FACULTAD DE INGENIERA

CARRERA DE INGENIERA AMBIENTAL

CURSO

MECNCA DE FLUIDOS

TEMA

MTODOS PARA LA MEDICIN DE LA VISCOSIDAD

DOCENTE

ING. CARMONA MANTILLA, NATIVIDAD

ALUMNA

POLO BECERRA, TATYANA

CAJAMARCA PER
2016

MECNICA DE FLUIDOS

1. INTRODUCCIN
La prctica de viscosidad es una prctica muy importante en el sentido industrial debido
a que esta se fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender
porque tal compuesto es ms espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado
como lubricante, etc.
El saber cuan viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su peso molecular,
es decir podemos determinar el peso molecular de una solucin desconocida gracias al
mtodo de viscosidad. El poder estudiar la viscosidad de una sustancia nos ayuda a
concluir cuanto varia con respecto a la temperatura, si es ms viscoso o menos viscoso,
etc.
El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de
fluidos ya que podemos saber qu tipo de lquido es importante y porque usarlo en tal
mquina para que esta funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante
para carro a tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las
cervezas, ya que la viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el
conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al
xito de una empresa.

2. OBJETIVOS

Conocer los diferentes mtodos para medir la viscosidad.

Identificar sus caractersticas y funcionamiento de cada viscosmetro.

MECNICA DE FLUIDOS

3. MARCO TERICO
MTODOS PARA LA MEDICIN DE LA VISCOSIDAD
Viscosmetro de tubo capilar
En este mtodo se hace una medicin del tiempo necesario para que cierta cantidad de
fluido pase por un tubo capilar (o de calibre pequeo) de longitud y dimetros conocidos,
bajo una diferencia medida y constante de presiones. Se puede aplicar la ley de Hagen
Poiseuille, en el caso de que el flujo sea laminar, para calcular la viscosidad.

Donde D es el dimetro interno de la tubera, p es la diferencia de presiones en la

longitud l y es el gasto en volumen de flujo.
Si se mide la presin en los extremos de la tubera, deben efectuarse ciertas
correcciones para los cambios de distribucin de velocidad y las prdidas de entrada.
Las correcciones dependen del aparato que se utilice. Teniendo en cuenta que la
viscosidad depende de la temperatura, es necesario controlar y especificar la
temperatura en todas las mediciones de la viscosidad.

Viscosmetro giratorio de Couette

El fluido que se debe comprobar se pone en el espacio anular entre dos cilindros
circulares concntricos. Se hace girar un cilindro con respecto al otro. Las mediciones
de momento de torsin y gradiente de velocidades se pueden correlacionar con la
viscosidad, como se hace mediante una calibracin con lquidos de viscosidad conocida.

MECNICA DE FLUIDOS
Los efectos de los extremos del cilindro se deben tener en cuenta o reducirse, si las
lecturas de este dispositivo van a utilizarse para determinaciones precisas de la
viscosidad. Un instrumento particular de este tipo puede ser til para mediciones
relativas, como, por ejemplo, al comparar la accin de fluidos diferentes.

Viscosmetro de bolas. Ley de Stokes

Stokes estudi el flujo de un fluido alrededor de una esfera para valores del nmero de
Reynolds muy pequeos (inferiores a uno). Stokes encontr que el empuje o fuerza
ejercida sobre la esfera por el flujo del fluido alrededor de ella, vale:
= 3
Donde:
R: fuerza viscosa resistente
D: dimetro
V: velocidad lmite de la bola en el fluido.
U : viscosidad dinmica

MECNICA DE FLUIDOS
Al caer una esfera de un fluido en reposo, debe tenerse en cuenta que la fuerza de
empuje hidrosttica ms la fuerza de arrastre o resistencia debe ser igual al peso, es
decir:
=+
Donde
W: peso del cuerpo
R: fuerza viscosa resistente
E: empuje de Arqumedes

El viscosmetro de Ostwald
Es quizs el modelo que ms se ha utilizado en la medida
de viscosidades absolutas y relativas en lquidos puros y
biolgicos, en sus mezclas y, especialmente, en fluidos
newtonianos.
Se basa en la ley de Poisseuille que permite conocer la
velocidad de flujo de un lquido a travs de un tubo, en
funcin de la diferencia de presiones bajo las que se
establece

el

desplazamiento.

La

simplificacin

del

tratamiento numrico facilita la expresin que se aplica en

la medida experimental.
=

,
.

donde representa la viscosidad relativa del lquido problema, respecto al agua u otro
lquido, t y t los tiempos de flujo del estndar y del lquido, respectivamente, y r la
densidad.
El viscosmetro de Ostwald es de vidrio. Posee un ensanchamiento en forma de ampolla
provista de sendos enrases, conectado a un tubo capilar vertical que se une a un
segundo ensanchamiento destinado a la colocacin de la muestra en una primera

MECNICA DE FLUIDOS
operacin, y del agua o lquido de referencia en otra operacin complementaria. El
conjunto se introduce en un bao termosttico para fijar la temperatura con precisin.

Viscosmetro Saybolt
La facilidad con que un fluido fluye a travs de un orificio de dimetro pequeo es una
indicacin de su viscosidad. ste es el principio sobre el cual est basado el
viscosmetro de Saybolt. La muestra de fluido se coloca en un aparato parecido al que
se muestra en la figura.
Despus de que se establece el flujo, se mide el tiempo requerido para colectar 60 mL
del fluido. El tiempo resultante se reporta como la viscosidad del fluido en Segundos
Universales Saybolt (SSU o. en ocasiones, SUS).
La ventaja de este procedimiento es que es sencillo y requiere un equipo relativamente
simple. Se puede hacer una conversin aproximada de SSU a viscosidad cinemtica.
En las figuras siguientes se muestran el viscosmetro de Saybolt disponible
comercialmente y la botella de 60 mL que se utiliza para colectar la muestra.

Viscosmetro Engler

MECNICA DE FLUIDOS

Conversin grado Engler a viscosidad cinemtica

La viscosidad Engler se expresa en segundos

Engler, tiempo de flujo de 200 cm3 de lquido.El
grado Engler de viscosidad es la relacin entre los
tiempos de flujo de 200 cm3 de lquido a una
temperatura indicada y del mismo volumen de agua
destilada a 20C (48.51s).

4. CONCLUSIONES

se conoci los diferentes mtodos para medir la viscosidad.

se logr identificar sus principales caractersticas y funciones de los

viscosmetros.

5. BIBLIOGRAFA
Maron S. (1987). Fisicoqumica Fundamental. Mxico: Limusa.
Crockford H. (2001). Manual de laboratorio de Qumica fsica. Madrid: Alambra.
Richard C. (1999). Mecnica de fluidos. Espaa: Aguilar.