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4, 2006
383
Resumen
.
En Amrica Central existe un inters creciente por el diseo y manejo de los sistemas desde un enfoque
holstico, con el fin de mejorar y diversificar la productividad de las fincas. En este sentido los sistemas
silvopastoriles constituyen una opcin en los sistemas de explotacin de los rumiantes, ya que diversifican los
productos (leche, carne, madera, postes y lea), brindan sombra, mejoran la dieta de los animales y reducen la
utilizacin de los fertilizantes qumicos y los concentrados, lo cual se manifiesta en un menor empleo de
insumos externos a la finca. Adems, permiten la generacin de servicios ambientales, tales como el secuestro
de carbono, la conservacin de la biodiversidad, la proteccin de las cuencas hidrogrficas y la belleza escnica.
El objetivo del presente artculo es mostrar el estado del recurso arbreo en las pasturas, as como el impacto
de los sistemas silvopastoriles en la productividad y la generacin de servicios ambientales en las fincas
ganaderas. Adems, se demuestra cmo el pago de servicios ambientales puede convertirse en una herramienta para incentivar la adopcin de estos sistemas.
Palabras clave: Ganadera, productividad, sistemas silvopasccolas
Abstract
In Central America there is growing interest in the design and management of the systems from a holistic point
of view, with the objective of improving and diversifying farm productivity. In this sense, silvopastoral systems
constitute a choice in the systems of ruminant exploitation, because they diversify the products (milk, meat,
timber, poles and firewood), provide shade, improve the diet of the animals and reduce the use of chemical
fertilizers and concentrates, which is translated into a lower use of external inputs. Besides, they allow the
generation of environmental services, such as carbon capture, conservation of biodiversity, protection of
hydrographical basins and landscape beauty. The objective of this work is to show the state of the tree
resource in pasturelands, as well as the impact of silvopastoral systems on the productivity and generation of
environmental services in livestock farms. In addition, it shows how the payment of environmental services
may become a tool for promoting the adoption of these systems.
Key words: Cattle production, productivity, silvopastoral systems
1
2
Director Grupo de Ganadera y Manejo del Medio Ambiente - CATIE, Costa Rica
Investigadores del Grupo de Ganadera y Manejo del Medio Ambiente - CATIE, Costa Rica
384
Introduccin
Introduction
385
Ibrahim, 2001). La sombra de los rboles ha provocado incrementos de alrededor del 13% en la
produccin de leche de vacas Jersey, en comparacin con las manejadas sin sombra en la zona
del trpico hmedo de Costa Rica (Souza de
Abreu, 2002). Igualmente, las cercas vivas enriquecidas con especies maderables pueden generar aumentos del 15% en el ingreso de las fincas lecheras, en condiciones del trpico hmedo
de Costa Rica (Holmann, Romero, Montenegro,
Chana, Oviedo y Baos, 1992).
A pesar de la existencia de estudios cientficos y casos exitosos, la adopcin de los sistemas
silvopastoriles en las fincas ha sido baja; esto se
ha atribuido a la falta de capital, la falta de conocimiento de la tecnologa y el escaso nmero de
fincas con modelos silvopastoriles (Aldy,
Hrubovcak y Vasavada, 1998; Alonzo e Ibrahim,
2001). En este sentido, el CATIE est desarrollando en Costa Rica, Nicaragua y Colombia un
proyecto para evaluar el pago de los servicios
ambientales, como estrategia para la promocin
de los sistemas silvopastoriles y otros usos de la
tierra amigables con el ambiente en las fincas
ganaderas (Gobbi e Ibrahim, 2004). El objetivo
de este artculo es mostrar el estado del recurso
arbreo en las pasturas y el impacto de los sistemas silvopastoriles en la productividad y la generacin de servicios ambientales en las fincas
ganaderas. Adems, se demuestra cmo el pago
de servicios ambientales puede convertirse en
una herramienta para incentivar la adopcin de
los sistemas silvopastoriles y otros usos de la tierra amigables con el ambiente, que favorezcan
la restauracin ecolgica de los paisajes.
Fragmentacin del bosque
En Amrica Central y Latinoamrica es evidente la fragmentacin del paisaje, al observar
un gran porcentaje de diversidad biolgica y bosques tropicales complejos que han sido transformados en pasturas simplificadas y reas de cultivos (Harvey, Alpzar, Chacn y Madrigal, 2005a;
Etter, McAlpine, Wilson, Phinn y Possingham,
2006). La fragmentacin del bosque provoca una
reduccin de grandes hbitats en pequeas reas,
la creacin de bordes entre hbitats de bosque y
386
no bosque, los cuales experimentan diversos cambios fsicos y biticos asociados con lo abrupto
de las mrgenes de los fragmentos de bosque y
el aislamiento de los fragmentos de bosques intactos.
Todo esto tiene efectos en la calidad del
hbitat de los fragmentos de bosque y su habilidad para mantener la biodiversidad (Bierregaard,
Laurance, Gascon, Benitez-Malvido, Fearnside,
Fonseca, Ganade, Malcolm, Martina, Mori,
Oliveira, Rankin-De Merona, Scariot, Spironello
y Williamson, 2001; Kattan, 2002; Harvey et al.,
2005a). En Colombia Etter et al. (2006) demostraron que la industria de ganado de carne es la
que ms contribuye a rastrear las huellas en el
paisaje dejadas por los usos agrcolas, y representa el 42% para los Andes, 46% para el
Catatumbo, 79% para el Magdalena, 68% para
el Caribe y 76,5% para el Orinoco; similares resultados en el uso del suelo se encontraron para
el establecimiento de las pasturas en la zona de
Amrica Central y otros pases de Suramrica,
incluyendo Brasil, Venezuela, Ecuador y Guyana
(Kaimowitz, 1996; Szott et al., 2000; Kirby,
Laurance, Albernaz, Schroth, Fearnside, Bergen,
Venticinque y Da Costa, 2006; Wassenaar, Gerber,
Rosales, Ibrahim, Verburg y Steinfeld, en prensa).
Los patrones de deforestacin en Amrica
Central muestran que las reas en expansin del
bosque se han convertido a usos agrcolas en
pasturas o en ganadera, y estos paisajes estn
caracterizados por pequeos parches de fragmentos de bosque. Snchez-Azofeifa, Harris y
Skole (2001) encontraron que la prdida de 2 250
km2 de bosque en Costa Rica de 1986 a 1991
fue acompaada por un drstico incremento en
el nmero de fragmentos de bosque, de alrededor de 0,03-0,5 km2 en tamao. El grado de
deforestacin y fragmentacin fue particularmente severo en los bosques hmedos tropicales y
bosques hmedos premontanos, donde hay poco
bosque remanente y la media de un parche de
bosque es de 0,3 a 0,5 km2.
Si bien la conversin de bosque a pasturas y
otros usos agrcolas ha ocurrido durante dcadas, no siempre sta se ha estudiado para cuantificar el impacto de la fragmentacin del bosque
387
One of the characteristics of landscapes in
Central America is their dynamics. Landscapes
are generally complex mosaics of patches of
different sizes, types, forms and arrangements,
and these trends may change in time due to
human or natural processes (Veldkamp and Fresco, 1997; Anderson, 2001). An example of this is
that the landscapes or the different patches may
be moved from a usage to another, degraded
pasturelands are abandoned as fallow land, the
market factors cause changes in the crop forms,
or large farms are subdivided into small units or
vice versa.
These changes in the patterns of land use may
vary rapidly, with transformations in the integrity
of the landscapes in a short period, or gradually.
For example, the landscape surrounding the La
Selva biological station in Sarapiqu, Costa Rica,
changed from a forest landscape with small
subsistence farms (with rice, beans, corn, banana, coffee and pig production) in the 50s to a
landscape with the increase of banana plantations
in the 60s and 70s. Afterwards, it became a
cattle landscape since the 70s (Butterfield,
1994). These changes in the structure and
composition of the landscape have important
consequences for the ecological processes and
the biodiversity. Another important feature of
agricultural landscapes is that the forest and the
tree cover are highly dynamic. In addition to the
changes occurred due to deforestation and
fragmentation, the tree cover of the farms may
diminish with time because of the harvest of timber
and firewood, the natural death of the remaining
trees and the limited natural regeneration (Harvey
and Haber, 1999).
The models of projection on the changes of
land use in the neotropic reveal that a large
percentage (45-90%) of the deforested lands will
be turned into pasturelands. In South America,
the models projected envision a strong
predominance of the expansion of pasturelands
in the deforested lands in equatorial countries
such as Ecuador, Guyana and Venezuela. The
zones in which the forest would be replaced by
the pasturelands are bigger in size than those
related to agricultural lands. Many of the hot spots
388
que un gran porcentaje (45-90%) de las tierras
deforestadas sern convertidas a pasturas. En
Suramrica, los modelos proyectados vislumbran
una fuerte dominancia de la expansin de las
pasturas en las tierras deforestadas en los pases ecuatoriales como Ecuador, Guyana y Venezuela. Las zonas donde el bosque sera reemplazado por las pasturas son ms grandes en tamao que aquellas que estn relacionadas con las
tierras agrcolas. Muchos de los puntos calientes
(hot spots) identificados en la regin se encuentran en las tierras bajas. Por ejemplo, las fronteras de la deforestacin en tierras bajas sern dominadas por pasturas en Colombia, Venezuela,
Guyana, noreste de Rondonia y Par, y tendrn
una amplitud de 20-30 km. En Ecuador se proyecta que la expansin de la pastura a expensas
del bosque se realizar y estar concentrada en
la frontera con Colombia, con bosque hasta 80 km
(Wassenaar et al., en prensa).
La deforestacin en Latinoamrica aumenta
a un ritmo acelerado, con serias consecuencias
ambientales (Laurance, Albernaz, Schroth,
Fearnside, Bergen, Venticinque y Da Costa, 2002;
Wassenaar et al., en prensa). En Amrica Central el papel de la ganadera en los procesos de
deforestacin se ha incrementado con las polticas para el sector ganadero en la regin desde
finales de los 70 (Nicholson, Blake y Lee, 1995;
Szott et al., 2000). En las ltimas dcadas, la prdida de bosque en Amrica Central ha variado
desde 340 000 a 431 000 ha por ao, alcanzando
un pico en los aos 1981 a 1985 (Humphries,
1998). Las tasas anuales de deforestacin en la
Amazona brasilera para el perodo 2000-2003
se estimaron en 15 000 a 26 000 km2 (Kirby et
al., 2006).
Por otro lado, los ganaderos pueden incrementar la cantidad de cobertura arbrea en sus
paisajes por diversas vas: plantacin de cercas
vivas o rboles dispersos en potreros; abandono
de las reas para el establecimiento de charrales
o tacotales, o al permitir que ocurra la regeneracin natural. A menudo estos cambios en la cobertura arbrea son sutiles y ocurren a una escala espacial pequea, pero el efecto total al sumar los cambios en todas las fincas es de una
389
to an intensive production; they often subdivide
their pasturelands into small units (to facilitate
cattle rotation), sow living fences to divide their
paddocks and reduce the trees disperse within
the pasturelands, and this causes a reduction of
the patch size and the type of cover present within
the landscape (Villacis, 2003).
The grouping of small farms into a few bigger
ones originates a less diversified landscape, with
few but big elements; contrary to this, the
diversification of farms with new crops or multicourse systems may create landscapes of greater
heterogeneity, of small elements with more
complex forms.
In the last decades the expansion of the areas
in the pasturelands that were originally forests
has significantly increased and has increased the
concern for the problems of deforestation and
soil degradation. Although there is a large
percentage of degraded pasturelands in Latin
America, there are few studies that allow to
quantify the area they occupy at a national regional scale, and determine how pastureland
degradation affects the living means of cattle
producers and the poor in the rural area. An
estimation carried out by Szott et al. (2000)
indicates that between 30 and 60% of the area
of pasturelands in the central part of Nicaragua,
in northeast Honduras and in Petn, Guatemala
are degraded; similar results were obtained for
the Amazon and Andes regions. A study about
the pastureland degradation performed in Honduras, showed that the losses in income of cattle
production due to the degradation varied between
10 and 36 millions, depending on the region of
the country (Holmann, Argel, Rivas, White,
Estrada, Burgos, Prez, Ramrez and Medina,
2004). In Petn, Guatemala, Betancourt (2006)
found that animal productivity decreased linearly
as the pastureland degradation increased, and
60% was lost as average when comparing the
potential of a well managed pastureland to a
degraded one, which is equivalent to 489 US ha-1
year -1.
The internal dynamics of the expansion of the
agricultural boundaries is quite complex and
depends on the socioeconomic and biophysical
390
duras, mostr que las prdidas en ingresos de la
produccin ganadera debido a la degradacin
variaron entre 10 y 36 millones, en dependencia
de la regin del pas (Holmann, Argel, Rivas,
White, Estrada, Burgos, Prez, Ramrez y Medina,
2004). En el Petn de Guatemala, Betancourt
(2006) encontr que la productividad animal disminuy linealmente a medida que la degradacin
de la pastura se increment, y se perdi un 60%
como promedio cuando se compar el potencial
de una pastura bien manejada con una pastura
degradada, lo cual equivale a 489 US ha-1 ao-1.
La dinmica interna de la expansin de las
fronteras agrcolas es bastante compleja y depende de las condiciones socioeconmicas y
biofsicas. El patrn general en Centroamrica
es que la expansin empieza con la tala y la quema del bosque virgen, seguido por unos aos de
agricultura migratoria (generalmente granos bsicos como frjol y maz) para la subsistencia y
los excedentes son para el mercado. Despus
de unos pocos aos, los suelos no siempre son
productivos y los agricultores convierten sus terrenos a pasturas, los venden y amplan sus fincas o las abandonan. Algunos cientficos han
asociado la degradacin de las pasturas con la
disminucin de los nutrimentos en el suelo, la
porosidad total, la infiltracin de agua y la estructura del suelo. Sin embargo, estudios realizados en la Amazona brasilera mostraron que hubo
poco vnculo entre la degradacin de las pasturas
y la disminucin de los nutrimentos, pero se
increment la densidad aparente de la capa superficial del suelo, lo cual indica una disminucin
de su cobertura y de la biomasa de la pastura
(Mller, Guimaraes, Desjardins y Mitja, 2004).
Toma de decisiones a nivel de paisaje
La base para tomar decisiones basadas en la
escala de paisaje est dada por la facilidad que
brindan las escalas grandes para tener una visin amplia de las causas y los efectos de las
intervenciones del hombre en los recursos naturales, y la repercusin de estas en el bienestar
de la comunidad. Adems, los servicios ambientales operan a diferentes escalas, algunos responden mejor a gran escala y, por tanto, deben
391
ser manejados de esta manera (manejo del recurso hdrico, conservacin de la biodiversidad),
segn Campos y Corrales (2005). Por ello, una
de las estrategias desarrolladas es minimizar el
impacto que generan los sistemas de produccin
en los recursos naturales y esto se logra mediante el cuidadoso diseo y planeacin de la finca y de los sistemas productivos a una escala de
paisaje (Harvey et al., 2005a). Esta planeacin
est basada en la seleccin adecuada de los sistemas de produccin de acuerdo con la capacidad de uso de la tierra, es decir se debe tener en
cuenta la clase de suelo, la pendiente y las condiciones microclimticas, entre otros factores,
para poder disear los sistemas de produccin a
la medida de la zona y de esta manera reducir
los impactos negativos que pueden tener en el
ambiente, como son: la degradacin del suelo, la
erosin, la prdida de la biodiversidad y la
sostenibilidad de la poblacin de menos recursos.
Estado del recurso arbreo en los potreros
Histricamente, la deforestacin y la conversin del bosque en Amrica Central han ocurrido en los frtiles valles de la regin central y en
las tierras bajas del Pacfico central (donde reside una gran parte de la poblacin de Amrica
Central). Sin embargo, en la ltima centuria la
frontera agrcola se ha expandido al este, lo cual
ha afectado los bosques de las tierras bajas del
Caribe y ha reducido la cubierta boscosa (Utting,
1993; Pasos, Girot, Laforge, Torrealba y Kaimowitz,
1994). Estos cambios en la cobertura arbrea se
observan en los estudios realizados en Costa Rica
y Nicaragua acerca de la caracterizacin del
recurso arbreo en los potreros, en los cuales
pocas especies representaban a la mayora de
los individuos presentes. Tambin se encontr que
la riqueza de especies y la densidad de los rboles en el potrero variaron en los diferentes sitios
estudiados (tabla 1). Los patrones de la riqueza
de las especies en el potrero podran estar relacionados con la adaptacin a las condiciones
edafoclimticas, la plasticidad ante el manejo de
las pasturas y las preferencias de los productores, lo cual se refleja en la presencia de especies
comunes en zonas ecolgicas similares. Con res-
392
Tabla 1. Composicin de las especies y la estructura de los rboles dispersos en el potrero (dimetro mayor que
10 cm) en diferentes sitios.
Table 1. Composition of the species and structure of the trees disperse in the paddock (diameter higher than 10
cm) in different sites.
Caas, Costa Rica
Rivas, Nicaragua
Matigus, Nicaragua
Carne
Leche y carne
Doble propsito
+ agricultura
16,22a 5,11
Variable
Zona ecolgica
Principal sistema de
produccin ganadero
Densidad de rboles
promedio (rboles ha-1)
Nmero de especies
promedio por finca
Nmero total de
especies arbreas
en el paisaje
Cinco especies ms
comunes (% del total
de rboles
inventariados)
10,36a 1
21,34ab 3
28,46a 3,78
26,60a 1,85
101
Tabebuia rosea
(12,8%)
Guazuma ulmifolia
(12,6%)
Cordia alliodora
(12%)
Acrocomia aculeata
(10,2%)
Byrsonima
crassifolia (7,4%)
107
24,88a 2,59
72
Cordia alliodora
(25,9%)
Psidium guajava
(22,5)
Pentaclethra
macroloba (4,7%)
Citrus sinensis
(4,7%)
Citrus limon (3,1%)
Cordia alliodora
(22,7%)
Guazuma
ulmifolia (15,2%)
Tabebuia rosea
(7,1%)
Byrsonima
crassifolia
(6,6%)
Gliricidia sepium
(6,4%)
32,.31b 5,82
36,03b 2,94
101
Guazuma ulmifolia
(35,7%)
Cordia alliodora
(12,9%)
Tabebuia rosea
(5,8%)
Enterolobium
cyclocarpum (5,7%)
Samanea saman
(4,9%)
Fuente: Villanueva et al., 2004 (Caas y Rivas); Villacs, 2003 (Ro Fro); Ruiz, Gmez y Harvey, 2005 (Matigus).
Diferentes letras dentro de filas muestran diferencia estadstica significativa segn prueba de Duncan (P<0,05)
393
tficos y por el conocimiento local de los productores (Pezo e Ibrahim, 1999; Villanueva, Ibrahim,
Harvey y Esquivel, 2003). Aunque su aplicacin
no es de uso generalizado, en los ltimos aos ha
crecido el inters por dichos sistemas, debido a
los beneficios evidenciados por los productores.
Dentro de las ventajas socioeconmicas estn:
diversifican los productos generados en la finca
(madera, postes, lea y frutos), mejoran la productividad animal y proveen alimento de alto valor nutritivo, especialmente durante la poca de
seca. Adems, son generadores de servicios
ambientales, como la proteccin de las cuencas
hidrogrficas, la conservacin de la biodiversidad,
el secuestro de carbono y la belleza escnica
(Ibrahim y Harvey, 2003).
Adicionalmente, los sistemas silvopastoriles
se convierten en una alternativa para reducir la
pobreza en el sector rural, ya que ofrecen oportunidades de empleo, los productos tienen un valor
agregado y se pueden mercadear como productos verdes u orgnicos producidos en armona
con el ambiente (Pezo, Ibrahim, Beer y Camero,
1999; De Haan, 2002). Adems, en algunos casos generan ingresos hasta 12 veces mayores
que los usos del suelo de los sistemas ganaderos
tradicionales (Ruiz, Ibrahim, Locatelli, Beer y
Andrade, 2004).
Como fuente de forraje para su uso como
suplemento en la poca seca se han evaluado las
leosas perennes Gliricidia sepium, Leucaena
leucocephala, Erythrina spp y Cratylia argentea,
y las no leguminosas Morus spp y Trichanthera
spp. Esto se debe a que la produccin de suplementos (como las hojas y los frutos de rboles)
en los potreros o en el mismo sitio de alimentacin de los animales (bancos forrajeros) muestra ventajas desde el punto de vista nutricional,
debido a la sincronizacin de protena y energa
en el momento de ser consumidos. De esta manera, los rumiantes tienen la oportunidad de seleccionar y balancear la dieta, lo que demuestra
el potencial que representa la presencia de los
rboles que produzcan alimentos de alta calidad
en los potreros para incrementar la eficiencia
nutricional de los rumiantes (Lascano, 1996;
Restrepo, 2002).
394
Sistemas silvopastoriles tradicionales
Entre los beneficios de la incorporacin y la
retencin de los rboles en los potreros, se encuentra el aumento en los ingresos del productor
a causa de la diversificacin en la produccin
con productos como maderas, postes, etc. Esto
lo demuestran los estudios realizados por
Holmann y Estrada (1997) y Botero, Ibrahim,
Bouman, Andrade y Camargo (1999), quienes
indican que el establecimiento de maderables
podra contribuir al mejoramiento del ingreso de
las fincas ganaderas en 15 y 35%, respectivamente. Zamora et al. (2001) encontraron que los
productores que incorporan rboles en sus
pasturas y los utilizan para la suplementacin
animal encuentran mltiples ventajas en la poca seca: 1) el ganado no pierde peso; 2) la produccin de leche se mantiene; 3) las vacas
aumentan la frecuencia de celo y se reduce el
intervalo entre partos; 4) la mortalidad y la incidencia de enfermedades son muy bajas; y 4) se
evita trasladar el ganado a otras zonas
(transhumancia) en bsqueda de forraje.
Debido a esto en la regin pacfica de Costa
Rica y Nicaragua son muy utilizados los sistemas silvopastoriles tradicionales, los cuales incorporan y aprovechan especies arbreas con
alta produccin de forraje y frutos que poseen
alta energa (DIVMS= 55-80%) y protena cruda (14-25%), y son consumidos por el ganado;
entre ellas se encuentran: guzimo (Guazuma
ulmifolia), cenzaro (Pithecellobium saman) y
guanacaste (Enterelobium cyclocarpum)
(Ibrahim, Canto y Camero, 1998; Zamora et al.,
2001). En la regin del pacfico seco de Nicaragua se han realizado estudios donde se muestra
que los productores que mantienen rboles en
las pasturas, en este caso Acacia pennatula (con
produccin de frutos que vara de 28 a 35 kg rbol-1 en la poca de seca), utilizan frutos para la
suplementacin animal cuando la pastura de
Hyparrhenia rufa decae en su produccin
(Casasola, Ibrahim, Harvey y Kleinn, 2001).
En el trpico seco de Costa Rica, Restrepo
(2002) encontr que la ganancia de peso en la
poca lluviosa en los potreros con cobertura
arbrea alta (27,35% 19 rboles ha-1) fue ma-
395
Sistema de
production
Bosque subhmedo
tropical
Doble
propsito
Carne
Bosque hmedo
tropical
Leche
Cobertura
arbrea (%)
Baja (0-7%)
Alta (22-30%)
Baja (7%)
Media (14%)
Alta (27%)
Media (10-15%)
Sin sombra (0%)
3,1 kg de leche/da
4,1 kg de leche/da
104/777 g/da
160/768 g/da
93/893 g/da
12,7/9,0 kg de leche/da
11,1/9,2 kg de leche/da
poca
Referencia
Seca
Betancourt
et al., 2003
Seca/lluviosa
Restrepo,
2002
Seca/lluviosa
Souza de
Abreu, 2002
396
2005b). Estudios realizados en Centroamrica
sobre cercas vivas mostraron una riqueza total
entre 27 y 85 especies arbreas y una densidad
que vari entre 67 y 242 rboles km-1 (Harvey et
al., 2005b). La mayora de las especies encontradas fueron nativas, lo cual demostr la importancia de las cercas vivas en la conservacin de
la biodiversidad. Adems, es importante considerar la integracin de especies maderables y/o
frutales para aumentar el valor de estos sistemas en conjunto con los productores ganaderos.
Sistemas silvopastoriles intensivos en la produccin animal
Bancos forrajeros para corte y acarreo
Las leosas forrajeras pueden ayudar a incrementar la produccin de leche y carne en las
fincas ganaderas del trpico, por su alto aporte
protenico; entre las especies estudiadas se pueden mencionar: Erythrina spp, G. sepium, C.
argentea, M. alba, Leucaena spp, G. ulmifolia,
Brosimum alicastrum, Trichanthera gigantea,
Crescentia cujete y otras. En produccin de leche los estudios reportan incrementos que varan desde 4 hasta 37% en relacin con las dietas tradicionales (tabla 3). La suplementacin con
forraje de leosas arbreas ha tenido mayor impacto en la poca de seca en los sistemas de
doble propsito. En este sentido, Ibrahim et al.
(2001) sealaron que en vacas de doble propsito,
al utilizar caa de azcar (Saccharum officinarum)
con C. argentea, la produccin se increment
en un 100% en comparacin con la dieta tradicional, consistente en pastoreo de H. rufa.
Lascano (1996) seal que se mejor el estado
de los terneros en cra y la condicin corporal
de las vacas. Holmann y Estrada (1997) encontraron beneficios econmicos con la utilizacin
de bancos forrajeros de C. argentea, ya que estos
aumentaron el ingreso neto de los productores
en un 47% cuando el precio de la leche fue de
US$0,3 por kg, al compararla con el empleo de
la pastura H. rufa, pero cuando el precio cay a
US$0,2 por kilogramo la rentabilidad marginal fue
cero.
Con respecto a la produccin de carne, los
incrementos varan entre 27 y 157% en compa-
397
Bosque
subhmedo
tropical
Sistema de
produccin
Doble
propsito
Suplementacin
Gallinaza + melaza
Gallinaza + caa de
azcar + salvado de
trigo
C. argentea + caa
de azcar + salvado
de trigo
Produccin
de leche
(kg)
5,9
6,0
poca
Referencia
Seca
6,1
Bosque
subhmedo
tropical
Leche
Gallinaza
C. argentea fresca
C. argentea ensilada
5,3
5,5
5,1
Seca
Gonzlez et al.,
2001
Bosque hmedo
tropical
Doble
propsito
E. poeppigiana
G. sepium
7,3
7,4
Lluviosa
Dieta base
Dieta basal + morera
en base seca al 0,10%
del peso vivo
Dieta basal + morera
en base seca al 0,20%
del peso vivo
6,3
7,8
Seca
Casanovas et al.,
2004
Bosque seco
tropical
8,7
Dieta base fue H. rufa; Dieta base fue Cynodon nlemfuensis + king grass + miel final + sal mineral
398
Tabla 4. Ganancia de peso vivo en animales suplementados con forraje de leosas arbreas en sistemas de
corte y acarreo.
Table 4. Live weight gain in animals supplemented with forage of trees in cut and carry systems.
Ecosistema
Bosque
subhmedo
tropical
Bosque
hmedo
tropical
Bosque
subhmedo
tropical
Bosque
seco
tropical
Pastura
(dieta base)
Pennisetum
purpureum
Suplementacin
Ganancia de PV
(kg da-1)
0,39
0,69
0,94
0,95
0,75
0,67
poca
Referencia
Cynodon
nlemfuensis
0% PV de M. alba
1% PV de M. alba
1,9% PV de M. alba
2,8% PV de M. alba
M. alba + P. purpureum
Trichanthera gigantea
Cynodon
nlemfuensis
Dieta base
Gliricidia sepium
0,37
0,47
Seca
Brachiaria
decumbens
Leucaena leucocephala
0,6
Seca
vos de los sistemas de produccin animal, debido a una mejor calidad de la dieta que consume
el ganado y al reciclaje de nutrimentos. Las experiencias en este tema son pocas, pero las que
existen son muy exitosas. En Australia se ha utilizado L. leucocephala asociada a pasturas de
buffel (Cenchrus ciliaris), las cuales han resultado altamente productivas y rentables y son una
excelente estrategia para la suplementacin animal en la poca de sequa; la asociacin presenta un rendimiento seis veces superior al de las
pasturas nativas y duplica el de una pastura con
monocultivo de pasto buffel en buenas condiciones (tabla 5).
En Cuba, al asociar L. leucocephala con
pastos, se han alcanzado producciones de leche
entre 8 y 10 kg animal-1 da-1, y en engorde se han
logrado ganancias de peso vivo de 500 a 600 g
animal-1 da-1 (700-800 kg ha-1ao-1) (Hernndez,
Simn y Duquesne, 2001); similares resultados
en ganancias de peso con leucaena encontraron
Noble, Orr, Middleton y Rogers (2000) en Australia. En Colombia, Mahecha, Rosales, Durn,
Molina, Molina y Uribe (2006) evaluaron un sistema silvopastoril compuesto por Cynodon
plectostachyus, L. leucocephala y Prosopis
juliflora y encontraron que en los sistemas comerciales de produccin de leche, con una
suplementacin de 1,65 kg de salvado de arroz y
Seca
Gonzlez et al.,
1996
399
Sistema de forraje
Carga animal
(ha animal-1)
Pastura nativa-NQ
Pasto buffel en buena condicin
Pasto buffel en mala condicin
Leucaena + pasto buffel
10
2
3
1,5
400
dada, significa que el ecosistema almacena menos precipitacin respecto al bosque y existe una
menor filtracin a los acuferos o una escorrenta
subsuperficial a los arroyos en la poca lluviosa.
Al final de la poca seca el bosque puede almacenar adicionalmente 770 mm de agua en los
primeros 8 m del suelo, comparado con 400 mm
en la pastura, lo cual significa que en el paisaje
con predominio de pasturas la escasez de agua
puede convertirse en un punto crtico, especialmente en las regiones ridas o semiridas.
Estudios recientes realizados por el proyecto
GEF-Silvopastoril en Esparza, Costa Rica, muestran que la escorrenta fue significativamente ms
alta en las pasturas degradadas (42%), comparado con los bancos forrajeros con leosas perennes (3%), los bosques secundarios jvenes
(6%) y las pasturas con alta densidad de rboles
(12%). Esto significa que los usos de la tierra
con alta cobertura arbrea en las condiciones
donde se realiz el estudio, son beneficiosos para
la captura de agua (Ros, 2006). La implementacin
de los bosques riparios en las fincas ganaderas y
la proteccin de las fuentes de agua del ganado,
condujeron a un mejoramiento en las condiciones biolgicas y qumicas de la calidad del agua
(Char, Baird y Telfer, 2004).
Secuestro de carbono y gases de efecto
invernadero
Neil, Melillo, Seudler y Cerrl (1997) reportaron que en once de catorce sitios convertidos a
pasturas, el carbono en el suelo se increment.
Todos los sitios con pasturas de al menos 10 aos
mostraron un incremento, con tasas altas (74 g
C m2 ao-1) en los 20 aos. Veldkamp (1994)
encontr una prdida neta de 2-18% en los stocks
de carbono en los primeros 50 cm de suelo de
bosque, equivalente a la hallada despus de 25
aos bajo pasturas en las tierras bajas de Costa
Rica. En pasturas bien manejadas en reas que
anteriormente fueron bosques, se reciclaron al
sistema cantidades significativas de hojarasca
(races y hojas), lo que produjo la acumulacin
de carbono orgnico en el suelo (COS) (Neil et
al., 1997). Sin embargo, los sistemas radicales
de las pasturas generalmente se concentran en
401
402
das. En Esparza la cantidad media total de carbono almacenado en las pasturas con cobertura
alta de rboles (25-35 rboles ha-1) fue de 132 t
C ha-1, comparado con 29,5 t C ha-1 para las
pasturas degradadas. El componente arbreo de
las pasturas de Matigus almacen, como promedio, ms carbono que las de Esparza (11,8 vs
7,5 t C ha-1); esto se debi a la mayor densidad
de rboles en las pasturas de Matigus. En la
zona del Quindo, Colombia, el carbono estable
bajo los sistemas silvopastoriles fue superior al
encontrado bajo bosques riparios (7,8 vs 5,27 t C
ha-1), diferencia que puede estar asociada con
las altas entradas de carbono recalcitrante en el
sistema silvopastoril, lo cual es importante para
los reservorios de carbono permanente (Ibrahim
et al., indito).
Conservacin de la biodiversidad
En Amrica Central, la transformacin de los
bosques naturales a reas para la ganadera con
manejo convencional (pasturas con baja densidad de rboles y alto uso de agroqumicos) ha
ocasionado cambios en el tamao y la distribucin de los remanentes de bosque, prdida de la
biodiversidad y contaminacin del agua, entre
otros (Harvey y Haber, 1999; Harvey et al.,
2005a). En los paisajes fragmentados que actualmente persisten, prevalece un mosaico de
fragmentos de bosques dispersos sobre reas de
pastos o cultivos. Sin embargo, la cobertura
arbrea en estos paisajes agropecuarios es abundante y se mantiene en diferentes arreglos espaciales, como parches de bosques, bosques
riparios, rboles dispersos en potreros, cercas
vivas y cortinas rompevientos. Algunos de estos
rboles son remanentes del bosque original, otros
son producto de la regeneracin natural o han
sido establecidos por los productores.
Los rboles dispersos en los potreros y las
cercas vivas forman parte de los sistemas silvopastoriles tradicionales que los productores manejan, y constituyen una fuente importante para
la productividad de la finca como madera, lea,
postes, frutas, forraje y sombra para el ganado
(Ibrahim, Villanueva y Mora, 2005). A nivel de
conservacin de la biodiversidad, estos elemen-
403
tos (parches de bosques, bosques riparios, cercas vivas y rboles dispersos en los potreros) en
los paisajes ganaderos pueden servir como
hbitat, sitios de alimentacin, percha y corredores biolgicos para especies de plantas y animales. Varios estudios han evaluado el papel de los
rboles en los sistemas silvopastoriles para la
conservacin de las especies de la fauna y la
flora, el mantenimiento de las poblaciones de
especies y los procesos ecolgicos en los paisajes agropecuarios. Por ejemplo, Harvey et al.
(2005b) reportaron que en Amrica Central entre el 60 y 95% de las fincas ganaderas tienen
cercas vivas y entre el 23 y 90% tienen rboles
dispersos en los potreros, lo cual revela la importancia y el conocimiento acumulado de estos sistemas en la dinmica productiva de las fincas.
Los rboles en los sistemas silvopastoriles en
los paisajes agropecuarios pueden tener una variabilidad estructural y una alta diversidad
florstica, que depende del origen del rbol (remanente, regeneracin natural o plantado), la
densidad, la distribucin y las prcticas de manejo por parte del productor (Camargo, Ibrahim,
Somarriba, Finegan y Current, 2000). Los productores prefieren mantener especies que puedan ofrecer mltiples funciones econmicas importantes en la finca, como fuente de madera y
frutos para la alimentacin del ganado (tabla 6).
En los paisajes agropecuarios, el manejo y la
conservacin de los rboles en los potreros y los
remanentes de bosque desempean un papel im-
Tabla 6. Nmero de especies de rboles encontrados en potreros segn los estudios realizados en diferentes
paisajes agropecuarios en Centroamrica.
Table 6. Number of tree species found in paddocks according to the studies performed in different cattle
landscapes in Central America.
Variable
No. total de especies arbreas
No. de especies de lea
No. de especies maderables
No. de especies forrajeras
No. de especies frutales
No. de especie en cercas vivas
Caas
83
11
15
3
11
10
Costa Rica
Ro Fro Esparza
85
68
9
42
12
37
3
12
7
6
6
9
Rivas
70
26
37
10
12
13
Nicaragua
Matigus
Muy Muy
81
85
38
30
30
15
15
4
11
10
-
Fuente: Proyecto Fragment en Costa Rica (Caas y Ro Fro) y Nicaragua (Rivas y Matigus); proyecto GEF-Silvopastoril
en Costa Rica (Esparza); y proyecto Pasturas Degradadas en Nicaragua (Muy Muy)
404
250
Caas
Esparza
Parque Natural Santa Rosa
243
186
200
158
150
130
128
140
143
100
60
50
0
Aves
Mariposas
rboles
Taxa
405
Tabla 7. Abundancia, riqueza e ndice de diversidad de aves y mariposas en diferentes usos de la tierra.
Table 7. Abundance, richness and diversity index of birds and butterflies in different land uses.
Ecosistema/uso de la tierra
Bosque seco tropical
Bosque secundario
Pastura alta densidad
Pastura baja densidad
Cerca viva
Bosque seco tropical
Bosque secundario
Potreros con rboles
Potreros sin rboles
Bosque hmedo tropical
Cercas vivas con manejo
Cercas vivas sin manejo
Bosque subhmedo tropical
Bosque secundario
Pastura alta densidad
Pastura baja densidad
Cercas vivas
Bosque seco tropical
Bosque secundario
Especie
Abundancia1
Riqueza2
ndice
Shannon
Referencia
70
20
1,17
Crdenas et al.,
2003
80
62
70
25
17
21
1,27
1,11
1,22
11,8
8
2
5,2
4,8
2,5
1,41
1
0,6
Sabido, 2001
45
81
1,34
1,49
13,4
13,1
10,3
8,3
2,42
2,22
2,06
1,75
Enrquez, 2005
131,4
21
2,3
Tobar et al. en
preparacin
132
103,6
67,6
88
14
10
13
17
1,88
1,66
1,94
2,18
Aves
Aves
Aves
407
1 141
Aves
26
32
22
20
Mariposas
1,7
1,6
1,7
Cepeda, 2003
1,6
1,5
1,4
1,0
Montero, 2003
1,39
1,05
0,71
Sabido, 2001
55
60
35
25
95
250
88
6,5
7
2,6
nmero promedio de individuos por hbitat; 2nmero promedio de especies por hbitat
406
ganaderas, el 65% requieren reas de bosque
para su conservacin, como son: el pjaro campana (Procnias tricarunculata), el buco barbn (Malacoptila panamensis), el pinzn aceitunado (Arremonops rufivirgatus), el pinzn
piquinaranja (Arremon aurantiirostris), el
soterrey rufo y blanco (Thryothorus rufalbus),
y el mosquero real (Onychorhynchus coronatus);
se ha registrado una sola especie que requiere
grandes reas de bosque para su conservacin,
como es el gaviln blanco (Leucopternis
albicollis). De igual forma, de las 130 especies
de mariposas registradas en Esparza, 56 son dependientes de bosque, como Pierella luna, Cissia
similis y Panthiades bathildis; y 32 especies
se encuentran bajo riesgo de extincin, por la prdida del hbitat natural y por la explotacin para
artesanas.
Barreras para la adopcin de los sistemas
silvopastoriles
Un riesgo conocido en la adopcin de los sistemas silvopastoriles lo constituye la inversin.
Los sistemas donde se establecen uno o ms
cultivos requieren que la pastura y los rboles
asociados no se utilicen hasta su establecimiento, lo que ocasiona un sobrepastoreo en el resto
de la finca si no se cuenta con otras alternativas
alimenticias. Por otro lado, pueden existir factores socioeconmicos que interfieran en la implementacin; al respecto Alonzo e Ibrahim (2001),
en un estudio realizado en Cayo, Belice, a travs
de encuestas a productores, encontraron que los
sistemas silvopastoriles tuvieron un mayor costo
de mano de obra (45%) comparado con los sistemas tradicionales, ya que los bancos se manejaron bajo un sistema de corte y acarreo.
Camargo et al. (2000) hallaron que varios factores
biofsicos (caractersticas edficas) y socioeconmicos (prcticas de combate de malezas e historia
de uso anterior a la pastura) afectaban la regeneracin natural del laurel en sistemas silvopastoriles
del trpico hmedo y subhmedo de Costa Rica.
En varios trabajos se han identificado algunos factores que limitan la adopcin de los sistemas silvopastoriles: riesgo, falta de capital, incertidumbre en los mercados y pobreza gentica
407
the population that live on these resources, which
has created social difficulties and greater poverty,
due to the generation of land tenancy problems,
exclusion of the poor and reduction in the living
strategies (hunting, fishing and other subsistence
forms).
Recently, the utilization of market-based
mechanisms has been generalized, as a means
for uniting the protection of resources (conservation)
and production in a sustainable way. These
mechanisms aim at changing the behavior of the
land user, so that he adopts more environmentbenign land uses, and discouraging the use of
those with high environmental impact. This
approach attempts to generate products and
services from environment-friendly land uses,
such as coffee under shade and organic livestock
rearing, etc. Among the market-based mechanisms
is the payment for environmental services, which
highlights the value of the ecosystems as
generating source of goods and services.
Payment for environmental services (PES)
The concept of payment for environmental
services aims to internalize the positive
externalities generated through the environmental
services obtained as a result of good management
of productive systems, with the objective of
maintaining and expanding the flow of these
externalities in order to receive their benefits.
There are two approaches for carrying out this:
by means of direct payment to the responsible
producers for the maintenance of certain land
uses or through the sale by means of marketbased mechanisms.
The value of natural resources and the need
to charge for them are relatively new concepts,
but if one desires to receive such services as
water, clean air and landscape beauty, it is
necessary to preserve, recover and manage
adequately the ecosystems, and that has a price
which must be paid by the users of that service.
The payment of incentives to agricultural
producers whose land uses protect natural
resources and provide a service to the local,
national and worldwide community, is a new
choice that could improve the financial viability
408
los beneficios pblicos (sociedad) y los privados
(productores).
En el pasado las estrategias de conservacin
estaban basadas en mecanismos regulatorios, los
cuales buscaban restringir el uso de la tierra en
ciertas reas en particular. Dentro de este enfoque
se encuentran el establecimiento de reas protegidas y la restriccin a travs de leyes que prohiban
el cultivo en las zonas de ladera o el uso de pesticidas en las zonas de bosques riparios. Pero esta
estrategia ha excluido a la poblacin que vive de
estos recursos, lo que ha provocado dificultades
sociales y mayor pobreza, debido a la generacin
de problemas de tenencia de tierra, exclusin de
los pobres y reduccin en las estrategias de vida
(caza, pesca y otras formas de subsistencia).
Recientemente se ha generalizado la utilizacin de mecanismos basados en el mercado,
como un medio para unir la proteccin de los
recursos (conservacin) y la produccin de manera sostenible. Estos mecanismos buscan cambiar el comportamiento del usuario de la tierra,
para que adopte usos de la tierra ms benignos
con el ambiente, y desincentivar el uso de aquellos de alto impacto ambiental. Este enfoque busca generar productos y servicios provenientes
de usos de la tierra amigables con el ambiente,
tales como el caf bajo sombra y la ganadera
orgnica. Dentro de los mecanismos basados en
el mercado se encuentra el pago por servicios
ambientales, que resalta el valor de los ecosistemas
como fuente generadora de bienes y servicios.
Pago por servicios ambientales (PSA)
El concepto de pago por servicios ambientales busca internalizar las externalidades positivas generadas a travs de los servicios ambientales que se obtienen como resultado de un buen
manejo de los sistemas productivos, con el fin de
mantener y expandir el flujo de estas externalidades
para as poder recibir sus beneficios. Existen dos
enfoques para realizarlo: a travs del pago directo a los responsables del mantenimiento de
ciertos usos de la tierra o a travs de la venta
mediante mecanismos basados en el mercado.
El valor que tienen los recursos naturales y la
necesidad de cobrar por ellos son conceptos rela-
tivamente nuevos, pero si se desea recibir servicios como el agua, el aire limpio y la belleza
escnica, es necesario preservar, recuperar y
manejar los ecosistemas adecuadamente, y eso
tiene un precio que deben pagar los usuarios de
esos servicios. El pago de incentivos a los agricultores cuyos usos de tierra protegen los recursos naturales y proveen un servicio a la comunidad local, nacional y mundial, es una nueva opcin que podra mejorar la viabilidad financiera
de las fincas (Gobbi y Casasola, 2003). Si se une
la equidad con la reduccin de la pobreza, el pago
por los servicios ambientales es una excelente
herramienta para aprovechar los capitales naturales por parte de las comunidades pobres.
Para la implementacin de estos mecanismos
existen ciertos requerimientos: la valoracin precisa de los servicios prestados; los mecanismos
financieros sustentables a largo plazo; el diseo
e implementacin efectiva de los pagos; y la existencia de un mercado con un adecuado marco
institucional para hacer ms transparente,
cuantificable y verificable el sistema de pago
(Campos y Corrales, 2005).
Beneficios del pago por los servicios
ambientales
El pago por servicios ambientales ofrece una
excelente herramienta como medio de mitigacin
de la pobreza en las zonas rurales: 1) ofrecen un
medio para incrementar el ingreso de la gente
pobre en las zonas rurales, a travs de la diversificacin de las fuentes de ingreso, al reducir los
riesgos y la vulnerabilidad ante desastres naturales; 2) los PSA abren la posibilidad de cumplir
con los acuerdos internacionales de reduccin
de las emisiones de gases de efecto invernadero
a travs de proyectos MDL (mecanismo de desarrollo limpio) y de la proteccin y la conservacin de la biodiversidad; 3) promueven el cambio
de uso de la tierra por sistemas ms amigables
con el ambiente, entre los que se encuentran los
SSP, caf con sombra, cacao en los sistemas
agroforestales y ganadera orgnica, entre otros;
y 4) en los lugares donde a travs de los proyectos
se han realizado inversiones en las instituciones
locales, en la educacin y en la salud, esto ha
409
mechanisms for the eradication of poverty has
increased. But this scheme produces certain
restrictions for the involvement of the poorest
part of the population, because it is based on the
addition capacity and, thus, it is paid only for the
increments achieved when comparing them with
the base line. Because of this, poor producers
generally lack the necessary capital to make the
changes required for the generation of
environmental services, for which, in most cases, the main beneficiaries of the incentives are
the large producers.
Another problem is the transaction cost which
represents the implementation of the projects for
the performance of the payment, because the
costs of monitoring and certification make the
inclusion of small producers almost unviable;
hence the need to make innovations for reducing
this cost.
The cost of monitoring is high because buyers,
in most cases, wish to know what they are
buying. Sometimes obtaining the information
about the offer of environmental services is quite
costly and it discourages producers. One of the
limitations for the adoption of SPS is the negative
cash flow present during the first years and,
without an incentive, it would be impossible for
the poorer producers to implement these production
systems.
Experience of the project Integrated
silvopastoral approaches for the management
of ecosystems in Costa Rica on the payment
of environmental services in cattle
landscapes
In spite of the numerous benefits of
silvopastoral systems, they show low adoption
rates (Dagang and Nair, 2003), because not
always the environment-friendly practices are the
most profitable from the perspective of the land
user (Gobbi and Ibrahim, 2004). For such reason
the project Integrated silvopastoral approaches
for the management of ecosystems was
developed, which objective is to evaluate the
impact of the payment for environmental services
on the adoption of silvopastoral systems and other
environment-friendly land uses in cattle farms,
410
servido como un medio eficiente para fortalecer
la capacidad local de la comunidad y as fomentar las habilidades de las comunidades pobres
para participar en mecanismos basados en el
mercado, a donde los productores dispersos no
podran acceder debido a los altos costos de transaccin en que incurriran al participar en solitario (Pagiola, Landell-Mills y Bishop, 2002).
Barreras para su implementacin
Actualmente ha aumentado el inters de los
donantes por vincular el pago por los servicios
ambientales con los mecanismos para la erradicacin de la pobreza. Pero este esquema produce
ciertas restricciones para la vinculacin de la poblacin ms pobre, porque se basa en la adicionalidad
y, por ende, se paga solo por los incrementos alcanzados al compararlos con la lnea base. Debido
a esto, los productores pobres generalmente carecen del capital necesario para hacer los cambios
requeridos para la generacin de los servicios ambientales, por lo cual, en la mayora de los casos,
los principales beneficiarios de los incentivos son
los grandes productores.
Otro de los problemas que se presentan es el
costo de transaccin que representa la implementacin de los proyectos para la realizacin del
pago, pues los costos de monitoreo y de certificacin hacen casi inviable la inclusin de los pequeos productores; de ah la necesidad de hacer innovaciones para reducir este costo.
El costo del monitoreo es alto porque los compradores, en la mayora de los casos, desean saber qu estn comprando. A veces obtener la
informacin sobre la oferta de servicios ambientales es bastante costoso y desmotiva a los productores. Una de las limitantes para la adopcin
de los SSP es el flujo de caja negativo que se
presenta durante los primeros aos y, sin un incentivo, sera imposible para los productores ms
pobres implementar estos sistemas de produccin.
Experiencia del proyecto Enfoques silvopastoriles integrados para el manejo
de ecosistemas en Costa Rica sobre el pago
de servicios ambientales en los paisajes ganaderos
411
A pesar de los numerosos beneficios de los sistemas silvopastoriles, estos presentan bajas tasas
de adopcin (Dagang y Nair, 2003), porque no siempre las prcticas amigables con el ambiente son las
ms rentables desde la perspectiva del usuario de
la tierra (Gobbi e Ibrahim, 2004). Por ello se desarroll el proyecto Enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas, cuyo
objetivo es evaluar el impacto del pago de servicios
ambientales sobre la adopcin de sistemas
silvopastoriles y otros usos de la tierra amigables
con el ambiente en las fincas ganaderas, y que esto
se manifieste en el mejoramiento de las condiciones sociales y econmicas locales y en la generacin de servicios ambientales globales. El proyecto
se est llevando a cabo en tres pases: Costa Rica,
Nicaragua y Colombia. En el presente documento
se muestran algunos resultados preliminares de la
zona piloto de Esparza, Costa Rica.
Al introducir los sistemas silvopastoriles y
otros sistemas de conservacin los ganaderos
generan servicios ambientales globales (biodiversidad y carbono), por los cuales el proyecto realiza pagos por un perodo de cuatro aos (Gobbi
e Ibrahim, 2004). La lgica del pago por el servicio ambiental es la de compensar a los usuarios
de la tierra por los servicios ambientales que provee un sistema de uso de la tierra, aumentando
la probabilidad de elegir este sobre otro que genere menos servicios o que posea efectos detrimentales al ambiente (Pagiola, Agostini, Gobbi,
De Haan, Ibrahim, Murgueitio, Ramrez, Rosales y Ruiz, 2004). Existen 28 formas de uso de la
tierra en los tres pases, que varan desde las
pasturas degradadas hasta el bosque primario.
Todas las reas bajo diferentes usos de la tierra
son multiplicadas por un ndice establecido con
anterioridad, que flucta entre 0 (pasturas degradadas) y 2 puntos (bosque primario) de acuerdo con su capacidad para secuestrar carbono y
conservar la biodiversidad, y se obtiene la totalidad de puntos que se pagarn por finca.
En Esparza se seleccionaron 124 fincas ganaderas para participar en el proyecto, las cuales comprenden un rea de 4 471,1 ha. Los criterios para seleccionarlas fueron: que estuvieran
activas, que la fuente principal de ingresos pro-
412
viniera de la ganadera, y que tuvieran como mnimo cinco aos de experiencia en el manejo del
ganado. Una vez seleccionadas, los finqueros
fueron ubicados al azar en tres grupos: en el primer grupo se ubicaron los 69 productores a los
cuales se les paga por generar servicios ambientales y se les ofrece asistencia tcnica; en un
segundo grupo 27 productores a los que se les
paga por generar servicios ambientales solamente; y en un tercer grupo 28 productores que no
reciben pago de servicios ambientales ni asistencia tcnica (grupo control).
En cada uno de los grupos que reciben el pago
por los servicios ambientales, la mitad de los productores fueron asignados al azar a dos esquemas de pago diferentes. El esquema de pago #1
consiste en pagar por cuatro aos los puntos
incrementales que obtenga la finca respecto a la
lnea base a un precio de 75 dlares por punto;
mientras que el esquema de pago #2 consiste en
pagar por dos aos a 110 dlares por punto
incremental respecto a la lnea base. En la lnea
base se cuantific los puntos ecolgicos por finca y se pag a 10 dlares cada punto a todas las
fincas participantes.
Cambios de uso de la tierra
Los usos de la tierra que mostraron mayor
cambio en el perodo del 2003 a 2006, fueron las
reducciones en las reas de pasturas naturales
con rboles (472 ha), pasturas degradadas (405 ha),
pasturas naturales sin rboles (249,9 ha) y
pasturas mejoradas sin rboles (46,4 ha), las cuales fueron convertidas en su mayora a pasturas
mejoradas con rboles (1 138 ha). Otros usos de
la tierra que manifestaron cambios positivos, fueron los aumentos en la longitud de las cercas vivas (230 km) y los bosques (27,2 ha), lo que se
muestra en la tabla 8.
Los cambios en los usos de la tierra ms importantes realizados durante el perodo (20032006) estn enfocados a mejorar la productividad
animal de las fincas. Sin embargo, la retencin y
el ligero aumento en el rea de bosques, el aumento en la retencin de rboles dispersos en
potreros de regeneracin natural, y la longitud y
complejidad de las cercas vivas, tambin contri-
413
Tabla 8. Dinmica de cambio de usos de la tierra en el perodo 2003 a 2006 en fincas ganaderas de
Esparza, Costa Rica (n= 124 fincas equivalente a 4 471,1 ha).
Table 8. Dynamics of land use change in the period 2003-2006 in livestock farms of Esparza, Costa
Rica (n=124 farms equivalent to 4 471,1 ha).
Uso de la tierra
Pastura degradada
Pastura natural sin rboles
Pastura mejorada sin rboles
Pastura natural con rboles
Pastura mejorada con rboles
Bosques
Cercas vivas
Bosques: Incluyen los parches de bosques secundarios, bosques riparios y tacotales (bosque secundario joven)
Conclusiones
Los sistemas silvopastoriles constituyen una
opcin en los sistemas de explotacin de rumiantes, capaz de mejorar la productividad de las fincas. Estos diversifican los productos (leche, carne, madera, postes y lea), brindan sombra, mejoran la dieta de los animales y reducen la utilizacin de fertilizantes qumicos y concentrados, lo
cual se manifiesta en una menor utilizacin de
insumos externos a la finca. Adems, permiten
la generacin de servicios ambientales, como el
secuestro de carbono, la conservacin de la
414
biodiversidad, la proteccin de cuencas hidrogrficas y la belleza escnica.
La adopcin de sistemas silvopastoriles intensivos, como bancos forrajeros de corte/acarreo
y asociacin de leosas para ramoneo con pastos, ha sido muy baja. En Centroamrica y otros
pases se han identificado barreras que dificultan su adopcin, como el alto costo de establecimiento, la falta de abundantes modelos exitosos
en fincas para reducir el temor a una nueva tecnologa, el bajo conocimiento de la tecnologa por
parte de los productores y la falta de polticas de
los gobiernos locales que estimulen sistemas de
produccin sostenibles en fincas ganaderas.
En este sentido, han surgido estrategias para
estimular la adopcin de sistemas silvopastoriles
y otros usos de la tierra para la conservacin en
fincas ganaderas, tales como el pago de servicios ambientales, crditos verdes y mercados
justos. Sin embargo, los aos venideros sern
claves para conocer el impacto de estas estrategias en la adopcin, masificacin y persistencia
de estas tecnologas de produccin sostenible.
Fig. 2. Puntos ecolgicos incrementales en los diferentes grupos de fincas, Esparza, Costa Rica.
Fig. 2. Incremental ecological points in the different
groups of farms, Esparza, Costa Rica.
Belize and constraints for their adoption. Memoria. International Symposium on Silvopastoral
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419
420
TEMTICAS CENTRALES
Acupuntura
Animales de fauna y zoolgicos
Animales de laboratorio
Apicultura
Avicultura
Bienestar animal
Bioseguridad
Biotecnologa y Frmacos
Clnica y ciruga
Comercio internacional
Educacin Veterinaria
Epizootiologa
Especies mayores de inters veterinario
tica
Etologa y manejo de especies exticas
Farmacologa y Toxicologa
Gentica y mejoramiento animal
Gerencia veterinaria
Gestin de la calidad
Higiene de los alimentos, inocuidad y calidad
Historia de la Veterinaria
Homeopata
Informtica y comunicacin
Manejo de salud de organismos acuticos
Manejo y medicina de fauna silvestre
Medicina Preventiva