Citologia

A fronteira das clulas

No mundo de hoje, comum pensarmos em um pas como sendo uma poro de

terra delimitada espacialmente das demais pela presena de uma fronteira. Vamos
pensar no caso do Brasil. Estamos rodeados de mar em metade do nosso territrio
e, na outra metade, fazemos fronteira terrestre com outros nove pases da Amrica
do Sul. Em suas fronteiras, todos os pases instalam uma alfndega, que uma
repartio governamental de controle do movimento de entradas e sadas das
pessoas e de mercadorias para o exterior ou deles provenientes.
Com as clulas no diferente. Cada uma delas tem uma rea de fronteira,
representada pela membrana plasmtica e, nesta rea, as clulas tambm possuem
o seu posto alfandegrio, as protenas. Assim como nas aduanas das fronteiras
entre os pases, essas protenas so as responsveis pelo reconhecimento de
substncias vindas de dentro ou de fora da clula como, por exemplo, hormnios.
O trabalho realizado por uma clula semelhante ao que acontece em uma fbrica,
como a de televisores, por exemplo. Atravs de portes, d-se a entrada de
diversos tipos de peas destinadas as linhas de montagem. Para a fabricao e a
montagem dos aparelhos, so necessrios energia e operrios habilitados.
preciso, ainda, um setor de embalagem para preparar a expedio do que
produzido e uma diretoria para comandar todo o complexo fabril e manter o
relacionamento com o mundo externo. Tudo dentro dos limites representados pelo
muro da fbrica.

A clula possui setores semelhantes aos de uma fbrica. Um limite celular,

representado pela membrana plasmtica, separa o contedo da clula, o
citoplasma, do meio externo. O citoplasma, constitudo por organoides e
hialoplasma (ou citosol), um material viscoso representa o setor produtivo. Um
ncleo contendo o material gentico representa a diretoria da clula.

Fonte: www.sobiologia.com.br/conteudos/Citologia/cito.php

Objetivos do melhoramento gentico (GENETICA)

O objetivo do melhoramento gentico na bovinocultura de leite de modificar a
proporo de certos genes, sendo que, dependendo do ambiente em que o animal
ser criado, estas(s) caractersticas(s) de interesse sero expressas de modo a
maximizar os lucros do fazendeiro. Por exemplo, o melhoramento gentico para

produo de leite procura aumentar o nmero de genes que iro maximizar a

produo de leite dentro de um ambiente (clima, alimentao, manejo, etc.) no
qual a vaca vai expressar seu potencial.
Definies de conceitos importantes
1. Gentipo e fentipo
O gentipo de um animal representa os genes responsveis por uma caracterstica
em particular. O gentipo a carga gentica herdada por um animal. Fentipo o
valor de uma caracterstica, em outras palavras, o que pode ser observado ou
medido. Por exemplo, o fentipo pode ser a produo de leite de uma vaca em
particular, a porcentagem de gordura no leite ou o escore de conformao deste
animal.
Existe uma importante diferena entre gentipo e fentipo. O gentipo
essencialmente uma caracterstica fixa de um organismo, fica constante durante
toda a vida e no mudado por fatores do ambiente. Quando apenas um ou
alguns poucos genes so responsveis por uma caracterstica, o fentipo
normalmente no muda durante a vida (ex: cor do cabelo). Neste caso, o fentipo
fornece uma boa indicao da composio gentica de um indivduo.
Porm, para algumas caractersticas, o fentipo muda continuamente durante a
vida de um indivduo em resposta a fatores ambientais. Neste caso, o fentipo no
um indicador confivel do gentipo. Isto normalmente ocorre quando muitos
genes esto envolvidos na expresso de uma caracterstica como, por exemplo, a
produo de leite. Deste modo, a produo de leite de uma vaca normalmente
expressa da seguinte maneira:
Produo de leite fenotpica = G + E, onde:
G o mrito gentico da vaca para produo de leite (o efeito dos genes);
E o efeito do manejo e do ambiente do animal.
FONTE: http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/melhoramento-genetico/conceitos-basicossobre-melhoramento-genetico-36274n.aspx

Anatomia Descritiva dos Animais Domsticos

A Anatomia Descritiva dos Animais Domsticos uma disciplina que tem
por objetivo identificar e reconhecer as estruturas e rgos presentes nos
diferentes sistemas, bem como particularidades dos mesmos e a
participao na complexidade do corpo dos animais domsticos. Est
presente nas grades horrias curriculares de cursos como a Medicina
Veterinria e a Zootecnia.
O estudo da anatomia dividido em dois ramos: Anatomia
Descritiva e Anatomia Topogrfica. A Anatomia Descritiva ocupa-se da
descrio dos diversos aparelhos (sseo, muscular, nervoso, etc...) e
subdivide-se em macroscpica (estudo dos rgos quanto a sua forma, seus
caracteres morfolgicos, seu relacionamento e sua constituio) e
microscpica ( estudo da estrutura ntima dos rgos pela pesquisa
microscpica dos tecidos e das clulas). J a Anatomia Topogrfica dedica-se

ao estudo em conjunto de todos os sistemas contidos em cada regio do

corpo e das relaes entre eles.
FONTE: http://anatomiadescritivaveterinaria.blogspot.com.br/

A suinocultura no Brasil
A carne suna consolidou-se como a mais importante fonte de protena animal do mundo aps 1978. A
produo mundial cresceu numa taxa anual de 3,1% nos ltimos 46 anos. Neste perodo, a produo foi
acrescida em 75,2 milhes de toneladas. Para o ano de 2007 estimava-se uma produo mundial de 99,9
milhes de toneladas. Os 10 maiores produtores mundiais so China, que detm 43,95% do mercado,
Estados Unidos (9,95%), Alemanha (4,98%), Espanha (3,54%), Brasil (3,26%), Vietn (2,55%), Frana
(2,28%), Polnia (2,15%), Canad (1,89%) e Rssia (1,87%).
At o inicio do sculo XXI, enquanto a produo mundial cresceu a uma taxa de 3,3% ao ano, a produo
nacional cresceu 2,6%. Somente a partir da ltima dcada do sculo XX, depois da abertura comercial
que possibilitou o crescimento das exportaes nacionais atravs do incremento de tecnologias no setor,
que a suinocultura nacional reverteu esta situao, tendo crescido a uma taxa anual de 5,7%, enquanto
no resto do mundo este crescimento foi de somente 2,2%.

FONTE:http://www.cnpsa.embrapa.br/cias/index.php?
option=com_content&view=article&id=5:origem-dossuinos&catid=4:suinos-publico&Itemid=19

A avicultura no Brasil
Durante toda histria do Brasil, sempre existiu uma avicultura tradicional e familiar, conhecida
popularmente como produo de frango "caipira". Em geral, as propriedades produziam carne e ovos
para consumo prprio, comercializando os excedentes quando possvel.
No incio do sculo passado surgiram em So Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais as primeiras
tentativas visando melhorar tecnologicamente a atividade. Profissionais liberais desenvolveram a
avicultura aperfeioando as raas parar criar linhagens de penas bonitas destinadas aos concursos
promovidos em todo o pas. Estes avicultores tentavam acompanhar as inovaes introduzidas sobretudo
nos Estados Unidos e na Inglaterra.
A integrao, modelo largamente utilizado em todo o pas, surgiu em Santa Catarina, no incio dos anos
1960. Antes desta poca, em So Paulo, a atividade era desenvolvida de forma independente, na qual os
granjeiros adquiriam os insumos no mercado, engordavam as aves e vendiam-nas para um frigorfico
abat-las.
A atividade de produo de carne de frango foi se consolidando. Empresas que j tinham negcios na
produo de sunos ou em cereais apostaram tambm na comercializao de carnes de frango. Elas
foram impulsionadas pela oferta de crditos para investimentos de longo prazo associado, inicialmente,
utilizao de tecnologias importadas, no que se refere gentica, e s tcnicas ambientais, sanitrias e
nutricionais de abate e processamento.
FONTE:http://www.cnpsa.embrapa.br/cias/index.php?option=com_content&view=article&id=13