Escuela acadmica profesional de

ESTOMATOLOGIA

Alumna:

Gmez Dvila Lourdes Xiomara

Docente:

Milagros Mendoza Luna

Tema:

La Digestin Humana
2014

Digestin
La digestin es el proceso de transformacin de los alimentos, previamente ingeridos,
en sustancias ms sencillas para ser absorbidos. La digestin ocurre tanto en los
organismos pluricelulares como en las clulas, (ver digestin intracelular). En este
proceso participan diferentes tipos de enzimas.

El sistema o aparato digestivo,1 es muy importante en la digestin ya que los

organismos hetertrofos dependen de fuentes externas de materias primas
y energa para crecimiento, mantenimiento y funcionamiento. El alimento se emplea
para generar y reparar tejidos y obtencin de energa. Los organismos auttrofos (las
plantas, organismos fotosintticos), por el contrario, captan la energa lumnica y la
transforman en energa qumica, utilizable por los animales.
En cada paso de la conversin energtica de un nivel a otro hay una prdida de materia
y energa utilizable asociada a la mantencin de tejidos y tambin a la degradacin del
alimento en partculas ms pequeas, que despus
se reconstituirn en molculas tisulares ms complejas.
En el cuerpo humano, es el proceso en que los alimentos, al pasar por el sistema
digestivo, son transformados ennutrientes necesarios para su buen funcionamiento.

Importancia
Es recoger los nutrientes ms importantes y separar los desechos. Acelera
el metabolismo
El sistema o aparato digestivo, es muy importante en la digestin ya que los
organismos hetertrofos dependen de fuentes externas de materias primas
y energa para crecimiento, mantenimiento y funcin del Hombre

Digestin qumica y mecnica

Digestin mecnica prepara la comida para la digestin qumica, segn
Hellolife.com. Protenas y grasas son considerablemente ms difciles para
el cuerpo digerir que los carbohidratos. Enzimas complejas son necesarias

para digerir las grasas y las protenas a travs de la digestin qumica,

segn el National Digestive Diseases Information Clearinghouse. El proceso
de digestin qumica est regulado por hormonas digestivas como gastrina,
secretina, colecistoquinina, la ghrelina y PeptideYY.

Acciones y Reacciones en la Digestin

Acciones Mecnicas
- La salivacin
- La masticacin
- La deglucin
- Los movimientos peristlticos
Reacciones Qumicas
Son las realizadas por los jugos gstricos y son:
- Jugos Salivales
- Jugos Gstricos
- Jugo Biliar
- Jugo Intestinal
- Jugo Pancretico
Inicio y termino de la Digestin
-la primera, correspondiente a la preparacin del alimento, que tiene lugar
en la boca;
-

la segunda, de tratamiento del alimento mediante una serie de

acciones fsicas y qumicas, que se efectan en el estmago y primera parte

del intestino;
- una tercera en la que los componentes tiles se separan de los
residuos e ingresan en la sangre;
-

una etapa final en la que los desechos son eliminados fuera del

cuerpo.