso de esterilizacin debe ser diseado, validado y llevado a
cabo para asegurar que es capaz de eliminar la carga microbiana del producto o un
microorganismo ms resistente.
Dado que la esterilidad no puede demostrarse de manera absoluta sin causar la destruccin
completa de todas las unidades del lote de producto terminado, se define la esterilidad en trminos
probabilsticos, en donde la probabilidad de que una unidad de producto est contaminada es
aceptablemente remota. Se considera que un producto crtico es estril cuando la probabilidad de
que un microorganismo est presente en forma activa o latente es igual o menor de 1 en 1.000.000
(coeficiente de seguridad de esterilidad 10^-6).
Los agentes que matan microbios son denominados microbicidas (cida= matar) o ms
comnmente denominados germicidas. Si el agente especficamente destruye bacterias, es
llamado bactericida; si mata hongos es denominado fungicida. Tras una exposicin del objeto
esterilizado al aire o a sus alrededores, ste se habr contaminado de nuevo con microorganismos.
Los mtodos trmicos de esterilizacin son comnmente los ms utilizados para eliminar
los microorganismos, incluyendo las formas ms resistentes como lo son las endoesporas.
Mtodos qumicos
Los mtodos qumicos de esterilizacin son aquellos que involucran el empleo de
sustancias letales para los microorganismos, tales como el xido de etileno y el perxido de
hidrgeno. El uso de este mtodo es muy limitado para la Industria Alimentaria pero muy utilizado
en otras industrias como la farmacutica.
La mayora de estos indicadores son cintas adhesivas que se adhieren al material a
esterilizar. Estas cintas estn impregnadas con una sustancia qumica que cambia de color
cuando el material ha sido sometido al proceso de esterilizacin.

Este tipo de cintas no son completamente


confiables debido a que muchas veces slo indican que
se lleg a la temperatura deseada, pero no indican por
cuanto tiempo sta se mantuvo. Tambin existen cintas
diseadas de manera que el cambio de color es
progresivo, estas cintas son un poco ms seguras porque
permiten estimar si el tiempo de esterilizacin fue el
adecuado.

Indicadores biolgicos
Son preparaciones de una poblacin especfica de
esporas de microorganismos, las cuales son altamente
resistentes a un proceso de esterilizacin en particular.
Estos indicadores se deben colocar junto con la
carga de esterilizacin, en el sitio que se considera que es
ms difcil que llegue el vapor y despus del proceso, se
deben incubar durante 24 horas en condiciones adecuadas.
Si despus de este periodo hay evidencia de crecimiento
microbiano (por ejemplo cambio de color del medio de
cultivo), el proceso de esterilizacin no fue satisfactorio.
Cuando se utilizan indicadores biolgicos se debe verificar:
Tipo de microorganismo
Tipo de proceso de esterilizacin
Nmero de lote
Fecha de expiracin
Medio de cultivo utilizado
Condiciones de incubacin del indicador despus de aplicado el proceso de esterilizacin
Mtodos de descontaminacin para evitar la diseminacin de esporas en el medio ambiente

Con este tipo de indicadores se controlan la esterilizacin por vapor a presin, por calor
seco y la esterilizacin con xido de etileno.
Almacenamiento del material estril
Una vez que un material est estril puede mantener esta condicin si est protegido
en la forma apropiada. Es decir, la duracin de la esterilidad de un material no est
relacionada directamente con el tiempo, sino con factores que comprometen su exposicin
al medio ambiente.
Mtodos trmicos
Los mtodos trmicos suelen englobar todos los procedimientos que tienen entre sus fines
la destruccin de los microorganismos por el calor. Los mtodos son tanto la pasteurizacin como
la esterilizacin, cuya finalidad principal es la destruccin microbiana, como al escaldado y a la
coccin, procesos en los que tambin se consigue una cierta reduccin de la flora microbiana, pero
que sus objetivos principales son la variacin de las propiedades fsicas.
Calor hmedo
Las condiciones de temperatura y presin de un proceso de esterilizacin por vapor de
agua en una autoclave van de 121 C a 134 C y 40-50 psi. Para el tratamiento de residuos
hospitalarios se emplean tiempos de operacin entre 20 y 30 minutos.
El mtodo de esterilizacin por autoclave utiliza pruebas microbiolgicas, las cuales se
ingresan dentro del ciclo de operacin y posteriormente por medio de una incubadora se busca
detectar si hay crecimiento de microorganismos. Uno de los microorganismos utilizados en estas
pruebas es el Bacillus stearothermophilus.

https://es.wikipedia.org/wiki/Esterilizaci%C3%B3n_(microbiolog%C3%ADa)

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