NUTRIO CLNICA

Dra. Alice Regina de Resende Nra Pacheco

Distrbios Nutricionais
(Magreza, Obesidade, Diabetes, Deslipidemias, Hipertenso Arterial, etc...)
Avaliao Nutricional Computadorizada
Reeducao Alimentar e Orientao Diettica Personalizadas

GUIA DOS SUCOS E SUAS INDICAES NA CLNICA

1. Suco AAA
Seu sistema imunolgico vai lhe agradecer por esta dose tripla de vit.A
V.C= 292.00 kcal/ 230ml
Ingredientes
cenoura crua - 270g (3 uni#)
salso / aipo - 8g (1 c.sopa )
ma c/casca - 150g (1 uni#)
beterraba
- 30 g (1/4 uni#)
germe de trigo-20 g (1 c.sopa)
Preparo
Lave e raspe as cenouras e a beterraba, corte-as em tirinhas, pique o aipo em
pedaos, corte as mas. Coloque tudo na centrfuga e sirva.

2. Suco Adeus Colesterol

Este suco depura o sangue e combate o excesso de gorduras sricas
(colesterol, triglicerdeos e fosfolipdeos), deixando seu corpo mais saudvel e
com vigor.
Tome conforme a orientao do seu NUTRICIONISTA.
V.C = 255,99 kcal/ 230ml
Ingredientes
cenoura - 450g (5 uni#)
ma
- 100g ( 1 uni#)
aipo
- 8g ( 1 c.sopa)
gengibre - 2,5g (1 fatia)
Preparo
Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na Centrfuga. Sirva.

3. Suco de Repolho (Anti-lcera e Gastrite)

Este suco vai aquietar seu estmago e acalmar seus nervos. Eliminar a
tenso e deixar voc mais bem disposto tome-o e relaxe.
V.C= 48,00kcal/230ml
Ingredientes
repolho
- 100g ( de 1repolho mdio)
aipo
- 35g (1 ramo mdio)
tomate
- 45g (1/2 uni#)
Preparo
Lave e pique os ingredientes. Bata-os na Centrfuga e sirva.

4. Suco Anti-Diverticulite
Todos os sucos que contenham repolho acalmam o estmago.
O repolho fonte de betacaroteno,vit.C, enxofre, e se cultivado em solo rico de
minerais, contm selnio, um sal mineral que desempenha importante papel na
luta contra o cncer. Alm de proporcionar proteo contra doenas cardacas,
doenas inflamatrias como a artrite, e ser importante aliado na luta contra o
envelhecimento, uma vez que mantm a pele saudvel e aumenta a potncia
masculina. No repolho encontramos tambm, o aminocido Glutamina.
V.C= 315,99kcal/230ml
Ingredientes
cenoura - 450 g (5 uni#)
repolho - 100 g (1/4 de uni#)
ma
- 150 g ( 1 uni# mdia)
Preparo
Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na Centrfuga e sirva.

5. Suco de Pepino
Suco rico em pectina e vit.C, combate os lipdeos sricos .
V.C= 96 kcal/250ml
Ingredientes
pepino -50g (1/4 uni#)
cenoura -50g (1/2 uni#)
laranja - 150g (1 uni#)
Preparo
Lave e pique o pepino com a casca, raspe e pique a cenoura, descasque a
laranja e deixe a pele branca,junte gua para completar 250 ml e bata no
liquidificador. Sirva em jejum.

6. Suco Alcalino (Anti-gases e flatulncia)

Este suco calmante digestivo. Ir equilibrar seu sistema digestivo se
estiver muito cido, ou com excesso de gases.
V.C= 60,00kcal/230ml
Ingredientes
cenoura - 90 g ( 1 uni#)
aipo
- 35 g ( 1 ramo mdio)
repolho - 70 g ( de uni# )
Preparo
Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na Centrfuga e sirva.

7. Suco CAP
Fonte de vitaminas e minerais
V.C= 250.01 kcal/ 230ml
Ingredientes
caqui 170 g (1 uni#)
abacaxi 100 g (1 fatia mdia)
Pra
140 g (1 uni#)
Preparo
Descasque o abacaxi, corte uma rodela mdia, junte ao caqui e a pra
tambm fatiada. Processe-os na Centrfuga e sirva.

8. Suco de Abacaxi
o smbolo da hospitalidade. Previne doenas renais e alivia as dores
articulares, excelente nos regimes de emagrecimento, pois altamente
digestivo.
V.C= 98,00 kcal/ 230 ml
Ingrediente
abacaxi - 200 g ( 2 fatias mdias)
Preparo
Lave e descasque o abacaxi. Leve-o a Centrfuga. Processe-o e sirva.

9. Suco de Abacaxi com Tangerina

Este o suco inimigo do resfriado.
V.C= 510.99 kcal/230 ml
Ingredientes
abacaxi - 100 g ( 1 fatia )
tangerina - 450g ( 3 uni#)
Preparo
Descasque e pique uma rodela de abacaxi, junte as tangerinas sem
casca. Processe-os na Centrfuga e sirva.

10. Suco de Brcolis

Este suco tnico, revigora as foras e recupera a sade. Tome-o pelo
menos uma vez na semana fonte de clcio, vit C e betacaroteno.
V.C= 186,99 kcal/230 ml
Ingredientes
brcolis folhas - 40 g (1 xic.)
brcolis flores - 40 g (1 xic.)
cenoura
-270 g (3 uni#)
ma
- 75 g ( uni#)
Preparo
Lave e pique todos os ingredientes.Processe-os na centrfuga e sirva.

11. Suco de Chuchu

Este suco timo para abaixar a presso arterial.
Verifique sua presso regularmente.
No se esquea de usar sua dieta com pouco sal, siga as recomendaes
do seu NUTRICIONISTA.
Ingredientes
chuchu - 30 g ( de uni#)
laranja
- 150 g (1 uni#)
Preparo
Descascar a laranja e juntar ao chuchu com a casca. Processe-os na
centrfuga e sirva.

12. Suco de Couve- Flor

Este suco fonte de vitaminas e sais minerais, uma bebida alcalina que
revigora e ajuda a eliminar o stress .
V.C= 280,99 kcal/ 230 ml

Ingredientes
couve-flor - 120 g (1 boqu)
ma
- 150 g (1 uni# mdia)
aipo
- 8 g (1 C.SOPA )
cenoura
- 360g (4 uni#)
Preparo
Lave e pique os ingredientes. Processe-os na centrfuga e sirva.

13. Suco de Espinafre

Este suco fonte de clcio, ferro, zinco, mangans e betacaroteno. Use-o
sempre que precisar repor suas energias. rico em purinas deve ser evitado por
quem tem cido rico elevado e /ou clculos renais.
V.C= 234,00 kcal/ 230ml
Ingredientes
espinafre - 50 g ( 3 ramos)
agrio
- 60 g ( 1 prato de sobremesa)
cenoura
- 450g ( 5 uni#)
nabo folhas - 40 g ( 3 folhas)
Preparo
Lave e pique os ingredientes. Processe-os na centrfuga e sirva.

14. Suco de Laranja com Caqui

Este suco fonte de vit. C, potssio, magnsio e betacaroteno.
V.C= 130,00 kcal/ 230ml
Ingredientes
laranja
- 150 g ( 1 uni#)
caqui
- 85 g (1/2 uni#)
Preparo
Descasque a laranja e junte-a ao caqui. Processe-os na Centrfuga e
sirva.

15. Suco de Couve

Este suco previne contra a osteoporose, pois rico em clcio.
V.C= 107.00kcal/ 230ml
Ingredientes
couve
- 50 g ((1/2 xic.)
ma
- 50 g (1/2 uni#)
leite desnatado - 150 ml (1 copo peq.)
Preparo
Lavar e picar as folhas de couve, picar a ma e levar ao liquidificador
com o leite.Bater e servir.

16. Suco de Kiwi

Este um suco energtico, revigora e combate o cansao fsico e mental.
V.C= 370.99kcal/230ml
Ingredientes
kiwi
- 230g (3 uni#)
uva Italia
- 105g (13 uni#)
laranja
- 150g (1 uni#)

Preparo
Descasque o kiwi e a laranja, lave as uvas, leve-os a centrfuga, processe-os e
sirva.

17. Suco de Laranja com Mamo

Este um suco laxante natural. Deve ser usado diariamente por pessoas que
tenham problemas intestinais.
V.C= 102kcal/250ml
Ingredientes
laranja
- 150g (1 uni#)
mamo
- 80g (1 fatia)
gua para completar 250 ml
Preparo
Coloque no liquidificador as frutas lavadas e sem as cascas, a gua, bata
e sirva.

18. Suco de Ma com Aipo

Combate os lipdeos sricos e calmante digestivo. Deve ser tomado em
jejum, por 15 dias seguidos.
V.C= 77kcal/250ml
Ingredientes
ma
- 75g (1/2 uni#)
aipo
- 30g (1/3 xic.do talo picado)
cenoura
-30g (1/2 uni#)
limo
-1/4 de uni#
Preparo
Lavar, picar, liquidificar com gua suficiente para completar 250 ml. Coar
e servir.

19. Suco de Rom e Ma

Este suco fonte de vit.C e potssio.
V.C= 229.01kcal/230ml
Ingredientes
ma
-300g (2 uni#)
rom
- 80g (1/2 uni#)
Preparo
Lave e corte as mas em fatias, junte os caroos da rom, processe-os na
centrifuga e sirva.

20. Suco F
Tome este suco para fornecer ferro e fora ao sangue.
V.C= 211kcal/230ml
Ingredientes
cenoura
- 450g (5 uni#)
espinafre
- 30g (1/2 xic.)
alface
- 24g (4 folhas)
nabo
- 30g (1/2 xic.)
aipo
- 10g (1 c. Sopa)
Preparo
Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na centrfuga. Sirva.

21. Suco Depurador

Este suco elimina as toxinas do organismo. excelente se tomado em
jejum , pois combate os lipdeos sricos.
V.C= 127kcal/230ml
Ingredientes
cenoura
pepino
beterraba

- 180g (2 uni#)
-190g (1/2 uni#)
- 50g (1/4 uni#)

Preparo
Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na centrfuga. Sirva.

22. Suco Nctar Tropical

Este suco relaxante e combate o stress.
V.C= 146.99kcal
Ingredientes
abacaxi
-100g ( 1 fatia mdia)
mamo papaya -100g ( 1 fatia mdia)
nectarina
-60 g ( 1 uni# grande)
maracuj
-50g ( 1 uni# polpa)
Preparo
Lave e pique as frutas, processe-as na centrfuga. Sirva.

23. Suco Emagrecedor

Este suco, fonte de vitaminas e sais minerais excelente para a pele e combate
os RL.
V.C= 215kcal/230ml
Ingredientes
cenoura
melo

-360g (4 uni#)
- 170g (1 fatia mdia)

Preparo
Lave e pique os ingredientes. Processe-os na centrfuga: o melo com casca e
sementes.
Sirva com gelo.

24. Suco Tnico para os Ossos

Este suco garante ossos fortes e boa sade, e um futuro sem osteoporose.
V.C= 290kcal/230ml
Ingredientes
cenoura
couve
aipo
ma

-450g (5 uni#)
-60 g (1 xic.)
-10 g (1 c.sopa)
-75g (1/2 uni#)

Preparo
Processe-os na centrfuga e sirva.

25. Suco Revitalizante

Cada 250 ml deste suco contm 20 mil unidades fitobioqumicas.
Os benefcios para o organismo so: revitalizao dos tecidos, limpeza da
pele e dos intestinos.

Ingredientes
broto de alfava
-100g
broto de feijo
-100g
dente-de-leo
-100g
folhas de confrei -2 uni#
folhas de cenoura -2uni#
folhas de beterraba -2uni#
folhas de boldo
-4uni#
folhas de mostarda -4uni#
licor enzimtico
-1 clice
gua
-700ml

Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva-o imediatamente, d
para 4 pores.

Bibliografia
- As frutas na Medicina Domstica
Prof.Alfons Balbach
21 Edio
EDEL - Edies "A Edificao do Lar"
- Tabela de Composio Qumica dos Alimentos
Prof. Guilherme Franco
Livraria Atheneu
- Alimentos Naturais para obter mais Energia
Carlson Wade
Editora Campus
- O Poder dos Sucos
Jay Kordich
Editora Atica
- Programa de Apoio Nutrio -Verso 2.5
CIS- EPM

Alice Regina de Resende Nra Pacheco

Nutricionista - CRN4 - 0816