FACULTAD

ESCUELADE
PROFESIONAL
INGENIERIA INDUSTRIAL
DE INGENIERIA
Y DE
UNIVERSIDAD
NACIONAL
DEL
Universidad Nacional
del
Callao
INDUSTRIAL
SISTEMAS
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
INDUSTRIAL

Curso:
FSICO-QUIMICA
Trabajo:
VISCOSIDAD DE LQUIDOS
Nombres de los integrantes:
DAMIAN RUIZ BRIAND
ELGUERA BERNAL ED
GUTIRREZ ZAMORA
ANDERSON
Nombre del profesor:
ING. OSWALDO CAMASI
PARIONA

FIIS - UNAC

CALLAOPERU

Universidad Nacional del Callao

INTRODUCCIN

En el presente informe determinaremos la viscosidad de lquidos por medio del

flujo capilar. Para esto definiremos primero que es la viscosidad y su importancia
para los fluidos, ya que debe ser considerada en muchas de las fases del trabajo
de qumica y fsica. Por ejemplo en el diseo de equipos qumicos, tales como,
bombas y tuberas

La viscosidad de un lquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por

un tubo capilar. La determinacin de la viscosidad absoluta es dificultosa, en
cambio la relacin de viscosidad de dos lquidos, puede determinarse fcilmente
con un viscosmetro.

El conocimiento de la viscosidad se emplea mucho en la industria. Por ejemplo en

el diseo de equipos qumicos, tales como, bombas y tuberas

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OBJETIVOS

Determinacin de la viscosidad de lquidos por medio del flujo capilar.

Determinacin de la energa de flujo y la entropa de flujo, a partir de las
mediciones de viscosidad a diferentes temperaturas.

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FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad es una propiedad fsica muy importante de los fluidos, que debe ser
considerada en muchas de las fases del trabajo de qumica y fsica.
Por ejemplo en el diseo de equipos qumicos, tales como, bombas y tuberas;
tanto en los tamaos como en los respectivos costos dependen en gran parte de
la viscosidad del fluido que ha de transportase.
VISCOSIDAD
Se define como la resistencia que al flujo de una capa de fluido ejercen las capas
adyacentes y el coeficiente de viscosidad se define como la fuerza por la unidad
de superficie, necesario para mantener una gradiente de velocidad unitaria, entre
dos planos unitarios que entre si distan 1 cm.

fx=n

( dVx
dz )

De la ec. (1), en el sistema c.g.s. la unidades son: dinc-seg/cm o gr-masa/cm-seg

poise.
La viscosidad de un lquido puede determinarse midiendo su velocidad de flujo por
un tubo capilar. El volumen (V) de un lquido que fluye a travs de un tubo capilar
de radio (r), durante un tiempo ( ), bajo una presin constante (P), viene dado
por la ecuacin de Poiseuille.
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V=

Pr 4
8 ln

Donde, L: designa la longitud del tubo capilar

n: coeficiente de viscosidad
Si las dimensiones del capilar y el volumen del lquido son constante, la ecuacin
anterior se reduce a:
n=kP

k=

Donde,

r
8 VL

La determinacin de la viscosidad absoluta es dificultosa, en cambio la relacin de

viscosidad de dos lquidos, puede determinarse fcilmente con un viscosmetro.
La presin (P) en virtud de la cual se desplaza el lquido de densidad () a lo largo
del capilar del viscosmetro es
hg
donde h: es la diferencia de altura entre las seales del instrumento.
g: aceleracin de la gravedad.
Aunque h, va variando en el curso de la experiencia, los valores inicial y final son
siempre constantes por tanto, P es proporcional a la densidad.
La relacin entre las viscosidades n 0 y n1 de dos lquidos; de referencia y problema
respectivamente, de densidades 0 y 1
n 0 0 0
=
n 1 1 1
Donde;

0 y 1 representan los tiempos de flujo.

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La variacin de la viscosidad de un lquido con la temperatura. Esta dada por la

ecuacin:
n=A e

E
RT

Tomamos logaritmos:
ln ( n ) =

E
+ln ( A)
RT

Donde, A: es una constante

E: energa de flujo ( G)
R: constante universal de los gases

[ ]

(n ) = H
R
1
( )
T

ln

S=

H G
T

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MATERIALES

1.- Un viscosmetro de Otswald

2.- Cronmetro
3.- Pipeta de 10 ml. graduada
4.- Tubo de goma y bombilla
5.- Termostato
6.- Soporte y pinzas

REACTIVOS

1.- Aceite lubricante

2.- Tolueno

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Lavar el viscosmetro con mezcla sulfocrnica caliente, luego enjuagar con agua
destilada, seguido por cetona y seguidamente secado por aspiracin de aire seco
a travs de l.
El viscosmetro es colocado verticalmente en el bao termosttico a la
temperatura de 25 C con la ayuda de la pipeta se introduce un volumen conocido
de agua destilada, dejando luego que alcance la temperara de equilibrio del bao,
por succin a travs de un tubo de goma, acoplando el viscosmetro, se eleva el
lquido en la en la rama capilar hasta que el menisco rebase la marca a. Dejando
entonces fluir el lquido se anota el tiempo que tarda el menisco en atravesar
sucesivamente. Las seales a y b.
La experiencia debe repetirse empleando el mismo volumen de benceno, luego
aceite lubricante. La experiencia con cada un de los lquidos debe realizarse a las
temperaturas de 25 C, 30C, 35 C Y 40C.

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CALCULOS Y RESULTADOS

T (C)

1
2
3

25
30
35

V (ml)

1
2
3

50
50
50

TOLUENO

FIIS - UNAC

m picnmetro m picnmetro + m picnmetro

vaco (gr)
m tolueno (gr)
+ m glicerina
(gr)
30.922
30.922
30.922
H2O

(seg)

3.86
3.66
3.40

73.00814
73.90385
73.62080
toleno

(seg)

4.166
3.800
3.400

92.2418
92.2108
91.9615
glice .

(seg)

180.100
137.533
96.730

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1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DEL TOLUENO

TOLUENO =

( m picnmetro + m tolueno ) m picnmetro vaco

V

1 TOLUENO =

(73.00814) 30.922
50

= 0.8417228 gr/ml

2 TOLUENO =

(73.90385) 30.922
50

= 0.8596370

gr/ml

3 TOLUENO =

(73.62080) 30.922
50

= 0.8539760

gr/ml

TOLUENO (gr/ml)

T (C)

T (K)

1/T (K)

1
2
3

0.8417228
0.8596370
0.8539760

25
30
35

298.15
303.15
308.15

3.354016435x10-3
3.298697015x10-3
3.245172805x10-3

DATOS: John Perry

T (C)

nH2O (cP)

H2O (gr/ml)

1
2
3

25
30
35

0.8950
0.8007
0.7225

0.997100
0.995678
0.994061

2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

n tolueno =

FIIS - UNAC

n H2O tolueno Tolueno

H2O H2O

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n tolueno =

(0.8950)(0.8417228)(4.166)
( 0.997100 ) (3.86)

= 0.8154275327

cP

n tolueno =

(0.8007)(0.8596370)(3.800)
( 0.995678 ) (3.66)

= 0.7177422773

cP

n tolueno =

(0.7225)(0.8539760)(3.400)
( 0.994061 ) (3.40)

= 0.6206839017

cP

3.- HALLAR E Y A PARA EL TOLUENO

ln ( n ) =

E 1
+ ln (A)
R T

( )

Donde; R = 1.98588

N
1
2
3

n tolueno (cP)

0.8154275327
0.7177422773
0.6206839017

GRAFICA ln(n) vs 1/T

FIIS - UNAC

molg k}
cal IT

ln(n)

ln(n/ )

-0.2040427233
-0.3316447196
-0.4769333416

-0.03173818819
-0.18039964780
-0.31908115300

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De la grfica hallamos

ln (A)

ln (A) = 7.94
A= 3.5620647x10-4

PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

m =

E
R

entonces:

FIIS - UNAC

E = mR

Universidad Nacional del Callao

m=

( -0.2040427233 - ( -0.3316447196 ) )
= 2306.640169
( 3.354016435x10-3 - 3.298697015x10 -3 )

HALLAMOS E ( G
2306.640169)(1.98588) =
4580.710579
E=

4.- ENTALPIA H (cal)

[ ]

(n ) = H
R
1
( )
T

ln

GRFICA

FIIS - UNAC

(n )

ln

VS 1/T

Universidad Nacional del Callao

PENDIENTE
m =

m=

H
R

H = mR

( -0.03173818819 - (0.18039964780 ) )
= 2687.328602
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )

FIIS - UNAC

Universidad Nacional del Callao

HALLAMOS (

H=(2687.328602)(1.98588) = 5336.712124 cal

5.- ENTROPIA S

S=

H G
T

S=

5336.712124 - 4580.710579
(298.15)

= 2.535641607

S=

5336.712124 - 4580.710579
(303.15)

= 2.493820040

S=

5336.712124 - 4580.710579
(308.15)

= 2.453355655

FIIS - UNAC

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GLICERINA

1.- DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE LA GLICERINA

GLICERINA =

( m picnmetro + m glicerina ) m picnmetro vaco

V

(92.2418) 30.922

1 GLICERINA = 50

(92.2108) 30.922

2 GLICERINA = 50

(91.9615) 30.922

3 GLICERINA = 50

= 1.226396 gr/ml
= 1.225776

gr/ml

= 1.220790

gr/ml

GLICERINA (gr/ml)

T (C)

T (K)

1/T (K)

1
2
3

1.226396
1.225776
1.220790

25
30
35

298.15
303.15
308.15

3.354016435x10-3
3.298697015x10-3
3.245172805x10-3

DATOS: John Perry

T (C)

nH2O (cP)

H2O (gr/ml)

1
2
3

25
30
35

0.8950
0.8007
0.7225

0.997100
0.995678
0.994061

2.- VISCOSIDAD A DIFERENTES TEMPERATURA

n glicerina =

FIIS - UNAC

n H2O glicerina glicerina

H2O H2O

Universidad Nacional del Callao

n glicerina =

(0.8950)(1.226396)(180.100)
( 0.997100 ) (3.86)

= 51.36194395

cP

n glicerina =

(0.8007)(1.225776)(137.533)
( 0.995678 ) (3.66)

= 37.04144003

cP

n glicerina =

(0.7225 )(1.220790)(96.730)
( 0.994061 ) (3.40)

= 25.24341167

cP

3.- HALLAR E Y A PARA LA GLICERINA:

ln ( n ) =

E 1
+ ln (A)
R T

( )

Donde; R = 1.98588

N
1
2
3

n glicerina (cP)
51.36194395
37.04144003
25.24341167

GRAFICA ln(n) vs 1/T

FIIS - UNAC

molg k}
cal IT

ln(n)

ln(n/ )

3.938897508
3.612037287
3.228565198

3.734817721
3.408463174
3.029067008

Universidad Nacional del Callao

ln (A)

De la grfica hallamos
ln (A) =

A=

PENDIENTE DE ln(n) vs 1/T

m =

E
R

E = mR

entonces:

m=

( 3.938897508 - 3.612037287 )
= 5908.59812
( 3.354016435x10-3 - 3.298697015x10 -3 )

HALLAMOS E ( G
5908.59812)(1.98588) =
11733.76683
E=

4.- ENTALPIA

FIIS - UNAC

H (cal)

Universidad Nacional del Callao

[ ]

(n ) = H
R
1
( )
T

ln

GRFICA

FIIS - UNAC

( n )

ln

VS 1/T

Universidad Nacional del Callao

PENDIENTE
m =

m=

H
R

H = mR

( 3.734817721 - 3.408463174 )
= 5899.457135
( 3.354016435x10 -3 - 3.298697015x10 -3 )

HALLAMOS (

H
H=(5899.457135)(1.98588) = 11715.61393 cal

5.- ENTROPIA S

S=

S=

H G
T

11733.76683 - 11715.61393
(298.15)

FIIS - UNAC

= 0.06088512494

Universidad Nacional del Callao

S=

11733.76683 - 11715.61393
(303.15)

= 0.05988091704

S=

11733.76683 - 11715.61393
(308.15)

= 0.05890929742

BIBLIOGRAFA

Daniels and Others, Experimental Physical Chemistry (Sixth edition)

Kogakusha Company, Ltd., Tokyo, 1962cp.147.

Findlay, Alexander, Practicas de Fisico-Qumica (versin en castellano de la

octava edicin inglesa). Editorial Mdico Quirrjica, Buenos Aires, 195, p. 113.

Moore, W, Physical Chemistry (Fourth Edition), Logmans Gre. P. 772.

FIIS - UNAC