UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

E.A.P CIENCIAS BIOLGICAS

Prctica N 03: Densidad de lquidos

CURSO:
INTEGRANTES:

Fisicoqumica.
Domnguez Villanueva, Anderson Estiben

16100021
Orejuela Espinoza, Lorena Leonor
16100012

FECHA:

07 de octubre del 2016

LIMA PER

1.RESUMEN
Esta prctica tiene como objetivo determinar la densidad de una
sustancia por el Mtodo del Picnmetro. Se realiz la experiencia para la
determinacin de la densidad del lquido. Con la ayuda del Picnmetro y
los baos a temperaturas de 20C y 30C determinamos las masas,
tanto del agua como del 2-propanol, as mismo teniendo en cuenta que
el picnmetro media el volumen como mximo 10ml. Todos estos datos
nos sirvieron para hallar primero la gravedad especfica y luego la
densidad experimental. Despus para calcular nuestro porcentaje de
error se tuvo que hallar las densidades tericas y finalmente concluimos
que la densidad depende de la temperatura, pero en menor proporcin.

2.INTRODUCCIN
Lo que hace importante la densidad en la industria son sus aplicaciones,
como por ejemplo, obtener aproximadamente la cantidad de masa de
una sustancia dentro de un cuerpo sin tener que romperlo o
descomponerlo; tambin tenemos la prensa hidrulica, que nos permite
convertir fuerzas pequeas en otras capaces de cargar grandes masas,
entre otras aplicaciones, siguindonos de los principios de la
hidrosttica. Existen diversas formas de poder obtener la densidad, por
ejemplo, con el densmetro, que nos brinda la medida directa de la
densidad de un lquido; tambin encontramos al picnmetro, el cual
permite hallar la densidad de cualquier sustancia sin importaren qu
estado est, sea slido, lquido o gaseoso; de igual manera, tambin
podemos encontrar la balanza hidrosttica, con la cual podemos calcular
la densidad de los slidos; siendo una variante de la anterior, la balanza
de Mohr, nos precisa la densidad de los lquidos; entre otros
instrumentos, los cuales cumplen la misma funcin.

3.MARCO TERICO
La densidad es una propiedad general de todas las sustancias. No
obstante, su valor es especfico para cada sustancia, lo cual permite
identificarla o diferenciarla de otras.
La densidad es una propiedad intensiva y su valor depende de la
temperatura y de la presin. Se define como la masa de una
sustancia presente en la unidad de volumen:
=

m
v

; medida en g/ml g/cm3

1. Definiciones Fundamentales

Densidad Absoluta:
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la
relacin entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad
en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cbico
(kg/m3), aunque frecuentemente tambin es expresada en
g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva.

Peso especfico o peso especfico absoluto:

Peso Especfico es una terminologa que se utiliza en qumica y
fsica para describir a aquella relacin existente entre el peso y el
volumen que ocupa una sustancia. La unidad de medida que se
utiliza para medir este peso especfico ms comn es el Newton
sobre metro cbico ms, sin embargo, otras dependencias
cientficas del mundo utilizan el Kilopondio sobre Metro Cbico, la
primera unidad pertenece al sistema internacional que se
aplica en el continente americano y la segunda al sistema tcnico
propio de los estudiantes asiticos y de algunas regiones del
oriente medio y el sur de Europa.
Siendo el peso aquella fuerza de atraccin sobre las cosas que
ejerce la tierra hacia ella y tambin el valor de la masa, y el
volumen la superficie que ocupa una sustancia, ente u objeto en
una forma geomtrica cualquiera, resulta interesante esta
disyuntiva fsica, porque para unos el peso especfico es aquel
que determina la densidad, mientras que para otros es el peso
que ocupa una sustancia en un espacio, resultara a efecto de

lectura lo mismo, pero el clculo es empleado para diferentes

funciones tanto en la fsica como en la qumica.

Densidad relativa:
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente
entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en
consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades):
r=

donde

es la densidad relativa,

sustancia, y 0

es la densidad de la

es la densidad de referencia o absoluta. Para los

lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del

agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En
esas condiciones, la densidad absoluta del agua destiladas de
1000kg / m3,es decir, 1 kg / dm3. Para los gases, la densidad de
referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la
temperatura de 0 C.

2. Mtodo del picnmetro

El picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para
determinar con precisin la densidad de lquidos. Su
caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al
colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para
comparar las densidades de dos lquidos pesando el picnmetro
con cada lquido por separado y comparando sus masas. Es usual
comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del
agua pura a una temperatura determinada, por lo que, al dividir
la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del
lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El
picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de
sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad
del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de
anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.

Calibracin

Los picnmetros tienen su volumen marcado o grabado, pero si

necesitamos una precisin mayor o comprobar que su volumen
se mantiene podemos realizar una calibracin cada cierto tiempo.
Limpiar y secar perfectamente el picnmetro y su tapn, con
lquido adecuado, enjuagar con agua destilada seguido de
acetona y secar en corriente de aire filtrado o al vaco si fuese
preciso. Pesar el picnmetro vaco. Es muy conveniente conservar
las anotaciones del peso en vaco, pues las pesadas sucesivas
nos pueden indicar diferencias por suciedad o cambio del tapn
(el picnmetro y su tapn no deben separarse).
Llenar el picnmetro con agua destilada hasta muy cerca del
borde, colocar el tapn dejando que entre sin apretar, debe salir
lquido por la parte superior del tapn, presionar el tapn sin
tocar la parte superior para ajustarlo.
Todo el picnmetro y su tapn deben quedar llenos de lquido y
sin burbujas
Secar perfectamente el picnmetro cuidando de no dejar pelos o
fibras pegadas, por la parte superior se pasar un pao
ligeramente hmedo una sola vez para evitar retirar humedad
por capilaridad. Pesar el picnmetro lleno de agua destilada. La
diferencia ser la masa de agua destilada.
El volumen exacto ser el cociente entre la diferencia de masas y
la densidad del agua a la temperatura del ensayo. En la tabla
siguiente se muestran las densidades del agua.

Cuando la temperatura de ensayo sea diferente a la del

laboratorio se usar un bao termostatizado. En estos casos es
conveniente utilizar un vaso de precipitados con agua para

sumergir el picnmetro y facilitar los traslados entre el bao y la

bscula.

Densidad de lquidos
Una vez conocido el volumen del picnmetro con precisin,
podemos determinar la densidad de un lquido como el cociente
entre la la masa del lquido problema y el volumen del
picnmetro. El mtodo es el descrito para la calibracin, pesamos
el picnmetro vaco y luego lleno de lquido, teniendo en cuenta
todas las precauciones descritas en la calibracin.

4. TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 4.1 Peso
Picnometro

11.2695 g.

Tabla 4.2 Peso del picnmetro + propanol

Temperatura
Peso
20 C
19.7526 g
30 C
19.6847 g
40 C
19.6063 g
Tabla 4.3 Peso del picnmetro + agua destilada
Temperatura
Peso
20 C
22.0034 g
30 C
21.9836 g
40 C
21.9575 g

5.TABLA DE DATOS TERICOS.

Temperatura

Tabla 5.1 Densidades

Densidad

20 C

Agua
0.9982

2 propanol
0.786

30 C

0.9957

0.795

40 C

0.9922

0.8037

tericas

6.TABLA DE RESULTADOS.
Tabla 6.1 Datos obtenidos por el mtodo del picnmetro.

20 C

Gravedad
especifica
0.7903

30 C

0.7854

0.7820

40 C

0.7800

0. 7739

Temperatura

Densidad
0.788

7.CLCULOS.
1. Calcular la gravedad especfica
=

ab
cb

Donde:
a = Peso del picnmetro + propanol
b = Peso del picnmetro
c = peso del picnmetro + agua destilada

Temperatura
20 C

30 C

40 C

Gravedad especfica
19.752611.2695 8.4831
=
=
=0.7903
22.003411.2695 10.7339

19.684711.2695 8.4152
=
=0.7854
21.983611.2695 10.7141

19.606311.2695 8.3368
=
=0.7800
21.957511.2695 10.688

2. Determinar la densidad.
A = H 20
Donde:
A = Densidad de la muestra, propanol y del agua
a cierta temperatura, T0

Temperatura
20 C

Densidad
=0.7903 0.9982=0.7888

Error =

30 C

|0.7860.788
|100=0.2
0.786

A =0.7 854 0. 9957=0.78 20

Error =

|0.7 950.7820
|100=1.6
0.7 95

A =0.7 800 0.99 22=0.7 739

40 C

Error =

739
|0.80370.7
|100=3.7
0.8037

8. DISCUSIN DE RESULTADOS.

Si comparamos los valores tericos [Tabla 5.1] con los obtenidos

experimentalmente, podemos comprobar que la diferencia no es
tan lejana, al contrario, nuestro porcentaje de error fue bajo,
llegando a tener hasta en la temperatura de veinte grados Celsius,
un error menor a un uno por ciento, significando que la
determinacin de la densidad del 2 propanol por el mtodo del
picnmetro
fue
prcticamente
precisa,
corroborando
el
funcionamiento con exactitud del aparato.

En los 40 grados Celsius pudimos apreciar que el porcentaje de

error es un poco ms del tres por ciento, a pesar de ser muy
pequeo debemos reconocer ciertos tropiezos producidos en el
laboratorio, quiz debido a la propiedad voltil del propanol
pudimos haber perdido sustancia al esperar pesarlo, afectando en
el clculo final.

9. CONCLUSIONES.

La densidad depende en menor proporcin de la temperatura y

la presin del sistema. Si la temperatura aumenta, la densidad
disminuye ya que aumenta el volumen, por otro lado, si la
presin aumenta, la densidad tambin aumenta.

El mtodo del picnmetro para la determinacin de densidad es

un mtodo ms preciso, pues con los resultados que obtuvimos
comprobamos tal precisin.

10. CUESTIONARIO
1. Explique el fundamento terico del mtodo del picnmetro.
Primero debemos saber que el picnmetro es un frasco con un cierre
sellado, de vidrio con un tapn con un finsimo capilar, de tal manera
que un volumen puede obtenerse con gran precisin. Esto permite
determinar la densidad de un fluido, en referencia a un fluido de
densidad conocida como el agua o el mercurio, usando el principio
de Arqumedes.
El frasco se pesa vaco, luego lleno de agua, y luego lleno del lquido
en cuestin que se desea medir su gravedad especfica, la densidad
especfica del lquido ya puede calcularse sencillamente.
2. Indique y explique los mtodos analticos o graficos para el clculo de
la densidad de lquidos.
Arqumedes buscando descubrir una forma de medir la densidad de
los cuerpos descubri el siguiente principio:
Todo cuerpo sumergido en el seno de un fluido, sufre
una fuerza ascendente (empuje) cuyo valor es igual al
peso del fluido desalojado por el cuerpo.
Precisamente al sumergir un cuerpo en un vaso de agua, el agua
ejercer un empuje sobre el cuerpo. Si recordamos la tercera ley de
Newton (accin y reaccin) podremos determinar que entonces el
cuerpo reaccionar sobre el agua con idntica fuerza y sentido
contrario. Si colocamos el vaso de agua sobre una balanza,
podremos medir el mE -exceso de masa que la balanza registra,
cuando se introduce el cuerpo en el agua.

Comprobacin experimental del Principio de Arqumedes:

Para realizar las mediciones utilizamos una balanza electrnica de
alta sensibilidad (0,01 g); sobre ella colocamos un vaso con agua y
calculamos su masa. Luego, taramos la balanza y sumergimos
gradualmente un cilindro metlico de 15 cm de largo por 1,4 cm de
radio y medimos a ciertos de niveles de inmersin del mismo la
variacin de mE que mostraba la balanza. Con los datos obtenidos
realizamos un grfico de la fuerza de empuje (mE que reflejaba la
balanza) en funcin del volumen sumergido.

El incremento del empuje mostrado por la balanza, es una

consecuencia de la tercera ley de Newton. Justamente, el tener un
vaso de agua sobre la balanza y al sumergir un objeto en l, el agua
ejerca un empuje (E) sobre el cuerpo de manera tal que este ltimo
reaccionaba con una fuerza igual y opuesta sobre el agua, por lo que
el valor que reflejaba la balanza era equivalente a mE.

A partir de la figura 1 podemos decir que la relacin entre el mE y el

volumen del slido sumergido es directamente proporcional; lo que
quiere decir que cuanto mayor sea la longitud del cilindro dentro del
agua, ms grande ser el valor de la fuerza de empuje que indicar
la balanza.

En la figura 1, hemos graficado precisamente la mE en funcin del

volumen del cuerpo (Masa del cuerpo / densidad del cuerpo)
quedando determinada una funcin lineal, con una recta cuya
pendiente es de 0,98 g/cm3, valor que coincide con la densidad del
agua (1 g/cm3 ).
3. Explique el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y
slidos.
La densidad es afectada por la temperatura porque a medida que la
temperatura incrementa tambin lo hace la energa cintica de las
partculas, cuando la temperatura se incrementa, los objetos se
expanden y se vuelven ms grandes, por lo tanto la densidad
decrece. Cuando la temperatura decrece, los objetos se condensan y
se vuelven ms pequeos, entonces la densidad incrementa.

11.BIBLIOGRAFIA
1. Atkins,
Qumica
fsica.
Octava
edicin,
editorial
Panamericana, 2008. Pgs.38-39
2. Diccionarios Oxford-complutense, Fsica, primera edicin,
editorial Complutense. Segunda edicin, 2007. Pag. 458.
3. E. Davis Joshep, Manual de laboratorio para qumica:
experimentos y teoras. Editorial Reverte, 1975. Espaa. Pg. 44.

4. Inecc.
Url:
[http://www2.inecc.gob.mx/sistemas/plaguicidas/pdf/Alcohol_
isopropilico.pdf] Consultada el 5 de octubre del 2016.