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medicinas ms usadas
Smitha MundasadBBC
15 enero 2014
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copyrightSPLImage captionDurante siglos, el alcohol tuvo un muy respetado
lugar en las recetas de medicamentos.
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copyrightROYAL COLLEGE OF PHYSICIANS
Segn los escritos (publicados en 1683), Bacon sugiere que el vino podra
"preservar el estmago, fortalecer el calor natural, ayudar a la digestin,
defender el cuerpo de corrupcin y preparar la comida hasta que se convierta
en la misma sangre".
Pero tambin reconoce los peligros de consumir etanol en exceso: "si se
consume durante mucho tiempo, contrariamente ocasionar un gran dao:
oscurece el entendimiento, afecta al cerebro, produce temblores en las
extremidades y visin borrosa".
Los brebajes a base de vino tambin aparecen con frecuencia en los libros de
cocina de los siglos XVI al XVIII, junto a los consejos generales de preparacin
de platos.
En una receta del siglo XVII se recomienda "una bebida excelente contra la
plaga". Sus ingredientes incluyen ruda, salvia y casi un litro de vino, mucho ms
de los lmites de alcohol recomendados hoy en da.
Lombriz intestinal
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COLLEGE OF PHYSICIANS
La comisaria de la exhibicin, Caroline Fisher, seala que "mientras que el vino
tuvo su lugar en la historia ms como un tnico fortalecedor, las bebidas
espirituosas eran vistas con una luz distinta".
"Al mismo tiempo que eran consideradas como terapias, tambin servan como
portadoras y preservativos de sustancias que de otra forma seran difciles de
embotellar y vender".
Por ejemplo, la absenta -destilada de hierbas como el ajenjo- durante aos se
us para tratar la lombriz intestinal y otros parsitos.
No obstante, de acuerdo con el doctor James Nicholls, de Alcohol Research UK,
para el siglo XVIII, las bebidas espirituosas como la ginebra eran consideradas
por un creciente nmero de personas como la principal causa de alcoholismo,
pobreza y crimen.
Hbitos alcohlicos
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Para nios